物质三态变化知识点总结

1. 汽化及汽化的两种方式

物质由液态变成气态的过程，称为汽化( vaporization ).汽化有蒸发(evaporation )和沸腾(boiling )两种方式.

2. 蒸发

在液体_ 进行的汽化现象称为蒸发

蒸发时液体分子由于运动加快从液面运动到空气中变成自由分子。

说明蒸发可在任何温度下发生.

3. 影响蒸发快慢的因素(控制变量法)

液体的表面积越大，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快.如下图中b 比a蒸发快.

鳧在起晞在盛内无闵吹展开麻在宅外扫阅欢

4. 蒸发过程要吸热

液体蒸发时，液面上部分液体分子克服其他分子作用离开液面，液体的温度降低，液体吸收

周围环境的热.这就是通常所说“蒸发制冷”的原因.

5. 沸腾

在液体_____________ 和__________ 同时发生的剧烈的汽化现象，称为沸腾.液体沸腾时，分子运

动剧烈，大量分子克服分子作用运动到空气中变成自由分子

6. 水沸腾前和沸腾时的特征

(1)水中气泡在沸腾前、沸腾时情况如图 1.4-6 ;

(2)水的声音在沸腾前响，沸腾时不响.这是因为容器底层水先升至

100 C变成水蒸气向上

升，上层水温仍不足100C，当蒸汽的小气泡升至低于100C的水层时，就迅速变为水滴，

这种先膨胀又再收缩的过程，就引起了水的振动，当大量的小气泡从杯底上升时，就发出嘶

嘶的鸣声；

(3)沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变.水沸腾需要吸热.

7. 沸点

液体开始沸腾的温度叫该液体的沸点( boiling point ).

说明

(1)不同液体沸点不同；

(2)液体的沸点随液面气压增大升高，沸点还与液体纯度有关；

(3)液体沸腾时必须满足两个条件：一是液体的温度达到沸点；二是液体要不断吸热保持其沸腾.

8. 蒸发和沸腾的区别

、芳式內舍、

异同点f '■—一~〜蒸发沸腾

相同点都是汽化现彖，都能庾液体变沟气很都吸收热童

不同点

发主部位液面内部、液面同时进行

温度条件任何温度—定温度(沸点)

剧烈程度缓慢剧烈

温度变化降低不变

散向因素

①液体温度的高底

②液并表面积的大小

③池悴表曲空气流动的快慢液面气压

的咼低

液面气压的离低

液化

物质由气态变成液态的过程，称为液化( liquefaction ).

2.液化的方法

(1)降低气体温度•水蒸气遇到温度较低的金属片，放热降温变成了水，如图

(2)在一定温度下，压缩气体体积可使气体液化，如图液化石油气、火箭使用的液态氢氧

燃料，均采用压缩气体体积的方法液化的•

厂冬天室内玻璃上曲水珠

寒袴室外回来的人，眼镶上会产生水雾实

例J剛从冷藏室拿出的苹果(矿泉水)，表茴不断葡结小水珠

冰棍周围冒“白气”

打开冰箱，看至储多咱气"

这都是空气中的水蒸气遇到较冷的

特点：液化时，气悴都蓼放熱

凡是具有如下字样的相关物态变化都是液化现象：雾、露、“白气”、“冒汗”、“出汗”、“冒气”等。水蒸气是一种气体，凭我们的肉眼是看不到的，我们看到的“白气”实质上是一些小水滴。

液化：定义：_____________________________ 叫液化。

(方法：⑴ _________________ :⑵。

解釋

，液化形成的水珠。

好处：体积缩小便于运输。

作用：液化

模拟大自然中的雨的形成 （1 ）在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热•液态的水变成水蒸气从烧瓶口部冒出. 观察瓶内和瓶口的上方，你看到的现象是 ___________________________________________ 。 （2）在瓶口上方倾斜地放置一个金属盘，仔细观察金属盘的底面.你看到 的现象是 思考：在实验中，水的状态由 气态变为 液态，这样的变化需要条件是 遇丄。大自然中雨的形成过程与这个实验类似：水蒸气与热空气一起上升， （冷/热）时，水蒸气就凝结成 _____________ . 物质由 气 态变为 液 态叫做液化，液化时气体会 放 热. 还有其他方法可以使气体液化吗 ？ 用注射器吸人一些乙醚，用橡皮塞堵住注射孔•先向外拉动

当针筒中的乙醚液体消失时， 再推压活塞.观察注射器中 是 熔化： 熔化定义：物质从固态变成液态叫做熔化， 在咼空遇

归纳： 提问： 实验： 活塞， （是/否）又出现了液态乙醚.

1 .

执 八、、 熔化现象：①春天“冰雪消融” ②炼钢炉中将铁化成 “铁水”

固体分晶体和非晶体两类。 海波、冰、石英、水晶、食盐、明矶、萘、各种金属都是晶体。 松香、玻璃、蜂蜡、沥青都是非晶体。 晶体和非晶体的一个重要区别，就是晶体都有一定的熔化温度, 仔细

min

晶体熔化〔詮初

叫做熔点，非晶体没有。

晶体还有一定的凝固温度，叫凝固点，而且同一种物质的凝固点跟它的熔点相同。 熔化规律: ①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。

②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度 不断上升。

乖晶体陪化》圈1

晶体熔化必要条件: 温度达到熔点、不断吸热 。 固态 吐液态100也气态 （以水为例，找寻温度

段）

有关晶体熔点（凝固点）知识：

80.5 °C 。当温度为79°C 时，萘为固态。 当温度为81°C 时， 当温度为80.5 °C 时，萘是固态、液态或固、液共存状态都有可能。 ①萘的熔点为 萘为液态。 为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水。 （降低雪的熔点）

③在北方，冬天温度常低于-39°C ,因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度 计。（水银凝固点是—39°C,在北方冬天气温常低于— 39°C,此时水银已凝固； 而 酒精的凝固点是—117°

C,此时保持液态，所以用酒精温度计 ） ②下过雪后, 7.熔化吸热的应用: ①夏天，在饭菜的 上面放冰块可防止饭菜变馊。（冰熔化吸热，冷空 气下沉）

土冰箱磨化吸热）