影响白糖走势的因素
白糖价格影响因素分析
白糖价格影响因素分析白糖，是全球应用最为广泛的甜味剂之一，在饮料、食品和糖果等几个领域有较为广泛的应用，主要来源为甘蔗和甜菜。
白糖有两种生产方法：第一种是两步法，先在产地对甘蔗进行粗加工制成原糖，再运往大的精炼糖厂进行再加工，这种方法的缺点是能源消耗较多，但成品品质较高；第二种是一步法，即在产地直接生产白糖，我国所有白糖都是一步法生产，但是品质较低，不能运往国外交易所进行交割。
白糖根据蔗汁沉淀澄清环节的工艺不同，分为硫化糖和碳化糖，其中碳化糖品质高，但成本也比较高。
由于我国白糖主要来源于甘蔗，以下所有内容以甘蔗制糖为例。
白糖的产业链一共分为四个部分：首先是甘蔗种植环节，其次是制糖厂加工环节，再次是贸易商环节，最后是终端消费环节，白糖期货市场与白糖现货市场由交割环节紧密地联系在一起。
1甘蔗种植环节1.1甘蔗种植甘蔗从萌发生长到收获，按生长发育的先后可以分为萌芽期、幼苗期、分蘗期、伸长期和成熟期五个时期，一个完整的生长周期需要10到12个月。
甘蔗的栽培方式有两种，可分为新植甘蔗栽培和宿根甘蔗栽培，其中新植甘蔗栽培按季节还可以分为春植蔗、夏植蔗、秋植蔗和冬植蔗，夏植蔗由于生长期短，产糖少，所占份额较少。
1.2影响甘蔗种植的天气因素1.2.1霜冻当土壤表面、植株表面及接近地面空气层的温度降低时，引起甘蔗植株遭受伤害或者死亡的现象称为霜冻。
发生霜冻时，通常气温下降到0℃以下，从而使甘蔗内水分结冰引起伤害。
霜冻低温对甘蔗的影响一般分为三级：-1.5至-2℃时仅甘蔗叶和生长点部分受损，-3至-5℃生长点和大部分侧芽冻死，-6℃一下全部叶枯死，茎生长点和绝大部分侧芽冻死，茎组织也大部分被冻死。
另外，发生霜冻之后，甘蔗糖分不能继续积累，已经积累的糖分会不断分解转化，还原糖成倍增加，造成甘蔗品质下降。
我国云南蔗区由于冬春干旱少雨，夜间地表土壤降温强烈，在北方冷空气入侵的时候容易形成霜冻。
我国甘蔗主产区一般在11月至来年1月之间容易遭受霜冻危害。
白糖生产消费季节性规律
白糖生产消费季节性规律白糖的生产销售具有季节性的特点，掌握对白糖生产季节性规律变化，有利于对白糖期货投资的把握。
生产季节性我国食糖的生产具有非常强的周期性。
纵观我国食糖的生产历史，食糖生产的周期大致以6年为一个生产周期，基本上是3年连续增产，接下来的3年连续减产。
从1990年到1995年为一个周期：1990-1992年连续增产，1993-1995年连续减产。
从1996-2001年为一个周期：其中，1996-1999年连续增产，2000-2001年连续减产。
下一个周期将从2002年开始到2007年结束。
而目前我国食糖生产正处于一个增产的周期阶段。
导致食糖生产周期性的主要原因有：第一，糖料种植具有自然的周期性生长规律。
如甘蔗种植一次，宿根可以生长3年。
同时，农作物的生产也有自然的大年、小年之分。
第二，糖料的生产和加工时间比较长，糖料作物的生产一年一季，食糖的生产也是如此,一旦糖料大幅度减产或增产，如果没有外在的人为调控措施，只能是减产时短缺待价而沽,增产时过剩低价倾销，且糖料大幅度减产或增产,导致价格的大幅涨跌，从而影响第二年的播种面积。
第三，周期性出现的自然灾害也导致糖料生产的强周期性。
第四，食糖价格波动的周期性与食糖的生产的周期性相互影响。
我国食糖的生产销售年度从每年的10月到翌年的9月，其中，每年11月至次年4、5月为集中生产期。
开榨时间由北向南各不相同。
一般讲，我国制糖生产期从11月至翌年4月。
甜菜糖榨季从每年的9月底或10月初开榨，到次年的2月结束。
甘蔗糖厂中江西、湖南省10月底或11月初开榨，广西、广东、海南等省区11月中或12月初开榨，云南省12月底或次年1月初开榨，到次年的4月－6月结束。
消费季节性我国白糖全年均为销售期，通常每年12月至次年3月为销售高峰，大多数年份在6月中旬之后进入纯销售期，5、6月份仍是白糖的消费谈季，从历史数据来看，每年的5、6月份，白糖期价多为下跌市况。
食糖消费具有明显的季节性特点：即夏季饮料消费高峰和“中秋，春节”双节消费高峰。
白糖
存放问题
白糖存放时间受气候条件、加工质量、保 管条件等多种因素的影响，在条件好的情况下， 白糖可存放两到三年。白糖保管不善或保存时 间过长容易出现如下问题：1.受潮、溶化、流 浆、结块；2.色值变化，颜色变黄；3.污染。 其中色值是白糖质量标准的一个最重要指标， 特别是对于标准期货合约来说，色值可能是能 否顺利交割的关键。
白糖也称白砂糖，根据制糖工艺的不同， 可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长， 质量较好，价格相对昂贵。目前我国大部分糖 厂生产的是硫化糖。白糖几乎是由蔗糖这种单 一成分组成的，白糖的蔗糖分含量一般在95％ 以上，因此，凡含蔗糖成分较高的植物，均可 成为制糖的原料。目前，世界上白糖的主要原 料是甘蔗和甜菜。
4、食糖储备
我国储备糖制度建立于 1991 年，制度规定，国家 储备糖（系指中央储备）总规模 160 万吨，但从制度 建立至今，总规模尚未突破，最高时 147 多万吨。国 家储备糖的主要来源是 通过国内收储和中古政府间贸 易从古巴进口的原糖。 目前国家储备糖的政策目标主要有两个： 一是以合 理的价格保障食糖的有效供给； 二是 保护我国食糖企 业和蔗农的利益， 确保整个食糖产业的可持续发展。 近年来国储糖政策的出 台和实施，对于我国整个食糖 产业的稳定和发展发挥了非常重要的作用。 国储糖的运作是一种反周期的操作， 与我国食糖生 产的周期形成一种有效的对冲， 进而 达到了稳定市场、 平衡产销的宏观调控绩效。
一般在没有人为调控的生产周期内，糖料增产时 蔗糖因丰产而低价倾销；而减产时因糖短缺待价而 沽。甘蔗生产的周期性影响了白糖价格的波动。
从历年食糖的生产季节性来看，每年的10月至11月属于食糖 库存较为薄弱的阶段，随着11月份以后主产区糖厂的陆续开 榨，食糖的供给量不断增加，从12月份至次年4月，食糖的 库存维持较充裕的水平，其中从产销率来看12月产销率一般 处于全年中较低水平。2009年12月白糖因市场供给偏紧，走 出翘尾行情，产销率上涨。
白糖分析报告
白糖分析报告白糖，作为日常生活中常见的甜味剂，在食品工业和经济领域都有着重要的地位。
这份分析报告将从多个方面对白糖进行深入探讨，包括其生产、市场需求、价格走势、进出口情况以及未来发展趋势等。
一、白糖的生产白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。
在全球范围内，甘蔗制糖占据了主导地位，尤其是在热带和亚热带地区，如巴西、印度和泰国等，这些国家拥有丰富的甘蔗资源和成熟的制糖产业。
甜菜制糖则主要集中在温带地区，如欧盟、中国和美国等。
甘蔗制糖的生产流程大致包括：甘蔗的收割、运输、压榨、澄清、蒸发、结晶和干燥等环节。
甜菜制糖的流程与之类似，但在预处理和澄清等环节上有所不同。
生产白糖的过程中，技术和设备的先进程度对白糖的质量和产量有着重要影响。
近年来，一些国家和地区不断加大对制糖技术的研发和投入，提高了生产效率和产品质量。
二、市场需求白糖的市场需求主要来自食品饮料行业，如糖果、饮料、糕点等。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，对各类甜食的需求持续增长，从而推动了白糖的消费。
此外，医药行业和化工行业也对白糖有一定的需求。
在医药领域，白糖可用于制作药品的辅料；在化工行业，白糖可作为生产某些化工产品的原料。
不同地区的白糖市场需求存在差异。
在发展中国家，随着经济的快速发展和人口的增长，白糖的消费潜力巨大；而在发达国家，白糖的消费相对稳定，但对高品质、特殊用途的白糖需求有所增加。
三、价格走势白糖价格的波动受到多种因素的影响。
首先，原材料的供应情况是关键因素之一。
如果甘蔗或甜菜的产量因自然灾害、种植面积减少等原因下降，会导致白糖供应减少，从而推动价格上涨。
其次，市场需求的变化也会影响价格。
例如，在节假日等消费旺季，白糖的需求增加，价格往往会有所上升。
全球经济形势、政策法规、能源价格以及替代品的发展等因素也会对白糖价格产生影响。
例如，经济衰退时，消费者对甜食的消费可能减少，导致白糖价格下跌；政府对白糖行业的补贴政策或进出口政策的调整，会改变白糖的市场供应和价格；能源价格上涨会增加白糖的生产成本，从而推动价格上升；而一些人工甜味剂等替代品的发展，则可能在一定程度上抑制白糖的需求和价格。
白糖期货分析报告
引言概述
本文是关于白糖期货市场的分析报告，旨在对该市场的运行情况进行全面分析和评估。
本报告分为引言概述、正文内容、总结三个部分。
在正文内容部分，将从市场背景、供求关系、价格走势、技术指标以及风险控制等五个大点详细阐述，以便更好地对白糖期货市场进行深入了解。
正文内容
1.市场背景
1.1白糖期货市场的定义和发展历程
1.2相关政策与法规对白糖期货市场的影响
1.3国内外白糖期货市场的比较
2.供求关系
2.1白糖生产与消费的情况分析
2.2供给侧改革对白糖市场的影响
2.3进口与出口对白糖市场供求的影响
3.价格走势
3.1白糖期货价格的历史走势分析
3.2影响白糖期货价格的主要因素
3.3价格波动对投资者的影响
4.技术指标
4.1基本面分析在白糖期货市场中的应用
4.2技术指标的选取与使用
4.3技术指标对市场走势预测的有效性评估
5.风险控制
5.1白糖期货市场的风险主要表现形式
5.2风险控制的方法与策略
5.3多空策略在白糖期货市场中的应用效果
总结
通过对白糖期货市场的分析，可以看出，当前白糖期货市场的发展前景广阔，具有一定的投资价值。
投资者在参与白糖期货交易时应注意市场变化、供求关系、价格走势、技术指标和风险控制等因素，以制定相应的投资策略和风险控制措施，以降低投资风险并取得合理回报。
白糖期货市场作为一个重要的期货市场，具有一定的投资机会和风险。
投资者应当深入了解市场的背景情况、供求关系、价格走势、技术指标和风险控制等方面的内容，从而做出明智的投资决策。
希望这份白糖期货分析报告能够对您的投资决策提供一定的参考。
2012年白糖市场分析报告
2012年白糖市场分析报告2012年7月目录一、2012年上半年白糖市场走势回顾及原因 (3)二、影响食糖市场走势的主要因素 (4)1、国际食糖市场供需状况 (4)2、国内食糖供需状况 (5)（1）国内食糖消费需求 (5)（2）国内食糖供应情况 (6)（3）国家政策调控 (8)三、宏观经济情况分析 (9)1、美国经济缓慢复苏，但仍需时间 (9)2、欧债危机仍是目前最大风险 (10)3、中国经济动能不足，仍需深化改革 (11)四、下半年白糖市场展望 (13)一、2012年上半年白糖市场走势回顾及原因迚入2012年以来，郑商所白糖期货在年初逆势高走后回弻市场驱劢，逐渐震荡筑底，大致可以分为以下两个阶段：第一阶段：1月—4月中旬。
该阶段处于政策性推劢阶段。
国内期糖价格挃数在经过2011年下半年的连续下滑，跌破6000整数兰口，而后国内收储政策的确定给予国内糖价高位运行的基本面支撑，该阶段郑糖逆势连续反弹近1000点，一度达到6800整数兰口（图1.1）。
糖价最为明显的卲为现货价格对期价的支撑。
现货非常坚挺，主产区现货报价始终高于6600元/吨。
立足于更长期的兰注点，国际糖市供需格局的转向丌可逆转，卲便国内糖价可以因供需格局和定价能力的独立性体现更强，但高糖价即难以长时间维系。
在此期间，国际糖价维持23美分~25美分高位运行也给予国内郑糖价格高位运行一定支撑。
第二阶段：4月初至今。
市场兰注重心转向到全球范围的增产。
其中市场对巴西、印度、泰国的增产预期的增加，国际糖价随之连续下挫，甚至跌破20美分整数兰口，屡创近年来的新低。
郑糖价格跟随外盘价格变劢，迚口成本丌断下跌对郑糖形成拖累。
在第一批国储糖逐渐迚入尾声的同时，郑糖也开始震荡寻底的过程（图1.2）。
糖价历史情况
糖价历史情况 work Information Technology Company.2020YEAR1991年国务院决定改革食糖流通体制，食糖市场开始放开，食糖行业得到快速发展，但市场运行很不平稳，生产大起大落，价格大幅波动，影响了食糖的正常市场供给。
从总体看，90年代以来我国食糖市场经历了四次大幅度上涨和四次大幅度下跌。
我国食糖价格的四次大幅上涨食糖流通体制改革十多年来，我国糖价经历了四次比较大的上涨，出现四个历史高价，即1995年3月份的4800元/吨的历史最高价，2001年4月份的4350元/吨、2005年10月份的3300元/吨和2005年12月份的4300元/吨。
1、1994至1995年，食糖市场价格连续两年大幅上涨，1995年3月食糖价格创出4800元/吨的历史高位。
糖价大幅上涨的原因主要有三个方面：首先，供求关系的严重失衡是导致当年价格飞涨的根本原因。
受前两年糖料收购价格下跌影响，加上企业大量拖欠农民糖料款（打白条），挫伤了蔗农的积极性，糖料产量大幅下降导致食糖产量大幅下降，1994／95榨季食糖产量542万吨，比1991／92榨季食糖产量（791万吨），下降了31．7％，当年的食糖消费量为820万吨，食糖供需缺口280万吨，占当年食糖产量的52%，造成供应紧张，拉动了食糖价格大幅上涨；其次，同期国际市场糖价大幅上涨对国内糖价上涨起到推波助澜的作用。
由于同期国际市场食糖市场也出现严重的供需缺口，国际糖价连连攀升并创出历史高位（15.7美份/磅，折合我国进口糖价超过5000元/吨）。
为平抑国内市场，国家增加了进口（1995年净进口量达246万吨），但并没有充分投放市场，大量高价进口糖促进了国内市场糖价进一步上扬；第三，当年糖料供应紧张导致糖料价格的大幅上涨，是推动糖价快速上涨的直接原因。
2、1999年底，广西遭遇了历史上罕见的寒流袭击，出现了几十年不遇的霜冻天气，大面积的甘蔗被冻坏，糖价一周之内从1985元/吨暴涨至2800元/吨，最高升至4350元/吨。
白糖基本面分析
一、国际糖市与进出口1、国际糖价：国际原糖糖价维持在22-23美分，进口到国内市场销售的成本目前为6000-6200元/吨左右。
2、进口方面：据中国海关统计机构提供的数据显示，中国11月份进口食糖418,392吨，较10月份增加8.14万吨，同比2010年11月份大幅增加39.54万吨，同比增17倍之多。
11月份我国食糖平均进口价格为634.57美元/吨（上月为652.7美元/吨）。
1-11月我国累计进口食糖达242.49万吨。
下半年国际糖价30-22美分，中国一直保持30-40万吨的进口，进口量巨大。
11月份我国食糖进口数量排行前五的国家分别是巴西（390,244吨）、韩国（20,840吨）、马来西亚（3,448吨）、泰国（2,096吨）、澳大利亚（1,412吨）。
3、出口方面：据海关数据统计，2011年11月我国出口食糖4,294吨（其中主要出口至香港2,618吨），平均出口价格866.79美元/吨（上月为945.96美元/吨），2011年1～11月，我国累计出口食糖55,400吨，较去年同期下降37.71%。
4、美元回流、欧债危机不断加重，导致全球商品价格下跌以及全球食糖阶段性的供应压力，对于糖价下跌发挥了重要的作用。
虽然市场曾寄希望于7000元/吨的联动价格支撑，但是在进口价格进一步下跌的带动下，旧糖的压价销售最终导致了期货价格的下跌。
进口糖价不断下滑，目前已跌至6100元/吨左右。
在进口糖价大幅度偏离7000元/吨的市场心理防线之后，进口量不断加大，使得市场买方变得越来越谨慎。
市场原本以为2010/11榨季末市场可能只有50万吨以下的商业性库存，但实际数据明显超出预期；而9月下旬以来进口糖价格持续低于6500元/吨，特别是11月下旬进口价格下滑至5700元/吨以下。
目前，南宁市场旧糖报价下跌至6700元/吨左右、新糖价格甚至有跌破6600元/吨的情况存在，在制糖企业依然存在18％左右的利润空间背景下，市场看空的气氛还在持续增加。
广西白糖调研报告
广西白糖调研报告
尊敬的阅读者：
本报告是关于广西白糖调研的结果汇总和分析。
在此我们将分享有关广西白糖市场的信息，包括市场规模、供需情况、价格变动趋势等方面的内容。
一、市场规模
广西白糖市场在近年来实现了稳定增长。
根据调研数据显示，广西白糖销售额在过去五年中持续增加，年均增长率约为10%。
二、供需情况
广西白糖的供应相对充足。
该地区的糖厂生产能力较强，能满足本地市场需求。
同时，广西白糖也远销其他省市及出口到国外市场。
三、价格变动趋势
广西白糖的价格在过去几年中呈现稳定的趋势。
然而，根据我们的调研结果显示，近期价格有所波动。
这可能是由于市场供需关系的变化所导致的。
四、面临的挑战
尽管广西白糖市场表现出一定的增长势头，但仍然存在一些挑战。
其中之一是竞争激烈，来自其他地区的白糖产品也在竞争市场份额。
此外，原材料成本的上升也对广西白糖生产商造成了一定的压力。
结语
通过此次调研，我们对广西白糖市场的发展状况有了更深入的了解。
我们相信，广西白糖将持续发展，并在未来取得更大的市场份额。
谢谢阅读！。
白糖期货投资分析
白糖期货投资分析目录一、白糖期货市场概述 (2)1.1 白糖的定义与分类 (3)1.2 白糖产业链结构 (3)1.3 白糖市场的重要性 (5)二、白糖期货市场影响因素 (5)2.1 自然因素 (7)2.1.1 气候条件 (8)2.1.2 土壤条件 (9)2.2 经济因素 (10)2.2.1 国际贸易政策 (11)2.2.2 消费者需求 (12)2.3 政策因素 (14)2.3.1 政府补贴政策 (15)2.3.2 贸易壁垒 (16)三、白糖期货投资策略 (16)3.1 基本面分析 (18)3.1.1 供需关系分析 (19)3.1.2 进出口分析 (20)3.2 技术面分析 (21)3.2.1 图表分析法 (22)3.2.2 移动平均线法 (23)3.3 套利交易策略 (25)3.3.1 跨品种套利 (26)3.3.2 跨期套利 (27)四、白糖期货投资风险与风险管理 (29)4.1 市场风险 (30)4.2 信用风险 (31)4.3 流动性风险 (33)4.4 操作风险 (34)4.5 风险管理方法 (35)五、白糖期货投资案例分析 (37)5.1 成功案例 (38)5.2 失败案例 (38)六、总结与展望 (40)6.1 白糖期货市场发展趋势 (41)6.2 投资者应具备的素质与能力 (42)一、白糖期货市场概述国际化程度高：由于全球范围内的贸易往来，白糖期货市场具有较高的国际化程度，各国的白糖生产商、加工商和贸易商都参与到这个市场中来。
季节性波动：白糖市场受到季节性因素的影响，如甘蔗的种植、收获和供应等。
白糖期货市场呈现出较为明显的季节性波动特征。
市场竞争激烈：由于白糖市场的规模较大，吸引了众多投资者参与。
在期货市场上，投资者可以通过套期保值、投机等多种方式参与白糖市场的交易。
政策影响：各国政府对于白糖市场的政策也会对白糖期货市场产生影响，如关税、进口配额等政策措施。
价格影响因素：白糖价格受到多种因素的影响，包括生产成本、国际市场价格、政策因素、自然灾害等。
白糖期货投资分析
广西甘蔗主要生长区
• 崇左、 来宾、 南宁、 柳州、 百色、 河池
1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
产量（万吨） 甘蔗糖产量 甜菜糖产量
全国食糖产量变化情况
93 /9 4 94 /9 5 95 /9 6 96 /9 7 97 /9 8 98 /9 9 99 /0 0 00 /0 1 01 /0 2 02 /0 3 03 /0 4 04 /0 5 05 /0 6 06 /0 7 07 /0 8
白糖制度的特殊性
• 免检
获得国家级“名牌产品”或者享受国家级质量 “免检”的白糖，在国家规定的“名牌产品”称号和 “免检”有效期内，由货主或交易所认可的单位对交 割白糖的出库质量提供担保的，经交割仓库同意并提 出书面申请，报交易所确认后，入库白糖质量可以免 检
• 通用
白糖制度的特殊性
★ 保证金
6% 70 8% 90 10% 100 12%
我国食糖消费进入持续增长
?
1250
1000
750
500
1996/9 1997/9 1998/9 1999/0 2000/0 2001/0 2002/0 2003/0 2004/0 2005/0 2006/0 2007/0 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 780 820 890 730 830 930 1060 1100 1040 1080 1250 1400
混 浊 度，ＭＡＵ ≤
160
40
220
60
不溶于水杂质， mg/kg≤
白糖制度的特殊性
• 替代：
符合《所标》的一级和二级（色值小于等于170IU）进 口白糖（含进口原糖加工而成的白糖）可以交割。 色值小于等于170IU，其他指标符合《所标》的二级白 糖，可以在本制糖年度（每年的10月1日至次年的9月30日） 的9月和该制糖年度结束后的当年11月合约替代交割，贴水 标准为50元/吨。
白糖期货基础知识
01
评估投资者在白糖期货市场的风险敞口，包括持仓量、杠杆率
等。
风险偏好评估
02
了解投资者的风险承受能力和投资目标，以便为其提供合适的
投资建议。
历史风险回溯
03
分析过去白糖期货市场的波动情况，评估潜在的风险。
风险控制
仓位管理
根据投资者的风险承受能力和资金状况，合 理分配仓位，避免过度集中。
设置止损点
气候变化不仅影响当季的白糖产量，还会影响后续季节的白糖生产。因此，气候因素对白糖期货价格 的影响是长期的。
国际市场价格
国际市场价格是影响国内白糖期货价格的另一个重要因素。 国际市场价格通过进出口贸易和国际市场走势对国内白糖市 场产生影响。
当国际市场价格上涨时，可能会传导到国内市场，推动国内 白糖价格上涨；反之，当国际市场价格下跌时，可能会传导 到国内市场，导致国内白糖价格下跌。
白糖期货基础知识
汇报人： 202X-01-04
目 录
• 白糖期货概述 • 白糖期货市场 • 白糖期货的品种和规格 • 白糖期货的价格影响因素 • 白糖期货的投资策略 • 白糖期货的风险管理
CHAPTER 01
白糖期货概述
白糖期货的定义
白糖期货
指以白糖为标的物的期货合约，通过在期货交易所买卖，约定未 来某一特定时间和地点交割一定数量和质量的白糖。
印度商品交易所
印度是全球最大的白糖生产国，印度商品交易所的白糖期货交易 活跃。
国内白糖期货市场
郑州商品交易所
郑糖期货是中国的白糖期货，为国内 白糖生产、贸易和消费企业提供了风 险管理工具。
上海期货交易所
虽然目前没有白糖期货交易，但未来 有可能推出。
白糖期货市场的参与者
2023年白糖行业市场需求分析
2023年白糖行业市场需求分析一、引言糖是人类食用的必需品之一，白糖是其中最为重要的糖之一。
白糖是由甘蔗或甜菜提取出来的纯净物质。
在烹饪中，白糖可以用于甜味料，也可以用于调味。
白糖行业在现代社会中扮演着举足轻重的角色，市场需求也非常巨大。
二、白糖的市场需求现状1、白糖的生产情况白糖是全球生产量最大的食品之一。
全球白糖生产主要以巴西、印度和泰国为主，这三个国家生产出的白糖产量占全球70%以上。
我国是世界上重要的糖业生产和消费大国，我国的糖业生产主要以蔗糖和红糖为主。
2、中国白糖的市场需求中国是世界上最大的糖分消费国之一。
由于人口众多，经济增长快，生活水平提高，加上国人喜爱甜食，导致了白糖的市场需求大幅增加。
从历史数据上来看，我国糖业的消费量保持着稳定的增长趋势，糖的消费量从2000年的600万吨增加到2017年的1.3亿吨，同比增长了约7.1%。
3、国际白糖市场的发展趋势随着全球经济的不断发展，国际贸易逐步开放，白糖市场也不断扩大。
另外，白糖的多功能性也使得它被广泛应用到食品和非食品领域，在国外市场上的发展空间逐步拓展。
三、白糖市场需求的影响因素1、人口因素人口数量和人口结构是白糖市场需求的主要影响因素之一。
人口数量的增长导致了白糖需求量的增加，同时，随着经济水平的提高，人们对白糖的消费也不断增加。
另外，人口结构的变化也影响白糖需求量的变化。
2、经济因素经济是影响白糖需求的重要因素之一。
随着经济发展，人们收入水平逐年提高，消费习惯和方式也在变化。
所以，经济增长越快，白糖市场需求越大。
3、社会因素白糖在社会生活中的地位非常重要，不仅可以用于食品制作，还可以用于农业、化工等领域。
社会因素如农业生产、药品和护肤品的需求等将直接影响到白糖的供求关系。
4、自然因素自然因素主要包括气候和自然灾害等。
气候对糖类作物的种植和收成有很大影响，气候变化也会导致白糖的产量和价格的变化。
另外，自然灾害如洪灾、旱灾、蝗灾等，也会影响糖类作物的种植和收成，从而影响白糖的市场供求关系。
2023年白糖价格预测：呈现前低后高走势报告
01
2023年白糖价格逐步上升趋势计 划
Plan for the gradual upward trend of sugar prices in 2023
2023年白糖价格前低后高
1.市场需求恢复：根据市场分析，预计一个重要原 因是市场需求的逐步恢复。2022年白糖价格低谷 后，消费者对甜食和糖制品的需求将逐渐增长， 尤其是随着经济的复苏和人们生活水平的提高， 对甜味食品的消费需求将出现明显的反弹。这将 促使白糖需求量逐步增加，从而带动白糖价格的 上升趋势。
行情变化不确定
1. 全球供需状况：通过对全球白糖生产和消费主要国家的供 需情况进行分析，预测行情变化的不确定因素。考虑到种植 面积、天气状况、政策调整等因素对供应量的影响，以及消 费需求的变化趋势。 2. 国际经济形势：分析全球经济环境对白糖价格的影响。关 注国际主要经济体的经济增长、通胀水平、汇率波动等因素， 以及国际贸易政策的变化对白糖进出口贸易的影响，从而评 估国际经济形势对行情的不确定性。 3. 技术和创新影响：探讨技术进步和创新对白糖行业的影响。 了解新技术和生产方法的发展趋势，以及能源成本的变化对 生产效率和成本的影响，从而评估技术进步和创新对白糖价 格的潜在影响及其带来的行情变化不确定性。
TEAM
白糖价格低谷后逐步上升趋势计划
"白糖价格低谷后逐步上升趋势计划，旨在满足不断增长的市场需 求。"
分享人-Aaron 2023/9/7
目录
2023年白糖价格逐步上升趋势计划 白糖价格预测明年或迎前低后高 2023年白糖价格趋势逐渐上升 白糖价格预计先下降后回升 2023年白糖价格有望逐步上涨
白糖市场需求增加
1. 白糖需求增加的第一个方面是消费者对于食品甜味的偏好。随着人们生 活水平的提高和饮食习惯的改变，甜食在人们的日常饮食中占据着重要的 位置。白糖作为最常见的甜味剂之一，其需求量相应增加。 2. 第二个方面是食品及饮料行业对白糖的需求增加。白糖是许多食品和饮 料制造过程中不可或缺的原料，例如糕点、果酱、饮料等。随着消费者对 于食品品质和多样性的追求，食品及饮料行业对白糖的需求也相应增加。
由于受到美国次贷危机引起的全球经济危机的影响
前言由于受到美国次贷危机引起的全球经济危机的影响，2008年大宗商品都经历一轮过山车似的下跌行情，至今仍在底部徘徊。
然而白糖却特立独行，率先触底反弹，节后郑糖持续上涨，截至3月13日909主力合约报收于3819元/吨，较历史最低价2928元/吨上涨了30％。
那么这轮涨势是新一轮牛市的起点还是短期的反弹行情，其内在的原因又何在？第一部分行情回顾白糖自2006年上市以来俨然已经成为商品期货市场里一颗耀眼的明星，大受市场资金的青睐，交易量由2006年0.59亿手，猛增至2008年的3.31亿手，增幅超过2.6倍，强烈吸引着市场的目光。
从郑糖指数走势图上来看，白糖自上市以来至今，经历了三次大的上涨和两次大的下跌行情。
图1：郑糖指数2006-2009年周K线走势图资料来源：文华财经三次上涨第一次，从2006年1月6日-2006年2月6日，郑糖指数从4720涨至6239，涨幅为32%。
然而这轮上涨行情仅仅维持了1个月的时间。
导致这轮价格快速上扬的原因是04/05榨季受严重干旱影响，全国共生产白糖917.4万吨，同比下降8.4%，期末库存压力大大小于往年；另一方面，由于本榨季开榨时间推迟了15-30天，短期供应量减少，因此阶段性产销形势紧张引起糖价上涨。
此外，由于是新合约上市，投资者炒多热情旺盛。
第二次，从2008年1月22日-2008年3月4日，郑糖指数从3755涨至4857，涨幅为29%。
这轮上涨行情同样也只持续了不到2个月的时间。
这轮暴涨行情主要得益于08年初南方发生的大规模的雨雪冰冻灾害。
这次灾害性天其持续时间长、影响范围广、危害程度深，南方多数地区为五十年一遇。
至1月中旬以来广西各地长时间处于低温冰冻天气，给广西的甘蔗生产造成严重的影响。
在市场对白糖减产预期的强烈刺激下，白糖一路飙升。
第三次，从2009年1月-至今，郑糖指数从2889涨至3815，涨幅为27.8%。
导致这轮上涨行情的主要原因是由于市场预期08/09榨季白糖减产或超预期，在资金的大力推动下持续走强。
白糖交易指南
白糖交易指南来源：由本站收集整理日期：2006-1-5 11:32:11人气数：2140----------------------------------------------------------------------------------------------前言经中国证监会批准，白糖期货在2006年1月6日上市。
白糖是国际上成熟的期货品种，目前美国、英国、法国、日本、巴西、印度等国家开展了食糖期货及期权交易。
其中在国际期货市场上影响较大的食糖期货合约是：美国纽约期货交易所(NYBOT)的11号原糖期货合约、英国伦敦国际金融期货与期权交易所(LIEFE)的5号白砂糖期货合约。
就NYBOT来说，食糖品种的重要性、成熟度、市场规模和受投资者的欢迎程度确立了在各交易品种中的领先地位，其成交量占NYBOT八种商品期货成交量的三分之一以上。
我国是世界上主要的食糖生产国和消费国之一，产销量稳居世界第三位，对国际市场供求和国内农业生产具有举足轻重的影响。
目前，广西、云南两省区食糖调出量占全国总量的80%以上。
位于柳州的广西食糖批发市场和昆明商品中心批发市场是国内食糖的主要交易基地。
开展白糖期货交易，有利于健全我国白糖市场体系，完善白糖价格形成机制，为涉糖企业提供规避市场风险的平台，有利于完善国家对食糖市场的宏观调控，稳定供求关系。
食糖的基本知识1、生产过程工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，经过沸腾浓缩，中心分离形成糖结晶，这种结晶称为原糖，呈浅棕色。
原糖经过提炼后，成为日常消费的成品糖(如白砂糖、绵白糖等)。
国际上大多数发达国家制糖是采用“原糖—精糖”二步法的制糖方法，即“田间糖厂(产出半成品原糖)+精炼糖厂(产出精制糖)”生产方式，先是生产原糖，然后再回溶生产精炼糖的方式。
大部分糖厂生产原糖，然后供给精炼糖厂进行精炼，作为饮食用糖供应市场。
我国糖厂全部采用一步法生产，即糖厂通过甘蔗榨汁、沸腾浓缩、中心分离、提炼等工艺一次性直接生产出日常消费的白糖。
白糖期货基础知识
白糖期货基础知识一、白糖期货概述白糖期货是一种以白糖为标的物的期货合约，可以在期货交易所进行交易。
白糖是一种重要的食品原料，其价格波动受到多种因素的影响，包括供需关系、气候变化、国际贸易政策等。
通过白糖期货交易，投资者可以规避价格波动的风险，实现资产保值和增值。
二、白糖期货市场结构白糖期货市场由期货交易所、会员单位、客户和监管机构组成。
期货交易所是白糖期货交易的场所，提供交易平台和结算服务。
会员单位是期货交易所的会员，可以参与期货交易并享受优惠待遇。
客户是进行白糖期货交易的投资者，包括个人客户和机构客户。
监管机构负责对白糖期货市场进行监管，保障市场公平、公正和透明。
三、白糖期货交易流程1、开户：投资者选择一家合适的期货公司进行开户，提供必要的明和风险承受能力评估材料。
2、交易：投资者通过期货公司的交易平台进行白糖期货交易，可以选择市价或限价交易方式。
3、结算：期货交易所和期货公司对投资者的账户进行结算，根据市场行情和交易结果进行盈亏结算。
4、交割：在合约到期时，投资者需要按照交割规定进行实物交割或者现金交割。
四、白糖期货风险控制1、保证金制度：白糖期货实行保证金制度，投资者需要按照规定缴纳一定比例的保证金，以降低市场风险。
2、涨跌停板制度：白糖期货设立涨跌停板制度，当价格波动超过一定范围时，交易所将采取临时停市措施，控制市场风险。
3、风险警示制度：当市场出现异常波动时，交易所将向市场发出风险警示，提醒投资者注意风险控制。
4、强行平仓制度：当投资者的保证金不足时，期货公司有权强行平仓，以减少风险。
五、白糖期货投资策略1、基本面分析：国际国内糖市动态、气候变化、供需关系等因素，判断白糖价格走势。
2、技术分析：学习技术分析方法，如K线图、趋势线、移动平均线等，分析市场走势。
3、套期保值：利用白糖期货进行套期保值，规避价格波动风险。
4、套利交易：利用白糖期货与其他相关品种的价格差异进行套利交易，获取稳定收益。
全球食糖(白糖)行业供需情况与走势分析
目录1、中国：新榨季供需平稳，糖价仍在上行区间 (5)甘蔗播种面积稳定，新榨季产量维持约1100 万吨 (5)本轮糖周期仍在上行区间中部 (6)2、巴西：减产放缓，乙醇汽油比价回升接近平衡点..........................................................错误！未定义书签。
巴西国际地位 (7)乙醇汽油比价回升，新榨季产量预期同比维持不变 (9)美元兑巴西雷亚尔回升，出口量预期同比小幅下滑 (11)3、泰国：库存压力过大，出口承压 (12)泰国国际地位 (12)干旱天气不利甘蔗生长 (12)库存创新高，糖价低，农户种植积极性差 (13)4、印度：库存偏高，新榨季减产兼加大出口 (14)印度国际地位 (14)新榨季库存预期减少但总量仍相当高 (15)新榨季加速去库存 (17)糖料与糖价失衡引矛盾 (17)政府鼓励出口 (17)扩大甘蔗制醇产能，但制醇业仍在起步阶段 (18)5、澳大利亚：产量与出口量同比小幅下滑 (19)澳大利亚国际地位 (19)昆士兰州产量占比95% (19)高效运输的甘蔗铁路网 (20)新榨季生产出口数据平稳 (21)6、欧盟27 国：新榨季出口量大减 (21)欧盟27 国国际地位 (21)新榨季产量同比小幅上涨，出口大减 (22)7、总结 (23)8、投资策略 (24)插图目录图 1 ：近年来甘蔗播种面积稳定 (5)图 2 ：新榨季糖产量预期维持1100 万吨水平 (5)图 3 ：消费缺口约500 万吨 (5)图 4 ：新榨季进口量约400 万吨 (5)图 5 ：糖周期处于上行区间 (6)图 6 ：中国与全球糖库存快速下降 (6)图 7 ：全球糖产量与价格呈负相关 (7)图 8 ：巴西糖产量走势 (8)图 9 ：巴西糖出口量走势 (8)图 10 ：中南部和东北部是主产区域 (8)图 11 ：中南部和东北部糖产量占全国比例 (8)图 12 ：中南部乙醇产量占比超九成 (8)图 13 ：圣保罗是最大产醇州 (8)图 14 ：甘蔗入榨量近年开始下降 (9)图 15 ：中南部蔗糖产量下滑 (9)图 16 ：巴西燃料乙醇产量逐年提升 (10)图 17 ：制糖比逐年下降 (10)图 18 ：巴西圣保罗乙醇/汽油比价 (11)图 19 ：OPEC 原油价格回落 (11)图 20 ：巴西新注册汽车数量近年快速上升 (11)图 21 ：新注册汽车超九成是灵活燃料汽车 (11)图 22 ：美元兑巴西雷亚尔和国际糖价呈反比 (11)图 23 ：2020 年巴西糖出口量预期下滑 (11)图 24 ：泰国糖产量走势 (12)图 25 ：泰国糖出口量走势 (12)图 26 ：东北部主产地降雨量不及往年 (13)图 27 ：中部主产地降雨量不及往年 (13)图 28 ：泰国糖期末库存创新高 (14)图 29 ：泰国当前糖价低迷 (14)图 30 ：糖价与木薯干价格呈大致负相关 (14)图 31 ：大米价格与糖价大致负相关 (14)图 32 ：印度糖产量走势 (15)图 33 ：印度糖出口量走势 (15)图 34 ：印度糖产区分布 (15)图 35 ：印度糖生产与消费量走势 (15)图 36 ：印度糖期末库存预期下滑 (16)图 37 ：印度糖库存占全球比例 (16)图 38 ：甘蔗收购价高但糖价低 (17)图 39 ：库存与糖价负相关 (17)图 40 ：印度历年糖消费量 (17)图 41 ：印度糖供需缺口 (17)图 42 ：澳大利亚糖产量走势 (19)图 43 ：澳大利亚糖出口量走势 (19)图 44 ：澳大利亚糖产业地图 (20)图 45 ：糖业对昆士兰州贡献 (20)图 46 ：欧盟糖产量走势 (22)图 47 ：欧盟甜菜糖占全球比重 (22)图 48 ：欧盟出口量占全球比重 (22)图 49 ：欧盟新榨季出口量大减 (22)图 50 ：主产国产量占全球比重 (24)图 51 ：主产国出口量占全球比重 (24)表格目录表 1 ：中国糖业供需平衡表（千吨） (6)表2 ：巴西糖供需数据表（千吨） (7)表 3 ：巴西中南部生产数据 (10)表 4 ：泰国供需平衡表（千吨） (13)表 5 ：印度甘蔗的公平报酬价格 (16)表 6 ：印度糖出口利润测算 (18)表 7 ：澳大利亚分地区糖产量数据（万吨） (19)表 8 ：澳大利亚甘蔗铁路网数据一览 (20)表 9 ：澳大利亚供需平衡表(千吨） (21)表 10 ：欧盟分国家甜菜种植面积表（万公顷） (22)表 11 ：欧盟27 国供需平衡表(千吨） (23)表 12 ：全球供需平衡表(千吨） (24)表 13 ：A 股上市糖企2018 产能估算 (25)表 14 ：重点公司盈利预测（截至2020/2/26） (26)1、中国：新榨季供需平稳，糖价仍在上行区间甘蔗播种面积稳定，新榨季产量维持约1100万吨新榨季产量维持在 1100 万吨。
04年以来白糖市场走势分析
04年以来白糖市场走势分析近几天国际糖价大幅震荡，国内市场看似平静，实则暗流涌动。
10-11榨季在国家三次放储以及新糖供应量增加后，产区价格滑落至7000元/吨以下震荡运行，春节逼近，传言1月份还要再次放储，市场静坐观望，糖价波动幅度也有所收敛。
对于食糖淡旺季的划分想必业界人士已了然心中，下文编者仅通过04年以来的食糖均价走势来简单分析糖价的季节性走势。
一、估计节日期间食糖供应充足从供应量来看，广西已经全部开榨，云南开榨糖厂数日益增多，每天产糖量在大幅增加，另外，第三批国储糖仍在提货中；从价格来看，目前，恰逢中国传统节日—春节的来临，为中国的糖市带来喜气，糖价维持小幅震荡；从节前消费量来看，与往年大不相同，旺季一片冷清。
按照中国的传统，春节是最隆重的节日，根据编者前期对春节期间备糖情况的预计，春节的食糖消费量或占据总消费量的30%左右，所以自10-11榨季以来，唯恐新旧榨季或食糖生产期间食糖供应量不足，国家释放将近60万吨储备糖来保证春节期间的消费量。
目前距离春节仅有半月不到的时间，根据以往备糖的情况，本周采购就会接近尾声，而且就当前了解的情况，比较集中备糖在1月份初结束了，也就是说元旦过后采购食糖的多为市场小型商户，整体来看，销量也称不上旺季。
那么，所谓的淡季和旺季又是如何来断定呢？下面就从04年以来的食糖销售均价来看糖价的季节性波动二、价格的季节性波动根据对2004年--2010年每个月销售价格计算出均价后的走势图的整理，一般来说，食糖生产期为10月份—6月份期间，旺季则多集中在1月份开始—4月份，供应量也十分充足，而消费旺季一般出现在7月份开始至春节，正值夏季且节日集中，这也造就了食糖价格出现季节性波动。
根据下图的分析，旺季分为两个阶段：11—12月份，6—9月份；淡季多在春节后至5月份期间，夏季来临前。
下图为04年以来食糖销售均价走势图（一）节假日带来的消费旺季根据图形的走势情况看，均价最高出现在11、12月份，这不难解释，元旦和春节带来的备糖高峰所致，基本上，食品生产商节日备糖提前一个月左右，所以在1月份的时候春节备糖大部分已经完毕，销量下滑后价格也随之回落。
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影响白糖走势要素(短线只有依靠技术面)
1. 白糖现货市场供求关系
一般来说,对于供给而言,商品供给的增加会引起价格的下降,供给的减少会引起价格的上扬;对于需求而言,商品需求的增加将导致价格的上涨,需求的减少导致价格的下跌。
白糖的供求也遵循同样的规律。
(一). 白糖的供给
世界食糖产量1.21-1.40亿吨,产量超过1000万吨的国家和地区包括巴西、印度、欧盟、中国等,其中巴西产量超过2000万吨。
巴西、欧盟、泰国是世界食糖主要出口国家,其产量和供应量对国家市场的影响较大。
特别是巴西,作为世界食糖市场最具影响力和竞争力的产糖国,其每年的糖产量、货币汇率及其府的糖业策直接影响到国际食糖市场价格的变化走向。
(二). 白糖的需求
世界食糖消费量约1.24亿吨,消费量较大的的国家和地区包括印度、欧盟、中国、巴西等。
从近几年消费情况来看,印度食糖年消费量维持在1900万吨左右,欧盟消费量维持于1500万吨左右,中国消费量增长至1100万吨左右,巴西年消费量950万吨左右。
(三). 白糖进出口
食糖进出口对市场的影响很大。
食糖进口会增加国内供给数量,食糖出口会导致需求总量增加。
对食糖市场而言,要重点关注世界主要出口国和主要进口国有关情况。
世界食糖贸易量每年约为3700万吨,以原糖为主。
主要出口国为巴西、欧盟、泰国、澳大利亚、古巴等。
主要进口国为俄罗斯、美国、印尼、欧盟、日本等。
主要进口国的消费量和进口量相对比较稳定,而主要出口国的生产量和出口量变化较大,出口国出口量的变化对世界食糖市场的影响比进口国进口量的变化对世界食糖市场的影响大。
(四). 白糖库存
在一定时期内,一种商品库存水平的高低直接反映了该商品供需情况的变化,是商品供求格局的内在反映。
因此,了解食糖库存变化有助于了解食糖价格的运行趋势。
一般地,在库存水平提高的时候,供给宽松;在库存水平降低的时候,供给紧张。
结转库存水平和白糖价格常常呈现负相关关系。
2. 气候与天气
食糖作为农副产品,无论现货价格还是期货价格都会受到气候与天气因素的影响。
甘蔗在生长期具有喜高、光照强、需水量大、吸肥多等特点,因此,对构成气候资源的热、光、水等条件有着特殊的依赖性。
干旱、洪涝、大风、冰雹、低霜冻等天气对生长期中甘蔗具有灾害性的影响,而且这种影响一旦形成便是长期的。
食糖主要出口国的气候和天气变化。
比如巴西气候受海洋气候影响,全球气候异常对巴西的影响较大,而甘蔗产量与气候变化息息相关,如2000年巴西旱灾,其食糖产量亦大幅减少200万吨左右。
3. 季节性因素
食糖是季产年销的大宗商品,在销售上就有其固有的、内在的规律。
在我国,每年的10月至次年的4月为甘蔗集中压榨时间,由于白糖集中上市,造成短期内白糖供给十分充足;随着时间的推移和持续不断的消费,白糖库存量也越来越少。
而价格也往往随之变化,具有季节性特征。
4. 政策因素
国际食糖组织的有关策、欧盟国家对食糖生产者的补贴,美国府的生产支持策等,对全世界食糖供给量均有重要影响。
各国食糖进出口策和关税策也是不容忽视的因素。
如美国实行食糖的配额制度管理,按照配额从指定国家进口食糖,进口价格一般高于国际市场价格。
美国不出口原糖,但却大量出口由原糖精炼而成的食用糖浆。
因此,产糖国若向美国出口,必须首先获得美国的进口配额。
巴西、古巴、独联体用控制种植面积的方法,有计划地控制产糖量。
印度、菲律宾、泰国府则依据国内市场情况控制出口数量,随时调整有关策。
5. 替代品
甜味剂是食糖的主要替代品,它的使用减少了食糖的正常市场份额,对糖的供给、价格有一定的影响。
甜味剂主要包括以下几种:一是淀粉糖；二是糖精,其甜味是白砂糖的500倍；三是甜蜜素。
6. 国际期货市场的联动性
随着国际一体化进程的发展,世界上主要食糖期货市场价格的相互影响也日益增强。
7. 国际、政治经济形势
世界经济景气与否是决定商品期货价格的重要因素之一。
当经济景气时,生产扩张,贸易活跃,从而引起商品需求的增加,推动期货价格的上涨。
反之依然。
8. 经济周期
经济周期是市场经济的基本特征,一般由复苏、繁荣、衰退和萧条四个阶段组成。
在经济周期中,经济活动的波动发生在几乎所有的经济部门。
受此影响,白糖的价格也会出现相应的波动。
从宏观进行分析,经济周期是非常重要的影响因素之一。
9. 其他因素
一些突发事件如禽流感等对市场的价格会产生一定的影响;利率变化、汇率变化、通货膨胀率、消费习惯、运输成本与难易等因素的变化也会对白糖价格产生一定的影响;市场投机力量的变化及心理因素也常常会影响白糖价格的走势。