生产与运作过程分析课件

1、接近原料产地的原则 ■ 原料笨重而价格低廉的企业，如转瓦厂、水泥厂、玻璃厂和钢铁 厂、火电厂、焦化厂； ■ 原料易变质的企业，如水果加工、罐头生产企业等； ■ 原料重，产品是由原料的一小部分提炼而成，如贵金属的选矿冶 炼、制糖企业等； ■ 原料运输不便，如屠宰厂； 2、接近消费市场的原则（主要是对消费品） ■ 产品运输不便，如家具产生、预制板厂； ■ 产品容易变质的企业，如食品、制冰、养埴厂； ■ 大多数的服务业企业；
包括：人口、经济水平、消费能力、
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集体讨论
餐饮店选址注意事项 对比玉环“厨道”与“1917”
餐厅的成功与失败之处
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说说 店铺选址的 重要性及规则
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一、店铺选址的重要性
店铺选址是公司品牌永续经营的硬件 基础（从品牌效应及影响力方面来讲） 从店铺经营者投资方面，店址的投资 是经营者整个投资中数量 最大、周期 最长且灵活性最小的一项。
我国的东南沿海地区是我国最发达的纺织工业地区。 有些企业的生产对水资源的需求量较大，这些企业在选址时一定
要注意水资源相关的政策规定等。
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5·2·5 选址的一般步骤 ● 选择地区(定位) 按照企业的发展战略，首先选择若干个地区作为建厂的备选地区，
然后在综合考虑社会、政治、经济、自然因素的基础上，最后确 定一个地区。 以下三种选择可供参考： ◆ 在城市建厂 如劳动密集型企业、规模较小但需要具备较高 素质员工的企业、生产过程可以集中在多层建筑物进行的企业、 服务业、对环境污染小的企业； ◆ 在农村建厂 农村的土地购置成本较低，劳动力资源丰富， 对环境污染的限制相对城市要低； ◆ 在城市郊区建厂
例 某零件投产批量为5件，经过4道工序加 工，单件作业时间依次为25分钟，30分钟 ，10分钟，40分钟，问在顺序，平序，平 顺移动下所需要的时间？
课堂练习
例：某零件投产量3件，经过4道工序加工， 单件作业时间依次为10分钟、5分钟、20分 钟、10分钟。
问题1：在顺序移动方式下，将3件全部生产出来所需要
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党员发展流程图
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第四节 生产过程的空间组织、时间组织
一、生产过程的空间组织 生产过程的空间组织是指企业内部各生产阶段和生产
单位的组织和空间布局。 （一）工艺专业化形式（工艺原则）
这是按照生产工艺性质的不同来组织生产单位。 （二）对象专业化形式（对象原则）
这是按照产品（零部件）的工艺性质不同来划分生产 单位。 （三）混合组织形式（混合原则）
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（4）治安等情况：治安状况良好，易 于招聘员工。 （5）商圈状况：家庭结构、收入状况 良好，有一定的文化背景，家庭消费 习惯比较超前、时尚，保健意识强。 （6）注意同行业在本区域的数量及经 营状况。
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四、 选 址的具体实施方案
1、市场调查和资料信息收集
在计划进入某区域之前，就先通过 有关部门或专业调查公司（比如房产 中介公司或朋友熟人）收集这个地区 的资料。
的时间是多少？ 2：在平行移动方式下，将3件全部生产出来所需要的
时间是多少？ 3：在平行顺序移动方式下，将3件全部生产出来所需
要的时间是多少？
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三种移动方式的比较P41
考试重点
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第4章 生产和服务设施的选址
5·1 选址的重要性和难度 5·2 影响选址的因素和选址的一般步骤 5·3 选址的评价方法
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5·2·2 政治因素
政治因素包括政局的稳定性、法制是否健全、税赋是否公平、国 防因素等。（主要针对跨国公司）
5·2·3 社会因素
社会因素包括居民的生活水平、习惯、教育水平、宗教信仰等， 这些因素对于在国外投资建厂的企业非常重要。
文化教育事业发达，企业可以招牌到素质较高的员工； 经济发展较快，企业可以充分利用这些有利的条件； 宗教信仰比较盛兴的地区，企业必须处理好各种复杂的关系。
工序1 10 工序2 工序3
5
15
工序4
10
t
0
10 20 30 40 50 60 70 80 90
100
25
45
计算公式：
m
m1
T平顺 n ti (n 1) ti短
i 1
i 1
ti短 ——相邻两工序中,工时较短的工序单
件工时
T平顺=160－（4－1）×（5＋5＋10）＝100min
课堂作业
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店铺所处的地点、规模大小，将影响 你的目标市场和目标客户，也将影响 你的经营策略和定位。 店铺的占用方式和租金多少，一手租 用或合租将影响经营者的经营管理成 本，投入产出比。
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二、选址规则
临街：周围应有醒目建筑物，靠有 较多大型居民集中居住小区。
人口密集，市场潜力大，门口人流 量大，便于停车及进出。
生产周期计算公式：
m
T平＝ ti (n 1) t长 i 1
t长：工序时间最长的工序时间 例： T平=（10＋5＋15＋10）＋（4－1）×15
＝40＋45＝85
工序1
工序2
工序3
工序4
20
40
60
80 85 100
t
(3) 平行顺序移动方式
概念：即一批零件或产品,既保持每道工序的平行性 ，又保持连续性的作业移动方式。
● 投资 在不同的地方建立工厂或服务设施，都需要投资， 但是投资的数量与工厂的地理位置有关(威尔尼斯堡的大 众、上海宝钢、包钢、天津的飞机制造基地）。
● 成本 在不同的地方建厂，对产品或服务的最终成本的影 响是不同的，这里主要是指生产原料和产品的运输成本。
● 员工 在不同的地方建厂还会影响到员工的生活和积极 性。如员工的生活、子女教育、医疗、文化娱乐等问题。
(2) 平行移动方式
概念：指每个产品或零件在上道工序加工完后，立即 转到下道工序加工，使各个零件或产品在各
道 工序上的加工平行地进行
生产周期计算公式：
m
T平＝ ti (n 1) t长 i 1
t长：工序时间最长的工序时间 例： T平=（10＋5＋15＋10）＋（4－1）×15
＝40＋45＝85
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● 劳动力的可获性与成本 对于劳动密集型的企业，劳动力的成本是选址时必须要考虑的问
题。 劳动力的成本是一个广泛的概念，这里不仅是指劳动力的工资等
价值因子，更重要是指由于劳动力的素质低下而引起的产品质量 降低、生产秩序不稳定、企业的竞争力降低等非价值因子。 随着生产技术水平和科技含量的增加，企业对生产工人的要求也 越来越高，企业选址时一定要注意这些因素的影响。 对于知识密集型企业，靠近城市选址可以得到素质较高的员工。
● 拓展余地。
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如何选址
5·2·1 经济因素 ● 运输条件与费用 所有的企业都离不开运输，原料、燃料、产品等都需要运输，而不同的运
输方式和工具的成本是不同的，以下是几种常用的交通运输工具及其费用 比较：
运量
成本
成本 运量
水运
铁路 公路
航空运输
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企业在选址时一定要科学分析以上这些运输方式及其费用，并遵循 以下原则：
到工厂管理的重要位置上来。进入80年代后，特别是全球
经济一体化的发展，选址问题受到广泛关注。
全球经济一体化的一个重要特点就是制造活动从集中
到分散的转变，人们面对的不是一个单一的工厂选址问题，
而是一个由不同的零件厂、部件厂和装配厂以及市场构成
的制造网络的选址问题 。
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5·1 选址的重要性及难度 5·1·1选址的重要性
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● 选择地点（定点） 在选择了地区之后，下一步就要考虑工厂建立在什么地方。建厂时
需要考虑以下因素： ◆ 厂区平面布置方案 在设计时要留有余地； ◆ 整理场地的费用 三通一平（通电、通水、通路、平整土地） 处理建筑物地基（宝纲）、污染排放和处理； ◆ 员工的生活 交通、通讯、教育、娱乐、医疗等 。
第二章 生产与运作过程分析
学习目标： 1 表示法 2类型划分 3 流程图 4 选择
玉环电大 陈洁
1
第一节 生产与运作过程
掌握概念 P25 符号表示 P27
2
工艺过程 书本P29 玩具小熊工艺过程
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模具工艺过程
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服务 ：流程图 P30 银行处理顾客投诉
5
卖家投诉处理流程图解
分为四个环节，分别是买家申请投诉-买家 卖家协商处理-淘宝介入处理-投诉完结，在 协商的环节中，卖家须在24小时内进行处 理，而买家也要在48小时内确认是否得到 妥善处理，在淘宝介入处理后，双方均有 72小时的举证期，卖家有24小时的预处理 期，淘宝方面会有4个工作日的处理期。
工序1
工序2
工序3
工序4
20
40
60
80 85 100
t
(3) 平行顺序移动方式
概念：即一批零件或产品,既保持每道工序的平行性 ，又保持连续性的作业移动方式。
工序1 10 工序2 工序3
5
15
பைடு நூலகம்
工序4
10
t
0
10 20 30 40 50 60 70 80 90
100
25
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计算公式：
m
m1
T平顺 n ti (n 1) ti短
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● 能源的可获性与成本 能源是企业生产活动的重要物质资源， 它包括：燃料（煤炭、石油、天然气）、电力（动力）两种形态。 对于生产需要能源量大的企业，如钢铁、电力、有色金属冶炼等企 业，其选址应该考虑接近能源供应地。 ● 厂址条件和费用 厂址条件主要是指工厂的地质条件。如工厂 所在的地区是否有地震、地陷、滑坡、泥石流等地质灾害的历史记 录；厂区的地势是否平坦、有无扩展的余地、农田占用等。 ● 协作条件 在没有特殊要求的情况下，厂址选择一定要考虑城 市的集聚效应。现代化的生产制造活动需要有广泛的协作条件，城 市的集聚效应为这种协作提供了必要的平台。如信息、金融、通信、 技术服务、物流、交通运输、人力资源等。