2020年食品药品安全工作要点的

2020年食品药品安全工作要点的

根据县市场监督管理局相关工作要求，我镇以“深化、规范、提高”为工作主题，以“确保不发生重大食品药品安全事故，确保食品药品安全监管有序可控”为工作目标，不断完善管理机制、推进重点工作、提升监管效能，切实保障公众饮食用药安全，促进XX镇食品药品监管工作和食品药品安全水平整体提升。现就2020年全镇食品药品安全工作要点明确如下：

一、加强领导，进一步健全完善监管网络建设

进一步加强对食品药品安全监管工作的领导和完善安全监管体系。一是根据县市管局下发的全年工作方案，拟定本镇食品安全工作方案、明确职责，建立、完善相应的工作制度和运行机制，充分发挥镇市管站的牵头作用，强化食品生产、流通领域和餐饮单位安全监管工作的综合协调和合作。二是强化“两级政府、三级管理”的监管体系建设，进一步健全村（居）基层食品安全监管网络建设，成立各村（社）食品药品协管员，形成重心下移、横向到边、纵向到底的网格化管理模式，继续将食品安全工作纳入各村（居）社单位的目标考核范畴，推进食品安全监管向纵深发展。

二、部门联动，进一步开展食品安全专项整治

为进一步规范我镇餐饮服务行业经营行为，巩固和扩大食品安全示范镇示范效应，结合县市场监管局下发的相关的文件精神，今年全镇将专门制定整治无证行动方案，进一步加大专项整治力度。专项整治工作以“政府主导、部门联动、社会参与、疏堵结合”为实施原则，坚持专项整治和日常监管相结合，集中取缔与长效管理相结合的原则，以“坚决遏制增量、有效解决存量、确保减少总量”为工作目标，全面准确摸清辖区内有证和无证餐饮服务单位底数，集中开展无证生产清理整治取缔工作。

三、突出重点，加大日常监管力度

按照属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开的原则，强化食品安全管理，严格落实监管检查责任。

（一）加强学校食堂及周边食品安全监管。认真贯彻落实《XX省中小学食品安全管理办法》，重点抓好春秋季开学食品安全专项检查，全面落实学校食堂食品安全责任保险制度，推行学校食堂大宗食材集中采购平台建设。

（二）加强重点时段的食品安全监管工作。切实抓好重大节假日期间的食品安全监管，结合辖区实际开展专项检查，加大对节假日消费量大、消费者投诉多以及群众日常生活必需的食品的监督检查力度，加强对建筑工地食堂、学校周边餐饮经营者等食品安全基础薄弱环节的食品安全整治。

（三）加强农村地区食品安全治理。认真查找和梳理农

村食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所以及监管工作薄弱环节，通过所、站联运，针对突出问题开展专项治理。

（四）加强农村坝坝宴日常监管。健全农村群体聚餐食品安全管理机制，认真落实农村自办宴席申报备案制度、专业加工服务者备案制度和健康体检及培训管理制度，强化业务指导和应急处置，着国预防农村群体性食物中毒事件发生，有效保障农村集体聚餐活动食品安全。

（五）加强保健食品专项整治。开展保健食品综合治理，严严厉打击保健食品欺诈、违规销售等侵害消费者权益的违法犯罪行为，对借新冠肺炎防控之名，明示或暗示产品对病毒有免疫、防护功效的行为，依法从严查办。

（六）加强重大活动食品安全保障。认真落实属地监管责任，按照重大活动食品安全保障规范和疫情防控要求，切实做好重大活动餐饮食品安全保障监管工作。

四、综合防控，坚守食品安全底线

（一）扎实落实新冠肺炎疫情防控任务。认真落实上级关于科学防治、精准施策、分区分级防控等各项要求，结合市场监管职责，抓细抓实食品经营领域疫情防控措施，持续抓好农贸市场、小食品经营店、餐饮服务单位和学校食堂等单位复工复产和疫情防控指导工作。

（二）开展预防野生食用菌中毒科普宣传。各村（居）、

各有关部门要进一步提高认识，切实增强责任感和紧迫感，把防范食用野生菌中毒工作提高到维护社会稳定的高度抓实抓好，认真落实食品安全责任，最大限度地减少食用野生菌中毒事件的发生。一是把防范食用野生菌中毒工作作为安全工作的重要内容抓实抓好，要成立相应领导机构，明确专人负责此项工作开展，将预防食用野生菌中毒工作结合传染病防治工作一并大力宣传，在辖区内一旦有中毒事件发生，立即报告到镇人民政府、卫生院。二是落实宣传责任制，驻村干部包村、村干部包组，村医包户，通过印制宣传资料、发放宣传传单、利用村社微信、QQ群、坝坝会等多种形式，宣传预防野生菌中毒的相关知识。XX镇市场监督管理站与市场监督管理所负责全乡食品安全宣传指导并组队到各村开展督导检查。

（三）持续做好非洲猪瘟病毒防控工作。坚持做好市场、超市的生鲜猪肉排查，各餐饮服务单位、食堂规范填写餐厨剩余物处置台账，详细记录餐厨剩余物（泔水）数量和流向；并禁止向各养殖场（户）提供餐厨剩余物（泔水），严禁餐厨剩余物（泔水）喂养生猪。严厉打击经营来源不明未经检验检疫或检验检疫不全格的猪肉及猪肉制品。

（四）认真做好食堂卫生安全监管。加强对学校食堂、工地食堂和企事业单位食堂等高风险重点单位的专项检查监管工作，进一步督促企事业单位食堂办理餐饮服务许可证或

进行备案，同时要加强学校在开学前检查、暑期专题教育和对自办群体性宴度的安全监管。

（五）加大对熟食、肉品生产企业的监管力度。抓住温度与时间及人员卫生和场所卫生等监管重点环节不放，熟食、肉品等重点产品。同时推进制度化管理，帮助企业建立具有本镇特色的集规范化管理、规范化培训、规范化操作为一体的餐饮企业食品安全自身管理体系，力争对全镇集体用餐配送单位、学校食堂，全面提升餐饮服务企业的管理水平，控制食物中毒事故的发生。

（六）强化节前食品药品安全隐患排查力度。在“元旦”、“五一”、“十一”、“春节”等节日前开展办酒户摸底、指导、检查，签订食品安全承诺书，防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生。

五、加强食品药品安全举报的处理。

一是设立镇食品药品安全举报电话（7390001）；二是对市场监管局转发过来的举报，在接到举报后的最短时间内，协助市管所到现场进行检查核实，如实填写现场检查笔录，结合实际做好处理工作，及时反馈信息，并做好登记记录及汇总以及信访单位（人）的信访回复工作。

六、加强药品、医疗器械及医疗秩序监管

1.建立药品医疗器械监管工作制度，建立和健全本地区药品、医疗器械生产、经营及使用单位名单、地址等数据库，