食物中毒诊断与报告

《突发公共卫生事件与传染病疫情监测信息报 告管理办法》（卫生部37号令，2003年11月7 日） 疾控机构在事件处置完成后1周内在网报食 源性疾病（食物中毒）报告系统。
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谁发布，如何发布？
《食品安全信息公布管理办法》（卫监督发〔2010〕93号） 第八条： 省级卫生行政部门负责公布影响仅限于本辖区的以下 食品安全信息：…… （四）本地区重大食品安全事故及其处 理信息。 第十二条： 县级以上食品安全各监督管理部门公布食品安全信息， 应当及时通报各相关部门，必要时应当与相关部门进行会商 ，同时将会商情况报告当地政府。各食品安全监管部门对于 获知涉及其监管职责，但无法判定是否属于应当统一公布的 食品安全信息的，可以通报同级卫生行政部门；卫生行政部 门认为不属于统一公布的食品安全信息的，应当书面反馈相 关部门。 第十六条： ……任何单位或者个人未经政府或有关部门授权，不得发 布食品安全信息。

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谁上报？

《食物中毒事故处理办法》（卫生部1999.12.24） 第7条: 县级以上卫生行政部门对下列食物 中毒或者疑似食物中毒事故，实施紧急报告制 度：
1、中毒人数>30人，6h报同级政府和上级卫生行政部门； 2、>100人，或死亡>1人，6h上报卫生部，同时报政府和上 级卫生行政部门； 3、发生在学校、重要活动期间，同2。
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谁处理？
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《食品安全法》第七十二条 县级以上卫生 行政部门接到食品安全事故的报告后，应当 立即会同有关……部门进行调查处理，并采取 下列措施……：
1、救援； 2、封存、召回、停止经营、销毁； 3、清洗消毒； 4、信息发布

《食品安全法修改稿》87、88条：改为食药 局负责
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谁调查？


《食品安全法》74条： 发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制 机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故 现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关 的因素开展流行病学调查。 《食品安全事故流行病学调查技术指南》
（2012年版）（卫监督发〔2011〕86号）
3.1.2调查启动 调查机构接到同级卫生行政部门开展事故调 查的通知后，……
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咋诊断？
《食物中毒诊断标准及技术处理总则》 GB14938-94 4.1 食物中毒诊断标准总则 食物中毒诊断标准主要以流行病学调查 资料及病人的潜伏期和中毒的特有表现为 依据,实验室诊断是为了确定中毒的病因而 进行的。 4.6 食物中毒患者的诊断 由食品卫生医师以上(含) 诊断确定。
食物中毒诊断与报告
2014.5
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谁报告？报给谁？ 谁处理？谁调查？ 咋诊断？谁上报？ 谁发布？
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食物中毒： 指食用了被有毒有害物质污染的食 品或者食用了含有毒有害物质的食品后 出现的急性、亚急性疾病。 ——（食品安全法）
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谁报告？

报给谁？


《食品安全法》71条： ……事故发生单位和接收病人进行治疗 的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政 部门报告。 《食品安全法实施条例》43条： ……自事故发生之时起2小时内向所在地 县级人民政府卫生行政部门报告。 《食品安全法修改稿》86条： ……向事故发生地县级食品药品监督管 理、卫生行政部门报告。