营养健康 PPT课件

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坚持文明健康的生活方式，可以延缓疾病发生
健康四大基石
合理膳食
适量运动
戒烟限酒
心理平衡
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健康第一大基石—合理膳食
两句话，十个字，什么都吃，适可而止 第一句:一、二、三、四、五 第二句：红、黄、绿、白、黑
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合理膳食
一是每天喝300ml牛奶
二是五两至六两的主食
三是每天三份优质蛋白：二两 瘦肉、一个鸡蛋、或二两豆及 制品、二两鱼虾
保持良好的心理状态，适当地缓解紧张情绪，及时排出负 性情绪的影响，
减轻体重的方法是减少能量摄入和积极参加体育锻炼及适 当的体力劳动等。首先应该解决摄取过量的问题，（应该 对本人的饮食习惯，喜欢吃肥肉、吃甜点的习惯、吃饭快 习惯、吃饭过量过饱的习惯，这些习惯可能导致摄取量）
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糖尿病的预防与保健
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高血压病
健康处方
建议每日钠盐的摄入量应努力控制在6g以下，尽量少吃较 咸食品，如咸鱼、香肠、腌菜、咸蛋等，培养喝茶、喝粥 的习惯，多摄入水果、蔬菜
限制饮酒及戒酒，每天摄入酒精量不应超过20～30ml（ 相当于40度白酒1～2两，大瓶啤酒630ml一瓶），节假 日或亲友聚会等无法回避饮酒的场合以饮葡萄酒、啤酒和 低度酒为宜，有心血管疾患一定要戒酒。
定量可按下面最简单的方法每日按一、二、三、四、五、六安排。一 是1斤蔬菜1袋奶;二是2两豆腐;三是3两肉蛋鱼;四是4钱油（20g，2 汤匙）;五是5两主食;六是6g盐 不宜吃过多的水果，应与两顿饭之间或运动后食用少量水果，但应注 意血糖和尿糖变化； 心理上一定要引起重视。家中放置体重计，养成经常测量体重的习惯 ，只有这样，才能敏感意识到体重的增减。建立一套适合自己病情的 最佳生活模式，既能使血糖理想，又能使体力充沛，精神饱满，体重 稳定，身体状态良好的一种生活模式（包括饮食、药物、运动）
2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌 服，能醒酒。
3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒 4．生梨醒酒法：将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒 5．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑
胀、面部潮红等症状。 6.绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。 7.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。或多喝蜂蜜水，
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影响健康的因素
不良生活方式和行为习惯的影响 不良饮食行为、缺乏运动、吸烟、酗酒等，占60% 。
医疗卫生条件的影响 医疗条件等，占8% 。
社会环境因素的影响 生态破坏、环境污染、人口过剩、精神压力等，占17% 。 生物学因素的影响 遗传因素（致病基因和易感基因等），占15% 。
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不健康的生活方式
适当限制热量摄入，避免超重或肥胖，维持理想体重 避免饮用啤酒和酒精饮料 不宜剧烈活动，但可以选择一些简单运动，如散步、匀速步行、打
太极拳、跳健身操、练气功、骑车及游泳等，其中以步行、骑车及 游泳最为适宜。这些运动的活动量较为适中，时间较易把握，只要 合理分配体力，可以既起到锻炼身体之目的，又能防止高尿酸血症
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何谓有氧运动
有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，简单来说是 指任何韵律性的运动,其运动时间较长(约15分钟或以上)，运动强度在中等 或中上的程度，有氧运动时间推荐每天30分钟以上或每周180分钟 。
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健康第三大基石—戒烟限酒
戒 烟 ， 不 超 过 ５ 支 烟 ， 危害相对有限
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健康取决于什么
健康取决于对健康的观念 不同的观念决定了对健康的四种态度：
聪明人主动健康，投资健康，健康增值； 明白的人，关注健康，储蓄健康，健康保值； 无知的人，漠视健康，随心所欲，健康贬值； 糊涂的人，透支健康，提前死亡，生命缩水。 人生健康差异取决于中年
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如何保持和促进相对的健康状态？
乐观积极的心态，这就是好习惯
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我国专家提出“七把尺子”量健康
1、 空腹血糖不能高于5.6mmol/l； 2 、血脂总胆固醇不能高于4.6mmol/l； 3 、血压不能高于120/80mmHg ； 4 、腰围男不能高于90cm（2尺7寸），女不能高于80cm
（2尺4寸）； 5 、体重指数（ BMI）不能高于24； 6 、零吸烟； 7 、每周运动3-4次，每次有氧运动不能少于30分钟；
四是有粗有细不甜不咸，三四 顿七八分饱，一荤一素一菇
五是每天500g绿色蔬菜和5种 水果
早餐一定要吃，而且营养、来自百度文库 餐分配要合理
红是每天饮用红酒50ml或 一个番茄或适量的辣椒
黄.每天食用一种玉米 、胡 萝卜 、南瓜 、红薯等
绿是绿茶
白是燕麦粉、燕麦片每天 一两
黑是黑木耳或香菇，一天 5 克至 10 克
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胃肠道疾病
原因：饮食不定时、睡眠不足、工作压力大、精神高度 紧张最容易诱发胃病
健康处方：工作再忙，一定要吃早餐，避免进食过冷、 过热或者过于粗糙的食物，良好的饮食习惯有助预防胃 肠道疾病。酒精、烟草、浓茶不能作为缓解工作压力的 理由。当胃肠感到不适，尤其是出现消瘦、黑便等警报 时要及时就医。
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每日至少饮水1200mL，饮 水应少量多次，要主动， 不应感到口渴时再喝水。
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健康第二大基石—适量运动
什么运动最好？ 走路是世界上最好的运动 怎么步行最好？
还有很多运动，如太 极拳、节律性舞蹈、 慢跑、游泳等。
三个字：三、五、七
三就是最好快步走一次三公里三十分钟以上
五就是一周最少运动五次
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如何正确就医
选择合理的就医路线 与医生建立良好的沟通和伙伴关系
遵循的原则：1）及时就医，平时注意保健，结合自己的经验和他人的 建议，制定一个适合自己的自我保健计划。2）健康靠自己，医生是 协助者或辅导员，就诊前做好充分的准备，准备3个最想知道的问题 咨询医生。 到大医院看专科医生前应注意的问题：1）应该知道自己目前的诊断或 者疑似诊断。2）了解基本的治疗选择 3）明白自己想解决什么问题 3）做一个积极主动的参与者，诚实坦率告诉医生的病情和想法，在 医生建议用药、治疗同意前多了解一些相关的风险和其他可替代的方 法等，保留好诊断结果，通过各种信息多学习健康保健常识。4）准 备好各种医疗记录，就诊过程中告诉医生自己的最主要健康问题，一 次做好只说一个问题。5）就诊后应该知道：身体出了那些问题，并 发症和危险因素，在家里能做什么，下次就医的时间，药物的服用方 法以及不良反应。如果需要手术治疗但您存在顾虑，可多选择几位医 生了解。
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每天完成四个“100下”，可预防一些慢性疾 病
头尽量往后仰或转动颈部100下，防治颈椎病。头往后仰，或 转动颈部，都能活动到颈部关节，使颈部肌肉得到放松。
肩关节活动或胳膊抡动100下，可防治肩周炎。 身体尽量往后仰或转动腰部100下，可防治腰椎病。身体向后
仰时最好双手叉腰作为支撑。 提肛100下，可防治痔疮。长久坐立，肛门周围肌肉因紧张而
七就是运动时的最大心率=170-您的年龄等于
运动时心率目标应在最大心率的50％～70％ 之间较为适宜。
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适合上班族的锻炼方式
走路：尽量每周散步四到五次，每次30到40分钟，这对身体非常 有益，无需花费巨资参加健身俱乐部，只要买一双舒适的鞋穿 就行了。
跑步：对心脏和血液循环系统都有很大的好处，每天保持一定时 间的锻炼（30分钟以上），会有利于减肥，最好的方式是跑步
每日饮用适量低度酒 ， 建议成年男性一天饮用 酒的酒精量不超过25g， 成年女性一天饮用酒的 酒精量不超过15g
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健康第四大基石—心理平衡
一个人心态好，世界上一切都会变得美好 要做到：助人为乐，知足常乐，自得其乐, 不过分苛求；对
他人的期望不要过高；及时疏导自己的愤怒情绪；学会暂时 逃避；找人倾诉烦恼；为别人做些事；不要处处与人竞争； 对人表示善意
吃：太油、太咸、太甜 —— 高血压、高血脂、糖尿病、
肥胖、冠心病、脑血管疾病
喝：酗酒 —— 酒精中毒、脂肪肝等 抽：抽烟、吸毒一类 —— 肺癌、肿瘤和对社会的危害 不规律的作息，不吃早餐 不运动
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二十一世纪健康新观念
20岁养成好的生活习惯 40岁以前没有病 80以前不衰老 轻轻松松一百岁，快快乐乐一辈子 不抽烟，别酗酒，适量运动，合理膳食，心理平衡，保持
心脑血管疾病
原因：工作时间长、用脑过度、竞争激烈，工作压力大而 导致巨大的精神负担，易引发与情绪不稳相关的脑血管疾 病，长期的情绪紧张，容易出现高血压、高血脂等病。
健康处方：进行自我调节，调节饮食与生活规律。饮食应 以清淡为主，多吃蔬菜、水果，少吃高脂高糖食物，如动 物内脏、油炸食品等。生活有规律，劳逸结合，平时要积 极锻炼身体，增强体质。
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高尿酸血症的预防与保健
原因：痛风是由于嘌呤、代谢紊乱所致的慢性疾病，尿酸是代谢的最 终产物，在饱餐、饮酒、感染、药物、疲劳状态下，痛风的发生则 大大增加
健康处方
多饮水，少喝汤，多吃碱性食物，少吃酸性食物，多吃蔬菜，少吃 饭，多吃细粮，少吃粗粮
保持精神愉快 ，避免过度劳累、精神紧张、寒冷潮湿、关节损伤等 诱发因素
健康的钥匙掌握在您的手中
健康是什么
100000000：1代表健康 0分别代表家庭、事业、幸福、朋友、金钱......
1 健康是工作，没有健康再好的工作你也望而却步；
2 健康是地位，没有健康多高的地位也将被人取代；
3 健康是财富，没有健康再多的财富也属于别人； 4 健康是亲情、友情、爱情。
虽然健康不是一切，但没有健康，就没有一切
血液循环不畅，易长痔疮，而提肛运动可防治痔疮。
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健康的关键：坚持“四个八”和一、二、 三
日行八千步，夜眠八小时 三餐八分饱，一天八杯水 一是态度第一，态度决定一切；二是给
健康以时间，给健康以空间；三是好伴 侣，好孩子，好身子。
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醒酒方法
1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒 精的吸收。
蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解代谢。 蜂蜜的醒酒作用较为明显。
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预防失眠
爬楼梯：最好少乘电梯，多走楼梯。爬楼梯是一种非常好的锻炼 形式，对心血管有益，还可以改善你的腿部肌肉。此外，腹部 肌肉也会得到锻炼。
健身操：运动量适中，简单易学，对场地要求不高，可以在家里 跟着VCD练习。
跳绳：跳绳能增强人体心血管、呼吸和神经系统的功能。从运动 量来说，持续跳绳10分钟，与慢跑30分钟或跳健身舞20分钟相 差无几，可谓耗时少，耗能大的需氧运动。
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常见疾病的发病原因和预防
颈椎病
原因：长期处于低头状态或单一姿势，长期的伏案让颈椎 承受过
大的压力，形成慢性劳损。咽喉部的炎症可直接或间接刺激颈项部 的韧带、肌肉，造成失衡。
健康处方：保持正确坐姿。上半身保持颈部直立，两肩自然下垂，
上臂贴近身体，尽量使手腕保持水平姿势，维持双脚着地的坐姿。 应在工作1～2小时左右，有目的地让头颈部向前后左右转动数次， 转动时应轻柔、缓慢，以达到各个方向的最大运动范围为准。使得 颈椎关节疲劳得到缓解。每隔半小时休息一下，抬头让双眼远视， 同时头颈略向后仰1—2分钟，或把头枕靠在椅背上。选个好枕头， 枕头的长度以超过自己的双肩宽度15厘米为宜。
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什么是健康
健康是不但没有躯体的疾病，还要有完整的生理状态和心理 状态以及有良好的社会适应能力。（健康的最高目标）健康 和疾病是可以互相转化的。
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什么是亚健康？
亚健康是指机体虽无明确的疾病，却呈现出活力降低、 适应能力呈不同程度减退的一种非健康非患病的中间状 态，又称“第三状态”、“灰色状态”等。 亚健康的转归有二：一是经过及时有效的调控，可向健 康状态转变；二是任其发展进一步恶化，转向疾病，甚 至出现“过劳死”（一种因工作过重、压力过大，长期 失眠等导致未老先衰，猝然死亡的现象）
控制饮食绝不是意味着尽量少吃，要遵照医嘱，合理安排每日饮食订 出自己较理想的食谱
每天进餐的时间、数量应保持一定的稳定性，尽量不吃零食 掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。要了解哪些食物
可以多吃，少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数 要懂得营养价值相等食物的互换法，学会制定和计算食谱，简易食谱