住宿场所卫生监督管理 试题
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
C.供顾客使用的一次性用品用具可以清洗消毒后再使用。
D.清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味。
答案：C
第5题.宾馆被单、毛巾等公共用品如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的承洗单位，并作好。
A.物品消毒记录
B.物品送洗与接收记录
C.物品清洗记录
D.物品运输记录
答案：B
第6题.无卫生间的客房，每个床位应配备有。
A.√
B. ×
答案：B
第4题.毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。
A.√
B. ×
答案：B
第5题.客房部经理是旅店经营场所卫生安全的第一责任人。
A.√
B. ×
答案：B
第6题.在城市，旅店业一般有三类：（1）宾馆、饭店、酒店；（2）旅店、招待所；（3）地下室旅店。
A.√
B. ×
答案：A
C百度文库留长指甲
D.涂指甲油
答案：A
第2题.住宿场所从业人员应配备套以上工作服，并定期清洗，保持清洁。
A.一套
B.两套
C.三套
D.四套
答案：B
第3题.以下内容错误的是。
A.住宿场所应有完善的给排水设施，供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求。
B.住宿场所内供水管网与市政供水管网直接相通，不需要设置有防止供水向市政供水管网倒流的设施。
住宿场所卫生监督管理试题
判断题部分(每小题5.0分,共50.0分)
第1题.消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。
A.√
B. ×
答案：B
第2题.3-5星级宾馆、饭店噪声标准应≤45(dB)。
A.√
B. ×
标答案：A
第3题.公共浴室应分设男、女区域，按照设计接待人数，盥洗室每8～20人设1只淋浴喷头，淋浴室每10～25人设1只喷头。
A.√
B. ×
答案：A
第10题.男卫生间应按每15～35人设大小便器各1个，女卫生间应按每10～25人设便器1个。便池宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。
A.√
B. ×
答案：A
单选题部分(每小题5.0分,共50.0分)
第1题.住宿场所从业人员个人卫生要求正确的是。
A.穿戴清洁工作服
B.佩带饰物
第7题.从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
A.√
B. ×
答案：B
第8题.旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。
A.√
B. ×
答案：B
第9题.客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1／5～1／8为宜。
A. 10米
B. 25米
C. 50米
D. 100米
答案：B
第10题.住宿场所从业人员上岗前应当取得。
A.暂住证
B.健康合格证明
C.上岗证
D.上岗证和暂住证
答案：B
A.明显标记的脸盆和脚盆
B.明显标记的脸盆
C.脸盆和脚盆
D.水桶和脸盆
答案：A
第7题.宾馆内公共用品用具包括。
A.拖鞋、被单
B.茶杯
C.毛巾
D.以上都是
答案：D
第8题.住宿场所直接为顾客服务的从业人员应当进行健康检查。
A.每年
B.每两年
C.每三年
D.每季度
答案：A
第9题.住宿场所范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源。
C.住宿场所排水设施应当有防止废水逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置。
D.住宿场所二次供水应符合二次供水设施卫生规范。
答案：B
第4题.以下关于住宿场所清洗消毒间错误的是。
A.清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。
B.清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。
D.清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味。
答案：C
第5题.宾馆被单、毛巾等公共用品如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的承洗单位，并作好。
A.物品消毒记录
B.物品送洗与接收记录
C.物品清洗记录
D.物品运输记录
答案：B
第6题.无卫生间的客房，每个床位应配备有。
A.√
B. ×
答案：B
第4题.毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。
A.√
B. ×
答案：B
第5题.客房部经理是旅店经营场所卫生安全的第一责任人。
A.√
B. ×
答案：B
第6题.在城市，旅店业一般有三类：（1）宾馆、饭店、酒店；（2）旅店、招待所；（3）地下室旅店。
A.√
B. ×
答案：A
C百度文库留长指甲
D.涂指甲油
答案：A
第2题.住宿场所从业人员应配备套以上工作服，并定期清洗，保持清洁。
A.一套
B.两套
C.三套
D.四套
答案：B
第3题.以下内容错误的是。
A.住宿场所应有完善的给排水设施，供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求。
B.住宿场所内供水管网与市政供水管网直接相通，不需要设置有防止供水向市政供水管网倒流的设施。
住宿场所卫生监督管理试题
判断题部分(每小题5.0分,共50.0分)
第1题.消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。
A.√
B. ×
答案：B
第2题.3-5星级宾馆、饭店噪声标准应≤45(dB)。
A.√
B. ×
标答案：A
第3题.公共浴室应分设男、女区域，按照设计接待人数，盥洗室每8～20人设1只淋浴喷头，淋浴室每10～25人设1只喷头。
A.√
B. ×
答案：A
第10题.男卫生间应按每15～35人设大小便器各1个，女卫生间应按每10～25人设便器1个。便池宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。
A.√
B. ×
答案：A
单选题部分(每小题5.0分,共50.0分)
第1题.住宿场所从业人员个人卫生要求正确的是。
A.穿戴清洁工作服
B.佩带饰物
第7题.从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
A.√
B. ×
答案：B
第8题.旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。
A.√
B. ×
答案：B
第9题.客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1／5～1／8为宜。
A. 10米
B. 25米
C. 50米
D. 100米
答案：B
第10题.住宿场所从业人员上岗前应当取得。
A.暂住证
B.健康合格证明
C.上岗证
D.上岗证和暂住证
答案：B
A.明显标记的脸盆和脚盆
B.明显标记的脸盆
C.脸盆和脚盆
D.水桶和脸盆
答案：A
第7题.宾馆内公共用品用具包括。
A.拖鞋、被单
B.茶杯
C.毛巾
D.以上都是
答案：D
第8题.住宿场所直接为顾客服务的从业人员应当进行健康检查。
A.每年
B.每两年
C.每三年
D.每季度
答案：A
第9题.住宿场所范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源。
C.住宿场所排水设施应当有防止废水逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置。
D.住宿场所二次供水应符合二次供水设施卫生规范。
答案：B
第4题.以下关于住宿场所清洗消毒间错误的是。
A.清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。
B.清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。