“馒头的启示”五年级主题班会课堂实录

“馒头的启示”五年级主题班会课堂实录

活动缘起

周一早餐过后，转到教室，看到一些“没完没了”的馒头，或塞于抽屉，或弃于垃圾桶，表达着无声的抗议。馒头虽小，道理很深。乱丢饭菜、浪费粮食的现象在当下中小学校已是司空见惯，长此以往，积非成是，孩子的行为习惯、道德品质又将何去何从？

活动目的

1.了解馒头知识，体会馒头来之不易，在日常生活中落实不丢馒头、不倒饭菜的好行为。

2.培养学生分辨能力，养成珍惜粮食、勤俭节约的好习惯。

3.结合，熏修感恩劳动、感恩父母的好德性。

活动准备

1.学生课前知识准备：馒头是怎样“炼”成的。

2.材料：“馒头的营养及作用”

3.文章：、

班会主持：班主任、班长、杜守兰、杨学琴

活动过程

开始部分：

学生齐读：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒

粒皆辛苦。

师：古人云：身披一缕，当思织女之劳；日食这餐，每念农夫之苦。如果没有粮食，人类将无法生存。如果没有粮食，中国何谈发展。（出示垃圾桶里捡到的馒头）馒头，普普通通的一种食物；吃馒头，简简单单的一顿早餐；丢馒头，轻轻松松的一个动作。可是，当这一幕在每一天，在每一所小学不断上演时，同学们，你以为丢掉的仅仅是一个馒头吗？出示课题：馒头，馒头！

第一环节发放“问卷”，调查早餐状况

问题一：早餐你吃了几个馒头？（） A.经常吃两个B.经常吃一个左右C.经常吃不到半个或基本不吃

问题二：对于吃剩的馒头,你的处理方式是什么？A 放着,等饿了再吃B吃不完随手扔掉

搜集并整理数据。结果如下：一.经常吃2个的9人,占45％；吃一个左右的7人，占35％；基本不吃的5人，占25％；二.对于吃剩的馒头，“扔掉”的8人，占40％。

师：统计数据，我们分析：一。平时喜欢吃馒头的同学，占不到一半；二。吃不了浪费掉的同学，接近一半！这个现象是“果”，追根溯源，造成这种结果的“因”，又是什么呢？

第二环节讨论交流，重新认识馒头

师：同学们，当你拿起馒头时，首先会想到什么？是不

是它的味道？这个馒头好不好吃,甜不甜?你有没有思考,这个馒头是怎样来到我的手里的？在它身上，究竟有多少故事呢？那么，就让我们刨根问底，看看馒头的由来吧！

一．馒头是怎样“炼”成的？（小组讨论，代表发言，归纳小结，形成答案）

小组甲：时间周期长。馒头取材于面粉，面粉来自于小麦。秋播，冬生，春熟，夏收，结束了小麦的轮回，接着进入加工厂，磨成面粉，然后来到食堂，经历一系列的变化，最后，在热气腾腾的蒸锅里，“破茧成蝶”成了白白胖胖的馒头。

小组乙：劳动强度大。从田间地头，馒头开始了它漫长的“演变”：耕种，管理，收割，脱粒，晾晒，入仓，运输，加工，制作，最后一站是教室。可真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊！

小组丙：参与人员多。有农民伯伯、收割机师傅、运输司机、加工厂工人、炊事员、值日学生等。一个小小馒头，竟然凝聚了这么多劳动者的付出，真是来之不易啊！

师小结：这个帐一算，明白了，馒头虽小，来之不易。吃在嘴里，甜在心上。馒头为什么这么甜？因为它历经了风雪雨霜，因为它吸收了日月精华，更因为它凝聚了劳动者的汗水！因此，让我们感恩劳动者，感恩父母。扔掉一个馒头容易，可是做成一个馒头呢？代价真的太大了！那么，作为

餐桌上的主食，馒头又有哪些营养价值呢？

二．馒头（小麦）的营养（杜守兰朗读）

小麦，是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头制作简单，携带方便，松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

师：同学们，馒头来之不易，是无数劳动者汗水的结晶，它食用方便，制作简单，营养丰富，为我们提供了生命的能量。这么好的食物，我们有什么理由糟蹋呢？把吃不完的馒头扔掉，是一种什么样的行为呢？

第三环节结合，谈谈对浪费粮食的认识。（学生自由发言，杜守兰记录）

麦元洪：早上不吃馒头，上课时肚子饿，头晕，身体没劲，就会影响学习。经常不吃早餐，营养跟不上，久而久之，疾病就会来找你了。比如肠胃病、结石等。身体垮了，父母会担心难过。身有伤，怡亲忧。这是不孝的行为啊！

尹定华：丢馒头是一种浪费行为，糟蹋粮食更可耻！既

对不起种粮食的农民伯伯，也对不起爸爸妈妈。他们辛辛苦苦挣钱，供我们吃，供我们穿，供我们上学，我们却不珍惜，这也是不孝的行为。

孙兵：经常丢馒头是一种坏习惯，长此以往，长大了就变成败家子了。到时候，浪费的就不仅仅是粮食了。勤俭节约是中华民族的传统美德，所以，乱丢馒头、乱倒饭菜也是一个品德问题。德有伤，怡亲羞啊！

师：是啊，小小一个馒头，却蕴含了这么多道理。人不学，不知道啊！今天我们终于明白了，丢馒头原来是一个很严肃的道德问题。道德滑坡、良知泯灭的现象，在现实生活中还少吗？那么，就让我们走出校园，看看社会上那些丑陋的一面吧！

第四环节朗读文章一：（杨雪琴读）

随着人们生活水平的提高，到饭店吃饭已成为寻常事。然而，餐桌浪费却成为普遍现象。那么，餐桌浪费到底有多严重？怎样才能减少餐桌浪费？带着这些问题，记者近日到阜城的一些饭店作了调查了解。

“大汤黄鱼”的骨架还没有露出来，“坛子肉”仍然是满的，整盘的“炒鸡丁”只动了几下筷子……整桌精美的菜肴似乎只吃了不到一半，客人就“埋单”了，也没要求“打包”。于是，饭桌上剩下的一切被迅速倒进了泔水桶。这是在某饭店出现的一幕。

这样的场景并不稀奇。记者随便走进哪家大饭店，都看到了类似的事情在不断地发生。

餐饮业的业内人士告诉记者，阜宁县城餐饮业每天产生泔水垃圾不少于3吨，其中被浪费掉的，保守估计也占总量的一半。

县城一家酒店的餐饮部经理曾留意消费者的浪费问题。严重的时候，她发现可摆50桌的大厅，没有哪一桌没剩下菜品，剩得多的甚至两三道菜基本没动。她认为，中国人的不良就餐习惯真该改改了。

文章二：（杜守兰读）

某报社的女记者，曾多次聆听妙法老和尚为求医者解说佛法，开示病因。一日，她请教师父：自己患胃病数年，治疗不见效果，是否也是上一辈子做过什么坏事？

师父问她：“你是不是不喜欢吃馒头的皮儿，每次都把它撕下来扔掉？”

女记者惊讶地说：“噢，师父，确实如此。我从小就不喜欢吃馒头皮儿。这也有罪呀？”

师父笑着说：“你都把馒头皮儿扔到自己胃里去了，久而发酵，能不痛吗？要知道，‘暴殄天物，罪莫大焉’。粮食和蔬菜在这个世界上的使命就是让人们食用裹腹，可是你却因为不喜欢吃而浪费了。要知道今天这个世界上还有许多人每天吃不饱肚子，甚至饿死。你应该感到惭愧才是。再者，