欧美国家对食品接触材料的要求定稿版

欧美国家对食品接触材

料的要求

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欧美国家对食品接触材料的要求，你了解吗？

据了解2014年度欧盟网站RASFF Portal公布的通报信息统计分析，2014年欧盟对中国通报食品接触材料案例共152起，与2013年的154起基本持平。2014年欧盟对华通报案例数占其对全球通报总数（184起）的82.61%，较2013年69.06%的比例上升了超过13个百分点。

主要为产品安全卫生项目检测不合格、感官检测不合格等；而安全卫生检测的不合格项目，主要为重金属、初级芳香胺迁移量、甲醛迁移量、总迁移量、三聚氰胺迁移量、有机挥发物超标等。下面就为大家介绍欧美国家关于食品接触材料相关法规及测试项目。

一、欧盟相关法律法规-1935/2004/EC

(EC)No.1935／2004（RegulationNO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）是欧盟关于食品接触材料和制品的基本框架法规，对食品接触材料的迁移物质总量提出了严格限定。法令1935/2004/EC列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件，符合良好制造规范（Good Manufacturing Practice ,GMP），当产品接触食品时，不可：

1. 释放出对人体健康构成危险的成分；

2. 导致食品成分不能接受的改变；

3. 降低食品所带来的感官特性（使食品的味道、气味、颜色等改变）。

表1：欧盟食品接触材料测试项目及标准

二、德国LFGB

《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。与食品接触的日用品通过测试，可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。LFGB认证包括的测试项目：

position (有毒有害成分)；?

2.sensory test (感官性测试)

一般情况下，LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目：

1. 样品及材料的初检；

2. 气味及味道转移的感官评定；

3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试；

4. 金属：成分及可析出重金属的测试；

5. 硅树脂：可转移或可挥发有机化合物测试；

6．特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害。

图：食品级PP材料制品

三、法国食品接触材料相关法律法规-French DGCCRF

French DGCCRF是法国食品级安全法规的英文简写。销往法国的这类产品，除符合欧盟Regulation (EC) No1935/2004法规要求外，还须符合法国当地的法规要求。

法国法规不仅对与食品接触的塑料橡胶制品有特殊要求，对金属产品也有特殊的分类和要求，如：带有机涂层的炊具，除涂层表面需测试外，对作为基材的金属也有对应的要求。测试项目的特殊之处：French DGCCR特殊之处在于法国要求镀层和里面的材料需分开进行测试。

表2：法国食品接触材料测试项目

一般塑料制品PE PP全面迁移测试

.PVC塑料制品全面迁移测试，氯乙烯单体测试

三聚氰氨树脂制品全面迁移测试，甲醛溶出量测试

陶瓷、玻璃、水晶制品铅、镉溶出量测试

搪瓷制品铅、镉、六价铬溶出量测试杯边附加

铅、镉、六价铬溶出量测试

硅橡胶制品全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意

量，过氧化值测试，有机锡化合物测

试

橡胶制品全面迁移测试，甲醛溶出量测试，过氧

化值测试芳香胺溶出量测试，亚硝胺

及其化合物含量，有机挥发物总量

纸制品(PCP)五氯苯酚测试，多氯联二苯测

试，重金属溶出量（铅、镉汞、六价

铬）测试，抗菌成分迁移测试，乙二醛

释出量测试，感官测试

带不粘涂层制品等有机涂层全面迁移测试

金属、合金及电镀制品重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测

试，感官测试

木制品(PCP)五氯苯酚测试，对带漆部分感官

测试

铝、铝合金制品、钢铁制品、*

金属成分分析，全面迁移测试

不锈钢制品

铸铁制品铅含量，带电镀层的限制金属元素测

试、重金属镍铬迁移测试，全面迁移测

试

锡制品限制金属元素测试，重金属锑迁移量测

试

.其他合金及金属限制金属元素测试、重金属镍铬迁移测

试

四、美国食品接触材料相关法律法规——FDA

美国食品药品管理局（FDA）隶属于美国卫生教育福利部，负责全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽药、医疗器械以及诊断用品等的管理。

在美国，FDA 主要通过食品添加剂申报程序（FAP）来控制大多数与食品接触的产品。如果一种食品添加剂或与食品接触的材料经FAP程序规定为可以使用，这种材料便会录入US FDA CFR 21PARTS 170-189中相应的法规。制造商应严格按照食品级法规，生产出合格的与食品接触的产品和材料。

图：美国FDA标志

表3：美国常见与食品接触材料FDA认证检测项目材质检测项目检测标准

聚丙烯（PP）正己烷中提取量21 CFR 177.1520

二甲苯中溶出量

熔点

密度

聚乙烯（PE）正己烷中提取量21 CFR 177.1520

二甲苯中溶出量