大堂吧流程标准
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餐饮部–大堂吧
代码：FB –LB 工作作业流程与标准
目录
项目页次LB 01营业前准备工作流程
LB 01 -01 工作流程图
LB 01-02 工作流程
LB 02酒吧服务工作流程与标准
LB 02-01 酒吧服务流程图
LB 02-02 准备工作
LB 02-03饮料调制操作方法
LB 02-04迎宾服务标准
LB 02-05 客人点酒服务标准
LB 02-06为客调酒服务标准
LB 02-07为客送酒服务标准
LB 02-08开瓶，斟酒服务标准
LB 02-09酒水服务标准
LB 02-10 结帐服务标准
LB 02-11 清洁服务标准
LB 03 打烊前的工作流程
LB 03-01 工作流程图
LB 03-02 工作流程
LB 04对客服务流程
LB 04-01酒水服务流程
LB 04-02托盘使用流程
LB 05附件
LB 05-01标准仪容仪表
LB 05-02标准电话礼仪
LB 01营业前准备工作流程
LB 01 -01 工作流程图
LB 01-02 营业前准备工作流程
LB 02酒吧服务工作流程与标准
LB 02-01酒吧服务工作流程图
LB 02-02调酒师调酒准备工作
LB 02-03调酒师饮料调制操作方法
LB 02-04服务员迎宾服务标准
LB 02-05客人点酒服务标准
2-06饮料服务
LB 02-07为客调酒服务标准
LB 02-08为客送酒服务标准
LB 02-09开瓶，斟酒服务标准
1-1葡萄酒
1-2．起泡酒的开瓶
1-3 碳酸饮料
LB 02-10 酒水服务标准
LB 02-11结帐服务标准
CSS 01-12送客服务流程
LB 01-13清洁服务标准
LB 03 打烊前的工作流程LB 03-01 工作流程图
LB 03-02 工作流程