【开家咖啡店】小型咖啡店经营案例

【开家咖啡店】小型咖啡店经营案例

小型咖啡店经营案例，小型咖啡店如何经营?随着都市

人们生活质量的提升，生活情调也逐渐被调动起来，闲暇到温馨浪漫的咖啡店喝杯咖啡聊聊天，绝对是白领级别的享受。如今市面高昂的租金昂贵，也就使得很多人开起了小型咖啡店，开一家小型咖啡店，如果经营得到收益也不菲。对于一个具备一定资金的创业新手来说，开一家咖啡店无疑是一个很不错的选择，但是从选址、装修、人员、管理等都是难以解决的事情，大事小事都是问题，笔者发现意大利意浓咖啡店加盟连锁品牌在这点就有很突出的成绩，从选址到营业都有一整套的系统。

如果创业者有了创业资金，也许你该问了，咖啡店开到那里较为合适?我会不会赔钱?应该装修成那种风格?怎么适应当

地消费人群?那么我身为一个意浓咖啡加盟商曾经也遇到过

这些问题，不过意浓帮助我都一一解决了，意浓总部有着整套的系统，一般意浓会安排考察专员到实地考察，通过各项评估以后会告诉你这个地方是不适合开设咖啡店，后面的装修设计风格基本你就不用管了，但是你要自己找装修团队施工的，要是用意浓总部的施工团队价格很贵的，当时我资金有些紧张所以就在山东自己找了一个朋友装修的，按照意浓

提供的装修效果图和平面图进行施工效果真的不错，装修出来我也很满意，后期就是人员招聘和技术方面的系统化培训了，总之有事情找总部就OK了。

经营小型咖啡店要有计划

小型咖啡店如何经营?经营计划为求管理上的效果起见，每

家咖啡店往往都定有营业的目标，更详细者甚至还定了区位、商品乃至细致的目标，以作为衡量每天营业情况的比较基准。小型咖啡店如何经营?大喜事咖啡加盟总部的专家介绍说，

营业目标的设定，是整体销售计划的一部分，所以一家咖啡馆若欲建立营业目标的体系，则对于销售计划的拟定必须加以了解。即便是小型的咖啡屋也应以数据作为基础，如此才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉、观察等因素。小型咖啡店如何经营?小型咖啡店经营上绝不能守着店铺静

候顾客来，而必须积极地去开发潜在的顾客。所以不断地

开发新的喝法、采购新的货色、充实吧台的陈列、讲究咖啡的装潢、强化顾客的服务等措施，都是经营上不可或缺的。地段也能成为咖啡馆的春天

许多人相信只要在黄金地段开店才能稳操胜券,其实这句话

只说对了一半.通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段.以A级的黄金地段来说,房租不是高得离谱,就是有行无市,这也是为何黄金地段的商家都是销售高单价产品的原因所在.

许多A级地段的黄金店面,一个月的房租至少要几万元,算算一天要卖出多少咖啡才能打平房租呢?这还不包括人事费用和材料折旧.

小型咖啡店选点考虑小环境

小型咖啡店的选点主要以商业区、高档写字楼林立处为宜.但人流不能太大和喧哗,通俗讲就是不能是太俗的地方,周围的环境要充分考虑到.在这些地方开咖啡店,必须有简单的商务套餐,还可以根据季节推出时令型特色小吃,防止喝咖啡的人不多.最好要加盟知名品牌的咖啡店,虽然投资大一些,但是有好的系统管理和产品,风险反而小.

咖啡店选址是安静还是热闹

开咖啡店的地段是重中之重,闹中取静最为理想.不一定要一楼,最好靠近商业区,而不是居民区.在繁华的都市可以选在二楼、三楼,关键是要休闲时尚,广告宣传也要做得好.

大喜事咖啡加盟总部负责人分析，小型咖啡店加盟的选点主要以商业区、高档写字楼林立处为宜。但人流不能太大和喧哗，通俗讲就是不能是太俗的地方，周围的环境要充分考虑到。小型咖啡店如何经营?在这些地方开咖啡店，必须有简单的商务套餐，还可以根据季节推出时令型特色小吃，防止喝咖啡的人不多。开家咖啡店怎么样?在小型咖啡店加盟以前，一定要认真考察，这样才能将风险降到最低。相信看了这篇文章，您一定收益不少吧!

其实，对于这个行业的回报率，最直观的数字就是成本2到3元的咖啡，卖25到30元左右。怎样经营咖啡吧?既然是这样，那何风华说的确实很有道理，店面大了，除了装修费用的支出会多一些以外，在设备、人员的配备上并没有太大的区别。但是，如果卖出的咖啡多了，成本就会被大大的摊薄，盈利的空间也大了。