118设施蔬菜栽培学自主测试题库
《蔬菜栽培》题库
《蔬菜栽培》题库一，名词解释1．蔬菜种子：2．温汤浸种：3．嫁接育苗：4．整枝：5．打杈：6．摘心：7．化控技术：8．蔬菜的栽培季节：9．无公害蔬菜栽培：10．无土栽培：11．营养液配方：12．马铃薯种薯退化现象：13．绿休春化：14．破肚：15．跳根：16．芽苗菜（芽菜）：17．复合基质：18．蔬菜的栽培季节：19．蔬菜的季节茬口：20．绑蔓：21．浸种：22．催芽：23．一般浸种：24．热水烫种：25．撒播：26．条播：27．点播：28．"A"级绿色蔬菜"29．单干整枝：30．双干整枝：31．单干连续换头整枝：32．嫁接育苗：33.分苗34．春化处理35．轮作36．连作37．种子春化38．搭架39．无基基质40．有机基质41．蹲苗二．填空1．蔬菜的分类方法有-----分类法、------分类法和-------分类法三种。
2．十字花科蔬菜主要有-------，-----、-----。
3豆科蔬菜主要包括-------，--------，----。
4．茄科蔬菜主要包括------，------，------。
5．葫芦蔬菜主要包括-----，------，-------。
6．农业生物学分类法是将------特性和------基本相似的蔬菜归为一类，比较适合农业生产。
7．蔬菜的生育周期包括-----，------和生殖生长时期。
8．营养生长时期包括发芽期-----，------，--------，--------。
9．生殖生长时期包括：花芽分化期------，-------。
10．按蔬菜对温度适应能力的不同，一般将蔬菜分为五种类型。
即耐寒性蔬菜--------，耐寒而适应性广的蔬菜------，--------。
11．根据蔬菜对土壤湿度要求的不同，一般分为以下五种类型，即水生蔬菜，------，-----，------，------。
12．蔬菜植物需用的大量元素是：----，---，---。
智慧树知到《设施蔬菜栽培学》章节测试答案
智慧树知到《设施蔬菜栽培学》章节测试答案第一章1、下列院士中主要研究方向为设施园艺及蔬菜生理生态的是（）。
A.方智远B.束怀瑞C.李天来D.邹学校答案: 李天来2、设施蔬菜栽培是指在不适宜蔬菜的（）或（），利用专门控制环境条件的设施、设备，（）创造适宜蔬菜生长发育的（）条件。
A.季节B.地区C.人为地D.小气候答案: 季节,地区,人为地,小气候3、蔬菜的食用器官多种多样，包括植物的（）果实、种子和子实体等。
A.根B.茎C.叶D.花答案: 根,茎,叶,花4、未来设施蔬菜应逐步发展成为（）。
A.设施规范化B.生产规模化C.技术标准化D.管理现代化答案: 设施规范化,生产规模化,技术标准化,管理现代化5、发达国家设施农业的特点是（）。
A.设施性能比较完备B.配套技术比较完善C.产量稳定D.实现了规范化和标准化生产实现了规范化和标准化生产答案: 设施性能比较完备,配套技术比较完善,产量稳定,实现了规范化和标准化生产实现了规范化和标准化生产6、（）是设施园艺发展发达国家。
A.荷兰B.以色列C.日本D.美国答案: 荷兰,以色列,日本,美国7、设施蔬菜栽培技术简单，有一定农业生产基础即可进行设施蔬菜生产，并获得较好的效益。
（）A.对B.错答案: 错第二章5、花芽分化是植物由（）生长过渡到（）生长的形态标志。
A.营养；生殖B.营养；营养C.生殖；营养D.生殖；生殖答案: 营养；生殖6、塑料棚内于午后2-4小时气温开始下级，日落后降温迅速，比露地降温快，经常会出现棚内气温反而低于棚外的现象，称为（）。
A.放热现象B.温度逆转现象C.温差倒挂现象D.缝隙散热现象答案: 温度逆转现象7、土壤酸化的主要防治措施有（）。
A.合理施肥B.施肥后连续浇C.加强土壤管理D.撒施生石灰答案: 合理施肥,施肥后连续浇,加强土壤管理,撒施生石灰8、对于短日植物来说，并不要求较短的光照，而是要求一定时间的连续黑暗。
所以暗期的长短，对发育的影响更为重要，有光无光均可。
设施蔬菜生产蔬菜育苗自测训练单答案概要
自测训练单（答案）子学习单元1 蔬菜育苗技术姓名:成绩：班级:一、填空1．根据蔬菜播种的形式不同，蔬菜播种可分为撒播、条播、穴播3种方式。
2．蔬菜育苗的床土一般用园土、堆肥、发好筛过的大粪面、草炭土、细沙或细炉渣配制而成，同时还要加些过磷酸钙、磷酸二胺，注意调节酸碱度。
3．由于蔬菜栽培方式的不同，育苗用的设施类型也有所不同，温室、温床、冷床或塑料棚是育苗用的主要设施类型。
4．蔬菜苗期常见的病害有猝倒病和立枯病等。
5．浸种是将种子浸泡在一定温度的水中，使其在短时间内吸水膨胀，达到萌芽所需的基本水量。
根据浸种的水温以及作用不同，通常分为一种浸种、温汤浸种和热水烫种三种方法。
二、选择题1．蔬菜播种时，如茄果类、叶菜类等一般用撒播法，按（ B ）粒/cm2的苗床种子计算分布密度。
A．1～2 B．3～4 C．5～6 D．7～82．蔬菜育苗时期根据保护设备的种类、蔬菜种类、定植后的防寒条件、分苗次数等确定，增加一次分苗，增加育苗期（ B ）天。
A．1～5 B．5～10 C．10～15 D．15～203．苗期追施二氧化碳，不仅能提高苗的质量，而且能促进果菜类的花芽分化，提高花芽质量。
适宜的二氧化碳施肥浓度为（ C ）。
A．100～200ml/m3 B．300～400ml/m3 C．800～1 000ml/m3 D．400～600ml/m3 4．蔬菜育苗时，第一片真叶展出后，白天应保持适温，夜间则适当降低温度，使昼夜温差达到（ D ）以上，以提高果菜的花芽分化质量，增强抗寒性和抗病性。
A．15℃ B．0℃ C． 5℃ D．10℃三、判断对错1．浸种或催芽的蔬菜种子干播和湿播都可以。
( × ) 2．蔬菜秧苗管理的总原则是，有促有控，促控结合。
（√）3．蔬菜的炼苗是指定植前提高育苗温室的温度，锻炼幼苗的适应性。
（×）4．蔬菜育苗时光照不足、夜温过高、水分过多容易引起幼苗徒长。
（√）5．在高温干燥及砂质土壤播种蔬菜时，应适当浅播，反之适当深播。
设施蔬菜栽培学word版
《设施蔬菜栽培学》自主测试题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》自主测试题库第一章绪论一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．我国栽培设施的主要类型有（）。
A．风障畦 B．地膜覆盖 C．塑料拱棚 D．温室2．下列属于设施农业特点的有（）。
A．高投入 B．高产出 C．技术和劳动密集型 D．受自然环境影响很大3．发达国家设施农业特点的是（）。
A．设施性能比较完备 B．配套技术比较完善 C．产量稳定D．实现了规范化和标准化生产4．下列不属于设施栽培的基本形式的是（）。
A．软化栽培 B．日光温室栽培 C．遮阳网覆盖栽培 D．露地种植5．冬季日光温室内小环境有（）特点。
A．光照弱 B．温差大 C．湿度大 D．气流缓慢6．不属于河北省蔬菜生产六大优势产区的是（）。
A．唐秦棚菜产区 B．张承错季菜产区 C．冀中温室菜产区D．环京津精特菜产区7．下列院士中主要研究方向为黄瓜育种的是（）。
A．方智远 B．束怀瑞 C．邓秀新 D．侯锋8．未来设施蔬菜应逐步发展成为（）。
A．设施规范化 B．生产规模化 C．技术标准化 D．管理现代化9．我国设施栽培发展道路应该具有（）的特点。
A．节能 B．高效 C．成本高 D．因地制宜10．下列哪个国家发展设施农业的指导思想是适地栽培（）。
A．日本 B．韩国 C．美国 D．荷兰二、判断题1．设施农业是当今国内和世界最具活力的产业之一。
（）2．法国、西班牙的设施主要以玻璃温室为主。
（）3．荷兰设施园艺已经成为国民经济的支柱产业。
（）4．与露地蔬菜栽培相比，设施栽培具有风险大但效益高的特点。
（）5．坚持我国设施栽培的发展道路，必然要求遵循多样化的原则。
（）6．遮阳网覆盖栽培不属于设施栽培。
（）7．美国是世界第一大蔬菜出口国。
（）8．设施栽培又称为保护地栽培。
（）9．目前我国设施栽培的总体水平较低，抗御自然灾害的能力较差。
（）10．我国设施栽培应该以经济效益为中心，因地制宜，发展设施栽培多样性与专业性。
设施蔬菜栽培学试题及答案
设施蔬菜栽培学试题及答案一、单选题（每小题1分）1.目前人工补光措施主要应用于（）。
[单选题] *A 夏季栽培B秋季栽培C幼苗定植后缓苗阶段D育苗阶段(正确答案)2.遮阳网的主要性能是（）。
[单选题] *A 遮光和降温(正确答案)B 遮光和防虫C 增温和增光D防暴雨冲刷3.阳畦主要应用于（）。
[单选题] *A 育苗(正确答案)B冬春茬瓜类栽培C 秋冬茬果菜类栽培D都可以4.下列地膜适合于低温期蔬菜早熟栽培的是（）。
[单选题] * A无色透明地膜(正确答案)B有色地膜C除草地膜D有孔地膜5.使用电热温床进行育苗时应比常规育苗的播种期（）。
[单选题] *A 提早B 推迟(正确答案)C相同6.下述几种类型的薄膜中，同时具有长寿、保温和无滴三项功能的是（）。
[单选题] *A 普通PE膜B PE长寿膜C PE多功能复合膜(正确答案)D普通PVC膜7.能将紫外光转化为红光或红外光，适用于低温期覆盖栽培的是（）。
[单选题] *A PE漫反射膜B PE调光膜(正确答案)C PE反光膜D PE长寿膜8.具有反射阳光的作用，主要用于棚室内或田间补光的是（）。
[单选题] *A PE漫反射膜B PE调光膜C PE反光膜(正确答案)D有色薄膜9.具有无滴、耐老化拒尘和保温等多项功能，是目前冬季温室主要覆盖用膜的是（）。
[单选题] *A PE多功能复合膜B 普通PVC膜C PVC多功能长寿膜(正确答案)D PE长寿膜10.栽培茄子、韭黄以（）膜效果较好。
[单选题] *A 紫色(正确答案)B 无色C银灰色D黑色11.主要适合低温期进行蔬菜栽培的是（）。
[单选题] *A 无色地膜(正确答案)B 黑色地膜C银灰色地膜D绿色地膜12.属于环保地膜的是（）。
[单选题] *A 除草地膜B 有孔地膜C光解地膜(正确答案)D无色透明地膜13.主要用于栽培一些茎蔓较高以及需要培土的果菜类和茎菜类蔬菜的地膜覆盖方式是（）。
117设施蔬菜栽培学教学题库
《设施蔬菜栽培学》教学题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》教学题库一、填空题1．蔬菜的经营生产有、、、、等五种方式。
2．填写下表5分布分为七个区域，分别、、、。
6、、7、、三个时期。
8、、9．根据蔬菜对光照强度的要求不同，把蔬菜分为、、三类。
10．蔬菜的品质包括、、、、、等。
11．菜地耕作从时间上来看，大体可分为和两种。
12．一般常见的蔬菜畦有、、及等。
13．蔬菜的发芽过程可分为、、三个过程。
14．种子发芽需光的蔬菜有、、。
15．蔬菜播种前的处理包括、、、、、等。
16．蔬菜的播种方式分为、、三种方式。
17．蔬菜播种方法有、、三种。
181920低时宜采用21．等。
2223．24．、25．育苗大白菜定植工作宜在节，中熟品种节，晚熟品种为节。
34．黄瓜苦味的发生是由于黄瓜内含有所致。
35．豆类蔬菜根部有各种形状的，可起到的作用。
36．蔓生菜豆开花顺序为，矮生菜豆的开花顺序为。
37．PCPA防止番茄落花，处理时期、处理浓度，处理方法。
38．畦的基本结构包括、、、、等部分。
39．根据性状，可将阳畦分为、、三种。
40．地膜覆盖的形式可分为、、等。
41．根据原料不同，可将塑料薄膜分为和两种。
42．依据跨度不同，43．或等。
44．等。
454647．、、4849、、、、．化学反应法二氧化碳施肥的反应物为、或，54．保护地内施用农药的方式有、、等。
55．用和的方式施用农药，可防止温室空气湿度升高。
56．目前，蔬菜栽培中常用的除草剂有、、等。
57．温室栽培黄瓜的植株调整包括、、、、、等。
58．低温季节栽培番茄时为了保花保果，常用、等药剂处理。
59．低温季节为保花保果，一般要用对生长调节剂处理番茄花朵，处理的方法有、、等。
60．为提高温室黄瓜形成更多的雌花，在育苗期间可用等药剂进行处理。
61、等。
62．常用于叶面喷施的大量元素化肥有、6364．写出5、65．写出5、66．写出5、67．写出5、、、、12345．二年生蔬菜6．多年生蔬菜7．耐寒性蔬菜8．种子春化9．日历苗龄10．生理苗龄11．日灼12．蔬菜的产量13．蔬菜的种子14．种子的寿命15．胚芽锻炼16．带帽出土17．大白菜的团棵18．未熟抽苔19．萝卜的破肚20．韭菜的跳根21．大蒜的退母22．番茄改良式单干整枝23．节能型日光温室24．缓苗25．植株调整26．叶面喷肥27．温室效应28．有限生长类型番29．工厂化育苗30．香椿囤栽31．人工辅助授粉32．芽苗类蔬菜33．烟雾剂34．黄板诱蚜35．呼吸作用36．呼吸跃变期37．气调贮藏38．减压贮藏39．人工催熟40．农家品种41．种子42．种子净度43．经济产量44．种质45．生态类型46．种子发芽率47．品种纯度三、判断题1．因为菜豆根系易木栓化，所以栽培上多采用直播，若育苗，苗龄应控制在35天以内。
设施蔬菜栽培学试卷 1
1. 设施农业：是指具有一定设施（0.5分），能在局部范围改善或创造适宜动植物生 长发育的良好环境条件（1分），从而进行有效生产的农业（0.5分）。
2. 黄瓜的单性结实：黄瓜的雌花不经过授粉受精（1分）也能形成果实（1分）的特 性。
3. 甜瓜雄全同株：甜瓜发育成果实的雌花实际上是完全花、两性花（1分），与雄花 同株着生（1分），称为雄全同株。
4. 绿体春化型：植株长到一定大小后（1分），在一定低温下，经过一定时间才能完 成春化的类型。
如：甘蓝、芹菜、洋葱等（1分）5. 跳根：韭菜生长期间，随着每次的“分株”，都有老根死亡的换根现象，新根逐 年向地表面移动现象（2分）。
6. 温汤浸种：到入种子体积4～5倍的55℃热水，边到边搅拌，保持10～15分钟（1 分），然后在25～30℃温水中浸泡4～6小时后捞出称为温汤浸种（1分）。
7. 无限生长型（番茄）：主茎8～10片叶着生第一花序，以后每隔2～3片着生一个 花序，（1分）在条件适宜时可无限着生花序，不断开花结果（1分）。
8. 日历苗龄：指从播种出苗到成苗（可定植时）所需的天数（2分）。
1. 我国最具权威的蔬菜科研单位是 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 ，写出一本 蔬菜或园艺方面的学术或技术性期刊 《中国蔬菜》（答案不惟一，正确即得分） 。
2. 甜瓜的生长发育周期一般可划分为 发芽期 、 幼苗期 、 伸蔓期（或初花 期） 、 结果期 四个时期，其中第三个时期是指从 第五六片真叶（或团棵） 到 坐果节位雌花开放 之间的时期，第四个时期又可划分为 坐果期 、 膨 瓜期 、 成熟期 等3个时期。
3. 黄瓜春季早熟栽培，直播播种期确定的温度标准是10cm 地温稳定在 15 ℃以 上；育苗定植期确定的温度标准是10cm 地温稳定在 12 ℃以上，最低气温在 10 ℃以上。
4. 黄瓜嫁接苗成苗的三个“三四”标准是指 3-4 寸高 、 3-4 片叶 、 30-40 天苗龄 。
蔬菜栽培学各论试题
蔬菜栽培学各论试题蔬菜栽培学是一门研究蔬菜生长发育规律、栽培技术和管理方法的学科。
在蔬菜栽培学的各论试题中，通常会涉及到不同蔬菜种类的生物学特性、生长发育条件、栽培技术要点以及病虫害防治等内容。
以下是一份可能的试题内容，旨在考察学生对蔬菜栽培学各个方面的理解和掌握程度。
一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种蔬菜属于葫芦科？A. 番茄B. 黄瓜C. 茄子D. 菠菜2. 蔬菜的光合作用主要发生在哪个部位？A. 根B. 茎C. 叶D. 花3. 关于蔬菜的氮肥施用，以下说法正确的是：A. 氮肥应在生长早期大量施用B. 氮肥应在结果期大量施用C. 过量施用氮肥会导致蔬菜叶片变黄D. 氮肥不足会影响蔬菜的开花和结果4. 蔬菜的繁殖方式中，以下哪种方式不适用于大多数蔬菜？A. 种子繁殖B. 分株繁殖C. 扦插繁殖D. 嫁接繁殖5. 蔬菜栽培中，土壤pH值对蔬菜生长有何影响？A. 土壤pH值对蔬菜生长没有影响B. 土壤过酸会抑制大多数蔬菜的生长C. 土壤过碱会抑制大多数蔬菜的生长D. 土壤pH值适中对蔬菜生长最有利6. 以下哪种病害是由真菌引起的？A. 灰霉病B. 细菌性软腐病C. 病毒病D. 线虫病7. 蔬菜栽培中，合理密植的目的是为了：A. 节省种子B. 增加单位面积产量C. 减少病虫害发生D. 便于灌溉8. 蔬菜嫁接的主要目的是什么？A. 提高抗病性B. 增加观赏性C. 改变果实颜色D. 延长生长期9. 蔬菜的采收时间通常根据什么来确定？A. 果实大小B. 果实颜色C. 果实重量D. 果实成熟度10. 以下哪种蔬菜适合在酸性土壤中栽培？A. 甘蓝B. 胡萝卜C. 菠菜D. 番茄二、填空题（每空1分，共20分）1. 蔬菜栽培中，__________是植物体内氮、磷、钾等无机盐的重要来源。
2. 蔬菜的__________期是形成花芽和决定产量的关键时期。
3. 为了提高蔬菜的抗病性，常采用__________的方法进行繁殖。
《设施蔬菜栽培学》
〈〈设施蔬菜栽培学》教学题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》教学题库一、填空题1 .蔬菜的经营生产有、、、、等五种方式。
3 .按蔬菜的农业生物学为分类的依据，把蔬菜分为十一类，分别为、、、、、、、、、、O4. 按日本清水茂等对蔬菜的起源于分布的论述，把蔬菜分为起源中心，其中是最古老最大的起源中心。
5. 按我国蔬菜生产的特点，把蔬菜的分布分为七个区域，分别为、、、、、、。
6. 按完成蔬菜生长发育过程所需要的时间，把蔬菜分为、、_______ 等三种。
7. 蔬菜的生长发育过程大体分为、、三个时期。
8. 根据蔬菜种类对温度的不同要求，把蔬菜可分为、、、、五类。
9. 根据蔬菜对光照强度的要求不同，把蔬菜分为、、三类。
10. 蔬菜的品质包括、、、、、等。
11. 菜地耕作从时间上来看，大体可分为和两种。
12. 一般常见的蔬菜畦有、、及等。
13. 蔬菜的发芽过程可分为、、三个过程。
14. 种子发芽需光的蔬菜有、15. 蔬菜播种前的处理包括16. 蔬菜的播种方式分为、、三种方式。
17. 蔬菜播种方法有、、三种。
18. 蔬菜的育苗形式有、、三种。
19. 保护蔬菜根系的措施有、、等三种方法。
20. 蔬菜秧苗定植的方法有、两种方法，早春气温低时宜米用。
21 .影响蔬菜嫁接成活的因素有、、、、等。
22. 瓜类蔬菜常用的嫁接方法有、、三种。
23. 茄果类蔬菜常用的嫁接方法有、、、四种。
24. 大白菜的叶片按全株先后发生的顺序分为、、、、五种。
25. 育苗大白菜定植工作宜在或进行。
26. 直播大白菜在定苗。
27. 萝卜肉质根在外部形态上可分为、、三部分。
28. 韭菜的繁殖方法有、，其中以为主。
29. 一年生韭菜分苗从至均可进行，而以两季为主, 春季在，夏季在。
30. 菠菜根据叶型及种子上刺的有无分为和两个类型。
31 .根据茎的分枝结果习性，把番茄分为和两种。
32. 茄子与辣椒的分枝结果习性可用表示。
蔬菜栽培学试题库与答桉
蔬菜栽培学试题库与答案蔬菜栽培学总论样卷1一、解释以下名词术语〔每题3分，共15分〕1．间作， 2．秧苗锻炼，3．绿体春化， 4．发芽势， 5．分苗二、判断题正确的在括号内打“√”，错误的打“×”，并改正。
〔每题2分，共20分〕（〕1．蔬菜与人体健康关系密切，它是人体所需要的维生素的主要来源。
（〕2．从狭义的角度讲“生长”是指细胞由营养体向生殖器官转变，是一个量变的过程。
（〕3．食用器官分类法是按照农业生产的需要进行分类的，所以最适合农业生产的需要。
（〕4．大白菜在秋季露地生产中可能会出现未熟抽薹现象，因为它是长日照植物。
（〕5．洋葱和大葱种子形状、颜色、大小都很相似，它们的主要区别是洋葱种子表皮皱纹多，排列不整齐，大葱种子表皮皱纹少，排列整齐。
（〕6．马铃薯的食用器官是块根，洋葱的食用器官是鳞茎。
（〕7．短日性蔬菜在南种北引时会提前开花，缩短生育期，北种南引时则相反。
（〕8．蔬菜在育苗过程中，遇到灾害性天气，如连续阴天下雪切不可揭开草苫，以免幼苗受到冻害。
（〕9．在黄瓜育苗中，采用靠接法进行嫁接时，切口的方向是黑籽南瓜向斜下方切，黄瓜向斜上方切。
（〕10．生长调节剂的种类很多，目前在生产上用来防止茄果类、瓜果蔬菜落花落果最常用的是2.4-D、赤霉素和防落素。
三、填空〔每空1分，共25分〕1．按照农业生物学分类法茄子、菠菜和菜豆分别属于、和类蔬菜。
2．根据蔬菜对温度的要求，韭菜、辣椒和南瓜分别属于、和性蔬菜。
3．在对种子进行浸种催芽时，一般来说，浸种时间短，而浸种时间长，因为果皮厚，吸水慢。
4．鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括 5 个方面，它们分别是、、。
键是掌握好和浸种时间。
6.苗的根系发达，。
7．、、等关系，使作物在时期能够按照人为设定的模式进行生长发育。
8．畦的走向与季节有关，当植株的行向与畦的走向平行时，和应采用东西延长的畦向。
四、简答题〔每题8分，共24分〕1．在蔬菜生长相关中，营养生长与生殖生长的相互关系怎样？ 2．“囤苗”是什么意思？其作用是什么？ 3．在配方施肥中怎样计算化肥的施肥量？五、论述题〔16分〕育苗是蔬菜生产的重要环节，试述蔬菜育苗的苗床管理技术，包括每一阶段秧苗生长发育特点、管理的任务、采取的措施等。
设施蔬菜栽培培训考试题
设施蔬菜栽培考试试题一、填空题（每题2分，共10分）1、种子萌发所需要的三个基本条件、、。
2、西红柿浸种时间为小时，黄瓜浸种时间为小时，茄子浸种时间为小时。
3、低温期育苗一般天浇1次水。
4为可能。
5、“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚是指。
二、判断题（每题2分，共40分）1、塑料大棚密闭条件下，由于大量施用有机肥料会分解出二氧化碳，应加强通风换气及时排除有害气体。
（）2、无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。
（）3、播种床土要求特别疏松通透，而对肥沃程度要求不高。
（）4、冬春季进行保护地蔬菜育苗时，分苗后应降低棚内温湿度，以防止病虫害发生。
（）5、合理密植可增产，密度越大，产量越高。
（）6、蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”。
（）7、为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系，播种床土要求特别疏松、通透，而对肥沃程度要求不高。
（）8、嫁接育苗的目的是防止土传病害、提高产量，增强植株的抗逆性，并使砧木对接穗产品的品质产生一定的影响。
（）9、无土育苗可大大减少土传病害。
（）10、大棚内防治烟粉虱的方法不采用烟熏类农药闷棚（）11、在茄子生产上可用乙烯利促进雌花形成。
（）12、菜豆宜在荚内豆粒刚显露时采收。
（）13、保护地栽培黄瓜应在花期每天坚持授粉才能结瓜。
（）14、茄子可以安全越夏，所以茄子属耐热蔬菜。
（）15、黄瓜以侧蔓结瓜为主，故主茎应及早摘心。
（）16、菜豆根木质化程度高，不能育苗移栽。
（）17、黄瓜喜湿但不耐涝，喜肥而不耐肥。
（）18、较高昼温和较低的夜温有利于西瓜的果实成长，特别有利于果实中糖分的积累。
（）19、夏菜育苗苗期主要病害是猝倒和立枯病。
（）20、菜豆多数品种为日中性，但缩短日照时数可以降低开花结果节位。
（）三、多项选择题（每题3分，共30分）1、（）对蔬菜作物的生长发育有害。
A.二氧化碳B.氧气C.氨气D.二氧化硫2、嫁接的目的是（）。
A.防止土传病害，克服连作障碍B.增强植株的抗逆性C.提高产量D.使产品品质受到砧木的影响3、下列选项中（）属于植株调整范畴。
蔬菜栽培学试题库及其标准答案
N 比理论：植物由营养生长过渡到生殖生长，是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例（C/N）的控制。
而当 C/N 比率小时，趋向于营养生长；而当 C/N 的比率大时，趋向于生殖生长。
2.茬口安排：就是蔬菜栽培制度的设计。
3.季节茬口：指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。
如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。
4.土地茬口：指在轮作制度中，同一块菜地上，全年安排各种蔬菜的茬次。
如一年两熟，二年五熟制等。
5.多次作：一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。
6.蔬菜供应淡旺季：蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象，淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高，旺季则相反。
7.春化：二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程8.种子春化型：萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。
9.绿体春化型：以一定大小的秧苗感受一定时间的低温（2--5℃）春化的植物类型。
10.定植：蔬菜长到一定大小后，就要栽到陆地或本圃里，这一次栽植称为定植。
11.冻水：为稳定土壤温度，改善土壤结构，保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青，在越冬以前对蔬菜进行灌溉，这一水叫做冻水。
12.发育：是指蔬菜植物个体生命周期中，植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程，是植物体各部分、各器官相互作用的结果。
狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。
13.翻身土：育苗播种前在阳畦打的底水渗下后，在畦面上撒一层细土，防止种子入泥，称之为“翻身土”。
14.育苗：在外界气候条件不良情况下（低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等），利用一些设施设备（温室、大棚、阳畦、遮阳棚等）创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境，培育出适合生产需要的幼苗的过程。
15.分苗：在蔬菜长到一定大小时，为改善光照和土壤营养，把它定植于大田，这一措施称分苗。
16.炼苗：在分苗前的 3~4 天要通风降温和控制水分，对秧苗进行适当的锻炼，以利于分苗后恢复生长，这一措施称炼苗.17.护根育苗：泛指保护根系的育苗方式，如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。
《设施蔬菜栽培学》
《设施蔬菜栽培学》自主测试题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》自主测试题库第一章绪论一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．我国栽培设施的主要类型有（）。
A．风障畦B．地膜覆盖C．塑料拱棚D．温室2．下列属于设施农业特点的有（）。
A．高投入B．高产出C．技术和劳动密集型D．受自然环境影响很大3．发达国家设施农业特点的是（）。
A．设施性能比较完备B．配套技术比较完善C．产量稳定D．实现了规范化和标准化生产4．下列不属于设施栽培的基本形式的是（）。
A．软化栽培B．日光温室栽培C．遮阳网覆盖栽培D．露地种植5．冬季日光温室内小环境有（）特点。
A．光照弱B．温差大C．湿度大D．气流缓慢6．不属于河北省蔬菜生产六大优势产区的是（）。
A．唐秦棚菜产区B．张承错季菜产区C．冀中温室菜产区D．环京津精特菜产区7．下列院士中主要研究方向为黄瓜育种的是（）。
A．方智远B．束怀瑞C．邓秀新D．侯锋8．未来设施蔬菜应逐步发展成为（）。
A．设施规范化B．生产规模化C．技术标准化D．管理现代化9．我国设施栽培发展道路应该具有（）的特点。
A．节能B．高效C．成本高D．因地制宜10．下列哪个国家发展设施农业的指导思想是适地栽培（）。
A．日本B．韩国C．美国D．荷兰二、判断题1．设施农业是当今国内和世界最具活力的产业之一。
（）2．法国、西班牙的设施主要以玻璃温室为主。
（）3．荷兰设施园艺已经成为国民经济的支柱产业。
（）4．与露地蔬菜栽培相比，设施栽培具有风险大但效益高的特点。
（）5．坚持我国设施栽培的发展道路，必然要求遵循多样化的原则。
（）6．遮阳网覆盖栽培不属于设施栽培。
（）7．美国是世界第一大蔬菜出口国。
（）8．设施栽培又称为保护地栽培。
（）9．目前我国设施栽培的总体水平较低，抗御自然灾害的能力较差。
（）10．我国设施栽培应该以经济效益为中心，因地制宜，发展设施栽培多样性与专业性。
《蔬菜栽培》题库
一，名词解释1．．蔬菜种子：2．温汤浸种：3．嫁接育苗：4．整枝：5．打杈：6．摘心：7．化控技术：8．蔬菜的栽培季节：9．无公害蔬菜栽培：10．无土栽培：11．营养液配方：12．马铃薯种薯退化现象：13．绿休春化：14．破肚：15．跳根：16．芽苗菜（芽菜）：17．复合基质：18．蔬菜的栽培季节：19．蔬菜的季节茬口：20．绑蔓：21．．浸种：22．催芽：23．一般浸种：24．热水烫种：25．撒播：26．条播：27．点播：28．"A" 级绿色蔬菜" 29．单干整枝：30．双干整枝：31．．单干连续换头整枝：32．嫁接育苗：33．分苗34．春化处理35．轮作36．连作37．种子春化38．搭架39．无基基质40．有机基质41 ．蹲苗二．填空1．蔬菜的分类方法有分类法、--- 分类法和分类法三种。
2．十字花科蔬菜主要有，、。
3豆科蔬菜主要包括- ----- ，，。
4．茄科蔬菜主要包括-- --- ，-- ，。
5．葫芦蔬菜主要包括----- ，-- ，。
6．农业生物学分类法是将- -------- 特性和基本相似的蔬菜归为一类，比较适合农业生产。
7．蔬菜的生育周期包括----- ，和生殖生长时期。
8．营养生长时期包括发芽期----- ， - ，---- ，。
9．生殖生长时期包括：花芽分化期 ---- ，。
10．按蔬菜对温度适应能力的不同，一般将蔬菜分为五种类型。
即耐寒性蔬菜，耐寒而适应性广的蔬菜- ------ ，。
11．根据蔬菜对土壤湿度要求的不同，一般分为以下五种类型，即水生蔬菜，---，，12．蔬菜植物需用的大量元素是：， ---， ---。
三种。
13．广义蔬菜种子包括植物学上的种子，---- ，和菌丝体。
14．蔬菜种子的质量鉴别主要是对种子的---度，--度， --率及 ---进行鉴定。
15．种子的播前处理包括----- ，--- ，等。
16．根据浸种的水温以及作用不同，通常分为---------- 浸种， ---浸种和。
蔬菜栽培技术试题及答案
蔬菜栽培技术复习题一、填空1.大白菜根系主要分布在浅土层，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力（较弱）。
栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。
2.当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15〜20片，中熟品种20〜30片，晚熟品种30片以上时即开始（结球）。
3.萝卜和胡萝卜为（根菜）类中最重要的两种蔬菜。
4.大蒜从花芽开始（分化）到采收蒜薹，约需40天。
蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
5.韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与（养根），前茬与后茬。
当年与来年的关系，才能使植株健壮不衰，连年髙产。
6.芹菜种子的发芽必须有充足的（水分）适宜的（温度）和光照、一定的氧气等条件。
7.黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%〜70%出苗，要求28°C 左右，掌握较高温度有利于促进（出苗），减少养分自身消耗二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度形成（徒长苗），防止发生猝倒病而出现倒苗现象。
9.菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。
按其生长习性均可分为（蔓生）种、半蔓生种和（矮生）种。
10.大白菜的营养生长阶段主要包括发芽期（幼苗期）莲座期（结球期）和体眠期五个时眠期五个时期。
11.温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在（9—10月）播种。
12.根菜类（深根性）为作物，主根伸人土壤底层。
13.（蚜虫）是引起菠菜冬季死亡率高的重要原因。
14.黄瓜的生育周期可分为发芽期（完熟期）甩条发棵期和结果期四个时期。
15.马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致（种性退化）现象。
16.芽苗类蔬菜多数属于（速生）蔬菜.种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5〜6天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右•平均一年可以生产（30）茬，复种指数是一般蔬菜生产的10〜15倍。
种植专业《蔬菜栽培学》试题
南皮县新农村建设双带头人培养工程第二学期期末考试《蔬菜栽培学》试卷专业________、__________乡（镇）________村姓名___________成绩____一、选择题（每题3分，共45分）1、下列蔬菜幼苗最耐寒的是( )A番茄B茄子C黄瓜D苦瓜2、黄瓜霜霉病是一种（）A真菌性病害B细菌性病害C病毒性病害D都是3、西瓜人工授粉时间一般是（）A早晨B中午C下午D傍晚4、番茄在多少温度下不能转红（）A小于15°B小于20°C小于25°D小于28 °5、黄瓜种子发芽的最适温度是（）A15 °B25 °C35 °D40 °6、目前防治蔬菜霜霉病的高效药剂是（）A托布津B多菌灵C乙磷铝D粉锈宁7、最适合于和有机肥混合作基肥而施入的药剂有（）A尿素B过磷酸钙C氯化钾D碳铵8、催熟番茄用的药物乙烯利的适宜浓度为（）A50ppm B100ppm C1000-2000ppm D4000 ppm9、块根是由植物的（）部位膨大形成的A主根 B 侧根C 主根和侧根 D 主根或不定根10、春化现象是指植物在生长过程中需要一定的（）才能开花结果的现象A 长日照B 短日照C 高温D 低温11 植物缺钾最明显的症状是（）A 症状逐渐向上发展B 叶缘的灼伤装C产量品质下降D易早衰12、下列作物中，茬口特性最差的是（）A 豆类作物B 绿肥作物C 油料作物D 纤维作物13、早春定植喜温性蔬菜，正确的地膜覆盖方法是（）A先栽苗后覆盖地膜 B 边载苗边覆盖地膜 C 边覆盖地膜边栽苗D先期覆盖地膜后栽苗14、塑料大棚拱架的作用是（）A 决定大棚的宽度B 支持棚膜C 固定大棚D 都不是15、一般低温期每提高低温一度，其对蔬菜促进生长的作用相当于提高气温（）的效果A 0.5---1°B 1---2 °C 2---3 °D 3---4 °二、判断题（每题3分共30分）1、早熟栽培的番茄育苗时间短，苗期不用分苗。
蔬菜栽培学课程测试
蔬菜栽培学课程测试
姓名：班级：学号：
1、单选题（每小题5分，总共60分）
（1）大白菜第一叶环形成，称为
A．拉十字；B．团棵；C．抽简；D．抽薹
（2）下面各选项的蔬菜都属于小白菜亚种的是
A．青花菜、梅菜；B．娃娃菜、芜菁；C．花椰菜、薹菜；D．菜心、上海青（3）芹菜叶柄常发生“劈裂”的原因是
A．缺硼；B．缺钙；C．缺钾；D．缺磷
（4）黄瓜的植株调整主要内容不包括
A．支架；B．绑蔓；C．整枝；D．拉秧
（5）缺乏下列哪种元素易造成番茄脐腐病
A．硼；B．钙；C．钼；D．钾
（6）番茄储运最佳时期是
A．绿熟期；B．白熟期；C．红熟期：D．完熟期
（7）藠头是下面哪种葱蒜类蔬菜的别名？
A．大葱；B．分葱；C．楼葱；D．薤
（8）下面葱蒜类蔬菜中，属于夏季休眠型的是
A．大葱；B．韭菜；C．韭葱；D．洋葱
（9）能够实现“割韭菜”的原理是
A．根系发达；B．茎快速生长
C．分生组织位于叶鞘基部；D．具有分蘖特征
（10）下面选项中除哪一项外指的是同一种豆类蔬菜
A．菜豆；B．芸豆；C．四季豆；D．荷兰豆
（11）一年四季有笋的竹子是
A．雷竹；B．毛竹；C．石竹；D．刚竹
（12）芦笋的产品器官即地上嫩茎是由（）萌发抽出的
A．鳞片；B．叶腋；C．根盘；D．鳞芽
2、问答题（每小题20分，总共40分）（1）试述番茄的植株调整措施及作用？
（2）试述葉豆落花落英的原因及对策？。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《设施蔬菜栽培学》自主测试题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》自主测试题库第一章绪论一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．我国栽培设施的主要类型有（）。
A．风障畦B．地膜覆盖C．塑料拱棚D．温室2．下列属于设施农业特点的有（）。
A．高投入B．高产出C．技术和劳动密集型D．受自然环境影响很大3．发达国家设施农业特点的是（）。
A．设施性能比较完备B．配套技术比较完善C．产量稳定D．实现了规范化和标准化生产4．下列不属于设施栽培的基本形式的是（）。
A．软化栽培B．日光温室栽培C．遮阳网覆盖栽培D．露地种植5．冬季日光温室内小环境有（）特点。
A．光照弱B．温差大C．湿度大D．气流缓慢6．不属于河北省蔬菜生产六大优势产区的是（）。
A．唐秦棚菜产区B．张承错季菜产区C．冀中温室菜产区D．环京津精特菜产区7．下列院士中主要研究方向为黄瓜育种的是（）。
A．方智远B．束怀瑞C．邓秀新D．侯锋8．未来设施蔬菜应逐步发展成为（）。
A．设施规范化B．生产规模化C．技术标准化D．管理现代化9．我国设施栽培发展道路应该具有（）的特点。
A．节能B．高效C．成本高D．因地制宜10．下列哪个国家发展设施农业的指导思想是适地栽培（）。
A．日本B．韩国C．美国D．荷兰二、判断题1．设施农业是当今国内和世界最具活力的产业之一。
（）2．法国、西班牙的设施主要以玻璃温室为主。
（）3．荷兰设施园艺已经成为国民经济的支柱产业。
（）4．与露地蔬菜栽培相比，设施栽培具有风险大但效益高的特点。
（）5．坚持我国设施栽培的发展道路，必然要求遵循多样化的原则。
（）6．遮阳网覆盖栽培不属于设施栽培。
（）7．美国是世界第一大蔬菜出口国。
（）8．设施栽培又称为保护地栽培。
（）9．目前我国设施栽培的总体水平较低，抗御自然灾害的能力较差。
（）10．我国设施栽培应该以经济效益为中心，因地制宜，发展设施栽培多样性与专业性。
（）第二章瓜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．黄瓜根系的植物学特征（）。
A．根系浅B．再生能力强C．吸收肥水能力较弱D．易生不定根2．造成黄瓜子叶畸形可能的原因有（）。
A．种子质量低劣B．播种质量差C．环境条件剧烈变化D．播种容器选择不当3．黄瓜生长最适合的土壤pH为（）。
A．5.5 B．7.5 C．6.5 D．8.54．以下能增加黄瓜雌花数量的措施有（）。
A．低夜温B．高夜温C．短日照D．增施二氧化碳5．黄瓜按栽培品种的次级起源地划分为（）。
A．华北系品种B．华南系品种C．欧美系品种D．南亚系品种6．日光温室黄瓜越冬茬优良品种应具备的特征有（）。
A．耐寒性较强B．果实大C．瓜码密D．品质好7．日光温室越冬茬黄瓜肥水管理原则为（）。
A．少吃多餐B．冲施与喷施结合C．施用速效肥料D．少次多量8．黄瓜插接法嫁接一般要求（）。
A．黄瓜种子比砧木早播5~7天B．黄瓜种子比砧木晚播5~7天C．黄瓜种子和砧木同期播种D．早播晚播均可9．优质厚皮甜瓜要求的生态条件是（）。
A．温度高B．昼夜温差大C．光照弱D．空气干燥10．我国甜瓜栽培可分为三个栽培区，它们是（）。
A．西北厚皮甜瓜区B．北方薄皮甜瓜区C．西南厚皮甜瓜区D．南方薄皮甜瓜区二、判断题1．黄瓜起源于喜马拉雅山南麓热带雨林地区。
（）2．黄瓜属于葫芦科黄瓜属。
（）3．当水分缺乏时黄瓜叶片表现出小而厚，叶色黑绿。
（）4．黄瓜苗期喷施适量的乙烯利具有促雌作用。
（）5．黄瓜采取靠接法进行嫁接时，黄瓜种子要比砧木种子晚播5~7天。
（）6．黄萎病是黄瓜的主要土传病害。
（）7．甜瓜茎分枝能力较强。
（）8．单蔓式主蔓坐果整枝适用于主蔓雌花发生率晚的品种。
（）9．甜瓜结果以孙蔓为主，也有部分子蔓结果的。
（）10．厚皮甜瓜选瓜应在幼瓜鸡蛋大小时进行。
（）第三章茄果类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．番茄根系的植物学特征（）。
A．根系发达B．根系再生能力强C．主根上易生侧根D．茎节上易生不定根2．番茄种子千粒重为（）。
A．1.5~2.0g B．2.7~3.3g C． 3.5~4.0g D．4.0~4.5g3．造成番茄幼苗出现僵苗的原因有（）。
A．苗龄过长B．秧苗长期处于低温、干燥条件C．光照不足D．温度过高4．番茄保花保果时常用的激素有（）。
A．番茄灵B．番茄丰产剂2号C．乙烯利D．2，4-D．5．番茄果实适于催熟的最佳时期是（）。
A．绿熟期至转色期B．转色期至半熟期C．半熟期到坚熟期D．任何时期6．茄子根系的植物学特征（）。
A．根系发达B．根系木质化较早C．发生不定根能力较弱D．直根系7．茄子嫁接常用的方法有（）。
A．劈接法B．芽接法C．斜切接法D．靠接法8．茄子设施栽培常用的整枝方式有（）。
A．单干整枝B．双干整枝C．改良双干整枝D．三干整枝9．长椒类辣椒的株型一般具有（）特点。
A．株型半直立B．节间短C．分枝角度大D．分枝少10．春季辣椒早期落花．落蕾的主要因子有（）。
A．低温B．干燥C．高温D．潮湿二、判断题1．与瓜类蔬菜的茎相比，番茄的茎更适宜扦插繁殖。
（）2．大果型番茄花序一般为聚伞花序。
3．番茄生长适宜的土壤湿度为80%～90%。
4．设施番茄栽培时施用二氧化碳气肥应遵循晴天少施，阴天多施的原则。
（）5．塑料大棚番茄春提早栽培一般要求外界气温不低于0℃可定植。
（）6．塑料大棚番茄秋延后栽培时适宜育大苗栽培。
（）7．茄子的长柱花坐果率较高。
（）8．门茄瞪眼期以前营养生长占优势。
（）9．甜椒类辣椒一般株型矮小，节间密，分枝多。
（）10．设施栽培的辣椒植株在经过蹲苗期，确认第一个果实坐住后即可开始大量浇水施肥。
（）第四章豆类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．菜豆起源于（）。
A．美洲中南部B．欧洲南部C．亚洲南部D．非洲2．按菜豆茎的生长习性分为（）。
A．矮生型B．蔓生型C．半蔓生型D．匍匐型3．菜豆的茎具有（）。
A．右旋性B．左旋性C．下旋型D．随机型4．菜豆的花序为（）。
A．总状花序B．伞型花序C．聚伞型花序D．穗状花序5．菜豆整个生育期可分为（）。
A．发芽期B．幼苗期C．抽蔓期D．开花结荚期6．菜豆属（）植物。
A．长日照植物B．短日照植物C．中日照植物D．不好确定7．菜豆春茬栽培应选择（）的品种。
A．早熟B．耐寒性较强C．蔓生型D．矮生型8．菜豆落花落荚的原因有（）。
A．长期低温，昼夜温差大B．土壤中肥水不足或过量C．光照较弱D．采收不及时9．豇豆植株调整宜在（）进行。
A．晴天中午B．晴天下午C．阴雨天D．早晨10．豇豆对环境条件的要求是（）。
A．喜温暖，不耐霜冻B．多属于中光性植物C．既耐旱又耐劳D．要求疏松透气的壤土二、判断题1．豌豆为喜温性蔬菜。
（）2．豆类蔬菜营养价值高，产品中富含蛋白质、脂肪等营养物质。
（）3．一般，绿白或黄色等浅颜色荚类品种的菜豆豆荚大多柔嫩无筋，品质优。
（）4．菜豆大多数品种侧枝发生不多。
（）5．菜豆的真叶为三出复叶、互生。
（）6．日光温室越冬茬菜豆开花最盛的时间为中午。
（）7．菜豆一般在定植后到开花前以促为主，要多灌水。
（）8．豇豆蔓生种萌发侧枝能力较强。
（）9．豇豆耐旱力较强，不耐涝。
（）10．豇豆栽培时一般初花期就要开始浇水。
（）第五章白菜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．甘蓝按食用部位分类，可分为（）。
A．叶型B．花茎型C．球型D．茎型2．结球甘蓝对温度要求分类一般为（）。
A．喜温性蔬菜B．耐寒性蔬菜C．半耐寒性蔬菜D．喜温和气候蔬菜3．下列属于甘蓝生殖生长时期的是（）。
A．抽薹期B．开花期C．莲座期D．结果期4．预防春甘蓝先期抽薹的措施有（）。
A．采用温室育苗B．缩短育苗期C．适当降低温度D．提早定植5．甘蓝定植时要求10C．m地温最低在（）以上。
A．3℃B．5℃C．8℃D．10℃6．甘蓝夏季定植时应该注意的事项有（）。
A．尽量多带土B．少伤根C．栽后浇水D．暗水定植7．花椰菜的花球是由（）短缩聚合而成的营养贮藏器官。
A．花薹B．花盘C．花枝D．花蕾8．花椰菜属于（）蔬菜。
A．耐寒性B．半耐寒C．喜温D．耐热9．花椰菜的食用器官是（）。
A．茎B．果实C．花球D．叶片10．花椰菜属于（）植物。
A．长日照B．中日照C．短日照D．不易区分二．判断题1．甘蓝属于十字花科植物。
（）2．甘蓝当年形成花球，为一年生草本植物。
（）3．甘蓝的茎短缩，分为内、外短缩茎。
（）4．甘蓝的花为总状花序，自花授粉。
（）5．甘蓝属于绿体春化型。
（）6．甘蓝属于短日照植物。
（）7．甘蓝叶球形成后，应该控制浇水，防止裂球。
（）8．花椰菜具有发达的直根系，主根粗大，侧根发达。
（）9．花椰菜莲座期生长适温为20～25℃。
（）10．花椰菜属于绿体春化型植物。
（）第六章绿叶菜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．下列属于绿叶菜类蔬菜的有（）。
A．芹菜B．菠菜C．大白菜D．油菜2．绿叶菜类蔬菜具有（）的特点。
A．速生B．生长期长C．生长速度快D．采收期灵活3．依芹菜叶柄颜色可分为（）。
A．绿芹B．白芹C．黄芹D．紫芹4．芹菜主要食用部分是（）。
A．叶柄B．茎C．根D．花5．属于芹菜营养生长期是（）。
A．幼苗期B．外叶生长期C．心叶肥大期D．抽薹开花期6．下列属于西芹品种特点的是（）。
A．叶柄特别发达B．多为实心C．纤维少D．空心较多7．冬茬芹菜苗期管理主要以（）为主。
A．保温B．升温C．降温D．暴晒8．土壤中缺（）时，莴苣表现叶色暗绿，叶片少，植株变小等症状。
A．氮B．磷C．钾D．钙9．叶用莴苣一般分为（）。
A．宽叶莴苣B．直立莴苣C．皱叶莴苣D．结球莴苣10．莴苣催芽的最适温度为（）A．5~10℃B．15~20℃C．25~30℃D．30~35℃二、判断题1．芹菜属于喜温性蔬菜。
（）2．芹菜叶柄及叶片中富含纤维素。
（）3．芹菜属于浅根性植物，既不耐旱也不耐劳。
（）4．芹菜种子的千粒重为1.0~1.5g。
（）5．芹菜属于种子春化型蔬菜。
（）6．芹菜在营养生长期怕强光，能耐阴。
（）7．芹菜播种时的覆土厚度为0.7~1.0cm。
（）8．莴苣为伞形花科一、二年生植物。
（）9．莴苣按食用器官可分为生菜和莴笋两大类。
（）10．生菜可以整株一次性收获，也可以分次分批擗收。
（）第七章葱蒜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．韭菜根系的植物学特征主要包括（）等几方面。
A．弦线状须根B．根毛少C．分布浅D．具有吸收和贮藏养分的作用2．韭菜植物学茎的类型有（）。
A．根茎B．茎盘C．鳞茎D．花茎3．韭菜的营养生长期有（）。
A．发芽期Ｂ．成株生长期Ｃ．休眠期Ｄ．抽薹期4．有些韭菜品种属于浅休眠品种，根据其休眠特点，一般分为（）两类。