水产陈列标准
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
冻品陈列标准
1.商品陈列丰满。 2.标价清晰，准确。 3.商品质量新鲜。 4.分类摆放。 5.色差陈列。 6.商品包冰均匀。
商品陈列不超
出冰线，按小 分类色差陈列。
促销商品货量丰满， 标价准确。
贝类门店陈列
活贝类陈列标准
1.商品陈列丰满。 2.标价清晰，准确。 3.品质新鲜，无死亡。 4.水质清澈，透明度好。 5.盐度，温度准确。
水产陈列标准
活鱼门店陈列
活鱼陈列标准
1.商品陈列丰满。 2.标价清晰，准确。 3.个体鲜活，无病。 4. 水质清澈，供氧充分。 5.水温准确。(8度-10度）
冰鲜鱼门店陈列
鲜鱼陈列标准
1.商品陈列丰满。 2.标价清晰，准确。 3.鱼鳞完整，无脱落。 4.鱼眼明亮无浑浊。 5.鱼鳃鲜红无异味。 6.鱼身结实有弹性。 7.鱼身表面有冰片覆盖。 8.鱼头朝向一致
冻鱼门店陈列
冻鱼陈列标准
1.商品陈列丰满。 2.标价清晰，准确。 3.鱼身完整，无损伤。 4.摆放整齐，方向一致。 5.摆放高度一致，不能 超过标线。 6.保持风口畅通。
鱼丸门店陈列
鱼丸陈列标准
1.商品陈列丰满。 2.标价清晰，准确。 3.颜色混搭，色差陈列。 4.执行规定品种数。
冻品门店陈列
水发类门店陈列
水发类陈列标准
1.商品陈列丰满。 2.标价清晰，准确。 3.品质新鲜，无异味。
4.冰袋保鲜。 5.按分类，色差陈列。
Thank源自文库you!
谢谢观看！ 2020