专题十一：物质的三态变化—浙教版七年级科学上学期期末备考专题复习讲义

七年级上册科学专题复习

专题十一：物质的三态变化

熔化与凝固

1、物质的三态

物质存在的状态通常有三种：气态、液态和固态。物质的三种状态在一定的条件下可以相互转化，这种变化叫物态变化。

2、熔化与凝固

(1)熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。

(2)凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。

3、晶体和非晶体融化和凝固的特点

(1)晶体与非晶体

(2)熔点和凝固点

熔点：晶体融化时的温度叫做熔点。

凝固点：液体凝固形成晶体时的温度叫做凝固点。

(3)晶体与非晶体的比较

(4)熔化吸热、凝固放热

晶体熔化必须满足两个条件：一是温度的达到熔点；二是能够继续吸热。

晶体的凝固也需要满足两个条件：一是温度降到凝固点；二是能够继续放热。

汽化与液化

1、汽化

(1)定义：物质从液态变为气态的过程。

(2)两种方式：蒸发和沸腾。

2、蒸发

3、沸腾

4、蒸发与沸腾的比较

5、液化

(1)定义：物质由气态变为液态的过程叫液化。

(2)使气体液化有两种方法：一是降低温度；二是压缩体积。

(3)液化放热在生活中的应用：冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气放热；被锅内

喷出的水蒸气烫伤比被开水烫伤还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热；浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴室，使池中的水温升高。

升华与凝华

1、升华与凝华

(1)升华

定义：物质从固态直接变成气态的过程叫做升华。

特点：升华过程吸收热量，有制冷作用。

常见的升华现象：冰冻的衣服会变干；衣箱中放旧的樟脑丸会变小；人们能嗅到一些固体物质的味道。

(2)凝华

定义：物质从气态直接变成固态的过程叫做凝华。

特点：凝华过程放出热量。

常见的凝华现象：霜的形成、冬天“窗花”的行成、雪的形成、用久的灯泡壁变黑。

2、云、雨、雪、雾、露、霜、冰雹的形成

成因物态变化名称云暖湿气流上升到冷的高空后，水蒸气一部分液化成小水滴，一部分凝华成

小冰晶，天空中大量的这些小水滴和小冰晶就形成了云

液化和凝华

雨当云越聚越多，越聚越厚时，就要下落，在下落过程中随着温度的升高，

云中的小冰晶熔化成小水滴，与云中原有的小水滴一起降落到地面上，这

就是雨

熔化

雪当水蒸气上升到很冷的高空时（低于零摄氏度），水蒸气凝华成六角形的冰

晶，冰晶聚结在一起形成雪花或雪团降落下来，这就是雪

凝华雾在没有风时，暖气流在地面附近，水蒸气遇冷液化形成小水珠，这就是雾液化露夜间空气中的水蒸气遇到温度较低的植物或其他物体，液化成小水珠附着

在它们的表面，这就是露

液化

霜寒冷的季节，夜间地面附近的水蒸汽遇到地面上零摄氏度以下的低温物体，

直接凝结为冰晶而附着在物体表面，这就是霜

凝华

冰雹云中的水珠被上升气流带到气温低于零摄氏度的高空，凝结为小冰珠，小

冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此结合，使冰珠越来越大，如

果上升气流很强，冰珠就会再次升入高空，在其表面形成一层冰壳，经过

多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落

到地面上，行成冰雹

熔化、凝固

3、六种物态变化

例题：

1、下列各组物质是晶体的一组是( )

A. 铁、食盐、松香

B. 萘、食盐、水晶

C. 铝、石蜡、玻璃

D. 冰、沥青、松香解答：A.松香熔化时温度不断升高，没有熔点，那么它不是晶体，故A错误；

B.萘、食盐、水晶熔化时温度保持不变，有熔点，它们都是晶体，故B正确；

C.石蜡和玻璃熔化时没有熔点，那么它们不是晶体，故C错误；

D.沥青和松香熔化时没有熔点，那么它们不是晶体，故D错误。

故选B。

2、如图所示为甲、乙两种物质温度T随加热时间t变化的熔化曲线图，下列说法正确的是( )

A. 甲物质是晶体，乙物质是非晶体

B. 甲物质的熔点为210℃

C. 乙物质在BC段时处于固液共存状态

D. 乙物质在BC段温度不变，不吸热

解答：（1）晶体和非晶体的区别：有无熔点；

（2）物质熔化时保持不变的温度，叫熔点；

（3）晶体在熔点时，可能完全是固态，可能完全是液态，也可能是固液混合态。

（4）如果在加热，那么物质肯定吸热。

A.根据图像可知，甲没有熔点，而乙有熔点，因此甲是非晶体，而乙是晶体，故A错误；

B.乙物质的熔点是210℃，故B错误；

C.BC段，乙物质虽然不但吸热，但是温度保持不变，因此它正在熔化，处于固液混合状态，故C 正确；

D.乙物质在BC段温度不变，继续吸热，故D错误。

故选C。

3.如右图所示，容器底部放水，水上面浮有一层沸点比水高的油，如果对容器底部加热，则下列说法正确的是（）

A. 开始油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾

B. 水先沸腾，油后沸腾，但水和油同时蒸发

C. 油蒸发，水不蒸发，直到水全部汽化后，油才沸腾

D. 油蒸发，水不蒸发，然后水先沸腾，最后同时沸腾

解答：沸腾的条件：①达到沸点；②继续吸热；蒸发可以在任何温度下进行，据此分析判断。

对容器底部加热，水和油都会吸热，由于蒸发不需要一定的温度，所以油会不断蒸发；下面的水由于被上面的油膜覆盖，因此无法蒸发。下面的水达到沸点后还会继续吸热，因此水会沸腾；上面的油的沸点高于水的沸点，因此在水没有完全汽化前不会沸腾。当下面的水全部汽化后，油吸热达到沸点开始沸腾。

故C正确，而A、B、D错误。

故选C。

4家庭装修时，要用一种胶来粘木头，这种固体胶要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去粘性．这里发生的物态变化是________．为了熬这种胶，工人师傅专门设计了一种特殊的锅．如图所示，是一个有夹层的铁锅，夹层里充满了水，锅内装有适量的胶块，在夹层中的水沸腾后继续加热的过程中，锅内胶水的温度________（填“会”、或“不会”）超过100℃，这是因为________．

解答：解：固体胶要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，是胶由固态变成液态，是熔化过程；因为在一个标准大气压下水的沸点是100℃，只要两层锅之间水没烧干，内层锅的温度就不会超过100℃，所以胶不会焦．

故答案为：熔化；不会；水温达沸点100℃沸腾后再吸热温度也不会升高（不变）．

某兴趣小组把一固态物质加热后变成了液体，随后停止加热让它冷却变成固体，记录开始冷却后20分钟内温度和时间的关系，如下表所示：