牛奶包装系统设计
纯牛奶工厂课程设计
纯牛奶工厂课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解并掌握纯牛奶生产的基本工艺流程，包括原料验收、预处理、均质、灭菌和包装等关键环节。
2. 学生能够了解并描述纯牛奶的质量检验标准及其重要性。
3. 学生掌握纯牛奶工厂的安全生产规范及环保要求。
技能目标：1. 学生能够运用图表和流程图的形式，展示纯牛奶的加工过程，提升信息整理与表达的能力。
2. 学生通过小组合作，设计并实施一个小型的纯牛奶质量检验实验，提高动手操作与团队协作能力。
3. 学生能够运用所学知识，分析并解决实际生产中可能出现的问题，增强问题解决能力。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对食品安全和健康饮食的关注，形成良好的消费意识。
2. 学生通过学习纯牛奶生产过程，增强对现代工业生产方式的了解，提升对工业生产中科技创新的认识。
3. 学生在学习过程中，培养环保意识和质量意识，形成严谨的科学态度和积极的探究精神。
二、教学内容本课程以《工业与生活》教材中“乳制品加工”章节为依据，主要包括以下教学内容：1. 纯牛奶生产原料的选择与验收：介绍牛奶的来源、质量要求及验收标准。
2. 纯牛奶预处理工艺：讲解牛奶的过滤、净化、标准化等预处理过程。
3. 纯牛奶均质与灭菌工艺：阐述均质处理、巴氏灭菌和无菌包装的原理及操作方法。
4. 纯牛奶质量检验：介绍质量检验项目、方法及标准，包括感官、理化、微生物等指标。
5. 纯牛奶包装与储运：分析包装材料、包装方式及储运过程中的注意事项。
6. 纯牛奶工厂安全生产与环保要求：讲解安全生产规范、事故预防及废弃物处理方法。
教学大纲安排如下：第一课时：纯牛奶生产原料的选择与验收，预处理工艺。
第二课时：纯牛奶均质与灭菌工艺，质量检验。
第三课时：纯牛奶包装与储运，安全生产与环保要求。
教学内容注重科学性和系统性，结合实际生产案例，引导学生掌握纯牛奶生产的相关知识。
三、教学方法本课程将采用以下多样化的教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性，确保教学效果：1. 讲授法：教师以生动形象的语言，系统地讲解纯牛奶生产的基本理论知识，如原料验收标准、工艺流程、质量检验方法等，为学生奠定扎实的理论基础。
牛奶的加工工艺及质量控制方案设计方案
牛奶的加工工艺及质量控制方案设计方案一．牛奶生产过程入厂检验——入库——过滤——巴氏消毒——闪蒸——检验——灌装——包装——出厂，其中巴氏消毒是消灭有害菌，闪蒸是把牛奶中的水份分隔一部分，确保牛奶中各项指标达标。
二．蒙牛牛奶牛奶已经公开的质量管理过程分为三个阶段：第一个就是感官评价，第二阶段是理化控制，第三阶段是微生物控制。
第一阶段为感官检测，实际上称为电子鼻，可以采用科学手段用机器来闻，鉴别食品的气味，减少误差。
把所有的产品只要任意抽上10～20毫升，放在这个容器里头，通过模拟数字就能看出来它的趋势的变化。
第二个阶段就是产品的一种理化指标的判定。
将牛奶放在机器上，操作人员按一个按钮，这个按钮一动整个摇包仪就开始动了，它是观察整个牛奶内部组织的变化，牛奶如果是好的，它的组织是均匀的，如果它有问题，它会结块，会变酸，会上下分层，有一些沉淀。
通过摇包仪几秒钟就能发现它的好坏。
第三个阶段就是微生物的检测。
食品安全里头最主要的指标是微生物的指标，它的菌的含量，或者有害微生物的含量是决定产品好坏的重要指标。
把牛奶抽上几毫升放在薄片里头，观察一段时间之后，就知道这个产品里头微生物的含量是多少。
三．我认为的质量管理过程基本上可以按照PDCA循环进行质量管理首先是计划。
一般来说对于牛奶质量的要求是很高的，需要有一个完整的数据标准作为基本的测量依据。
蒙牛牛奶可以具体到各个细节，比如说原奶的基本要求数据，配方奶比例是多少等等，做到事无巨细，这样在入厂检验原奶以及生产完成之后的检验过程中就可以有数字来进行监控。
同时对产品包装的策划也需要下一番功夫。
例如包装袋的规格和材料都需要有一定的检测和数据支撑才能真正开始投入生产。
其次是实施。
要想让计划付诸实施，需要做到两方面的内容，一是信息化，二是监督。
对于牛奶的数据和包装的规格，如果要做到一个个检查是不实际的，只有将这些都采用自动化检测，将数据录入计算机系统中才能提高效率，做到保质保量。
食品包装设计
食品包装设计一、现代食品包装新概念自从有了人类社会，食品包装就与之相随。
早在原始社会，人们为储存食物和水，用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是最早的食品包装原形。
现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。
食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列问题，它是一门综合性的应用科学。
食品作为我们日常生活中的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。
食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分，和商品是不可分割的，在现代市场策略中占据了显著的地位。
同时，作为市场竞争的主要手段，能提升商品的附加值，它已成为企业营销战略的重要组成部分，它在超市中起到了无声售货员的作用。
食品包装的形象直接反映品牌及企业形象，它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。
在市场竞争中，它是企业与消费者之间的桥梁。
二、新的生活方式与现代消费观点大大丰富了现代食品包装现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻地改变不口影响着现代社会生活。
现代食品包装设计受到现代新产品、现代消费、行销竞争的发展和现代传播文化、时代精神的影响。
首先，是现代产品的品种、品质、品位都有了持续的发展，出现了许很多多新型的产品，食品日趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康，形式也日趋轻、短、小。
在国外，有些大型超市的商品品种都在十万种以上。
产品的持续发展，对包装设计提出了相对应的新课题，促使人们持续去研究开发。
其次，是消费观点的转变和日趋成熟，消费水平的提升，使每一个消费者都有了独立的消费意识，对消费市场不再盲从，具有独立享受生活的水平。
消费观点是直接受文化思想和消费教育影响的，时代的发展带来了今天大众消费生活的新需求。
牛奶包装设计
摘要目录第一章市场调研在当今社会，随着经济的不断增长，国民生活质量的不断提高，人们对身心的健康越来越重视，大家不再满足于传统的饮食观念，而是更多地追求食品的营养价值，因而高附加值且人性化的产品日渐受到消费者青睐。
1.1 产品介绍及其自身特点分析牛奶,是人们日常生活中喜爱的饮品之一。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
同时物美价廉，被人们称为“白色血液”，是理想的天然食品。
目前市场上的牛奶及制品主要可分为：纯牛奶：是采用100％优质生鲜牛乳为原料，经过二次超高温灭菌程或采用瞬间超高温灭菌精制而成。
专家认为，正常的纯牛奶并非异香，爽口而非粘口，纯鲜牛奶应是微甜、酸、咸、苦的混合体。
乳饮料：市场上常见各种花色牛奶饮品和乳酸菌饮料，不等于牛奶，尽管许多也叫“某奶”，但其中只含不超过50％比例的牛奶，而且一般是经调香或添加果汁、可可、AD3、食用钙等精制而成的风味乳饮品，市场上的酸酸奶、甜牛奶等都属乳饮料。
消毒牛奶：用优质生鲜牛乳为原料，经均质处理，并采用瞬间超高温灭后制成的如利乐消毒奶常温保质期30天，用巴氏杀菌方法制成的消毒牛奶，如一般塑胶包消毒鲜奶，常温保质期3～6天。
酸牛奶：在加工工艺中添加发酵剂，如保加利亚杆菌或双歧杆菌而制成乳制品搅拌型的酸奶，呈低粘度的均匀状态。
酸奶依其生产时所有原料的不同，一般可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶。
保质期短，一般为7～20天左右，需在2℃～6℃下保存。
复原乳：所谓的“复原乳”就是用奶粉还原的液态奶。
其加工方式主要有种：一是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是直接以奶粉为原料生产的调味乳。
“复原乳”与生鲜牛奶除了原料不同之外，营养价值也不同，“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分有所流失；而生鲜奶中的营养成分基本保存。
《基于机器视觉的牛奶流量检测系统设计》范文
《基于机器视觉的牛奶流量检测系统设计》篇一一、引言随着科技的不断进步，牛奶的生产和加工过程中的监控和检测变得越来越重要。
传统的牛奶流量检测方法主要依赖于传感器技术，但这些方法在某些情况下可能存在误差和局限性。
为了更准确地检测牛奶的流量，本文提出了一种基于机器视觉的牛奶流量检测系统设计。
该系统通过使用机器视觉技术，可以实时监测牛奶的流量，并提供了更准确、更可靠的检测结果。
二、系统设计概述基于机器视觉的牛奶流量检测系统主要包括以下几个部分：图像采集模块、图像处理模块、流量计算模块和通信模块。
图像采集模块负责获取牛奶流动的实时图像；图像处理模块对获取的图像进行处理和分析，提取出与牛奶流量相关的信息；流量计算模块根据处理后的信息计算牛奶的流量；通信模块将计算结果传输到上位机或监控中心。
三、图像采集模块设计图像采集模块是整个系统的关键部分，它直接影响到后续的图像处理和流量计算的准确性。
该模块主要包括相机、镜头和光源等部分。
为了获取清晰的牛奶流动图像，需要选择合适的相机和镜头，以及合理布置光源。
此外，还需要考虑相机的安装位置和角度，以便更好地捕捉到牛奶流动的细节。
四、图像处理模块设计图像处理模块是整个系统的核心部分，它负责对采集到的图像进行处理和分析。
该模块主要包括图像预处理、特征提取和阈值分割等部分。
首先，对采集到的图像进行预处理，包括去噪、增强等操作，以便更好地提取出与牛奶流量相关的特征。
然后，通过特征提取算法，提取出牛奶流动的轮廓、速度等特征信息。
最后，通过阈值分割算法，将提取出的特征信息与预设的阈值进行比较，从而判断出牛奶的流量。
五、流量计算模块设计流量计算模块根据图像处理模块提供的信息，计算牛奶的流量。
该模块主要包括流量计算算法和数据处理部分。
首先，根据提取出的特征信息，如牛奶流动的速度和轮廓等，结合流体力学原理，计算出牛奶的体积和流量。
然后，通过数据处理算法对计算结果进行进一步处理和分析，以便得到更准确、更可靠的流量数据。
爱克林包装设计简析
爱克林（Ecolean）包装设计简析目录一、Ecolean Air 包装发展历史二、Ecolean Air 包装原材料三、Ecolean Air 包装设计特点四、Ecolean Air 包装生产与罐装技术五、结语摘要：瑞典爱克林（Ecolean)公司设计生产的爱壳包装，爱壳包的主要特点是：①、爱克林包装主要成分为碳酸钙，无包装物污染，不会影响酸奶的新鲜口味；②、包装阻隔性能优越，有效隔光、隔热，抵抗微生物的渗透；③、在运达乳制品工厂时爱克林包装已经是密封的成品包装，有效避免包装在运输和生产过程中被污染，影响酸奶品质；④、包装印刷采用德国进口食品专用油墨，充分保证酸奶新鲜，不会被污染。
这种包装具有创新的使用功能：自动二次封口技术使包装袋中的剩余酸奶不易与空气接触，最大限度保持酸奶新鲜度；与传统包装相比，爱克林包装酸奶挂壁少；由于采用碳酸钙为主要原料，产品无包装异味；独特的充气把手设计，使酸奶携带倾倒更加便利；独有的针对巴氏奶可以直接使用微波炉加热功能。
一、Ecolean Air 包装发展历史1995年，瑞典包装专家奥凯·茹森在研究绿色包装材料时发现，鸡蛋壳是最贴近大自然的包装材料，它由95%的碳酸钙（俗称白垩）和5%的粘合剂构成，而碳酸钙在地球上是随处皆是的矿物，并具有中和酸雨、保护环境的功能。
但是，蛋壳作为包装材料有一大缺陷，太脆。
因此奥凯在碳酸钙粉中增加了粘合剂用量，按一定配比均匀融合聚丙烯和聚乙烯进行造粒，使其由硬脆变为柔软。
就这样，一种新型绿色包装材料从鸡蛋壳中诞生了，并由爱克林公司成批生产投放市场。
用它制成的3层或5层的立式包装袋用来保存酸奶等食品，保质期可大大延长。
起初，爱克林这种新材料，天然碳酸钙占70%以上，在生产过程中不需要对原料进行任何化学处理也不会产生废水、废渣等污染物，生产过程中所需的能源只相当于传统材料的1/3。
当爱克林包装袋完成其使命后，其中的碳酸钙在降解后又回到了自然之中。
牛奶的包装原理
牛奶的包装原理
牛奶的包装原理是为了保护牛奶的品质和延长其保质期。
包装牛奶通常使用塑料瓶、纸盒或铝箔袋等材料。
下面是不同类型包装的原理：
1. 塑料瓶：
塑料瓶常用于牛奶的包装，其主要原理是利用塑料材料的密封性能，防止空气和细菌进入瓶内，从而保持牛奶的新鲜度。
同时，塑料瓶具有良好的透明性，消费者可以清晰地看到牛奶的质量。
2. 纸盒：
纸盒也是一种常见的牛奶包装材料。
纸盒内部一般包含一层铝箔，铝箔可以有效隔绝光线和氧气的进入，保护牛奶的养分不被氧化。
纸盒外部则通常使用涂层来提高防水性能，防止牛奶与外界的接触，避免细菌污染。
3. 铝箔袋：
铝箔袋包装常用于长效保质期的牛奶，如乳清蛋白饮料。
铝箔袋的原理是利用铝箔对光线的阻隔效果，防止光线照射牛奶，使其受热和养分丢失。
同时，铝箔还可以有效隔绝氧气和细菌的进入，保持牛奶的新鲜度和卫生。
总之，牛奶的包装原理主要是利用包装材料的密封性、隔离光线、氧气和细菌的特性，保护牛奶的质量并延长其保质期。
不同的包装类型应根据牛奶的特点和要求进行选择。
基于FluidSIM-P的牛奶箱式包装线设计
３ 结语
通 过 对 牛 奶 箱 包 装 的 气 压 系统 在气 压 实验 台上 的运行 ， 验 证 了该 系统 运 行符 合要 求， Ｆ ｌ ｕｉ ｄ Ｓ Ｉ Ｍ—Ｐ软 件用 来设 计 气压 系统 是 可 行 的 ，同 时 该 软 件 仿 真 的时 候 能 显 示 压 力、流 量 、 速 度、电流 、 电压， 显 示位 移 和 时 间图 表 ， 其 元 件参 数也 可 调 节 ， 这为分析、 研究、 设 计及优 化设 计方 案 提 供了有 力的保 证。 为 实 际 工 程 中气 压 系 统 的设 计 与 运 行 验 证 提 供 了一定 的 参考 。
开 关 由常开 变 为 常 闭 ， 发 出 电信 号 ， 换 向 阀 换向， 从 而 改变缸 的运 动方 向， 磁 感应 开 关 是 当 活 塞运 动 到 终 端 位 置 时感 应 发 出电信 号， 保证 换 向阀的 换 向， 按 照常 规 一 箱牛 奶 ｌ ８ 袋计算 ， 设 计 双 缸 的连 续 往 复 运 动 直 至 整 箱 一个 工作循 环 结 束 ， 在 电控 图中设 置 了 电气计 数 器 ， 当满 箱 后 工 作 缸 自动停 止 。 按 下 按键 开关下一 个 循环 重 新 开始 。 电气元 件 和 气 动 元 件之 间 通 过 标 签 建 立联 系。电 控 图如 图２ 所示。 完 成 气 压 和 电气 设 计 后 ， 在 软 件 中进 行 电一气 回路 仿真 ， 检 验 设 计 能 否满 足设 计 要求。 仿 真 完 成后 ， 在 气 压传 动 实验 台 上 ， 搭 建 设 计 回路 和 控 制 系统 。通 过 实 验 验 证 了气压 系统 能够 完 成 牛奶 箱包 装的 生 产 过
步 分 析 与处 理 ： 在 气 压 系统 中Ａｌ 、 Ａ ２ 缸 均 为 双 作 用 缸 ，使 用 电 磁 换 向 阀 换 向控 制 的 方式； Ａ２ 缸 的自动 控 制采 用 行程 开 关 （ Ｓ １ 、 ｓ ２ ） ， Ａ１ 缸 的 自动 控 制 采 用 磁 感应 式 接 近 开关 （ Ｂ１ 、 Ｂ ２ ） ； Ａｌ 、 Ａ２ 缸 采 用连 续 自动 往 复运动， 两个 缸一 次 往 复 运 送 一 袋牛 奶 ， 当 满 箱 要 求 ｌ ８ 袋后 ， 一 个工 作 循 环 结 束 ， 停 止 ２ 牛 奶 包 装箱 生 产线 气 压 传 动 系统 设 工作 。 计 ２ ． ２ 电气 动系统 设计 ２ ． １ 纯 气 压 系统 设 计 该 电路 控 制 图的 设 计 为 了达 到 自动 化 以牛 奶 包 装 箱 为研 究 对 象 ， 设 计 气 压 利 用两 个 二 位 五 通 双 电 控 的 换 向 系 统 及 控 制 系统 。 牛 奶 箱 的 包 装是 牛 奶 行 的 程 度 ， 活 塞 进 给或 退 回的过 程 中， 当活 塞 杆 达 业必须面 临的主要问题， 人 工 装 箱 不仅 要 阀 ，
年产9万吨液态奶的生产车间设计
液态奶是一种常见的乳制品，在市场上的需求量较大。
为了满足消费者的需求，需要设计一个年产9万吨液态奶的生产车间。
本文将详细介绍液态奶生产车间的设计方案。
设计目标：1.生产规模：年产9万吨液态奶2.生产效率：提高生产效率，确保产品质量和安全性3.节能环保：在设计过程中考虑节能和环保因素车间布局：1.车间面积：根据年产9万吨的需求量，根据流程需要，车间面积预计为3000平方米以上。
2.车间布局：将车间分为不同的功能区域，包括原料储存区、生产区、包装区、检测区、办公区等。
设备配置：1.原料储存区：设置储罐或储奶罐，用于存放乳制品原料。
2.生产区：设有奶罐，牛奶加工设备，如乳化设备、均质设备、杀菌设备等。
根据生产需求，可配置多台设备，以提高生产能力。
3.包装区：设有自动灌装机、封口机、包装机等设备，用于液态奶的灌装和包装。
4.检测区：设有实验室和检测设备，用于对液态奶进行质量检测和安全检测。
工艺流程：1.原料准备：将新鲜牛奶运输到车间，并进行初步处理，如过滤、预热等。
2.乳化均质：将牛奶加入乳化设备中，经过高速搅拌和均质处理，使牛奶的脂肪颗粒分散均匀。
3.杀菌处理：将乳化后的牛奶进行杀菌处理，以消灭病菌和延长液态奶的保质期。
4.灌装和包装：将杀菌处理后的液态奶通过自动灌装机灌装到包装袋或瓶子中，然后通过封口机进行封口，并进行最后的包装。
5.检测和质量控制：对已包装好的液态奶进行质量检测，确保产品质量和安全性。
6.成品存储和配送：将质量合格的液态奶存放在成品仓库中，并进行配送到市场。
安全措施：1.车间内应安装火灾报警系统和消防设备，以确保员工和设备的安全。
2.对液态奶生产过程中的危险源进行识别和评估，并采取相应的防护措施。
3.员工应进行相关的培训，学习正确的操作方法和应对突发情况的应急措施。
总结：设计一个年产9万吨液态奶的生产车间是一个复杂的工程，需要考虑多个因素，如生产规模、车间布局、设备配置、工艺流程等。
伊利牛奶供应链设计方案
伊利牛奶供应链设计方案一、背景介绍伊利集团是中国最大的乳制品生产企业，也是全球最大的乳制品生产商之一，主要生产和销售乳制品、冰淇淋、奶酪等产品。
作为一家规模庞大的公司，伊利需要建立一个高效可靠的供应链以确保产品能够及时交付给客户。
在这个供应链设计方案中，我们将重点讨论伊利牛奶的供应链管理和优化。
二、供应链管理目标1.提高供应链的灵活性和响应速度：为了适应市场变化和顾客需求的快速变化，伊利应该建立一个具备灵活性的供应链，能够快速调整生产和配送计划。
2.降低库存成本：通过精确的需求预测和有效的物流管理，降低不必要的库存成本，以节约资金并提高资金使用效率。
3.提高供应链的可见性：通过使用信息技术和数据分析，伊利应该能够全面了解整个供应链的运作情况，实时监控库存和物流情况，并及时进行调整。
1.供应商选择与合作：伊利应该选择可靠的供应商，建立长期稳定的合作关系。
供应商应有高质量的原料和及时可靠的交货能力。
此外，还应考虑供应商的规模和地理位置，以便降低运输成本和货运时间。
伊利可以派遣团队对供应商进行审核和评估，并与其签订合同来确保供应链的稳定性。
2.需求预测与库存管理：伊利应该建立一个准确的需求预测系统，以便能够合理安排生产计划和库存管理。
通过采用现代化的信息技术和数据分析工具，伊利可以分析历史销售数据、市场趋势和顾客反馈等信息来进行需求预测。
此外，伊利还可以与零售商和分销商分享销售数据，以便更好地预测需求并优化库存管理。
3.生产计划与调度：基于需求预测和库存管理，伊利应该建立合理的生产计划和调度系统。
生产计划应根据市场需求和销售预测来确定产品种类、数量和时间；调度系统则应考虑工厂的产能、人力资源和设备运营效率等因素，以确保生产计划能够高效执行。
4.物流管理与配送：伊利应该建立高效的物流管理系统，以便能够及时将产品送达客户。
物流管理应考虑订单管理、仓储管理和运输管理等方面，以确保产品能够快速、准确地送达顾客手中。
牛奶包装及包装材料分析及研究
牛奶包装及包装材料分析及研究篇一：蒙牛牛奶包装设计调研报告题目：蒙牛牛奶包装设计调研报告班级：自动化1201 姓名：吴迪学号：任课教师：何静调研地点：株洲神龙城沃尔玛超市蒙牛牛奶包装设计调研报告目录一、二、三、四、五、概况现状牛奶包装设计存在的问题分析解决问题总结一、概况蒙牛乳业成立于1999年初的内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团），总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过 80 亿元，职工近 3 万人，乳制品年生产能力达 500 万吨。
包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲。
我们深信，包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。
经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。
包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业界、设计不得不关注的重要课题。
包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。
包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。
二、现状1 产品同质化，模仿现象严重近年来，牛奶行业竞争格局基本形成，蒙牛、伊利、光明，产品同质化趋势较为明显。
XX年，蒙牛乳业就推出了主打高端市场的“特仑苏”，XX年，伊利集团推出了“金典”有机奶系列，光明也推出高端新鲜奶“优倍”产品，被蒙牛乳业兼并的武汉友芝友乳业，也推出了“金爵”系列牛奶。
2“洋牛奶”大规模登陆中国国外牛奶的品牌的大规模进入中国市场，中国牛奶品牌的发展压力再次加大。
全球经济危机的爆发，法国和德国奶农接连出现了倾倒牛奶的事件，以此来抗议欧洲牛奶价格不断走低，于是欧洲牛奶开始进入中国来开拓新的市场。
XX年，饮料巨头可口可乐公司将在中国生产和销售牛奶，这真是中国牛奶品牌一个强有力竞争对手。
XX年，德国人在抱怨牛奶价格过高，而今天却又为牛奶价格过低发起愁来，这种恶劣的市场状况下“洋牛奶”肯定要寻找新的出路。
牛奶枕式包装机PID算法控制系统的设计
１ 引言
目前 中国的乳 制品市场 每年都 以超过 ２ ％ 的增 长 ０
速度在 前进 ， 随着 我国乳业 的发展 ， 各乳 制 品厂家 的竞
位 ， 终控 制流量 。 由于 横封机 构有 固定 的传 动 比 ， 最 所
以横 封 速度 与封 切点 的位 置可 由感 应 电机 的转 速与 位 置计 算 得到 。转 速与 位置 信息 需反 馈到 单 片机控 制器
ＸＵ ｎ， ＡＮＧ ｈ － ａ ｇ ＬＩＹａ － ｕ ， ＮＧ ｉｎ－ ａ Ｂｅ Ⅵｒ Ｓ ｕ ｙ ｎ ， ｎ ｈ ｉ ＸＩ Ｊａ ｂ ｉ （ ｒ ｅ ｓ ｏ ｅｔ ｉｅｓ ｙ Ｈａｂｎ１ ０ ４ ｉａ） Ｎｏｔ ａｔ ｒｓ ｙＵｎｖ ｒｉ ， ｒ ｉ ５ ０ ０Ｃｈｎ ｈ Ｆ ｒ ｔ
器 差动机构 而带动包 装纸进给 系统 ， 包括牵 引辊 、纵封
辊和 辅助 送纸辊 ， 伺服 电机 Ｍ２用来控制无级变速器 ， 调 节 无级变速器 得到所 需袋长 ， 伺服 电机 Ｍ 调 整差动机 １ 构的传 动 比 ， 而调节 送 纸速度 ， 制包 装纸 的封切 位 进 控
置 达到包装 机连续 自动定位 的 目的【 ３。 ２ Ｉ ，
中封辊 、加热板、中封轮制成筒袋 ， 然后将物品填充到
筒袋 中， 后经横封 装置排 出成 品。最后 一道工序 是尾 最 封（ 横向封热） 与切割 。横封机 构的动 力源来 自一 台用变 频器控制 的感 应 电机 Ｍ２， 电机 附近还装有槽型光 藕 、 该 码盘 和霍尔开 关 ， 使用 了 Ｐ Ｄ 控制算法用来调 速速和定 Ｉ
争愈 演愈 烈 ， 随之带 动了相 关 的包 装机 械行业 的发 展 。 和 国外 而相 比之下 ， 中国的乳制 品包 装技术还 处于 比较 落后 的阶段 ， 此背景 之 下提 出了本文 的研究 。 在
包装系统设计
包装系统设计第一章1.系统:由要素或子系统构成,要素之间相互关联,相互作用。
2.包装系统要素:包装形式、包装材料、包装结构、包装装潢、包装工艺、包装技术、包装作业机械设备、运输包装、包装管理、包装废弃物处理等。
3.包装系统作用:1)包装是一个系统工程设计到产品生产、流通、消费、废弃物后处理。
2)包装关乎产品的质量、货架寿命。
3)包装系统使得流通更快捷、简便。
4)包装系统使得消费更安全、更便利。
4.包装系统研究的内容:要素的有效性,要素之间的作用能力,系统策划整合。
第二章1生命周期理论:任何事物都是有生命周期的,无论有机体或无机体。
生命周期是指一事物在理想环境中的极限寿命。
2货架寿命理论:商品从生产之初到产品质量不符合要求,商品质量不发生本质变化所能持续的时间。
3食品的保质期、药品的有效期是货架寿命是食品,药品上的具体表现形式。
保质期(有效期)≤货架寿命≤生命周期4货架寿命的确定方法:理论计算法(建立某个产品的货架寿命理论模型,对理论模型进行分析计算得到其货架寿命);实验法(加速试验);经验法。
5脆值理论:产品在流通过程中当其受到的冲击大于脆值时,产品会损坏。
缓冲包装:针对产品脆值所采取的防护措施。
6绿色包装:绿色包装是一个理论体系涉及产品,包装,生产过程及后处理等诸多方面。
产品,包装,生产过程及后处理都是绿色的。
绿色是一个理念。
绿色包装是渗透到产品生产全过程。
第三章包装形式1包装的基本形式:由点、线、面构成。
形式:事物的外在表现。
2在包装系统的各个要素中,包装形式设计是诸要素中最重要的要素即核心要素。
3常见包装形式及特点:1)饼类:饼干(裹包形式、盒装、金属盒装、金属罐);各种饼类(往往带有地方文化特点);曲奇(纸盒,金属盒)2)乳制品:鲜奶(塑料袋:PE/BOPP 三边封口袋,两边封口袋;多层复合材料:PE/纸/PE/AL/PE 康美包,利乐包;塑料瓶;玻璃瓶;屋顶盒是包装牛奶中品质最好);酸奶调味奶(联杯包装;塑料瓶装;玻璃瓶;屋顶包);炼乳,奶酪。
牛奶枕式包装机PID算法控制系统的设计
将（３）与（５）相减，得增量式控制算法公式
△“Ｉ＝“ｔ一“Ｉ一１＝ＫＰ【Ｐｔ—Ｐｔ一１＋毒一ＰＩ＋二手（ＰＩ一２ｅｔ一１＋ｅｋ－２）】＝
坼（１＋ｉＴ＋）ｅｋ－Ｋｐ（１＋孕）气。＋砟孚ｅｘ＿２＝Ａｅ。＋％－Ｉ＋％。（６）
《自动化技术与应用》２００８年第２ ７卷第５期
机控制系统结构简单，设计合理，性能稳定。
关键词：ＰＩＤ控制；流量控制；包装机
中图分类号：ＴＰ２９ 文献标识码：Ｂ
文章编号：１００３—７２４１（２００８）０５—０１３２—０３
ＰＩ Ｄ ＣｏｎｔｒｏＩ ｏｆ ａ Ｐａｃｋｉｎｇ Ｍａｃｈｉｎｅ
ＸＵ Ｂｅｎ，ＷＡＮＧ Ｓｈｕ－ｙａｎｇ，ＬＩ Ｙａｎ－ｈｕｉ，ＸＩＮＧ Ｊｉａｎ·ｂａｉ
２ 系统基本设计思路
奶源从喷头引入，伺服电机Ｍ１转动，经中间机构提 供牵引力，使包装袋从卷筒中引出，通过送膜轮后，印刷 标记检测电眼检测色标，再经成形器、输送辊、拉膜轮、 中封辊、加热板、中封轮制成筒袋，然后将物品填充到 筒袋中，最后经横封装置排出成品。最后一道工序是尾 封（横向封热）与切割。横封机构的动力源来自一台用变 频器控制的感应电机Ｍ２，该电机附近还装有槽型光藕、 码盘和霍尔开关，使用了ＰＩＤ控制算法用来调速速和定
图２ ＰＩＤ控制流程图
ＰＩＤ控制器就是将偏差的比例（Ｐ）、积分（Ｉ）和微分（Ｄ）
通过线性组合构成控制量，用这一控制量对被控对象进
行控制。模拟ＰＩＤ控制原理：模拟ＰＩＤ控制系统原理
图如图所示。该系统由模拟ＰＩＤ控制器和被控对象组
成（１１。图２中，ｒ（ｆ）为电机Ｍ２给定转速值，ｙ（ｔ）是Ｍ２
的实际输出值，由槽型光藕、码盘和霍尔开关测得，给定
伊利牛奶供应链设计
5.信息传递与管理
• 为适应业务向纵深拓展的建立了一套从生 产到销售、从出厂到分销、从供应链上游 到下游都能实现集中控制、统一管理的ERP 系统。
• 在上游对奶站、奶户、奶牛的管理，伊利 对每头牛都建立了数据档案，通过GPS跟踪 奶车项目。在下游及时了解到经销商的库 存，对渠道进行彻底的透明化管理。使得 伊利把供应链上的信息加以集中并做到有 效地利用。
伊利乳制品供应链模型三分析原供应链存在的问题长途运输中存在的时效性无法保证消费地点多集中于东南沿海运输成本高奶业产品的销售市场结构失调原有生产为中心的分销网络已不再适应市场的变化未和奶农户真正建立起合作经济利益关系四供应链优化1实体运输例如通过零散集装箱等方式直接将产品运输到各地设立分仓然后各分仓再按照客户所处的位置以铁路中转或公路配送到客户的手中
11
供应链的成员组成 原材料的来源 生产设计 分销任务与能力设计 信息管理系统设计
设计供应链的要素
12
新型，伊利供应链模型
现代化乳液生产 基地
设备包装材料
分销网络
超
市
小规模农场
普通奶站
中规模奶牛养殖 奶牛养殖小区
乳制品加工企业 乳制品代理商 零 售 商
消 费 者
农场
奶站
大规模奶牛养殖 牧场
广告物流
长途运输中存 在的时效性无 法保证
消费地点多集 中于东南沿海 ，运输成本高
6
四、供应链优化接将产品运输 到各地设立分仓，然后 各分仓再按照客户所处 的位置以铁路中转或公 路配送到客户的手中。
为降低企业成本、提高物流效率，
通过严格的招标和评选，采用第三
方物流的模式进行实体运输。
伊利牛奶供应链设计
小组成员：
瑞典利乐公司是全球最大的液态食品包装系统供应商之一
瑞典利乐公司是全球最大的液态食品包装系统供应商之一，利乐产品销售遍及165个以上国家的世界一流的食品和饮料制造商。
因此，利乐包装的专业技术和经验值得信赖，可为您提供食品和饮料加工方面的全面生产支持。
利乐公司秉承的理念非常简单：包装带来的节约应超越其自身成本。
利乐包装主要基于可再生材料，可以回收利用。
在利乐，加工和包装系统的设计旨在将原料、能源和其它用于产品制造的自然资源消耗降至最低。
利乐包装材料由纸板层、聚乙烯和铝箔组成。
对于每一种形式的包装，接触食品的唯一材料都是食品级聚乙烯。
纸板为包装提供坚韧度，塑料起到了防止液体溢漏的作用，铝箔能够阻挡光线和氧气的进入，从而保持了产品的营养和品味。
利乐公司在二十世纪60年代首创了无菌技术，从而永久地改变了液态食品工业。
无菌技术被列为二十世纪最重大的食品科学创新。
与罐装和瓶装之采用的方式不同，利乐无菌加工使液态食品更好地保留了色泽、质地、自然风味和营养价值。
在无需防腐或冷藏的条件下，利乐无菌包装可以保持长达一年的无菌状态。
利乐公司的无菌包装技术的核心在于包装内容物无菌，以及分别在卫生的环境下进行灌装并密封包装，利乐公司的常温包装部拥有无菌纸包装行业内最完备的产品组合，包括多种创新的外形开口和吸管应用。
利乐包装作为产品的包装形式，在现今已经广泛应用于牛奶、果汁饮料等众多领域，它的多项优点已为人们所广泛认同，在产品包装的环保、色彩实现、卫生标准、营养保存方面，这种包装形式均是可以信赖的。
这样包装形式的种类很多，常见的有利乐罐、利乐枕、利乐杯、利乐砖等。
在国外，回收的利乐包装物用水力碎浆机疏解分离，分散纤维、塑料、铝铂已有数十年的经验，消费后饮料盒的回收和再生利用比率也逐年增加，2000年欧洲市场上收集到的利乐包达到200，000吨。
台湾、韩国、日本的纸厂也在多年前就开始回收利用，其纤维再生利用产品主要有包装纸、信封纸、瓦楞纸、水果套袋纸、浆板等多个形式。
自2002年开始，中国的内蒙古自治区、浙江、广州、山东、北京也陆续出现了一些应用废弃利乐包纤维的纸厂。
牛奶工艺优化设计方案
牛奶工艺优化设计方案牛奶工艺的优化设计方案是指通过对生产流程、设备参数、原料选用等方面进行调整和改进，以提高牛奶生产效率和产品质量的一系列措施和方法。
以下是针对牛奶工艺的优化设计方案。
1. 优化生产流程：针对牛奶生产中的每一个环节，对生产流程进行优化。
比如，可以通过精确控制原料加工温度、设备调节速度等，实现每个环节的最佳效果，提高生产效率和产品品质。
2. 优化设备参数：对生产中使用的设备进行细致的调试和参数优化，确保其正常工作并且能够达到预期的效果。
可以通过调整设备的工作温度、转速、压力等参数，提高设备的工作效率和生产质量。
3. 引入先进的工艺技术：通过引入先进的工艺技术，提高牛奶生产的自动化水平和工艺控制精度。
比如，可以采用可编程控制器（PLC）和人机界面（HMI）系统，实现对生产过程的精确控制和自动化管理。
4. 完善原料选用：优化牛奶生产中的原料选用，确保原料的质量和稳定性。
可以引入先进的原料测试和检测技术，对原料进行准确的质量分析和筛选，保证原料的安全和稳定性。
5. 加强工艺监控：引入完善的工艺监控系统，对牛奶生产过程进行全面的监测和记录。
可以通过实时监测和数据分析，及时发现工艺问题和异常情况，并采取相应的措施进行调整和改进。
6. 强化人员培训：加强工作人员的培训和技能提升，确保他们具备优化牛奶工艺所需的知识和技能。
可以组织培训班、开展技术交流会等形式，提高工作人员的专业水平和操作技能。
通过以上的优化设计方案，可以提高牛奶生产效率和产品质量，降低生产成本，提高企业竞争力。
同时，优化的牛奶工艺还能够减少资源浪费和环境污染，实现可持续发展。
最新日处理50吨鲜奶生产调配型乳酸饮料的工厂设计
东北农业大学成栋学院毕业论文论文题目：日处理50吨鲜奶生产调配型乳酸饮料工厂设计学生姓名：朱海坤指导教师：王丹教授所学专业：食品科学与工程2011年6月摘要调配型乳酸饮料是在鲜奶的基础上配入白砂糖、高果糖浆、稳定剂等经调酸、均质、超高温灭菌而制成。
本文是根据食品工厂设计的要求，设计日处理50吨鲜奶的调配型乳酸饮料的生产车间。
收奶计量采用电子磅秤与流量计相结合，储奶为三个30吨室外储罐，采用分离机净乳操作，生产过程采用自动化控制。
根据工厂设计要求，绘制工艺流程图及车间平面布置图。
对于乳酸饮料生产车间，本设计采用1班工作制，工作12小时。
每天加工50吨鲜奶，用于生产150吨调配型乳酸饮料。
本设计描述了该日处理鲜奶50吨的乳酸饮料主车间的平面图及项目工艺方案的设计原则、方法、工艺流程、设备、耗水、耗电、CIP清洗等等。
关键词：调配型乳酸饮料;工艺流程;车间设计AbstractDeployment-type lactic acid drinks was assigned on the basis of milk into white sugar, high fructose corn syrup, stabilizer Adjusted acid, homogeneous, and made of ultra-high temperature sterilization.This article is based on the requirements of food plant design, the design on the allocation of processing 50 tons of fresh milk-type lactic acid beverage production plant. Electronic scale milk collection and flow measurement combined storage of 30 tons of milk for the three outdoor tanks, the use of the net milk separator operation, production process automation control. According to plant design requirements, drawing flow chart and workshop floor plan.For the lactic acid beverage production plant, the design uses a system of shift work, working 12 hours. Processing 50 tons of fresh milk per day, for the production of 150 tons of deployment of lactic acid beverage. The design describes the daily processing of 50 tons of fresh milk and lactic acid drinks and project master plan workshop process plan design principles, methods, processes, equipment, water, power, CIP cleaning and so on.Key words: the deployment of lactic acid drinks; process; plant design目录摘要 (I)Abstract (II)前言 (1)1 乳品工厂的设计 (3)1.1 设计方案说明 (3)1.2 布置原则 (3)1.3 基本建设方案 (3)1.3.1 收奶、化验、仓库等生产性辅助措施 (3)1.3.2 主车间的布置方案 (3)1.3.3 车间生活设施 (4)1.3.4 生产车间的卫生要求 (4)1.3.5 基本建设概算 (4)2 工艺方案详述 (6)2.1 调配型乳酸饮料工艺流程和配方 (6)2.1.1 调配型乳酸饮料的工艺流程 (6)2.1.2 调配型乳酸饮料的配方（50吨） (6)2.2 调配型乳酸饮料的操作规程 (7)2.2.1 收奶 (7)2.2.2 净乳 (7)2.2.3 标准化（配料） (7)2.2.5 酸化 (7)2.2.6 定容 (7)2.2.7 调香 (8)2.2.8 超高温灭菌 (8)2.2.9 无菌灌装 (8)2.3 影响调配型乳酸饮料的因素 (7)3 乳品厂设备介绍 (9)3.1 化验设备明细表 (9)3.2 设备介绍一览表 (9)3.3 耗水耗气耗电计算 (10)3.3.1 耗水量 (10)3.3.2 蒸汽消耗量 (10)3.3.3 电消耗量 (11)3.4 CIP清洗优点说明 (11)3.5 生产车间设备安装与调试： (11)4调配型乳酸饮料的国家标准 (13)4.1感官指标 (13)4.2理化指标 (13)4.3卫生指标 (13)5乳酸制品发展前景： (14)参考文献 (15)致谢 (16)前言牛乳被誉为营养价值最接近于完善的食物，人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。
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伊利200mml鲜牛奶包装系统设计1设计要求、分析、方案及消费人群确定1.1设计要求目前市场上伊利牛奶包装，包括其他品牌奶制品包装基本上就是瓶装、盒装、袋装这几种形式，所区别之处即在瓶子形状，盒子形状以及装潢不同，这三者与产品自身定位的结合呈现出纷繁多样的包装。
今拟设计一款新的包装，具体要求如下：伊利鲜牛奶，袋装，包装净重200mml，保质期2个月。
1.2设计分析目前市场上伊利牛奶袋装主要有如下图1、图2所示两种形式。
图1伊利袋装1 图2伊利袋装2图1所示即为利乐包装，从技术角度来看，利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，而这些正是容易让牛奶和饮料变质的杀手。
因此，小小利乐包，让牛奶和饮料的消费更加方便而安全、而且保质期更长，实现了较高的包装效率，相比之下，图2所示的即为塑料包装，多为PE材料，其保质期短，阻隔性能相对较差，并且耐戳穿强度低，容易造成牛奶露出，在实际生活中，多用于早餐奶，即单独买早餐时，有时单独去买一袋牛奶，即为图2所示，当然图1所示有会存在此种情况。
综上分析，图1不仅多见于家庭单独购买，而且单独售卖也比较常见，关键是图1所示利乐包装保质期更长，能有效满足本次设计所要求的2个月的保质期。
1.3方案及消费人群确定从以上分析，不难得出，图1所示包装，即“硬袋包装”，不仅对产品的保护更强，耐戳穿强度高于图2，而且图1所示利乐包装，几层材料的综合运用，对牛奶的保质期也大大提高，能更加有效满足多层次消费人群，满足设计所需的2个月的保质期，所以方案最终确定采用图1所示利乐包装形式进行本次设计。
本次伊利200mml鲜牛奶你为上班族设计，目前市场上还无专门针对这一群体的包装，这次拟推出一款上班族的消费产品。
2销售包装设计牛奶直接灌入包装袋中，采用如上所分析的方案1，即利乐包装，装潢直接印在材料表面。
销售包装与利乐包装一体化，即采用市场上常见的形式，以下对典型的牛奶利乐包装进行分析，通常所见的利乐包装多为6层，从到外依次为聚乙烯、特殊纸、聚乙烯、特制塑料、铝、特设纸。
聚乙烯本身即具有一定的阻隔性能，与特制塑料，铝，特制纸一起结合，相互贯穿，共同有效保存产品。
最终的装潢印在最外层表面。
根据市场上现有200mml袋装牛奶尺寸规格，其长度方向有效尺寸为140mm，宽度方向有效尺寸为115mm，顶部封合尺寸多为15mm，底部与两侧面的封合尺寸多为5mm，此次销售包装尺寸即按此规格进行设计。
如下图3所示即为利乐包最外层结构图。
图3利乐包最外层结构图根据产品定位及牛奶包装上必备的一些要素，现设计出如下图4所示销售包装装潢图。
图4销售包装装潢图3运输包装设计3.1产品自身特点和装箱实际分析本运输包装所盛装的是牛奶，虽有利乐包装，但是单个包装件拿在手里还是比较软的，并且产品与产品之间可以相互适当挤压，即瓦楞纸箱装物集体的外廓尺寸并不是简单的加减，存在些相互接触而使装尺寸适当缩减，即考虑产品之间可以相互挤压，故综上当产品以一定方式排列时，其尺寸应适当缩减。
本次所设计的为200mmL上班族鲜牛奶，单个质量很轻，目前市场上一箱此种规格的有16包、20包、24包几种规格，本次设计拟取24包进行相关设计，具体思路如下。
3.2产品排列方式目前市场上200mmL袋装牛奶尺寸长宽尺寸规格即如第2部分尺寸所述，单个包装件长度方向总长为160mm，有效盛装长度为140mm，宽度方向尺寸为115mm，由于所装为液态牛奶，高度方向尺寸并不是处处一致，其中最高部分高度约为15mm，故单个包装高度方向尺寸按最高处高度考虑。
综上单个包装件：长度方向：160mm；宽度方向：115mm；高度方向：15mm。
按一箱24包产品设计，可采用如下页图5所示排列方式：图5牛奶排列方式按如上方式进行排列，上述分析设计的过程所考虑的为盛装牛奶的部分进行设计，如上所示，由于包装件彼此之间可以相互适当挤压，一方面节约空间，另一方面使相互配合堆码紧凑，并且符合实际，故可以采用上述方式进行堆码，图5所示为瓦楞纸箱部单层的堆码示意图，单层堆码6牛奶，由于单个包装件的最高高度为15mm，采用如上所示包装，由于有重叠，所以一层高度方向的尺寸进行修正，最终高度方向尺寸取为30mm。
单层6袋牛奶，共计4层，所以即装24袋。
综上分析所得，按以上分析的排列方式进行排列，最终尺寸，即装物外廓尺寸为：L0=115×3=345mm；B0=210mm；H0=30×4=120mm。
3.3箱型、瓦楞纸板的选择及纸箱设计3.3.1箱型运输包装常用的楞型为A型和B型，A型瓦楞高度和间距最大，柔软且富有弹性，缓冲性能较好，B型的平压强度较高，适合包装较硬的产品。
本次设计牛奶采用利乐包装方式进行包装，但是产品本身还是属于较的产品，故采用A型箱,单瓦楞纸板，单瓦楞纸板主要用来包装重量较轻的产品，有外面纸、面纸、瓦楞芯纸三层。
3.3.2瓦楞纸板装物重量约为24×200×0.001=4.8kg；最大综合尺寸为：L0+ B0+ H0=345+210+120=675mm。
表3-1 瓦楞纸箱选用规定表3-2瓦楞纸技术指标销产品选用第二类瓦楞纸板，本产品属于销产品，初定为S-2.1，并且此型号所对应的装物最大重量为5kg，最大综合尺寸为700mm，与此最为接近，所以初选出上述纸板型号，查表3-2，S-2.1的技术指标如下：耐破强度409kPa,边压强度4410N/m，戳穿强度2.9J。
我国箱板纸的有关规定如下：有A、B、C、D、E五个等级，其中D等适宜制造一般产品包装用的瓦楞纸板，本次即采用D等箱板纸。
表3-3箱板纸技术指标表3-4瓦楞芯纸技术指标如表3-3，面纸定量取320g/m2，耐破指数取 3.0 kPa·m2/g，环压指数为11.5N·m/g；如表3-4，选用C等瓦楞芯纸，定量160 g/m2，环压指数为5.5 N·m/g。
粘合剂定量取100 g/m2。
表3-5瓦楞纸板的瓦楞展开系数按照选用的箱板纸和瓦楞芯纸，瓦楞纸板的定量=、外面纸定量之和+∑（瓦楞芯纸定量×瓦楞展开系数）+粘合剂定量所以Q=320+320+1.4×160+100=964 g/m2。
3.3.3纸箱设计3.3.1.1尺寸装物外廓尺寸为L0=345mm，B0=210mm，H0=120mm。
公差ΔX0长度与宽度方向取3-7mm，高度方向中型箱取5-7mm，由此确定的纸箱尺寸为：Lˊ= L0+ΔX0=345+6=349mm；B＇= B0+ΔX0=210+6=216mm；H= H0+ΔX0=120+6=126m。
3.3.1.2制造尺寸L=L´+△X´=349+6=355mm；B=B´+△X´=216+6=220mm；H=H+△X´=126+8=134mm；J=50mm。
3.3.1.3外尺寸长度和宽度方向的加大值取10mm，高度方向的加大值取12mm，由此确定的纸箱外尺寸为L〞= L+ΔX=355+10=365mm；B〞= B+ΔX=220+10=230mm；H〞=H+ΔX=134+12=148mm。
3.4瓦楞纸箱结构展开图图6瓦楞纸箱结构展开图3.5瓦楞纸箱强度校核由以上尺寸，知0201型纸箱的展开面积约为：S=（1028-50）×488+50×220=4882643mm 2≈4.88m 2其质量为Q ×S=964×4.88=4704.32≈4.7 kg瓦楞纸箱的周长为： Z= 2(L +B)=2(355+220)=1150mm =115cm 。
瓦楞纸板的综合环压强度为：P x =∑rQ+∑r m CQ m （3-1） =320 ×11.5+ 320 ×11.5 +160×5.5×1.4= 8592(N/m)=85.92（N/cm ）表3-6楞常数与箱常数根据表3-6：楞常数取6.10，箱常数取1.27，瓦楞纸箱的抗压强度为： c P =P x ×32Z)Z/4aX (×Z ×J （3-2） =85.92×[6.10/(115/4)] 2/3×115×1.27≈4463.4（N ）货物（包装件）质量W 是装物重量和纸箱重量之和，其值W=(4.8+4.7)×9.8=93.1N 。
安全系数是由货物的储存期和储存条件决定的：储存期少于30天 K =1.6储存期30-100天 K =1.65储存期100天以上K=2一般仓库储存时，堆码高度h=450cm，堆码载荷为：P=KW(h/L-1) K：安全常数（4-6）=2×93.1×（450/35.5-1）W：包装件的重量≈2174(N)L：纸箱堆满时高度h：堆码高度显然抗压强度比堆码载荷大得多，所以此瓦楞纸箱具有足够的堆码载荷，满足包装要求。
4设计小结本次设计综合运用了以前所学《包装结构》、《包装材料》、《运输包装》、《包装系统设计》几门专业课的相关知识，并且在设计的过程中，也用到了相关设计软件，如AutoCAD、Photoshop，总体来说，这次设计是对前面所学知识的一次串联，一次总结性的体现，也把相关知识再次运用、学习一遍，以上软件也再次练习一次。
本次设计是，首先明确产品自身的一次系统的包装设计，其中考虑多个方如外形尺寸、重量、销售围等，其次运用这些参数分析出一些设计所需值，在这个过程中需要查找相关的数据以及表格，最后在把查得数据，按照一定过程，瓦楞纸箱、装潢图。
瓦楞纸箱的设计过程中，应根据产品的类型以及销售围初选箱型、纸板类型，再查相关表格获得相应纸板的技术参数，以备校核之用，校核合格，如抗压强度满足要求，则设计合格，若不满足，重复上述步骤，继续选材设计，直至合格为止，最后用相关软件作出装潢图。
本次设计是一次几门专业课知识综合运用的实际实践，自己在这次设计过程中叶把本学期所学《运输包装》以及之前所学《包装结构》、《包装材料》作了一次回顾，知识的串联得到体现，这即为我本次课程设计的收获。
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