中职教育-采购与供应管理(高教版)课件：第11章 采购与供应的成本管理(二).ppt
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(采购合同谈判)
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
3、Target Costing（目标成本法）：
管理学大师彼得·杜拉克（Peter F.Drucker）在企业的五 大致命过失（Five deadly business sins）一文中提到，企业定价 的致命过失是，定价受成本的驱动（cost-driven pricing）。大 多数美国公司，以及几乎所有的欧洲公司，都是以成本加上 利润率来制定产品的价格。然而，他们刚把产品推向市场， 便不得不开始削减价格，重新设计那些花费太大的产品，并 承担损失，而且，他们常常因为价格不正确，而不得不放弃
第11章Hale Waihona Puke Baidu采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
9. Standardization（标准化）： 实施规格的标准化，为不同的产品项目、 夹治具或零件使用共通的设计/规格，或降 低订制项目的数目，以规模经济量，达到 降低制造成本的目的。但这只是标准化的 其中一环，组织应扩大标准化的范围至作 业程序，及制程上，以获得更大的效益。
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
1、value Analysis(价值分析，VA)与 value Engineering(价值工程，VE)：
针对产品或服务的功能加以研究，以最低 的生命周期成本，透过剔除、简化、变更、 替代等方法，来达成降低成本的目的。价值 分析是使用于新产品工程设计阶段。而价值 工程则是针对现有产品的功能/成本，做系 统化的研究与分析，但现今价值分析与价值 工程已被视为同一概念使用。
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
5. Leveraging Purchases（杠杆采购）： 各事业单位，或不同部门的需求量，以
集中扩大采购量，而增加议价空间的方式 为之。避免各自采购，造成组织内不同事 业单位，向同一个供应商采购相同零件， 却价格不同，但彼此并不知的情形，平白 丧失节省采购成本的机会。
二、采购与供应的成本控制策略
4、Early Supplier Involvement（早期供应商参与 ，ESI）： 这是在产品设计初期，选择让具有移伴 关系的供应商参与新产品开发小组。经由 早期供应商参与的方式，新产品开发小组 对供应商提出性能规格（ Performance Specification）的要求，借 助供应商的专业知识来达到降低成本的目 的。
(如老年手机的开发)
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
2、Negotiation（谈判）：
谈判是买卖双方为了各自目标，达成彼 此认同的协议过程，这也是采购人员应具 备的最基本能力。谈判并不只限于价格方 面，也适用于某些特定需求时，使用谈判 的方式，通常所能期望达到价格降低的幅 度约为3~5%。如果希望达成更大的降幅 ，则需运用价格/成本分析，价值分析与价 值工程（VA/VE）等手法。
考虑如何用ABC分类成本计算法控制企业库存物品的采购 成本。
（本章结束）
第11章 采购与供应的成本 管理
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
8. Cost and Price Analysis（价格与成本分析）： 这是专业采购的基本工具，了解成本结构 的基本要素，对采购者是非常重要的，如 果采购不了解所买物品的成本结构，就不 能算是了解所买的物品是否为公平合理的 价格，同时也会失去许多降低采购成本的 机会。
要求:分组讨论并发表结果.
第11章 采购与供应的成本 管理
课堂案例分析
讨论以下问题：
1．市场中有多少液晶电视供应商？该市场的竞争 状态如何？对液晶电视的采购项目，进行供应采 购成本分析。（228）
2．市场中的液晶电视有26吋、32吋、37吋、40吋等 等，我们所采购的液晶电视应该什么样的？应具 备什么样的功能？
3．我们需要液晶电视供应商给我们提供什么样的 后续服务？如何保障这些服务的实现？
4、如何通过供应商、采购商和客户之间谈判控制 成本？
第11章 采购与供应的成本 管理
【习题】
比较本章引导案例小米手机采购与供应成本控制方式与常 态下成本控制的不同点。
思考制造业如何利用移动互联网的信息技术制订降低采购 成本的策略。
二、采购与供应的成本控制策略
1、value Analysis(价值分析，VA)与value Engineering(价值工程，
VE)： 2、Negotiation（谈判）： 3、Target Costing（目标成本法） 4、Early Supplier Involvement（早期供应商参与，ESI） 5. Leveraging Purchases（杠杆采购） 6. Consortium Purchasing（联合采购） 7. Design for Purchase（为便利采购而设计，DFP） 8. Cost and Price Analysis（价格与成本分析） 9. Standardization（标准化） 10、 降低采购成本的新思路
课堂案例讨论
某大型连锁企业为了能在其各大卖场内更好的做产品宣传， 拟在墙面上安装液晶电视，以播放产品广告，并向产品供应商 收取广告费。现有45处大卖场，按每个卖场安装6～9台液晶电 视，共需300～350台液晶电视。该企业采购部做了初步的市 场分析，发现市场上的液晶电视品牌很多，型号不一，价格也 是多种多样的，所提供的服务也是五花八门。而你是采购部专 项负责此事，在供应链环境下，按地理区域、技术、供应渠道 、质量和服务的可获得性等怎样降低产品的采购与供应成本。
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
6. Consortium Purchasing（联合采购）： 主要发生于非营利事业的采购，如医院
、学校等，经由统合各不同采购组织的需 求量，以获得较好的数量折扣价格。这也 被应用于一般商业活动之中，应运而起的 新兴行业有第三者采购（Thirdparty Purchasing），专门替那些MRO需求 量不大的企业单位服务。
一种很好的产品。产品的研发应以市场乐意支付的价格为前 提，因此必须假设竞争者产品的上市价，然后再来制定公司
产品的价格。丰田和日产把德国的豪华型轿车挤出了美国市 场，便是采用价格引导成本（price-driven costing）的结果。
(马云的支付宝,双11的消费日)
第11章 采购与供应的成本 管理
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
7. Design for Purchase（为便利采购而设计， DFP）： 自制与外购（make or buy）的策略，在 产品的设计阶段，利用协力厂的标准制程与 技术，以及使用工业标准零件，方便原物料 取得的便利性，如此一来，不仅大大减少了 自制所需的技术支援，同时也降低了生产所 需的成本。
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
10、 降低采购成本的新思路
•优化整体供应商结构及供应配套体系。 •通过对现有供应商的改进来降低采购成 本； •运用采购技巧，如谈判技巧、成本结构 分析、折扣优势 •将采购价格与交货、运输、包装、服务 、付款等因素综合考虑。
第11章 采购与供应的成本 管理
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
3、Target Costing（目标成本法）：
管理学大师彼得·杜拉克（Peter F.Drucker）在企业的五 大致命过失（Five deadly business sins）一文中提到，企业定价 的致命过失是，定价受成本的驱动（cost-driven pricing）。大 多数美国公司，以及几乎所有的欧洲公司，都是以成本加上 利润率来制定产品的价格。然而，他们刚把产品推向市场， 便不得不开始削减价格，重新设计那些花费太大的产品，并 承担损失，而且，他们常常因为价格不正确，而不得不放弃
第11章Hale Waihona Puke Baidu采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
9. Standardization（标准化）： 实施规格的标准化，为不同的产品项目、 夹治具或零件使用共通的设计/规格，或降 低订制项目的数目，以规模经济量，达到 降低制造成本的目的。但这只是标准化的 其中一环，组织应扩大标准化的范围至作 业程序，及制程上，以获得更大的效益。
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
1、value Analysis(价值分析，VA)与 value Engineering(价值工程，VE)：
针对产品或服务的功能加以研究，以最低 的生命周期成本，透过剔除、简化、变更、 替代等方法，来达成降低成本的目的。价值 分析是使用于新产品工程设计阶段。而价值 工程则是针对现有产品的功能/成本，做系 统化的研究与分析，但现今价值分析与价值 工程已被视为同一概念使用。
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
5. Leveraging Purchases（杠杆采购）： 各事业单位，或不同部门的需求量，以
集中扩大采购量，而增加议价空间的方式 为之。避免各自采购，造成组织内不同事 业单位，向同一个供应商采购相同零件， 却价格不同，但彼此并不知的情形，平白 丧失节省采购成本的机会。
二、采购与供应的成本控制策略
4、Early Supplier Involvement（早期供应商参与 ，ESI）： 这是在产品设计初期，选择让具有移伴 关系的供应商参与新产品开发小组。经由 早期供应商参与的方式，新产品开发小组 对供应商提出性能规格（ Performance Specification）的要求，借 助供应商的专业知识来达到降低成本的目 的。
(如老年手机的开发)
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
2、Negotiation（谈判）：
谈判是买卖双方为了各自目标，达成彼 此认同的协议过程，这也是采购人员应具 备的最基本能力。谈判并不只限于价格方 面，也适用于某些特定需求时，使用谈判 的方式，通常所能期望达到价格降低的幅 度约为3~5%。如果希望达成更大的降幅 ，则需运用价格/成本分析，价值分析与价 值工程（VA/VE）等手法。
考虑如何用ABC分类成本计算法控制企业库存物品的采购 成本。
（本章结束）
第11章 采购与供应的成本 管理
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
8. Cost and Price Analysis（价格与成本分析）： 这是专业采购的基本工具，了解成本结构 的基本要素，对采购者是非常重要的，如 果采购不了解所买物品的成本结构，就不 能算是了解所买的物品是否为公平合理的 价格，同时也会失去许多降低采购成本的 机会。
要求:分组讨论并发表结果.
第11章 采购与供应的成本 管理
课堂案例分析
讨论以下问题：
1．市场中有多少液晶电视供应商？该市场的竞争 状态如何？对液晶电视的采购项目，进行供应采 购成本分析。（228）
2．市场中的液晶电视有26吋、32吋、37吋、40吋等 等，我们所采购的液晶电视应该什么样的？应具 备什么样的功能？
3．我们需要液晶电视供应商给我们提供什么样的 后续服务？如何保障这些服务的实现？
4、如何通过供应商、采购商和客户之间谈判控制 成本？
第11章 采购与供应的成本 管理
【习题】
比较本章引导案例小米手机采购与供应成本控制方式与常 态下成本控制的不同点。
思考制造业如何利用移动互联网的信息技术制订降低采购 成本的策略。
二、采购与供应的成本控制策略
1、value Analysis(价值分析，VA)与value Engineering(价值工程，
VE)： 2、Negotiation（谈判）： 3、Target Costing（目标成本法） 4、Early Supplier Involvement（早期供应商参与，ESI） 5. Leveraging Purchases（杠杆采购） 6. Consortium Purchasing（联合采购） 7. Design for Purchase（为便利采购而设计，DFP） 8. Cost and Price Analysis（价格与成本分析） 9. Standardization（标准化） 10、 降低采购成本的新思路
课堂案例讨论
某大型连锁企业为了能在其各大卖场内更好的做产品宣传， 拟在墙面上安装液晶电视，以播放产品广告，并向产品供应商 收取广告费。现有45处大卖场，按每个卖场安装6～9台液晶电 视，共需300～350台液晶电视。该企业采购部做了初步的市 场分析，发现市场上的液晶电视品牌很多，型号不一，价格也 是多种多样的，所提供的服务也是五花八门。而你是采购部专 项负责此事，在供应链环境下，按地理区域、技术、供应渠道 、质量和服务的可获得性等怎样降低产品的采购与供应成本。
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
6. Consortium Purchasing（联合采购）： 主要发生于非营利事业的采购，如医院
、学校等，经由统合各不同采购组织的需 求量，以获得较好的数量折扣价格。这也 被应用于一般商业活动之中，应运而起的 新兴行业有第三者采购（Thirdparty Purchasing），专门替那些MRO需求 量不大的企业单位服务。
一种很好的产品。产品的研发应以市场乐意支付的价格为前 提，因此必须假设竞争者产品的上市价，然后再来制定公司
产品的价格。丰田和日产把德国的豪华型轿车挤出了美国市 场，便是采用价格引导成本（price-driven costing）的结果。
(马云的支付宝,双11的消费日)
第11章 采购与供应的成本 管理
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
7. Design for Purchase（为便利采购而设计， DFP）： 自制与外购（make or buy）的策略，在 产品的设计阶段，利用协力厂的标准制程与 技术，以及使用工业标准零件，方便原物料 取得的便利性，如此一来，不仅大大减少了 自制所需的技术支援，同时也降低了生产所 需的成本。
第11章 采购与供应的成本 管理
二、采购与供应的成本控制策略
10、 降低采购成本的新思路
•优化整体供应商结构及供应配套体系。 •通过对现有供应商的改进来降低采购成 本； •运用采购技巧，如谈判技巧、成本结构 分析、折扣优势 •将采购价格与交货、运输、包装、服务 、付款等因素综合考虑。
第11章 采购与供应的成本 管理