食源性寄生虫病危害
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►对人类健康的危害：肝吸虫感染，全国已遍及27个省（市、自治区），第二次全国寄生虫病调查显示全国感染人数达1200～1500万，可引起胆管炎、胆囊结石、肝硬化甚至肝癌；
►对社会经济发展的影响：我国妇女每年生育约8～10万名弓形虫病损害儿，美国每年约有3300名新生儿感染弓形虫病，耗费医疗费约2200万美元；
►对食品安全的影响：2006年北京“福寿螺事件”，致160多人感染广州管圆线虫。