酒店管理人员分工
酒店领导班子分工表
酒店领导班子分工表背景介绍该文档旨在明确酒店领导班子的职责分工，以确保酒店的高效运营和管理。
酒店领导班子成员1. 总经理：负责酒店整体运营和管理工作。
2. 财务经理：负责财务管理、预算控制和财务报告。
3. 市场销售经理：负责市场分析、销售策略和推广工作。
4. 餐饮总监：负责餐饮部门的管理和运营。
5. 人力资源经理：负责人力资源招聘、培训和绩效管理。
6. 客户服务经理：负责客户满意度调查、投诉处理和客户关系维护。
7. 技术维护经理：负责酒店设备设施的维护和故障修复。
分工详情1. 总经理- 制定酒店发展战略和目标，并负责实施和监督。
- 指导和协调各部门的工作，确保酒店各项业务的顺利进行。
- 负责与酒店所有者、合作伙伴和政府部门的沟通和协调工作。
2. 财务经理- 负责编制和执行酒店财务预算，并监督预算执行情况。
- 管理酒店的财务流程和制度，确保财务合规性。
- 提供财务报告和分析，为酒店决策提供支持。
3. 市场销售经理- 进行市场调研和分析，制定市场营销策略。
- 负责推广酒店品牌，并开展销售活动。
- 管理客户关系，与潜在客户和合作伙伴进行沟通。
4. 餐饮总监- 确保酒店餐饮业务的高质量运行。
- 制定菜单和食品供应计划，确保食品安全和质量。
- 管理餐饮部门的员工和成本，提升服务质量和客户满意度。
5. 人力资源经理- 负责员工招聘、培训和绩效评估工作。
- 制定人才发展计划，提升员工的个人能力和团队合作能力。
- 解决员工关系问题，并建立良好的工作氛围。
6. 客户服务经理- 负责客户满意度调查和客户意见反馈。
- 处理客户投诉和问题，并提供解决方案。
- 维护客户关系，提升酒店的口碑和声誉。
7. 技术维护经理- 管理酒店的设备设施，确保其正常运行和维护。
- 处理设备故障和紧急情况，并进行及时修复。
- 负责设备维护计划和预防性维护工作。
总结通过明确领导班子的职责分工，酒店能够更好地协调和管理各项工作。
各部门负责人应积极履行自己的职责，相互合作，以提高酒店的综合运营效益和客户满意度。
酒店管理人员分工
酒店管理人员分工运营经理（代理运营经理）：工作范围：销售管理工作+协助店长消防管理工作+协助店长质量管理一、销售管理工作：1、制作酒店周、月、季度的销售计划。
2、开展和执行每天、周、月销售工作。
3、每周对酒店的经营情况进行分析，主要从销售开展的情况、酒店本周客源、各项客源的占比、各项客源的价格。
4、每周对本酒店周围的同行业竞争对手（主要是七天、汉庭、锦江之星、莫泰168、速8等连锁酒店)进行调研，分析竞争对手目前的经营情况，结合本酒店的情况进行比较。
5、关注酒店店内的销售情况（如家宾卡销售、宾客意见的收集及回复、每天查看CRS、携程、艺龙等中介的网评并及时进行回复)。
查看当天、一周之内不同时间段的房态流量,根据房态流量合理调整C-booking的房态控制。
6、每周将新签的协议输入到酒店的销售系统，将新签的协议书归档后交到驻店专员处存档。
7、月末对酒店的销售档案进行自查，将各项报表：《欠款离店客人余额表》、《代理修改日志》、《欠款离店客人催缴表》、《月度销售总结、销售计划》、《本月协议单位用房排名表》、《中介对账单》等进行存档。
8、制作上月的《家宾卡销售提成表》、与各个中介公司进行对账工作，核对中介服务费,将金额交驻店专员进行账估.9、完成店长安排其他的工作事项。
三、消防管理工作：1、协助店长做好酒店的消防检查,每月月末对酒店《红色档案》进行更新。
2、每月月末组织安保人员对酒店应急照明灯进行放电、检查各区域的灭火器、消防栓进行防水测试、检查酒店末端水压表，检查酒店消防水箱、消防水泵、消防通道是否通畅等，并做好各项检查记录。
3、每月19日组织酒店各部门,进行“红色电话”测试,并将测试情况打印出来,存入酒店《红色档案》。
4、每季度最后一个月的中旬协助店长，组织酒店的本季度消防演习活动。
四、酒店质量管理工作：1、每月月初第一周按照公司和区域《总查表》对酒店各部门进行自查，并将各部门自查情况进行评分，将自查问题发到各个部门经理的邮箱，抄送给店长,并责令大家在一周之内进行整改，要求各部门在检查问题一天之内将本部门的《自查整改计划》做好发到前厅经理邮箱,抄送给店长。
酒店管理团队组织机构及分工
酒店管理团队组织机构及分工1. 引言本文档旨在介绍酒店管理团队的组织机构和分工。
酒店作为一个综合性服务机构，需要有一个高效的管理团队来确保顺利运营和提供优质的服务。
通过明确各部门的职责和分工，我们可以确保酒店的各项工作得到有效的协调和管理。
2. 组织机构酒店管理团队的组织结构主要包括以下几个部门：2.1. 总经理办公室总经理办公室是酒店管理团队的核心部门，负责整个酒店的总体规划和管理。
总经理办公室的职责包括制定酒店的发展战略、制定各项管理政策、协调各部门的工作、确保酒店的运营效益等。
2.2. 客房部客房部是负责酒店客房管理的部门，其主要职责包括客房预订、客房清洁和维护、客房服务等工作。
客房部的目标是提供洁净、舒适的客房环境，满足客人的需求和要求。
2.3. 餐饮部餐饮部负责酒店的餐饮服务，包括餐厅、酒吧和宴会厅等。
餐饮部的职责是制定餐饮菜单、负责食品采购、安排餐饮活动等工作。
餐饮部要确保提供优质的餐饮服务，满足客人的口味和需求。
2.4. 市场销售部市场销售部负责酒店的市场推广和销售工作。
其职责包括制定市场营销策略、开展市场调研、组织促销活动、与客户进行沟通等工作。
市场销售部要与其他部门协调合作，共同提高酒店的市场竞争力。
2.5. 人力资源部人力资源部负责酒店的人力资源管理和员工培训工作。
其职责包括招聘、培训、绩效管理、薪酬福利管理等工作。
人力资源部要确保酒店拥有合适的员工队伍，并且提供良好的员工培训和发展机会。
3. 分工为了确保酒店管理团队的工作高效有序，各部门间需要明确分工。
以下是各部门的主要分工：- 总经理办公室：负责整体规划、管理和协调各部门的工作。
- 客房部：负责客房预订、清洁维护、客房服务等。
- 餐饮部：负责餐厅、酒吧和宴会厅等餐饮服务。
- 市场销售部：负责市场推广、销售和客户沟通。
- 人力资源部：负责人力资源管理、员工培训和薪酬福利管理。
各部门应紧密合作，共同达成酒店运营的目标，提供卓越的服务和优质的客户体验。
酒店新一届管理委员会成员分工及工作职责
酒店新一届管理委员会成员分工及工作职责1.委员会成员主席：负责主持委员会会议，协调各委员工作，监督酒店经营管理的顺利进行。
副主席：协助主席履行职责，代理主席职责，以及其他由主席指定的工作。
行政秘书：负责协助组织会议，记录会议纪要，并协调委员会内外的日常事务。
财务委员：负责监督酒店财务状况，制定财务预算，审查财务报告，并提出财务改进建议。
人力资源委员：负责招聘、培训、绩效评估和员工福利等人力资源管理工作。
运营委员：负责制定和监督酒店的日常运营策略，保证酒店客户服务和设施设备的高标准。
市场营销委员：负责制定并执行酒店的市场营销计划，提升酒店品牌形象，吸引更多客户。
客户关系委员：负责与客户进行沟通和互动，处理投诉和建议，并提供优质的客户服务。
建设与维护委员：负责酒店建筑、设施和设备的维护和改进，确保酒店环境的舒适性和安全性。
2.工作职责2.1 主席召集和主持管理委员会会议协调各委员会的工作监督酒店经营管理的顺利进行与酒店高层管理层保持沟通和协调2.2 副主席协助主席履行职责代理主席职责执行主席指派的工作协调其他委员会成员的合作2.3 行政秘书协助组织管理委员会会议记录会议纪要并传达给相关人员协调委员会内外的日常事务提供行政支持和办公室管理2.4 财务委员监督酒店财务状况制定财务预算和审查财务报告提出财务改进建议协助其他委员会成员进行财务决策2.5 人力资源委员招聘、培训和绩效评估员工管理员工薪酬和福利解决员工问题和纠纷确保员工遵守酒店规章制度2.6 运营委员制定酒店的日常运营策略管理前台、客房、餐饮等部门的运营确保客户服务和设施设备的高标准解决运营中的问题和挑战2.7 市场营销委员制定并执行酒店的市场营销计划提升酒店品牌形象开展市场推广和销售活动吸引更多客户和增加业务收入2.8 客户关系委员与客户进行沟通和互动处理客户投诉和建议提供优质的客户服务维护客户关系，促进客户满意度2.9 建设与维护委员管理酒店建筑、设施和设备的维护确保酒店环境的舒适性和安全性进行设施改进和维修计划协调外部承包商和供应商的合作以上为酒店新一届管理委员会成员的分工及工作职责，他们将共同努力，确保酒店的良好运营和发展。
酒店管理人员的职责
酒店管理人员的职责
1.人力资源管理：酒店管理人员需要招聘、培训和管理员工。
他们负
责确定人员需求、筛选合适的候选人、进行面试和录用，同时制定培训计划，确保员工具备必要的技能和知识来提供高质量的服务。
2.酒店运营管理：酒店管理人员负责酒店的运营管理，包括客房预订
和分配、客房清洁和维修、设备和设施的维护等。
他们需要与各个部门密
切合作，确保酒店正常运营并按时交付服务，同时解决出现的问题和投诉。
4.财务管理：酒店管理人员需要制定和监控酒店的预算，确保酒店的
运营在经济预算范围内。
他们需要进行成本控制，并监督酒店的各项收入
和支出。
酒店管理人员还需要与会计师合作，确保财务记录的准确性和合
规性。
5.市场营销：酒店管理人员需要与市场部门合作，制定和执行市场营
销策略。
他们需要了解市场需求和竞争情况，开展市场调研和分析。
酒店
管理人员还需要与销售团队合作，制定销售计划并推广酒店服务。
6.安全管理：酒店管理人员需要确保酒店的安全和安全。
他们需要制
定和执行安全政策和程序，培训员工如何应对紧急情况和处理安全事故。
酒店管理人员还需要与相关部门合作，如消防部门和警察局。
7.策划和决策：酒店管理人员需要制定酒店的长期发展目标和战略计划。
他们需要根据市场需求和业务趋势作出决策，并制定相应的行动计划。
酒店管理人员还需要定期评估酒店的运营绩效，提出改进意见和建议。
酒店管理中的员工岗位分工和职责描述
酒店管理中的员工岗位分工和职责描述在酒店行业中，员工的岗位分工和职责描述是确保酒店运营顺利的重要因素之一。
每个员工都扮演着不同的角色，各司其职，为顾客提供优质的服务和愉快的入住体验。
本文将探讨酒店管理中不同员工岗位的分工和职责，并介绍他们在日常工作中所承担的任务。
1. 前台接待员前台接待员是酒店的门面，也是顾客与酒店之间的纽带。
他们的主要职责是迎接顾客，办理入住和退房手续，提供有关酒店设施和服务的信息，并解答顾客的疑问。
此外，前台接待员还负责处理顾客的投诉和问题，并确保顾客的满意度。
2. 客房服务员客房服务员是负责保持酒店客房整洁和提供客房服务的员工。
他们的主要职责包括清洁客房，更换床单和毛巾，补充客房用品，如洗漱用品和咖啡/茶包，并确保客房设施的正常运行。
客房服务员还负责协助顾客解决问题，并提供额外的服务，如送餐和洗衣服务。
3. 餐厅服务员餐厅服务员在酒店的餐厅或酒吧工作，为顾客提供用餐服务。
他们的主要职责是迎接顾客，引导他们入座，并推荐菜品。
餐厅服务员还负责记录顾客的点菜要求，及时传递给厨房，并确保顾客的用餐体验愉快。
他们还负责清理餐桌、收取付款并处理顾客的投诉。
4. 会议和活动协调员会议和活动协调员负责组织和协调酒店内的会议和活动。
他们的主要职责包括与客户沟通，了解他们的需求和要求，安排场地和设备，并确保会议和活动的顺利进行。
此外，会议和活动协调员还负责协调酒店内部各部门的合作，以确保活动的成功。
5. 销售和市场营销人员销售和市场营销人员负责推广酒店和吸引新客户。
他们的主要职责包括制定销售策略，与潜在客户建立联系，提供有关酒店设施和服务的信息，并协助客户完成预订手续。
销售和市场营销人员还负责与旅行社和其他合作伙伴建立合作关系，以扩大酒店的市场份额。
6. 财务和人力资源管理人员财务和人力资源管理人员负责酒店的财务和人力资源事务。
他们的主要职责包括制定和执行预算，处理酒店的财务报表和账目，招聘和培训员工，并确保员工的薪酬和福利待遇符合法律要求。
酒店管理人员分工
酒店管理人员分工在一个酒店中，准确划分酒店管理人员的职责和分工是保证酒店高效运营的重要因素之一。
每个管理人员都承担着特定的职责，确保酒店各项工作有序进行，同时提供良好的服务给宾客。
本文将从前台、客房、餐饮和销售四个方面来探讨酒店管理人员的分工。
一. 前台作为酒店的门面和客户服务的窗口，前台是酒店管理最重要的部门之一。
前台的分工主要包括接待员、行李员和预订员。
1. 接待员接待员是酒店中最常见的职位之一。
他们需要友好地迎接客人，并提供相关信息和帮助。
接待员还负责登记客人入住信息、办理退房手续和解答客人的疑问等。
在客人有问题或投诉时，接待员需要及时处理和解决，并确保客人的满意度。
2. 行李员行李员负责接待客人时的行李管理和运送。
他们需要将客人的行李安全地运送到客房，并及时提供其他相关服务，如提供洗衣、送餐等。
行李员还需要熟悉酒店的设施和服务项目，并给客人提供必要的指引和帮助。
3. 预订员预订员负责处理客人的预订请求，包括电话预订和在线预订。
他们需要熟悉酒店的客房类型、价格和相关政策，并根据客人的需求进行预订。
预订员还需要和其他部门的工作人员密切合作，确保客人的需求得到满足。
二. 客房客房部门是酒店中最重要的收入来源之一，也是客人最直接接触到的部门。
客房的分工主要包括客房服务员、楼层经理和房务部经理。
1. 客房服务员客房服务员负责客房的日常清洁和整理工作。
他们需要及时更换床上用品、清洁卫生间和提供其他相关服务。
客房服务员还需要维护客房的设施和设备，并确保客人的安全和舒适。
2. 楼层经理楼层经理负责协调客房服务员的工作，并监督客房部门的运营和绩效。
他们需要确保客房的供应和质量，处理客人的投诉和问题，并与其他部门进行良好的沟通和合作。
3. 房务部经理房务部经理是客房部门的负责人，负责制定房务部门的工作计划和目标，并监督实施。
他们需要与其他部门的经理沟通合作，解决酒店运营中的问题和挑战，确保顾客的满意度和酒店的利润最大化。
酒店员工分工表
酒店员工分工表
背景
有效的员工分工是酒店运营的关键，它能帮助酒店高效地提供优质的服务，满足客人的需求。
本文档旨在为酒店员工提供一个清晰的分工表，确保每个员工明确自己的职责和任务，以便协调工作并提高工作效率。
员工分工
前台接待员
- 负责接待客人，办理入住和退房手续。
- 提供客房预订和信息咨询服务。
- 协助解决客人的问题和投诉。
- 管理客房的清洁和维护工作。
餐厅服务员
- 提供用餐服务，包括点菜、上菜和结账。
- 维护餐厅的整洁和卫生。
- 解答客人对菜单和饮食要求的疑问。
- 协助解决客人的投诉和问题。
客房服务员
- 负责客房的清洁和整理。
- 更换床单、毛巾和洗漱用品。
- 为客人提供房间内的服务，如送餐和洗衣。
保安
- 负责酒店的安全和秩序。
- 检查酒店出入口和公共区域的安全设施。
- 协助应对紧急情况和维持秩序。
后勤人员
- 负责酒店的清洁工作，保持整洁的环境。
- 管理废物处理和垃圾分类。
- 协助其他部门的运作，如搬运行李和物品。
销售经理
- 负责酒店的销售工作，吸引客户和提高入住率。
- 策划和执行营销活动，吸引会议和活动的举办。
- 维护客户关系，处理客户的预订和合同。
总结
通过明确每个员工的分工和职责，酒店可以更好地组织和协调工作，提高工作效率和客户满意度。
酒店员工分工表是酒店运营中的重要工具，需要根据实际情况进行灵活调整和优化。
酒店各岗位职责
酒店各岗位职责
在酒店中，不同岗位有不同的职责和工作内容。
以下是酒店中常见的各个岗位及其职责的概括：
1. 经理岗位：
- 总经理：负责酒店的整体运营管理和决策。
- 部门经理：负责管理指定部门的日常运营，如市场营销经理、前厅经理、餐饮经理等。
2. 前台接待岗位：
- 前台接待员：负责接待客人，提供客房预订、办理入住及退房手续等服务。
- 值班经理：负责前台的运营和管理工作。
3. 客房部岗位：
- 客房服务员：负责客房清洁、床铺整理、换洗毛巾等工作。
- 客房部经理：负责客房部的日常管理和协调工作，包括物料管理、团队培训等。
4. 餐饮部岗位：
- 服务员：负责餐厅的点餐、上菜、结账等服务。
- 厨师：负责厨房的烹饪工作。
- 餐饮经理：负责餐饮部的管理和协调工作。
5. 销售与市场岗位：
- 销售代表：负责销售酒店客房、会议宴会等业务。
- 市场营销经理：负责制定市场推广策略、开展促销活动等。
6. 人力资源岗位：
- 人力资源专员：负责员工招聘、培训、绩效评估等工作。
- 人力资源经理：负责酒店人事管理和人力资源战略规划。
以上只是对各个岗位的简要概括，实际情况还会根据酒店的规模和组织结构的不同有所差异。
酒店管理人员分工
酒店管理人员分工酒店作为服务业的代表之一，是为客人提供住宿、餐饮、娱乐等服务的场所，准确的分工是酒店运营的重要保障。
酒店管理人员根据其职责的不同，分工明确，各司其职，为客户提供高质量的服务。
本文将从前厅、客房、餐饮、市场营销和财务等方面介绍酒店管理人员的分工。
首先，前厅部是酒店服务的门面，也是客人与酒店的第一接触点。
前厅部的分工主要涵盖了前台接待、行李员和电话操作等岗位。
前厅部的前台接待是客人入住首要联系的地方，他们需要热情、耐心地接待客人，完成办理入住、退房手续和解答客人的相关问题。
行李员则负责客人行李的搬运和存放工作，为客人提供方便。
另外，电话操作员是处理客人来电和转接的重要岗位，他们需要灵敏的反应能力和良好的沟通能力，确保电话服务高效顺畅。
其次，客房部是酒店内部的核心部门，负责管理和服务客房。
客房部的分工主要包括客房清洁员、客房服务员和客房经理。
客房清洁员负责对客房进行打扫、整理和消毒，保持客房的清洁和卫生。
客房服务员则负责客人的需求，提供床铺整理、洗浴用品补充、浴巾更换等服务。
客房经理则负责协调和管理客房部的工作，确保客房管理工作的有序进行，并处理客人的投诉和问题。
再者，餐饮部是酒店的重要收入来源之一，也是客人的重要需求之一。
餐饮部的分工主要包括厨师、服务员和餐饮经理。
厨师负责菜品的烹饪和制作，他们需要有扎实的厨艺和创新的菜品设计能力。
服务员负责顾客的接待和点餐，他们需要热情、细致地为客人提供餐饮服务，并解答客人的疑问。
餐饮经理则负责协调和管理餐饮部的工作，包括餐厅的运营、人员管理和成本控制等方面。
此外，市场营销部是酒店的推广和市场开拓的重要部门。
市场营销部的分工主要包括市场调研员、销售经理和公关主管。
市场调研员负责分析市场需求和竞争状况，为酒店的市场决策提供数据支持。
销售经理负责酒店客房和会议设施的销售工作，与合作伙伴进行洽谈并制定销售策略。
公关主管则负责维护酒店形象，组织举办各类活动，提升酒店的知名度和声誉。
酒店管理团队分工情况
酒店管理团队分工情况1. 引言本文档旨在介绍我们酒店管理团队的分工情况，以确保每个团队成员了解自己的职责和责任，并以高效协作的方式运作。
以下是我们团队的分工情况。
2. 总经理 (GM)总经理是酒店管理团队的核心，负责整体的酒店运营。
以下是总经理的职责：- 制定和执行酒店的经营策略和计划。
- 管理和监督酒店的各项运营，包括前台、客房、餐饮等。
- 协调各个部门之间的合作，确保团队的高效运作。
- 处理客户投诉和问题，以确保客户满意度。
3. 前台部门前台部门是酒店与客户之间的桥梁，以下是前台部门的分工情况：- 前台经理：负责管理和监督前台部门的日常运营。
- 接待员：负责迎接客人、办理入住和退房手续，并提供优质的客户服务。
- 电话操作员：负责接听客户的电话，解答客户的问题，并转接相关部门。
4. 客房部门客房部门是酒店提供住宿服务的核心部门，以下是客房部门的分工情况：- 客房经理：负责管理和监督客房部门的日常运营。
- 客房服务员：负责打扫客房、更换床上用品和清理卫生间，以确保客房的整洁和舒适。
5. 餐饮部门餐饮部门负责提供酒店的餐饮服务，以下是餐饮部门的分工情况：- 餐饮经理：负责管理和监督餐饮部门的日常运营，包括餐厅、咖啡厅等。
- 厨师：负责烹饪食物，确保食物的质量和口味。
6. 销售与市场部门销售与市场部门负责酒店的市场推广和销售业绩，以下是该部门的分工情况：- 销售经理：负责制定酒店的销售策略和计划，并监督销售团队的工作。
- 销售代表：负责与客户联系、进行销售和洽谈业务。
7. 人力资源部门人力资源部门负责招聘和管理酒店的员工，以下是该部门的分工情况：- 人力资源经理：负责招聘、培训和管理酒店的员工。
- 员工培训师：负责培训新员工和提升员工的技能。
8. 总结以上是我们酒店管理团队的分工情况，每个团队成员都扮演着重要的角色，以确保酒店的顺利运营和客户的满意度。
通过高效协作和明确的职责，我们将为客户提供优质的服务和舒适的入住体验。
酒店 安全生产责任制分工
酒店安全生产责任制分工背景：酒店作为一个以服务为主的行业，对安全生产的重要性不可忽视。
为了确保酒店的安全运营，建立一个健全的安全生产责任制分工是至关重要的。
本文档旨在介绍酒店安全生产责任制的分工，以确保酒店员工和客人的安全。
1. 酒店管理层的责任酒店管理层在安全生产责任制中起着核心的作用。
他们需要制定并落实安全管理政策，并确保相关员工明确安全工作职责。
此外，他们还需要组织进行安全培训和演练，并定期检查酒店的安全设施和设备，以确保其正常运行。
2. 各部门的责任酒店的各个部门也需要承担安全生产责任。
例如：- 客房部门：负责确保客房的安全设施完好，并定期检查隐患。
他们还需要确保消防设备正常运行，并及时处理客人的安全问题。
- 前台部门：负责登记客人的信息，并在紧急情况下提供帮助和指导。
他们还需要与警察和消防部门保持沟通，及时传达相关信息。
- 餐饮部门：负责食品安全，确保食品卫生达到标准。
他们需要建立健全的食品安全管理制度，并定期对餐饮设施进行检查和维护。
- 保安部门：负责维护酒店的治安和公共秩序。
他们需要加强安全巡逻，确保酒店周边的安全环境，并及时处理突发事件。
3. 员工的责任酒店的员工是安全生产的基础。
他们需要自觉遵守酒店的安全规章制度，并积极参与安全培训。
他们应当及时上报安全隐患和问题，并协助相关部门进行处理。
在紧急情况下，员工应当按照应急预案行动，并提供帮助和指导给客人。
总结：建立一个健全的酒店安全生产责任制分工对于确保酒店的安全运营至关重要。
通过明确各个部门和员工的安全责任，可以更好地保护酒店员工和客人的安全。
同时，酒店管理层应持续关注和改进安全生产责任制，以适应新的安全风险和挑战。
酒店各岗位职责
酒店各岗位职责
在酒店中，有多个岗位和职责，包括：
1. 总经理：负责整个酒店的日常运营和管理，包括酒店的财务、人力资源、营销策略和客户服务等。
2. 前台接待：接待客人，办理入住和退房手续，解答客人的问题和需求，提供客户服务。
3. 预订部：负责接听预订电话，处理客户的房间预订，安排房间分配，并与其他部门协调。
4. 宴会销售：对外宣传酒店宴会、会议等服务，向客户提供相关信息并协助安排。
5. 餐厅服务员：负责餐厅的日常运营，接待客人并提供餐食服务，确保客户的就餐体验。
6. 后厨厨师：负责酒店餐厅的烹饪工作，根据客人的要求准备菜品，并确保菜品的质量和卫生。
7. 行政部：负责酒店的行政管理工作，包括文件处理、档案管理、物品采购等。
8. 客房部：负责客房的打扫和维护，确保客房的干净和整洁，为客人提供优质的住宿体验。
9. 保安部：负责维护酒店的安全和秩序，保障住客的人身和财产安全。
10. 财务部：负责酒店的财务管理和核算工作，包括财务报表的编制和管理，成本控制等。
11. 人力资源部：负责招聘、培训和管理酒店员工，制定人力资源政策和流程等。
这些只是酒店中的一些常见岗位和职责，具体的岗位设置和职责范围可能因酒店规模和类型而有所不同。
酒店安全工作领导机构及责任分工
酒店安全工作领导机构及责任分工1. 引言本文档旨在明确酒店安全工作的领导机构及各个成员的责任分工，以确保酒店的安全管理工作得以有效进行。
2. 酒店安全工作领导机构酒店安全工作领导机构由以下成员组成：- 总经理- 安全经理- 酒店总务经理- 酒店行政部门负责人- 酒店安全保卫部门负责人- 酒店维修部门负责人- 酒店前台负责人3. 成员责任分工3.1 总经理总经理作为酒店的最高管理者，对酒店安全工作负有最终责任。
总经理的责任如下：- 确保酒店安全政策的制定和实施；- 监督并评估酒店安全工作的有效性；- 向酒店员工传达安全意识和教育。
3.2 安全经理安全经理是酒店安全工作的负责人，其主要职责如下：- 制定和实施酒店的安全管理规章制度；- 负责酒店安全设施的维护和监控；- 管理与酒店安全相关的培训和应急演练；- 与相关部门合作，提供安全咨询和建议。
3.3 酒店总务经理酒店总务经理负责协调并监督酒店的各项行政工作，包括酒店安全的组织和实施。
其主要职责如下：- 协助安全经理制定酒店的安全管理规章制度；- 负责酒店安全设施的维护和更新；- 协助安全经理组织安全培训和应急演练。
3.4 酒店行政部门负责人酒店行政部门负责人负责酒店行政工作的组织和管理，对酒店安全工作承担部分责任。
其主要职责如下：- 配合安全经理制定和完善行政工作的安全管理制度；- 进行安全巡查，及时发现和解决安全隐患；- 组织酒店员工的安全培训和意识教育。
3.5 酒店安全保卫部门负责人酒店安全保卫部门负责人是酒店安全工作的核心管理人员，其主要职责如下：- 组织和实施酒店的安全防范措施；- 监控酒店内外的安全状况，并及时采取应对措施；- 协助安全经理组织安全培训和应急演练。
3.6 酒店维修部门负责人酒店维修部门负责人负责酒店设施的维护和维修工作，对酒店安全有一定的责任。
其主要职责如下：- 确保酒店安全设施的正常运行；- 及时处理酒店安全设施的故障和问题；- 提供酒店设施维修期间的临时安全措施。
酒店运营管理权责分工清单
酒店运营管理权责分工清单一、酒店总经理酒店总经理是酒店运营管理的最高决策者和执行者，主要负责以下工作：1.制定和实施酒店的战略规划和发展计划，包括市场推广、销售策略、财务规划等。
2.确保酒店的质量和服务标准得到有效执行，并随时进行评估和改进。
3.进行人员招聘、培训和绩效评估，以确保酒店的员工具备必要的专业知识和技能。
4.管理酒店的财务预算、成本控制和利润分析，并及时报告给上级领导或酒店所有者。
5.维护良好的客户关系，及时解决客户投诉和问题，确保客户满意度达到预期水平。
6.定期进行酒店的巡查和检查，确保设施和设备的正常运行，并及时进行维修和保养。
二、酒店销售经理酒店销售经理主要负责以下工作：1.制定酒店的销售策略和计划，包括市场调研、目标客户群分析和竞争分析。
2.开展市场推广活动，包括参加行业展览、举办宣传活动、与旅行社和OTA合作等。
3.定期与客户进行沟通和会谈，了解客户需求并提供专业的建议和解决方案。
4.管理销售团队，包括制定销售目标、监督销售进展和培训销售人员。
5.进行销售数据分析和市场预测，及时调整销售策略和计划。
6.与其他部门密切合作，确保销售和运营的协调和顺畅。
三、酒店客房经理酒店客房经理主要负责以下工作：1.管理酒店客房的日常运营，包括客房清洁、布草管理、客房维修和设备保养等。
2.确保客房的质量和服务达到酒店的标准，及时处理客人的投诉和问题。
3.制定客房的定价策略，并与销售部门合作制定合理的房价政策。
4.监督客房预订和入住情况，确保客房的利用率和出租率达到预期目标。
5.组织客房部的培训和绩效评估，确保员工具备必要的知识和技能。
6.与其他部门密切合作，确保客房和其他服务的协调和顺畅。
四、酒店餐饮经理酒店餐饮经理主要负责以下工作：1.管理酒店餐饮部的日常运营，包括餐厅服务、餐饮供应和厨房管理等。
2.制定餐饮的经营策略和营销计划，提供创新的菜品和优质的服务，吸引更多客人。
3.监督餐厅预订和用餐情况，确保顾客满意度达到预期目标。
酒店员工工作职责分工
酒店员工工作职责分工一、前台接待员前台接待员是酒店员工中与客人接触最频繁的岗位之一。
他们的主要职责包括：- 热情接待客人，提供专业的服务；- 办理客人入住手续，核对身份信息并办理登记；- 提供房间预订信息，协助客人完成入住安排；- 解答客人关于酒店服务和设施的问题；- 处理客人的投诉和问题，确保客人满意；- 协助客人办理结账和退房手续。
二、客房服务员客房服务员是负责保持酒店房间整洁和提供客房服务的员工。
他们的主要职责包括：- 负责清洁和整理客房，包括更换床单、打扫卫生间等；- 补充客房内的洗漱用品、毛巾等日用品；- 按照客人的要求，提供客房内的额外服务，如送餐、提供衣物清洗等；- 及时处理客人的要求和投诉，确保客人的满意度；- 定期检查客房内设施的维修和更换需要。
三、餐厅服务员餐厅服务员是负责为客人提供餐饮服务的员工。
他们的主要职责包括：- 热情接待客人，引导客人就座；- 为客人提供菜单，并解答客人关于菜单的问题；- 接收客人的点餐需求，及时将订单传送给厨房；- 提供高质量的服务，保持餐厅整洁和用餐环境舒适；- 处理客人的投诉和问题，确保客人满意；- 负责结账和收银工作。
四、保安员保安员是负责酒店安全和维护秩序的员工。
他们的主要职责包括：- 负责维护酒店内部和外部的安全；- 监控酒店的监控系统，及时发现和处理安全问题；- 依法维护酒店的秩序，处理纠纷和紧急情况；- 协助客人和员工处理突发事件，如火灾、意外伤害等；- 协助酒店管理层制定和改进安全制度和措施。
以上是酒店员工在不同岗位的工作职责分工。
每个岗位都有自己的特点和要求，需要员工们按照职责清晰地完成工作，提供优质的服务，以满足客人的需求和期望。
酒店员工分工及职责
酒店员工分工及职责1. 酒店前台1.1 接待员- 负责接待客人，提供友好和高效的服务- 协助客人办理入住和退房手续- 解答客人的问题和查询- 处理客人的投诉和问题- 管理客人预订和房间分配1.2 电话接线员- 负责接听和转接酒店电话- 提供信息和解答客人的问题- 记录并处理客人的请求和投诉- 帮助客人预订房间和提供相关信息- 协助与其他部门进行沟通和协调1.3 行李员- 负责帮助客人搬运行李和物品- 协助客人入住和退房时的行李搬运- 提供客人行李存储和送达服务- 协助客人加载和卸载行李到车辆中- 维护行李存放区的整洁和安全2. 餐厅服务员2.1 接待与服务员- 负责接待客人并引导他们入座- 提供菜单，解答客人的问题和提供建议- 接收客人的点菜并将其传送给厨房- 提供专业的餐饮服务和服务问题的解决方案- 协助清理餐桌和准备下一位客人2.2 厨房服务员- 负责协助厨师进行食材准备和烹饪- 维护厨房的卫生和整洁- 准备和摆放食物盘子和餐具- 协助传送和分发食物到餐厅- 处理客人的特殊要求和饮食限制3. 客房服务员3.1 清洁服务员- 负责客房和公共区域的清扫和整理- 更换床单、毛巾和其他必要的物品- 补充客房用品，如肥皂、洗发水等- 清理垃圾并保持公共区域的干净卫生- 处理客人的特殊请求和要求3.2 嫌疑调查员- 负责检查客房设施和设备的正常运行- 发现并报告客房故障和损坏- 协助客人解决技术问题，如电视、电话等- 预防和控制客房内的火灾和其他安全风险- 处理客人的投诉和问题4. 客户关系经理- 负责与客人进行沟通和建立良好的关系- 处理客人的投诉和问题，并提供解决方案- 跟进客人的需求和要求，保证客户满意度- 协调各部门之间的工作，以满足客人的需求- 进行市场调研和客户满意度调查，以改进服务质量以上是酒店员工的分工及职责，每个岗位都有其特定的任务和要求。
在协作和配合下，酒店能够提供高品质的服务，满足客人的需求和期望。
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酒店管理人员分工运营经理（代理运营经理）：工作范围：销售管理工作+协助店长消防管理工作+协助店长质量管理一、销售管理工作：1、制作酒店周、月、季度的销售计划。
2、开展和执行每天、周、月销售工作。
3、每周对酒店的经营情况进行分析，主要从销售开展的情况、酒店本周客源、各项客源的占比、各项客源的价格。
4、每周对本酒店周围的同行业竞争对手（主要是七天、汉庭、锦江之星、莫泰168、速8等连锁酒店）进行调研，分析竞争对手目前的经营情况，结合本酒店的情况进行比较。
5、关注酒店店内的销售情况（如家宾卡销售、宾客意见的收集及回复、每天查看CRS、携程、艺龙等中介的网评并及时进行回复）。
查看当天、一周之内不同时间段的房态流量，根据房态流量合理调整C-booking的房态控制。
6、每周将新签的协议输入到酒店的销售系统，将新签的协议书归档后交到驻店专员处存档。
7、月末对酒店的销售档案进行自查，将各项报表：《欠款离店客人余额表》、《代理修改日志》、《欠款离店客人催缴表》、《月度销售总结、销售计划》、《本月协议单位用房排名表》、《中介对账单》等进行存档。
8、制作上月的《家宾卡销售提成表》、与各个中介公司进行对账工作，核对中介服务费，将金额交驻店专员进行账估。
9、完成店长安排其他的工作事项。
三、消防管理工作：1、协助店长做好酒店的消防检查，每月月末对酒店《红色档案》进行更新。
2、每月月末组织安保人员对酒店应急照明灯进行放电、检查各区域的灭火器、消防栓进行防水测试、检查酒店末端水压表，检查酒店消防水箱、消防水泵、消防通道是否通畅等，并做好各项检查记录。
3、每月19日组织酒店各部门，进行“红色电话”测试，并将测试情况打印出来，存入酒店《红色档案》。
4、每季度最后一个月的中旬协助店长，组织酒店的本季度消防演习活动。
四、酒店质量管理工作：1、每月月初第一周按照公司和区域《总查表》对酒店各部门进行自查，并将各部门自查情况进行评分，将自查问题发到各个部门经理的邮箱，抄送给店长，并责令大家在一周之内进行整改，要求各部门在检查问题一天之内将本部门的《自查整改计划》做好发到前厅经理邮箱，抄送给店长。
2、将自查各部门的分数贴在员工餐厅，进行评比。
3、每月月末和国家法定节假日，组织酒店各部门进行安全检查、食品卫生间查、服务专项检查，并填写好相关表单，交店长签字后，存入店长管理表夹，以备公司和区域检查。
前厅经理：工作范围：前台管理工作+安全管理一、前台管理工作：1、熟悉前台服务员的所有工作的操作，每天定时对公安上传系统进行检查，审理前日封包，检查上一班的《前台每日交班本》，下班前检查当日的各项前台表单的填写。
2、每周一下午组织前台员工进行本周周例会和前台的培训工作，对前台上周的工作进行总结，本周工作安排，培训最新的运营发文和其他按照培训计划执行的培训工作，组织前台人员对前台区域、前台办公室、前台库房等区域进行大扫除。
3、关注每天的房态流量，尽量做大前台售房的收益最大化；督导和执行前台人员家宾卡销售，日常培训和督导前台人员的售房技巧。
4、培训和督导前台人员的服务技巧，加强前台人员对客服务意识提升。
5、关注和巡检前台公共区域卫生质量情况。
6、中班期间对客房区域、餐厅、厨房、员工餐厅、后场区域（员工宿舍、员工更衣室、公共卫生间等）、水箱、弱电间、强电间、布草间、清洗间等区域的巡检工作，巡检期间特别关注餐厅的煤气、电、水的关闭情况，检查安全隐患。
7、中班期间检查中班客房服务员做的VD房，检查公共区域的卫生情况，发现问题及时与各部门的负责人进行沟通和协调。
8、当班期间负责宾客的投诉情况，尽量将宾客的意见和建议在客人退房期间处理，减少酒店在各个网评的投诉，减少酒店的宾客投诉率。
9、协助运营经理做好日常销售工作的开展。
10、完成店长安排的其他工作事项。
二、安全管理工作：1、每天上班打印巡楼棒巡楼时间表，对着监控检查昨晚的安全服务员的巡楼时间节点巡楼情况。
2、每周一下午组织安全服务员进行周例会，总结本周的安全工作，和下周安全工作计划。
3、每周一下午组织安全服务员对酒店消防设施设备进行卫生大扫除。
前厅副理：工作范围：协助前厅管理+餐厅管理工作+酒店培训管理工作一、前厅管理：1、熟悉前台服务员的所有工作的操作，每天定时对公安上传系统进行检查，审理前日封包，检查上一班的《前台每日交班本》，下班前检查当日的各项前台表单的填写。
2、关注每天的房态流量，尽量做大前台售房的收益最大化；督导和执行前台人员家宾卡销售，日常培训和督导前台人员的售房技巧。
3、当班期间培训和督导前台人员的服务技巧，加强前台人员对客服务意识提升。
4、月末负责前台的办公物品、前台印刷品、小商品、前台其他物品的盘点工作，负责前台的各项办公物品的申购和小商品的申购工作，填写好《申购单》和《出入库》单在每周一管理例会后交店长签字后并进行相关的存档。
5、月末最后一天做好前台小商品的账估，将账估的数据交驻店专员处进行本月小商品的帐估。
6、关注和巡检前台公共区域卫生质量情况。
6、中班期间对客房区域、餐厅、厨房、员工餐厅、后场区域（员工宿舍、员工更衣室、公共卫生间等）、水箱、弱电间、强电间、布草间、清洗间等区域的巡检工作，巡检期间特别关注餐厅的煤气、电、水的关闭情况，检查安全隐患。
7、中班期间检查中班客房服务员做的VD房，检查公共区域的卫生情况，发现问题及时与各部门的负责人进行沟通和协调。
8、当班期间负责宾客的投诉情况，尽量将宾客的意见和建议在客人退房期间处理，减少酒店在各个网评的投诉，减少酒店的宾客投诉率。
9、协助前厅经理做好前台的管理工作。
二、餐厅管理工作：1、每天关注客用早餐的品种、质量、客用餐厅的灯光开启、卫生情况等事项。
2、负责员工餐的管理、每天需对员工餐质量进行检查，发现问题及时进行整改。
3、负责月末厨房原材料、餐厨具的盘点工作，并对本月的餐厅原材料进行账估，将账估的数据交驻店专员处。
4、每周一下午组织餐厅、厨房人员进行周例会和培训工作，制作好每周餐厅的各项培训表单。
5、月末制作好餐厅的下个月的培训计划，将只做好的培训表单电子版和文本档交给前厅经理处存档。
6、月初第一周按照《总查表》对餐厅和厨房进行自查，将制作好餐厅的各项表格进行存档，对自查的问题制作好《整改计划》，在规定的时间内整改完成（时间为检查后的一周之内）。
7、每月第二周周六和月末最后一天和厨房人员进行厨房食品、调料、干货等物品进行市场询价，填写好询价表，交店长签字后，交给驻店专员处进行存档。
8、月初第一周做好餐厅上个月的《餐厅毛利率分析表》交店长签字存档。
9、负责各项物品的采购，填写好《物品申购单》和《出入库》单，每周一例会结束后交店长签字后开始进行申购，并保管好本部门的《出入库》单的红联。
10、月末做好餐厅、厨房人员下个月的《排班表》、并将本月《排班表》、《加班表》交店长审阅后，交给驻店专员处进行制作本月工资。
三、培训管理工作：1、每周检查酒店各部门的培训执行情况，收集各部门的培训实施计划表，对各部门的培训工作进行点评。
2、每月月末统计各部门的培训执行培训表单，将酒店培训情况向店长进行汇报。
3、每月月末根据酒店各部门的培训情况，出具前台的考试试卷，收集和检查其他部门考试试卷，并进行归档。
4、每月月初制定前台的培训计划；收集和统计各部门的当月的培训计划，并进行归档（电子版本和文本档）。
5、每季度末制订和收集酒店各部门下季度的培训需求分析表等培训表单，并进行归档（电子版本和文本档）。
6、每月月末按照公司《总查表》的标准和内容检查酒店的培训档案，发现问题在本周之内进行整改，并将检查和整改问题在周例会上向店长进行汇报。
客房经理：工作范围：客房管理+工程管理+后场（宿舍+员工更衣室+员工卫生间）区域管理+OA采购管理一、客房管理：1、统计上周的水、电、洗涤费、易耗品等费用（间夜）给运营经理。
2、检查上周的客房的各项表单（《客房服务员每日工作报告》、《客房易耗品统计表》、《客房洗涤费》等。
3、按照公司标准的《总查表》客房篇的内容对客房和工程的内容进行检查。
4、每天检查工程办公室、客房办公室、布草间、清洗间、PA工作间的卫生状况、检查各个布草间、清洗间的各项表单填写及杯具消毒情况，发现问题及时进行整改。
5、根据上周客房和公共区域检查的问题，合理制定出本周的工作工作计划（如客房单项清洁计划、PA单项清洁计划，合理根据住宿和人员情况制定本周的客房大清洁计划）。
6、计划客房需要申购的用品、填写《出入库单》和《申购单》并找店长签字和驻店专员处进行费用的报销工作。
7、每天早上组织客房晨会（参会人员：客房服务员、PA、工程人员），根据酒店客房目前的情况合理安排酒店客房单项清洁工作、大清洁房、公共区域大清洁和单项清洁工作，安排当日工程人员维保房和公共区域的维护计划。
8、每月月末最后一天对客房棉织品、客用品、易耗品、客房清洁工具等物品进行盘点，并填好相关的盘点表，发现问题，及时寻找原因，并进行整改。
9、做好客房服务员、PA、工程人员下个月度的《排班表》，并张贴在客房办公室，告知员工，如有异议，进行沟通协调，适当进行调整。
10、每周周一下午组织员工对客房办公室、工程办公室、清洗间、布草间、PA工作间进行大扫除。
11、每月一号做好客房《易耗品费用分析表》、《服务用品费用分析表》、《易耗品盘点表》、《服务用品盘点表》、《布草盘点表》、《布草报废表》等相关表单，交店长审阅后签字存档。
12、做好客房、工程、PA人员上个月度的《培训实施计划表》、《客房、工程、PA人员新员工档案》、制作好本月客房、工程人员的培训计划，每季度第一个月第一天做好客房、工程的各项培训表格，交给前厅经理检查并存档，由前厅经理汇总后发给店长审阅签字后进行相关的存档。
13、月末最后一天按照公司《总查表》对客房和工程尽享检查，检查和汇总、存档客房和工程各个区域（布草间、清洗间、公共卫生间、弱电机房、强电机房、电梯机房等区域的各项报表，如：工程人员机房每日巡检表、公共区域清扫时间表、杯具消毒记录表、布草发放登记表等报表）。
二、工程管理：1、每天下班前检查工程《黑匣子》填写内容，发现问题及时进行整改。
2、计划工程本周维保房工作，根据实际情况制定工程本周公共区域的维保计划。
3、每天对检查工程的维保房和其他的维护工作。
4、月末最后一天盘点工程的工具、耗品（灯具、五金件、风扇）灯物品，并制作相关的盘点表交店长签字，负责工程的物品申购工作。
5、月初第一天制作统计酒店上个月的能耗数据（水、电、气），按照间夜数计算，并在当天下班之前输入到酒店能耗平台，制作上个月的《能耗费用分析表》交店长审阅后签字，存入店长管理表夹里。
6、月末最后一天按照公司《总查表》检查工程的《黑匣子》，并及时进行整改，将检查完成后的《黑匣子》交店长审阅并在相关的表夹子进行签字。