主题农家乐

目录

一、项目概要 (2)

二、项目产品和服务简介 (3)

（一）基本描述 (3)

（二）竟争优势 (3)

（三）产权登记与保护 (4)

（四）项目发展计划 (4)

三、市场分析 (5)

（一）宏观环境分析 (5)

（二）行业/竟争者分析 (6)

四、营销计划 (7)

五、财务分析与预测 (8)

（一）投资预测 (8)

（二）效益预测 (10)

（三）财务分析 (11)

六、融资计划 (14)

一、项目概要

创业，一个充满着激情与活力的词语，如它带来的正能量一样，世上多少人成为了它的追逐者。然而，一个很现实的问题却是很多的追逐者都以失败而告终。作为创业，我认为最重要的一点，是创新，是一个独到的眼光和一个独具特色的idea。

在做了一系列的思考和进行了一些初步调查之后，我认为有一个创业项目，是一个拥有巨大市场前景和发展空间的项目，那就是“南瓜农庄”主题农家乐。所谓“主题农家乐”，就是在传统农家乐以餐饮、娱乐、休闲为一体的服务模式基础之上，融入一些返璞归真、贴近大自然并体现特有主题的现代化元素的新型农家乐。而“南瓜农庄”就是以南瓜为主题来安排特色菜品以及休闲娱乐方式的新型农家乐。

农家乐消费客户比重及收入情况如下图：

从调查数据看，农家乐的主要消费客户为企事业单位工作人员，政府工作人员以及社会中上层人士，主要消费目的是休闲与享受农家乐闲适的生活与绿色健康的食品。主题农家乐也正是基于这些条件而成为了一个市场需求巨大，形式新颖的创新项目点。“物以稀为贵”，针对农家乐的特殊消费群体，“南瓜农庄”为消费者提供的一系列稀有独特的主题活动以及所提供的农家健康绿色食品必然会吸引一大批的消费者前来“一探究竟”。

二、项目产品和服务简介

（一）基本描述

“南瓜农庄”主题农家乐项目，拟启动地点选在环境优美、人杰地灵的南充市嘉陵区郊区的嘉陵江畔。“南瓜农庄”以南瓜为主要特色着重打出本农家乐的品牌和名气，这个主要特色不仅包括在菜系、菜品安排上要以各类南瓜相关菜为主，而且包括在农家乐的装潢设计、休闲设施设计方面也要突出南瓜的特色。具体来看，农家乐首先要采取就近原则与附近一家农户合作开辟一个专用的南瓜种植园，并聘用技术人员为农家乐种植专用的南瓜，要求品种多，并且尽可能的引进一些本地的稀有南瓜品种。此种植园不仅是农家乐南瓜原材料的提供基地，而且要作为一个农家乐消费者体验生活的载体，来本农家乐消费的客人有意愿的都可以去种植园亲自动手体验农家生活。

此外更为重要的一点，是整个农家乐的一种氛围和环境。农家乐的环境装饰和休闲设施的设计方面，要着重突出“南瓜”两个字，要让消费者走进农家乐就像走进了一个世外的南瓜源一样的感觉。因此，在成本可控的范围内，尽可能的多用各种真实的南瓜作为环境及休闲设施装饰品，另外，为了降低成本也要适当选用一些市场上与南瓜主题相关的环境及休闲设施装饰品。

最后既然农家菜作为农家乐一道靓丽的风景线，“南瓜农庄”就要特别注意这一点的品牌打造。因此首先要保证南瓜园里种植出来的南瓜是真正绿色无污染的，因为这是广大社会中上层人士，也就是农家乐的主要消费群体真正需要的一个消费目标，另外在消费者的配菜上也要特别讲究，为了体现特色与亮点，“南瓜农庄”在配菜上必须要以南瓜为主，做到营养与特色和谐。

（二）竟争优势

随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，消费者特别是社会中上层人士消费者对农家乐的真实需要已经不仅仅是传统意义上的吃饭、喝茶、打牌，而在更大的意义上是要追求一种健康养生的饮食菜品以及一种赏新悦目、独具特色的休闲方式。“南瓜农庄”正是基于这些市场需求而萌生出来的新型创业项目，其独具一格的表现形式以及清新简单的主题必然会成为消费者所好奇和喜爱的消费对象，也必然会吸引大批的农家乐客户前来观光消费。

根据前期调查，南充市现有的农家乐数量还相对较少，一个类似“南瓜农庄”这样的特色农家乐还没有出现。但纵观南充市区所辖除主阆中市以外的三区九县，随着近几年人口的快速上升和经济的飞速发展，广大社会中上层人士开始意识到一顿健康的饭的重要性，开始在“吃”这方面大下功夫。由此而来的农家乐行业的市场需求急剧增加，如此大的市场空缺也吸引了不少的投资者与创业者。但，如出一辙，大多数农家乐都完全按传统模式经营，毫无新意。这也就给广大的消费人群形成了一些消费与审美的疲劳。在考虑到众多因素的情况下，“南瓜农庄”特色农家乐的创业想法应运而生。此项目开发成功也必将会引起农家乐消费的一浪轩然大波。

（三）产权登记与保护

“南瓜农庄”依然以传统农家乐形式在工商部门以及税务部门进行申请注册，但在具体操作形式上采取新型模式，并在工商部门进行相应登记。将有关主题创新的部分在项目启动之前做为本企业的商业秘加以保护，向农家乐职工进行保密教育，提高保密观念。有必要的时候与有关人员签订保密协议，通过法律手段对商业机密加以保护。

（四）项目发展计划

项目启动之初，按就近原则与附近农户合作开发大概一百亩的土地作为农家乐的专用南瓜园，并将南瓜园进行必要的围拦与包装。为消费客户进南瓜园体验农家生活提供一个简单温馨的园区环境，也为南瓜的绿色种植提供条件。

在农家乐与附近主干道之间修整道路，并在道路两旁加以标识或标志性物品，给前来消费的客户提前营造一个进科了一个世外“南瓜园”的氛围。

另外，向地方有关部门申请在主城区到农家乐的公路上适当加以农家乐指向标，不仅起一个广告与宣传作用，又能给来消费的客户一种家的感觉。

在项目顺利开发完成之后，如果经营达到了预期的效果。五年内开立联盟品牌，将主题农家乐服务范围和营业规模扩大，。并尽可能的打造出品牌，获得更多效益。

三、市场分析

（一）宏观环境分析

PEST分析法是宏观环境分析的基本工具即在政治、经济、社会、技术四个方面进行分析。

1、政治与法律环境

现代农家乐的建设一直以来都得到了政府的大力支持，政府提出现代、生态农家乐是一种现在比较流行的农村旅游形式，成为城乡经济、文化一体化的重要纽带，同时立足于乡村，服务于城市，最终达到农民增产增收为目的的新型产业。通过农有乐的发展促进了农民思想观念的转化，吸收了农村剩余劳动力，提高了农民的收入水平。同时也推动城乡统筹，是新农村建设的新载体。农家乐旅游已形成与“三农”相对应的“三农”旅游的丰富内容，形成“三农”旅游的概念。通过信息技术的介入来发展农家乐，可以拓宽农家乐经营业主的市场推广渠道，传播交流信息、吸引更多客源、促进农户增收。利用信息技术来促进农家乐发展实质上是深化了中央提出的信息技术为“三农”服务的主题，同时信息技术的合理应用在为“三农”服务的同时更进一步优化了服务。

为了保证现代农家乐建设这一系列的计划得到实施，南充市委、市政府近些年也连续发布了很多文件，帮助扶植新型农家乐的建设与发展。“南瓜农庄”在如此优惠的政策与法律环境中，必须会取得良好成效。

2、经济环境

近年来，南充市地区的生产总值突破千亿大关，经济增长力增强。三大产业结构逐步优化，政府在加强工业建设的同时更注重第三产业的发展。为了进一步促进经济发展，南充市委市政府致力于社会主义新农村的建设和创建中国优秀旅游城市，以旅游为重点的服务业加快发展，随着达成铁路复线“三路一桥”、南渝高速公路等一大批重大基础设施和基础产业项目的建设，使整个南充经济增长的支撑增强。经济的增长，城市化的快速，使广大城市人民更想贴近大自然追求一种闲适的生活。这些条件都为“南瓜庄园”农家乐的发展奠定了良好的经济基础。所以农家乐可以以市场经济为导向，以科学合理的生产管理手段，建立起以“种-养-休-娱”为一体的现代化农业经营模式，使农庄符合人们对“绿色，环保，回归大自然”的消费需求，形成了集科研，生产，加工，观光，娱乐，休闲，度假等诸多功能于一体的大型现代化生态农业示范园区。同时还可以消化农户的产品，并节省