绪论商品学的研究任务和方法.

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商品学教学内容及方法研究

商品学教学内容及方法研究

商品学教学内容及方法研究商品学是经济学中的一个重要分支,是研究商品的生产、流通、交换和消费等方面的学科。

商品学教学内容涵盖了商品的定义、商品的特性、商品的市场分析、商品的定价、商品的促销等多个方面,旨在培养学生对商品的认识和分析能力,提高他们在市场经济中的实际应用能力。

本文将针对商品学教学内容及方法进行研究,并提出一些建议。

一、商品学教学内容1.商品的定义和特征:介绍商品的定义和特征,如价值性、可交换性、有限供给和多样性等。

2.商品的分类:介绍商品的分类方法和原则,如按用途、按生产方式和按终端消费者等分类。

3.商品的市场需求分析:包括市场需求的弹性分析、市场需求的预测方法和市场需求的影响因素等。

4.商品的市场竞争分析:介绍商品市场的竞争形势、竞争对手的类型和竞争策略等。

5.商品的定价:介绍商品定价的原则和方法,如成本导向定价、需求导向定价和竞争导向定价等。

6.商品的促销:介绍商品促销的方法和策略,如广告宣传、销售促销和公关活动等。

7.商品的品牌管理:介绍品牌的概念和价值,以及品牌管理的原则和方法等。

8.商品的流通与物流管理:介绍商品的流通渠道和流通方式,以及物流管理的重要性和方法。

9.商品的消费者行为研究:介绍消费者的购买决策过程和消费行为的影响因素,以及消费者行为研究的方法。

10.商品的国际贸易:介绍商品的国际市场分析、国际贸易政策和国际贸易的影响因素等。

二、商品学教学方法1.理论授课与案例分析相结合:商品学是一门应用性较强的学科,教学内容需要与实际案例相结合,通过解析实际案例,培养学生对商品学知识的理解和应用能力。

2.小组讨论与实践操作相结合:通过小组讨论的方式,激发学生的思考和讨论热情,提高他们的交流和团队合作能力。

同时,通过实践操作,让学生亲自参与到商品的生产、流通和交换等环节中,增强实际应用能力。

3.实地考察和实习实训相结合:通过实地考察,让学生亲自接触和了解商品的实际市场环境,并通过实习和实训活动,让学生在真实的商业环境中体验商品学的理论与实践。

商品学的研究对象与内容

商品学的研究对象与内容

§1-1 商品学的研究对象与任务
二、商品的基本特征
作为特殊产品的商品应该具有以下三个基 本特征:
1.商品是能够满足人某种需要的劳动产品。 2.商品是供别人消费及社会消费的劳动产
品。 3.商品是通过交换的劳动产品。
§1-2商品学的研究对象与内容
一、商品学的研究对象
商品学是研究商品使用价值的科学。
二、商品学的研究内容
商品学研究商品的使用价值,而商品使 用价值的具体体现为商品质量,商品质 量是衡量商品使用价值高低的尺度,因 此,商品质量就成为商品学研究的中心 内容。
商品学的研究内容
商品原材料与生 产工艺 决定和 影响
衡量与 评价
商品标准与商品 检验
商品属性
构 成
商品质量
商品分类与信息 编码 区别
保护与 实现
商品包装与商品 养护
商品学
第一章 绪论
第一节 商品概述 第二节 商品学的研究对象与内容
§1-1商品概述
一、商品的含义 商品是为交换而生产的劳动产品。
商品具有使用价值பைடு நூலகம்价值二因素。
§1-1 商品学的研究对象与任务
(一)商品的使用价值。 商品能满足人们某种需要的属性即商
品的有用性,就是商品的使用价值。 (二)商品的交换价值
商品的交换价值表现为一种使用价值 同另一种使用价值相交换的数量上的关 系或比例。 (三)商品的价值
商品价值是凝结在商品中的一般的人类劳 动。
§1-1 商品学的研究对象与任务
(四)商品的使用价值和价值的关系 商品使用价值和价值既统一又矛盾。
其统一性主要表现为两者相互依赖、 互为条件、缺一不可。
使用价值和价值又是彼此矛盾的,两 者互相排斥、互相对立。

第1章 商品学的研究对象与任务 《商品学概论》PPT课件

第1章 商品学的研究对象与任务 《商品学概论》PPT课件

(三个)
满足他人消费
交换
商品范围随着社会发展而不断扩大--休闲产业
生产资料 工业生产资料
物质形态
农业生产资料
食品
纺织品
商品种类
生活资料 日用工业品
家用电器
劳务形态
其他形态 资源形态 科学技术
知识形态 文化艺术
信息商品
1.1.2 商品的构成
1)商品的核心部分ຫໍສະໝຸດ 手表—计时笔——书写2)商品的形式部分:手表—— 结构、
精神:欣赏—社会经济属性
满足消费者 物质 政治、文化、宗教、
需要
精神 风俗习惯、经济、
从服装审美、灯具、… 时代
3)三点认识:见教材
4)是一个动态、综合性概念:时间、空间、对象
1.2.2商品学的研究内容
1)商品学研究的中心内容:商品质量
2)商品学研究的具体内容:商品质量及其密 切相关的问题
3)商品学研究的整体内容:商品与人、与时 代、与环境、商品与商品等问题
1.3.2 商品学的研究方法
商品学常见的6种的研究方法:
1)科学实验法 3)技术指标法 5)对比分析法
2)现场研究法 4)社会调查法 6)系统分析法
例:茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺
1.3商品学研究的任务与方法 1.3.1商品学研究的任务
商品学研究的5大任务 1)指导商品使用价值的形成 2)评价商品使用价值的高底 3)防止商品使用价值降低 4)促进商品使用价值实现 5)研究商品使用价值再生 ==形成、评价、维护、实现、再生
造型、品牌、…
3)商品的延伸部分(附加):咨询、 售后服务、 …
注:笔——书写工具
1.2 商品学的研究对象与内容 1.2.1 商品学的研究对象

商品学基础最新课件第1章 绪论

商品学基础最新课件第1章  绪论

• 商品学在我国的产生 • 商品学在同学们课后复习和思考:商品学研究的 内容和方法。
下次课再见!!
谢谢聆听
THANK YOU
附加部分
形式部分
核心部分
商品内涵是对产品五层次的再利用
知识点2 商品的属性
• 一、商品的基本属性 • 二、商品的其他属性
一、商品的基本属性
商品的使用价值
商品的使用价值是 物品或服务满足人 民的某种需要的属 性,即物品和服务 的有用性或效用。
基本属性
商品的价值
凝结在商品中的无 差别的人类劳动。
二、商品的其他属性
• 三、研究商品的科学系统分类和商品品种优化 • 四、指导企业商品的生产、运输和储存 • 五、指导顾客消费、充分发挥商品更大的作用
地理学、气 象学、昆虫

物理、化学、生物学
第四节 商品与 其他学科的关

社会学、管理学、经济学
市场营销学
第五节 商品学的发展概括
知识点1
• 商品学在国外的产生 • 商品学在国外的发展
商品内涵
商品属性
商品学学科性质
商品学是研究商品使用价值和提高商品使 用价值的应用学科,是研究商品价值和使 用价值及其实现规律与变化规律,指导消 费者合理使用商品,反馈商品信息以提高 企业经济效益和社会效益,促进国民经济 体系和商品市场健康发在的一门科学。
知识点1 商品的内涵
• 一、商品的核心部分 • 二、商品的形式部分 • 三、商品的附加部分
商品学基础(第三版)
第一章 绪论
《Commodity Science Introduction 》
第一章 绪论 第一节 商品和商品学学科性质 第二节 商品学的研究内容和方法 第三节 商品学的研究任务 第四节 商品学与其他学科的关系 第五节 商品学的发展概况

商品学绪论

商品学绪论

商品学第一章绪论前言一、国家形势决定商品学的发展1978年12月18日在京西宾馆召开党的十一届三中全会决定工作重心转移,如同1935年一月遵义会议(转折)一样重要确立了“邓小平领袖地位”,党的工作中心转移,“发展生产力为中心”.,决定由计划经济向市场经济过渡,建立社会主义市场经济市场经济就是商品经济,在市场经济中必须了解什么是商品,什么是市场二、现实生活中人们整天都在与商品打交道1. 生活消费需要商品2. 企业为满足需要生产商品3. 政府要为商品消费经营者服务现实人们生活中花的每一分钱,货币使用无不是在进行着商品的买卖,而且是各种形态五花八门,当然这种买卖是指在一定的人伦理法律约束之下。

历史研究:马克思在资本论中说“资本主义生产方式占统治地位的社会的财富,表现为庞大的商品堆积,单个商品表现为这种财富的元素形式,因此我们的研究就从分析商品开始三、商品学做为独立学科已有200年历史,且仍在不断发展中第一节商品的属性与本质一、商品的概念开发商品是在社会发展的历史的过程中产生的。

因此,商品的概念即其内涵和外延也就要不断地随着社会历史的发展而发展。

因此,人们对商品的认识也就随着社会历史的发展而不断向前发展。

这正表现了“真理是一个过程”,商品概念的开发,就是研究人们对商品认识的历史过程,现实表现,从而揭示出商品的本质。

因此,商品的概念开发可分作三个问题来研究:历史的认知,现实的表象,商品的本质。

(一)关于商品的认知马克思说:商品首先是一个外界的对象、一个靠自己的属性来满足人的某种需要的物。

这里提出了商品的两个属性:满足人的某种需要的物(满足需求性);商品是一个外界对象(外界对象性)。

前一个属性满足人们某种需要的物,显然是人们的物质需求的直接推论。

因为人有需求性,有物质需求性,所以就要生产满足人们物质需求的产品,即满足人们某种需求的物。

“外界对象”指的是“不是自己”,就是说“商品”不是为了满足商品生产者、创造者自身需要的东西,而是是满足他人即社会需要的东西。

商品学研究对象及任务

商品学研究对象及任务

作业: 完成本节练习卷 练习本: 名词解释:商品学 简答题:使用价值必须具备的三点? 商品学研究的内容?
第三节 商品学研究的对象和任务
故事:一群猴子吃西瓜,猴王把瓜肉分给最调皮 的小猴子吃,把瓜皮分给其他辛苦劳动的伙伴吃 启示:只知西瓜有解渴的作用,而不知如何吃或 吃哪才能实现它的使用价值,这是不够的 商品学研究对象:是研究商品使用价值及实现商 品使用价值规律的科学
商品学的研究对象
请同学看书P12第二段,回答以下问题? 研究对象: 商品的使用价值 出发点: 以满足消费者对商品的需要 中心: 商品质量 线索: 商品整体概念 分析内容: 商品的实质性,实体性和服务性 目的: 为了认识和掌握商品能够满足各种消费效用以及实现这些效用 的规律
必须通过等价交换让渡给他人,从而成为交换 × 从超市购买的新鲜空气? √
别人赠送的月饼? ×
归根结底:
商品学是一门研究商品使用价值的决定及实现商 品使用价值规律的应用技术科学
商品学的任务
商品学的任务:是由其研究对象和内容决定的
解决专题: 为发展生产,扩大经营,开发市场创造条件 准确评价商品质量,维护国家和消费者的利益 实现对商品的科学分类管理。促进企业现代化管 理水平的提高 研究改进商品包装,储运,努力降低商品损耗 培养专业人才,提高职工素质
过渡:研究商品的使用价值从哪入手?
效用
自然有用性: 商品基本的,物质的,实质的效用,包括成分,结 构,形状,包装等(衣服,粮食,钢铁)
社会适应性: 包括时代性,流行性,民族性,地域性等,能满足 人们在精神上和感情上的需要(衣服,装潢材料)
商品质量
作为商品学研究的使用价值,必须具备三点:
必须是劳动产品的使用价值 必须对他人有用,是社会的使用价值

商品学课件第一章

商品学课件第一章

第二节 商品学的研究对象与内容
【案例1—1】 案例1 猪肉是人们经常食用的一类食物,而 对有些人来说,却无食用价值;中山服原 来为我国的国服,而现在流行的是休服、 西服等;灯具已大大突破了照明这一效用, 成为美化生活的一部分。
第二节 商品学的研究对象与内容
二、商品学的研究内容 商品学研究的具体内容包括商品的成分、 结构、性质、生产工艺、工作原理、功能 用途、分类品种、质量要求、检验评价、 使用维护等。
第三节 商品学的研究任务与方法
一、商品学的研究任务 1、指导商品使用价值的形成 2、评价商品使用价值的高低 、评价商品使用价值的高低 3、防止商品使用价值的降低 4、促进商品使用价值的实现 、促进商品使用价值的实现 5、研究商品使用价值的再生
第三节 商品学的研究任务与方法
二、商品学的研究方法 1、科学实验法 、科学实验法 科学实验法是在实验室内运用一定测试 科学实验法是在实验室内运用一定测试 仪器和设备,对商品的成分、构造、性能 等进行理化分析、鉴定的研究方法。
第三节 商品学的研究任务与方法
2、现场实验法 、现场实验法 现场实验法是通过一些商品专家,或有 现场实验法是通过一些商品专家,或有 代表性的消费者群,凭人体感官的直觉, 对商品质量作出评价的研究方法。
第三节 商品学的研究任务与方法
3、技术指标法 、技术指标法 4、社会调查法 5、对比分析法 6、系统分析比较法
(资料来源:余知都,《课桌椅遭“高度”诉》 (资料来源:余知都,《课桌椅遭“高度”诉》,载 《中国消费者报》,2001519(2)) 中国消费者报》 2001 19(

关键概念
商品(p 商品(p2) 商品的使用价值(p 商品的使用价值(p3) 科学实验法 (p5) (p 现场实验法(p 现场实验法(p5)

商品学的研究对象和任务

商品学的研究对象和任务
商品安全与健康
商品学关注商品的安全性和健康性,为消费者提 供安全可靠的产品,保障消费者权益。
3
消费趋势与市场预测
商品学通过市场调研和分析,预测消费趋势和市 场变化,为企业制定营销策略提供依据。
06 未来商品学的发展趋势
CHAPTER
智能化技术在商品学中的应用
智能化技术
随着科技的不断发展,智能化技术逐渐应用 于商品学领域。例如,人工智能、机器学习 等技术可以用于商品的质量检测、分类、推 荐等方面,提高商品的品质和用户体验。
更好地选择和使用商品。
03 商品学的任务
CHAPTER
商品的质量保障
01
02
03
质量检测与评估
对商品进行全面的质量检 测和评估,确保商品符合 相关标准和规定。
质量追溯
建立商品的质量追溯体系, 对商品的生产、加工、运 输等环节进行全程监控。
质量改进
针对商品存在的问题,提 出改进措施,提高商品的 质量水平。
大数据技术的应用场景
在用户需求分析方面,大数据技术可以根据用户的购买 记录、浏览记录等数据,分析出用户的需求和偏好;在 市场趋势分析方面,大数据技术可以对市场数据进行处 理和分析,预测市场趋势和未来发展方向。
谢谢
THANKS
要点二
详细描述
商品的分类是指根据商品的品种、规格、质量、用途等属 性,将商品划分为不同的类别,以便于管理和流通。商品 的编码则是指为每种商品赋予一个唯一的识别码,以便于 计算机系统对商品进行管理。商品学通过对商品分类与编 码的研究,帮助人们建立科学的商品分类体系和编码规则 ,提高商品流通效率和便于管理。
详细描述
商品的本质属性是指商品本身所具有的物理、化学、机械、电子等方面的性质,这些性质决定了商品的使用价值、 加工工艺、用途和保存方法等。商品学通过研究这些本质属性,帮助人们了解商品的基本属性和特征,从而更好 地选择和使用商品。

商品学知识第一章

商品学知识第一章
商品的特征:
具有使用价值的劳动产品 供别人消费即社会消费,而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品 为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品
商品的类型:实物商品和无形商品
生产资料 工业生产资料 物质形态 农业生产资料 食品 生活资料 纺织品 商品 日用工业品 家用电器 种类 劳务形态 其他形态 资本形态 科学技术 知识形态 文化艺术 信息商品 图1-1 商品种类
五、商品学的研究方法
以具体商品为例,试说明其功能(或效用)、商品体、有形附加物和无形附加物,并阐述它们之间的关系。
如何正确理解商品使用价值的本质?商品学如何研究商品使用价值?
为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展的”?试举例说明。
第1章 复习题
《生产什么与卖什么》
“请问厂长,贵厂生产什么?
包括:
四、商品学研究的任务
*
研究商品的科学系统分类
分析商品的质量变化规律
促进商品使用价值的实现
阐述商品有用性和适用性
指导商品使用价值的形成
为评价商品质量奠定基础
商品学常见的6种的研究方法:
科学实验法 2)现场实验法
技术指标法 4)社会调查法
对比分析法 6)系统分析法
2
通过上面的论述,我们对企业“惟一正确”的目标有了重新认识,回过头来再回答本文开头那两个问题,答案就可能大相径庭了。
3
商品的概念及构成
01
商品学的研究对象和内容
02
商品学的研究任务和方法
03
商品学的产生与发展(绪论部分)
04
第1章 商品学的研究对象与内容
引例: 庙里卖梳子
请阅读第2页上的案例,找出四个营销人员的卖点分别是什么?

商品学

商品学

一、商品是为了交换或出卖而生产的劳动产品,是使用价值和价值的统一体。

二、商品的基本特征:1、商品是能够满足人们某种需要的劳动产品。

2、商品是供他人和社会消费的劳动产品。

3、商品通过市场交换出去,并能适应社会发展需要。

三、现代商品的整体构成:1、商品体2、有形附加物3、无形附加物四、商品学的研究对象是使用价值商品具有属性:1、社会属性(是商品交换价值的物质承担着,包括社会、经济、文化和文艺)2、自然属性(包括成分、结构、性质等)五、商品学研究的任务:(1)在商品的设计开发环节,指导商品使用价值的形成。

(2)在商品的生产环节,评价商品使用价值的高低。

(3)在商品的流通环节,防止商品使用价值的降低和监督商品使用价值的效用。

(4)在商品的交换环节,促进商品使用价值的实现。

(5)在商品的消费使用环节,研究商品使用价值的使用和废弃并处理。

六、商品学的研究方法:(1)科学实验法(2)现场实验法(3)技术指示分析法(4)社会调查法(5)对比分析法七、商品质量(1)质量定义:一组固有特性满足要求的程度。

(2)商品质量:1狭义:仅指产品质量;2广义:商品实体满足规定和潜在需要能力特性之总和。

八、商品质量观念(1)传统的商品质量观(2)现代的商品质量观九、商品质量构成要素:1、在形成环节上,商品质量由设计质量、制造质量和市场质量构成。

2、在表现形式上,商品质量由内在质量、外观质量和附加质量构成。

3、在有机组成上,商品质量由自然质量、社会质量和经济质量构成。

十、商品质量的重要性:(1)加强产品质量工作,对振兴我国经济具有非常重要的意义(2)质量是治国之本,关系党和政府在人名群众心中的威望(3)商品质量是决定企业竞争力能力的重要因素(4)提高人民实际生活水平的一条捷径十一、食品商品质量的基本要求:(1)具有一定的营养价值(1、食品的营养成分2、可消化率3、发热量)(2)食品的色、香、味、形(3)食品的卫生性和无毒性十二、纺织品商品质量的基本要求:(1)服用性(2)耐用性(3)卫生安全性(4)经济性(5)审美性(6)绿色环保性十三、影响商品质量的因素:1、人的因素((1)质量意识(2)技术水平和质量管理水平)2、生产过程中影响商品质量的因素((1)市场调研(2)开发设计(3)原材料质量(4)生产工艺和设备(5)检验与包装)十四、流通过程中影响商品质量的因素:(1)运输装卸(2)储存条件(3)销售服务十五、使用过程中影响商品质量的因素:1、使用范围2、使用方法和维护保3、废弃处理十六、改善商品质量的对策:1、商品生产质量管理2、商品流通质量管理3、商品使用质量管理十七、商品分类是指根据商品的属性或特征,按照一定的原则和方法,讲商品总体进行区分和归类,并建立起一定的分类系统和排列顺序,以满足某种需要。

商品学的研究对象与内容

商品学的研究对象与内容

商品学的研究对象与内容一、商品学商品学是一门研究商品使用价值与使用价值实现规律的应用科学。

商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。

商品的使用价值及其实现涉及商品的生产和开发,与自然科学关系密切,同时又涉及商品的流通和消费,与社会科学关系密切。

商品的上述特性决定了商品学是从自然科学、技术科学与经济管理科学相交叉、相结合的角度,系统地研究商品使用价值的开发、形成、维护、评价和实现过程规律的一门学科。

因此,商品学是一门综合性的交叉应用学科,它不仅涉及物理学、化学、生物学、医学、电子学、工艺学、农艺学、材料科学、环境科学、计算机科学等自然科学和技术科学,而且与营销学、物流学、产业经济学、国际贸易、企业管理、社会学和法学等社会科学也有着交叉渗透与互补的关系。

因此,商品学是自然科学与社会科学交叉渗透的综合性应用学科。

二、商品学的研究对象商品学研究的客体是商品。

商品学是研究商品使用价值及其实现规律的一门科学。

商品的使用价值是指商品对其消费(使用)者的有用性或效用,是由商品本身能满足人们的某种需要的属性决定的,如粮食可充饥,衣服可御寒,钢铁可制造器械等。

研究商品的使用价值,不仅要研究商品的外形、结构、成分、化学性质、生物学性质和物理学性质等商品的自然属性,还要研究商品的流行性、时代感、地区性、民族性和经济性等社会经济属性,满足人和社会在商品方面的物质需要和精神需要。

商品的使用价值随着科学技术的发展和人们经验的不断丰富而陆续被发现。

在不同社会经济条件下,同一种商品也会出现不同的使用价值。

例如:我国食品由单纯要求营养卫生、色香味形,变为既要讲究营养卫生、色香味形,又要追求强身健体和饮食文化;服装衣料由厚实保暖,转变为重视款式品牌等。

商品的使用价值是一个动态的、综合性的概念。

准确而全面地理解商品的使用价值,运用商品的使用价值学说指导商品的生产、经营和消费,对发展我国商品生产和经济发展具有重大的现实作用。

三、商品学的研究内容商品学研究内容是由商品学的研究对象所决定的。

绪论商品学的研究任务和方法.

绪论商品学的研究任务和方法.

图1 商品种类
工业生产资料 农业生产资料 食品 生活资料 纺织品 日用工业品 家用电器
物质形态
商品种类
劳务形态
资金形态
其他形态 科学技术 知识形态 文化艺术
信息商品
第一节 商品的概念及构成
二、商品的构成 1、核心部分 2、形式部分 3、延伸部分
第二节 商品学的研究对象与内容
一、商品学的研究对象 商品的使用价值是指商品对其消费(使用 )者的有用性或效用。


把梳子卖给和尚
方丈一听,顿时惭愧万分,“阿弥陀佛,请问施主有何高见?”(点评:客户主动询问 解决方案时,已经很好的介入了销售环节,此时就是销售的良机) “方丈勿急,此乃小事一桩,待香客们赶至贵院,只需您安排盥洗间一处,备上几把 梳子,令香客们梳洗完毕,干干净净,利利索索拜佛即可!”李四答道。(点评:合理的 解决方案可以让对方紧张的情绪得到放松,购买的欲望得以提升) “多谢施主高见,老纳明日安排人下山购梳。”(点评:成功的推销应该让客户感觉 购买决定是自己做出的,而非外人强加的) “不用如此麻烦,方丈,区区在下已为您备好了一批梳子,低价给您,也算是我对佛 尽些心意吧!”(点评:成交绿灯闪现,立刻顺水推舟,很快进入合作签约主题) 经商讨,李四以每把3元的价格卖给了老和尚10把梳子。 李四满头大汗地返回住所,恰巧让张三看到,“嗨,李四,和尚们买梳子了吗?”张 三调侃道。 “买了,不过不多,仅仅十把而已。” “什么!十把梳子?卖给了和尚?”张三瞪大了眼睛,张开的嘴巴久久不能合拢“这 怎么可能呢?和尚也会买梳子?向和尚推销梳子不挨顿揍就阿弥陀佛了,怎么可能会成功 呢?”(成功者找方法,失败者找借口) 于是李四一五一十将推销过程告诉了张三,听完以后,张三顿觉恍然,“原来如此, 自愧不如啊,佩服佩服!”嘴上一边说,心里一边想“为什么我会放弃这个好机会呢?老 和尚真是慷慨啊,一下子就买十把梳子,还有没有机会让他卖出更多的价格更高的梳子呢 ?”(点评:摔倒爬起来抓把沙,推销员不怕犯错,只要能从失败中吸取教训,学到东西 )脑筋一转,计上心来,(点评:多动脑筋,少走弯路)当天晚上便与梳子店老板商量, 连夜赶制了100把梳子,并在每把梳子上都画了一个憨态可鞠的小和尚,并署上了寺院的名 字。(点评:个性化的新产品会引起客户更多的需求,带来更多的销售机会)

商品学研究的对象、内容与任务

商品学研究的对象、内容与任务
▪ 商品质量的定义
商品质量是商品的一组固有属性,满足顾客 和相关方需要的能力。
➢ 固有的特性 ➢ 顾客和相关方的要求
▪ 两个概念的联系
商品品种的多少,反映商品使用 价值的多少。
▪商品品种是商品学研究的另一个中心内容
• 商品学研究的内容
1.商品的质量特性及影响因素 2.商品质量标准和商品质量的评价方法 3.商品质量的维护方法 4.商品质量的管理方法 5.商品质量监督和商品质量认证 6.商品分类的理论和实践 7.商品品种的分析 8.商品品种发展规律 9.商品市场分析 10.商品新品种开发 11.商品的使用与消费者保护 12.商品经营与环境保护
对于高职学生的职业发展来看,学习商品课程:一 是对于自身消费的有用性,二是对于企业就业的有用性。
商品选购能力 假伪商品识别能力 消费维权能力
商品介绍能力 商品推销能力
商品消费
管理商品
商品监督
个人消费
企业就业
认识商品
商品分类管理能力 商品质量分析能力仓管养 护能力 商品包装能力
商品检验能力 商品认证申请能力 标准分析能力
《商品学》课件
商丘工学院 管理系
放映赵本山小品《卖拐》
我们一笑了之之后,我们应该思考点什么?
问题与回答
①厨师为何能上当受骗? ②我们碰到此种问题时该怎么办? ③怎样才能避免上当受骗?
“商品是经济的起点,商品学是经济学的基础。”
——香港创业学院院长张世平
“生活离不开商品”,商品是企业 经营的主要对象,更是人们消费中 不或缺的重要资源。所以对于商品 的认知、研究和管理不仅对于企业 的经营、发展而且对于普通消费者 的消费和生活都有着重要的意义。
一 课程设置
——与前后课程的衔接关系。

商品学教案终

商品学教案终
2.层次:
3.商品分类的意义
(1)商品科学分类有助于国民经济各部门的各项管理的实施
(2)商品分类有助于商业经营管理
(3)商品分类有利于实现商品现代化管理
(4)商品分类有利于了解商品特性
(5)商品分类有利于商品学的教学工作和开展商品研究工作
4.商品分类的基本原则
在商品分类时应遵循以下原则:
(1)必须明确要分类的商品所包括的范围;
教学目的与要求:
1.理解商品中的成分与使用价值的关系;
2.掌握商品中的成分与对商品成分含量的要求;
3.熟悉商品中成分含量的表示方法
重点与难点:
商品中的成分、商品中成分含量的表示方法
教学内容与过程(设想、方法、手段)
方法:讲授、讨论、学生团队参与讨论
手段:多媒体、网络、板书
思考题、讨论题、作业:
讨论:什么是商品的主要成分?它对商品的品质有什么影响?
(2)商品分类要从有利于商品生产、销售、经营习惯出发,最大限度地方便消费者的需要,并保持商品在分类上的科学性;
(3)以商品的基本特征为基础,选择适当的分类依据,从本质上显示出各类商品之间的明显区别,保证分类清楚;
(4)商品分类后的每一种品种,只能出现在一个类别里,或每个下级单位只能出现在一个上级单位里;
“一组固有特性”说明商品质量往往具有几个特性,多种特性的组合形成了商品质量。
“要求”包括明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。其中明示的,必须履行的需求或期望是指在文件中阐明的有关法律法规或合同规定;通常隐含的需求或期望指不言自明的惯例或习惯做法,需加以识别。
满足需求的程度越高,质量越好。
2.1.2 现代商品质量观
思考:商品的成分含量表示方法分别适用于什么样的商品。

商品学

商品学

商品具有价值和使用价值的二重性。

商品生产与环境保护的关系,要侧重研究以下方面: 商品与人的健康; 商品中残留毒物对人健康的影响;●商品对环境的污染;❍商品包装物对环境的污染。

商品学的研究内容: 研究商品品质; 研究商品的化学成分和性质;●研究商品用途;❍研究商品分类及编码;⏹研究商品标准和鉴定;☐研究食品包装;☐研究商品的储存养护与安全运输。

商品学的研究方法:科学实验法;现场实验法;技术指标法;社会调查法;对比分析法。

商品的主要成分:钢中的碳;煤中的挥发分和固定碳;汽油煤油和柴油中的轻质中分子类;化肥中的氮磷钾;以及农药中有效成分含量。

水分对纺织纤维品质的影响:麻纤维含水量过高会影响纤维品质。

如生麻含水量过高会发热,产生霉点造成霉斑麻,脱胶后的熟麻仍有黑色斑点,光泽减弱,强度降低,甚至霉烂,失去使用价值;熟麻含水量过高会变色,强度减弱,甚至霉烂。

回潮率=商品中水分重量/商品重量-商品中水分重量*100%回潮率:是指商品所含水分的重量占商品干物质重量的百分率。

粮谷中的杂质:筛下物,无机杂质或矿物质,有机杂质,其他杂质。

食品中的有毒物质主要来自:微生物产生的毒素,含毒动植物食品中的有毒物质,毒性化学物质。

商品的化学变化形式主要有:氧化,分解,聚合,老化,风化,锈蚀。

商品的生理生化变化:呼吸作用,发芽,胚胎发育。

商品质量的三个层次: 商品质量的核心是满足消费者需求; 商品质量是与商品用途有关的属性参数的综合;●商品质量具有针对性相对性可变性。

出口商品质量的基本要求:除了具备适用性,可靠性,安全性,经济性外,还要具备 适应国际市场激烈竞真的需要,提供适销对路的产品; 适应不同国家的文化环境;●合理定位,适应国际市场消费水平。

商品全面质量管理具有三个特点:全面管理;全员管理;全过程管理。

商品质量认证制度的意义: 保证商品质量,提高商品在国际市场上的竞争力 给生产者和经销者带来信誉和更多的利润●帮助生产企业建立健全有效的质量保证体系❍节约大量社会检验费用⏹各国通过实行强制性安全认证制度有效的保护了使用者的安全与健康。

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把梳
第二天一早,张三带着这100把特制梳子来到了寺院,找到方丈后,深施 一礼,“方丈,您是否想过振兴佛门,让我们的寺院名声远播、香火更盛呢 ?”(点评:新的切入点,仍然围绕客户的心理做文章) “阿弥陀佛,当然愿意,不知施主有何高见?” “据在下调查,本地方圆百里以内共有五处寺庙,每处寺庙均有良好服 务,竞争激烈啊!象您昨天所安排的香客梳洗服务,别的寺庙早在二个月前 就有了,要想让香火更盛,名声更大,我们还要为香客多做一些别人没做的 事情啊!”(点评:从竞争角度入手,更易令客户产生更浓兴趣) “请问施主,我院还能为香客们多做些什么呢?” “方丈,香客们来也匆匆,去也匆匆,如果能让他们空手而来,有获而 走,岂不妙哉?” “阿弥陀佛,本寺又有何物可赠呢?” “方丈,在下为贵院量身定做了100把精致工艺梳,每把梳子上均有贵 院字号,并画可爱小和尚一位,拜佛香客中不乏达官显贵,豪绅名流,临别 以梳子一把相赠,一来高僧赠梳,别有深意,二来他们获得此极具纪念价值 的工艺梳,更感寺院服务之细微,如此口碑相传,很快可让贵院名声远播, 更会有人慕名求梳,香火岂不愈来愈盛呢?” 方丈听后,频频点头,张三遂以每把5元的价格卖给方丈100把梳子。( 点评:更多产品,更高价格,用心就可以将事情做得更好) 张三大功告成,兴致冲冲地回来与李四炫耀自己的成功推销,李四听完 ,默不作声,悄悄离开。(点评:有启发,有思考,就有更好的结局)
把梳子卖给和尚
当晚李四与梳子店老板密谈,一个月后的某天清晨,携1000把梳子拜 见方丈,双方施礼后,李四首先问了方丈原来购买张三梳子的赠送情况, 看到方丈对以往合作非常满意,便话锋一转,深施一礼,“方丈,在下今 天要帮您做一件功德无量的大好事!”(点评:切入点升级,以求引起对 方更高兴致) 待方丈询问原因,李四将自己的宏伟蓝图向方丈描绘:寺院年久失修 ,诸多佛像已破旧不堪,重修寺院,重塑佛像金身已成为方丈终生夙愿, 然则无钱难以铭志,如何让寺院在方丈有生之年获得大笔资助呢?李四拿 出自己的1000把梳子,分成了二组,其中一组梳子写有“功德梳”,另一 组写有“智慧梳”,比起以前方丈所买的梳子,更显精致大方。李四对方 丈建议,在寺院大堂内贴有如下告示“凡来本院香客,如捐助10元善款, 可获高僧施法的智慧梳一把,天天梳理头发,智慧源源不断;如捐助20元 善款,可获方丈亲自施法的功德梳一把,一旦拥有,功德常在,一生平安 等等",如此以来,按每天3000香客计算,若有1000人购智慧梳,1000人 购功德梳,每天可得善款约3万元,扣除我的梳子成本,每把8元,可净佘 善款1.4万元,如此算来,每月即可筹得善款四十多万元,不出一年,梦 想即可成真,岂不功德无量?(必要时的数字与逻辑说明,会更具说服力) 李四讲的兴致勃勃,方丈听的心花怒放,二人一拍即合,当即购下 1000把梳子,并签订长期供货协议,如此以来,寺院成了李四的超级专卖 店。(以客户需求为导向,紧紧抓住客户的消费心理,大胆设想,小心求 证,逐步引导,最终实现目标)

第一章 绪论
商品的概念及构成 商品学的研究对象与内容 商品学的研究任务与方法
第一节 商品的概念及构成
一、商品的概念 商品是用来交换的劳动产品,具有使用价值 和价值两个基本属性。 商品具有以下基本特征: 1、商品是具有使用价值的劳动产品; 2、商品是供他人消费即社会消费的劳动产品; 3、商品是必须通过交换才能到达他人手中的劳动 产品。


把梳子卖给和尚
方丈一听,顿时惭愧万分,“阿弥陀佛,请问施主有何高见?”(点评:客户主动询问 解决方案时,已经很好的介入了销售环节,此时就是销售的良机) “方丈勿急,此乃小事一桩,待香客们赶至贵院,只需您安排盥洗间一处,备上几把 梳子,令香客们梳洗完毕,干干净净,利利索索拜佛即可!”李四答道。(点评:合理的 解决方案可以让对方紧张的情绪得到放松,购买的欲望得以提升) “多谢施主高见,老纳明日安排人下山购梳。”(点评:成功的推销应该让客户感觉 购买决定是自己做出的,而非外人强加的) “不用如此麻烦,方丈,区区在下已为您备好了一批梳子,低价给您,也算是我对佛 尽些心意吧!”(点评:成交绿灯闪现,立刻顺水推舟,很快进入合作签约主题) 经商讨,李四以每把3元的价格卖给了老和尚10把梳子。 李四满头大汗地返回住所,恰巧让张三看到,“嗨,李四,和尚们买梳子了吗?”张 三调侃道。 “买了,不过不多,仅仅十把而已。” “什么!十把梳子?卖给了和尚?”张三瞪大了眼睛,张开的嘴巴久久不能合拢“这 怎么可能呢?和尚也会买梳子?向和尚推销梳子不挨顿揍就阿弥陀佛了,怎么可能会成功 呢?”(成功者找方法,失败者找借口) 于是李四一五一十将推销过程告诉了张三,听完以后,张三顿觉恍然,“原来如此, 自愧不如啊,佩服佩服!”嘴上一边说,心里一边想“为什么我会放弃这个好机会呢?老 和尚真是慷慨啊,一下子就买十把梳子,还有没有机会让他卖出更多的价格更高的梳子呢 ?”(点评:摔倒爬起来抓把沙,推销员不怕犯错,只要能从失败中吸取教训,学到东西 )脑筋一转,计上心来,(点评:多动脑筋,少走弯路)当天晚上便与梳子店老板商量, 连夜赶制了100把梳子,并在每把梳子上都画了一个憨态可鞠的小和尚,并署上了寺院的名 字。(点评:个性化的新产品会引起客户更多的需求,带来更多的销售机会)
第二节 商品学的研究对象与内容
【案例1—1】 猪肉是人们经常食用的一类食物,而 对有些人来说,却无食用价值;中山服原 来为我国的国服,而现在流行的是休服、 西服等;灯具已大大突破了照明这一效用 ,成为美化生活的一部分。
第二节 商品学的研究对象与内容
二、商品学的研究内容 商品学研究的具体 内容包括商品的成分、结 构、性质、生产工艺、工 作原理、功能用途、分类 品种、质量要求、检验评 价、使用维护等。





把梳子卖给和尚
从前,有二名推销梳子的推销员,姑且称他们为张三和李四吧,每天走街串巷 ,到处推销梳子。有一天,二人结伴外出,无意中经过一处寺院,望着人来人往的寺 院,张三大失所望,“唉,怎么会跑到这个鬼地方,这里全是一群„„,哪有和尚会 买梳子呢?”,于是打道回府。(点评:轻易放弃推销机会是普通推销员经常犯的错 误) 刚刚看到寺院的招牌,李四本来也是心内一凉,非常失望,但长期以来形成的 职业习惯和不断挑战自我的精神又告诉自己“既来之,则安之,不行动怎么会有结果 呢?事在人为嘛!”(点评:同样是一枝玖瑰花,悲欢者看到的是刺,乐观者看到的 是花,不同心态与心智模式会导致不同的结果与命运,而推销高手必备的基本心态就 是积极的心态,即使只有一线希望,也要全力以赴去争取)于是,径直走进了寺院, 待见到方丈时心内已想好了沟通的切入点。(点评:反应迅速,行动敏捷) 见面施礼后,李四先声夺人的问到“方丈,您身为寺院主持,可知做了一件对 佛大不敬的事情吗?”(点评:摸准沟通对象的心理特点,可以尽快找准切入点,迅 速引起对方注意和好奇) 方丈一听,满脸诧异,诚惶诚恐的问道“敢问施主,老纳有何过失” “每天如此多的善男信女风尘仆仆,长途跋涉而来,只为拜佛求愿。但他们大多满脸 污垢,披头散发,如此拜佛,实为对佛之大不敬,而您身为寺院主持,却对此视而不 见,难道没有失礼吗?”(点评:针对老和尚宽容仁和的品质,讲话语气略重,并无 不妥,反而会引起对方充分重视)
第三节 商品学的研究任务与方法
2、现场实验法 现场实验法是通过一些商品专家,或有 代表性的消费者群,凭人体感官的直觉, 对商品质量作出评价的研究方法。
第三节 商品学的研究任务与方法
3、技术指标法 4、社会调查法 5、对比分析法 6、系统分析比较法

课堂讨论题
1.1 商品构成的整体包 括核心部分、形式部分和 延伸部分,这对企业的商 品生产和经营有何启示? 1.2 为什么说商品的使 用价值是一个动态的、综 合性的概念?
图1 商品种类
工业生产资料 农业生产资料 食品 生活资料 纺织品 日用工业品 家用电器
物质形态
商品种类
劳务形态
资金形态
其他形态 科学技术 知识形态 文化艺术
信息商品
第一节 商品的概念及构成
二、商品的构成 1、核心部分 2、形式部分 3、延伸部分
第二节 商品学的研究对象与内容
一、商品学的研究对象 商品的使用价值是指商品对其消费(使用 )者的有用性或效用。
第三节 商品学的研究任务与方法
一、商品学的研究任务 1、指导商品使用价值的形成 2、评价商品使用价值的高低 3、防止商品使用价值的降低 4、促进商品使用价值的实现 5、研究商品使用价值的再生
第三节 商品学的研究任务与方法
二、商品学的研究方法 1、科学实验法 科学实验法是在实验 室内运用一定测试仪器和 设备,对商品的成分、构 造、性能等进行理化分析 、鉴定的研究方法。
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