环境微生物基础复习-2013

环境微生物基础复习纲要及习题

1.病毒细胞的结构和化学组成？

化学组成包括蛋白质和核酸，个体大的病毒如痘病毒，还含有类脂质和多糖。

寄生在植物体内的类病毒和拟病毒结构更简单，只具有RNA，不具有蛋白质。

结构，病毒没有细胞结构，却有其自身特有的结构，整个病毒体分为两部分，蛋白质衣壳和核酸内核，两者构成核衣壳。蛋白质衣壳由一定数量的衣壳粒组成，其排列组合不同使病毒有三中对称结构。一是立体对称结构，主要为20面体，如腺病毒。二是螺旋对称型，如烟草花叶病毒。三是复合对称型，如大肠杆菌T系噬菌体。蛋白质功能。被膜。

附加，病毒繁殖过程，吸附，侵入，复制和聚集，宿主细胞裂解和成熟吞噬体粒子的释放。

病毒的溶原性是遗传特性即可自发又可诱发产生。

2.细菌的个体形态主要有几种？球菌，杆菌，螺旋菌，丝状菌

3.酶的催化特性？

A，酶积极参与生物化学反应，加速反应速度，缩短反应达到平衡的时间，但是不改变反应的平衡点。2，酶的催化作用具有专一性。3.酶的催化作用条件温和。4.酶对环境条件极为敏感。5，酶的催化效率极高，比无机催化剂的催化效率高很多。。

4.营养物质进入细胞体内的四种方式是什么，各自的特点？

1.单纯扩散，是物理过程，这种扩散是非特异性的，扩散速度慢，无特异蛋白

参与，不消耗能量，方向从高浓度区向低浓度区，前后养分分子组成不发生变化。

2.促进扩散，是被动运输过程，速度慢，有特异蛋白参与，不消耗能量，方向

从高浓度到低浓度，前后养分分子组份不发生改变。

3.主动运输，是逆浓度梯度运输，方向低浓度到高浓度有特异蛋白参与，需要

消耗能量，前后的养分分子的组份不发生变化。作用机制有三种，钠钾泵主动运输，离子浓度梯度主动运输，H离子浓度梯度主动运输。

4.基因转位，是一种需要代谢能量的运输方式，逆浓度梯度，从低浓度到高浓

度，需要特异蛋白，需要能量，前后养分分子组份发生变化。

从特异蛋白，能量，运输方向和前后养分分子是否变化来比较。小简答。

5.产生ATP的三种形式是什么？

ATP是发生发酵，好氧呼吸和无氧呼吸中生成的。具体生成方式有，1.基质或底物水平磷酸化，厌氧微生物和兼性厌氧微生物在基质氧化过程中，产生一种含高自由能的中间体，其再将高能键交给ADP，使ADP磷酸化而生成ATP。

2.氧化磷酸化，好氧微生物在呼吸时，通过电子传递体系产生ATP的过程叫

做氧化磷酸化。3.光合磷酸化，引起叶绿素，菌绿素或菌紫素逐出电子，通过电子传递产生ATP的过程叫做光合磷酸化。

6.微生物的三种不同呼吸类型是什么？发酵，好氧呼吸，无氧呼吸。

7.什么是内源性呼吸？

微生物利用外界供给的能源进行呼吸叫做外源呼吸。微生物利用自身内部贮存的能源物质进行呼吸，叫做内源性呼吸。

8.细菌的生长主要可分为几个阶段？每个阶段的特征？

1.停滞期，特点为a细菌总量下降，生长速率常数为零。b细胞体积和极剧增大。

c细胞內的RNA含量增高，嗜碱性强，对不良环境较敏感，开始分裂。

2对数期，细胞生长速度最快，世代时间短而稳定，细胞呈指数增长多用来发酵。

3.静止期，增长速率常数为零，生长与死亡数量相等，细胞总数达到最大值，

合成次生代谢产物，细胞內出现储藏物质，芽孢菌內开始产生芽孢。生产菌种的发酵厂一般在静止期初期就要及时收获菌体。细菌进入静止期的主要原因是营养物质浓度降低，营养物质成了成长限制因子。

4.衰亡期，此时细菌因缺乏营养物质而利用储存物质进行内源呼吸，自身溶解，

生长速率常数为负值，细胞形态发生变化出现不规则衰退，释放次生代谢产物，产生芽孢。

9.常规活性污泥法利用生长处于哪个阶段的微生物，为什么？

利用静止期的微生物，原因，处于对数期的微生物生长繁殖快，代谢活力强，能大量去除废水中有机物，但是相应要求进水有机物浓度高，则出水有机物的绝对值也相应提高，不易达到排放标准。并且，对数期微生物生长繁殖旺盛，运动活跃，不易自行凝聚成菌胶团，沉淀性能差，导致出水水质差。

而处于静止期的微生物仍有相当的代谢活力，去除有机物的效果仍然较好，并且体内累积了大量贮存物，有利于絮凝和自行沉降。

10.人工驯化

11.CFU,大肠菌群，水质指标对CUF，大肠菌群的规定？

细菌菌落总数，指1ml水样在营养琼脂培养基中，于37摄氏度培养24小时后所生长出来的细菌菌落总数。它用于指示被检水源水受有机物污染的程度，为生活饮用水做卫生学评价提供依据。在我国，生活饮用水中的细菌菌落总数在100个一下。

大肠菌群，包括埃希氏菌属，柠檬酸杆菌属，肠杆菌属，克雷伯氏菌属等十几种肠道杆菌，一群好氧和兼性厌氧的无芽孢革兰氏阴性杆菌。这些菌属在37℃能不同程度的发酵乳糖产酸，产气，是指示水体被粪便污染的指标。

1L水中不得超过3个。

12.18C硬脂酸的β氧化的过程？

13.菌胶团的功能？

在水处理工程领域內，将所有具有荚膜或粘液或明胶质的絮凝性细菌互相絮凝聚集成的菌胶团块称为菌胶团。菌胶团是活性污泥（绒粒）的结构和功能中

心，表现在数量上占绝对优势（丝状膨胀的活性污泥除外），是活性污泥的基本组分。

1对有机物有吸附能力和分解的能力；

2为原生动物和微型后生动物提供了良好的生存环境和附着场所；

3具有指示作用，从菌胶团的透明度，颜色，数量和颗粒大小，结构的松散程度判断活性污泥的性能。

新生的菌胶团颜色浅，无色透明，结构紧密，说明菌胶团生命力旺盛，吸附和分解有机物的能力强。老化的菌胶团颜色深，结构松散，活性不强，吸附和分解能力差

14. 活性污泥法生物处理废水的原理？

15. 生物膜中微生物的组成？

生物膜生物，生物膜面生物，滤池扫除生物。

生物膜生物,在膜内部，是以菌胶团为主要组份，净化和稳定污水。生物膜面生物，在膜表面，是固着型纤毛虫和游泳型纤毛虫起促进滤池净化速度。滤池扫除生物，在膜外部，有轮虫，线虫，寡毛类虫，起去除滤池內的污泥，防止污泥积聚和堵塞的功能。

16. 厌氧发酵微生物产甲烷的方式主要有哪两种，有关反应方程式？ 氢气和二氧化碳或一氧化碳的合成甲烷——28％的甲烷来自合成。

乙酸分解为甲烷和二氧化碳。或利用甲酸，甲醇，甲基胺裂解为甲烷——72％的甲烷来自酸的裂解。

CO 2 +4H 2CH 4 +2H 2O CO+3H 2CH 4 + H 2O 4CO+2H 2O CH 4 + 3CO 2