酶联免疫吸附试验

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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲ 饲料中黄曲霉毒素B1的检测：
样品、标 准品以及 试剂准备
加样(标 准品/样 品，酶 标试剂）
孵育， 洗板
加入底物 溶液A、B
孵育
结果分 析
光密度 （OD） 测量
加入终 止液
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
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一、酶联免疫吸附试验（ELISA）概述
酶联免疫吸附试验，简称ELISA，是实验室最常用的检测方法。 酶是能够 催化化学反应的特殊蛋白质，其催化效力超过目前所有人造催化剂。ELISA是将 酶催化的放大作用与特异性抗原抗体反应结合起来的一种微量分析技术。酶标 记抗原或抗体以后，既不影响抗原抗体反应的特异性，也不改变酶本身的活性。 因此ELISA具有准确性高、检测时间短、价格低廉、判断结果有客观标准、结果 便于记录和保存等优点，适合于大批标本的检测，广泛应用于食品安全检测、 医疗检测以及免疫实验分析等领域。
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结果分 析
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比色
显色
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲ 例：饲料中黄曲霉毒素B1的检测：
样品、标 准品以及 试剂准备
加样(标 准品/样 品，酶结 合物）
孵育， 洗板
加入底 物溶液A、
B
粉碎 称量 提取（振荡、离心） 样品稀释，待测
黄曲霉毒素B1酶联免疫试剂盒：冰箱取出，平衡至室温
酶联免疫吸附试验（ELISA）
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目录
▲一、 酶联免疫吸附试验（ELISA）概述 ▲二、 酶联免疫吸附试验（ELISA）应用场景 ▲三、 酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程 ▲四、 全自动酶免工作站
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一、酶联免疫吸附试验（ELISA）概述
▲ 饲料中黄曲霉毒素B1的检测：
样品、标 准品以及 试剂准备
加样(标 准品/样 品，酶 标试剂）
孵育， 洗板
加入底物 溶液A、B
结果分 析
光密度 （OD）
测量
孵育
加入终止 液
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲ELISA的比色测定主要由酶标仪进行。此处强调以下几点：
（药品冷藏箱（2~8℃）） 结果分 析
吸光度 测量
孵育
加入终 止液
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
例：饲料中黄曲霉毒素B1的检测
天平
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粉碎机
电动振荡器
移液器
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离心机
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲ 饲料中黄曲霉毒素B1的检测：
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一、酶联免疫吸附试验（ELISA）概述
▲基本原理： 抗原抗体的特异性结合以及抗原或抗
体的酶标记。
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一、酶联免疫吸附试验（ELISA）概述
酶结合物与相应抗原或抗体结合后，可根据加入底物的颜色反应来判定是 否有免疫反应的存在，而且颜色反应的深浅是与标本中相应抗原或抗体的量成 正比例的，可根据已知浓度的抗原或抗体的颜色反应的深浅绘制标准曲线并依 此计算出未知样品中抗体或抗原的浓度。
基本概念：
抗原：抗原是指进入人或动物机体后，可刺激机体免疫系统发生免疫应答， 从而引起动物产生抗体或形成致敏淋巴细胞，并能和抗体或致敏淋巴细胞发生 特异性反应的物质。
抗体：是由抗原刺激动物的免疫系统后，由免疫系统产生分泌的能和相应 抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。
酶结合物：酶与抗体或抗原、半抗原在交联剂作用下联结的产物,它不仅具 有抗体抗原特异的免疫反应，还能催化酶促反应，显示出生物放大作用。
▲（ 1）酶标仪不应安置在阳光或强光照射下，室温宜在15－30℃， 使 用 前 先 预 热仪器15－30分钟，测读结果更稳定。各种酶标仪性能不同，使用前应详细阅 读说明书。 ▲（2）比色前应先用洁净的吸水纸拭干板底附着的液体，然后将板正确放入比 色架中，以免锈蚀酶标仪比色架。 ▲（ 3）比色测定时，一定要注意酶标仪的波长是否已调至合适或所用滤光片是 否正确。
测定对象：可以是抗原也可以是抗体。
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二、酶联免疫吸附试验（ELISA）应用场景
1、食品、饲料：
农药残留（有机
磷农药、氨基甲酸
酯类农药）、兽药
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲ 试验流程：
样品、标 准品以及 试剂准备
加样
孵育
洗板
结果分 析
光密度 （OD） 测量
加入终 止液
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲ 饲料中黄曲霉毒素B1的检测：
样品、标 准品以及 试剂准备
加样(标 准品/样 品，酶 标试剂）
孵育， 洗板
加入底物 溶液A、B
孵育
结果分 析
光密度 （OD） 测量
加入终 止液
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孵育， 洗板
Or
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加入底 物溶液A、
B
孵育
结果分 析
光密度 （OD） 测量
加入终 止液
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲ 饲料中黄曲霉毒素B1的检测：
样品、标 准品以及 试剂准备
加样(标 准品/样 品，酶 标试剂）
孵育， 洗板
加入底 物溶液A、
B
孵育
▲因此，双波长比色测定具有能排除由微孔板本身、板孔内标本的非特异性吸收、 指纹、刮痕、灰尘等对特异显色干扰的优点。
样品、标 准品以及 试剂准备
加样(标准 品/样品， 酶标试剂）
孵育， 洗板
加入底 物溶液A、
B
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结果分 析
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光密度 （OD） 测量
加入终 止液
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲ 饲料中黄曲霉毒素B1的检测：
样品、标 准品以及 试剂准备
加样(标 准品/样 品，酶 标试剂）
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三、酶联免疫吸附试验（ELISA）操作流程
▲单波长或双波长比色选择的问题：
▲所谓的单波长比色即是通常的以对显色具有最大吸收的波长如450nm或492nm进 行比色测定； ▲而双波长比色则在敏感波长如450nm和非敏感波长如630nm下各测定一次，最后 酶标仪给出的数值为敏感波长下的吸光度值与非敏感波长下的吸光度值的差值。