酒店前厅领班具体工作流程【精编版】

酒店前厅领班具体工作流程

1、代表宾馆迎送贵宾、贵客客人，处理主要事件及记录特别贵宾、注意客人的有关事项。

2、迎接及带领贵宾、贵客，客人到指定的房间，并介绍房间设施，宾馆情况。

3、做贵宾客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节。

4、决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理。

5、记录和处理换锁、换钥匙的工作。

6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间。

7、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题。

8、了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作。

9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端。

10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施。

11、与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告。

12、与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间。

13、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款。

14、发生紧急事件时，必须作正确的指示。

15、遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人。

16、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。

17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。

18、宾馆范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修。

19、做好本组范围内的防火防盗工作。

20、向领导反映有关员工的表现和客人意见。

21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报。

22、做好领导指派的其它工作。

酒店经理的工作流程

8:30参加晨会

9:30参加员工点名，安排布置当天的工作。

9:50—11:00协调与其它部门之间的事项，完成总经理指定的工作任务，根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况，巡视各班组员工的卫生打扫情况，督导检查领班主管

本时间段内的工作的情况等。

11:20抽查各班组的卫生打扫情况。

11:40—12:30在大厅门口迎接客人，到各班组巡视员工的站岗情况。

12:30—14:00巡视各班组员工在席间服务时的服务质量，处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。

14:00—14:30巡视各班组的收尾工作，检查各员工的节能意识工作质量和效率。

14:30根据客人离店情况和房间的收拾情况合理安排员工开饭，吃过饭后检查各班组最后的收尾工作，完毕后下班

17:00点名，安排布置工作

17:05—17:30协调与其它部门之间的事项，完成总经理指定的工作任务，根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况，巡视各班组员工的卫生打扫情况，督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。

17:30抽查各班组的卫生打扫情况

17:40—18:30在大厅门口迎接客人，到各班组巡视员工的站岗情况。

18:30—21:00巡视各班组员工在席间服务时的服务质量，处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。

21:00—21:30巡视各班组的收尾工作，检查各班组员工的节能意识工作质量和效率。

21:30员工开饭，组织召开每天的班后会，总结当天的工作情况，安排明天的工作事项。

酒店主管的工作流程

9:30点名、布置当天的工作

9:30—9:50员工开饭

9:50—11:00巡视卫生打扫情况，完成经理下达的其他任务。

11:20检查卫生，房间服务员跟随，有不足的地方立即清理

11:30—12:30在大门口迎接客人，站岗其间到各个班组进行巡视员工站岗，做到站姿规范，不说话不做小动作，督导领班在时间段内的工作情况

12:30—14:30巡视各个班组的席间服务情况，服务质量及个性化语言等，有不足的地方立即纠正。

14:30视情况通知员工开饭，验收检查各个班组的收尾情况，合格后下班离店。

17:00点名、布置当班的工作

17.00—17.30到每个班组检查卫生打扫情况

17.30检查卫生，房间服务员跟随，有不足的地方立即清理

17.40—18.30在大门口迎接客人，站岗其间到各个班组

进行巡视员工站岗，做到站姿规范，不说话不做小动作，督导在时间段内的工作情况

18.40—21.00巡视各个班组的席间服务情况，服务质量及个性化语言等，有不足的地方立即纠正。

21.00—21.30巡视各班组的收尾工作，检查各班组员工的节能意识工作质量和效率。

21.30参加班后会，汇报总结当天的工作内容，有不足之处的进行改正，下班前检查各个岗位的收尾情况，最后下班离店。

酒店前厅领班工作岗位职责流程

酒店领班的工作流程

9:30点名认真检查员工的仪容仪表及通知所安排事项。9:30—9:50吃饭时间

9:50—11:00根据本组房间前一天就坐情况发垃圾袋，收发报纸(收昨天的报纸，发当天的报纸)，根据本组班订台情况，安排包桌等，做好餐前的准备工作，巡视本班组员工打

扫卫生情况，对新员工实行手把手的`教，并检查老员工的工作方式，有不当的立即纠正，以提高整体的工作效率及质量，及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。

11:00—11:30对本班组员工打扫的卫生情况进行检查，有不足的地方立即清理。

11:30—12:30在自己所负责的班组陪员工站岗，监督员工站位的质量，(不倚墙靠物，不乱走动，不说话聊天等)

12:30—14:00在自己班组内来回走动巡视，帮员工下单子、提开水，拿东西等，经常到坐客房间巡视，检查盯台服务员的服务质量，巡视未坐客房间，检查休息员工的动向，杜绝“不准”的事情发生，并打意见卡，发打火机，礼品等和处理工作中客人投诉事件。

14:30根据客人离店情况合理安排员工就餐，吃过饭后，检查本班组的收尾工作，检查门锁，合理安排员工下班。

14:30以后客人走完以后值班人员留下，负责接听订台电话，安排值大班人员装餐巾纸等工作。