服装ERP系统之认知与实践培训课件
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完全订单跟踪：
完全以订单主线跟踪； 可以在下达采购时做简单直接合并。
合单采购：
按主料进行合并，有利提高采购批量； 类似大单管理。 生产领料有两种控制：分单领料、合单领料。 处理原料后整理工艺。
合单及采购示例
目录
➢ 关于订单的项目化管理 ➢ 关于服装企业物料及BOM的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
管理
← 计划层 ← 执行层 ← 核算层
系统的应用原则
层次化管理：计划、执行、核算 流程化管理：多流程，网状结构 易用性原则：一看就懂，一懂就会 通用性原则：行业内通用，趋同性
系统实施的三个应用层次 基本要求，最难实现 依托第一层次，容易实现 随应用深入，高级功能
系统实施原则
总体规划 分步实施 突出重点 尽快见效
用以控制材料的 采购和生产领用。
对排料单的一些说明
采购管理的核心需求 手工计算工作量大：需要有经验的人才能胜任。 存在重算情况：受订单调整及单耗表调整影响。 要求可追溯强：排料单的计算要求过程清晰。 允许安排后整工艺
采用ERP系统实现自动计算排料单，减轻管 理工作量。
排料单示例
采购管理的两种管理模型
工过程；
订单生产的技术源头： 多部门协同，流程长：
样品管理图示
目录
➢ 用项目管理的方法来管理订单 ➢ 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 ➢ 服装打样及样品的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
排料单是供应管理的核心
排料单也叫用料 计划表。
结合销售订单和 用料单耗表自动 计算。
企业中存在的多个生产模式
生产属于执行层的工作，服装的生产管 理过程中同时存在着多个生产管理模型。
大货生产
样衣生产
原料生产加工
生产管理的三个层次
生产计划：重点在能 力平衡及计划调整；
作业控制：管理作业 的执行进度；
车间统计：统计执行 结果。
事务管理与任务控制
事务管理与任务控制的说明
订单主线管理之倒排计划
进度的完整性：不只关注生产； 信息的分散性：订单进度信息分散在整个企
业中；
控制点串联：通过串联各管理控制点体现进
度；
进度实时反应：各控制点数据自动取得。
订单进度图示
目录
➢ 用项目管理的方法来管理订单 ➢ 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 ➢ 服装打样及样品的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
本章总结
ERP是个企业管理工具，使用对象是普通管理人员，不是 专家系统；
管理对象：样、单、料、钱等四要素； ERP系统的管理实现体现在：
层次化管理：计划层、执行层、核算层依次推进； 流程化控制：以跟货流程为主流程，辅以其他流程，网状结构； 行业化通用：行业管理的趋同性决定了系统的通用性；
ERP的实施要点：在适用、易用的基础上，把握循序渐进， 逐步实现三个目标层次：代替手工、提高效率、解决难题。
系统实施原则：总体规划、分步实施、突出重点、尽快见 效。
服装企业管理实践探讨
目录
➢ 用项目管理的方法来管理订单 ➢ 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 ➢ 打样及样品的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
企业对外交换：物与钱 交换多与一：物分多个归口，钱唯一 交换模式分事务与任务两类：
销售、采购属于事务型的，比较直接、简单； 外协属于任务型的，包含事务内容，较复杂，
存在一定的过程控制； 生产属任务型，作用于内部。
生产和外协的管理是属于任务型的管 理。
车间控制
四个关键步骤：收、发、交、转 三种控制模型：
服装ERP系统之 认知与实践
2015.06
对服装家纺ERP系统的认知
ERP是一个管理工具
服装ERP是行业管理wk.baidu.com具 有一定使用范围 效能的发挥要靠人 并非专家系统
ERP系统的结构模型
管 理 的 业 务 流 程
服装ERP的管理要素及关系
样的管理 单的管理 料的管理 钱的管理 全面质量
成本核算
成本包括直接成本和间接成本两部分
直接成本：直接原料、直接加工成本（加工工 资、外协成本）；
班组控制 个人控制 机台控制
外协管理的分类
共有四种模式
整单外协 任务外协 作业外协 材料外协
外协管理的特点
外协是属于一种任务管理的模式，包括 下面三个管理重点：
任务本身 库存事务 外协结算
外协任务执行的结果，要同时考察这三个 方面。
目录
➢ 关于订单的项目化管理 ➢ 关于服装企业物料及BOM的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
服装生产特点
生产按大批量方式组织：
✓ 属劳动密集型企业； ✓ 流水线生产或集群生产； ✓ 按大批量生产方式组织管理； ✓ 存在翻单生产。
产品带有典型的定制特点：
每款的产品都需有打样定制过程； 销售订单的变更频繁； 按订单跟踪进度； 采用直接订单成本核算； 类似项目化管理方式。
生产组织方式
服装企业物料管理
服装物料的复杂性 款与单品的两级管理 矩阵化的物料管理
尺寸
S M L
颜色
红色 蓝色 灰色
内长
32 34
物料属性定义及使用
服装家纺单耗表的管理
重要性：订单用料计划计算的依据； 复杂性：产品和原料的复杂性所决定； 完整性：维护方便，可校验； 物料属性的关联性：物料属性的修改将
大批量定制 + 重复式制造
样衣的定制+大货大批量生产 翻单生产=重复制造
类似项目化管理
服装企业总体设计思想
一条主线，一个核心
➢ 一条主线：以订单为主线，贯穿整个业务过程， 采用全程订单“穿透式”管理；
➢ 一个核心：以技术管理为核心，围绕技术打样 展开，有效管理各种技术资料。
体现层次化管理：客户→款式→订单
影响BOM的正确性；
BOM的个性需求：支持订单BOM。
单耗表(BOM)示例
目录
➢ 用项目管理的方法来管理订单 ➢ 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 ➢ 服装打样及样品的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
服装打样管理
样款一体：同一个事物的两面； 生产模式：单件生产，类似定制； 打样目的：取得技术数据、报价、验证加
完全以订单主线跟踪； 可以在下达采购时做简单直接合并。
合单采购：
按主料进行合并，有利提高采购批量； 类似大单管理。 生产领料有两种控制：分单领料、合单领料。 处理原料后整理工艺。
合单及采购示例
目录
➢ 关于订单的项目化管理 ➢ 关于服装企业物料及BOM的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
管理
← 计划层 ← 执行层 ← 核算层
系统的应用原则
层次化管理：计划、执行、核算 流程化管理：多流程，网状结构 易用性原则：一看就懂，一懂就会 通用性原则：行业内通用，趋同性
系统实施的三个应用层次 基本要求，最难实现 依托第一层次，容易实现 随应用深入，高级功能
系统实施原则
总体规划 分步实施 突出重点 尽快见效
用以控制材料的 采购和生产领用。
对排料单的一些说明
采购管理的核心需求 手工计算工作量大：需要有经验的人才能胜任。 存在重算情况：受订单调整及单耗表调整影响。 要求可追溯强：排料单的计算要求过程清晰。 允许安排后整工艺
采用ERP系统实现自动计算排料单，减轻管 理工作量。
排料单示例
采购管理的两种管理模型
工过程；
订单生产的技术源头： 多部门协同，流程长：
样品管理图示
目录
➢ 用项目管理的方法来管理订单 ➢ 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 ➢ 服装打样及样品的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
排料单是供应管理的核心
排料单也叫用料 计划表。
结合销售订单和 用料单耗表自动 计算。
企业中存在的多个生产模式
生产属于执行层的工作，服装的生产管 理过程中同时存在着多个生产管理模型。
大货生产
样衣生产
原料生产加工
生产管理的三个层次
生产计划：重点在能 力平衡及计划调整；
作业控制：管理作业 的执行进度；
车间统计：统计执行 结果。
事务管理与任务控制
事务管理与任务控制的说明
订单主线管理之倒排计划
进度的完整性：不只关注生产； 信息的分散性：订单进度信息分散在整个企
业中；
控制点串联：通过串联各管理控制点体现进
度；
进度实时反应：各控制点数据自动取得。
订单进度图示
目录
➢ 用项目管理的方法来管理订单 ➢ 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 ➢ 服装打样及样品的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
本章总结
ERP是个企业管理工具，使用对象是普通管理人员，不是 专家系统；
管理对象：样、单、料、钱等四要素； ERP系统的管理实现体现在：
层次化管理：计划层、执行层、核算层依次推进； 流程化控制：以跟货流程为主流程，辅以其他流程，网状结构； 行业化通用：行业管理的趋同性决定了系统的通用性；
ERP的实施要点：在适用、易用的基础上，把握循序渐进， 逐步实现三个目标层次：代替手工、提高效率、解决难题。
系统实施原则：总体规划、分步实施、突出重点、尽快见 效。
服装企业管理实践探讨
目录
➢ 用项目管理的方法来管理订单 ➢ 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 ➢ 打样及样品的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
企业对外交换：物与钱 交换多与一：物分多个归口，钱唯一 交换模式分事务与任务两类：
销售、采购属于事务型的，比较直接、简单； 外协属于任务型的，包含事务内容，较复杂，
存在一定的过程控制； 生产属任务型，作用于内部。
生产和外协的管理是属于任务型的管 理。
车间控制
四个关键步骤：收、发、交、转 三种控制模型：
服装ERP系统之 认知与实践
2015.06
对服装家纺ERP系统的认知
ERP是一个管理工具
服装ERP是行业管理wk.baidu.com具 有一定使用范围 效能的发挥要靠人 并非专家系统
ERP系统的结构模型
管 理 的 业 务 流 程
服装ERP的管理要素及关系
样的管理 单的管理 料的管理 钱的管理 全面质量
成本核算
成本包括直接成本和间接成本两部分
直接成本：直接原料、直接加工成本（加工工 资、外协成本）；
班组控制 个人控制 机台控制
外协管理的分类
共有四种模式
整单外协 任务外协 作业外协 材料外协
外协管理的特点
外协是属于一种任务管理的模式，包括 下面三个管理重点：
任务本身 库存事务 外协结算
外协任务执行的结果，要同时考察这三个 方面。
目录
➢ 关于订单的项目化管理 ➢ 关于服装企业物料及BOM的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
服装生产特点
生产按大批量方式组织：
✓ 属劳动密集型企业； ✓ 流水线生产或集群生产； ✓ 按大批量生产方式组织管理； ✓ 存在翻单生产。
产品带有典型的定制特点：
每款的产品都需有打样定制过程； 销售订单的变更频繁； 按订单跟踪进度； 采用直接订单成本核算； 类似项目化管理方式。
生产组织方式
服装企业物料管理
服装物料的复杂性 款与单品的两级管理 矩阵化的物料管理
尺寸
S M L
颜色
红色 蓝色 灰色
内长
32 34
物料属性定义及使用
服装家纺单耗表的管理
重要性：订单用料计划计算的依据； 复杂性：产品和原料的复杂性所决定； 完整性：维护方便，可校验； 物料属性的关联性：物料属性的修改将
大批量定制 + 重复式制造
样衣的定制+大货大批量生产 翻单生产=重复制造
类似项目化管理
服装企业总体设计思想
一条主线，一个核心
➢ 一条主线：以订单为主线，贯穿整个业务过程， 采用全程订单“穿透式”管理；
➢ 一个核心：以技术管理为核心，围绕技术打样 展开，有效管理各种技术资料。
体现层次化管理：客户→款式→订单
影响BOM的正确性；
BOM的个性需求：支持订单BOM。
单耗表(BOM)示例
目录
➢ 用项目管理的方法来管理订单 ➢ 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 ➢ 服装打样及样品的管理 ➢ 订单采购管理 ➢ 生产及外协的管理模式分析 ➢ 生产成本核算
服装打样管理
样款一体：同一个事物的两面； 生产模式：单件生产，类似定制； 打样目的：取得技术数据、报价、验证加