压片糖产品描述及原辅料危害分析

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压片糖果法规-概述说明以及解释

压片糖果法规-概述说明以及解释1. 引言1.1 概述概述压片糖果是一种受欢迎的糖果制作工艺，可以产生各种形状和口味的糖果。

压片糖果通过将糖果料粉末在高压下压制成片状，从而形成独特的外观和口感。

随着人们对糖果的需求不断增长，压片糖果市场也在不断扩大。

在当前市场上，各种类型的压片糖果层出不穷，包括水果口味、巧克力口味、薄荷口味等等，各具特色。

然而，压片糖果制作过程中存在一些潜在的问题。

一些不合格的压片糖果可能含有过多的添加剂或者不符合卫生标准，可能对消费者的健康造成潜在风险。

因此，制定相关的压片糖果法规显得尤为重要。

本文将探讨压片糖果的定义、制作工艺以及市场现状。

同时，本文也将重点讨论压片糖果法规在保障消费者健康和推动行业发展中的重要性。

最后，本文将提出一些改进建议，以进一步完善压片糖果法规并促进行业的可持续发展。

通过本文的研究和讨论，我们可以更加全面地了解压片糖果法规对于行业的影响，为相关的政策制定和落地提供参考。

同时，消费者也能够更加安心地选择和购买各种口味丰富、安全可靠的压片糖果产品。

1.2 文章结构文章结构部分内容：文章的结构主要包括引言、正文和结论三个部分。

引言部分将对压片糖果法规的重要性进行说明，并简要介绍文章的目的和结构。

通过引言，读者可以了解到本文将深入探讨压片糖果法规的定义、制作工艺和市场现状，并对现行法规存在的问题提出改进建议。

正文部分将详细介绍压片糖果的定义、制作工艺和市场现状。

首先，将对压片糖果的定义进行解释，包括其特点和分类。

其次，将介绍压片糖果的制作工艺，包括原料选择、生产流程和质量控制等方面的内容。

最后，将分析压片糖果在市场上的现状，包括消费趋势、竞争格局和市场规模等方面的内容。

结论部分将从压片糖果法规的重要性、现状和问题以及改进建议三个方面进行总结。

首先，将强调压片糖果法规的重要性，包括对消费者健康的保护和市场秩序的维护等方面的意义。

其次，将分析现行压片糖果法规存在的问题，如监管不足、标准不统一等。

HACCP产品描述及原辅料危害分析(HACCP最新范本)

版次：B/3
发布日期：
修订号：0
实施日期：
1：食品安全小组成员及职责
食品安全小组组长：*** 电话：0668-2367865
职责：负责危害分析预备步骤资料的确认与审批；组织统筹食品安全小组成员对原材料及加工过程步骤危害分析的实施，并对危害分析结果的确认与复核，确保危害分析过程的客观、科学、准确；负责OPRP方案与HACCP方案的复核与审批，确保OPRP及HACCP控制措施得以实施；负责对食品安全管理体系的验证策划，并组织食品安全小组成员实施验证工作，确保食品安全管理体系的相关程序及要素得以实施且有效。
3、食品安全小组成员资历
4、终产品特性描述
5、原辅料及包材特性描述
6、原辅料及包材危害分析
7、生产工艺流程图
8、过程步骤及控制措施描述
9、过程步骤危害分析
10、 OPRP方案
11、 HACCP方案
编号：FW-HACCP-02
平和坊食品有限公司
HACCP计划书
食品安全小组成员及职责
第 2 页，共 39 页
6.糖果分类 SB/T 10346—2008
7.预包装食品标签通则 GB7718-2004
8.食品企业通用卫生规范 GB14881— 94
9.预包装食品营养标签通则 GB28050-2011
平和坊食品有限公司
HACCP计划书
文件编号
FW-HACCP-02
文件版本
B/3
食品安全小组成员资历
页码
第 3 页，共 39 页
食用方法
不需要再加工,直接食用
包装类型
内包装：卷膜、纸棒配件
外包装：多层复合食品包装袋，包装袋、纸箱
保质期
保质期两年（勿置于阳光直射及潮湿处，室温下保存）

【管理精品】压片糖----危害分析表(1)

生物性
无
湿颗粒制造
物理性
金属异物
1.搅拌时浆片与设备内表面磨擦，产生金属异物
1.金属检测
否
化学性
生物性
干燥
物理性
金属异物
是
1、使用的金属托盘可能脱落金属丝
2、干燥过程水分降低可以控制微生物繁殖
1、金属探测仪
是ccp2
化学性
无
生物性
微生物
是
干颗粒制造
物理性
金属异物
是
1.钢板网可能掉落碎片
1.金属探测仪
否
化学性
无
生物性
无
混合（香精）
物理性
无
化学性
无
生物性
无
成型
物理性
金属异物
是
1.设备表面磨擦产生金属粉未2.模具可能产生残片
1.金属探测仪
否
化学性
生物性
金属检测
物理性
金属
是
1.前工序可能带来金属异物，此工序控制了金属带来的物理危害
1.金属检测仪检出异物
是CCP3
化学性
生物性
内包材消毒
物理性
无
1.内包材如果保存不当可能产生霉菌，臭氧消毒可以消除霉菌。但过去从未发生内包材长霉菌的情况。
否
化学性
无
生物性
霉菌
是
外包材喷码
物理性
无
化学性
无
生物性
无
外包装
物理性
无
化学性
无
生物性
无
储存
物理性
无
1.包装破损可能导致微生物超标
出货完好性检查
否
化学性
无
生物性

糖果生产安全风险评估

糖果生产安全风险评估糖果生产过程中可能存在的安全风险因素包括以下几个方面：1. 原材料污染：糖果生产所需的原材料，如砂糖、色素、食用油等，可能存在污染问题，如重金属、农药残留等。

这些污染物可能对人体健康造成潜在风险。

2. 食品添加剂使用安全：糖果生产过程中常使用的食品添加剂，如甜味剂、香精等，可能存在一定的毒性和过敏性。

在使用这些添加剂时，需要严格遵循相关的使用限量和指导，以避免对消费者造成伤害。

3. 食品接触材料：糖果包装材料可能与糖果直接接触，若包装材料中含有有害物质，可能会对糖果的质量和消费者的健康造成影响。

因此，需要对包装材料进行严格的筛选和测试，确保其符合相关的食品安全要求。

4. 生产工艺控制：糖果生产过程中需要进行一系列的工艺操作，如搅拌、加热、冷却等。

如果这些工艺控制不严格或存在操作不当的情况，可能会导致糖果的质量问题，如结晶不均匀、油炸不透等，从而影响消费者的健康和安全。

5. 交叉污染：糖果生产场所可能存在交叉污染的风险。

例如，生产过程中可能会有不同种类糖果的交叉生产，若未做好清洁和隔离措施，可能导致不同种类糖果间的交叉污染。

为降低糖果生产过程中的安全风险，可以采取以下措施：1. 保证原材料的质量和安全性：与供应商建立良好的合作关系，确保原材料符合相关的质量和安全标准，并进行定期的食品安全检测。

2. 严格控制食品添加剂的使用：确保添加剂的使用量符合食品安全标准，避免过量使用或不当使用导致的风险。

3. 利用安全的食品接触材料：选择符合食品接触材料标准的包装材料，确保其不会对糖果的质量和安全造成影响。

4. 健全生产工艺控制措施：建立标准化的生产工艺，确保工艺参数的准确控制和操作规范，减少生产过程中出现质量问题的可能性。

5. 加强清洁和隔离措施：建立严格的清洁程序和隔离措施，确保不同种类糖果的生产过程中不会发生交叉污染。

综上所述，在糖果生产过程中，需要全面考虑原材料、食品添加剂、食品接触材料、生产工艺控制和交叉污染等因素对糖果安全的影响，并采取相应的措施进行风险评估和控制，以确保生产出安全、合规的糖果产品。

黑莓片压片糖果的危害

黑莓片压片糖果的危害关于《黑莓片压片糖果的危害》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

黑莓是美洲大陆上的一种新鲜水果，也有丰富多彩的维他命，身体务必的营养元素和丰富多彩的碳水化合物。

具备非常好的降血压，清理血管垃圾，增强免疫力等作用。

黑莓在中国中药材里归属于复盆子一类，温性味甘，入肾，具备治阳痿等男士症状的功效。

黑莓低聚肽有哪些伤害呢？黑莓的营养成分黑莓营养成分高，来源于它丰富多彩的营养元素，它带有45种以上营养元素，尤其是很多的硒、SOD、原花青素、原花青素等抗氧化性成分，十分难能可贵。

此外，它还带有18种碳水化合物，含有6种矿物原素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）等。

多元化的营养成分组成，协同效应，可以对身体具有营养成分补充、总体调养的功效。

黑莓中的营养成分是协助全部人体清理坏死体细胞，滋润、再生新的体细胞，让全部人体免疫系统强劲起來，好像在人体里修建起伟岸结实的古城墙，把侵蚀紧紧遮挡，也让旧疾在劫难逃。

如果你人体里的治愈系统刚开始运行，主导权就把握在你自己手上。

黑莓的八大身心健康作用黑莓是一种色香味俱全、样子精巧的“聚合果”，生长发育于多刺灌市丛里，在非州和亚洲地区等气侯柔和的内地也可以种植。

黑莓有好几个单独的小仁果组成，每一个小仁果都好像一颗含有一粒种子的小果实。

全部的小仁果为黑莓提升了附加的外果皮、種子、有着膳食纤维素的阿拉伯胶，进而提升了黑莓的微量元素，使黑莓变成全世界高纤维的绿色植物之一。

黑莓可生鲜，可制成果子冻或水果罐头，一般被制成苹果酱、水果汁、果脯，乃至黑莓酒。

黑莓含有维他命、矿物、化学纤维和抗氧化性物质，营养成分高。

黑莓发热量低、碳水化合物化合物及人体脂肪成份少，因而对想均衡饮食的人来是最好是的新鲜水果之一。

1、抗癌科学研究工作人员发觉黑莓根据减轻芭雷特食道造成的氧化应激，有可能减少食道癌的发病率。

芭雷特食道是由反流性食道炎造成的一种癌前情况。

除开具备别的潜在性的身心健康作用外，吃黑莓的较大益处也许取决于它还带有很多酚酸，它具备强劲的防癌作用。

妍膳美针叶樱桃压片糖果产品介绍

妍膳美针叶樱桃压片糖果一、主要效果：不仅仅是美容，还是全家人的健康保护伞1、皮肤：淡斑、美白，让皮肤白里透红；促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性增强皮肤弹性提亮肤色减少黑斑、雀斑产生促进皮肤修护减少紫外线对肌肤的伤害2、身体：增强抵抗力，预防感冒加快伤口愈合促进钙质吸收增强体质补充人体营养补充身体的VC3、智能褪黑机制，减少黑黄夏天：预防日晒后肌肤受损，淡化斑点，就如身体内部的“隐形遮阳伞”，帮助对抗烈日侵袭，提升肌肤透白度，让肌肤呈现白皙、净透、有光泽。

秋冬：改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，帮助肌肤锁住水分，避免因蒸发而引起的脱皮紧绷，加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤疲倦、蜡黄等亚健康问题。

二、针叶樱桃又称为“生命之果”1、100g针叶樱桃含维生素C2445mg约是柠檬的35倍约是番石榴的11倍。

2、针叶樱桃从孕育到成熟，1颗针叶樱桃需要至少25天的阳光照射和雨水洗礼，它是自然的礼物，是巴西给予我们的丰厚馈赠。

三、为什么要额外补充维生素C？VC是一种水溶性维生素，容易不断从体内流失，人体自身不能合成维生素C；果蔬富含VC，但VC属水溶性成分，果蔬在清洗中会大量流失、在空气中存放易被氧化、烹饪时温度过高或加热时间长，VC就会被大量流失破坏；现代生活抽烟喝酒、汽车废气、压力会加速破坏VC；年龄越大，吸收VC越困难，老年人缺乏VC的情况非常严重；许多内服品都会影响VC的吸收，如：阿司匹林、避孕药、治疗类风湿关节炎的药物等；缺乏VC，皮肤易出现皱纹、失去弹性、牙齿脱落、骨头变脆。

每天需要食用1公斤橙子或2公斤菠菜或8两蒜苗或 1.5公斤西红柿，并且保证这些果蔬没有任何的VC流失，才能保证每天的摄入量。

因此，完全依赖食物是不可能保证每天的人体VC需求，必须通过额外补充来实现。

四、关于VC禁忌1、吃虾后服用针叶樱桃为什么会出现腹痛？吃虾蟹禁同时服用针叶樱桃，否则，可生成三价砷，长期服用，会导致人体中毒，免疫力下降。

压片糖果的理化标准

压片糖果的理化标准压片糖果是一种常见的食品，其理化标准是保证其质量和安全的重要依据。

以下是压片糖果的理化标准，主要包括感官指标、营养成分、水分、灰分、微生物指标、食品添加剂、重金属含量和包装材料等方面。

1.感官指标压片糖果的感官指标包括色泽、形态、口感和气味。

正常的色泽应均匀，具有该品种应有的特征；形态应完整，片面光滑、厚度一致；口感应舒适，不粘牙；气味应纯正，无异味。

2.营养成分压片糖果应具有合理的营养成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。

根据产品种类和目标消费人群，营养成分的含量应符合相关标准要求。

3.水分压片糖果的水分含量应适当，以保证糖果的口感和稳定性。

水分含量过高会导致糖果吸湿性增加，易变质；水分含量过低则会使糖果过于干燥，口感不佳。

4.灰分灰分是指压片糖果经高温燃烧后所剩余的无机物质，灰分含量过高会影响糖果的营养价值和口感。

因此，压片糖果的灰分含量应符合相关标准要求。

5.微生物指标压片糖果的微生物指标应符合相关食品安全标准要求，包括菌落总数、大肠菌群、致病菌等。

微生物超标会影响人体健康，因此应严格控制压片糖果的微生物指标。

6.食品添加剂压片糖果中使用的食品添加剂应符合相关法规要求，不得对人体健康造成危害。

食品添加剂的使用应合理，不得超过最大使用量，以保证糖果的安全性和稳定性。

7.重金属含量压片糖果中重金属含量应符合相关食品安全标准要求，如铅、汞等。

重金属含量超标会对人体健康造成危害，因此应严格控制压片糖果的重金属含量。

8.包装材料压片糖果的包装材料应符合相关食品安全标准要求，包括材料的质量和卫生条件等。

包装材料应能保护糖果免受外界环境的影响，同时标签标识应清晰、准确，符合相关法规要求。

压片糖果标准

压片糖果标准压片糖果，是一种制作简单、口感独特的糖果，通常由砂糖和其他成分经过高温加热后压制而成。

在市场上，压片糖果种类繁多，口味各异，但是要想生产出高质量的压片糖果，就需要遵循一定的标准和要求。

本文将围绕压片糖果的制作流程、原材料选取、生产工艺等方面，介绍压片糖果的标准，希望能够对压片糖果的生产提供一定的参考和指导。

首先，压片糖果的原材料选取至关重要。

砂糖是制作压片糖果的主要原料，而其他辅料如蜂蜜、果汁、食用色素等也起着至关重要的作用。

在选取原材料时，需要确保原材料的新鲜度和质量，尽量选择天然、无污染的食材，以确保压片糖果的口感和品质。

同时，对于添加剂的使用要符合国家相关标准，不能超标使用，以免对消费者的健康造成影响。

其次，压片糖果的制作流程需要严格控制。

在制作压片糖果时，需要控制好加热温度和时间，确保砂糖等原料充分融化，并且在压制过程中要保持均匀的压力和速度，以确保糖果的外观和口感。

此外，对于不同口味的压片糖果，需要根据配方要求进行调配，确保每一种口味的糖果都能够符合标准。

最后，包装和储存也是影响压片糖果质量的关键环节。

良好的包装可以有效地保护糖果不受潮、变质，延长糖果的保质期。

同时，储存环境也需要注意，避免高温、潮湿的环境，以免影响糖果的口感和品质。

总的来说，压片糖果的制作标准包括原材料选取、制作流程控制、包装和储存等多个方面。

只有严格按照标准要求进行生产，才能够生产出口感独特、口味鲜美的压片糖果。

同时，厂家也要不断进行技术创新和质量管理，不断提升产品质量，满足消费者的需求。

在实际生产中，压片糖果的标准不仅仅是一种要求，更是对生产者的责任和对消费者的承诺。

只有严格遵循标准，才能够生产出放心、安全、美味的压片糖果，赢得消费者的信任和支持。

希望本文所介绍的压片糖果标准能够对压片糖果生产企业有所帮助，为行业的发展贡献一份力量。

草本果蔬压片糖果测评

草本果蔬压片糖果测评一、引言草本果蔬压片糖果是近年来市场上的一种新型健康食品，其主要原料为天然植物，不含任何化学添加剂和人工合成物质。

这种糖果的制作方式是将多种草本果蔬粉末经过高温高压压片而成，具有保留了原料中大部分营养成分的特点。

本文将对市面上常见的几种草本果蔬压片糖果进行测评。

二、测评对象1. 玛卡苹果压片糖2. 菠菜胡萝卜压片糖3. 芦笋西兰花压片糖三、外观及包装1. 玛卡苹果压片糖：外观呈现深棕色，包装为透明塑料袋；2. 菠菜胡萝卜压片糖：外观呈现深绿色，包装为透明塑料袋；3. 芦笋西兰花压片糖：外观呈现浅黄色，包装为透明塑料袋。

四、口感及味道1. 玛卡苹果压片糖：口感较硬，嚼起来有些费劲，但是口感清新，带有淡淡的苹果味和玛卡味；2. 菠菜胡萝卜压片糖：口感略软，嚼起来比较容易，味道清淡，带有菠菜和胡萝卜的味道；3. 芦笋西兰花压片糖：口感较硬，嚼起来需要一定的力气，但是味道清香，带有芦笋和西兰花的味道。

五、营养成分1. 玛卡苹果压片糖：每100g含能量391kcal、蛋白质6.7g、脂肪0.5g、碳水化合物87g、纤维素4.2g、钙97mg、铁2.3mg等多种营养成分；2. 菠菜胡萝卜压片糖：每100g含能量351kcal、蛋白质5.4g、脂肪0.7g、碳水化合物79g、纤维素6.1g、钙120mg、铁1.9mg等多种营养成分；3. 芦笋西兰花压片糖：每100g含能量379kcal、蛋白质6.1g、脂肪0.4g、碳水化合物83g、纤维素5.3g、钙98mg、铁2.1mg等多种营养成分。

六、食用方法及效果1. 玛卡苹果压片糖：建议每天食用2-3颗，可以作为零食或者早餐搭配使用。

该糖果具有提高免疫力、改善睡眠质量和缓解压力的功效；2. 菠菜胡萝卜压片糖：建议每天食用2-3颗，可以作为零食或者早餐搭配使用。

该糖果具有促进消化和改善贫血的功效；3. 芦笋西兰花压片糖：建议每天食用2-3颗，可以作为零食或者早餐搭配使用。

糖果HACCP计划-危害分析表

料中
机器工具使用前清洗
生物：致病菌
消毒/操作人员开始工
产品与空间和手接触而
低高
作前双手消毒、戴手
受细菌污染
套及口罩
化学：无
压片成型
配制蜡水
打蜡抛光
物理：无
生物：致病菌
紫外灯照射/操作人员开始工作前双手消毒、戴手套及口罩
产品与空间和手接触而受细菌污染
化学：无
后道工序有金属检查/
物理：金属破碎
物理：外来物（如员工按 ssop 操作
低中操作时头发可能掉到物
灰尘、头发、线）
料中/环境引入
生物：致病菌
员工进入车间前洗手中低后续烘干可杀灭各种致
消毒
病菌（95-100℃、9h）
配制单甘化学：色素、山按标准计算配方、对低高色素、山梨酸钾含量有国
1A
酯/色素梨酸钾用量超标所有辅料进行复称
压片时磨具可能崩裂/环
穿工衣、戴工帽/设备
物、外来物（头
高低境带入/设备润滑油引起
定时清洗/采用食用级
发、胶线）、油污
污染
润滑油
生物：无
化学：石蜡含量对石蜡进行复称
配方中石蜡含量员远低低低
于国标中最大允许含量
穿工衣、戴工帽、良
物理：异物(头发、
操作时头发可能掉到物
好车间环境等良好低中
灰尘）
预防措施
理论依据
CCP
机会性
粉碎
干粉混合
化学：无
物理：异物(头发、穿工衣、戴工帽灰尘）操作时头发可能 Nhomakorabea到物低低
料中
机器工具使用前清洗
生物：致病菌
消毒/操作人员开始工

压片糖果代加工中配方引起的质量问题

粘合剂糊精的选用三粘合剂糊精的选用糊精用量过大会使制成的颗粒太硬压出的糖片表面往往有印斑麻点并影响压片糖崩解速度生产中较少单独用糊精常与淀粉或糖粉等以适当配比合并使用或可与淀粉配合应用于容易酥松的压片糖果
压片糖果代加工质量问题（一）配方物料的缺陷
（一）
物料的松散性
一、物料的松散性
压片糖果代加工所需的物料，必须具备流动性好、易于均匀地流入模孔内填充一定的量；具有一定的粘性，加压能成片，但不能太粘，否则脱模困难；食用后在口腔、肠胃道内能迅速溶解，易吸收而达到补充营养的效果。辅料必须具有稳定的理化性质，对人体无害，来源广，成本低，符合食品添加剂标准。辅助原料在压片糖中主要作为填充剂、粘合剂、润湿剂、润滑剂与崩解剂等，有些辅料往往兼有几种作用，如淀粉可作为填充剂、粘合与崩解之用。因此必须掌握各种辅料的特点，在设计配料时选择应用，既可节省辅料，又能提高压片糖质量。
（二）
物料的吸湿性
二、物料的吸湿性
糖粉极易吸潮，而使制得的压片糖松软和潮解，使用时加以注意。
（三）
粘合剂——糊精的选用
三、粘合剂—糊精的选用
糊精用量过大会使制成的颗粒太硬，压出的糖片表面往往有印斑、麻点，并影响压片糖崩解速度，生产中较少单独用糊精，常与淀粉或糖粉等以适当配比合并使用，或可与淀粉配合应用于容易酥松的压片糖果。
①主要原料与填充料的影响。应根据不同原料性质选用不同的崩解剂与其他辅料。
②生产过程的影响。如制粒的方法，崩解剂的干湿程度，压
片机的压力与速度，压片糖的硬度等均对崩解有不同程度的影响。
③贮存条件的影响。某些品种因贮放温度、湿度等条件不同，
对崩解速度产生影响。
（六）
硬脂酸镁对压片的影响
六、硬脂酸、粘合剂对质量的影响

对绿箭清爽薄荷味薄荷糖的成分分析和介绍

对绿箭清爽薄荷味薄荷糖的成分分析和介绍生物工程1022010041156 陆洋我研究的对象是绿箭无糖薄荷糖，清爽薄荷味。

属于坚实型压片糖果。

配料：食品添加剂（山梨糖醇、硬脂酸镁、三氯蔗糖、安赛蜜、亮兰铝色淀）、食用香料（含天然薄荷香料）。

下面，对其中的食品添加剂进行简要分析。

（一）山梨糖醇山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。

依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约1.49。

易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。

有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

食品工业中多为69-71%含量的山梨糖醇液。

山梨醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%~2%。

其甜度与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。

在体内被缓慢地吸收利用，但血糖值不增加。

其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。

山梨醇已广泛用于维生素C、医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。

作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂，现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。

1、山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。

如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。

2、山梨醇甜度低于蔗糖，是生产低甜度糖果与无糖糖果的最佳原料，可作为糖尿症、肝病、胆囊炎、肥胖症患者食品的甜味剂和营养剂，在人体的代谢过程中不刺激胰岛素的分泌。

也可加工各种防龋齿的食品及口香糖。

3、山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，加热时不和氨基酸产生美拉德反应，防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性，预防便秘。

4、在烘焙食品中（蛋糕、饼干、面包、点心）不会被焙烤酵母而发酵，因高温而退化；在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂；在浓缩牛乳、奶油（酪）、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。

然倍速绿咖啡豆压片糖果中毒1例

然倍速绿咖啡豆压片糖果中毒1例1. 引言1.1 背景信息然倍速绿咖啡豆压片糖果中毒是一种罕见但危险的中毒情况，近年来逐渐引起人们的关注。

这种中毒通常是由于误食或过量食用含有咖啡因的绿咖啡豆压片糖果导致的。

咖啡因是一种兴奋剂，过量摄入会对人体造成严重的危害，包括心跳加快、呼吸困难、肌肉抽搐等症状。

由于绿咖啡豆压片糖果在一些健康食品市场上被宣传为一种能够减肥和提神的健康食品，一些消费者可能会误认为这种食品是安全的，进而导致中毒事件的发生。

加强对于绿咖啡豆压片糖果的监管和警示是十分必要的。

本文将介绍一例因食用然倍速绿咖啡豆压片糖果导致中毒的病例，分析其病因和治疗过程，并提出相关的预防措施和临床建议，旨在引起人们对于这类中毒事件的重视，避免类似情况的再次发生。

2. 正文2.1 患者病情描述患者为一名35岁女性，平时身体健康，无明显基础疾病史。

近期出现持续腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，伴有头晕、乏力等全身不适。

患者在就诊时描述称，近期在朋友推荐下开始服用一种新型绿咖啡豆压片糖果作为减肥辅助，每日食用量在3片左右。

病情开始时出现于2天前，持续加重，严重影响生活质量。

就诊时，患者面色苍白，呼吸不畅，心率偏快，伴有明显脱水症状。

体格检查发现腹部压痛明显，肠鸣音减弱。

实验室检查显示电解质紊乱和肾功能异常，怀疑为中毒所致。

根据患者症状和实验室检查结果，医生初步诊断为然倍速绿咖啡豆压片糖果中毒。

遂对患者进行肾脏支持治疗和脱水矫正，同时密切监测肝肾功能指标的变化。

在治疗过程中，患者症状逐渐好转，康复顺利。

2.2 就诊情况患者就诊时出现了晕眩、恶心、呕吐等症状。

经过询问得知患者在服用了一种名为然倍速绿咖啡豆压片糖果后出现了这些症状。

患者在就诊时申报了服用药物的情况，医生立即进行了相关检查和诊断。

在就诊过程中，医生对患者进行了详细的体格检查和询问，了解了患者服用药物的时间和剂量。

医生还进行了相关实验室检查，包括血液常规、肝功能、肾功能等检查，以了解患者体内的各项指标。

果蔬压片糖果减肥药

果蔬压片糖果减肥药
果蔬压片糖果减肥药是一种以天然果蔬为原料，通过特殊工艺压制而成的减肥产品。

它不含任何化学成分，纯天然健康，受到了越来越多人的喜爱。

果蔬压片糖果减肥药的原理是通过果蔬中的纤维素和维生素等营养成分，帮助身体加速代谢，促进脂肪燃烧，达到减肥的效果。

果蔬压片糖果减肥药的优势在于其天然健康的特点。

相比于其他减肥药物，果蔬压片糖果减肥药不会对身体造成负担，不会产生副作用，更加安全可靠。

同时，它的口感也非常好，不会给人带来不适的感觉，更容易被人接受和坚持服用。

除了以上优势之外，果蔬压片糖果减肥药还具有很强的饱腹感。

它可以有效地抑制食欲，让人在减肥的过程中不会感到饥饿和烦躁，更容易控制饮食，避免暴饮暴食，有利于减肥效果的持续和稳定。

当然，果蔬压片糖果减肥药也需要搭配健康的饮食和适量的运动才能取得最佳效果。

只有通过科学合理的饮食结构和适量的运动，才能让身体保持健康的状态，同时达到理想的体重和身材。

总的来说，果蔬压片糖果减肥药作为一种天然健康的减肥产品，具有很多优势和特点，受到了越来越多人的喜爱和追捧。

它不仅可以帮助人们减肥，更重要的是可以让人们在减肥的过程中保持身体的健康和活力。

希望每一位有减肥需求的朋友都能找到适合自己的减肥方法，拥有健康美丽的身材和生活。

压片糖果HACCP计划书

压片糖果HACCP计划书1. 引言本文档为压片糖果生产过程中的食品安全控制计划，采用HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）系统进行管理。

本计划旨在识别、评估和控制生产过程中可能存在的危害，并确保生产的压片糖果符合食品安全标准。

2. 管理责任2.1 管理目标•确保所有生产的压片糖果符合食品安全要求•确保HACCP计划的有效执行和持续改进•提供员工培训和意识教育，以提高食品安全意识2.2 管理责任•管理层应确保HACCP计划的实施和执行•管理层应提供足够的资源来支持HACCP计划的实施•管理层应建立和维护一个有效的食品安全团队，并确保他们接受适当的培训和教育•食品安全团队应定期审查和更新HACCP计划，并确保员工严格遵守相关政策和程序3. 危害分析3.1 危害识别在压片糖果的生产过程中，可能存在以下危害：1.金属杂质：可能来自原材料或加工设备，对消费者健康构成潜在威胁。

2.微生物：可能导致食物中毒、感染和腐败。

3.化学污染物：可能来自原材料或加工过程中使用的化学物质，对消费者健康构成潜在威胁。

4.营养成分不足或过量：可能导致营养不平衡，对消费者健康构成潜在威胁。

3.2 危害评估在危害识别的基础上，团队对每种危害的概率和严重程度进行评估，并确定控制措施。

3.3 关键控制点（CCP）经过危害评估后，确定以下为关键控制点（CCP）：1.原材料收货：确保原材料质量合格，防止金属杂质、微生物和化学污染物进入生产。

2.清洁和消毒：确保加工设备和生产环境的卫生状态，预防微生物污染。

3.温度控制：确保生产过程中的温度控制在安全范围内，防止微生物滋生。

4.包装和标签：确保正确的包装和标签，防止污染和误导。

4. CCP监测和记录4.1 监测方法对于每个CCP，食品安全团队将制定相应的监测方法，以确保相关控制措施的有效性。

4.2 记录食品安全团队将建立记录系统，记录每个CCP的监测结果和相关操作记录。

元果季果蔬压片糖果成分表

元果季果蔬压片糖果成分表
（实用版）
目录
1.元果季果蔬压片糖果的成分表概述
2.成分表中的具体成分及其作用
3.如何正确阅读和使用成分表
正文
元果季果蔬压片糖果是一款备受欢迎的健康食品，其成分表为我们提供了这款糖果的主要成分及其含量。

今天我们将详细解读元果季果蔬压片糖果的成分表，帮助大家更好地了解这款产品。

首先，让我们来看一下成分表中的具体成分及其作用。

元果季果蔬压片糖果的主要成分包括：
1.苹果：苹果富含多种维生素和矿物质，对身体具有很好的保健作用。

2.橙子：橙子含有丰富的维生素 C，具有很好的抗氧化作用，可以提高免疫力。

3.草莓：草莓富含维生素 C 和抗氧化剂，对皮肤有很好的保养作用。

4.葡萄：葡萄含有丰富的葡萄糖和果糖，可以迅速补充能量。

5.芒果：芒果含有丰富的β-胡萝卜素，对眼睛有很好的保护作用。

6.菠萝：菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶，有助于消化和缓解炎症。

了解了成分表中的具体成分，我们应该如何正确阅读和使用成分表呢？
首先，在购买元果季果蔬压片糖果时，应仔细阅读成分表，了解糖果中所含的各种成分及其含量。

这样可以根据自己的需求和口味选择合适的糖果。

其次，在使用糖果时，应注意控制摄入量。

虽然糖果中的成分对身体有益，但过量摄入也可能导致身体负担。

因此，建议按照产品说明书上的建议用量使用。

最后，如果有特殊疾病或者对某些成分过敏，应在使用前咨询医生或专业人士。

这样可以确保安全使用，避免不必要的风险。

糖果制品食品安全风险清单和措施清单

糖果制品食品安全风险清单和措施清单1. 糖果（1）风险隐患因素①质量指标：还原糖不合格；②食品添加剂：超范围使用甜蜜素、糖精钠等甜味剂；超限量使用胭脂红、日落黄等着色剂；相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超过1；二氧化硫残留量超标；③标签：压片糖果标签明示或暗示具有疾病预防、治疗及保健功能。

④非法添加：压片糖果非法添加药品原料、保健食品原料或不能用于普通食品的原料。

（2）原因分析①生产过程工艺控制不严格；②配方管理、配料环节控制不严格；③食品安全管理人员培训不到位；④标签审核人员不具备专业知识；⑤出厂检验落实不到位。

（3）防控措施①严格控制配料工序单糖与蔗糖的配比，确保生产过程的质量控制符合要求；②加强配方管理，严格落实配料工序质量控制；③加强食品生产企业法律法规及标准培训；④严格落实出厂检验制度，保证出厂产品质量。

2. 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品（1）风险隐患因素污染物：铅等污染物限量超标。

（2）原因分析进货查验控制不严格。

（3）防控措施严格执行原料进货查验制度，结合企业原料特性开展快速检测。

3. 果冻（1）风险隐患因素①微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物限量超标；②食品添加剂：超限量使用苯甲酸、山梨酸等防腐剂；甜蜜素等甜味剂。

（2）原因分析①生产过程灭菌工序控制不严格；②配方管理、配料环节控制不严格；③食品安全管理人员培训不到位；④出厂检验落实不到位。

（3）防控措施①严格落实生产工艺，确保生产过程的质量控制符合要求；②加强配方管理，严格落实配料工序质量控制；③加强食品生产企业法律法规及标准培训；④严格落实出厂检验制度，保证出厂产品质量。

压片糖果减肥药

压片糖果减肥药
在当今社会，肥胖成为了一个普遍存在的问题，越来越多的人开始关注自己的
体重和身材。

因此，减肥产品也成为了市场上的热门商品。

而压片糖果减肥药作为其中一种，备受人们的关注和追捧。

压片糖果减肥药是一种口服的减肥产品，它的主要成分是一些天然植物提取物，如山楂、莲子、藤黄等。

这些成分都是经过科学验证的，对于减肥有一定的效果。

而压片糖果的制作工艺也十分讲究，通过特殊的工艺将这些成分压制成片状，方便携带和服用。

使用压片糖果减肥药的方法也很简单，每天服用一定数量的压片糖果，配合适
量的运动和合理的饮食，就能够达到减肥的效果。

而且，压片糖果减肥药不会对身体造成伤害，因为它主要是通过促进新陈代谢，加速脂肪燃烧来达到减肥的效果。

当然，使用压片糖果减肥药也需要一定的注意事项。

首先，要选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。

其次，要按照说明书上的用法用量来服用，不可贪图速效而过量服用。

最后，要坚持适量运动和合理饮食，才能够达到更好的减肥效果。

总的来说，压片糖果减肥药是一种安全、有效的减肥产品，它通过天然植物提
取物制成，不会对身体造成伤害。

使用方法简单，效果明显，受到了越来越多人的喜爱和信赖。

当然，在使用之前，还是需要咨询医生的意见，选择适合自己的减肥方法和产品。

希望每一位想要减肥的朋友都能够找到适合自己的方法，拥有健康美丽的身材。

抛光糖过程危害分析表

备注：危害的严重性分为“严重A”、“一般B”、“轻微C”，可能性分为“很少D”、“偶尔E”、频繁L“，风险度分为A\B\C\D四个等级，分类定义及控制措施的选择和评价准则按《危害分析控制程序》实施。