我市深入开展食品安全专项行动
上海市市场监督管理局关于进一步加强食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中食品抽检监测工作的通知
上海市市场监督管理局关于进一步加强食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中食品抽检监测工作的通知文章属性•【制定机关】上海市市场监督管理局•【公布日期】2022.05.27•【字号】沪市监食抽〔2022〕183号•【施行日期】2022.05.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】检验监管正文上海市市场监督管理局关于进一步加强食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中食品抽检监测工作的通知各区市场监管局，临港新片区市场监管局，市局相关处室、执法总队、机场分局：根据《市场监管总局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》（国市监食协发〔2022〕16号）以及《上海市市场监督管理局关于进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》（沪市监食协〔2022〕168号）等文件精神，现就进一步加强食品安全“守底线、查隐患、保安全”（以下简称“守查保”）专项行动中的食品抽检监测工作有关事项通知如下：一、工作目标认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神和党的十九届六中全会、中央经济工作会议精神，坚持“四个最严”工作要求，抓细抓实食品抽检监测重点环节，全力排查食品安全风险隐患，坚决保障全域全年食品安全，做好第五届中国国际进口博览会等重大活动食品安全保障，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
二、工作任务（一）落实抽检工作计划，认真完成年度任务。
根据食品抽检监测工作推进情况，进一步落实《2022年上海市食品安全抽检监测工作计划》。
结合疫情防控要求和特点，及时更新和完善食品安全抽检监测计划或方案，有序推进月度、季度、年度抽检监测工作，确保全年食品安全抽检监测任务落实到位。
（二）聚焦重点工作任务，加大风险排查力度。
根据食品安全“守查保”专项行动工作要求，在覆盖食品所有品类和业态的基础上，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域，以及投诉举报量大、舆情反映多、群众反映强烈的重点企业和重点品种，加强抽检监测风险排查。
宜春市人民政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见-宜府发〔2017〕32号
宜春市人民政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------宜春市人民政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见宜府发〔2017〕32号各县（市、区）人民政府，市政府各部门：为认真贯彻落实党的十九大报告关于“实施食品安全战略”的要求，进一步提高全市食品安全保障水平，根据《江西省人民政府关于进一步加强食品安全工作的若干意见》（赣府发〔2016〕33号），结合我市实际，现提出如下实施意见。
一、完善食品安全治理体系（一）落实食品安全属地责任。
各县（市、区）政府（含宜春经济技术开发区、宜阳新区、明月山温泉风景名胜区管委会，下同）要切实把食品安全工作摆上重要议事日程，主要负责同志亲自抓，分管同志具体抓，政府常务会议每年至少听取一次食品安全工作汇报，研究解决工作中的重点难点问题。
要认真落实食品安全“有职责、有岗位、有人员、有手段”的要求，保证监管部门有足够资源履行日常检查和监督抽检责任。
健全食品安全责任制度，逐级签订年度食品安全责任书。
防范区域性、系统性食品安全风险，确保不发生重特大食品安全事故。
（责任单位：各县市区政府）（二）完善食品安全监管体制。
按照《江西省政府关于深化市场监管体制改革加强基层规范化建设的意见》（赣府发〔2017〕17号）“五规范、五优化”要求，分步实施食品监督执法机构、检验检测机构和基层监管派出机构规范化建设，加大县级食品检验检测资源整合力度，推进综合性检验检测机构建设，确保2018年底前全部达到规范化建设要求。
合理划分各级食品安全监管事权，各县（市、区）市场监管部门要将食品安全作为综合执法的首要责任，配备与监管工作任务相适应的内设机构、人员、经费、装备和业务用房等监管资源，保障足够的日常监督检查时间，确保食品安全监管工作切实得到加强。
食品药品工作总结8篇
食品药品工作总结8篇篇1一、引言在过去的一年中，我作为食品药品监管部门的一员，始终坚持以保障公众食品药品安全为核心，积极履行监管职责，深入开展各项专项行动，取得了显著的工作成果。
二、食品药品监管工作重点1. 强化日常监管。
我们对辖区内所有食品药品生产、经营企业进行了全面排查，建立了详细的监管档案。
通过加强巡查频次，对发现的问题及时督促企业整改，并对存在违法行为的企业依法进行了查处。
2. 开展专项整治。
针对食品药品安全领域的突出问题，我们组织开展了多次专项整治行动。
例如，针对保健食品市场的乱象，我们联合相关部门开展了保健食品市场专项整治，对存在虚假宣传、夸大功效等问题的企业进行了严厉打击。
3. 加强风险防控。
我们建立了完善的食品药品安全风险防控体系，对辖区内所有食品药品生产、经营企业进行了风险评估，确定了高风险企业名单，并实施了重点监管。
同时，我们还定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。
4. 提升公众意识。
我们通过多种渠道加强食品药品安全宣传教育，普及食品药品安全知识，提高公众的食品药品安全意识。
例如，我们在社区、学校等场所举办了多场食品药品安全知识讲座，受到了广大群众的好评。
三、工作成果与亮点1. 保障了公众食品药品安全。
通过强化日常监管、开展专项整治、加强风险防控和提升公众意识等措施，我们有效保障了辖区内公众的食品药品安全，未发生重大食品药品安全事故。
2. 取得了显著的工作成果。
全年共出动执法人员XX余人次，检查企业XX余家次，发现并处理问题XX余个，依法查处了一批违法行为，维护了市场秩序。
3. 创新了监管模式。
我们积极探索新的监管模式和方法，如引入大数据、物联网等现代信息技术手段，提高了监管效率和准确性。
同时，我们还建立了企业信用档案，对失信企业实施了联合惩戒。
四、存在的问题与不足1. 监管力量仍需加强。
尽管我们在日常监管中取得了一定成效，但仍然存在监管力量不足的问题。
部分基层监管所存在人员编制少、任务重的情况，影响了监管工作的深入开展。
夜市食品安全专项整治方案及措施8篇,夜市存在安全隐患及具体内容
夜市食品安全专项整治方案及措施8篇,夜市存在安全隐患及具体内容突出县城区、南戴河旅游景区、留守营镇、牛头崖镇、杜庄镇等重点部位，对露天烧烤、炸串等饮食摊点进行拉网式检查，对检查出的食品安全隐患，采取断然措施，逐一治理整顿。
（三）总结提高阶段（年月日至月日）。
各级各部门对整治行动开展情况进行全面检查和回头看，认真查找问题和不足，进行再整治、再规范，努力遏制反弹现象。
三、工作任务和责任分工（一）县食安委办：负责协调各有关部门开展专项整治行动，定期或不定期对整治情况进行督导检查，及时汇总整治成果。
（二）城管部门：负责露天烧烤、炸串等饮食摊点的规划设置和审批工作，对符合条件已登记备案的露天烧烤、炸串等饮食摊点要依法加强监管，严禁在店外经营，烧烤炉具及相关的经营设备必须进入店内，并配置必要的排烟设施，对经劝导、教育不改的烧烤经营户加大惩处力度；要合理设置烧烤规范区，将无序分布在各处的流动烧烤摊点、炸串等饮食摊点疏导至规定场所集中经营，加强管理，避免扰民。
（三）工商部门：负责露天烧烤、炸串等饮食摊点公平交易、经营秩序的监督管理。
（四）食药监部门：负责符合审批手续的露天烧烤、炸串等饮食摊点的饮食安全的监督管理。
严格落实肉品采购索证索票、从业人员健康证明、环境卫生等相关制度，严厉打击采购、使用非定点屠宰厂屠宰的肉品、未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的肉品及来源不明的肉品加工食品、加工过程中添加非食用物质等行为。
（五）公安部门：负责协助相关部门依法打击对露天烧烤、炸串等饮食摊点等违法犯罪行为。
（六）各有关乡镇政府、管理区管委、南戴河旅游度假区管委、各街道办事处：负责本辖区露天烧烤、炸串等饮食摊点的日常监管，加大检查力度和频次，对肉品来源不明、环境卫生差的餐饮单位，要积极协调有关部门依法予以取缔。
四、工作要求（一）加强领导，强化保障。
县政府成立由副县长XXX任组长，县政府办公室副主任XXX、食药监局局长XXX任副组长，城管办、工商局、公安局等部门和各乡镇政府、管理区管委、街道办事处负责同志为成员的专项整治领导小组。
食品安全专项整治工作汇报5篇
食品安全专项整治工作汇报5篇缺乏一种自信的精神，这往往导致一些本来是萌芽了的天才走向自我扼杀。
下面是作者为您推荐食品安全专项整治工作汇报5篇。
自市政府部署在全市开展食品安全大检查和专项整治行动以来，我局严格按照上级有关要求和部署，多措并举、多管齐下、加班加点对全县的食品生产经营市场进行全面的检查，载至3月30日，我局共出动执法人员286人次，检查经营户243户次，下架封存无检验报告食品50公斤，没收过期变质食品68公斤，现将有关情况汇报如下：一、领导重视，全面安排部署。
自市政府部署此项工作以来，我局多次召开党组会进行专题安排部署，确定了突出重点、齐头并进的整治原则。
并成立了以局长高志勤为组长、李立明为副组长的专项整治领导小组，明确了组织领导、责任目标和任务，召开了由局机关全体人员参加的专题会议，进行动员部署，集中时间、人员、精力全面深入地开展了食品安全大检查和专项整治行动。
二、突出重点，加大对过期变质食品的检查整治力度。
严格按照上级要求，快速反应，沉着应对，果断出击，合力攻坚，第一时间将过期变质食品清扫出食品经营市场，自专项整治开展以来，我局组织人员对全县的食品经营户开展了拉网式排查，对流通环节所有过期变质食品下架没收处理，使全县流通领域过期变质食品得到大大的进化。
三、抓住难点，多措并举解决食品经营户不索证索票，不索要食品检验报告的问题。
自专项整治行动部署以来，我局组织执法人员对辖区所有食品经营业户进货台账、索证索票情况进行了摸底检查，执法人员随机抽取食品样品，经营者查找相应的台账和相关的票证，大部分业户都能找到相关台账和票证，台账建立、索证索票制度达到70%。
但是还是有一些食品经营者记录不完整、不明确或未索证索票、票证保留不完备。
执法人员对未索证索票、未索取检验报告的食品经营户全部下达了责令整改通知书，限期整改。
食品安全责任重于泰山，全面履行监管责任才能遏制问题食品流入市场。
通过一个月以来的集中大检查大整治，全县的食品市场得到了进一步的净化，食品安全意识深入人心。
2024年全市校园食品安全工作要点。.pptx
2024年全市校园食品安全工作要点
2024年，全市校园食品安全工作要认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规 定》等有关要求，进一步压紧压实属地管理、行业主管部门、监管部门三方责任，建立健全制度机制，全面排查校 园食品安全风险隐患，大力提升校园食品安全保障能力，确保不发生重大群体性食品安全事件。
（三）制止校园食品浪费。引导学校食堂和校外供餐单位根据用餐人数加强食品采购、储存、加工动态管理， 提高原材料利用率和烹饪水平。开展多种形式宣传教育，对就餐学生加强制止食品浪费提示提醒，培养青少年爱惜 粮食和减少食物浪费的良好习惯。
（二）规范承包经营行为。食堂承包或委托经营的以及采用集体用餐配送单位供餐的学校，应严格遴选，签订 载有食品安全相关条款的合同，并加强日常监督。督促学校食堂落实食堂采购管理责任，大宗食材须统一招标或集 中定点采购的，食材验收由2名及以上验收小组成员参与验收，且至少有一名校方人员；加强对供应商的动态考核， 建立完善供应商退出机制督促学校按照《关于落实学校食堂鼠类等有害生物防制举措的通知》（X（2023）X号）要 求，落实有害生物防制各项措施。督促学校每学期开展不少于1次以上科普宣传教育，每学期开展不少于1次食品安 全应急演练。鼓励学校推行色标管理、“五常法”等先进管理模式。
（三）开展全覆盖监督检查。组织开展春、秋季校园食品安全专项检查，对辖区内学校食堂及校园周边食品经 营者进行全面检查。对检规行为的，一律从严从 重查处。中高考期间，提前掌握中高考期间考生集中就餐情况，制定中高考食品安全保障工作方案，明确任务和分 工，对为考生供餐的学校食堂、食宿点、集体用餐配送单位组织全面风险排查，加大考试期间巡查力度,对重点就餐 点实施驻点监管。
食品专项整治工作总结6篇
食品专项整治工作总结6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作报告、活动文案、应用文书、合同协议、心得体会、规章制度、策划方案、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work reports, activity copywriting, application documents, contract agreements, insights, rules and regulations, planning plans, teaching materials, essay encyclopedias, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!食品专项整治工作总结6篇工作总结应该紧密结合实际工作内容，才能真正提升我们的工作效率，通过工作总结，我们可以发现自己在工作中的创新和改进点，以便在以后的工作中更好地应用，本店铺今天就为您带来了食品专项整治工作总结6篇，相信一定会对你有所帮助。
城管食品安全工作总结5篇
城管食品安全工作总结5篇篇1一、引言在过去的一年中，城管食品安全工作在市委、市政府的领导下，以保障公众食品安全为核心，积极开展各项工作。
本报告将对过去一年城管食品安全工作的进行全面总结，分析存在的问题，并提出相应的建议。
二、主要工作内容1. 食品安全监管力度加强过去一年，我们加强了食品安全监管力度，对食品生产、加工、流通等环节进行了全面监督。
重点对食品生产企业的生产环境、设备设施、生产工艺进行了检查，并对存在问题的企业进行了整改指导。
同时，我们还加强了对食品流通环节的监管，对食品批发市场、零售超市等进行了定期检查，确保食品质量安全。
2. 食品安全宣传教育深入开展我们通过多种形式开展食品安全宣传教育活动，如举办食品安全知识讲座、制作食品安全宣传栏等，提高了公众对食品安全的认知水平。
同时，我们还积极与媒体合作，通过电视、广播、报纸等渠道宣传食品安全知识，扩大宣传范围。
3. 食品安全应急能力提升我们加强了食品安全应急队伍建设，提高了应急处置能力。
在发生食品安全事件时，我们能够迅速响应，及时处置，保障公众身体健康和生命安全。
同时，我们还定期组织食品安全演练活动，提高应急处置人员的应变能力和业务水平。
三、存在的问题1. 食品安全监管仍存在盲区尽管我们加强了食品安全监管力度，但仍然存在一些监管盲区。
一些小型食品生产企业、流动摊贩等无法得到有效监管，存在食品安全隐患。
2. 食品安全宣传教育有待加强尽管我们已经开展了一系列食品安全宣传教育活动，但仍然存在宣传教育不到位的情况。
一些公众对食品安全认知水平较低，需要进一步加强宣传教育力度。
3. 食品安全应急能力仍需提升尽管我们已经提升了食品安全应急能力，但仍然存在应急处置人员素质参差不齐、应急设备设施不完善等问题，需要进一步加强应急能力建设。
四、建议1. 加强监管协作，消除监管盲区建议各相关部门加强协作，消除监管盲区，对小型食品生产企业、流动摊贩等进行有效监管，确保食品安全。
惠州市人民政府关于继续深入开展产品质量和食品安全专项整治的通告
惠州市人民政府关于继续深入开展产品质量和食品安全专项整治的通告文章属性•【制定机关】惠州市人民政府•【公布日期】2007.11.05•【字号】惠府[2007]144号•【施行日期】2007.11.05•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文惠州市人民政府关于继续深入开展产品质量和食品安全专项整治的通告（惠府〔2007〕144号）为解决当前产品质量和食品安全存在的突出问题，提高产品质量，保障食品安全，维护广大人民群众的切身利益，促进全市经济社会又好又快发展，根据国务院、省政府的统一部署，市政府从今年8月底开始在全市范围内开展产品质量和食品安全专项整治行动。
为了在全市继续深入开展产品质量和食品安全专项整治，现将此次专项整治的总体要求、整治重点、任务和目标通告如下：一、总体要求专项整治行动要坚持全面强化、重点治理、长短结合、着眼长远的工作思路和打击与整治、扶优与治劣、治标与治本相结合的工作原则，围绕重点产品、重点单位、重点区域，针对产品质量和食品安全存在的突出问题，进行集中整治。
通过整治，进一步建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管体系，进一步建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管体系，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，把我市产品质量和食品安全提高到一个新的水平。
二、整治重点（一）重点整治产品：包括食用农产品、食品、药品、涉及人身健康和安全的产品，以及进出口商品。
（二）重点整治单位：包括蔬菜生产基地，规模畜禽、水产品养殖场，肉联厂、屠宰场，饲料加工厂，食品生产加工企业及小作坊，农副产品批发市场、生鲜产品超市、小食杂店、小型餐馆，以及药品生产经营企业等。
（三）重点整治区域：包括农村和城乡结合部，食品生产比较集中的区域，无证照生产经营问题突出的区域，以及制假售假屡打不绝、反复发生的区域。
江苏省南京市鼓楼区市场监督管理局多措并举，积极推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动
食安观察食品安全导刊 2022年4月江苏省南京市鼓楼区市场监督管理局多措并举，积极推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为全面深入排查食品安全风险隐患，解决食品安全突出问题，维护食品安全大局稳定，江苏省南京市鼓楼区市场监督管理局按照江苏省局、南京市局的要求，自3月以来，积极推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，并将该工作作为重大的政治任务，聚焦重点领域、重点环节、重点主体，明确阶段安排，全面排查处置风险隐患。
强化组织领导，压实工作任务3月2日，鼓楼区市场监督管理局召开“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署会，鼓楼区市场监督管理局副局长赵健在会上传达了南京市市场监督管理局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动会议精神，并就具体工作开展做出详细部署。
鼓楼区市场监督管理局局长赵耀对2022年食品安全工作提出要求，强调要按照“四个最严”要求加强食品监管执法，以问题为导向对高风险领域开展专项执法检查；要创新工作的方式方法，找准工作重心与方向，紧紧围绕“保重点、控风险、创亮点”的总体思路开展全年食品监管工作；要加强各级部门之间的沟通协调，形成监管合力，打造鼓楼食品监管工作品牌，保障群众饮食安全。
聚焦重点领域，主动监管排查“守查保”专项工作开展以来，鼓楼区市场监督管理局结合“民生领域铁拳行动”，围绕进口冷链食品、学校食堂、农贸市场等重点领域，强化食品安全监管，对疑似问题点位挂牌督办。
3月4日，鼓楼区市场监督管理局印发年度抽检工作计划，以提高问题发现率、服务食品监管工作为导向，突出抽检工作规范性要求。
3月7日开始，鼓楼区市场监督管理局组织精干力量每天对全区农贸市场的食品生产经营单位及快检室开展拉网式巡查——重点检查食用农产品索证索票、散装食品标签、快检室规范运行情况等，并对存在的风险隐患、薄弱环节建档立册，进行跟踪督查。
春季学期开始，鼓楼区市场监督管理局组织对全区中小学自办食堂、供餐单位进行每学期全覆盖监督、检查，对于检查中发现的问题要求限时整改，并将其图片上传至南京市食堂信息化管理平台，以此督促学校提交整改文字说明和整改后照片。
食品安全工作方案
食品安全工作方案食品安全工作方案（精选12篇）具有强导向性是工作方案的特点之一。
在开展工作前，我们需要先准备多份工作方案以供参考，打开文档的时候却发现不知道写什么，下面是小编帮大家整理的食品安全工作方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食品安全工作方案篇1为深入实施食品安全放心工程，扎实推进《市20xx-20xx年食品安全行动计划》的实施,确保“五一”黄金周期间的食品安全，市食品安全领导小组决定在全市范围内，组织开展“五一”黄金周食品安全专项整治行动。
具体工作方案如下：一、整治时间20xx年4月20日至5月7日二、整治目标和工作重点在各县区政府、开发区管委的统一领导下，强化食品生产、加工、流通、消费环节的监管，严厉打击制假售假行为，维护人民群众身体健康和生命安全，确保全市人民和中外游客的饮食安全。
本次整治行动的重点环节是餐饮业，旅游景区、农村市尝城乡结合部是重点区域，与人民群众日常生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、豆制品、方便食品、熟食(肉)制品、儿童食品、酒类及饮料是重点品种。
三、整治步骤（一）、部署阶段（4月20日——22日）1、各县区政府、开发区管委根据本地食品安全方面存在的主要问题和隐患，制定“五一”黄金周食品安全专项整治具体方案，确定整治重点（要落实到具体品种、市场和景区），明确整治的步骤、目标和各职能部门的具体任务，并召开动员会议进行安排部署。
（二）自查阶段（4月23日—25日）各食品生产加工、流通、消费企业按照有关要求开展自查。
（三）检查阶段（4月26日—30日）各区县政府（开发区管委）统一组织，卫生、工商、质监、农业按照各自的监管环节，采取明查与暗访相结合的方式，进行拉网式检查，对检查中发现的问题，要及时依法处理。
（四）巩固阶段（5月1日—7日）对整治重点部位要严格监控，落实到具体的部门、人员，确保监管到位，严防食物中毒事件发生，巩固整治成果。
四、部门分工（一）卫生部门负责餐饮业的整治。
街道食品安全工作总结3
编 辑：__________________
时 间：__________________
在过去的季度中，我街道围绕食品安全工作，深入开展了一系列专项整治行动，确保了辖区食品安全态势的稳定。本工作总结旨在梳理食品安全工作的主要成果与经验，分析存在的问题与不足，为下一阶段工作借鉴和改进方向，以持续提升食品安全监管水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。
三、工作反思
在食品安全工作的实施过程中，我们认识到以下问题和不足之处：
1. 监管资源分配不均。尽管对重点区域和环节进行了重点关注，但监管资源仍然有限，难以全面覆盖所有食品经营单位，尤其是小型餐饮店和流动摊贩的监管力度有待加强。
2. 信息化建设滞后。尽管已经开始使用信息化手段进行监管，但整体信息化建设仍有待提升，数据共享和利用效率不高，影响了监管工作的效率和效果。
5. 严厉打击违法行为。加强与司法机关的协作，对食品安全违法行为实施严惩重处，形成有效震慑。
6. 落实企业主体责任。督促食品生产经营企业履行主体责任，加强对员工的培训和管理，确保食品安全措施落到实处。
7. 优化应急管理体系。建立快速反应机制，提高食品安全事故的预警和处置能力，确保食品安全风险得到及时有效控制。
一、工作回顾
在过去一段时间，我街道食品安全工作主要从以下几个方面展开：
1. 监管力度加大。针对辖区内的食品经营单位，开展常态化巡查，特别是对学校周边、集贸市场、餐饮聚集区等重点区域，加大了监管力度，确保食品安全问题及时发现、及时处理。
2. 专项整治行动。组织开展食品安全专项整治行动，对食品生产、流通、餐饮服务等环节进行严密排查，严厉打击食品安全违法行为，有效净化了市场环境。
6. 法律法规宣传不足。部分食品生产经营者对法律法规的了解不够，导致违规操作，需要加大对法律法规的宣传力度，提高遵法意识。
食品安全专项整治行动方案【通用4篇】
食品安全专项整治行动方案【通用4篇】食品安全专项整治工作方案篇一各村（居）委会：元旦、春节临近，为进一步强化监管，保障安全，按照要求，决定从即日起，在全街办范围内开展一次以“保两节食品安全、促社会和谐稳定”为主题的餐饮服务食品安全专项整治行动。
制定工作方案如下：一、工作目标进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识，落实餐饮单位主体责任，完善健全各项食品安全管理制度，规范原辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、台帐登记及使用、加工制作和餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行为，消除餐饮服务食品安全隐患，严防食物中毒事故发生；进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，强化餐饮服务食品安全监管责任，加大对餐饮单位的监督检查力度和频次，认真履行监管职能，保障两节期间餐饮服务食品安全。
二、整治时间：**年12月15日至**年2月15日。
三、整治范围及重点整治范围包括全街办各类餐饮单位。
重点为承接婚丧宴席、节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮服务单位，旅游景点餐饮单位，各类宗教聚集活动用餐场所，农村家宴，奶吧、茶座、饮品店等五类餐饮服务场所。
四、整治内容（一）强化许可管理，严查无证经营认真贯彻落实《食品经营许可管理办法》，依法规范行政许可，保证餐饮服务提供者符合法定条件经营。
严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为，严厉查处转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证行为，严厉查处以不正当手段骗取餐饮服务许可证行为。
（二）落实索证索票，强化追踪溯源进一步落实餐饮服务单位食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。
加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种专项抽查，严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。
食品安全上半年工作总结5篇
食品安全上半年工作总结5篇篇1一、背景食品安全是保障公众身体健康和生命安全的重要方面，也是社会稳定和经济发展的基础。
上半年，我国食品安全形势总体稳定，但仍然面临一些挑战和问题。
本文将对我市上半年食品安全工作进行全面总结，分析存在的问题，并提出相应的建议。
二、主要工作及成效1. 加强组织领导，落实责任制度我市各级政府高度重视食品安全工作，加强组织领导，明确责任分工。
市政府成立了食品安全委员会，定期召开会议，研究解决食品安全重大问题。
各部门和单位也建立了相应的食品安全工作机制，确保责任落实到位。
2. 强化风险防控，提高应急能力我市加强了食品安全风险防控体系建设，建立了食品安全信息平台，实现了信息共享和风险预警。
同时，提高了应急处置能力，制定了应急预案，开展了多次应急演练，确保在发生食品安全事件时能够及时有效应对。
3. 加强监管执法，保障食品质量安全我市各级监管部门加强了日常监管执法力度，定期开展专项整治行动，打击各类食品违法行为。
同时，加强了对食品生产、流通、消费等环节的监管，切实保障食品质量安全。
4. 加强宣传教育，提高公众意识我市通过各种渠道加强食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高公众对食品安全的认知和重视程度。
同时，开展了多场食品安全宣传周活动，增强了公众的食品安全意识和自我保护能力。
三、存在的问题1. 食品安全监管力量不足当前，我市食品安全监管力量与日益增长的食品生产、经营规模不相适应，监管人员数量不足、专业素养有待提高等问题依然存在。
这导致监管部门在开展日常监管和专项整治时面临较大压力，难以做到全面覆盖和深入细致。
2. 食品安全信息不畅尽管我市已经建立了食品安全信息平台，但信息共享和风险预警机制仍需进一步完善。
目前，各部门和单位在信息报送、共享和利用方面还存在诸多不足，导致监管部门难以全面掌握食品安全状况和及时应对潜在风险。
3. 食品生产经营者素质参差不齐我市食品生产经营者数量众多，素质参差不齐。
食品安全专项整顿督查工作总结
食品安全专项整顿督查工作总结按照市政府办公室《关于印发全市食品安全整顿工作安排的通知》（德办发〔〕50号）要求，我市认真贯彻执行国家、省、市有关食品安全整顿工作政策，扎实组织开展全市食品安全整顿督查工作，取得了显著成效。
现将我市食品安全整顿督查工作情况总结如下：一、加强领导，落实责任市委、市政府长期以来高度重视食品安全工作，坚持以科学发展观统领食品安全整顿工作全局，为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，市政府办公室结合实际，深入分析和准确把握当前食品安全工作面临的形式和任务，制定印发了《市食品安全整顿工作方案》，落实了食品安全整顿工作的工作目标、工作措施和完成时限，扎实开展全市食品安全整顿工作。
一年来，我市坚持“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，把食品安全整顿与振兴产业结合起来、集中整治与长效机制结合起来、企业自律与政府监管结合起来，统筹兼顾，突出重点，着力解决群众反映强烈的食品安全突出问题，为维护食品生产经营正常秩序，促进食品产业持续健康快速发展，保障人民群众饮食安全做了大量工作。
通过集中整顿，使食品生产经营企业的责任意识进一步增强，食品安全保障水平明显提高；食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全监管效能明显提高；食品安全长效机制进一步完善，食品安全生产经营秩序明显改善；农村和城乡结合部食品安全状况进一步好转，食品安全事故不断减少，人民群众饮食安全得到切实保障。
二、加强宣传，营造氛围市食安委牵头组织职能部门积极开展《中华人民共和国食品安全法》的宣传活动，利用广播、电视等媒体围绕食品安全工作积极开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，进一步增强了人民群众的食品安全法律意识和监督意识，为法律的贯彻实施营造了良好的舆论氛围和社会环境。
我市各职能部门还积极组织开展了《食品安全法》相关学习培训，尤其是强化执法队伍的法律知识和专业技术培训，确保执法人员准确理解掌握《食品安全法》的主要内容，提高执法人员依法行政意识和执法水平。
开展食品安全专项整治行动方案
开展食品安全专项整治行动方案开展食品安全专项整治行动方案（通用8篇）为了确保事情或工作得以顺利进行，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。
那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编收集整理的开展食品安全专项整治行动方案（通用8篇），希望能够帮助到大家。
开展食品安全专项整治行动方案1县局各有关股室队、各乡镇食品药品监管站：为规范餐饮服务单位经营行为，严厉打击无《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动及餐饮服务单位使用“地沟油”、亚硝酸盐、罗丹明B等非法添加物质的严重违法行为，构建公平竞争、有序发展的市场环境，确保人民群众的饮食安全，按照上级要求，结合我县实际，经局务会研究，决定开展为期半年的餐饮服务食品安全专项行动，制定如下实施方案。
一、指导思想和工作目标认真贯彻执行《食品安全法》，坚持以人为本、科学监管的理念，针对我县餐饮服务行业中存在的无《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动及餐饮服务单位使用“地沟油”、滥用食品添加剂和违法添加非食用物质等问题，继续采取“疏堵结合、分类监管、综合治理”的原则，坚持政策疏导与经营者自律相结合，日常监管和集中查处相结合，综合治理和重点打击相结合。
通过整治，努力做到三个“一批”：即依法规范一批，进一步规范餐饮行业食品安全管理工作，倡导守法经营；疏导解决一批，帮助和指导不符合规定要求的无证无照餐饮，通过整改符合申办条件，核发相关证照；整治取缔一批，对周边群众反映强烈的无证无照餐饮经营单位，又拒不服从管理的，坚决予以查处。
同时，建立有效的餐饮监管责任制和长效监管机制，从根本上遏制无《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动行为，保障人民群众饮食安全，促进我县餐饮消费经济的持续、规范、健康发展。
二、整治范围及重点整治范围：大型、中型和小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、学校及机关企、事业单位食堂及各类“农家乐”餐饮经营单位。
整治重点: 以居民小区，车站及周边，旅游景区，集贸市场附近，学校周边为重点部位。
食品安全专项行动工作总结
食品安全专项行动工作总结食品安全是关系到人民群众生命安全和身体健康的重要问题，而食品安全专项行动是通过采取一系列措施和举措，加强监管和管理，确保食品安全的一项重要工作。
下面我将从开展食品安全专项行动的背景和目的、工作内容和成果，以及存在的问题和改进措施等方面进行总结。
一、背景和目的随着工业化和城市化进程的加快，食品安全问题日益凸显，食品安全事件时有发生，引起了广泛的社会关注和严厉批评。
为了遏制食品安全问题的蔓延，维护人民群众的身体健康，国家决定开展食品安全专项行动。
该行动旨在通过加强食品生产、经营、流通和消费环节的监管，提高食品安全保障水平，推动食品行业的健康发展。
二、工作内容和成果1.加强监管体制建设。
通过完善法律法规、规范行业标准、加强执法队伍建设等措施，构建起以政府主导、企业自负盈亏、社会监督为核心的食品安全监管体系。
2.加大监督执法力度。
增加监督检查频次，加强对食品生产、经营者的执法力度，对违法违规行为进行惩戒，严厉打击食品安全违法犯罪行为。
3.加强风险源监测和评估。
建立食品安全风险评估机制，加强对食品生产、加工、贮运等环节的监测和评估，及时发现和控制食品安全风险。
4.增强公众意识和参与度。
通过开展食品安全知识普及和宣传教育活动，提高公众的食品安全意识，引导消费者理性消费，积极参与食品安全监管和管理。
在食品安全专项行动的推动下，取得了明显的成果。
首先，食品安全监管体制逐步健全，监管职责明确，各级监管部门的监管能力得到提升。
其次，食品生产、经营者的自律意识增强，食品安全责任制逐渐建立，食品质量得到有效保障。
再次，食品安全风险得到有效控制，食品安全事件的发生率和影响范围明显下降。
最后，全社会的食品安全意识和参与度有所提高，公众对食品安全问题关注度上升。
三、存在的问题和改进措施鉴于当前食品安全问题依然存在，食品安全专项行动仍面临一些问题和挑战。
一方面，食品安全监管的范围广、任务重，但监管资源有限，监管难度大。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
健康委相关负责人组成的第三联合调研 作，充分发挥职能特长，形成有效监管 食品生产企业的管理。
督导组，对孟州市开展校园及周边食品安
全整治“百日行动”情况进行调研督导。
第三联合调研督导组先后对孟州市
职业教育中心、上海源农孟州绿色生物
科技发展有限公司、孟州市韩愈小学开
展现场检查。在孟州市职业教育中心，
调研督导组重点对该校食堂食品经营许
全面清查“辣条”等“五毛 执法检查，凡是无照无证门店， 的管理，定期对食品安全责任落 络巡查和日常监督检查，严厉打
政府食品安全办的部署，从 3 月 食品”生产企业。全市对“辣 一律停业关门。在全面检查的同 实情况、食品安全状况进行自查 击网络餐饮服务违法违规行为，
21 日起，我市各县 （市） 区陆续 条”等“五毛食品”生产企业开 时，开展产品抽样检验，对检查 评价，发现存在食品安全潜在风 坚决取缔无证入网餐饮单位，治
内所有“辣条”等“五毛食品”“规范一批、提升一批、取缔一 地市场监管部门，依法查处违法 食品原料及来源放心可靠，坚决 查看入网餐饮服务提供者的食品
经 营 者 ； 全 市 所 有 “ 辣 条 ” 等 批”的总体要求，开展“辣条” 产品的生产企业，做到先清场， 查处采购和使用假冒伪劣、有毒 安全档案信息。
的获得感、幸福感、安全感，根 省食品小作坊、小经营店和小摊 日行动”，以打击欺诈、虚假宣 行动有关要求，确保各项整治行 解决。
我市开展校园及周边食品安全整治“百日行动”
本报讯 （记者刘婧） 3 月 18 日，市政府食品安全办组织召开 全市校园及周边食品安全整治 “百日行动”动员部署会，启动全 市校园及周边食品安全整治“百 日 行 动 ”， 严 厉 打 击 危 害 青 少 年 儿童身体健康的违法行为，提升 学校食品安全保障水平。会议传 达贯彻了全国校园食品安全工作 和河南省校园及周边食品安全整 治“百日行动”电视电话会议精 神。市政府食品安全办主任、市 市场监督管理局党组书记张林出 席会议，对开展全市校园及周边
安全与营养健康管理规定》 等落 人，各县市市场监管部门主要负
到实处，严防严管严控食品安全 责人及分管食品安全的负责人，
风险。要加强对食堂特别是托管 各城区工商、食品药品监管等部
食堂、承包食堂、集体用餐配送 门主要负责人，各县 （市） 区教
单位供餐的管理，督促落实校长 育、卫生健康等部门分管负责人
和家长陪餐制度。
全整治“百日行动”的整治范围 产品检验等，发现违法违规行 下架、停止销售，没收产品予以 实校长和家长陪餐制度，落实相 全；要教育广大青少年养成良好
和对象为：校园周边 200 米范围 为 ， 依 法 从 严 从 重 查 处 。 按 照 销毁，并通报产品生产企业所在 关食品安全信息公示制度，确保 饮食习惯，在网络订餐时，注意
启动校园及周边食品安全整治 展全面监督检查，重点检查环境 发现的“三无”产品、来源不明 险的，立即停止生产经营活动， 理入网餐饮单位脏乱差现象，进
“百日行动”。
卫生条件、原辅料使用、生产过 产品、名称和包装不符合要求的 并及时报告当地监管部门。同 一步净化网络餐饮服务经营环
据介绍，校园及周边食品安 程控制、产品标签标识和包装、 产品、检验不合格的产品，责令 时，各级教育行政部门要督促落 境，切实保障广大消费者饮食安
学校及周边食品安全整治“百日 生产的“辣条”产品一律下架封
行动”，达到学校食品安全主体 存 ， 并 抽 样 检 验 ， 切 实 加 大 对
责任进一步落实、学生食品安全 “辣条”等“五毛食品”生产企
业的监督检查力度。要深入排查
据 悉 ，“ 百 日 行 动 ” 期 间 ，
影响学校食堂食品安全的隐患， 我市将派出多支由市场监管、教
及部分学校校长参加了会议。
解放区食品药品监督管理局
全面排查校园周边问题“辣条”
本报讯 （记者刘婧） 针对央视“3·15” 晚会曝光校园周边销售“辣条”等食品，危 害学生身体健康的问题，连日来，解放区食 品药品监督管理局对辖区校园周边开展了拉 网式排查。
该局执法人员对辖区校园周边食品经营者 开展全覆盖检查，重点检查销售“辣条”等 “五毛食品”情况，排查经营者资质、销售环 境是否符合要求，是否履行进货查验义务，是 否销售来源不明、过期变质、标签标识不规范 食品等，重点排查是否销售央视“3·15”晚 会曝光的河南省兰考县宁远食品有限公司、河 南省尉氏县欧飞食品有限公司、湖南省平江县 钧力食品有限公司、湖南省平江县味泉食品有 限公司等企业生产的食品。
截至目前，该局共排查校园周边小食品店 101 家，下架、封存“辣条”等“五毛食品” 936 包，下发责令整改通知书 21 份，责令停业 1 家。
据介绍，下一步，该局将继续对学校周边 销售的高油、高糖、高盐食品进行排查，并加 大对“五毛食品”的抽检力度，对检测不合格 的食品及时进行核查处置，并公示抽检结果， 控制食品安全风险，引导公众健康消费。
局 围 绕 群 众 关 注 的 食 品 安 全 问 假冒食品、“三无”食品、劣质食 “三小”登记备案工作的现场指 市场乱象的压倒性态势。截至目 挂牌、全面履行市场监管职能后
题 ， 在 全 市 范 围 内 开 展 “ 双 随 品和超过保质期的食品 5 类问题 导。我市各级市场监管部门按照 前，我市各级市场监管部门共出 的新举措。
该校周边食品经营单位、午托机构进行
检查时发现，一家午托机构食堂的工作
人员给孩子们做饭时未采取任何卫生防
3 月 22 日，第三联合调研督导组工作人员在孟州市了解校园及周边食品安全
护措施。对此，调研督导组立即进行制 整治情况。
本报记者 刘 婧 摄
我市着力从六个方面整治校园及周边食品安全
本报讯 （记者刘婧） 根据市
联 焦作日报社 办
焦作市市场监督管理局
2019 年 3 月 25 日 星期一
第7期
全面排查强化监管 保障群众饮食安全
我市深入开展食品安全专项行动
本报讯 （记者刘婧） 整治保 据省市场监管局的部署，我市深 点管理条例》 及相关规定，依法 传、夸大宣传等保健品违法行为 动取得实效，日前，市市场监管
健品市场乱象、严厉打击制售仿 入 开 展 打 击 制 售 仿 冒 假 冒 食 品 开展登记备案工作，将符合条件 为主要目标，以重点场所、重点 局派出 11 个督导组，由班子成员
配餐 （含托餐）、学生奶、营养餐 验收合格不得生产。对生产条件 品监管部门） 对辖区学校食堂开 管。各县 （市） 区市场监管部门 中小学生的食品安全教育和健康
等食品的经营者。
存在严重缺失、存在重大食品安 展全面检查，重点检查食品原料 （食品药品监管部门） 要加大网络 饮 食 教 育 ， 增 强 其 食 品 安 全 意
机 、 一 公 开 ” 市 场 集 中 整 治 行 食品。截至目前，我市各级市场 店店必到、店店必查的原则，对 动执法人员 3585 人次，检查店铺
市市场监管局将通过调研督
动 ， 全 面 推 进 打 击 制 售 仿 冒 假 监管部门共出动执法人员 1300 余 全市小作坊、小经营店和小摊点 526 个，检查社区、公园、广场等 导，深入了解各县 （市） 区推 进
昨日，记者从市市场监督管理局 查、暗访等形式，全面排查辖区 相 结 合 ， 结 合 “ 双 随 机 、 一 公 一体化监管的方式，主动出击， 管 局 开 展 的 新 一 轮 专 项 调 研 督
了 解 到 ， 今 年 2 月 份 以 来 ， 该 各类商户，严厉查处仿冒食品、 开”市场集中整治行动，加强对 在全市范围内形成了整治保健品 导，也是我市市场监管部门组建
第三联合督导组对孟州开展“百日行动”进行督导
本报讯 （记者刘婧） 3 月 22 日，市 止，并要求这家午托机构立即整改。 合力；要认真总结“百日行动”中好的
市场监督管理局党组成员、副局长冯刚
针对在督导工作中发现的问题，调 经验和做法，引导相关学校、企业积极
带领由市市场监管局、市教育局、市卫生 研督导组要求，要进一步加强部门协 落实主体责任，切实加强对校园食堂、
边 200 米范围内的餐饮服务 （含 件、存在较大质量安全隐患的企 隐患。各县 （市） 区教育行政部 生餐饮食品安ห้องสมุดไป่ตู้。
门、市场监管部门 （食品药品监
托管机构） 提供者；向学校提供 业依照规定责令停产整顿，未经 门要联合市场监管部门 （食品药
加 强 网 络 订 餐 食 品 安 全 监 管部门） 要采取多种形式，加强
督促学校落实食品安全主体责 育、卫生健康等部门人员组成的
任、教育行政部门落实管理责 联合督导组，深入基层一线督导
任、市场监管等部门落实监管责 检查整治工作推进情况。
任、地方党委政府落实属地管理
市市场监管局分管食品安全
责任，将 《地方党政领导干部食 的负责人，市教育局、市卫生健
品安全责任制规定》《学校食品 康委分管负责人及相关科室负责
可资质、食品储存、索证索票、三防设
施、食品留样等情况进行了检查。
随 后 ， 针 对 今 年 央 视 “3 · 15” 晚
会上曝光的“五毛食品”情况，调研督
导组到“辣条”生产企业上海源农孟州
绿色生物科技发展有限公司进行检查督
导。目前，孟州市有关部门已经查封了
该公司的机械设备，责令其停业整顿。
在孟州市韩愈小学，调研督导组对
会议强调，各级各部门要提
各类学校食品安全风险隐患，全 升政治站位，切实扛起校园及周
面清理中小学校 （含幼儿园） 校 边食品安全治理的政治责任，迅
园及周边“辣条”等“五毛食 速组织开展校园及周边食品安全
品”，严厉打击危害青少年儿童 整 治 “ 百 日 行 动 ”。 要 对 央 视
身体健康的违法行为，通过开展 “3·15”晚会上曝光的 4 家企业
冒假冒食品违法行为、深入排查 “春雷行动”，明确重点产品、重 的“三小”生产经营者全部纳入 行业、重点案件为突破口，采取 带队分赴各县 （市） 区开展调研