餐饮业员工工资体系(完整资料).doc

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*****员工工资体系组成方案

一、工资组成内容：

服务员：基本工资1500元，无违规奖：50元，全勤奖200元=1750元+月考核奖100元，年终任务考核奖200元。

茶服务员：基本工资1600元，无违规奖：50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖200元。

吧员：基本工资1600，无违规奖：50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖300元。

收银员：基本工资1600，违规奖：50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖300元。

迎宾：基本工资1600，违规奖：50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖300元。

保洁工：基本工资：1200元，无违规奖：50元，全勤奖200元=1450元+月考核奖100元，年终任务考核奖200元。

保安员：基本工资：1500元，无事故安全奖：100元，全勤奖200元=1800元+月任务考核

奖100元，年终考核奖：200元（无月假及月假补助）。

班组领班：基本工资：1600元，无违规奖100元，全勤奖200=1900元+月任务考核奖150元，终考核奖300元。

主管：基本工资：2000元，岗位奖200元，无违规奖,100元，全勤奖200元=2500元+月任务考核奖150元，终考核奖400元。

堂经理：基本工资：3000元，岗位奖300元，，无违规奖150元，全勤奖200元=3650元+

月任务考核奖300元，年终考核奖1000元。

洗碗工：基本工资：1200元，无违规奖：50元，全勤奖200元=1450元+月考核奖100元，年终任务考核奖200元。

二、工资计算方法：

1、基本工资：工资为基本工资+保险+津贴等。综合工资÷30天×实际

出勤天数。

2、无违规奖：当月无罚单无处罚者，将全额发放，如有处罚将全无。

3、全勤奖：当月无迟到、事假病假、早退、旷工将发放全额，反之全

无。

4、月假奖励：每月公司给予员工带薪假4天，如当月员工未发生休假，

公司将发给该员工50元×4天=加班工资+200元加班奖金,如该员工

当月发生了休假将按50每天发放相应的加班工资。

5、任务考核：当月部门任务完成100%及以上将全额计发；完成95以

下将按80%计发；完成90%以下将按60%计发；完成80%以下将无

此款项。

6、年终考核奖励：采取全年一次性考核发放的办法，年终考时所在部

门完成全年任务目标（含超额完成）全额发给任务考核奖，任务完

成100%及以上将全额计发；完成95以下将按80%计发；完成90%

以下将按60%计发；完成80%以下将无此款项。

三、入职和离职：

１、新进我公司员工须接受三天的公开培训，培训内容：（公司企业文化、从业能力、心态素质、店风店纪等）。

２、新进员工通过培训、考核，将安排到工作岗位进行操作，（到人事部缴纳服装费200元或身份证复印件）领取服装、工作排等物品。

3如公司辞退和自己辞职的员工公司将按财务部规定，在离岗后3天内办好交接手续，14号到公司财务部领取工资。

4、在我公司在岗工作三个月内辞退和辞职员工，公司财务部将按50元

的服装折旧费+50元的培训费扣发；三个月以后半年以内辞退和辞职员工将按50元的服装折旧费扣发。工作半年以后将无任何费用。

四、其他事项：

1、酒店员工工资由财务部负责计算。

2、各营运部在每月５号将考勤交到财务室，进行审核（如：出勤天数、

罚款、迟到、早退、病事假、旷工、赔赏等）。

3、每月和每季度的优秀员工奖励，将在员工大会上公开奖励。

4、本规定从发布之日起执行，以前有关规定与本规定相抵触的地方，按

本规定执行。执行以后如上级有新的规定另行通知。

5、本规定的解释权由本店所有。

*****餐饮连锁管理公司

二0一四年六月