2020年甜菜春季生产技术指导意见
优良的木本蔬菜—长蕊甜菜树栽培技术
优良的木本蔬菜—长蕊甜菜树栽培技术杨超本【期刊名称】《云南林业》【年(卷),期】2013(034)004【总页数】1页(P65)【作者】杨超本【作者单位】【正文语种】中文长蕊甜菜树(Melientha longistaminea)为山柚子科(Opiliaceae)甜菜树属(Melientha)常绿小乔木，主要分布于云南红河流域范围.长蕊甜菜树是一种优良的木本蔬菜，每年3-6月，山区农户采其嫩茎、嫩叶及花序配以腌菜煮汤，味道鲜甜爽口，集市上价格80-120元/kg。
经检测，其嫩茎、嫩芽叶含有P、S、K、Ca、Mn、Fe、Zn、Cu等多种矿质元素,对人体健康有益，是一种天然、无污染的绿色木本蔬菜。
近年来，长蕊甜菜树鲜嫩茎、叶深受人们欢迎，在市场上供不应求，价格居高不下，农户在采摘过程中将花序一并采摘食用或出售，造成结实量显著下降，种源数量日益减少、种群自然繁殖更加困难，加之果实成熟后极易腐烂变质，自然出苗率极低，天然下种更新困难，导致长蕊甜菜树种群数量稀少、分布范围十分狭窄，有濒临灭绝的危险。
因此，加强长蕊甜菜树野生资源保护与人工培育技术具有十分重要的意义。
1 树种特性1.1 形态特征常绿小乔木，别名：甜菜树、山芥兰。
高达10m，直径达16cm，树皮灰白色，平滑或龟裂。
小枝绿色，具灰白色皮孔。
单叶互生，叶椭圆形或卵状椭圆形，质脆，全缘。
圆锥花序在主干和老枝上簇生，长达8cm；花两性，花瓣4-6。
圆锥果序多着生于老干、老茎上，核果浅黄色，椭圆形，长约3cm，直径约2cm，果梗长约5cm。
外果皮薄，中果皮肉质、多汁，内果皮富含蛋白质。
1.2 生态习性长蕊甜菜树主要生长在海拔1500m以下、年均气湿18.2℃以上、降雨650mm以上的沟谷密林中，主要伴生树种有小叶青冈及合欢等阔叶树种，极少有连片纯林出现。
尤其以低热河谷、沟谷两侧具有一定遮荫条件的阴坡、半阴坡为主要生长区，靠近沟箐两侧水分充足、排水良好的区域生长旺盛，而山梁、山脊土层浅薄的地方极少分布，仅有极少零星单株生长于土壤瘠薄、干旱的悬崖峭壁上，生境极为苛刻。
根甜菜栽培技术
根甜菜栽培技术根甜菜是一种根茎类蔬菜，也被称为红甜菜或甜菜根。
它的主要特点是根部肥大，颜色鲜艳，味道甜美，营养丰富。
栽培根甜菜需要注意一些技术要点，下面将就根甜菜的栽培技术进行详细介绍。
一、适宜的气候条件根甜菜喜欢阳光充足、温度适宜的环境生长。
一般来说，根甜菜的生长温度在10℃-25℃之间，最适宜的温度为15℃-20℃。
同时，根甜菜对光照要求较高，应选择阳光充足的地方进行栽培。
二、土壤选择和准备根甜菜对土壤要求较高，适宜的土壤pH值在6.0-7.5之间，土壤应疏松、肥沃、排水良好。
栽培前应进行土壤松土、施足底肥，并进行充分的水分管理。
三、栽培方法1. 种子处理：根甜菜种子较小，播种前可以进行种子处理，如浸种、热水处理等，以提高发芽率和抗病能力。
2. 播种：适时进行播种，一般在春季或秋季进行，播种前应进行良好的土壤准备。
播种时，将种子均匀撒在沟内，然后用土覆盖，保持适宜的湿度。
3. 管理：根甜菜苗期需要适当的浇水和松土，以保持土壤湿润和通气。
同时，要及时除草，防止杂草对根甜菜的生长影响。
苗期结束后，可以进行适当的追肥。
4. 病虫害防治：根甜菜常见的病虫害有蚜虫、病毒病等。
可以采用合理的防治措施，如喷洒杀虫剂、病毒病防治等，以保证根甜菜的正常生长。
5. 收获：一般来说，根甜菜的生长周期为80-100天，当根部肥大，颜色鲜亮时，即可进行收获。
四、注意事项1. 种子选择：选择质量好、品种纯正的种子进行栽培，以保证栽培效果。
2. 合理施肥：根甜菜对营养需求较高，应根据土壤肥力情况进行合理施肥，以保证植株的健康生长。
3. 控制病虫害：及时发现并采取有效的防治措施，防止病虫害对根甜菜的危害。
4. 适时灌溉：根甜菜对水分需求较高，应根据土壤湿度进行适时灌溉，以保持适宜的土壤湿度。
5. 注意采收：在根部肥大、颜色鲜亮时进行采收，避免过晚采收导致根部木质化，影响口感。
总结起来，根甜菜的栽培技术包括适宜的气候条件选择、土壤选择和准备、种子处理、播种、管理、病虫害防治、收获等方面。
甜菜栽培技术
甜菜栽培技术
一、选地选茬、合理轮作
（一）选地：土壤供给甜菜生长所需要的水、肥、气、热等状况如何，对甜菜块根的膨大和糖分的积累关系极为密切。所以，选择潜在肥力高（碱解氮60PPM、速磷9PPM、钾200PPM，有机质1.5%以上，盐碱不大于0.4%），土层深厚，结构良好，保肥水能力强，具有便利灌溉条件的土壤种植甜菜，是获得高产、高糖的基础。
（二）化学除草：用“拿捕净”、“稳杀得”杀灭甜菜地单子叶杂草，每亩用量130克，双子叶杂草用“甜安宁”，每亩地用量400克，两种除草剂可混用，也可与杀虫、杀菌剂配合使用，喷药时间以5月上旬、杂草2-3片叶时灭草为好。3
据贺源德等报道：72%杜尔（又名都尔）乳油（瑞士产）对甜菜无明显药害，安全可靠，是目前用于地膜甜菜地播前土壤处理的一种较理想的除草剂。其用量（商品量）一般每亩为150-200毫升，播前喷药混土，而后播种铺膜，对防除甜菜幼苗期的田间杂草具有良好。尤其是防除禾本科杂草效果更佳，防效可达到85-90%，对部分阔叶杂草亦有良好的杀伤作用，但对苘麻、田旋草、项羽菊无效。1
在选用除草剂时应先进行田间试验，在确信对甜菜安全而除草效果又佳的情况下再示范推广。
七、揭膜
地膜甜菜封垅前揭膜。揭膜后应及时中耕、松土、除草，可降低褐斑病、黄化病毒病、根腐病患病率及防止后期早衰。并应适时追肥开沟灌头水。
八、施肥
（一）甜菜需肥特点：耗肥量大，吸肥力强，吸收肥料期间长，是甜菜三大需肥特点。
（二）选茬：收获时间早，能及时进行秋耕，并能促进土壤熟化或增进土壤肥力的作物是甜菜的好前茬。如小麦、油菜、豆类、瓜果、绿肥等，其次为棉花、玉米、马铃薯等，严禁重茬和迎茬（间隔一年）。有资料证明：重茬甜菜会减产30-40%，含糖量下降1.27-2.86度。
甜菜种植技术
甜菜种植技术甜菜是一种十分重要的经济作物，广泛种植于世界各地。
它通常用于生产糖、酒精和饲料，同时也可以作为蔬菜食用。
在本文中，我们将讨论甜菜的种植技术，包括适宜的环境条件、肥料的施用、病虫害防治等方面，以帮助甜菜种植者提高产量和质量。
一、适宜的环境条件甜菜喜欢温和的气候和充足的阳光。
它对土壤的适应性很强，在干燥、高温、寒冷和酸碱等条件下都能生长。
甜菜对土壤的要求较高，一般生长在富含有机质、疏松透气、土壤肥沃、排水良好的土壤中。
在选择种植地点时，应选取相对平坦、光照充足、通风良好的地区，远离化工厂和重工业区。
二、肥料的施用甜菜的营养需求较高。
在肥料的施用上，应以复合有机肥和化肥结合的方式进行，以保证甜菜的健康生长。
在种植前应进行土壤检测，根据检测结果来确定运用的肥料种类和数量。
一般来说，每亩种植需要施用有机肥2000-2500公斤、氮肥50-70公斤、磷肥45-50公斤和钾肥45-50公斤。
1. 土壤的整理和耕作甜菜的种植需要进行土壤整理和耕作。
在整地过程中，应该清除杂草、树木、石块等，使土壤平整并达到松软的效果。
耕作要深度适当，不要过浅或过深，一般深度为20-25厘米为宜。
还应该对土壤进行消毒，有效地防止土传病害的发生。
2. 施肥和松土在进行深耕之后，应该把肥料撒在土壤表面并进行松土翻耕，以便把肥料混入土壤中。
在松土之后，应该按照所需肥料的种植量逐步施入有机肥和化肥。
3. 挑选优质种苗种植甜菜时，应挑选具有良好根系、无病虫害的优质种苗。
种苗应该长势良好、形态健康、根系发达、直径均匀、无病虫害、优良品种等。
4. 推行育苗技术在种植季节来临之前，可以先进行育苗工作，以达到早种、早收的目的，同时也可以提高种苗的质量和产量。
在育苗过程中，控制温度和湿度，注意适当的通风换气，保持基质的潮湿度和通透性。
5. 合理密植种植甜菜时，应根据甜菜品种和生长周期的要求密植，一般栽种深度为3-5厘米、行距为45-60厘米，株距为10-15厘米。
2023年新疆伊犁州甜菜种植情况、存在问题及对策建议报告
Benson 2023/9/12
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目录 Catalog
新疆伊犁州甜菜种植情况 存在问题 对策建议
01
新疆伊犁州甜菜种植情况
Sugar beet planting situation in Ili Prefecture, Xinjiang
新疆伊犁州甜菜种植情况
新疆伊犁州 中国西北地区
土壤肥沃 甜菜种植基地
2019年 200万公顷 增长5%
5吨/公顷
存在问题
新疆伊犁州甜菜种植情况
存在问题：
1. 甜菜种植面积逐年下降。
根据最近的数据，新疆伊犁州甜菜种植面积已经连续三年下降，2019年为2300公顷，2020年为1800公顷， 2021年为1400公顷。这种趋势表明甜菜种植在当地农业中的地位逐渐降低。
02 为了提高甜菜糖产量，建议采取以下措施
改善甜菜种植技术。通过引进先进的甜菜种植技术 和设备，提高甜菜的产量和质量。例如，可以推广 滴灌技术、采用新型肥料等，以提高甜菜的生长效 率和糖分含量。
02
存在ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ题
Existing problems
存在问题
Existing problems
新疆伊犁州甜菜种植情况 存在问题：
7. 气候变化对甜菜种植的影响。
气候变化也对新疆伊犁州的甜菜种植产生了影响。例如，近年来，当地气温逐渐升高，导致甜菜生长周期缩短，糖 分积累减少，影响甜菜的品质和产量。
对策建议
01 新疆伊犁州甜菜种植情况
新疆伊犁州是我国重要的甜菜种植基地之一，自 2015年以来，该地区的甜菜种植面积和产量逐年增 加。据统计，2019年，伊犁州的甜菜种植面积达到 130,000公顷，比2015年增加了40%，甜菜总产量 达到220万吨，比2015年增加了60%。
甜菜种植方法
甜菜种植方法甜菜种植方法一、选地与轮作选择土层深厚、结构良好、有机质含量高、pH值近中性、地势平坦、排水良好的地块。
甜菜忌重茬和迎茬，比较适宜的前作为麦类、豆类、绿肥等。
种植甜菜的地块实行4年以上的轮作。
二、整地与施肥及土壤处理甜菜是深根作物，良好的土壤结构是获得高产的关键，要求耕深28～30cm，整地质量必须达到“墒、平、松、碎、齐、净”六字标准，为甜菜出苗奠定基础。
甜菜地实行秋耕冬灌，全层施肥。
秋季深翻前每公顷撒施发酵好的有机肥30000～45000㎏，尿素150㎏，磷肥225㎏，优质氮磷钾复合肥300～500㎏或硫酸钾5～8㎏作基肥。
播前用96%的金都尔1.2㎏/ hm2，兑水600㎏/hm2进行土壤封闭处理，有效防除杂草滋生。
三、品种选择选择高产、高糖、抗病品种，如、等。
采用包衣良种，要求种子清洁率98%，发芽率95%以上，种子质量达到国家二级以上良种标准。
四、播种时间当早春5cm土壤日平均温度达5℃以上即可播种。
适期适墒播种是一播全苗的关键。
采用大型播种机膜上点播，一机播三膜。
采用幅宽1.45m地膜、滴距30 cm滴灌带，1膜4行2管，播种、铺管、覆膜一次完成。
膜上行距为30+50+30 cm的宽窄行，膜间距60 cm，平均行距42.5 cm，株距24 cm。
每公顷保苗株数9万株左右。
准备机械收获的甜菜可采用行距50cm，株距18cm的方式种植。
播种深度2.0～2.5 cm，保证种子入湿土1 cm以上，覆土厚度控制在0.5～1 cm。
播量7.5㎏/hm2，播种时用磷肥75㎏/hm2和种子混匀带肥下种，即可满足幼苗生长对养分的需求，又可控制下种量，使种子均匀播入土壤。
在膜上每隔10 m放置一小土堆，防止大风刮走滴灌带和地膜。
五、田间管理1.连接支管毛管播种结束后及时组织农民将地头滴灌带打结或浅埋入土，组织专业人员尽快铺设好滴灌支管、副管，连接毛管。
支管布局按照地面坡降大小、水源水量及压力来计算，合理布局，直管间距一般为60～80m。
我国甜菜糖产业发展问题研究及建议——基于对内蒙古甜菜产区实地调研
我国甜菜糖产业发展问题研究及建议基于对内蒙古甜菜产区实地调研李楠(农业农村部农业贸易促进中心，北京100125)摘 要：食糖是我国重要的农产品，其产值和产量仅次于粮食、油料和棉花，对我国经济发展起着重要作用。
甜菜糖是食糖重要组成部分，近年来，我国食糖消费量和进口量不断增加，为我国甜菜糖产业发展带来机遇和挑战。
本文介绍了国际国内食糖产业现状，基于对内蒙古太仆寺旗甜菜产区的实地调研结果，对我国甜菜糖产业进行分析，指出其发展优势及面临问题，并提出相关政策建议。
DOI ： 10. 19754/j. nyyjs. 20210130044年全球食糖产量1. 8亿t ；受疫情影响，2020年全球食糖产量小幅回落至1.7亿t ；预计2021年全球食糖产业将逐渐摆脱疫情影响，产量重新实现增长。
等轻工业重要原料，主要分为甘蔗糖和甜菜糖。
2019关键词：食糖；甜菜糖；产业分析；政策建议 中图分类号：[S-9]文献标识码：A 1全球食糖产业现状食糖是人们日常生活所需重要消费品，也是软饮表1世界食糖生产情况年份/年全球/万l巴西/万L印度/万L 欧盟/万L 中国/万L 泰国/万L20191796629503430179810761458食糖2020166182993289017251020825202118808394833711768107012902019—0017761320甜菜糖2020—00169814002021—0017431452019—29503430229441458甘蔗糖2020—29932890278808252021—39483371259251290注：数据来源于美国农业部从食糖种类结构看，全球甘蔗糖产量约占食糖总 产量80%,而甜菜糖产量约占20%o 从食糖产量看，全球前3大食糖生产区依次为巴西、印度和欧盟。
从 生产国看，全球甜菜糖生产国主要为发达国家，如欧 盟各国；而甘蔗糖生产国主要为发展中国家，如巴 西、印度、东南亚各国。
内蒙古甜菜种植与比较效益调查分析
doi：10.13570/ki.scc.2021.03.014
中国糖料
Sugar Crops of China
Vol. 43, No. 3 Jul., 2021
内蒙古甜菜种植与比较效益调查分析
周艳丽 1，刘娜 1，李晓威 2，吴艳玲 1，张文彬 1，卢秉福 1，刘晓雪 3
租赁为主，甜菜种子基本上是国外进口的丸化或包衣种；前茬作物主要有玉米、向日葵、马铃薯等；甜
菜种植平均面积为 20.32 hm2/户，密度为 7.11 万株/hm2，产量为 57.45 t/hm2，含糖率为 15.53%。甜菜种
植平均成本在 2.13 万元/hm2，在成本构成中人工成本排在第一位，排在第二位的是土地成本，然后是
2.4 种植甜菜平均成本 调研结果表明，内蒙古甜菜生产成本普遍较高，平均成本达到 2.13 万元/hm2，成本在 2.25 万元/hm2以上的
农 户 最 多 ，占 39.44%，成 本 1.95 万 元/hm2～2.25 万 元/hm2 的 占 29.58%，1.65 万 元/hm2～1.95 万 元/hm2 的 占 22.54%，1.35 万 元/hm2～1.65 万 元/hm2 和 1.65 万 元/hm2～1.95 万 元/hm2 的 甜 菜 种 植 户 占 总 数 的 比 例 均 为 4.23%。在甜菜生产成本构成中，甜菜种植户认为投入最多的项目是人工成本，占调查总数的 85.92%，第二 位是地租，占 59.15%，第三位是肥料，占 45.07%，种子和农机作业投入均占 33.80%，灌溉和农药的投入分别
第 43 卷，第 3 期
周艳丽，等：内蒙古甜菜种植与比较效益调查分析
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2022年中国甜菜行业发展现状分析(附生产机械化水平、种植与成本收益)
2022年中国甜菜行业发展现状分析（附生产机械化水平、种植与成本收益）一、主要糖料作物类别糖料作物是为制糖工业提供原料的作物。
主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。
我国北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。
甜菜南扩、甘蔗北移的趋势在加强。
甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。
菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。
糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。
二、甜菜产业链甜菜产业链上游主要参与者包括农药、化肥以及农用机械等种植辅助产品；行业下游则应用于白糖、饲料、化工等领域。
我国化肥施用量在2012年到2015年持续上升，随后开始逐年下降，到2018年中国化肥施用量降至5653.4万吨，同比下降3.51%；2019年我国化肥施用量为5403.6万吨，同比下降4.42%。
截至2021年我国化肥施用量为5191.26万吨，同比下降1.13%。
三、我国控糖、减糖相关政策梳理自2016年WHO提出向高糖食品、饮料征收糖税的提议以控制蔗糖添加量以来，全球各国已逐步将降糖提升至国家强制管控层面，相继实施征收糖税的法规。
我国2017年也发布了《国民营养计划(2017-2030年)》，提出积极推进减糖的健康生活方式；2019年发布《健康中国行动(2019-2030年)》，提出人均每日添加糖摄入量不超过25g；2021年发布《减糖白皮书》，预计未来5年我国零糖饮料行业均将保持双位数的快速增长，且高端代糖有望兴起成为新的潮流。
四、甜菜行业发展现状分析1、全球食糖消费量从全球食糖消费情况来看，2020/21年榨季全球食糖消费量为17269.2万t，由于印度、美国、俄罗斯、越南、埃塞俄比亚、英国等国家消费市场的增长抵消了伊朗、巴西、日本、墨西哥等国家的消费下降幅度，2021/22年榨季全球食糖消费平稳增长，为17549.5万t，比上榨季增加280.3万t，增长率为1.62%。
从各个国家的消费增减幅度来看，食糖消费增长幅度在0.59%～25.33%之间，食糖消费下降幅度在-14.96%～-0.35%之间，中国食糖消费量与上榨季持平。
甜菜的营养特征与施肥技术
甜菜的营养特征与施肥技术
一、甜菜的营养特点
甜菜是我国主要的糖料作物，其副产品还是生产饲料、化肥、制药等多种化工品的原料。
主要生长我国东北、内蒙和新疆。
生长期达150~180天，以获取根茎为目的。
它生长期可分为幼苗期、叶丛快速生长期、块茎糖份增加期、糖分积累期。
氮、磷、钾的施肥比例以1：0.3~0.5：1.2~1.4为好，亩产2500公斤的甜菜需肥量N 为11~14公斤，P2O5为4~6公斤，K2O为13~15公斤，亩施：二铵10~15公斤、尿素20~25公斤、硫酸钾25~30公斤。
二、施肥技术
基肥：一般情况下，亩施农家肥2000~3000公斤，二铵10~15公斤、尿素10~15公斤、硫酸钾25~30公斤作底肥，采取耕前撒施，全层施用。
种肥：为了提高幼苗的抗寒抗病能力，要亩施3~5公斤二铵作种肥。
追肥：以氮肥为主，一般追肥一次，亩追尿素
5~10公斤。
如果土壤偏沙性，氮肥易流失，可分两次追肥，一次在定苗后，一次在封垄前两周结合培土进行追肥，每次亩追尿素5~10公斤。
甜菜品种密植直播栽培的施肥技术
甜菜种植面积逐年增加，但产量 和品质还有待提高。
密植直播栽培技术是一种提高甜 菜产量的有效方法，但施肥技术 对甜菜生长和产量的影响也至关
重要。
研究目的与方法
研究目的
研究不同施肥处理对甜菜生长、产量和品质的影响，为优化甜菜密植直播栽培 的施肥技术提供理论依据。
研究方法
采用田间试验方法，选取不同品种的甜菜进行密植直播栽培，设置不同的施肥 处理，测定甜菜的株高、叶面积、干物质积累等指标，并测定甜菜的产量和含 糖量等品质指标。
养分吸收与利用的提高
密植直播栽培可以促进甜菜根系生长，提高养 分吸收能力。
通过合理配施化肥和有机肥，可以促进养分的 吸收和利用效率。
与常规种植方式相比，密植直播栽培的甜菜在 优化施肥条件下，具有更高的养分吸收和利用 效率。
环境友好型施肥技术的推广价值
密植直播栽培结合优化施肥技术，具有较高的生产效益和环境友好型。
追肥
在甜菜生长过程中，根据甜菜的生长情况和土壤养分的流失情况，适时追肥以满足甜菜生 长所需的养分。追肥可以选择化肥或有机肥，但要注意选择适当的时机和方式，以免对甜 菜造成伤害。
肥料的种类与选择
有机肥
有机肥包括畜禽粪便、农作物秸秆等，具有提供全面养分、改善土壤结构、提高土壤微生物活性等优点。但需要 注意的是，有机肥的养分释放速度较慢，需要提前施用。
03
密植直播栽培的施肥技术
施肥量的确定
01 02
根据土壤肥力
土壤的肥力状况直接影响甜菜的生长和产量，因此施肥量应根据土壤肥 力的不同而有所调整。例如，对于肥力较低的土壤，需要施用更多的肥 料。
根据甜菜品种
不同品种的甜菜对肥料的需求也不同，一些品种可能需要更多的肥料来 获得最佳生长和产量。
中国甜菜种植面积、产量及进出口现状分析
中国甜菜种植面积、产量及进出口现状分析一、甜菜的营养价值甜菜粕是甜菜制糖的副产物，由甜菜渣制粒而成。
甜菜是制糖原料。
甜菜制糖后产生的甜菜渣含水量高，脱水后加工为甜菜粕，不易变质、运输方便。
我国每年大约有60万吨甜菜粕资源。
甜菜粕可溶性纤维含量丰富，有效能值较高，是一种有较大潜力的能量饲料资源。
二、全球甜菜产量近年来，全球甜菜产量呈波动形势，2015-2017年全球甜菜产量逐年增长，2017-2019年全球甜菜呈下降趋势，据统计，2019年全球甜菜产量为24345.56万吨，同比下降11.43%。
三、中国甜菜行业市场现状分析甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源，2015年以来，我国甜菜播种面积逐年增长，据统计，截至2019年我国甜菜播种面积为219千公顷，同比增长1.4%。
我国甜菜种植区域主要集中在西部地区，据统计，2019年我国西部地区甜菜种植面积占比全国87.49%，东部地区占比6.89%，东北地区占比5.57%。
从各省市甜菜播种面积来看，内蒙古是我国甜菜播种面积最多的地区，据统计，2019年我国内蒙古甜菜播种面积为127.4千公顷，排第二的是新疆省，甜菜播种面积为59.9千公顷，其次是河北省，甜菜播种面积为12.4千公顷。
产量方面，近年来我国甜菜产量不断增长，据统计，截至2019年我国甜菜产量为1227.3万吨，同比增长8.8%。
从我国甜菜产量区域分布来看，西部地区是我国甜菜主产区，产量占比全国89.77%，东部地区甜菜产量占比5.4%，东北地区甜菜产量占比4.82%，中部地区甜菜产量占比0.01%。
甜菜在富含有机质的松软土壤生长良好，据统计，2019年我国甜菜产量最高的地区是内蒙古，产量为629.65万吨，排第二的是新疆省，产量为445.33万吨，其次是河北省，产量为64.28万吨。
从我国甜菜单位面积产量来看，据统计，1990年我国甜菜单位面积产量为21668公斤/公顷，截至2019年我国甜菜单位面积产量增长至56057.2公斤/公顷，单位面积产量翻了一番。
山东省农业农村厅关于印发2020年全省玉米生产技术意见的通知
山东省农业农村厅关于印发2020年全省玉米生产技术意见的通知文章属性•【制定机关】山东省农业农村厅•【公布日期】2020.04.29•【字号】鲁农技字〔2020〕6号•【施行日期】2020.04.29•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业科技正文山东省农业农村厅关于印发2020年全省玉米生产技术意见的通知各市农业农村局:为切实推动全省玉米产业健康稳定发展，调整优化多元种植结构，推广先进、实用、轻简的关键生产技术，促进农机农艺融合，实现绿色、高质、高效生产，省农业技术推广总站会同有关单位和专家联合制定了《2020年全省玉米生产技术意见》，现印发给你们，请结合当地实际，认真组织实施，落实关键技术，力争实现今年玉米丰产丰收，确保粮食安全。
山东省农业农村厅2020年4月29日2020年全省玉米生产技术意见今年我省玉米生产，要继续调整优化玉米种植结构，丰富多元化种植模式，以粒用玉米为主，适度发展鲜食玉米、青贮玉米和粮饲兼用玉米；调整生产方式，从高产为主向高产、高效、绿色、高质的方向转变；坚持良种良法配套，推动农机农艺融合，降低生产成本，发挥品种高产潜力；确保“一增四改”“机械单粒精播”“适期收获”“一防双减”等成熟关键技术和主推品种的推广应用，做好“水肥一体化”“种肥精准同播”“条带旋耕”等新技术和新品种的引进、试验、示范和推广，在玉米生产技术和品种上做到推广应用一批、示范储备一批、引进试验一批。
一、稳定粒用玉米面积，丰富玉米种植结构受异常天气影响，我省玉米生产连续两年有所波动，今年在全球新冠疫情爆发的情况下，保障我省玉米的丰产丰收，对于维持国民经济健康发展和社会稳定有着重要的意义。
各玉米优势产区首先要保持粒用玉米面积的相对稳定，在此基础上，结合当地市场容纳能力、机械服务能力、加工能力、消费能力、农民接受能力等因素，适度、稳妥发展鲜食玉米、特用玉米、青贮玉米、粮饲兼用玉米等，切忌贪新求大；面积较大的合作社或种粮大户可开展玉米与其他作物的轮作或者间作等种植模式的试验示范。
春季青萝卜优质高效生产核心技术
新农村2023.12萝卜是我国普遍栽培的重要根菜类蔬菜。
“四河青萝卜”产于江苏省泗洪县双沟镇，当地种植已有400多年历史，以其“生食爽脆味甜、汁多无渣，熟制后气味清香、入口鲜爽、回味甜润”等优良品质深受消费者喜爱。
2020年4月，“四河青萝卜”获国家农产品地理标志认证。
目前，双沟镇栽培面积1．4万余亩（1亩=667平方米，下同），年产量约7万吨，是农户增收的一项有效途径。
春季种植青萝卜效益更好、技术要求更高。
1．地块选择选择耕作层深厚、透气，排水良好，肥力中等以上的沙壤土或沙土田块，前茬最好是大豆、花生等豆科或玉米等禾本科作物，避免与十字花科作物重茬。
2．选用耐抽薹品种选用提纯复壮的特色青萝卜种子，应具有冬性强、抗病强、抽薹晚、低温生长快等特点。
此外，也可选择“春萝卜9646”“白玉春”“春白玉”“南春白系列”等品种。
3．整地作畦提早清理田块，翻耕20厘米以上，亩施复合肥40～50千克、腐熟有机肥1000～1500千克作基肥。
精细做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽30厘米、深20厘米。
4．确定播种期当地表土温达6℃以上时，根据栽培设施和品种特性确定播种日期。
大棚种植，在2月上旬播种，4月上旬采收；露地地膜覆盖种植，在3月上中旬至4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆盖种植，可提前于2月中下旬播种，4月上中旬采收。
5．精量播种播种机播种，大型品种采用穴播，株行距20厘米×25厘米，每穴1～2粒、覆土1～1．5厘米，亩定苗约0．9万株；中小型品种采用条播，株行距16厘米×20厘米，亩定苗约1．3万株。
6．田间管理（1）封闭除草播后封闭土壤，可用40～50毫升/亩金都尔，兑水喷施土壤防除杂草。
（2）查苗定苗播种后4～5天可出苗，待幼苗显露真叶时破膜引苗。
2～3片真叶时开始间苗、定苗，可结合中耕除草进行。
（3）保温防寒幼苗生长前期适宜温度为10℃以上，过低易于春化，该阶段以保温为主，适当提高棚内温度，促进莲座叶生长，遇冷空气时需防寒。
甜菜生产技术PPT48张课件
甜菜
甜菜需肥规律
1.需肥量大 所需氮、磷、钾分别是禾谷类作物需肥量的1.6倍、2倍、 3倍。
2.吸肥力强 能从化肥中吸收90%～95%的氮 3.吸肥时间长
甜菜
各生育期对养分的需求特点是 （1）幼苗期吸收养分较少,但对磷肥敏感. （2）叶丛繁茂期需要大量养分,吸收的氮高于磷、钾。 （3）块根糖分增长期对磷钾的吸收增多，对氮的吸收减弱。 （4）糖分积累期对氮的吸收几乎停止，对磷钾吸收仍然很高。
（2）播种不宜过早，播深应适宜，以保健苗； （3）应及时进行中耕松土，以破除板结层，增强土壤透气透水性，促进种
子发芽； （4）进行多年轮作，切忌重茬与迎茬。 （5）合理施肥。增施有机肥和磷肥作基肥，可以改善土壤理化性质和促进
有益微生物活动，使土壤疏松，且可提高低地温，减轻发病。
甜菜
甜菜收获贮藏技术
其他作物。 ※经济作物：是指对自然条件选择较严、技术要求复杂、
产品的经济价值较高、主要用于工业原料的作物。
甜菜
一、 选地选茬
（一）选地 1．地势 适于种植在地势平坦， 排水良好， 土质肥沃的 平川地或平岗地。 低洼地种甜菜易得根腐病。
甜菜
2．土质 一般盐碱地可种。 甜菜生长不良的土壤： 白浆土， 贫瘠的砂土， 过于粘重的土壤。
甜菜
甜菜缺硼
3 叶面喷肥 幼苗期:0.1%的硼酸溶液,15-25千克/亩. 封垄后40-50千克/亩. 每2周喷一次,可喷2-3次.
甜菜
※甜菜立枯病的防治方法
（1）种子处理。播种前，用种子量的0.8%的50%多菌灵可湿性粉剂与50%福 美双可湿性粉剂（1:1）混合后湿拌种，拌种后1-2天进行播种；
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30、只要还有明天，今天就永远是起跑线。
新疆甜菜产业发展现状与展望
第44卷第1期2022年1月Vol.44,No.1Jan.,2022中国糖料Sugar Crops of China doi ：10.13570/ki.scc.2022.01.014新疆甜菜产业发展现状与展望王荣华1，李守明1，艾依肯1，丁兆斐1，林明2（1.石河子农业科学研究院，新疆石河子832000；2.新疆农业科学院经济作物研究所，乌鲁木齐830091）摘要：新疆是我国甜菜生产的主要基地，具有优越的地域资源优势，无论从气候资源、土地资源和农业基础设施建设上，都非常适宜甜菜的生产种植。
通过对近10年来新疆糖协和中国糖协数据分析表明，新疆甜菜年种植面积为60.59khm 2～93.54khm 2，最高种植年份2012年，达到93.54khm 2；甜菜单产在61.05～70.65t/hm 2，较全国甜菜平均单产高出约21.23%，平均出糖率12.13%，较全国平均出糖率降低0.35百分点；新疆甜菜糖年产量为42.60万t ～58.28万t ，占全国甜菜糖年产量的37.95%～50.87%。
新疆甜菜产业还存在以下问题：在育种研究上，种质资源匮乏、育种技术落后、创新能力差；在甜菜种业上，缺乏科学合理运行机制、种业集团规模小、种子质量意识淡薄、竞争力不及外国种子公司；在政策扶持力度上，还远远不及国外其他主产国。
针对两个“卡脖子”问题，一个是“自育品种问题”，另一个是“种子加工问题”，文中提出了改进措施和展望。
关键词：甜菜；新疆；产业现状；问题和建议；展望中图分类号：S566.3文献标识码：A 文章编号：1007-2624（2022）01-0081-06王荣华，李守明，艾依肯，等.新疆甜菜产业发展现状与展望[J].中国糖料，2022，44(1)：81-86.WANG Ronghua,LI Shouming,AI Yiken,et al.Production status and prospects of sugar beet in Xinjiang[J].Sugar Crops ofChina,2022,44(1):81-86.0引言食糖是我国重要战略储备物资[1]，保障食糖基本自给是我国食糖战略的基本国策[2]。
第六章 《作物栽培学》—甜菜
第二节 甜菜栽培的生物学基础
3、块根中糖分分布规律
根头含糖率最低，根 颈含糖率较高，根体中 的含糖率最高，根尾的 含量很低。以块根的横 切面来看，中心部位含 糖率最高，内层次之， 外层最少。
第二节 甜菜栽培的生物学基础
4、块根的增长和糖分积累规律
甜菜块根增长的一般规律是苗期增长缓慢，叶丛快
速增长期逐渐加快，糖分增长期最快，到糖分积累期又
第二节 甜菜栽培的生物学基础
⑸按花粉的育性划分
生产用种都是雄性不育系（二倍体或四倍体）作 母本的杂交种（二倍体或三倍体）
按花粉的育性程度，从可育到完全不育,可分为： 可育型 不育Ⅱ型 不育Ⅰ型 完全不育
第二节 甜菜栽培的生物学基础 二、甜菜的基本特性
1、喜冷凉气候，比较耐寒 2、需水多，又较耐旱 3、需肥多，吸肥力强 4、较耐盐碱
花为两性花，异花授粉， 以风媒传粉为主，也可 虫媒授粉，其异花授粉 率达90%~100%。
甜菜具无限开花习性。
第二节 甜菜栽培的生物学基础
2、种子的形成
甜菜开花结实后，形 成木质化的聚花果实， 即多粒种种球。
果实从受精到成熟大 约经历25d时间。
第三节 原料甜菜栽培技术
一、选地及轮作
1、选地 中性或微碱性的壤土或砂壤土。沙土上应 增施有机肥，草甸土、沼泽土种甜菜，应注意排水 防涝。
第二节 甜菜栽培的生物学基础 （三）种株花枝及株型的形成
1、花枝的形成 2、种株株型
⑴单枝型（单茎型） ⑵多枝型（多茎型） ⑶混合枝型（中间型）
第二节 甜菜栽培的生物学基础 3、种株株型与环境条件的关系
肥水充足，稀植，容易形成多枝型；母根冬 季窖藏时温度保持在2~5℃，母根上多数腋芽通 过春化阶段， 则栽植后容易形成较多的多枝型； 反之，窖温过高，往往形成单枝型，甚至于不抽 薹。 夏播（或秋播）母根，较春播母根的单枝 型为多。
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2020年甜菜春季生产技术指导意见
全国农业技术推广服务中心会同农业农村部糖料专家指导组，根据不同产区生产特点，研究制定了《2020年甜菜春季生产技术指导意见》。
各产区要在做好疫情防控的基础上，抓好技术培训服务，确保各项技术措施落实到位，保障2020年甜菜生产稳定发展。
一、播前准备
及时整地，要求达到地平、土碎、地净、地实，满足不同栽培模式需要。
播种前1天-2天进行土壤封闭处理，可选用96％精异丙甲草胺乳油防治田间杂草。
备好发芽率95％以上的丸粒化单粒良种。
二、播种及苗床管理
（一）机械精量直播种植模式。
采用精量播种机械播种，要求播行笔直，起落整齐，深浅一致，覆土均匀。
播深在2厘米-3厘米为宜，不宜过深。
播种前如果地块土壤过虚，要先进行镇压。
播种时要边播种边检查，避免漏播，防止出现断垄现象。
播种后立即进行第一次滴水，滴灌量以30方/亩左右为宜，确保出苗。
苗全后，若杂草严重需进行化学除草，在甜菜长到6片-8片叶时进行田间中耕除草等管理工作。
抢墒播种地块，如遇早春大风天气，应采用增加滴灌带引水或移动喷灌设备等方法及时补水，确保全苗。
（二）机械覆膜膜下滴灌种植模式。
春季连续5天地表5厘米地温稳定在5℃以上时播种。
播种和第一次滴水要求与机械精量直播种植模式相同。
甜菜8叶期后，进行一次透灌，使叶丛迅速达到繁茂。
播后注意田间查苗，如有虫害发生要及时喷洒农药，提高甜菜保苗率。
（三）纸筒育苗移栽种植模式
选择背风向阳、地势较高、地面平坦、排水良好的场所作为育苗场地，搭建塑料大棚，面积较小可扣小拱棚。
选用5年以上未种过甜菜的麦茬、玉米茬或土豆茬土地的肥沃表土作为育苗土，育苗土要求无除草剂残留、杂草种子较少，忌用盐碱土、黏土、生土和砂土。
苗床土300千克加2千克苗床专用肥（总养分≥32％，N—P2O5—K2O=7—21.5—3.5，有机质含量20％）混拌均匀，苗床应用土垫高10厘米以上，且平整、轧实，切忌采用“地下或半地下床”育苗。
播种后7天出齐苗，注意保温，棚内温度白天保持在25℃-30℃，夜间10℃以上。
如温度过高要及时通风换气，防止高温烧芽、棚内缺氧及湿度过大引发立枯病。
尽量不要给苗床浇水，用棚内喷灌的方法喷洒25摄氏度温水进行湿润。
苗龄达30天-35天即可移栽，移栽前要浇水，使苗床有足够水分，易于纸筒分离；移栽前4天-5天用0.2％的磷酸二氢钾水溶液进行叶面喷施；用2.5％敌杀死2000倍液喷洒苗床，防止幼苗移栽到田间后虫害危害。
三、苗期病虫害防控
苗期生长阶段，随着气温回升，田间杂草滋生，病虫害开始发生，需及时进行防控。
（一）防治立枯病。
机械精量直播种植模式可喷雾防治，膜下滴灌种植模式可随水施药，纸筒育苗种植模式可苗床喷洒95％恶霉灵4000-5000倍，或用50％福美双可湿性粉剂8克-16克兑水35公斤喷施。
（二）防控虫害。
出苗后要及时防控甜菜象甲、蛴螬及地老虎。
大田播种前，蛴螬等地下害虫严重地块，直播前将杀虫颗粒剂与肥料混合均匀施用。
大田播种后，如苗期发现甜菜象甲、蛴螬及地老虎危害严重，采用定向灌根和喷雾防治，也可采用毒饵撒在行间进行。
纸筒育苗种植模式在苗棚可将毒饵撒在围土上，也可苗床喷雾防控。
药剂每亩可采用10％毒死蜱颗粒剂1.5千克-2千克，或3％辛硫磷颗粒剂1.5千克-3千克，或5％丁硫克百威颗粒剂1.5千克-2千克，或8％毒辛颗粒剂2千克-3千克。
（三）苗期草害防治。
杂草3叶-4叶期前，采用16％甜安宁乳剂400毫升/亩土壤喷雾。
一周后，可再次用21％安宁乙呋黄350毫升-400毫升/亩＋20％拿捕净乳油100毫升/亩或10.8％高效盖草能乳油30毫升-35毫升/亩进行喷雾防治草害。
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