2020高考生物一轮总复习 课时作业(二)生命活动的主要承担者——蛋白质

【2019最新】精选高考生物一轮总复习课时作业（二）生命活动的

主要承担者——蛋白质

一、单项选择题

1.以下关于蛋白质的叙述中，错误的是( )

A.每种蛋白质都由20种氨基酸组成

B.蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物

C.绝大多数的酶和一些激素是蛋白质

D.每种蛋白质都含有C、H、O、N元素，有些蛋白质含有S、P、Fe等元素

2.亮氨酸的R基为－C4H9，缬氨酸的R基为－C3H7，它们缩合形成的二肽分子中，C、H的原子比例为( )

A.11∶24

B.9∶18

C.11∶22

D.10∶22

3.下列关于蛋白质的叙述，正确的是( )

A.蛋白质在常温下可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

B.抗体在细胞内液和细胞外液都起作用

C.蛋白质不参与生物膜系统的组成

D.蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助

4.关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是( )

A.构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N

B.构成蛋白质的氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基，并且都连在同一个碳原子上

C.构成生物体内蛋白质的氨基酸约有20种

D.氨基酸的R基中可以有氨基和羧基

5.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )

A.都含有20种氨基酸

B.都是在细胞内发挥作用

C.都具有一定的空间结构

D.都能催化生物化学反应

6.下列各组化合物中，一定都含有肽键的是( )

A.载体和激素

B.抗体和酶

C.载体和抗体

D.维生素和激素

7.植物雌蕊柱头的细胞膜有一种糖蛋白，不同种的花粉落在柱头上不能萌发，这种现象说明糖蛋白具有( )

A.识别功能

B.免疫功能

C.催化功能

D.润滑功能

8.将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，二者数量关系可能是( )

A.相等

B.氨基多于羧基

C.氨基少于羧基

D.很难预测

9.如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )

第9题图

A.该分子中含有198个肽键

B.这200个氨基酸中至少有200个氨基

C.合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582

D.该蛋白质中至少含有3个游离的氨基

10.如图为氨基酸分子的结构通式，下列说法正确的是( )

第10题图

A.结构④在生物体内约有20种

B.氨基酸脱水缩合过程中形成的水中的H来自于②和③

C.结构④中含有的氨基或者羧基一般不参与脱水缩合

D.生物体内n个氨基酸形成的一条多肽链需要n种密码子

11.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )

A.都是生物体的能源物质

B.都是由氨基酸脱水缩合形成

C.都具有一定的空间结构

D.都能催化生物化学反应

12.关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是 ( )

A.不同氨基酸之间的差异是由碳元素多少决定的

B.氨基酸和蛋白质都是细胞代谢的主要能源物质

C.蛋白质肽链的折叠被解开时，其特定功能也发生改变

D.由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有n－m个肽键

13.元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关的叙述，正确的是( )

A.ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P

B.细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的内外表面，用于细胞间的相互识别

C.酶、激素和神经递质都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解

D.蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数不变

14.某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。

第14题图

请据图分析并回答问题。

(1)该化合物中含有游离的________个氨基，________个羧基。

(2)该化合物是由________个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的________。

(3)组成该化合物的氨基酸有________种，其中有________个氨基酸的R基相同，这个R基是________。

(4)该化合物称为________肽化合物，含有________个肽键。

(5)填写虚线框内结构的名称：A.__________，B.__________(从氨基酸结构通式的角度分析)。

(6)该化合物具有8个氮原子，其中________个位于肽键上，________个位于R 基上。

(7)该化合物具有10个氧原子，其中________个位于肽键上，________个位于R 基上。

(8)该外毒素在环状肽形成过程中失去了________个水分子，相对分子质量减少了________。

15.生物体内某些重要化合物的元素组成如图所示：

第15题图

(1)图中的X代表的元素是________。

(2)a的结构通式为________，若由8个a形成的A是一条链状化合物，则A可称为________化合物。

(3)由a－A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数＝__________数目－__________数目＝形成的__________数目。

(4)A可分为A1…A5，从a分析其原因是：①______；②________；③________。而从A分析其原因是________________________________________________________________________ __________________________________。