白菜素馅饺子的具体做法

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纯素饺子馅的做法怎么做好吃

纯素饺子馅的做法怎么做好吃饺子馅有很种不同的做法，其中，纯素的饺子也能做的很好吃哦。

下面一起来看看纯素饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!纯素饺子馅的食材准备纯素饺子馅的做法步骤1.把白菜胡萝卜香菜洗净剁碎2.木耳泡好洗净剁碎3.豆干和粉皮洗净剁碎4.杏鲍菇洗净剁碎5.把腐乳倒在一个碗里搅拌6.再把腐乳倒在馅里倒香油7.再倒橄榄油8.放盐和味精搅拌均匀9.面和好做剂擀皮10.开始包饺子11.锅开煮饺子锅开煮2分钟就可以出锅12.2分钟后就可以出锅纯素饺子馅的制作小贴士由于素馅都是好熟的煮时不要火大。

锅开再煮两个开就熟了。

马蹄饺子馅的做法推荐第一步就是购买到新鲜马蹄，这是保证饺子口感的必须步骤，然后加上一些新鲜百合，这是用来提高味道的不可缺少辅料，适量的葱和香菜，把马蹄剁成鲜肉末，再在鲜肉末里面放酱油、盐拌匀以后，我们馅儿就算是初步的成功了。

然后加入淀粉拌匀后加油再拌匀，把我们切好的马蹄和百合放入鲜肉末中，再加点盐拌匀做成饺子馅，这时候可以说我们的马蹄饺子馅儿大功告成啦。

下一步就是制作马蹄饺子了，家里面要是有时间的话，就自己来这个饺子皮，要是没有时间的话，我们也没必要担心，我们可以从外面的商店直接买到现做的饺子皮，这些买现成的特别的方便而且操作也简单，然后我们把水估计一个足够的量，放好水以后，现在就可以开始包饺子了。

一起包好饺子以后，我们把包好的饺子一个一个的下到水开了的锅里面，加大火力，等到我们看饺子都浮起来了以后，中间要加三回冷水多次的煮，最后一次多煮一会才效果最好。

当我们煮好了装上碟子，美味的马蹄饺子就做好了。

配上吃饺子蘸的酱料，把香菜和葱花切碎放酱油和油然后进行微波处理一会儿最好，因为我们做的马蹄饺子是比较清甜的，所以要加酱料配合一下才比较的好吃。

白菜粉条素馅怎么调好吃

白菜粉条素馅怎么调好吃
白菜粉条馅可以用来包饺子，也可以用来包馒头，按照自己的喜好想怎么来就怎么来。

白菜粉条馅富有营养，大家如果不想吃油腻腻的肉馅，可以吃白菜粉条馅的素馅，味道一样是很不错的。

白菜粉条素馅怎么调好吃：
食材：
白菜400克、粉条200克、胡萝卜80克、虾皮40克、生抽15克、老抽5克、花椒粉3克、食用油8克、盐3克、鸡粉1克、大葱3克、生姜3克。

方法：
1、面粉适量倒入大约80度的热水，然后揉成一个光滑的面团，放入保鲜袋醒着。

2、粉条热水泡发切小段备用。

3、胡萝卜插丝热水焯一下攥干切小段。

4、虾皮清洗一下攥干备用。

5、白菜切条再切小段。

6、大白菜加盐剁碎攥干。

7、粉条虾皮大葱末姜末胡萝卜搅拌在一起放入所有调料和食用油。

8、最后放入白菜搅拌均匀。

9、醒好的面拿出来擀比平常水饺大点的皮蒸锅水开放入包子大气上来10分钟就出锅完成。

素馅酸菜饺子做法

素馅酸菜饺子做法
素馅的蒸饺大家都吃过，可全是酸菜包出的素馅蒸饺大家吃过吗?这真的是相当好吃的一种素馅蒸饺!下面小编为你整理了一些素馅酸菜饺子的做法。

素馅酸菜饺子的配料
素馅酸菜饺子的做法步骤
1. 先准备1颗酸白菜。

2. 将酸白菜切碎!
3. 把切碎的酸白菜沥干水分(最好用手攥干，一定要攥的特别干)
4. 锅中倒入油。

(正常包饺子的油量即可)
5. 待大豆油热后，在放入三分之一的荤油，将荤油完全融化后，关火，将油放到一边，等完全凉后在使用。

6. 将事先准备好的毛葱与大葱切碎，备用。

7. 盆中放大酱、酱油、盐、味素、十三香、倒入两大勺热水搅匀。

(大酱是我自己家里腌制的，如无酱油代替即可)
8. 将以凉好的油与酸菜及葱花一同放入盆中，搅拌即可。

9. 和面，面要和的稍软些(因为是蒸饺，面要稍软才好吃)包好后上笼屉水开后蒸13分钟即可。

10. 蒸好装盘。

素馅酸菜饺子的小贴士
食材中所说的大酱是我自己家里腌制的，如果没有就用酱油代替即可。

白菜海米素馅饺子的做法

白菜海米素馅饺子的做法
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。

由芸薹演变而来，下面就由店铺为大家整理的白菜海米素馅饺子的做法，欢迎阅读。

白菜海米素馅饺子成品图：
白菜海米素馅饺子食材准备：
白菜海米素馅饺子方法步骤：
1.肉、大白菜、葱、生姜
2.放生抽、盐、油、拌好，
3.面加水和好
4.放在占板上
5.揉搓
6.切小团团
7.压扁
8.擀成薄皮
9.包饺子，把馅放在中间
10.对折
11.捏紧
12.就成了金元饺
13.上蒸锅
14.蒸15分钟z左右
15.成品饺子
白菜海米素馅饺子小贴士
大白菜剁碎后一定要把水挤干。

白菜香菇素三鲜饺子

白菜香菇素三鲜饺子
白菜香菇素三鲜饺子做法步骤：
用料
圆白菜1小颗
鲜香菇8朵
胡萝卜1根
鸡蛋3个
生抽2勺
盐适量
葱花适量
十三香1勺
耗油1勺
做法步骤
1、圆白菜切丝后再切碎
2、放入一勺盐拌匀腌10分钟后攥出水分
3、胡萝卜洗净切丁
4、香菇洗净切丁
5、锅中放入少量油把香菇丁炒软，适当放一丢丢生抽。

6、油热倒入打散鸡蛋液不停搅拌凝固成小块即可。

7、将准备好的所有食材及葱花放入盆中
8、放入一勺耗油、一勺生抽、一勺十三香、一勺盐搅拌均匀。

9、接下来就是包饺子了，饺子皮我是买现成的比较省事儿。

10、多包了好多冷冻起来不想做饭的时候吃正合适
11、这是冻好的饺子，个人感觉冻的饺子蒸着要比煮着好吃。

12、15个一袋分装保存，吃得时候拿去方便。

13、包完水煮的，吃起来很香一点都不比肉馅儿差。

小贴士
这个比例的馅儿我包了73个饺子，如果不想冷冻食材需要减半。

小白菜饺子馅怎么调才好吃

小白菜饺子馅怎么调才好吃白菜馅：主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。

制作方法： 1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了； 2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用； 3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用； 4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。

我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油。

准备材料：白菜、鲜虾、面粉、鸡蛋、牙签、油、盐、白糖、胡椒、耗油、生抽、味精。

将面粉加适量温水活成软硬适中的面团，在活好的面团上拍少许清水，盖上湿布稍稍醒一会；韭菜择洗干净，切碎，白菜洗净剁成白菜馅，用手稍稍的挤去一些白菜上的水分；将白菜馅和韭菜放到盆中，拌上少许食用油。

鲜虾去头剥壳，然后用牙签挑去虾线，用清水冲洗一下，切成小段。

鸡蛋打散成蛋液备用。

锅里放适量油烧热，油热后倒入蛋液，当蛋液稍稍凝固的时候用筷子划散，炒成鸡蛋碎。

将肉馅放入锅中，加白糖，胡椒粉，耗油，生抽，盐，味精，搅拌均匀成肉馅。

加入切好的白菜和韭菜拌匀。

最后加切好的虾，少许香油，活匀成饺子馅。

将面团放到案板上揉匀，搓成长条，然后揪成均匀的剂子。

将剂子搓匀，擀成饺子皮，加上活好的三鲜馅，包成饺子即可。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

可以有蒸、炸等做法。

白菜馅水饺的做法步骤1.面粉可以是高筋粉或者饺子粉，也可以是普通面粉，包饺子都可以。

白菜素馅儿饺子都有哪些素馅好吃

白菜素馅儿饺子都有哪些素馅好吃饺子是中国特色的面食，正所谓“好吃不过饺子”，对饺子的开发研究几乎已经到了极致。

素食饺子馅有很多种，尤其是夏天，各种新鲜蔬菜大量上市，新鲜多汁，营养丰富。

它们作为饺子馅，口感一点也不输于肉馅，更加爽口可口。

素饺子馅做法大全01/ 胡萝卜+豆泡食材：胡萝卜，豆泡，植物油，盐，姜，盐，香油，姜末做法：将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀。

02/ 胡萝卜+黄瓜食材：胡萝卜，黄瓜，姜末，植物油，香油，盐做法：将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；再加盐，继续顺时针拌匀。

03/ 白菜+香菇食材：大白菜，香菇，橄榄菜末，香油，盐做法：将大白菜洗净切碎，放少许盐腌10分钟，挤掉水分待用；香菇切碎备用；往白菜馅里加橄榄菜末，顺时针稍微拌匀；再放香菇和油、盐，顺时针拌匀。

04/ 香菇+油菜食材：香菇，油菜，盐，味全高鲜，甜面酱，熟油，芝麻香油做法：油菜洗净切碎备用；香菇提前泡发，切成丁；将油菜和香菇一起放入容器中混合，加入盐，味道鲜美，甜面酱，熟油和香油，顺时针搅拌均匀。

05/ 茄子+香菇食材：茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油做法：将香菇浸泡，洗净，切成粉末；茄子洗净，切成条状，用盐腌制10分钟，挤出腌制的水，切碎；与茄子、香菇一起放入容器中混合，加盐、玉米油，味道全高鲜，顺时针搅拌均匀。

06/ 菠菜+粉丝食材：菠菜，粉丝，面酱，酱油，油，盐做法：将菠菜择洗干净，焯一下去掉草酸，捞出放凉水里浸泡；粉丝用凉水泡软，剁碎；菠菜挤干水后剁碎，加入面酱、酱油、植物油和香油调拌均匀。

07/ 酸菜馅食材：酸菜500克、盐3克、鲜蔬粉适量、姜末、酱油、花生油30克做法：把酸菜剁碎，攥出水分，再加热水浸泡，再攥干水（注意别攥的太干）。

厨房美食菜谱：小白菜素馅煎饺的做法

厨房美食菜谱：小白菜素馅煎饺的做法
包好的饺子煮了2/3的时候，忽然想起要吃煎饺了，于是赶紧将剩余的饺子做了煎饺。

这次做的煎饺，最让我满意的地方就是底部那一层薄薄的冰花，吃起来酥酥的脆脆的，很是得意。

食材
主料：
小麦面粉420g
小白菜
油适量
盐适量
蚝油适量
鸡蛋2个
海米42g
水发木耳110g
步骤
1.面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟
2.小白菜洗净焯烫
3.切碎
4.木耳切碎
5.海米切碎
6.鸡蛋炒散
7.将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀
8.饧好的面团擀成饺子皮
9.包入饺子馅包成饺子形状
10.备一小碗面粉水：10g面粉加150g水混合均匀
11.不粘锅倒少许油摆上饺子生胚，小火慢慢煎至饺子底部微微发黄，大概2-3分钟
12.倒入面粉水，没过饺子的2/3就行，（不用全部倒上）
13.盖盖继续小火煎制
14.待水分蒸发完饺子也就煎熟了
小贴士：面粉水的调制比例为：面粉：水=10g：150g,这个量刚刚好。

白菜和什么搭配做素馅

白菜和什么搭配做素馅
香菇白菜饺子的做法步骤：
用料：面粉适量、大白菜4颗、香菇4朵、香菜1根、大葱小半根。

辅料：茴香粉少量、花椒粉少量、十三香少量、胡椒粉少量、芝麻少量、香油少量、盐少量、辣椒油适量。

加入少量面粉，用温水发面半个小时左右，注意将面盖住，以防表皮变干。

将大白菜切碎，拿着纱布把水挤掉。

香菇切丁。

香葱切丁，香菜切碎。

加入茴香粉、花椒粉、十三香、胡椒粉、芝麻、香油、盐、辣椒油调料，拌均匀。

将面切成小剂子，擀成片。

将馅放进去。

将面皮合住。

放入沸水中，煮5道6分钟即可。

小白菜香菇素馅饺子做法

小白菜香菇素馅饺子做法
小白菜素饺子放了虾皮，虾皮具有补钙的作用和小白菜一起非常的搭。

素馅含油脂比较少对身体有三高的人大有好处。

下面就由店铺为大家整理的小白菜香菇素馅饺子做法，欢迎阅读。

小白菜香菇素馅饺子成品图：
小白菜香菇素馅饺子食材准备：
小白菜香菇素馅饺子方法步骤：
1.面和好醒着
2.小白菜用水焯好后剁碎
3.然后挤挤水
4.油条切碎
5.把油条和切碎的姜倒在小白菜里
6.虾皮用油炸一下
7.馅里放盐和其他调料
8.最后倒一点香油
9.粉丝泡好剁碎
10.把粉丝倒在馅里拌匀
11.行好的面做皮
12.开始包饺子
13.锅开下饺子煮3分钟
14.就可以装盘
小白菜香菇素馅饺子小贴士
小白菜要用水焯好烂。

虾皮最好用油炸一下这样有鲜味。

韭菜白菜素馅饺子的家常做法教程

韭菜白菜素馅饺子的家常做法教程韭菜搭配白菜做成的素馅饺子，做法简单又有营养，是很多人都喜欢做的家常做法。

下面一起来看看韭菜白菜素馅饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!韭菜白菜素馅饺子的食材准备韭菜白菜素馅饺子的做法步骤1.准备适量的面粉。

2.用温水和面，然后醒面半小时。

3.白菜，洗净。

4.韭菜，洗净。

5.葱姜，洗净。

6.打3个鸡蛋。

7.热油锅，放少许油。

8.将鸡蛋打散，摊熟。

9.韭菜，切末。

10.白菜，切末。

11.葱姜，切末。

12.将葱姜放入摊好的鸡蛋中。

13.加入鸡精。

14.加入胡椒粉。

15.加入盐。

16.搅拌均匀。

17.倒入盆中，放入白菜。

18.放入韭菜。

19.搅拌均匀。

20.面醒好后，再揉一揉。

21.揪剂子。

22.包饺子。

23.将包好的饺子在沸水里煮5分钟，即可。

小贴士因为韭菜较辛辣，所以有胃病的朋友可酌情放。

韭菜不能和什么一起吃韭菜又被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。

韭菜的叶、籽、根皆可入药，可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。

此外，在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。

1、苦瓜、芦荟韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。

2、牛肉牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。

但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。

其实，这样的吃法很不科学。

《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫;合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。

”韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

3、蜂蜜因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。

另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。

白菜素馅饺子的做法

白菜素馅饺子的做法
材料：
- 白菜：适量
- 青葱：2根
- 鸡蛋：1个
- 豆腐：适量
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 面粉：适量
- 水：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将白菜洗净后切成小块，放入锅中煮熟备用。

2. 青葱和生姜切碎，豆腐切成小块。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

4. 在一个大碗中加入适量的面粉，慢慢加入水并搅拌，直到面糊变得均匀。

5. 将煮熟的白菜用滤网沥干水分，然后剁碎成细末。

6. 将碎白菜、豆腐、青葱、生姜和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐调味。

7. 取一个饺子皮，将馅料包入皮中，然后用手指沾水润湿饺子皮的边缘，将两边合拢。

8. 烧一锅开水，水烧开后将饺子放入锅中煮，煮至饺子浮起并变得透明即可捞出。

9. 另起锅，加入适量的食用油，将煮好的饺子倒入锅中翻炒均
匀。

煮好的白菜素馅饺子可以作为主菜或小吃，可以搭配酱油、香醋或辣椒油等调料食用。

愿您享受到这道美味的佳肴！。

白菜香菇素饺子的做法

白菜香菇素饺子的做法
用料：
香菇8朵
鸡蛋2个
白菜400克
胡萝卜1根
普通面粉 300克
葱1根
姜5片
生抽2勺
料酒1勺
十三香半勺
盐2克
鸡精半勺
味精1克
耗油1勺
香油1勺
色拉油适量
温水200克左右
做法：
姜切末，葱花也不要切的太大块。

香菇洗净去根，切丁。

锅内放少许油，油热后倒入香菇丁翻炒，同时倒入适量
料酒和生抽。

香菇炒好后倒出备用。

白菜切丁用开水烫一下，捞出攥干水分。

用温水和面，醒面20分钟左右。

胡萝卜切丁备用，然后摊鸡蛋，热油下鸡蛋后不停搅拌成小块，如果鸡蛋块过大还得用刀切碎一点。

把所有的原料倒入配料里，除了盐之外所有的调料后，放入熟油，搅拌均匀再放盐。

馅拌好了，面也差不多醒好了。

包饺子之前锅内放适量水，开始烧水。

水开后，开始下饺子，成熟以后就能吃了。

厨房美食菜谱：圆白菜素馅饺子的做法

厨房美食菜谱：圆白菜素馅饺子的做法
现在正是圆白菜收获的季节，价格也很便宜。

圆白菜的做法很多，炒着吃、拌着吃、做馅吃等。

今天我用圆白菜包的素馅饺子，也非常好吃，素素净净，又好吃又省事，还实惠。

食材
主料：
圆白菜500g
鸡蛋
虾皮100g
油适量
盐适量
橄榄油适量
味精适量
香油适量
步骤
1.把鸡蛋炒好
2.面和好饧着
3.圆白菜洗净剁碎挤挤水
4.把虾皮用油煸炒一下
5.姜剁碎倒在馅里
6.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐
7.放味精
8.倒橄榄油
9.倒香油搅拌均匀
10.面做剂擀皮
11.开始包饺子
12.锅开煮饺子3分钟
小贴士：由于饺子馅都是熟馅，所以煮饺子不要煮时间长。

白菜饺子馅的做法饺子馅做法大全

白菜饺子馅的做法:饺子馅做法大全食材准备圆白菜半个，五花肉500克，金针菇一把，小葱，料酒，盐，香油，生抽，老抽。

方法步骤1、将五花肉全部洗干净，然后切成末状，放入一个较大的碗中。

2、加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。

3、将包菜、金针菇、小葱全部洗干净，然后切成末状备用。

4、将切好的蔬菜末放入五花肉当中，然后加入香油搅拌均匀。

小窍门1、可以在馅当中加入适量的细碎的花生末。

2、可以在馅中加入一两个小米椒，味道会更加的鲜香。

食材准备白菜1000克、韭菜150克、鸡蛋、油、盐、香菇、黑木耳、海米、大葱、姜、香油、白胡椒粉。

方法步骤1、在一个碗中，打入3个生鸡蛋，打散备用。

2、在炒锅中加入适量的油，油热之后将鸡蛋倒入，然后不停的搅拌。

3、鸡蛋凝固完成之后，将火关掉，然后将鸡蛋放在锅中，直至变凉。

4、将葱、姜、黑木耳、香菇以及海米全部切成末备用。

5、将白菜切成末状，倒入一点盐，将多余的水分沥干，将韭菜同样切成末状。

6、将所有末状的食材全部放入锅中，然后加入盐、香油、白胡椒粉和鸡蛋搅拌均匀。

小窍门1、胡椒粉的作用是将油腥味去掉。

2、食材在切成末的时候最好还是切细一点，这样口感会更好。

食材准备猪肉馅500克，白菜300克，西芹500克，花生油96克，芝麻油24克，盐10克，酱油30克，大葱5克，姜8克，味精3克，胡椒粉2克。

方法步骤1、将葱姜切成末，然后放入开水当中浸泡十分钟。

2、肉馅加入酱油30克，盐10克，葱姜水，花生油6汤匙，味精，胡椒粉，顺时针搅拌均匀。

3、将芹菜放入开水中焯一下，20秒之后。

捞起来过凉水，沥干水分。

4、将沥干水分的芹菜切成末状，然后放入肉馅当中。

5、将白菜切碎同样倒入肉馅当中，加入花生油2汤匙，加入盐1.5茶匙，加入芝麻油搅拌均匀。

看过白菜饺子馅的做法的人还看了：1.白菜饺子怎么做好吃2.大白菜馅素饺子馅做法3.纯素白菜馅饺子的做法4.白菜素馅饺子的具体做法步骤5.猪肉白菜饺子的做法6.白菜饺子的做法教程感谢您的阅读，祝您生活愉快。