KTV服务流程及礼貌用语

KTV服务流程及礼貌用语
一接待：当有客人光临KTV踏上台阶时说：“您好！小心台阶”当客人走上红地毯时根据时段“中午/下午/晚上好！欢迎光临！”并鞠躬。

接着询问客人人数及结账方式：“您好！请问您是散客还是会议客人呢？”如果是会议客人：
“您好！
（如有会议客人按会议通知要求确认客人身份后予以接待）
“请问您是哪个会议的？”
这边请”根据人数安排包间（8人以上大包，8人以下小包）同时向客人说明收费标准。

如遇客人有特殊要求，可按客人要求安排包间。

带客人到包间后询问客人该包间是否满意“您好！请问您觉得这个包间合适吗？”客人确认使用该包间的话询问客人开多长时间，并询问需要点什么商品“请问您需要点什么酒水饮料”并将酒水单递给客人（采用半蹲式服务），客人点完之后向客人重复所点商品，客人确认后记清楚所点商品，及时到吧台开酒水单（出包间门前后退三步顺手带上门）并及时出品“这是您点的***”出品完成同时在吧台拿着收银合计好的单据找客人买单，敲门三下先开个缝“您好！服务员，打扰一下”客人同意进包间后“对不起！打扰一下，您点的所有东西都上齐了麻烦您买一下单”（如果是现付，当客人面点清钱物认清真伪并向客人说明“收您多少钱请稍等”然后到吧台买单。

如果客人刷卡引领客人到吧台。

如果是签单必须确认签字人是有效签字人）最后向客人说明“我是此包间服务员，有事随时叫我或按服务铃，祝您玩的愉快”退三步出门并带上门。

注意不要背对客人。

二中途服务：每隔10~20分钟敲门三下开个小缝“您好！打扰一下，服务员”经客人同意后进入包间清理台面垃圾，并向客人推销商品。

如遇服务铃响起及时敲门进入包间询问客人“您好！有什么可以帮您的吗？”
三客人离开：当有客人离场时及时提醒客人“请带好您的随身物品”同时迅速查包，如有损坏或丢失及时报吧台。

确认客人买完所有单后引领客人到出口“您好！出口这边请”客人到门口时“谢谢光临！请慢走，小心台阶，欢迎下次光临”
服务常识
1 服务中必须有的五声：①迎客声②称呼声③致谢声④道歉声⑤送别声
2 服务中严禁使用的四种语气：①蔑视语②烦躁语③斗气语④否定语
3 服务中的五先：①先女宾后男宾②先客人后主人③先首长后一般④先长辈后晚辈⑤先外宾后里宾
4 服务中的八种方式：①整洁服务②优姿服务③敬语服务④微笑服务⑤热情服务⑥文明服务⑦礼貌服务⑧理解服务
5 服务中的三轻：①走路轻②说话轻③操作轻
6 服务中的四勤：①嘴勤②眼勤③手勤④腿勤。