食补药补一本全(3)
药补不如食补食补不如水补
药补不如食补，食补不如水补中医理论认为：“肾气足，百病除”。
人体内的左肾为阳，右肾为阴。
左肾司六腑之功能，右肾辖五脏之运行。
肾对五脏六腑起着至关重要的温煦（xu）、滋润、濡（ru）养、激发等作用。
肾中之元气，又叫元精，是生命的原动力。
肾虚则生命力减弱，各种疾病会接踵而来。
肾生精，精生髓，髓壮骨，髓通脑，脑为髓海。
肾亏则髓空，髓空则骨软，骨软则腰膝酸麻，牙齿脱落，骨质增生，椎间盘突出，关节炎、颈椎神经痛，甚至出现头晕目眩，耳鸣健忘，反应迟钝，精力下降，脱发皮皱等现象。
肾阳虚衰，男人表现为阳痿、早泄、遗精；女人则带下不止，月经不调，痛经、宫寒不孕等。
中医认为，肾亏是人体疾病的根源，许多内脏疾患的治疗，应从补肾入手。
中医还有个歌诀：“肝病先调肾，肾病先调肺，肺病先调脾，脾病先调心，心病先调肝”。
可见个脏腑之间有着密不可分的关系。
人体自身补肾法，就是外劳宫补肾法。
具体方法是：每晚临睡前将两手背紧靠腰部，仰卧于床上，5－10分钟后，其热感会逐渐传遍全身。
开始时，双掌被腰压住会出现麻胀现象，3－5天后即可适应消除，双腿会感到轻松灵活。
常酗酒的人，脑门还会渗出汗珠，有的腰部会出汗。
这是因为人的两手外劳宫紧贴二肾后，双掌的热量直接温煦了二肾，将肾内虚寒之气逼出，通过运行，变成汗水排出体外。
尤其是晚上10点半至11点，是亥时尾、子时头，此刻地气最旺，地气通过内劳宫吸入，穿过外劳宫直接注入二肾，伴随二掌的热量和五行之气，温煦了二肾。
不论是晚上，还是白天，只要你躺在床上，坚持两手背紧贴两肾半小时，便可收到奇效。
若你腿脚冰凉、麻痛，可将左腿架于右脚脖子上，20分钟后，腿脚便会变热。
倘若每晚再用热水泡脚，然后按摩两腿根部的“气冲”穴，并反复揉擦两脚心的“涌泉”穴，反复拍打、叩击、推揉、按摩两腰出的“肾俞”穴，则效果更佳。
坚持运用外劳宫补肾法，再加上小指头提水法的锻炼（手指头有许多神经末梢，联结五脏六腑，例如右小指头通肾，主宰生长、发育、生殖、强壮，开窍于二耳与二阴；左小指头通膀胱，是人体主持水液的代谢，它通肺、通胃、通肾）。
【校本教材】中小学《中医药与健康》：药补不如食补
药补不如食补一、教材分析本课是《中医药与健康》下册第六单元《合理饮食可防病》中的第四课。
食补也称食养，是在中医理论的指导下，利用食物的特性来调理身体，预防疾病的一种方法。
食补取材方便，经济实惠，毒副作用小，而且可以起到药物起不到的作用。
本课通过读一读孙思邈善用食物治病，想一想为什么药补不如食补，学一学中医食补，做一做绿豆百合汤等教学环节，巧妙告诉学生利用食物亦可达到怯病强身的目的。
二、学情分析本册教材的授课对象为五年级的学生，我国又是中医大国，民以食为天，食补文化其实在不少同学心中都略知一二。
但是对于食补的重要性以及如何利用食物的习性和人体习性有针对性的进行食补还是不很清楚的。
因此，本课把重点放在食物的习性和人体的习性相适应上来上这节课。
三、教学目标1．知识（1）通过故事了解神医孙思邈，以及他的善用食物治病的相关理论。
（2）通过辨认，分一分等手段知道食物有热性、温性、寒性、平性之分。
（3）通过课本剧等，了解人体也有多种体质，不同体质的人适合吃不同的食物。
2．能力初步学会分辨食物的习性，能根据人体的特性合理选择食物。
3．情感态度（1）通过故事，认同食补的重要性。
（2）通过分一分活动，能对食物的习性多加关注。
四、重难点1．重点：理解药补不如食补。
2．难点：学习食物的寒热习性。
五、教学准备1．教师准备：教学课件。
2．学生准备：小组材料：莲子、龙眼、红枣、枸杞子、绿豆、芹菜、黄瓜、韭菜、生姜、核桃、大米、土豆、香菇以及标有寒性、热性、平性的盘子。
六、教学过程（一）导入提问：同学们，食物不仅能够提供营养，还能治疗疾病。
在日常生活中，你曾经亲自运用什么食物治疗过什么疾病？或者是你曾经亲眼目睹谁利用什么食物治疗过什么疾病？小结：的确，善用食物治病，是中国人们的优秀饮食传统。
（二）教学药补不如食补1．读一读：会用食物治病，不得不提到一个人，那就是——孙思邈。
下面，请阅读书本第21页的故事——孙思邈巧用食物治病。
补法药膳的例子
补法药膳的例子
补法药膳的例子有很多，以下为您推荐：
1. 人参乌鸡汤：取乌鸡一只，新鲜人参100克，红枣、枸杞各20克，姜、葱段各适量。
将乌鸡洗净，姜切片，新鲜人参洗净，红枣去核切片。
锅中加水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫。
锅中加入姜片、人参、红枣、枸杞，大火烧开转小火炖两小时，放盐调味即可。
此汤可补脾益肺、生津止渴、补气生血。
2. 十全大补汤：取党参、炙黄芪、炒白术、白芍、茯苓各10克，肉桂3克，熟地黄、当归各15克，炒川芎、炙甘草各6克，墨鱼50克，猪肉500克，猪肚50克，生姜30克。
将11味药材装入纱布袋内，将墨鱼、猪肉、猪肚、生姜洗净后放入砂锅。
锅中加水，放入药包，加花椒、料酒、盐适量，武火煮沸后改用文火炖烂熟即可。
此汤有补气养血的功效。
3. 猪蹄逢草汤：猪蹄2只、通草15只，加水1500mL，放砂锅内同煮至熟烂，吃猪蹄、喝汤，每日分两次服，连用3-5日。
通草有利爪、通乳汁、消痈的功能。
4. 羊肉猪蹄汤：羊肉25 g、猪蹄2只，油、盐、醋适量。
将羊肉、猪蹄一起炖烂，入佐料，吃肉喝汤，每日分两次服，连服3日。
5. 黄炖母鸡：黄芪60g，母鸡1只，黄酒60g，姜、葱适幂。
以上就是一些补法药膳的例子，您可以根据个人喜好和体质选择适合自己的药膳进行进补。
中药养生食谱书
中药养生食谱书
以下是一本中药养生食谱书的菜谱内容，无须标题和重复的文字：
【第一章：滋补食材类】
1. 黄芪鸡汤
2. 人参炖鸭
3. 党参猪骨汤
4. 枸杞炖牛肉
5. 熟地蛋花汤
【第二章：清热解毒类】
1. 金银花绿豆汤
2. 黄连苦瓜汤
3. 生地草莓沙拉
4. 菊花决明绿豆粥
5. 芦荟蒸鳕鱼
【第三章：补肾壮阳类】
1. 巴戟天鸡蛋羹
2. 菟丝子牛肉汤
3. 山药猪肚煲
4. 枸杞红枣糯米粥
5. 腰果龟苓膏
【第四章：调养气血类】
1. 当归鸡蛋羹
2. 红枣山药粥
3. 川芎蜜枣茶
4. 红花酿左旋肉碱
5. 红枣桂圆鸽蛋糕
【第五章：舒筋活络类】
1. 乌龟血葱姜煲
2. 竹叶青梅酒
3. 葛根鲫鱼汤
4. 当归羊肉煲
5. 白芍红枣糖水
【第六章：明目养肝类】
1. 菊花绿豆粥
2. 枸杞桂圆红枣茶
3. 蟹黄菊花炒鸡蛋
4. 扶正明目鸽蛋羹
5. 酸枣仁炒明虾
以上是一本中药养生食谱书的部分内容，厚望对您有所帮助。
食补大于药补
食补大于药补（1）按中医讲食品都有药性的一面，很多食品在中药系列里都能找得到，其药理成份不同，功效自然也各自不同。
从西医或科学分析上看，各种食品所含的营养成份比例不同、含微量元素不同、含维生素种类不同，因此对身体各部位的作用也不尽相同。
如大脑、眼睛、心、肝、肺、头发等，所需要的食物营养也不一样，根据各有关方面对部分食品研究分析，提供出一张全身的"食物地图"，告诉人们从头到脚的以饮食护理的秘方，让你明明白白的吃，能吃得美丽，吃得健康。
护脑：菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物"，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
哪些属于"还原食物"呢？专家研究认为，菠菜首当其冲。
其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
护眼：红薯维生素A素有"护眼小卫士"之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。
维生素A是由胡萝卜素转变而成的。
除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。
护发：海带说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。
但你知道食物护发的全能冠军是谁吗？它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
护肺：番茄英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。
但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
护腿：香蕉含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的"美腿高手"，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。
既是食物又是药物的中草药大全
既是食物又是药物的中草药大全很多食物是药食同源的，没事的时候当食物吃，生病需要调理时，又可以当药物。
【食补药补】人参：每天吃一点，健康延年好福气甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药山楂：消食化瘀的好手灵芝：固本祛邪，神仙草生姜：御百邪，助阳气，驱寒最佳菊花：最佳保肝茶饮，养肝必喝薏仁：不是珍珠胜似珍珠，祛湿消肿还美白（芡实薏仁茶在两广地区卖得那么火不是没有道理的）花椒：麻辣医生，中药驱寒很有性格火麻仁：润肠通便，排毒降脂（巴马长寿之宝，必提火麻油）黄芪：首屈一指的补气要药白茅根：凉血止血的草根医生【养颜美容】当归：养血圣物，女人每天喝一杯艾草：天然养生，天然抗菌药红花：活血养颜，号称“女人花”白芍：养阴补血，女性知音好友雪莲花：冰山来客养出花样年华葛根：解热生津的“女人参”杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩芦荟：埃及艳后靠它征服世界，美容少不了玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕白芨：草药里的美白仙子【养身补气】何首乌：温补肾阳，没有白发烦恼（洗发水里很常见）枸杞子：古人的四季养生不老丹菟丝子：温和补养，孕期可多吃冬虫夏草：益肾补肺、止血化痰的阴阳双补药三七：起死回生“金不换”女贞子：补肝益肾，完美的天人合一杜仲：双向调节血压第一药芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子白茯苓：健脾补中丁香：香喷喷的暖胃好手山药：神仙药食，养足我们的后天之本陈皮：身边最常见的健脾良药（经常泡陈皮茶喝）藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃番木瓜：肠胃的好朋友【调理身体】南瓜子：每天吃一把，不用担心前列腺板蓝根：治感冒的经典药方（这个大家都懂）罗汉果：可以降血糖的甜果子（高血脂必喝的罗汉果荷叶茶大概就是这个原理）仙鹤草：让人迅速恢复体力冬桑叶：止盗汗、自汗之妙品桃仁：最擅长活血祛瘀、润肠通便落地生根：傣家跌打损伤圣药紫苏：散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它桔梗：让大长今微笑的止咳药膳槟榔：消食化积，南药第一名（提示：槟榔不要吃太多，当心口腔癌。
药补不如食补
药补不如食补
容小兴
【期刊名称】《食品与药品》
【年(卷),期】2003(000)012
【摘要】@@ 俗话说:"药补不如食补."食补经济实惠,无副作用.食补可分为病后食补与平时食补两大类.病后体虚应当进补,但此时身体较为虚弱,不耐进食过多,如在未病时注意食补养身,可增强体质,减少疾病的发生.无论是病后食补还是平时食补,都要针对自己的体质、肠胃消化功能和食物的补性来选用食补食物.现将部分常用食物的补性大致归纳如下:
【总页数】1页(P17)
【作者】容小兴
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R1
【相关文献】
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5.药补不如食补,到底怎么补?
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中医药食补提高学习能力的秘方
中医药食补提高学习能力的秘方中医药作为中国传统医学的重要组成部分，在提高学习能力方面发挥着积极的作用。
通过合理的食补，可以增强脑力，改善记忆力，提高学习效果。
本文将介绍几种适合学生的中医药食补秘方，帮助学生提高学习能力。
一、枸杞补脑餐枸杞是一种常见的中草药，被誉为“强壮脑神经”的宝贝。
它含有丰富的维生素和矿物质，对学习能力的提高有着显著的促进作用。
我们可以通过制作一道“枸杞补脑餐”来享受它的好处。
首先，准备一碗煮熟的米饭，然后加入适量的枸杞和红枣。
红枣具有养血安神的作用，可以增加体力和精力。
合理搭配枸杞和红枣，能够起到补益脑力的作用。
每周食用两次，可以明显提高学习效果。
二、黄芪养胃粥在学习过程中，胃肠功能的好坏对于身体的吸收和消化十分重要。
黄芪是一种中草药，具有健脾开胃、益气养阴的功效，可以帮助学生改善胃肠功能，提高学习效果。
制作黄芪养胃粥非常简单。
首先，将适量的黄芪洗净，然后将其放入煮粥的锅中，搭配其他食材，如米、红枣等。
将所有食材煮熟后，即可享用。
一周两次，每次食用一碗，有助于提高学习能力。
三、石斛补肾汤石斛是一种常见的中草药，具有养阴润燥、补肾益气的作用。
补肾有助于改善记忆力，提高思维能力，是学生食补的好选择。
制作石斛补肾汤非常简单。
首先，准备一些石斛和猪骨煲汤的材料，然后将它们放入煲汤锅中。
煮熟后，加入适量的调味料即可食用。
每周食用两次，可以有效提高学生的学习能力。
四、当归黄精糖水当归和黄精都是中草药中常用的补血养颜的材料。
它们对于提高学习能力有着重要的作用。
制作当归黄精糖水非常简单。
首先，将适量的当归和黄精洗净，切成小块。
然后，将它们放入炖盅中，加入适量的糖水，慢火炖煮2小时。
每周饮用两次，可以改善记忆力和学习效果。
总结起来，中医药食补可以提高学习能力。
通过合理搭配食材，制作枸杞补脑餐、黄芪养胃粥、石斛补肾汤以及当归黄精糖水，可以增强脑力，改善记忆力，提高学习效果。
学生们可以根据自己的需求选择适合自己的中医药食补秘方，享受学习过程中的好处。
高考前进补有谱补充营养“药补不如食补”
高考前进补有谱补充营养“药补不如食补”每逢高考前夕，家长总会给孩子用药补身，考前进补似乎成了家长调理考生身体状况的杀手锏。
营养和心理专家指出，对于物质生活较为丰富的城市考生，通过饮食调理基本就能满足应考需要。
此外，要想考生拥有良好的心态，家长首先必须有良好的心态。
◎补身营养谱宜：药补不如食补忌：乱炖狂补考生在考前饮食的原则应该是清淡可口而有营养。
药补不如食补，用药不慎反而会造成身体不适，而且不分体质乱炖狂补，有可能造成身体不适。
■补充营养清炖鸡汤：嫩鸡半只切小块，用中火炖半个小时，加盐少许即可，吃肉喝汤，不需任何药材。
鲩鱼煮汤：鲩鱼头或鱼肉400g，加少许盐煎至淡黄后加入开水，用武火煮20分钟，加葱花调味。
鸡、鱼、猪肉的蛋白质是很好的营养，其中鱼肉是易消化的蛋白质。
■肠胃不适胃口不好：夏天天气炎热，孩子容易口渴没有胃口，可用番茄、土豆、猪煲汤。
番茄的酸甜味道可以帮助解渴开胃，土豆营养丰富又能健脾胃，加上胡萝卜营养更丰富;用陈年萝卜干煮水当茶喝也是健胃消食的好办法。
胃痛：如果孩子因学习紧张而出现胃痛，除了看医生吃药，还可以用陈皮、佛手5~10g与肉料煮汤。
拉肚子：如果拉肚子，可以用淮山、茨实、莲子煲汤。
便秘：每天三四颗核桃能增强脑力，对通便也有帮助;另外春夏之交喝点蜜糖，既营养又能健脾，对治疗便秘有很大作用。
■清热祛湿所有的考生都希望天公作美，但是如果碰到出大太阳炎热无比，或者阴雨连绵就难受了。
此时可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲猪骨汤、粉葛煲鱼汤等清热祛湿。
土茯苓煲龟汤：草龟1只、土茯苓8两、瘦肉3两、蜜枣、姜少许，先把龟焯一下捞起，然后把所有材料放锅里加适量的水熬3个小时，加盐即可。
有的考生尽管睡眠时间很长，但老是觉得睡不醒、四肢乏力，多半也是湿重所致，长痘痘的学生也可用。
■清热利咽天气炎热，年轻人最常见的不适恐怕要数上火、咽喉肿痛了。
喉咙发炎先别急着吃药，试试紫菜瘦肉汤，它还能清热利咽!青橄榄6只、瘦肉200g滚汤也能泻火。
壮医食补疗法
斑斓 ， 而且 带有天 然植物 特有 的清香 ， 色香味俱 全。李 时
１ ４ 常 喝小酒 ， ． 温通 经络 ， 畅通气血 ， 肾壮 阳。壮族 村 补 寨， 家家会酿 酒 ， 乎人人 能 喝酒。赶圩相 逢 、 几 碰面 小 聚， 必 以酒相待 。刘锡蕃著 的《 ＝ 岭表纪蛮》 ： 蛮区酒类极少 ， 载 “ 除烧 酒 、 酒而 外 ， 无它 物。然 蛮 民酷 嗜此 物 ， 杯在 甜 殆 持 手， 喜笑颜开 ， 未饭 而神先 醉矣 ” 。所饮 的酒 ， 一部分 由圩
能量。
水果 ， 各有其 功” ， 如壮 医歌谣所 唱到的 ， … 正 壮族 人 民在
用以果腹充 饥时 ， 发现 了进食某些食 品身体强壮 了或某些 疾病好转 了 ， 而有 意识 的加 以运用 ， 成 了食 补 疗法 。 进 形 壮 医食补疗 法体现在 既可滋 补强 身 、 健益 寿 ， 保 又可 治疗
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２０ ０ ８年 ７月第 ７ 期
中 国民族 医药杂 志
３ ７
壮 医 食 补 疗 法
广西 中医学院基础 医学 院（ 南宁 ５ ０ ０ ） 莫 清莲 ３０１
关键词 ： 医； 壮 食补 ； 饮食 ； 法 疗
中图分类号 ： ２ １８ Ｒ９． 文献标识码 ： Ｂ 文章编 号：０ ６ ６ １ ｛０ ８ ０ — ０ ７ ０ １０ — ８ ０ ２ ０ ｝７ ０ ３ — ２
物生长 ， 于农作 物的栽 培 和种植 ， 利 刘锡 蕃《 岭表 纪 蛮》 也
说 ：猹人据地甚广 ， 大部 百谷 皆宜” 因此 粮食 、 菜 品 “ 其 ， 蔬 种多种多样 ； 动物 种类 繁多 ， 资源 十分丰 富。“ 医 补药 ， 走 常见易得 ， 谷豆六畜 ， 米粟麦黍 ， 豆麻 藕莲 ， 芋山药 ， 菜 茹 蔬
(完整word版)药食互补配方(word文档良心出品)
(完整word版)药食互补配方(word文档良心出品)药食互补配方简介药食互补是一种传统的中医理念，在配餐中使用药材和食材相互补充，以达到预防疾病和改善健康的目的。
本文档将介绍一些常见的药食互补配方，帮助人们养成健康的饮食惯。
1. 枸杞 & 黑豆配方：- 枸杞：15克- 黑豆：50克方法：将枸杞和黑豆一起煮熟，可以做成汤或者加入其他菜肴中。
药食互补效果：- 枸杞具有滋补肝肾、明目、强身健体的功效，适合经常熬夜、眼睛疲劳等人食用。
- 黑豆含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质，有助于补充能量、促进肠道蠕动，并具有抗氧化的作用。
2. 蜂蜜 & 橙子配方：- 蜂蜜：适量- 橙子：1个方法：将橙子榨汁，加入适量蜂蜜搅拌均匀。
药食互补效果：- 蜂蜜具有滋养肺脾、润肠通便的功效，适合患有咳嗽、便秘等问题的人食用。
- 橙子富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力、促进消化和排毒。
3. 法国鳕鱼 & 姜丝配方：- 法国鳕鱼：200克- 姜丝：适量方法：将鳕鱼蒸熟后，撒上姜丝即可。
药食互补效果：- 鳕鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心脏血管。
- 姜具有温中散寒、化痰止咳的功效，对于脾胃虚寒、食欲不佳的人尤其适宜。
4. 红枣 & 黑芝麻配方：- 红枣：适量- 黑芝麻：适量方法：将红枣和黑芝麻一起磨成粉末，可以撒在粥、饼干或者面食中。
药食互补效果：- 红枣具有养血安神、健脾益胃的功效，适合贫血、失眠、脾胃虚弱的人食用。
- 黑芝麻富含维生素E、B族维生素和不饱和脂肪酸，有助于延缓衰老、保护皮肤和促进大脑活力。
总结药食互补配方通过合理搭配药材和食材，既可以满足饮食的口感需求，又能起到药补的作用。
食用药食互补配方有助于增强免疫力、改善身体状况，帮助人们养成健康的饮食习惯。
建议在选择配方时，根据自身体质和需求进行合理搭配，并咨询专业医师或中医师的建议。
药补不如食补
“药补”不如“食补”根据个人体质类型，通过改变饮食方式，选择合适的食物，从而获得健康的养生方法。
饮食养生又称“食养”“食补”，泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。
我国历代医家都主张“药疗不如食疗”，饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病，还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。
1、因人而异，天人相应人的饮食应与自己所处的自然环境相适应，比如生活在潮湿环境中的人群，应当适量地多吃一些辛辣食物来驱除寒湿。
不同季节的饮食也要同当时的气候条件相适应，如冬季天气寒冷，应多选用温热食物以增温祛寒，并佐以辣椒、花椒、肉桂等辛热之品以增加温热的功效。
夏天气候炎热，应多选用寒凉食物以消暑解热，如主食多吃小米、大麦类食品，多喝些绿豆汤，多吃些水果、西瓜等寒凉食物。
2、体质辨识，阴阳调补调补阴阳结合个体的体质差异，通过合理饮食的方法来调节人体阴阳平衡。
比如人们常用甲鱼、龟肉、银耳、燕窝等来养阴生津、滋阴润燥，以补阴虚；用羊肉、狗肉、鹿肉、虾仁等温肾壮阳、益精填髓，以补阳虚。
3、合理膳食，饮食有节饮食有节保证定时、定量进餐，做到细嚼慢咽，保持愉快的就餐心情。
注意卫生不吃腐败之物，少吃寒凉、生冷的食物，坚持饭后漱口，养成饭后做适量运动的习惯，避免饱食入睡。
4、清淡适宜，荤素搭配结合体质，审因用膳根据个人的机体状况来合理调配膳食。
比如体质健壮者，应该饮食清淡，不宜过多食用膏粱厚味及辛辣之品。
体质虚弱者，应该适量多吃禽、蛋、肉、乳类补虚作用较好的食品，少食用寒凉的蔬菜、水果等。
因阳虚而有畏寒肢冷、神疲乏力等症状者, 应多吃一些羊肉、狗肉、虾类等温热壮阳的食品，忌用田螺、蟹肉等寒凉之品。
阴虚而有五心烦热、口燥咽干等症状者，应多吃一些蔬菜、水果及乳类制品，忌用辛辣的温热之品。
通过“食疗”的方式改善身体疾病，这不仅仅是中医的理论，在国外也非常盛行，美国《预防》杂志报道，假如身体呈现疲惫、健忘、无力、血压高级表现，第一是需求休息，第二即是弥补养分。
补血补气食疗大全[1]
![补血补气食疗大全[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/568b3305ba1aa8114431d962.png)
补气、补血食物我们经常说一个人体虚、身子不强健，一般这种虚弱是分为两大类而言的。
其一种是气虚，另一种是血虚。
当我们身体出现不适的时候，通常是因为气血不足所致。
所以想要调节身体，就要从养血气开始。
一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型；1、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
可经常交替选服。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；2、血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用：血虚忌食物品：荸荠、大蒜；相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
3、阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。
进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
食补药补一本全(1)
枸杞翡 翠豆腐
莲子百合 红豆沙
荷香菜 卷
素烧菜 花
红番茄醋 拌嫩海带
青菜丸 子
一 不同病症滋 补药膳
六、清润养阴滋补药膳
01 瓤菜 花
02 珊瑚 豌豆
03 书中颜 如玉
05 酒醉 冬笋
04 西芹拌 芝麻
06 玻璃核 桃仁
一 不同病症滋补药膳
六、清润养阴滋补药膳
糖醋小 排
幼滑肌肤 清炒豌豆
苗
冰糖板 栗粥
茵陈红枣 煲蚌肉
肉桂鸡 肝
马齿苋 卤鸡蛋
枸杞鸡
一 不同病症滋 补药膳
四、养肝护脏滋补药膳
01 藕汁炖 鸡蛋
03 南煎 猪肝
05 苹果 炖鱼
02 麦冬炒 蛋丁
04 五彩野 兔丝
06 皮蛋排 骨粥
一 不同病症滋补药膳
四、养肝护脏滋补药膳
红豆花生 粥
长生果粥
五豆补益 糙米粥
冬菇鱼肉 羹
ห้องสมุดไป่ตู้脊骨海带 汤
白茅根瘦 肉汤
02 鸡皮烩 菜花
03 椒油炝 蒜苗
04 麻辣 笋块
05 凉拌牛 蚕豆
06 香菜拌 豆腐
一 不同病症滋 补药膳
七、防瘤治癌滋补药膳
01 凉拌 粉丝
02 虾酱烩 三菇
03 芥油拌 合菜
04 肉片炒 干笋
05 香菜粥 （一）
06 香菜粥 （二）
一 不同病症滋补药膳
七、防瘤治癌滋补药膳
01
鸽蛋粥
02
冬笋粥
03
萝卜粳 米粥
04
子姜菠 萝羹
05
荠菜粥
06
萝卜姜 枣汤
一 不同病症滋补药膳
七、防瘤治癌滋补药膳
养生口诀
1、良药苦口利于病，忠言逆耳利于行；饮食保健人体健，动静养生人长生。
2、老年晚餐六不过：不过咸、不过甜、不过饱、不过粘、不过荤、不过晚3、养生五难：名利不去为一难，喜怒不除为二难，声色不避为三难，滋味不绝为四难，神虑精散为五难。
不去五难保体健，折善而有福，不求寿而自延。
4、朝暮叩齿三百六，七老八十好牙口；头为精神之府，日梳五百健耳目；脚为第二心脏，搓涌泉保健康；日咽唾液三百口，保你活到九十九；日撮谷道一百遍，治病消疾又延年；随手揉腹一百遍，通和气血禆神元；人之肾气通于耳，扯拉搓揉健身体；常伸懒腰乃古训，消疲养血又养心。
5、德靠自修，神靠自养，乐靠自得，趣靠自寻；忧靠自排，怒靠自制，喜靠自节，恐靠自息。
养生以得神，得神而延寿。
6、善良是心理养生的“营养素”；宽容是心理养生的“安全阀”；乐观是心理养生的“不老丹”；淡泊是心理养生的“免疫剂”。
7、健康之道，确有决窍：基本吃素，坚持走路。
有劳有逸，待人和睦。
情绪稳定，精神宽舒。
8、少一点自我封闭，多一点人际交流；少一点羞羞搭搭，多一点大大方方；少一点担心疑虑，多一点坚定自信。
9、青年人以炼为主，中年人养炼兼顾，老年人炼养适度；越忙越要抽空炼，锻炼修养身心健。
决心信心加恒心，炼身养性有耐心。
10、淡泊名利，去留无意。
维持正义，伸张正气。
清心寡欲，荣辱不惊。
利国利民，身体力行。
11、劳逸结合，延年益寿；动静结合，健康长寿；炼养结合，康乐长寿。
12、早炼早见效，晚炼还有效，长年修炼长收效。
锻炼养身，因人而异；修炼方法，因地制宜。
循序渐进，贵在坚持。
13、宽厚待人，严于律已。
谅人之过，念人之功。
助人之短，扬人之长。
怜人之苦，济人之急。
于人方便，于已方便。
14、好习惯是健康长寿的银行；好营养是健康长寿的保障；好心境是健康长寿的免疫剂。
15、多吃蔬菜少吃肉，滋养身体能长寿；静养心灵动养肉，劳逸结合能长寿。
16、五谷皆食，粗细都吃，食不厌杂，适可而止。
七八分饱，青春不老。
深秋进补可以分为食补与药补二种
深秋进补可以分为食补与药补二种深秋的食疗仍然可以根据秋燥容易伤阴，食一些补益脾肾与肺之食物，如选用淮山芡实兔肉汤、萝卜钱葱瘦肉汤、萝卜煲牛百册、钱葱红枣炖兔肉、雪耳木瓜瘦肉汤、猪心焯茼莴汤、菠菜猪血汤、排骨竹笋汤、西洋菜斑鱼汤、鲤鱼乌豆汤、鱼肠白菜汤、白果苡仁瘦猪肉汤、生蚝瘦肉汤、椰子炖鸡、苹果炖鸭、秋梨雪耳汤、鲜百合煮猪肺、生花生米煮排骨、莲藕熬猪骨等。
在药补上，主要是选用益气养阴之药，如西洋参、沙参、玉竹、天冬、麦冬、藿斛、百合等，既可以组合熬取汁，也可以制成药粥，如百合粥（百合30克、莲只20克、大枣20枚、粳米100克，冰糖适量，熬粥吃）、冰糖银耳粥（银耳25克、冰糖40克、粳米200克。
用温水浸泡银耳发胀，和米煮烂后加白糖。
），此外，尚可以用一些滋阴润肺药物制茶或冲剂，如菊花麦冬冲剂（内有麦冬与菊花）、甘麦大枣茶（甘草5克、麦冬和大枣各10克，开水泡饮）、罗汉果茶，还可以用阿胶加红参炖服补益阴血，用鱼鳔炖洋参补肺阴，用麦冬煮水取汁炖红参或高丽参。
以补益身体，减少深秋因虚而容易感冒得病。
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参茸鸡肉 汤
一 不同病症药补药膳
一、补肾助阳药补药膳
龟羊汤
补脾益肾 山药汤圆
海参猪肉 饼
椒姜牛肉 饭
茯苓羊肉 包子
人参饼
一 不同病症药补药膳
一、补肾助阳药补药膳
山药羊肉 鸡蛋面
益精偏方 秘方十三
补肾强身 方
补肾壮骨 方
健脑补肾 方
补肾壮腰 方
一 不同病症药补药膳
一、补肾助阳药补药膳
滋补肝 肾方
六、清润养阴药补药膳
玄参猪 肝
罗汉果 烧兔肉
玉参焖 鸭
黄精煨 猪肘
甲鱼贝 母蒸
三仁丝瓜 祛斑粥
一 不同病症药 补药膳
六、清润养阴药补药膳
01 当归 粥
03 苍术猪 肝粥
05 大米决 明子粥
02 薏米百 合粥
04 桑葚 果粥
06 生芦 根粥
一 不同病症药补药膳
六、清润养阴药补药膳
01
枇杷粥
02
莲叶、 扁豆粥
四、养肝护脏药补药膳
01 百合鸡 蛋黄汤
03 茯苓 包子
05 灵芝荷 包饺
02 当归猪 心汤
04 鸡肉茯 苓馄饨
06 淫羊 藿面
一 不同病症药补药膳
四、养肝护脏药补药膳
柴胡疏 肝糖浆
灵芝冻
补中益 气糕
枸杞养肝 消療蜜
竹报平 安
一 不同病症药补药膳
五、养胃健脾药补药膳
金钱银花 煲瘦肉
鸡骨草煲 红枣
莲子百合 炖甲鱼
北芪炖甲 鱼
茨实炖水 鱼
枸杞羊肾 粥
紫河车鹿 角胶粥
鱼鳔黄芪 羊肉粥
一 不同病症药补药膳
一、补肾助阳药补药膳
A
酸枣莲 子粥
D
白羊 肾羹
B
山萸 肉粥
E
葛粉 羹
C
五福养生 药膳粥
F
羊脏 羹
一 不同病症药补药膳
一、补肾助阳药补药膳
复元汤
当归生姜 羊肉汤
甲鱼滋肾 汤
补肾壮阳 鹿头汤
猪肚三神 汤锅
04 苡米 鸡汤
05 黄芪羊 肉汤
06 天麻补 脑汤
一 不同病症药补药膳
二、补虚养生药补药膳
萝卜煲鲜陈肾 汤
海带苡仁蛋汤
番茄鸡蛋竹荪 汤
一 不同病症药补药膳
三、强身壮骨药补药膳
玉竹白 菜
红油角 干
花旗参木 瓜排骨煲
红枣煲 乌鸡
砂锅人 参鸡
北芪炖 乌鸡
一 不同病症药 补药膳
三、强身壮骨药补药膳
01 滋补乌 骨鸡
一 不同病症药补药膳
八、三高患者药补药膳
黄芪桂皮 鲈鱼汤
冬虫夏草 海马汤
熟地淮山 瘦肉汤
黄精玉竹 猪胰汤
甜杏仁 猪肺汤
芝麻山 药饼
一 不同病症药补药膳
八、三高患者药补药膳
01
土茯苓 猪骨汤
02
太子参 兔肉汤
03
山药饼
04
山药饺
05
竹荪栗 子饭
感谢聆听
五、养胃健脾药补药膳
01 茵陈炒 田螺
02 灵芝黄 芪炖肉
03 加味附 子粥
04 薤白 粥
05 赤桃归 苓粥
06 茵陈粳 米粥
一 不同病症药 补药膳
五、养胃健脾药补药膳
01 茵陈白 矾粥
03 绵茵 陈粥
02 蒲公 英粥
04 黄芪 粥
05 淮山栗 子粥
06 参芪薏 苡仁粥
一 不同病症药补药膳
五、养胃健脾药补药膳
一、补肾助阳药补药膳
山药肉 圆
枸杞炖 牛鞭
仙茅炖 牛子
补骨脂莲 子炖雄鸡
麦冬生地 炖墨鱼
茯神芡实 炖乌鸡
一 不同病症药补药膳
一、补肾助阳药补药膳
06
酸枣仁炖金 龟
01
桑葚金樱炖 牡蛎
05
白龙骨人参 炖黄雌鸡
02
丹皮知母炖 鳖鱼
04
淮杞乌鸡煲 大水鱼
03
锁阳远志炖 乌鸡
一 不同病症药补药膳
一、补肾助阳药补药膳
补肾壮 阳方
益精偏 方四
一 不同病症药补药膳
二、补虚养生药补药膳
田七党参 牛蛙盅
鹿茸炖 鸡
参灵甲 鱼
多宝炖 鸭
秘制瓦 罐鹿肉
枸杞牛 肉方
一 不同病症药补药膳
二、补虚养生药补药膳
淮山枸杞 子炖鳖
陈皮肉 丁
虫草鸡 桃
回春炖 盅
冬虫夏草 炖老雄鸭
冬虫函 蒙鸡片
一 不同病症药 补药膳
二、补虚养生药补药膳
一 不同病症药补药膳
六、清润养阴药补药膳
0 1
荷叶饭
0 4
枣仁豆沙包
0 2
参枣米饭
0 5
琥珀莲子
0 3
莲子麦苓糕
0 6
乌发养颜至麻 酱拌茄子
一 不同病症药补药膳
六、清润养阴药补药膳
01
马铃薯 美白
02
参芪精
一 不同病症药 补药膳
七、防瘤治癌药补药膳
01 地瓜葛 根煎
03 冰糖 枇杷
02 凉拌 藿香
生地饴糖 鸡
香酥参归 鸡
黄精烧鸡
火腿拌马 齿苋
一 不同病症药补药膳
五、养胃健脾药补药膳
虫草红枣 炖甲鱼
红枣党 参蒸鸭
枸杞蒸 鸡
蛤蚧冬 虫散
白果鸡 丁
杜仲五味 炖羊肾
一 不同病症药补药膳
五、养胃健脾药补药膳
人参爆 鸡片
山药桂圆 炖甲鱼
首乌当 归鸡
淮山圆肉 炖甲鱼
首乌炖 鳖
车前草鸡 骨草炖鱼
头
一 不同病症药 补药膳
参芪炖乳 鸽
参茸炖乌 肉鸡
山药佛手 粥
茵陈粥
一 不同病症药补药膳
四、养肝护脏药补药膳
马齿苋粥
陈皮瘦肉 粥
百合莲子 绿豆粥
鲜莲子青 蟹羹
枸杞羊肝 羹
灵芝双仁 羹
一 不同病症药补药膳
四、养肝护脏药补药膳
黄芪山药 羹
红枣枸杞 子汤
枸杞菊花 绿豆汤
鸡骨草蛋 汤
田螺鸡骨 汤
鸡蛋田基 黄汤
一 不同病症药 补药膳
04 五香 熏蛋
05 桂圆炒 螺花
06 百合炒 螺片
一 不同病症药补药膳
七、防瘤治癌药补药膳
山珍米 线
薄菊粥
荆芥粥
神仙粥
绿豆竹 叶粥
甲鱼粥
一 不同病症药补药膳
七、防瘤治癌药补药膳
藿香粥
天门冬 粥
白果花生 章鱼粥
药汁猪 胰羹
荸荠西 米羹
香菜鸡 蛋羹
一 不同病症药补药膳
七、防瘤治癌药补药膳
薄荷藕丝 汤
01 五香 羊腱
02 杞果 猪肘
03 百香青 木瓜
05 炖三 参
04 竹荪 丸子
06 阿胶麦 冬粥
一 不同病症药补药膳
二、补虚养生药补药膳
人参猪 腰粥
黄芪红 糖粥
羊脊骨 羹
鹿角胶 粥
鹌鹑马 兰粥
豆蔻陈皮 鲫鱼羹
一 不同病症药 补药膳
二、补虚养生药补药膳
01 荷花 粥
02 当归羊 肉羹
03 归参鳝 鱼羹
02 枸杞炖 乌骨鸡
03 人参炖 乌鸡
04 荷香 甲鱼
05 枸杞哈 士蟆
06 太子参 田鸡粥
一 不同病症药补药膳
三、强身壮骨药补药膳
A
冬虫夏草 田鸡腿粥
D
当归乌 鸡粥
B
陈皮 蛇羹
E
乌鸡归 芪羹
C
山药 羹
F
乌鸡 汤
一 不同病症药补药膳
三、强身壮骨药补药膳
土茯苓黄芪 猪骨汤
1
益母草红枣 瘦肉汤
2
一 不同病症药 补药膳
A
洋参红枣 苡仁羹
D
羊肉鱼鳔 黄芪汤
B
清脑 羹
E
三黑猪 腑汤
C
藕丝 羹
F
陈皮粉葛 鲫鱼猪骨
汤
一 不同病症药补药膳
五、养胃健脾药补药膳
黄芪灵芝 瘦肉汤
车前滑石 汤
苎麻根鲈 鱼汤
车前发菜 汤
车前田螺 汤
鸡肝枸杞 汤
一 不同病症药补药膳
五、养胃健脾药补药膳
01 山药茯 苓包子
02 枣泥薄 饼
03 期颐饼
枸杞滑熘 里脊片
沙参玉竹 煲鹅肉
炖节瓜 盅
山药炖 牛肉
锅贴豆 腐
一 不同病症药补药膳
八、三高患者药补药膳
香酥山 药
山药鳝 糊
杞子炖 鹌鹑
山药芝 麻鱼排
山药煲 鹌鹑
冬瓜鲜荷 叶煲鸭
一 不同病症药 补药膳
八、三高患者药补药膳
01 黄金山 药条
02 江瑶柱 白果粥
03 何首乌 红枣粥
04 枸杞叶 芹菜粥
05 地骨 皮粥
06 葛根 粉粥
一 不同病症药 补药膳
八、三高患者药补药膳
01 山药红 豆粥
02 耳聪目 明粥
03 胡萝卜 鲍鱼粥
04 沙参莲 子粥
05 薏苡仁 黄鳝粥
06 麦冬小 麦粥
一 不同病症药补药膳
八、三高患者药补药膳
A
菠菜 根粥
D
淫羊藿 蛎肉汤
B
猪脊 羹
E
洋参鸡 肉汤
C
猪脊 羹
F
淮山鹅肉 瘦肉汤
葱豉黄酒 汤
生姜秋梨 汤
鳖肉补肾 汤
夏枯草煲 瘦肉汤
鳖肉滋阴 汤
一 不同病症药补药膳
七、防瘤治癌药补药膳
士常山 鸡蛋饼
砂锅狗 肉面
一 不同病症药补药膳