《食物的色香味》课件
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食物的色香味-生活中的食物PPT课件
8、 这是个 下着小 雨的清 晨，我 们行走 在泥泞 的山路 上。山 不高， 有溪水 流淌而 去，寒 风扑面 。
4、 生活 是由苦 乐、美 丑交织 而成的 经纬网 ，它穿 越时空 而光芒 犹在。 需要我 们不断 探索和 思考人 生，只 要我们 能够在 思考之 中不断 添加沙 子、水 和石头 ，人生 就变得 充实。
5、 我站在 金急雨 的花树 下，将 那颗好 奇心小 心翼翼 地放进 心中的 角落， 用她给 我的充 满爱的 心温暖 自己。
视觉器官（眼睛）——看到物体的颜色、形状、大小等 听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等 嗅觉器官（鼻子）——闻到物体的气味 味觉器官（舌头）——尝到物体的味道 触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热、光滑、粗糙等
三、小结：学习了本节课，你有什么收获？
①色香味俱佳的食物，更能引起人们的食欲。 ②食物的“色香味”，“色”是指颜色；“香”是指气味；“味”是指味道。 ③用眼睛看、用耳朵听、用鼻子闻、用舌头尝、用皮肤触摸，我们可以观察、了解 食物的色香味。 ④眼睛是视觉器官、耳朵是听觉器官、鼻子是嗅觉器官、舌头是味觉器官、皮肤是
。
味道
）——尝物体的
。
冷热、轻重、粗细
） —— 摸 物 体 的
四、练习：
3、你吃过米饭，仿照下面的表述方法， 写出你观察米饭的方法和结果。
我用 眼睛看，观察到米饭是 白色的
。
我用 鼻子闻，观察到米饭是 香喷喷的
。
我用 舌头尝，观察到米饭是 微甜的
。
1、 是追求 ，让我 们希望 不灭； 是追求 ，让我 们愈挫 愈坚； 是追求 ，让我 们谱写 人生的 美丽篇 章；也 是追求 。让无 数伟人 为人类 社会作 出巨大 贡献， 推动社 会前进 。
《食物的色香味》生活中的食物PPT课件3
食物的色香味
• 食物的色香味
观察并描述食物的色香味。
• 食物
食物
色
香
味
米饭
面条
包子
橘子
玉米
……
• 食物的色香味
你是怎样知道食物的色香味的呢？
我通过 用用眼眼睛睛看看，知道了食物的“色”； 我通过 用用鼻鼻子子闻闻，知道了食物的“味”； 我通过 用用舌舌头头尝尝，知道了食物的“味”。
• 感觉器官
我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察和感受物体以外， 还可以用哪些器官和方式来体验？
我是这样观察花的： 用眼睛看、用鼻子 闻……
• 感觉器官
用眼睛看，用手 摸……
用眼睛看，用手摸， 用耳朵听……
• 感觉器官
用眼睛看，用手摸， 用鼻子闻，用舌头 尝……
用眼睛看，用手摸， 用舌头尝……
• 小结
1、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。2、你们应该培养对自己，对自己的力量的信心，百这种信心是靠克服障碍，培养意志和锻炼意志而获得的。 3、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。4、天行健，君子以自强不息。5、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大 的威力。6、永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。7、意大利有一句谚语：对一个歌手的要求，首先是嗓子、嗓子和嗓子……我现在按照这一公式拙劣地摹仿为：对 一个要成为不负于高尔基所声称的那种“人”的要求，首先是意志、意志和意志。8、执着追求并从中得到最大快乐的人，才是成功者。9、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 10、发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。11、我的本质不是我的意志的结果， 相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。12、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可 贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。13、立志用功如种树然，方其根芽，犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。14、意志的出现不是对愿 望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识水平上。15、无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。16、即使 遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。17、最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。18、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下 去。19、意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。20、有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。21、意志坚强，就会战胜恶运。22、只有刚强的人，才有神 圣的意志，凡是战斗的人，才能取得胜利。23、卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。24、疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。25、能 够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。26、钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中 锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。27、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。28、立志不坚，终不济事。29、功崇惟志，业广惟勤。30、一个崇高 的目标，只要不渝地追求，就会居为壮举；在它纯洁的目光里，一切美德必将胜利。31、书不记，熟读可记；义不精，细思可精；惟有志不立，直是无着力处。32、您得相 信，有志者事竟成。古人告诫说：“天国是努力进入的”。只有当勉为其难地一步步向它走去的时候，才必须勉为其难地一步步走下去，才必须勉为其难地去达到它。33、 告诉你使我达到目标的奥秘吧，我唯一的力量就是我的坚持精神。34、成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。35、一个人所能做的就是做出好榜样，要有勇气在风 言风语的社会中坚定地高举伦理的信念。36、即使在把眼睛盯着大地的时候，那超群的目光仍然保持着凝视太阳的能力。37、你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今 天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。38、一个有决心的人，将会找到他的道路。39、在希望与失望的决斗中，如果 你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。40、富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。41、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。42、生命里最重 要的事情是要有个远大的目标，并借助才能与坚持来完成它。43、事业常成于坚忍，毁于急躁。我在沙漠中曾亲眼看见，匆忙的旅人落在从容的后边；疾驰的骏马落在后头， 缓步的骆驼继续向前。44、有志者事竟成。45、穷且益坚，不坠青云之志。46、意志目标不在自然中存在，而在生命中蕴藏。47、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。 48、思想的形成，首先是意志的形成。49、谁有历经千辛万苦的意志，谁就能达到任何目的。50、不作什么决定的意志不是现实的意志；无性格的人从来不做出决定。我终 生的等待，换不来你刹那的凝眸。最美的不是下雨天，是曾与你躲过雨的屋檐。征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。 真正的爱，应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口！人格的完善是本，财富的确立是末能力可以慢 慢锻炼，经验可以慢慢积累，热情不可以没有。不管什么东西，总是觉得，别人的比自己的好！只有经历过地狱般的折磨，才有征服天堂的力量。只有流过血的手指才能弹 出世间的绝唱。对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力的。不要因为寂寞而恋爱，孤独是为了幸福而 等待。每天清晨，当我睁开眼睛，我告诉自己：我今天快乐或是不快乐，并非由我所遭遇的事情造成的，而应该取决于我自己。我可以自己选择事情的发展方向。昨日已逝，
• 食物的色香味
观察并描述食物的色香味。
• 食物
食物
色
香
味
米饭
面条
包子
橘子
玉米
……
• 食物的色香味
你是怎样知道食物的色香味的呢？
我通过 用用眼眼睛睛看看，知道了食物的“色”； 我通过 用用鼻鼻子子闻闻，知道了食物的“味”； 我通过 用用舌舌头头尝尝，知道了食物的“味”。
• 感觉器官
我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察和感受物体以外， 还可以用哪些器官和方式来体验？
我是这样观察花的： 用眼睛看、用鼻子 闻……
• 感觉器官
用眼睛看，用手 摸……
用眼睛看，用手摸， 用耳朵听……
• 感觉器官
用眼睛看，用手摸， 用鼻子闻，用舌头 尝……
用眼睛看，用手摸， 用舌头尝……
• 小结
1、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。2、你们应该培养对自己，对自己的力量的信心，百这种信心是靠克服障碍，培养意志和锻炼意志而获得的。 3、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。4、天行健，君子以自强不息。5、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大 的威力。6、永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。7、意大利有一句谚语：对一个歌手的要求，首先是嗓子、嗓子和嗓子……我现在按照这一公式拙劣地摹仿为：对 一个要成为不负于高尔基所声称的那种“人”的要求，首先是意志、意志和意志。8、执着追求并从中得到最大快乐的人，才是成功者。9、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 10、发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。11、我的本质不是我的意志的结果， 相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。12、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可 贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。13、立志用功如种树然，方其根芽，犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。14、意志的出现不是对愿 望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识水平上。15、无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。16、即使 遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。17、最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。18、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下 去。19、意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。20、有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。21、意志坚强，就会战胜恶运。22、只有刚强的人，才有神 圣的意志，凡是战斗的人，才能取得胜利。23、卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。24、疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。25、能 够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。26、钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中 锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。27、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。28、立志不坚，终不济事。29、功崇惟志，业广惟勤。30、一个崇高 的目标，只要不渝地追求，就会居为壮举；在它纯洁的目光里，一切美德必将胜利。31、书不记，熟读可记；义不精，细思可精；惟有志不立，直是无着力处。32、您得相 信，有志者事竟成。古人告诫说：“天国是努力进入的”。只有当勉为其难地一步步向它走去的时候，才必须勉为其难地一步步走下去，才必须勉为其难地去达到它。33、 告诉你使我达到目标的奥秘吧，我唯一的力量就是我的坚持精神。34、成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。35、一个人所能做的就是做出好榜样，要有勇气在风 言风语的社会中坚定地高举伦理的信念。36、即使在把眼睛盯着大地的时候，那超群的目光仍然保持着凝视太阳的能力。37、你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今 天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。38、一个有决心的人，将会找到他的道路。39、在希望与失望的决斗中，如果 你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。40、富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。41、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。42、生命里最重 要的事情是要有个远大的目标，并借助才能与坚持来完成它。43、事业常成于坚忍，毁于急躁。我在沙漠中曾亲眼看见，匆忙的旅人落在从容的后边；疾驰的骏马落在后头， 缓步的骆驼继续向前。44、有志者事竟成。45、穷且益坚，不坠青云之志。46、意志目标不在自然中存在，而在生命中蕴藏。47、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。 48、思想的形成，首先是意志的形成。49、谁有历经千辛万苦的意志，谁就能达到任何目的。50、不作什么决定的意志不是现实的意志；无性格的人从来不做出决定。我终 生的等待，换不来你刹那的凝眸。最美的不是下雨天，是曾与你躲过雨的屋檐。征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。 真正的爱，应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口！人格的完善是本，财富的确立是末能力可以慢 慢锻炼，经验可以慢慢积累，热情不可以没有。不管什么东西，总是觉得，别人的比自己的好！只有经历过地狱般的折磨，才有征服天堂的力量。只有流过血的手指才能弹 出世间的绝唱。对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力的。不要因为寂寞而恋爱，孤独是为了幸福而 等待。每天清晨，当我睁开眼睛，我告诉自己：我今天快乐或是不快乐，并非由我所遭遇的事情造成的，而应该取决于我自己。我可以自己选择事情的发展方向。昨日已逝，
《食物的色香味》生活中的食物PPT课件【精选推荐课件】
视觉器官（眼睛）——看到物体的颜色、形状、大小等 听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等 嗅觉器官（鼻子）——闻到物体的气味 味觉器官（舌头）——尝到物体的味道 触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热、光滑、粗糙等
三、小结：学习了本节课，你有什么收获？
①色香味俱佳的食物，更能引起人们的食欲。 ②食物的“色香味”，“色”是指颜色；“香”是指气味；“味”是指味道。 ③用眼睛看、用耳朵听、用鼻子闻、用舌头尝、用皮肤触摸，我们可以观察、了解 食物的色香味。 ④眼睛是视觉器官、耳朵是听觉器官、鼻子是嗅觉器官、舌头是味觉器官、皮肤是
用鼻子闻 ，知道了食物的“香”。 用舌头尝 ，知道了食物的“味”。
四、练习：
3、说说观察物体要用到哪些器官，这 些器官能认识事物的什么。
视等觉。
听觉
的
嗅觉 味觉 触觉
等。
器官（
眼
器 官耳 （
鼻
器官（
舌
器官（
手
器官（
） —— 看 物 体 的
颜色、形状、大小
高低、强）弱 —— 听 声 音
。
气味
）——闻物体的
触觉器官，视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等器官，是我们观察、了解事物的重要 工具，可以用来认识科学世界。
四、练习：
1、什么是食物的“色香味”？
“色”是指
；
颜色
“香”是指 气味 ；
“味”是指 味道 。
2 、 怎 样 知 道 食 物 的 色 香 味 ？
我通过 用眼睛看 ，知道了食物的“色”。
我通过 我通过
一、单元提示：Biblioteka 二、新课：1.什么是食物的“色香味”？
二、新课：2.你怎样描述常见食物的色香味？
三、小结：学习了本节课，你有什么收获？
①色香味俱佳的食物，更能引起人们的食欲。 ②食物的“色香味”，“色”是指颜色；“香”是指气味；“味”是指味道。 ③用眼睛看、用耳朵听、用鼻子闻、用舌头尝、用皮肤触摸，我们可以观察、了解 食物的色香味。 ④眼睛是视觉器官、耳朵是听觉器官、鼻子是嗅觉器官、舌头是味觉器官、皮肤是
用鼻子闻 ，知道了食物的“香”。 用舌头尝 ，知道了食物的“味”。
四、练习：
3、说说观察物体要用到哪些器官，这 些器官能认识事物的什么。
视等觉。
听觉
的
嗅觉 味觉 触觉
等。
器官（
眼
器 官耳 （
鼻
器官（
舌
器官（
手
器官（
） —— 看 物 体 的
颜色、形状、大小
高低、强）弱 —— 听 声 音
。
气味
）——闻物体的
触觉器官，视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等器官，是我们观察、了解事物的重要 工具，可以用来认识科学世界。
四、练习：
1、什么是食物的“色香味”？
“色”是指
；
颜色
“香”是指 气味 ；
“味”是指 味道 。
2 、 怎 样 知 道 食 物 的 色 香 味 ？
我通过 用眼睛看 ，知道了食物的“色”。
我通过 我通过
一、单元提示：Biblioteka 二、新课：1.什么是食物的“色香味”？
二、新课：2.你怎样描述常见食物的色香味？
人教版《食物的色香味》生活中的食物PPT演示课件
。
我用 鼻子闻，观察到米饭是 香喷喷的
。
我用 舌头尝，观察到米饭是 微甜的
。
视觉器官（眼睛）——看到物体的颜色、形状、大小等 听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等 嗅觉器官（鼻子）——闻到物体的气味 味觉器官（舌头）——尝到物体的味道 触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热、光滑、粗糙等
三、小结：学习了本节课，你有什么收获？
①色香味俱佳的食物，更能引起人们的食欲。 ②食物的“色香味”，“色”是指颜色；“香”是指气味；“味”是指味道。 ③用眼睛看、用耳朵听、用鼻子闻、用舌头尝、用皮肤触摸，我们可以观察、了解 食物的色香味。 ④眼睛是视觉器官、耳朵是听觉器官、鼻子是嗅觉器官、舌头是味觉器官、皮肤是
。
根据我们的经验和前面的活动，说说观察物体要用到哪些器官，这些器官能认识事物的什么。
什么是食物的“色香味”？
3、你吃过米饭，仿照下面的表述方法，写出你观察米饭的方法和结果。
眼睛
白色的
鼻子
香喷喷的
④眼睛是视觉器官、耳朵是听觉器官、鼻子是嗅觉器官、舌头是味觉器官、皮肤是触觉器官，视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等器官
触觉器官，视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等器官，是我们观察、了解事物的重要 工具，可以用来认识科学世界。
四、练习：
1、什么是食物的“色香味”？
“色”是指 ； 触觉
手
冷热、轻重、粗细
3、你吃过米饭，仿照下面的表述方法，写出你观察米饭的方法和结果。
说说观察事物的器官和结果？
我用
闻，观察到米饭是
颜色
。
鼻子
器官（
）——看物体的
等。
我通过 用鼻子闻 ，知道了食物的“香”。 器官（
《食物的色香味》生活中的食物PPT课件3
食物的色香味
• 食物的色香味
观察并描述食物的色香味。
• 食物的色香味
• 食物的色香味
完成观察表格。
食物
色
香
味
米饭
面条
包子
橘子
玉米
……
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 食物的色香味
你是怎样知道食物的色香味的呢？
我通过 用用眼眼睛睛看看，知道了食物的“色”； 我通过 用用鼻鼻子子闻闻，知道了食物的“味”； 我通过 用用舌舌头头尝尝，知道了食物的“味”。
• 感觉器官
我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察和感受物体以外， 还可以用哪些器官和方式来体验？
我是这样观察花的： 用眼睛看、用鼻子 闻……
• 感觉器官
用眼睛看，用手 摸……
用眼睛看，用手摸， 用耳朵听……
• 感觉器官
用眼睛看，用手摸， 用鼻子闻，用舌头 尝……
用眼睛看，用手摸， 用舌头尝……
• 小结
要使整个人生都过得舒适愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭 伟大的事业，需要决心，能力，组织和责任感。 ——易卜生 阴谋陷害别人的人，自己会首先遭到不幸。——伊索 势利之交出乎情，道义之交出乎理，情易变，理难忘。 当你达到你的`梦想之前，他人对你的亵渎都是作为梦想所付出的代价，你必须接受它，不然，你的梦想都是单薄的。 我们不能选择命运，但是我们能改变命运。 地球无时不刻都在运动，一个人不会永远处在倒霉的位置。 错误犯过一次，尽可能的不要再犯第二次。 当我活着，我要做生命的主宰，而不做它的奴隶。 你打个碗，妈妈可以原谅；你要是说谎，绝对不行。 书到用时方恨少事非经过不知难。——陆游 最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。——罗曼·罗兰
观察物体要用到那些器官？
• 食物的色香味
观察并描述食物的色香味。
• 食物的色香味
• 食物的色香味
完成观察表格。
食物
色
香
味
米饭
面条
包子
橘子
玉米
……
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 食物的色香味
你是怎样知道食物的色香味的呢？
我通过 用用眼眼睛睛看看，知道了食物的“色”； 我通过 用用鼻鼻子子闻闻，知道了食物的“味”； 我通过 用用舌舌头头尝尝，知道了食物的“味”。
• 感觉器官
我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察和感受物体以外， 还可以用哪些器官和方式来体验？
我是这样观察花的： 用眼睛看、用鼻子 闻……
• 感觉器官
用眼睛看，用手 摸……
用眼睛看，用手摸， 用耳朵听……
• 感觉器官
用眼睛看，用手摸， 用鼻子闻，用舌头 尝……
用眼睛看，用手摸， 用舌头尝……
• 小结
要使整个人生都过得舒适愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭 伟大的事业，需要决心，能力，组织和责任感。 ——易卜生 阴谋陷害别人的人，自己会首先遭到不幸。——伊索 势利之交出乎情，道义之交出乎理，情易变，理难忘。 当你达到你的`梦想之前，他人对你的亵渎都是作为梦想所付出的代价，你必须接受它，不然，你的梦想都是单薄的。 我们不能选择命运，但是我们能改变命运。 地球无时不刻都在运动，一个人不会永远处在倒霉的位置。 错误犯过一次，尽可能的不要再犯第二次。 当我活着，我要做生命的主宰，而不做它的奴隶。 你打个碗，妈妈可以原谅；你要是说谎，绝对不行。 书到用时方恨少事非经过不知难。——陆游 最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。——罗曼·罗兰
观察物体要用到那些器官？
三年级上科学优秀课件- 食物的色香味 鄂教版 (11页PPT)
食物的色香味
• 食物的色香味
观察并描述食物的色香味。
• 食物的色香味
• 食物的色香味
完成观察表格。
食物
色
香
味
米饭
面条
包子
橘子
பைடு நூலகம்
玉米
……
• 食物的色香味
你是怎样知道食物的色香味的呢？
我通过 用用眼眼睛睛看看，知道了食物的“色”； 我通过 用用鼻鼻子子闻闻，知道了食物的“香”； 我通过 用用舌舌头头尝尝，知道了食物的“味”。
➢ 视觉器官——眼睛； ➢ 听觉器官——耳朵； ➢ 嗅觉器官——鼻子； ➢ 味觉器官——舌头； ➢ 触觉器官——皮肤。
三年级上科学优秀课件- 食物的色香味 鄂教版 (11页PPT)
三年级上科学优秀课件- 食物的色香味 鄂教版 (11页PPT)
• 小结
这些器官能认识到物体的哪些特征？
➢ 眼睛：看到物体的外形、颜色、大小等； ➢ 耳朵：听到物体发出的声音，辨别声音的高
•
4、中国若不能创造出一种新哲学，则 民族再 兴只是 空谈” ，张岱 年这话 表明唯 有创造 新哲学 我们民 族才有 振兴的 希望
•
5 、开篇引用的两句民歌，颇具地域 风情和 民族特 色，既 暗示了 本文人 物之间 的关系 ，又营 造了浓 郁的抒 情氛围 。
•
6 、本文很少有直接抒发人物内心情 感的语 句，结 尾部分 描绘的 昏暗而 又不失 温暖的 静谧 场景，令人回味无穷。
三年级上科学优秀课件- 食物的色香味 鄂教版 (11页PPT)
•
2、班组完工后，对产品的保护进行系 统管理 ，对班 组已完 成并形 成系统 功能的 产品， 经验收 后，即 组织人 力、物 力和相 应的技 术手段 进行产 品保护 ，直至 形成最 终产品 ，并指 派专人 看护直 至交付 业主使 用为止 。
• 食物的色香味
观察并描述食物的色香味。
• 食物的色香味
• 食物的色香味
完成观察表格。
食物
色
香
味
米饭
面条
包子
橘子
பைடு நூலகம்
玉米
……
• 食物的色香味
你是怎样知道食物的色香味的呢？
我通过 用用眼眼睛睛看看，知道了食物的“色”； 我通过 用用鼻鼻子子闻闻，知道了食物的“香”； 我通过 用用舌舌头头尝尝，知道了食物的“味”。
➢ 视觉器官——眼睛； ➢ 听觉器官——耳朵； ➢ 嗅觉器官——鼻子； ➢ 味觉器官——舌头； ➢ 触觉器官——皮肤。
三年级上科学优秀课件- 食物的色香味 鄂教版 (11页PPT)
三年级上科学优秀课件- 食物的色香味 鄂教版 (11页PPT)
• 小结
这些器官能认识到物体的哪些特征？
➢ 眼睛：看到物体的外形、颜色、大小等； ➢ 耳朵：听到物体发出的声音，辨别声音的高
•
4、中国若不能创造出一种新哲学，则 民族再 兴只是 空谈” ，张岱 年这话 表明唯 有创造 新哲学 我们民 族才有 振兴的 希望
•
5 、开篇引用的两句民歌，颇具地域 风情和 民族特 色，既 暗示了 本文人 物之间 的关系 ，又营 造了浓 郁的抒 情氛围 。
•
6 、本文很少有直接抒发人物内心情 感的语 句，结 尾部分 描绘的 昏暗而 又不失 温暖的 静谧 场景，令人回味无穷。
三年级上科学优秀课件- 食物的色香味 鄂教版 (11页PPT)
•
2、班组完工后，对产品的保护进行系 统管理 ，对班 组已完 成并形 成系统 功能的 产品， 经验收 后，即 组织人 力、物 力和相 应的技 术手段 进行产 品保护 ，直至 形成最 终产品 ，并指 派专人 看护直 至交付 业主使 用为止 。
食品的色香味ppt课件
绿色植物在储藏加工过程中经常发生光解。即 在光和氧气的作用下破坏卟吩环，产生一系列小 分子。对此在储藏绿色植物性食品时，应避光、 除氧，以防止光氧化褪色。
二、多烯色素（类胡萝卜素）
广泛存在于生物界中。 类胡萝卜素按其结构与溶解性质分为两大类：胡萝 卜素类和叶黄素类。
结构特点
）胡萝卜素类 存在大量共轭双键（形成发 产生颜色）。大多数天然胡萝卜素类都可 茄红素的衍生物。番茄红素的一端或两端 便形成了它的同分异构体α-胡萝卜素、 β、 γ-胡萝卜素。
（2）光敏、热敏：在光照下或受热下会发生聚合反 应，生成高分子聚合物而呈褐色。（茄子）
（3）易受氧化剂和还原剂的作用而变色。二氧 化硫能与花青素发生加成反应，使之褪色，若 将二氧化硫加热除去，原有的颜色可以部分恢 复。因此在加工含有花青素的食品时一定要进 行护色处理。
（4）与金属离子钙、镁、铁、铝反应生成盐类 而呈现灰紫色、紫红色等深色，不再受pH的影响， 因而果蔬加工时宜用不锈钢器皿。
风味鉴别常采用感官分析法，它是以人的 感觉器官直接鉴定食品的新鲜度、成熟度、 加工精度、品种特性及其产生的变化情况等 的方法，它方便、快捷又节省费用，是评价 食品品质的常用方法之一。
第一节 食品中的天然色素
一、 吡咯色素
➢结构基础： 4个吡咯环的α-碳原子通过次甲基相连 而成的卟吩环。
➢天然吡咯色素： 动物组织中的血红素和植物组织 中的叶绿素，它们都与蛋白质相 结合，不同之处在于卟吩环上的 侧链基团和卟吩环中结合的金属 离子不同。
这些物质中，槲皮素、旃那素、杨梅素是分布最 广泛和最丰富的黄酮醇，在茶叶中这三种黄酮醇及 其苷占可溶性固形物中的大部分。槲皮素、橙皮素、 柠檬素、圣草素在生理上具有保持毛细血管壁完整 和正常通透性的作用，是维生素P的组成成分。
三年级科学上册 食物的色香味课件 鄂教
2、食物的色香味
面对一桌丰盛色香味俱全的饭菜，你有 什么感受？
知道什么是“色香味”吗？
• 色香味俱全的食物能够引起我们的食欲， “色香味”中的“色”是指食物的不同颜 色，“香”是指食物发出的气味，“味” 是指食物各种各样不同的味道。
我们经常吃的食物有哪些？把它 们的色、香、味填在表中。
米饭 面条 蛋糕 玉米
•
视觉器官（眼睛）--看到物体的外形、颜色、大小等。 听觉器官（耳朵）--听到物体发出的声音、辨别声音的高 低、
强弱等。 嗅觉器官（鼻子）--闻到物体发出的不同气味。 味觉器官（舌头）--尝到物体不同的味道。 触觉器官（皮肤）--感受到物体的冷热、现状、光滑粗糙。
•11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 •12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 •13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/172022/1/17January 17, 2022 •14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 •15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 •16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 •17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/172022/1/172022/1/171/17/2022 •18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/172022/1/17
黄 橘子香 白无
豆奶味
无 甜 辣 无
萝卜味
甜 酸甜 甜
怎样知道食物的色香味呢?把自 己的体验记在下面。
面对一桌丰盛色香味俱全的饭菜，你有 什么感受？
知道什么是“色香味”吗？
• 色香味俱全的食物能够引起我们的食欲， “色香味”中的“色”是指食物的不同颜 色，“香”是指食物发出的气味，“味” 是指食物各种各样不同的味道。
我们经常吃的食物有哪些？把它 们的色、香、味填在表中。
米饭 面条 蛋糕 玉米
•
视觉器官（眼睛）--看到物体的外形、颜色、大小等。 听觉器官（耳朵）--听到物体发出的声音、辨别声音的高 低、
强弱等。 嗅觉器官（鼻子）--闻到物体发出的不同气味。 味觉器官（舌头）--尝到物体不同的味道。 触觉器官（皮肤）--感受到物体的冷热、现状、光滑粗糙。
•11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 •12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 •13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/172022/1/17January 17, 2022 •14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 •15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 •16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 •17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/172022/1/172022/1/171/17/2022 •18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/172022/1/17
黄 橘子香 白无
豆奶味
无 甜 辣 无
萝卜味
甜 酸甜 甜
怎样知道食物的色香味呢?把自 己的体验记在下面。
《食物的色香味》生活中的食物PPT课件
用鼻子闻 ，知道了食物的“香”。 用舌头尝 ，知道了食物的“味”。
四、练习：
3、说说观察物体要用到哪些器官，这 些器官能认识事物的什么。
视等觉。
听觉
的
嗅觉 味觉 触觉
等。
器官（
眼
器 官耳 （
鼻
器官（
舌
器官（
手
器官（
） —— 看 物 体 的
颜色、形状、大小
高低、强）弱 —— 听 声 音
。
气味
）——闻物体的
以解决自己的问题为目标，这是一个实实在在的道理，正视自己的问题，设法解决它，这是成功的捷径。谁能塌下心来把目光凝集在一个个 小漏洞、小障碍上，谁就先迈出了一大步。 在你发怒的时候，要紧闭你的嘴，免得增加你的怒气。——苏格拉底 生命的道路上永远没有捷径可言，只有脚踏实地走下去。 成功的信念在人脑中的作用就如闹钟，会在你需要时将你唤醒。 崇高的理想就象生长在高山上的鲜花。如果要搞下它，勤奋才能是攀登的绳索。
身体健康，学习进步！ 世界上20%的人是吃小亏而占大便宜，而80%的人是占小一便宜吃大亏，大多数成功人士都源于那20%。
读书也像开矿一样，“沙里淘金”。 只要还有明天，今天就永远是起跑线。 崇高的理想就象生长在高山上的鲜花。如果要搞下它，勤奋才能是攀登的绳索。 善良的人永远是受苦的，那忧苦的重担似乎是与生俱来的，因此只有忍耐。
视觉器官（眼睛）——看到物体的颜色、形状、大小等 听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等 嗅觉器官（鼻子）——闻到物体的气味 味觉器官（舌头）——尝到物体的味道 触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热、光滑、粗糙等
三、小结：学习了本节课，你有什么收获？
①色香味俱佳的食物，更能引起人们的食欲。 ②食物的“色香味”，“色”是指颜色；“香”是指气味；“味”是指味道。 ③用眼睛看、用耳朵听、用鼻子闻、用舌头尝、用皮肤触摸，我们可以观察、了解 食物的色香味。 ④眼睛是视觉器官、耳朵是听觉器官、鼻子是嗅觉器官、舌头是味觉器官、皮肤是
《食物的色香味》生活中的食物PPT课件2
色 香 味
讨论：
说说观察物体要用到哪些器官？这些器官能认 识事物的什么？
视觉器官（眼睛）--看到物体的外形、颜色、大小等。 听觉器官（耳朵）--听到物体发出的声音、辨别声音的高
低、强弱等。 嗅觉器官（鼻子）--闻到物体发出的不同气味。 味觉器官（舌头）--尝到物体不同的味道。 触觉器官（皮肤）--感受到物体的冷热、形状、光滑粗糙。
如果要给美好人生一个定义，那就是惬意。如果要给惬意一个定义，那就是三五知己、谈笑风生。 努力为生，还要努力为死。 因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。 一口吃不成胖子，但胖子却是一口一口吃来的。 自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。 书到用时方恨少事非经过不知难。——陆游 知之为知之，不知为不知，是知也。——《论语·为政》 最孤独的时光，会塑造最坚强的自己。 严酷的纪律不应当用在与功课或文学练习有关曲事情上面，只能逢到道德问题感受危险的时候才施用。——夸美纽斯 失败只是暂时停止成功，假如我不能，我就一定要；假如我要，我就一定能! 我们确实有如是的优点，但也要隐藏几分，这个叫做涵养。 浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
猪肉 红白 鸡肉 白 鱼肉 白
鸭肉 白 牛肉 红
香 清香 清香 蛋香 清香
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ猪肉香 鸡肉香
腥味
鸭肉香
膻气
味 食物 色 香
无 豆腐 白 清香
无 黄瓜 白 绿 淡甜
蛋味 南瓜 无 辣椒
猪肉味 白菜 鸡肉香 萝卜
黄白 绿红
白绿 红白
清香
辣 清香
萝卜味
鱼腥味 苹果 白 清香
鸭肉味 桔子 黄 膻气 水梨 白
橘子香
食物的色香味
面对一桌丰盛色香味俱全的饭菜，你有什 么感受？
讨论：
说说观察物体要用到哪些器官？这些器官能认 识事物的什么？
视觉器官（眼睛）--看到物体的外形、颜色、大小等。 听觉器官（耳朵）--听到物体发出的声音、辨别声音的高
低、强弱等。 嗅觉器官（鼻子）--闻到物体发出的不同气味。 味觉器官（舌头）--尝到物体不同的味道。 触觉器官（皮肤）--感受到物体的冷热、形状、光滑粗糙。
如果要给美好人生一个定义，那就是惬意。如果要给惬意一个定义，那就是三五知己、谈笑风生。 努力为生，还要努力为死。 因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。 一口吃不成胖子，但胖子却是一口一口吃来的。 自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。 书到用时方恨少事非经过不知难。——陆游 知之为知之，不知为不知，是知也。——《论语·为政》 最孤独的时光，会塑造最坚强的自己。 严酷的纪律不应当用在与功课或文学练习有关曲事情上面，只能逢到道德问题感受危险的时候才施用。——夸美纽斯 失败只是暂时停止成功，假如我不能，我就一定要；假如我要，我就一定能! 我们确实有如是的优点，但也要隐藏几分，这个叫做涵养。 浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
猪肉 红白 鸡肉 白 鱼肉 白
鸭肉 白 牛肉 红
香 清香 清香 蛋香 清香
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ猪肉香 鸡肉香
腥味
鸭肉香
膻气
味 食物 色 香
无 豆腐 白 清香
无 黄瓜 白 绿 淡甜
蛋味 南瓜 无 辣椒
猪肉味 白菜 鸡肉香 萝卜
黄白 绿红
白绿 红白
清香
辣 清香
萝卜味
鱼腥味 苹果 白 清香
鸭肉味 桔子 黄 膻气 水梨 白
橘子香
食物的色香味
面对一桌丰盛色香味俱全的饭菜，你有什 么感受？
《食物的色香味》生活中的食物PPT课件3
• 小结
这些器官能认识到物体的哪些特征？
➢ 眼睛：看到物体的外形、颜色、大小等； ➢ 耳朵：听到物体发出的声音，辨别声音的高
低、强弱等； ➢ 鼻子：闻到物体的不同气味； ➢ 舌头：尝到物体的不同味道； ➢ 皮肤：感受到物体的冷热、光滑粗糙等。
我是这样观察花的： 用眼睛看、用鼻子 闻……
• 感觉器官
用眼睛看，用手 摸……
用眼睛看，用手摸， 用耳朵听……
• 感觉器官
用眼睛看，用手摸， 用鼻子闻，用舌头 尝……
用眼睛看，用手摸， 用舌头尝……
• 小结
观察物体要用到那些器官？
➢ 视觉器官——眼睛； ➢ 听觉器官——耳朵； ➢ 嗅觉器官——鼻子； ➢ 味觉器官——舌头； ➢ 触觉器官——皮肤。
食物的色香味
• 食物的色香味
观察并描述食物的色香味w. 1ppt. cn PPT 课件 /kejia n/ 语文 课件 /kejia n/yu wen/ 数学 课件 /kejia n/shu xue/ 英语 课件 /kejia n/yin
• 食物的色香味
完成观察表格。
食物
色
香
味
米饭
面条
包子
橘子
玉米
……
• 食物的色香味
你是怎样知道食物的色香味的呢？
我通过 用用眼眼睛睛看看，知道了食物的“色”； 我通过 用用鼻鼻子子闻闻，知道了食物的“味”； 我通过 用用舌舌头头尝尝，知道了食物的“味”。
• 感觉器官
我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察和感受物体以外， 还可以用哪些器官和方式来体验？
食品中的色香味化学ppt课件
九 口味与健康
人的口味往往与人的生活环境有很大关系，从我国的人 口分布情况来看一般口味是南甜北咸，而在以盐碱地为主 的生活区域人们往往喜食酸性食物，在酸性土壤为主的生 活区域的人们往往不喜欢酸性食物。这反映了人或者其他 生物都需要通过进食不同的食品来调节体内的酸碱平衡。
食品中的甜味剂很多，一般分为天然甜味剂和合成甜味 剂两大类。天然甜味剂除在糖一章中介绍的葡萄糖、果糖、 麦芽糖、蔗糖及糖醇外，还有一些非糖甜味剂，如甘草， 甜叶菊和氨基酸的衍生物等。
1.天然甜味剂
①甘草：作为甜味剂的甘草是多年生豆科植物甘草的根。 产于欧亚各地。甘草中的甜味成分是由甘草酸和二分子葡 萄糖结合成的甘草苷。纯甘草苷的甜度为蔗糖的250倍。
3.蔬菜的营养与颜色
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系。颜色深的蔬 菜营养价值高，色浅的营养价值低。它的排列顺序是绿色、 红色、黄色和无色。
由此可见，为满足人体对各种营养成分的需求，在选购
蔬菜时，不仅需要顾及蔬菜的新鲜和适口性，更重要的是 要注意蔬菜的颜色。
第二节 食品中的味感物质
食品入口前后对人的视觉、味觉、嗅觉和触觉等器官 的刺激引起人们对它有一个综合印象，这种印象就是食 品的风味。从看到食品开始到食品进入口腔引起的感觉 就是味觉。它包括心理味觉，即食品的形状、色泽和光 泽等。物理味觉，即软硬度、粘度、冷热、咀嚼感和口 感等。化学味觉，即酸、甜、苦和咸味等，风味受强烈 的个人、地区和民族风俗的影响。
2.黑色食品的特殊功效
按中医理论，黑属于五色之一。五色及青、赤、黄、白、 黑。黑色食品入肾，有明显的补肾作用。黑色食品的种类 很多，如黑大米、黑糯米、黑大豆、黑芝麻、黑玉米、黑
高粱、黑木耳、黑枣、香菇、紫菜、海带、墨鱼、乌骨鸡
人的口味往往与人的生活环境有很大关系，从我国的人 口分布情况来看一般口味是南甜北咸，而在以盐碱地为主 的生活区域人们往往喜食酸性食物，在酸性土壤为主的生 活区域的人们往往不喜欢酸性食物。这反映了人或者其他 生物都需要通过进食不同的食品来调节体内的酸碱平衡。
食品中的甜味剂很多，一般分为天然甜味剂和合成甜味 剂两大类。天然甜味剂除在糖一章中介绍的葡萄糖、果糖、 麦芽糖、蔗糖及糖醇外，还有一些非糖甜味剂，如甘草， 甜叶菊和氨基酸的衍生物等。
1.天然甜味剂
①甘草：作为甜味剂的甘草是多年生豆科植物甘草的根。 产于欧亚各地。甘草中的甜味成分是由甘草酸和二分子葡 萄糖结合成的甘草苷。纯甘草苷的甜度为蔗糖的250倍。
3.蔬菜的营养与颜色
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系。颜色深的蔬 菜营养价值高，色浅的营养价值低。它的排列顺序是绿色、 红色、黄色和无色。
由此可见，为满足人体对各种营养成分的需求，在选购
蔬菜时，不仅需要顾及蔬菜的新鲜和适口性，更重要的是 要注意蔬菜的颜色。
第二节 食品中的味感物质
食品入口前后对人的视觉、味觉、嗅觉和触觉等器官 的刺激引起人们对它有一个综合印象，这种印象就是食 品的风味。从看到食品开始到食品进入口腔引起的感觉 就是味觉。它包括心理味觉，即食品的形状、色泽和光 泽等。物理味觉，即软硬度、粘度、冷热、咀嚼感和口 感等。化学味觉，即酸、甜、苦和咸味等，风味受强烈 的个人、地区和民族风俗的影响。
2.黑色食品的特殊功效
按中医理论，黑属于五色之一。五色及青、赤、黄、白、 黑。黑色食品入肾，有明显的补肾作用。黑色食品的种类 很多，如黑大米、黑糯米、黑大豆、黑芝麻、黑玉米、黑
高粱、黑木耳、黑枣、香菇、紫菜、海带、墨鱼、乌骨鸡
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香 清香
味白无甜来自怎样知道食物的色香味呢?把自 己的体验记在下面。
用眼睛看 我通过＿＿＿＿＿，知道了食物的“色”。
我通过＿＿＿＿＿，知道了食物的“香”。 我通过＿＿＿＿＿，知道了食物的“味”。
用鼻子闻 用舌头尝
怎样观察下图中的物体？
名称 月 季 花
观察记录表 项目 特点 运用器官 色 香 味
食物的色香味
面对一桌丰盛色香味俱全的饭菜，你有什 么感受？
知道什么是“色香味”吗？
色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，
“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色， “香”是指食物发出的气味，“味”是指食 物各种各样不同的味道。
我们经常吃的食物有哪些？把它 们的色、香、味填在表中。
食物
米饭 面条 蛋糕 玉米 猪肉 鸡肉 鱼肉 鸭肉 牛肉
色 白 白 黄 黄白
红白 白 白 白 红
香 清香 清香 蛋香
清香
猪肉香 鸡肉香
味 无
食物
豆腐 黄瓜
色
无 蛋味 南瓜 无 辣椒
猪肉味 鸡肉香 鱼腥味 鸭肉味
腥味
鸭肉香
白菜 萝卜 苹果
膻气
桔子 膻气 水梨
豆奶味 白 白 绿 淡甜 无 黄白 清香 甜 绿红 辣 辣 白绿 清香 无 红白 萝卜味 萝卜味 白 清香 甜 橘子香 酸甜 黄
讨论：
说说观察物体要用到哪些器官？这些器官能认识 事物的什么？
视觉器官（眼睛）--看到物体的外形、颜色、大小等。 听觉器官（耳朵）--听到物体发出的声音、辨别声音的高 低、强弱等。 嗅觉器官（鼻子）--闻到物体发出的不同气味。 味觉器官（舌头）--尝到物体不同的味道。 触觉器官（皮肤）--感受到物体的冷热、形状、光滑粗糙。