夜审操作流程P3---格林豪泰连锁酒店

夜审操作流程

到岗准备工作

预收款、杂项收入帐单、点菜单、房价、帐单、信用卡卡单、返佣、应收帐款及报表的审核

修改错误帐单

导出夜审前报表（交款总表、交款总明细、房价报表、返佣表、冲帐、销帐、重新结帐、住客实际离店报表、在店客人余额表、每日出租房间情况报表等）

信用卡POS机轧帐

过夜审

导出夜审后报表（一级、二级、综合）

打印营业报表、夜审综合统计报表

核对报表，做好交接

到岗的准备工作

每天夜班值班经理到岗后，先查看一下前台交班本和值班经理交接本，了解当天收银的交班情况，和在夜审前待处理的问题。

一．预收款的审核

◆审核各班次收银操作员交来的收据记帐联金额合计是否与当天交款总明细表中各

收银操作员的押金人民币科目和押金信用卡科目合计金额相同。（如有不同察看是否有冲销账，并查明原因）

二．退押金的审核

◆审核各班次收银操作员交来的结帐单上的退款合计是否与当天交款总明细表中各

收银操作员的退人民币科目合计金额相同。（如有不同察看是否有冲销账，并查明原因）

三．杂项收费单审核：

◆审核各班次收银操作员交来的杂项收费单收费项、金额合计是否与当天交款总明细

表中各收银操作员的收费项、金额合计相同。（如有不同察看是否有冲销账，并查明原因）；

◆杂项收费单必须连号，如有需要作废的,由值班经理签字后附在新开的杂项收费单后

面。

◆对早餐费、内签单，餐厅手工单据核对统计汇总

四．点菜单审核：

◆审核各餐厅操作员开具的点餐单、当天交款总明细表中餐厅项的金额、餐饮杂项收

费单合计金额是否相符。

◆审核点菜单是否填写完整，三联填写的内容是否一样；

◆点菜单必须连号，如有需要作废的,由值班经理签字后附在新开的杂项收费单后面。

五． 房价的审核 ◆ ◆

打印“当日房间出租情况表”，根据表项中的“姓名、房号、到达日期、离开日 期、实际房价”等信息与前台客帐栏中的“客人登记单”上的客人信息核对，核对 内容姓名、抵离店日期、房金、入住时的押金情况、（是否是转帐客人、房款是否 已汇到）、房价（自定义、打印房价）、客人登记的正确否等。

其中审核的重点是“房价”，根据“客人入住的原始单据”核对： ◆ 第一，客源价格是否符合客人登记情况（上门散客、会员、中介、协议、中央会员 预定、中央预定的），是否使用符合各自的房价。

◆ 第二，房价的折扣是否符合权限，有无专人签字（具体参照运营部下发的《关于格 林豪泰公司内部员工在酒店消费的折扣及签单权限政策》及《会员卡折扣权限》。 ◆ 如有操作失误可在客史资料中修改。

六． 返佣金的审核：

◆ 审核当天佣金发生表中的佣金是否与当天实际发生的佣金相同。

◆ 必须是签有中介合同的中介才可以进行返佣，无合同的不做返佣。

◆ 且编制“每日返佣统计表”。最后，转帐客人：应附有公司付款的传真及公司的 地址、联系人、联系电话。

◆ 是否有手工挂的返佣金。

七． 内签单的审核：

◆ 内部签单和折扣的审核，查专人签字，是否符合权限。《关于格林豪泰公司内部员 工在酒店消费的折扣及签单权限政策》。内签单填制是否正确。

八． 应收帐款的审核

◆ 审核当天交款总明细表中的应收帐款项的合计金额是否与当天发生的应收帐款相 符。 修改错误帐单 ● 销帐—用于修改当天的错帐，由值班经理审核，签字确认

● 冲帐—用于修改隔天的错帐，由值班经理审核，总经理签字确认。

● 对冲帐和销帐的审核，打印“冲帐、销帐”报表，应严格按照酒店政策程序中关于 财务冲帐的控制规定执行。（必须有当事人签字注明原因并由店长签字确认） ● 冲帐权限---店长的冲帐权限为 500 元，超过 500 元的需通报总公司营运部审批 ● 内部签单和折扣的审核，查专人签字，是否符合权限。《关于格林豪泰公司内部员 工在酒店消费的折扣及签单权限政策》。内签单填制是否正确。

信用卡轧帐审核

● 在电脑自行滚夜审的时候，进行信用卡轧帐将当天的信用卡收入合计数，同安装

在前台的信用卡 POS 机上的合计数进行核对，核对一致后进行轧帐，不一致及时查 明原因后再轧帐。

● 填制当天信用卡审核表

● 导出夜审前的报表

将当日需在夜审前打印的报表全部导出备份。共两套格式一套为 PDF 格式，一套为 EXL 格式及信用卡数据

导出并打印报表

将夜审后生成的报表（夜审综合报表、一级营业报表、二级营业报表）导出备份并打印 交款总表、交款总明细、冲帐、销帐报表连同当日已审核的帐单一起交出纳。 核对报表，做好交接

将当日夜审前审核的数据同夜审后生成的报表上的数据进行核对。如有问题，查明原

因并做出相应的补救措施，无法查明报店长并联系相关部门协助处理。与下一班次做好交接。

特别注意事项：

一． 如有需要代中介旅行社退客人预付押金时，必须先确认该批客人的房费已到帐,并

收取核对客人手中该家旅行社开具的收据白联方可退款。

二． 中介协议不能月结。

三． 以支票作为押金入住的必须确定支票款已到帐。

四． 发票不能多开。

五． 会员卡只能专卡专用，一张会员卡只能开一间房。

六． 不允许信用卡套现。

七． 月结单位的协议客帐挂入应收帐款，其他的计入欠款离店。