九年级科学上册:第4章代谢与平衡教案(浙教版) 教案
浙教版科学九年级上册教案(含教学反思+习题)《食物与营养》
第4章代谢与平衡第1节食物与营养一、知识与技能1.知道食物中蕴含能量;2.说出食物中的主要营养物质及其作用;3.知道平衡膳食的意义。
二、过程与方法1.运用实验探究的方法比较不同食物中能量的多少;2.通过活动体会吃早餐的重要性。
三、情感态度与价值观养成健康的饮食习惯。
食物与能量,各种营养素的作用。
比较不同食物中能量的多少。
多媒体课件、花生仁、大米、牛肉干、燃烧匙、试管、水、温度计。
师:据调查,现在中小学生不吃早餐的现象比较普遍,这是很不好的。
因为中小学生正处于身体发育阶段,不吃早餐将会影响他(她)们的身体发育。
现在请同学们如实记录今天早餐吃了什么?(种类和数量)活动1:老师发放早餐情况调查表,学生快速填好上交。
设计意图:调查材料将用于本节课的教学,材料真实,来自身边,拉近与学生的距离。
老师快速找出没有吃早餐或吃得很少的几张备用。
师:我们为什么要吃早餐?生答。
师:请几位没有吃早餐的同学说一说现在感觉怎么样?生答。
设计意图:让没有吃早餐的同学现身说法,凸显早餐的重要性。
(一)食物与能量思考:不同食物中所含的能量是否相同?讨论:如何设计实验比较食物中所含能量的多少?师:为什么用燃烧法可以比较食物中所含能量的多少?生:食物在人体内是通过氧化释放能量的,这个过程与物质在体外的燃烧有些相似,只是体内的氧化过程更缓慢、更复杂。
(食物中的膳食纤维和维生素在体内不提供能量,但在体外燃烧时也会放出能量,所以本实验只能是大致比较一下不同食物所含能量的多少。
)师:这个实验的目的是什么?生:大致比较一下不同食物所含能量的多少。
师:所以这是一个定性实验。
师:实验中要控制哪些变量?生:食物的质量、水的初温、火焰离试管的距离等等。
老师开始实验,为节省时间,实验装置、材料等都要在课前准备好。
因为是定性实验,比较不同食物所含能量的多少,所以可以在各组材料中都滴入1—2滴酒精,这样可以使材料一次性燃烧完。
将实验数据填入下表:师:实验结果说明了什么?生:每种食物所含的营养成分不同,它所含的能量也各不相同。
浙教版科学九年级上册教案(含教学反思+习题)《体内物质的动态平衡》
第4章代谢与平衡第5节体内物质的动态平衡一、知识与技能1.知道糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程;2.说出代谢废物的主要排泄途径,列举人体泌尿系统的组成和功能,说出尿的形成过程;3.懂得维持人体水盐平衡的重要意义;4.概述新陈代谢的含义。
二、过程与方法1.通过读图,观看实物,培养学生观察模型、图例、实物的能力和思维能力,学会描述和正确表达。
2.使学生在实际生活中能自主搭配食物,均衡饮食,在劳动、活动、病理状态时能及时调整人体水盐平衡。
三、情感态度与价值观通过学习泌尿系统卫生知识,提高自身保健能力,珍惜自身每一器官珍惜生命。
客服偏食毛病,养成良好的均衡膳食习惯。
培养良好卫生习惯、道德习惯。
水盐平衡的理解。
体内物质的动态平衡。
课件。
图片(正常人、胖子、病人的图片),泌尿系统、肾单位、尿的形成、人体新陈代谢等图。
实物:猪的剖开肾脏一个。
设问:同学们上课思考问题时,神经细胞需要不断消耗能量,记笔记时,骨骼肌细胞需要不断消耗能量,那么,细胞中的能量从何而来?各种营养物质进入人体内,会通过各种途径而被利用。
除了氧化供能外,还用来构成我们的身体。
一、营养物质的利用各种营养物质进入体内后,会通过各种途径被利用。
从食物中获得的营养物质除用来氧化供能外,还用来构成我们的身体。
食物的消化吸收氧化分解供能肝糖元的分解血糖合成糖元贮存脂肪、蛋白质的转化转变为脂肪贮存1.吸收到体内的葡萄糖,一部分直接被组织细胞用以供能,多余的部分会在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元,或在体内转变为脂肪,作为能源物质储备着。
2.脂肪消化吸收后可被组织细胞利用,也可由血液运输到脂肪组织处贮存起来,当需要时,贮存的脂肪也可进行分解,释放出能量供细胞利用。
3.蛋白质被消化吸收后,在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质,或氧化分解供能,也可以合成糖类和脂肪。
氧化分解成CO2、H2O、含氮废物、能量。
二、能量的获得营养物质氧化分解,产生足够能量,维持生命活动。
九年级科学上册 第4章代谢与平衡教案 浙教版 教案
课题 4.1食物与摄食课型新课课时第1课时教学目标1、认知领域:运用实验探究的方法测定不同食物中的能量,了解“热量价”的含义,知道食物中蕴含能量。
2、技能领域:培养学生比较三类营养物质氧化释放热量的方未能。
3、情感领域:通过学习,让学生领悟各种营养物质的热量价不同。
重点食物与能量难点实验条件的的控制教学方法实验探究法教学准备花生仁,大米,牛肉干(各1克),铁架台,试管,燃烧匙,火柴,温度计,水板书设计第1节食物与摄食一、热量价——每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。
蛋白质:16.7千焦/克糖类:16.7千焦/克脂肪:37.7千焦/克教学反思教学过程(一)引入新课人和其它动物的生命活动都需要消耗能量,那么这些能量都是从哪里来的啊?(二)新课教学1、热量价讲授:动物的能量来自于食物,食物在体内氧化和在空气中燃烧氧化有相似之处,但进行的方式不同。
设疑:同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗?究竟哪种食物提供的能量多?实验:测试食物能量的实验讨论:如何设计实验来解决上述问题。
①通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量;②选用的食物应是容易燃烧的,并具有典型性;③控制条件为相同质量实验:按照所设计的实验进行实验,并记录数据于表格中。
样品重/克水温/℃水温变化/℃释放出的热量燃烧前燃烧后花生仁大米牛肉干结论:花生仁(脂肪)是较好的能量来源。
实验结果讨论:实验所得的结果比理论值多还是少?为什么?热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。
蛋白质:16.7千焦/克糖类:16.7千焦/克脂肪:37.7千焦/克(三)布置作业第周第课时上课时间月日(星期)本学期累计教案 43 个教学过程(一)引入新课食物除了供给我们能量外,还能提供给我们什么?(二)新课教学1、水:构成细胞的主要成分2、糖类:包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等。
是人体所需能量的主要来源。
在大米、小麦、马铃薯、土豆等含量较高。
3、蛋白质:细胞生长及修补组织的主要原料。
浙教版九年级上册化学教学课件 第4章 代谢与平衡 第5节 体内物质的动态平衡
拓展与延伸
每天喝水的量
一般而言,人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平 衡。人体一天所排出的尿量约有1500毫升,再加上从粪便、呼吸过 程中或是从皮肤所蒸发的水,总共消耗水分大约是2500毫升左右, 而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升 左右,因此正常人每天至少需要喝1500毫升水,大约8杯左右。
新课导入
1.三大营养物质消化后的最终产物是什么? 2.这些营养物质如何送到全身的组织细胞? 3.营养物质到达组织细胞后会发生什么变化?
新课讲解
一、营养物质的利用
各种营养物质进入人体内,会通过各种途径而被利用。除 了氧化供能外,还用来构成我们的身体。
新课讲解
1.糖类的利用
食物讨的论消化吸收
血
肝糖元的分解
小结
当堂小练
1.生物体最基本的生命活动过程是( D )
A.生长和发育
B.呼吸和消化
C.运动和繁殖
D.新陈代谢
2.正常状态下,人在老年时期同化作用和异化作用的
( C)
A. 同化作用大于异化作用
B. 同化作用小于异化作用
C. 同化作用和异化作用趋于平衡
D. 无法确定
关系是
当堂小练
3.下列对新陈代谢的叙述中,不正确的是 (A )
体内
建贮
营养物质
分 解
造存
细能 组 胞量 织
细
CO2+H2O等
胞
代谢废物
能量
新课讲解
2018-2019学年九年级科学上册 第4章 代谢与平衡 第1节 食物与营养教案 (新版)浙教版
第1节食物与营养
三、平衡膳食
教学程序
师:举例说说我们日常所吃的事物中,哪些所含的能量较高?为什么?
包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等,在大米、小麦、马铃薯和玉米等食物中,含量较多,是人体所需能量的主要来源。
是生物体内贮藏能量的主要物质。
只有当人体内糖类的氧化分解不足以提供人体所必需的能量时,人体才会分解脂肪提供能量。
(三)平衡膳食
1.营养金字塔
师:这是一幅营养金字塔的图,它可以指导我们的饮食。
引导学生看书本的营养金字塔图,了解各层食物的量大概是多少。
(结合课本图片)运用平衡膳食的知识,分析这两位同学的早餐是否合理?(从学生问卷中找出)
个、炒面1盘,可乐1瓶。
九年级科学上册 第4章 代谢与平衡讲稿 浙教版
word5.4. 第4章代谢与平衡复习课﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡【教学目标】﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡1. 描述消化系统的结构和食物消化吸收的过程2、例举消化酶在消化过程中的作用,通过酶的催化反应实验,体验酶在生命活动中的重要作用3、说出血液的主要成份及功能,知道骨髓的造血功能。
描述人体血液循环系统的结构和血液循环过程4、知道血型、知道输血应注意的事项、知道献血是公民应尽的义务5、描述人体泌尿系统的结构及尿的生成和排出过程﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡【学讲互动】﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡—————【自主预习】——————————【自主预习】—————1. 人体的血液循环系统由、和组成。
其中是动力器官。
2. 红细胞有一种红色含_______的蛋白质,叫做血红蛋白。
其特性是:在含氧量高的地方与氧_______________,在含氧量低的地方与氧_______________________。
3、目前一种新型加酶洗衣粉,加的酶一般是蛋白质分解酶,能将衣服上发黄的汗迹、奶渍、血迹等污垢中的蛋白质被______。
使用时忌水温过高不能去污,因为____________。
4、观察猪或羊的新鲜心脏时,用手捏心房壁和心室壁,发现_____壁比___壁薄;观察到心房与心室之间、心室与动脉之间有________。
5、在人体内含量最少,对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是_______;人体内主要的供能物质是_______;在人体内含量最多,并参与各种生理活动的物质是______。
6、人体排尿的意义是:(1)排出_______;(2)调节体内_______和_______的平衡。
7、人体的血液循环可以分成循环和循环两部分。
这两部分血液循环是进行的。
它们在内汇合,组成一条完整的循环途径。
人体血液循环途径:8、(1)体循环是血液从进入主动脉,再流经全身各级、毛细血管网、各级,最后汇集到,流回到。
最新浙教版科学九年级上册《第4章 代谢与平衡》教案
最新浙教版科学九年级上册《第4章 代谢与平衡》教案一、动物的食物与摄食1.热量价:每克营养物质在体内氧化时所产生的热量叫热量价。
不同物质的热量价是不同的,蛋白质为16.7千焦,糖类为16.7千焦,脂肪为37.7 干焦。
2.食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等7大类。
3.各类营养素的作用。
糖类:①是人体细胞最重要的供能物质; ②人体细胞的—种组成成分。
蛋白质:①是细胞生长和修补的主要原料; ②为人体生命活动提供能量;③参与人体的各种生理活动。
脂肪:生物体贮存能量的物质。
水:①细胞的重要组成成分; ②各种生理活动的基础。
无机盐:构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。
如缺 锌 时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。
缺铁易贫血,缺钙易患佝偻症,缺碘易甲状腺肿大。
维生素:是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。
粗纤维:来源于植物性食物,能吸收和保留水分,辅助人体对食物的消化和吸收。
45蛾蝶类 虹吸式 ;蝇类 舐吸式 ; 蚊类 刺吸式 ; 蜂类 嚼吸式 ; 蝗虫 咀嚼式 。
6.牙的结构及龋齿的形成。
(1)结构示意图:①写出图中一、二、 三、1、2、3、4所指的名称: 一: 牙冠 ;二: 牙颈 ; 三: 牙根 。
1: 牙釉质 ;2:牙本质 ; 3:牙髓 。
4 牙龈 。
②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质 ;③人得了龋齿发生疼痛,是由于 病菌 已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致; ④保护牙齿要做到 饭后漱口,早晚刷牙 。
(2)龋齿的形成:牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质(出现黑斑)→ 破坏牙骨质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。
二、食物的消化和吸收1.消化系统的组成: 消化道 和 消化腺 。
食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。
①消化道依次包括: 口 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门 。
浙教版初三科学上册体内物质的动态平衡教案
浙教版初三科学上册体内物质的动态平衡教案【内容来源】九年级上册浙教版《科学》第4章第5节【主题】水盐均衡、代谢多样性【课时】第2课时一、传授目标【知识与技术】1、说出维持人体水盐均衡的重要意义;2、概述新陈代谢的含义。
【历程与要领】1、在实际生活中能自主搭配食物,均衡饮食;2、在劳动、活动、病理状态时能实时调解人体水盐均衡。
【情绪态度和代价观】1、征服偏食毛病,养成优良的均衡膳食习惯;2、养成优良卫生习惯,品德习惯。
二、传授重难点重点:体内物质的动态均衡。
难点:新陈代谢的含义。
三、传授准备PPT、教案、图片、视频等四、传授历程1、温习导入【西席活动】:根据动画我们来回顾一下尿液的形成与排挤的历程。
【学生活动】:回忆、并讲出尿液的形成与排挤的历程。
【西席活动】:排尿敷衍人体有什么意义?【学生活动】:①消除废物。
②调理水和无机盐的均衡,维持组织细胞的正常生理效用。
【西席活动】:当人的肾效用产生某些障碍,不能实时将溶于水中的尿素等代谢废物排挤时,人体就会中毒,甚至死亡。
敷衍严重肾效用障碍者,现代医学大多采取人工肾和肾移植手段来维持生命。
请同砚们阅念书本人工肾的资料,等会儿请同砚先容人工肾的劳动历程。
【学生活动】:认真看书,做先容。
2、新知识呈现【西席活动】:肾脏敷衍人体是何等的重要不仅可以排挤代谢废物还可以调理水盐均衡,那什么是水盐均衡。
【学生活动】:体液浓度的均衡。
【西席活动】:1、人体内的水分是怎样维持均衡的?【学生活动】:肾脏(根据自身体内水分的几多形成适量的尿液)【西席活动】:2、人体从哪些途径获得水分?【学生活动】:(1)食物;(2)饮水;(3)代谢产生的水【西席活动】:3、人体内的水分可以议决哪些途径排挤体外?【学生活动】:(1)泌尿系统排挤尿液;(2)皮肤排挤汗液;(3)呼吸系统排挤少量水分。
【西席活动】:先容汗腺的结协商分汗液(简略回顾)。
体内的无机盐又是怎样维持相对均衡?【学生活动】:要是我们喝很多水,又不增加盐分,肾脏会产生盐含量较低的尿。
九年级科学上册第4章代谢与平衡第3节体内物质的运输教案(新版)浙教版
第3节体内物质的运输教学目标:知识目标:1.描述血液的组成成分和各组成部分的主要功能;2.能区分动脉、静脉和毛细血管的结构和功能;3.描述心脏的结构与功能;4.概述循环系统的途径及血液成分的变化过程。
能力目标:1.能够简单分析血常规指标,提高分析和解决问题的能力;2.尝试用图解法来表示复杂知识。
情感态度与价值观通过血液循环系统的学习,形成“生物体结构与功能相统一”的观点。
教学重点:血细胞、毛细血管、心脏的结构与功能。
教学难点:1.血液在心脏处的流向;2.血液循环途径。
教学方法:1.读图法:以结构示意图为主线,引导学生来解决教学中的各个知识点;2.讨论法:发挥小组合作的优势,让每个学生都能积极参与。
学法指导:1.质疑解难:培养学生勤于动脑、善于动脑的习惯;2.分析归纳法:将所学知识综合在一起,锻炼和发展学生的思维能力。
教学过程血液的组成和功能1.出示血液分层图,提示思考提纲:血液分几层?分层后的各部分是什么成分?2.出示光学显微镜下血细胞涂片标本图,提示思考提纲:(1)在此血涂片中你怎么区别红细胞和白细胞?(2)血小板能看到吗?为什么?(3)各种血细胞都有什么功能?你能根据血细胞的功能对血细胞进行形象的比喻吗?(4)你能就血液的组成、各成分特点和功能的区别做一个小结吗?3.出示“人血常规化验单”,让学生解读,仔细观察、思考、交流。
学生积极观察、思考,小组合作交流,归纳血液的组成和功能。
小组讨论“人血常规化验单”。
血管的结构和功能1.出示动脉、静脉和毛细血管图片,让学生识别并列表归纳。
2.出示毛细血管进行物质交换的示意图和提纲:(1)你能说清人体内营养物质的来龙去脉以及人体内气体交换的简要过程吗?(2)物质的交换在毛细血管进行与它的结构特点有什么关系?区别各种血管,并说明区分的依据并列表归纳。
观察、回忆、讨论交流。
心脏的结构和功能1.出示心脏结构示意图和思考提纲:(1)说出心脏图中各结构的名称。
(2)心腔的四个壁有什么特点?与它们的功能有什么关系?(3)如果从主动脉和肺静脉分别注水,水会从哪流出呢?为什么?2.师生共同归纳心脏的特点及血流的方向。
浙教版科学九年级上册 第四章 代谢与平衡 教案
索腾教育学科教师辅导讲义(1)海葵:触手(2)昆虫:口器,昆虫取食的器官叫口器,位于头部的下方和前端,口器的形态结构也变化多端。
虹吸式口器:蝶类 咀嚼式口器:蝗虫 嚼吸式口器:蜜蜂 舐吸式口器:苍蝇 刺吸式口器:蚊子 (3)鱼类:以浮游生物为食的鱼类,用滤过方式获得食物。
鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应?鳍——快速游动 侧线——感知方向和水位 齿——肉食性鱼类口内有齿 鳃——滤过性取食(4)你还能举出更多具有特有捕食器官、捕食方式的动物吗?捕食器官:青蛙的舌、螳螂的捕捉足、猫的爪捕食方式:蜘蛛织网捕虫、蛇类头部感受红外线刺激的器官能通过红外线定位进行捕食。
6.牙的结构及龋齿的形成。
(1)结构示意图:①写出图中一、二、 三所指的名称:一: ;二: ; 三: 。
②构成牙齿的主要物质是[ ] ;③人得了龋齿发生疼痛,是由于病菌已侵入[ ] 而引 起神经发炎 所致;④保护牙齿要做到饭后漱口,早晚刷牙。
(2)龋齿的形成:牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质(出现黑斑)→ 破坏牙骨质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。
7.平衡膳食:健康饮食要求食物种类尽量多谢、数量适当、营养物质之间的比例合理,并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡,即所谓的平衡膳食;应用平衡膳食宝塔时,每人每天各类食物摄入量应根据个人的情况作适当调整,三餐适量分配要合理,一般早、晚餐各30%,中餐占40%为宜。
例题剖析例1:同质量的下列物质燃烧放出热量最多的是( )A.小麦B.大豆C.牛肉干D.油菜籽例2:小明患了急性肠胃炎,腹泻严重,这时进行治疗的方案有以下几种,请选择( )A.口服葡萄糖 B .口服生理盐水 C .静脉注射生理盐水 D .静脉注射葡萄糖溶液例3:肉食动物牙齿的特征是( )A.切齿发达B.尖齿发达C.磨齿发达D.尖齿退化基础过关1、在人类所食用的食物中,含有蛋白质、糖类、脂肪、________、_________、________和____________等七种人体所必须的营养物质。
浙教版九年级科学上册同步新课课件第4章 代谢与平衡 体内物质的动态平衡
功能
输送尿液 贮存尿液 形成尿液 排出尿液
哪个是主 要器官?
问题思考: 1.肾在人体的什么部位? 2.肾的结构如何?
3.什么是肾单位?
(肾小球1) (入球小动4脉) (出球小动5脉)
(动脉6)
(肾小2 囊)
(毛细8 血
管)
(静7 脉)
(肾小3 管)
肾脏的结构
入球小动脉
100 肾小球
( C)
A. 同化作用大于异化作用
B. 同化作用小于异化作用
C. 同化作用和异化作பைடு நூலகம்趋于平衡
D.无法确定
之水的平衡
❖ 水的吸收
1. 来自饮水 2.来自食物 3.来自物质代谢
❖ 水的排出
1. 由肺排出 2.由皮肤排出 3.由肾排出 4.由大肠排出
之钠离子的平衡
食物中的Na+
汗液中的Na+
粪便中的Na+
尿液中的Na+
❖ Na+主要来源是食盐,主要排出途径是由尿液排 出。
我们是否能饮用海水?为什么?
肾脏对人体的水和盐的浓度具有一 定的调节能力,且有一定的限度。
思考:为什么当人严重腹泄、剧烈 呕吐时,需要输液补充?
摄 入
食物
营养物质
消化系统
呼吸系统 二 氧 化
氧气 碳 体外
氧气 二氧化碳
循环系统 其 他 代 谢 物
变成生物体内的蛋 白质、脂肪等自身 物质
成
营养物质
合
氧气
细胞
分
解
代谢终产物(尿素、 尿酸、多余的水和无 机盐、二氧化碳)
泌尿系统排尿 皮肤排汗
人和高等动物的物质代谢
活着的生物体要不断与外界环境进行 物质和能量的_交__换__,同时生物体内又 不断进行物质和能量的_转__变__。
浙教版九年级科学上册同步新课课件第4章 代谢与平衡 食物的消化与吸收
3 1毫升 —— —— 1毫升 2毫升
观察3只试管的变化: 1号试管注入蒸馏水,滴入碘液后不变色。 2号试管注入氢氧化钠溶液,滴入碘液后变
蓝色。 3号试管注入盐酸,滴入碘液后变蓝色。
那么,酶的催化作用具有哪些特点呢?
2.酶的作用特点
(1)酶的作用具有高效性 酶的催化效率是无机催化剂催化效率的 107-1013倍。
3组颜色变化是:3_7_℃__组_试__管_中__溶_液__的__颜_色__不_变__蓝__。 _其_他__两__组_颜__色_均__变__蓝_色__。__。
针对本实验的结果, 绘制一个坐标图。 大致表示出酶的催 化作用与温度之间 的关系。
【实验结论】
v/mmol.s-1
温度 0 10℃ 37℃ 60℃ t / ℃
消化道 口腔
咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
唾液腺 唾液 肝 脏 胆汁
胃 腺 胃液 胰 腺 胰液 肠 腺 肠液 消化腺 消化液
二、主要消化器官和消化腺
1.牙齿 是人体口腔内取食和消化的重要器官。
用镜子观察口腔内的牙,你共有几颗牙? 并看清切牙、尖牙、前磨牙、磨牙的 分布位置。
①牙齿的组成 人的一生有两组牙:乳牙20颗;恒牙32颗。
消化液中真正起作用的物质是什么呢? 科学家通过长期的研究发现这种物质就是酶。
三、酶的催化作用
1.酶是什么 来源:生物体的活细胞 作用:具有催化作用 本质:大多数是蛋白质
生物体的活细胞产生的一类具有催化能力的 蛋白质,又称生物催化剂。 如: 唾液——唾液淀粉酶。
胃液——胃蛋白酶。
研究唾液淀粉酶的催化作用
食物停留时间长,有利于消化营养物质。
2.小肠内表面有许多皱襞和绒毛,有何作用?
小肠绒毛的存在使得小肠内表面积增加了约 600倍,可达到200米2,从而使小肠大幅度地增 加了消化和吸收的面积。
2023-2024学年九年级上册科学浙教版 4-5 体内物质的动态平衡(第2课时)教案
日期周次课时 / 课题 4.5 体内物质的动态平衡(第2课时)教材解读目标1.懂得维持人体水盐平衡的重要意义。
2.概述新陈代谢的含义。
重点体内物质的动态平衡。
难点体内物质的动态平衡。
学情《体内物质的动态平衡》浙教版九年级_上册第四章中的第5节,三大类营养物质经消化吸收血液运输后最终进入人体细胞中,部分物质在细胞中合成了所需要的有机物,部分物质被氧化分解,释放能量以代细胞生命活动所需,而分解所产生的代谢废物则通过泌尿等形式排出体外。
通过本节的学习使学生初步理解抽象的新陈代谢概念,认识到新陈代谢是细胞中物质合成、能量贮存与物质分解、能量释放这间的动态平衡过程,也是细胞不断进行自我更新的过程。
教学准备课件。
环节师生活动占用时间教学过程设计一、引入:复习思考:为何大量饮水后尿量会增加?当体内水分过剩时,肾脏会产生很多的尿,将多余水分排出;相反,如果体内水分不足,肾脏就只产生少量的尿。
肾就是这样来平衡体内的水分的。
二、讲述:水盐平衡及代谢多样性1、水盐平衡水盐平衡是人体生命活动调节的重要方面,对于维持人体的健康有着重要的意义。
读图:1. 人体通过哪些途径获得水分?食物中的水分到达体内细胞一般要经历哪些途径?2. 人体内的水分可以通过哪些途径排出体外?(一)水的平衡1.人体获得水分的途径:①从食物中获取②从饮水中获取③细胞代谢产生的水2.体内水分排出体外的途径:①泌尿系统排出尿液(主要途径)②皮肤排出汗液③呼吸系统排出少量水分④消耗系统粪便排出水分(二)无机盐的平衡思考:体内的无机盐又是怎样维持相对的平衡?Na+主要来源是食盐,主要排出途径是由尿液排出。
思考:(1)我们是否能饮用海水?为什么?肾脏对人体的水和盐的浓度具有一定的调节能力,且有一定的限度。
人不能饮用海水,因为海水中含有较多的盐分,超出了肾脏的调节能力,如食用海水会积累过多的盐分而导致死亡。
(2)当人严重腹泻、剧烈呕吐时,常要通过输液治疗的主要原因是什么?人体内水和无机盐严重缺失,如不及时补充水和无机盐,会导致死亡。
浙教版 九年级 上 科学第四章 代谢与平衡 第2节 食物的消化和吸收(1)
初三科学第四章 代谢与平衡 4.2 食物的消化和吸收(1)【学习目标】1.人体消化系统由哪些器官组成?2.人体是怎样消化各种食物的?怎样吸收各种营养物质的? 【学习重点】1、知道消化腺及消化腺分泌消化液的作用 2、理解三大类营养物质的消化和吸收过程 【学习难点】理解三大类营养物质的消化和吸收过程 【教学过程】 ★ 温故知新1.食物中其中能为我们人类提供能量的是:________,________,________2.牙的作用:人________和________的重要器官。
食物在口腔中经牙齿的________进入胃。
自主学习,完成下列内容 一、消化系统的组成1.消化系统的组成________:包括______、______、_______、______、______、______、______。
________:包括________、___________、________、___________、___________。
2.各消化腺的位置和功能:(认清右图各结构的名称) 消化腺 分泌的消化液 流入的位置3.人体中最大的消化腺是__________,它分泌________,不含,储存于胆囊,能乳化脂肪。
4.胰腺分泌胰液,胰液呈碱性,含消化___________、___________和___________的酶。
★即时反馈1:1.分泌胆汁的消化腺是 () A .胃 B .小肠 C .肝脏 D .胆囊 2.下列器官或消化液中,不含有消化酶的是 ( ) A .唾液 B .胃液 C .小肠液 D .胆汁 3.下列四种消化腺不能将消化液直接分泌到消化道内的是 ( ) A .唾液腺B .肝脏C .胰腺D .胃腺4.在A 、B 、C 、D 四支试管中分别加入等量的植物油,在适宜温度下放置一段时间后再检测,会发现盛有下列哪些消化液的中植物油的量最少 ( )A .唾液.胃液、胰液B .胆汁、胰液C .肠液、胰液D .胃液、肠液二、食物的消化与吸收1、消化是指 _________ ,它分为________消化和________消化。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
第四章代谢与平衡复习
一、热量价:每克营养物质在体内氧化分解所产生的热量。
(和热值的区别?)
蛋白质——16.8千焦糖类——16.8千焦脂肪——
二、七大营养物质及在人体中的作用:
1.水——约占体重的60%~70%,不提供能量
(1)是构成细胞的主要成分
(2)体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输
2.糖类——人体能量主要来源,约占人体所需能量的70%(联系:呼吸作用)主要包括:淀粉、葡萄糖、(血糖)蔗糖、麦芽糖(淀粉在口腔内的消化产物)含量较多的食物:大米、小麦、马铃薯等
3.蛋白质——占体细胞干重的50%以上
(1)细胞生长及修补组织的主要原料(2)为人体的生命活动提供能量
含量较多的食物:蛋、鱼、牛奶等
4.脂肪——是主要的贮存能量的物质,可以分解供能
含量较多的食物:肥肉、花生、奶酪等
5.无机盐——有能提供能量,是维持正常生理活动所必需的营养物质。
包括:钙、铁、碘、钠、磷等(元素)
作用:保持体内水盐平衡(联系肾脏的作用)
缺锌——导致儿童味蕾功能下降,食欲减弱。
缺碘——甲状腺肿
缺钙——儿童易患佝偻病,老人易患骨质疏松症
6.维生素——不参与细胞构成,不提供能量,但参与人体内许多重要的生理活动。
(只有维生素D可以由人体合成)
维生素缺乏症含量较多的食物A
D
B1
B12
C
7.食物纤维——不能被人体消化吸收
主要由纤维素组成,主要来自植物性食物,对人体有着非常重要的生理作用,例如:刺激消化腺分泌消化液、促进肠道蠕动、有利于及时排便、减少大肠癌的发病,有助于减少肠道吸收脂肪、预防心血管病的发生。
三、动物的摄食(动物的适应性)
1.蛾蝶类:虹吸式蜂类:嚼吸式蚊类:刺吸式蝇类:舐吸式蝗虫:咀嚼式
2.鱼用鳃呼吸;青蛙的舌根倒生;海葵用口周围的触手捕食。
四、牙齿——人体最坚硬的器官
1.牙的三部分:牙冠、牙颈、牙根
2.牙的构成:牙釉质、牙本质、牙髓
3. 龋齿:俗称蛀牙,是微生物分解食物中的糖类,产生酸性物质引起的。
五、消化系统:
1
.组成: 其中肝脏是最大的消化腺,分泌的胆汁中没有消化酶,对脂肪起乳化作用。
2.消化系统的主要功能: (1)将食物分解成能被身体利用的小分子化合物;
(2)将这些小分子化合物吸收到血液中;
(3)将消化后产生的食物残渣排出体外。
3.消化类型:物理消化和化学消化
4.营养物质的消化与吸收及代谢产物: 消化道:口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门(读图)
消化腺: 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 消化液: 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 流入部位:口腔 胃 胆囊 小肠 小肠
5.小肠为什么是人体主要的消化和吸收器官?
六、酶:是生物体活细胞制造的具有催化能力的蛋白质。
(生物催化剂)
特点:高效性、专一性、多样性。
(受温度、pH 值影响)
七、血液:
1. 血液组成:
占体重的7%~8%
红细胞的作用:氧气+血红蛋白 氧合血红蛋白
白细胞的作用:非特异性免疫、特异性免疫
血小板的作用:加速血液凝固、防止伤口大量出血,阻止细菌入侵
2. 红骨髓的作用:造血; 肝脏、脾的作用:储存血液。
3. 血涂片的制作过程:
4. 血液的作用:(1)输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物
(2)起防御保护作用;(3)对调节体温也有重要作用。
八、心脏和血管:
血浆:占55%,有水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、 尿素、大分子蛋白质等 红细胞:淡黄色、无核、两面凹的圆盘状、数量最多
1.血液循环的主要功能:
(1)不断地将氧气、营养物质和激素等运送到全身各个组织器官;
(2)将器官组织呼吸作用产生的二氧化碳和其他代谢废物运送到排泄器官并排出体外,以保证生理活动正常进行。
体循环:
血液循环
2.循环系统
肺循环:
淋巴循环
3.怎么辨别左心室和右心室?
4.血液循环系统中有哪些结构防止血液倒流?
5.怎么区别动脉、静脉、毛细血管?
6.脉搏、血压?
九、能量的获得:
1.细胞通过呼吸作用氧化分糖类、蛋白质、和脂肪,
释放出能量,供生命活动的需要:(人体70%的能量是通过糖类分解获得)
酶
糖类+氧二氧化碳+水+能量
2.有机物在人体内供能主要通过有氧呼吸(主要形式)和无氧呼吸两种形式
酶
无氧呼吸:葡萄糖乳酸+能量(少量)
酶
葡萄糖酒精+二氧化碳+能量(少量)
(无氧呼吸是对能量需求的一种暂时补充)
3.动物体可以通过不同方式获得氧气;
人、哺乳动物——肺鱼类——鳃两栖类——肺和皮肤
昆虫类——气门(气管)单细胞原生动物——细胞膜
十、体内物质的动态平衡:
同化作用:生物体会不断地从外界吸收营养物质,合成身体新
的组成成分,贮存能量的过程;(如:消化、吸收)
1.新陈代谢
异化作用:生物体不断地氧化分解身体内原有的部分物质,释
放能量,排出废物的过程;(如:呼吸作用、泌尿)
2.三大营养物质经消化、吸收、血液运输后最终进入人体细胞内,部分在细胞中合成人体所需有机物,部分物质被氧化分解、释放能量,供生命活动所需。
(三大营养物质的代谢均在活细胞内进行)
食物的消化与吸收氧化分解供能
肝糖元的分解血糖合成糖元贮存
脂肪、蛋白质的转化转变为脂肪贮存
糖类脂肪蛋白质糖类、脂肪、新蛋白质
3.泌尿系统:
(1)我们利用营养物质获得能量,会产生一些废物,
这些废物会通过、、排出体外
(2) 泌尿系统的组成:、、、。
(3) 肾脏是人体最主要的排泄器官,它的基本结构和功能单位是肾单位。
(4) 肾脏的结构:
肾小囊 肾小体 入球小动脉
肾单位 肾小球 出球小动脉
肾小管 毛细血管球
(5) 尿液的形成: 血液 原尿 尿液
(6) 水盐平衡:
当摄入的盐较多,水较少时,肾脏会产生盐含量较高的尿液。
当摄入的盐较少,水较多时,肾脏会产生盐含量较低的尿液。
肾脏虽然能对体内的水和盐的浓度具有一定的调节能力,
但却是有一定限度的。
十一、代射的多样性:
自养:主要是通过光合作用自己制造有机物并存贮能量
1. 营养方式:
异养:人和动物等通过摄取现成食物来获得营养。
2. 微生物: 细菌:没有真的细胞核(好氧型、兼氧型、厌氧型)
肾小球的滤过作用 肾小管的重吸收作用
真菌:有细胞核
病毒:没有细胞结构
腐生生物:从已死的、腐烂的生物体中获得营养生物
3.异养生物(如:蘑菇、酵母菌)
寄生生物:生活于另一种生物体质或体表并从其体内获得营养
的生物(如:大肠杆菌、)
4.发酵:微生物的无氧呼吸。