华润万家常用经营术语

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顾客定位 以中产阶级、都市白领为主,以追求“价值(高质量合理价格)”为核心的消费主体;
城市综超 生鲜超市
经营组合 以Fresh、Food、HBA为主、部分SL、HL、APP的便利性、结构性品类为辅。(商品根据商 圈进行主题性配置)
营销 精准营销、VIP顾客关系管理、以“价值”作为营销基调;
服务 优质服务(管家式咨询服务),专属商品订制;
平方米商业面积配置停车位不少于100辆;
商业建筑面积(分层级)
社区型购物中心,建筑面积50000㎡-70000㎡平方米;楼层为-2至4层;单层面积1.5万-
2.5源自文库平方米;层高6米;
区域型购物中心,建筑面积70000㎡-100000㎡万平方米;楼层为-2至4层;单层面积1.5
营销 DM、社区互动;
服务 优质服务,提供满足顾客基本购物需求的设施设备;
配套 洗手间、ATM 、停车场;
选址 首选三类市场的区级商圈、社区商圈;四类市场的市级商圈 商业建筑面积3000-6000㎡
定义 在满足消费者(一、二类市场中端群体)高购买频次的品类消费需求基础上,强化部分 品类的宽度和深度。提升中高端商品占比,保证高品质、独特的品牌商品及自有品牌商 品的数量及销售,以高品质商品、高质量服务和独特消费体验作为都市生活的提供者。 是该类市场大卖场、OLE、BLT的有效补充业态。
欢乐颂购物中
配套 vip室、母婴室、停车场、多楼层洗手(化妆)间(含残障、家庭)、家政服务等

选址 1、首选一类市场的市级商圈和区级商圈;二类市场的市级商圈
2、交通及配套轨道交通沿线、公共交通枢纽地带、城市主干道沿线;项目地块沿街面紧
靠两条以上主干道(不低于四车道), 与大型立体交通枢纽保持100米以上距离;每万
顾客定位 城市的中偏上收入人群,追求品质和效率的顾客主体 经营组合 生鲜(全品类) + 食品(全品类) + HBA(洗化、护肤、纸制品为主) + 部份SL+HL小
家电+APP(内衣、袜) 营销 单张DM滚动促销 服务 商圈区域内送货;代订货;目录销售;自助打包、干洗 配套 自助金融及充值服务;鲜花;旅行社;特色小吃 选址 仅在大卖场业态已经具备优势区域的一、二类市场及部分三类市场进行发展
化品)+配饰、流行杂志 营销 重大节假日DM营销 服务 代订货;目录销售;小区内送货服务;自助打包;干洗;免费热水等亲民服务 配套 自助金融服务、通讯服务、充值服务、复印 选址 仅在大卖场业态已经具备优势区域的一、二类市场及部分三类市场进行发展
居住户数达500户社区/街道主干线 商业建筑面积200-500㎡
配套 充足停车位、银行金融服务,时尚、科技的服务设施;
选址 首选一类市场的市级商圈、区级商圈、社区商圈和二类市场的市级商圈、区级商圈; (中端及大众型购物中心、商业中心、高档社区) 商业建筑面积3000-6000㎡
定义 满足周围社区居民对生鲜、食品及日常生活消费的需求,是实现高效、品质、新鲜生活 方式的购物场所,是大卖场生鲜及食品市场份额的竞争者,比大卖场更加便捷
酒窖
顾客及消费需求 25 岁或以上葡萄酒爱好者、专业人士、年轻情侣、小型家庭、中至高收入人士、追求生
活享受及质素人士、向往文化艺术者及喜爱网上购物人士
酒窖
商品组合 世界不同国家及地区的著名葡萄酒及拥有潜力和专业好评的独家品牌葡萄酒
服务 拥有丰富经验和知识的员工,以贴心和专业态度服务顾客,全面提升对VIP顾客群的服务
顾客定位 普通家庭消费者,关注性价比的消费主体; 经营组合 Fresh、Food、HBA、SL、HL、APP(全品类经营,重点进行品类中心的优化与提升)
营销 DM、品类营销、社区互动 服务 优质服务,设施满足顾客基本需求 配套 交通便利,附有大型停车场;洽谈室;洗手间(含残障)ATM 选址 首选二类市场的区级商圈、社区商圈;三类市场的市级商圈、区级商圈;四类市场的市
VANGO都市便 利店
Vango社区便 利店
苏果购物广场 苏果社区店
OLE
BLT
定义 满足在附近工作或休闲的城市居民对即食熟食、食品、冻品、饮料、日常用品等的购物 需求,提供早、午、夜餐快速就餐的便利性服务,是适应时尚、快速生活需求的场所。
顾客定位 城市的年轻时尚人群,注重时尚、品质与便捷的消费主体; 经营组合 生鲜(包装面包、即食熟食)+食品(烟、酒、休闲食品、快流饮料奶制品、进口食品)
版本
变更说明
批准人
V3.0(2013)
V4.0(2013)
V5.0(2014) 根据T融合项目 蔡立斌 对双方术语进 行梳理与统一
文件说明
*目的
*适用范围
华润万家常用经营术语规范化使用 全公司
注:*项为必填项
目录 业态定义
商品常用词汇 营运常用词汇 IT系统常用词汇 经营指标计算常用词汇 财务费用常用词汇 发展和建店常用词汇 物流专用术语
文档信息
*文件名称
*文件编号
*文件所有 者 *文件属性
*流程树路 径 关联文件
文件密级
华润万家常用经营术语 CRV-BS-055 营运中心流程管理部 控制、协同、指引、事实知识 综合性后台-业务支持-办公支持-知识管理
普通
文件版本记录
*生效日期 *作者 吴小红
2013-10-10 宋亚荣 2014-10-30 姚颖
营销 质VI素P会员、品牌推广
配套 选址于大型购物中心、高尚商业中心、人流繁集地区开店
非超市业态
词汇
解释
定义 以所在区域家庭消费者为主要服务对象,具备商业、文化、娱乐及服务四项基本功能,
强调通过植入、公益性营销和服务广度、深度开发,与周边消费者达成广泛的生活共识
与文化认同,追求快乐生活方式的物质体现
居住户数达4000户大型社区或居民区 商业建筑面积500~1000㎡
定义 满足中低收入社区居民以食品为主的家庭消费需求,是适应便利、居家生活的购物场所
顾客定位 城市社区居民,注重性价比与便利的消费主体
经营组合 生鲜(包装肉\蔬菜\水果\面包)+食品(加强香烟、饮料奶制品+其他基础食品)+HBA(快 流洗化品)+SL便利性购买商品
都市型大卖场
营销 关注对品质、文化、体验的诉求,少做单一低价的主题促销;
服务 服务标准及设施等同或超越GMS,更多人性化设计,加强顾客沟通,服务标准和设施更趋 向购物体验的满足;
配套 交通便利,附有大型停车场;母婴室、顾客休息室、洽谈室、个性化的礼品包装;洗手 间(含残障、家庭)、补妆间;ATM;管家式咨询服务
顾客定位 所在城市(区域)家庭消费者为主要服务对象,兼顾商务及旅游顾客;
经营组合 大卖场\主题百货\影院\冰场\餐饮\休闲\娱乐\配套服务\专卖店
营销 通过文化、公益、公关、服务、品牌植入性推广等传播介质,以商品营销为辅助手段,
树造具有亲和力、创造力、对生活方式具有深刻影响力的商业文化品牌
服务 更宽泛的购物体验\社区及商务服务\文化及娱乐属性
选址 首选一、二类市场的市级商圈、区级商圈;三类市场的市级商圈 商业建筑面积15000㎡-25000㎡(销售面积不低于8000㎡)
标准型大卖场 小型大卖场
定义 满足大众消费群体的日常生活需求(基本等同与沃尔玛、家乐福、大润发),确保商品 的新鲜、低价、齐全与便利,通过品类中心的建设,品牌商品的重新组合,实现时尚与 品质的差异化,与竞争对手形成差异,强调高效率、合理成本,使其成为快速占领市场 的业态
级商圈 商业建筑面积8000-15000㎡ 定义 满足三、四类市场及所辖乡镇大众消费群体日常生活购物需求,提供尽可能齐全的商品 组合,强调商品的质量、低价,关注与顾客的邻里关系互动,成为当地消费者信赖的、 首选的一站式购物场所。 顾客定位 普通家庭消费者,注重价格与质量的消费主体; 经营组合 Fresh、Food、HBA、SL、HL、APP(全品类经营,精选SKU并有效提升自由品牌商品的销 售和毛利占比)
顾客定位 满足一、二类市场和部分富裕三类市场的大众家庭消费(聚焦中产阶层-受过良好教育、 有较高收入),追求一站式购齐,更高时尚、品牌、个性化服务及品质生活的顾客群
经营组合 体Fr;esh+Food+HBA+SL+HL+APP-S+品牌专柜+租赁组合 (提升中、高商品占比,增加lifestyle的商品组合)(强调时尚、体验、交流、便利)
返回目录 超市业态
业态定义
超市类 购物中心 专业店
经营术语
术语描述
定义 满足消费者(特别是新增顾客群体--中产阶层)日益增长的对于品质、品牌、时尚及购 物行为体验的消费诉求,形成业态的竞争差异化;强化消费者购物体验,提升中、高端 商品占比,增加lifestyle的商品组合,优化为消费者提供生活解决方案的品类中心,实 现高客单价、高毛利率、高坪效的业态表现。
家庭食品超市 社区便利超市
营销 重大节假日DM营销
服务 代订货;目录销售;小区内送货服务;自助打包;干洗;免费热水等亲民服务
配套 自助金融服务、通讯服务、充值服务、复印
选址 仅在大卖场业态已经具备优势区域的一、二类市场及部分三类市场进行发展 居住达1200户以上的社区 商业建筑面积200~500㎡
定义 提供基本便利的社区消费及服务组合,适应简单、快速的生活需求 顾客定位 城市(区域)的社区人群,注重效率与便捷的消费主体 经营组合 生鲜(包装面包、即食熟食)+食品(香烟、饮料奶制品为主+其他基础食品)+HBA(快流洗
+配饰、流行杂志 营销 主题营销 服务 自助餐饮;干洗;邮政快递;加热水;微波炉加热;充值;站立式餐饮区等增值服务 配套 自助金融服务、通讯服务 选址 仅在大卖场业态已经具备优势区域的一类市场及个别二类市场的核心商圈进行发展
商务区、商业中心及城市主干道、主要城市交通枢纽 商业建筑面积100㎡ 定义 满足在附近工作或居住的城市居民每天的对食品、冻品、饮料、日常家居用品等的购物 需求,以及早、午、晚餐快速就餐的便利性服务,是适应快速、简洁生活需求的购物场 顾客定位 城市(区域)的惜时人群,注重便捷、追求生活快节奏的消费群; 经营组合 生鲜(包装面包、即食熟食)+食品(烟、酒、休闲食品、快流饮料奶制品)+杂志 营销 主题营销; 服务 自助餐饮;干洗;邮政快递;加热水;微波炉加热;充值;站立式餐饮区; 配套 自助金融服务、充值服务; 选址 仅在大卖场业态已经具备优势区域的一类市场及个别二类市场的核心商圈进行发展 街区、社区、校区 商业建筑面积100㎡ 面积 8000-10000M2 定位 目标顾客以居民和社会团体为主,满足消费基础生活需要的一次性购物 商品组合 Fresh+Food+HBA+SL+HL+APP-S+时尚联营+配套便利租赁组合 服务 选址在城乡结合部、大型社区、交通要道 面积 2000-5000M2 定位 目标顾客为社区内常住居民和商圈内社会团体,突出食品和生鲜优势,实现能够替代菜 市场的功能,体现餐桌文化 商品组合 食品+百货+生鲜 定义 满足中产阶级、体面人士购买时尚、与众不同的商品与礼品的休闲消费 顾客定位 中高端消费群,有较高的经济收入,追求时尚、高品质,喜欢尝试新鲜事物,寻求与众 不同的商品和体验,含公务员、高级白领、专业人士、财富新贵、社会名流、外籍人士 、海归、时尚潮流、年轻一族; 经营组合 Fresh、Food、HBA、SL、HL,重点突出咖啡吧、概念厨房、酒窖、有机健康中心、时尚 精品区;进口商品70%以上; 营销 品类营销+主题营销+体验营销,以体验式营销为主,在乎文化的传递和感觉; 服务 专业、时尚、友好、互动; 配套 高档大型Shopping mall,满足购物、休闲、娱乐一站式体验中心,并配置国际一线品 牌;配备或周边五星级酒店、高档公寓写字楼;充足停车位 选址 仅限一类市场的市级及区级商圈和二类市场的市级商圈的Shopping mall 商业建筑面积4000㎡-5000㎡ 定义 满足年轻白领的时尚、便利消费 顾客定位 中端超市,针对中高消费客群,生活方式现代,追求高品质、便捷、亲民的顾客(待优化 经营组合 调以整Li)festyle商品为主, 其次是基本商品。约40%是超市商品, 60%为VOle’商品 营销 以时尚及亲民为主及营造舒适环境 服务 目标品类销售及单品营销 配套 人流集中的、交通便利的道路旁和社区内 选址 集中在一类市场发展,北京、上海、广州、深圳的中端shopping mall; 商业建筑面积2000㎡-3000㎡; 面积 100-150M2
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