关于山西老陈醋集团公司的调查报告
醋厂毕业实习报告
醋厂毕业实习报告篇一：醋厂实习报告山西大学本科实习报告学院经济与管理学院学生姓名 XXX专业工商管理学号年级 20XX级指导教师王艳子教务处制表二Ο一四年十一月十四日实习名称：《人力资源管理》课程实习学分： 1实习周数： 1天实习时间： 20XX年11月14日实习单位：山西老陈醋集团有限公司实习地点： **一、实习目的、要求生产实习是学生在学习了本专业大部分专业基础课程和专业课的基础上进行的一次实践教学环节，通过本次实习有助于学生对其所掌握的人力资源管理的了解和认识，从理论认识上升到实践理解，进一步增强学生在实践中运用所学有关专业知识分析问题、解决问题的能力。
二、实习主要内容：1.了解该山西煤炭及醋企业的基本概况2.分析山西**醋厂的人力资源管理；3.比较清**塔醋厂的人力资源管理与**醋厂的异同；4.谈谈自己对实习的感想；5.实习结束后，要求每位同学认真独立完成实习报告三、实习总结（另附报告）：通过参观**醋园，了解到中华醋文化的源远流长和博大精深。
我们应该保护山西醋文化，同时，企业本身也应该增加自身的竞争力，使山西醋文化不断向前发展。
实习成绩评定：指导教师签名：年月日**醋厂实习报告一．**简介山西老陈醋有限公司是一家有近千年历史的老字号企业，它是由坊逐步发展演变而来的。
**市**醋业有限公司成立于20XX年，是山西老陈醋集团有限公司的销售公司，主要负责**醋的销售。
山西老陈醋集团有限公司源自始创于1368年的美和居醯坊，是山西老陈醋的原创者。
**被国人誉为华夏第一醋，被指定为国家体育局训练局国家运动员专用食醋，作为山西醋及中国谷醋的唯一代表亮相上海世博会。
**人以老老实实做人、踏踏实实做事、明明白白做工作的实干精神和承启传统精艺，实现健康理念、国粹**，老醋养人的企业宗旨，通过对传承美和居老陈醋酿制技艺、发展山西醋业的坚定信念，通过对老陈醋历史、文化的再挖掘和开拓国家级工业旅游示范景点**醋园进行传播扩展，通过对老陈醋养身保健功效的研发推陈出新适应海内外市场的百余种产品，使得**老陈醋更加名扬华夏、香飘五洲，荣获众多国家级奖项荣誉。
关于山西老陈醋集团公司的调查报告(doc 7页)
关于山西老陈醋集团公司的调查报告(doc 7页)社会调查报告------- 对“山西老陈醋集团有限公司”的调查报告随着会计制度的日臻完善，社会对会计人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的会计专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该严于自身的素质，培养较强的会计工作的操作能力，4月底我进入了该公司，经过在山西老陈醋集团有限公司的工作，我结合自己所学的知识对专业业务有了更深层次的认识，使自己更加地了解了理论与实际的关系。
一、工作单位的基本情况山西老陈醋集团有限公司是一家生产型的有限责任制企业。
座落于太原市马道坡26号，成立于1996年7月，占地面积20亩，建筑面积10亩，现有职工200余人，专业技术人员20人。
主要生产“东湖牌老陈醋，美和居老陈醋”。
公司将“国粹东湖，老醋养人”为企业口号，其理念就是，使醋不单单是一种餐桌上的一味调味品，而在传统的工艺之上使之更成为一种保健品。
全线引进了德国白醋发酵设备及瓶装流水线设备，并且公司还拥有自己的食品实验室，调配出不同口味及不同保健效果的醋，如现在比较在年轻女性中流行的东湖美眉醋，是在传统的饮料工艺之上又增添了陈醋的芳香及醋的瘦身保健功效。
公司长期以来坚持以“一流的设备、一流的管理、一流的品质”为宗旨，并且在长期的生产过程中严格以传统工艺的“蒸，酵，熏，淋，陈”为五步法制醋。
立志以一流的产品品质和服务推动山西名族产业的进步。
二、实践调查的内容与过程会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。
会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用，其发展动力来自两个方面：一是社会经济环境的变化；二是会计信息使用者信息需求的变化。
前者是更根本的动力，它决定了对会计信息的数量和质量的需求。
我将单位的财务人员设置、账册设置、预算管理等作为主要调查内容，具体包括：1、岗位设置状况，主要针对设有会计、出纳的职责。
【醋厂实习报告】
【醋厂实习报告】山西大学本科实习报告学院经济与管理学院学生姓名XXX 专业工商管理学号年级2013级指导教师王艳子教务处制表二Ο一四年十一月十四日实习名称：《人力资源管理》课程实习学分：1实习周数：1天实习时间：2014年11月14日实习单位：山西老陈醋集团有限公司实习地点：**一、实习目的、要求生产实习是学生在学习了本专业大部分专业基础课程和专业课的基础上进行的一次实践教学环节，通过本次实习有助于学生对其所掌握的人力资源管理的了解和认识，从理论认识上升到实践理解，进一步增强学生在实践中运用所学有关专业知识分析问题、解决问题的能力。
二、实习主要内容：1.了解该山西煤炭及醋企业的基本概况2.分析山西**醋厂的人力资源管理；3.比较清**塔醋厂的人力资源管理与**醋厂的异同；4.谈谈自己对实习的感想；5.实习结束后，要求每位同学认真独立完成实习报告三、实习总结（另附报告）：通过参观**醋园，了解到中华醋文化的源远流长和博大精深。
我们应该保护山西醋文化，同时，企业本身也应该增加自身的竞争力，使山西醋文化不断向前发展。
实习成绩评定：指导教师签名：年月日**醋厂实习报告一．**简介山西老陈醋有限公司是一家有近千年历史的老字号企业，它是由坊逐步发展演变而来的。
**市**醋业有限公司成立于2002年，是山西老陈醋集团有限公司的销售公司，主要负责**醋的销售。
山西老陈醋集团有限公司源自始创于1368年的“美和居”醯坊，是山西老陈醋的原创者。
“**”被国人誉为“华夏第一醋”，被指定为国家体育局训练局国家运动员专用食醋，作为山西醋及中国谷醋的唯一代表亮相上海世博会。
“**”人以“老老实实做人、踏踏实实做事、明明白白做工作”的实干精神和“承启传统精艺，实现健康理念”、“国粹**，老醋养人”的企业宗旨，通过对传承美和居老陈醋酿制技艺、发展山西醋业的坚定信念，通过对老陈醋历史、文化的再挖掘和开拓国家级工业旅游示范景点——“**醋园”进行传播扩展，通过对老陈醋养身保健功效的研发推陈出新适应海内外市场的百余种产品，使得“**”老陈醋更加名扬华夏、香飘五洲，荣获众多国家级奖项荣誉。
山西老陈醋暑期社会调查报告
暑期社会调查报告姓名：李达班级：会本1202摘要：“自古酿醋数山西，追根溯流在清徐”。
这一民谣形象地说明，清徐史源远流长。
清徐是山西老陈醋的正宗发源地，是全国最大的食醋生产基地，清徐所产的老陈醋是中国四大名醋之首，号称“天下第一醋”。
！山西清徐老陈醋传统酿造工艺是中华民族酿造行业中风格独特的一朵奇葩，是全民族的宝贵财富，是山西清徐人民的无形产业。
依照山西清徐老陈醋传统工艺流程与配方所生产的老陈醋色泽亮丽，入碗挂壁；集酿香、料香、醇香、酯香为一体，在民间素有“透瓶香”的雅号；酸味纯正柔和、口感醇厚、微甜爽口、回味绵长，具有断腥、去臊、除膻、杀菌之独特功效，是烹调各种美味佳肴的上上精品，具有养身健体、治病美容等功效，被公认为全国四大名醋之首。
随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生和市场出现了前的繁荣和兴旺，而清徐醋的发展与销售又如何呢？关键词：品牌；营销；发展；创新一、引言：清徐，是山西老陈醋和中华食醋的正宗发源地，其酿醋历史距今已有4000多年，酿造工艺已被列入国家首批非物质文化遗产之中。
作为一种积淀近千年的区域代表性产品，山西老陈醋早已闻名遐迩。
但是，由于缺乏创新认识，众多的山西制醋企业多年来在市场化、品牌化、规模化发展道路上一直徘徊不前，市场动作不是很大。
而在2006年成都举行的一年一度春季全国糖酒交易会上，山西醋一反常态，大玩了一把时尚秀：紫林醋业斥资数百万元与国内知名影星徐帆签约联姻，以“醋都尚品、紫林厚道”为品牌传播语言，启用名人带动品牌提升。
此举，犹如在平静的湖面投入一颗巨石，令山西众多的醋企业刮目相看，由此，山西醋乃至国内食醋进入了醋品牌时代二、现状：山西紫林醋业股份有限公司位于中国醋都—清徐，以继承传统工艺、自主品牌、自主创新、自谋出口的发展战略；坚持名牌兴企、质量兴企、科技兴企、文化兴企的经营思路；国内食醋行业率先对品牌进行精准定位，以“醋都尚品紫林厚道”为品牌传播语言，携手影视巨星徐帆女士为紫林品牌形象代言，在激烈的市场环境中，实现了超常规、跨越式的发展。
山西老陈醋发展调研报告
山西老陈醋发展调研报告山西老陈醋发展调研报告一、引言老陈醋作为山西的传统食品之一，一直以来都是山西省的特产和骄傲。
随着中国醋产业的快速发展，山西老陈醋面临着新的挑战和机遇。
本报告旨在对山西老陈醋的现状、市场需求和发展前景进行调研分析，以提出有效的建议和措施，促进山西老陈醋产业的进一步发展。
二、调研方法本次调研采取了问卷调查和实地走访相结合的方式。
问卷调查主要针对消费者进行，包括对老陈醋的知晓度、购买习惯、消费特点等方面的调查。
实地走访则涵盖了老陈醋生产企业、商家和相关政府机构，通过与行业从业者进行深入交流和观察，获取更直观的行业信息。
三、市场分析1. 市场规模：根据调研数据，山西老陈醋市场规模逐年扩大，并且呈现出逐渐增长的趋势。
消费者对于老陈醋的认可度也在不断提高。
2. 产品特点：山西老陈醋以其独特的工艺和传统的酿造方法而得到广泛认可。
其特点主要体现在色泽、气味和口感方面，受到消费者的喜爱。
同时，老陈醋具有很好的保健功效，对人体健康有积极作用。
3. 市场需求：随着人们对健康生活方式的追求，老陈醋作为一种绿色、天然的调味品，受到了大众的关注和追捧。
尤其是对于对饮食要求较高的中产阶级消费者，他们更愿意购买高品质的老陈醋。
4. 品牌竞争：当前，山西老陈醋市场存在着品牌竞争激烈的现象。
一方面，一些传统老字号企业依靠其悠久的历史和良好的口碑在市场竞争中占据优势；另一方面，一些新兴的品牌通过创新产品和广告宣传来提升知名度，竞争力不断增强。
四、发展趋势与建议1. 品牌建设：山西老陈醋企业应重视品牌建设，提升产品的品质和知名度。
可以通过加强广告宣传、参加各类展会和推出新产品等方式来提高品牌形象。
同时，还可以与旅游景区和餐饮企业合作，打造独特的产品体验，增加消费者对于老陈醋的认可度。
2. 技术创新：老陈醋企业应该注重技术创新和工艺改进，提高产品的品质和竞争力。
利用现代科技手段来提高生产效率和产品质量，研发出更多满足消费需求的新产品，提升企业的竞争力。
山西陈醋市场分析报告
山西老陈醋市场分析报告第一章、山西老陈醋基本概况在中国传统食醋业四大系列（即山西老陈醋、四川宝宁醋、福建红曲醋和镇江香醋）中，山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久历史，位居四大名醋之首。
山西老陈醋具有良好的药理和保健功能，在国内外享有美誉。
此分析报告立足于山西老陈醋市场发展现状分析，通过对山西老陈醋行业现状、市场供需、市场影响因素、生产材料的详尽分析，以使企业和投资者达到对山西老陈醋产品市场发展现状的全面、深入掌握；同时为使企业和投资者把握山西老陈醋未来的市场发展趋势，此外还对山西老陈醋行业未来发展趋势进行科学、严谨的分析与预测，并综合给出建议。
第二章、山西老陈醋行业现状分析目前山西老陈醋行业属于完全竞争市场。
山西有“美和居”、“益源庆”等百年老字号品牌，又有“水塔”等新近崛起的品牌，由于缺乏有力的推广，这些品牌只为山西本地人知晓，都是区域性品牌，在知名度上没有一个能与镇江的恒顺相抗衡，可以说山西老陈醋在市场竞争上面临巨大的压力。
第三章、山西老陈醋原材料及其发展限制因素第一节、老陈醋原材料及其酿制山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。
陈放一年以上的陈醋才有资格称为老陈醋，而经过“夏伏晒，冬捞冰”的损耗，存放的年头越高价格也越贵。
抛开包装成本，回归到便宜的桶装来比较，4.5度的老陈醋市场价格在每500毫升6块钱左右，宁化府的老陈醋因为总酸度5.5，成本更高，500毫升要卖到7块多。
而存放8年，总酸度达到8度的东湖老陈醋，黏稠有光泽口感绵香，500毫升要卖78块钱。
因此酿制时间过长也影响老陈醋的发展。
第二节、成本和产量对老陈醋的发展限制老陈醋要想再进一步发展，产量和成本成了掣肘的两个因素。
陈醋的利润很低，如果要经济效益好，要么就是降低成本，要么就是扩大产量。
但是，除了灌装可以采用机器提高效率外，其他环节空间不大。
东湖醋园社会实践报告
东湖醋园社会实践报告 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020本科生社会实践报告前言山西老陈醋集团有限公司是一家拥有近千年历史的老字号企业，它是由始创于明洪武元年（1368年）的“美和居”醯坊逐步发展演变而来的，是山西老陈醋的原创者，600多年传统的酿制技艺被国务院文化部评定为“国家级非物质文化遗产”。
公司发展的首要目标就是让每一个员工获得可持续、更全面的发展。
公司奉行“质量是生命、服务是灵魂“的企业经营理念，以一流的产品和优质的服务，满足市场的需求。
公司自成立以来，一贯坚持“诚信铸就品质”，坚持以专业化、标准化、规模化为经营理念。
长期以来，公司承袭传统精酿工艺，精选优质高粱、大麦、豌豆作为原料，整个生产过程历经“蒸、酵、熏、淋、晒”五个步骤，无任何化学催化剂，完全依靠生物自然发酵，使得原料中的有益成分得以完好保存，再经过“夏伏晒，冬捞冰”的天然酵化、去芜存菁，酿出高品质的老陈醋。
为深入了解山西老陈醋的酿造过程，丰富知识，开阔眼界，弘扬山西文化，发展山西品牌，我们参观了位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号的东湖醋园，聆听企业文化，大大增强了我们作为山西人的自豪感和荣誉感。
东湖醋园介绍山西老陈醋集团有限公司“东湖”品牌目前是全国唯一中国驰名商标、中国品牌、中华老字号、国家级非物质文化遗产、中国地理标志保护产品及国家级传承人等殊荣集于一身的着名企业。
它也是弘扬醋文化、实现食疗醋疗养生健康试验园、中国特色醋工业旅游园。
东湖醋园以纯粮原料、传统工艺、至上产品质量形成了“国粹东湖、老醋养人”的强大市场影响力。
现如今“东湖”品牌做强调味品、做精保健醋、开发药用醋、做好醋饮品、拓展有机酿造植物用醋，正向养生保健新品领域迈进。
东湖醋园2000年开园至今，接待海内外游客300多万人次，并成功接待国家领导人温家宝总理、贾庆林主席，以及省、市领导和国家级专家学者等。
醋厂实习报告
精选醋厂实习报告3篇醋厂实习报告篇120xx年九月十四日日至20xx年九月二十日，我们在东湖醋厂进行了为期一周的实习。
太原东湖醋厂，位于山西省太原市杏花岭区马道坡26号的“东湖醋园”。
于20xx年由山西老陈醋集团有限公司创办开放，而山西老陈醋集团有限公司是由始创于明洪武元年（1368年）的“美和居”醯坊发展而来。
“美和居”首创“熏蒸法”和“伏晒抽冰”法，为山西老陈醋的形成做出了巨大贡献，是山西老陈醋的根，其标准化的传统与现代相结合的美和居酿制技艺打造出了高质量、高品位的东湖醋产品，包括五大系列、一百多个品种，使“东湖”品牌老陈醋成为市场畅销品牌；使“东湖”牌老陈中国名牌、地理标记保护产品、非物质文化遗产、国家质量银奖”等众冠于一身的晋醋唯一传统工艺纯粮酿造企业；使美誉六百余年的“东湖”“美和居”老陈醋传统酿造技艺，成为当今酿造学界和文化界备受关注的非物质文化遗产重要保护项目。
来到园内可尽观600年前的传统美和居酿制技艺、呼吸扑鼻而来“东湖醋”的醇香、品尝纯正东湖老陈醋的味道，还可以蒸蒸“东湖醋桑拿”，更真实地了解到东湖醋的使用价值和保健养生功效。
我们参观了相关的生产工艺。
在这个环节，我们了解到制作的相关流程。
老陈醋独特的工艺如下：1、精细的选料老陈醋的主要原料是高梁。
其乳胚为粉质，淀粉含量高。
另外用于做老陈醋的原料还有小米、豌豆、糯米、大米、小麦麸皮、苦荞麦等优质的淀粉质粮食作物以及谷糠、稻壳等辅料，不仅淀粉含量高，而且还有蛋白质、脂肪、各种维生素、矿物素等营养素。
这是形成老陈醋典型风格的物质基础。
2、独特的发酵曲醋的酿造采用大曲糖化发酵从而产生了丰富的曲霉菌、酵母菌、醋酸菌使得山西老陈醋酶系比较全，糖化、液化能力强，代谢产物多，不仅产生出多种有机酸、而且还派生出许多有益物质。
3、长达16天的发酵由于酿造老陈醋用的是多种微生物大曲作糖化剂，使得整个发酵过程变得极其复杂，因而糖化发酵期长达16天，酿出的醋醅表面会有一层褐色澄清的液体。
东湖醋园社会实践报告
东湖醋园社会实践报告标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]本科生社会实践报告前言山西老陈醋集团有限公司是一家拥有近千年历史的老字号企业，它是由始创于明洪武元年（1368年）的“美和居”醯坊逐步发展演变而来的，是山西老陈醋的原创者，600多年传统的酿制技艺被国务院文化部评定为“国家级非物质文化遗产”。
公司发展的首要目标就是让每一个员工获得可持续、更全面的发展。
公司奉行“质量是生命、服务是灵魂“的企业经营理念，以一流的产品和优质的服务，满足市场的需求。
公司自成立以来，一贯坚持“诚信铸就品质”，坚持以专业化、标准化、规模化为经营理念。
长期以来，公司承袭传统精酿工艺，精选优质高粱、大麦、豌豆作为原料，整个生产过程历经“蒸、酵、熏、淋、晒”五个步骤，无任何化学催化剂，完全依靠生物自然发酵，使得原料中的有益成分得以完好保存，再经过“夏伏晒，冬捞冰”的天然酵化、去芜存菁，酿出高品质的老陈醋。
为深入了解山西老陈醋的酿造过程，丰富知识，开阔眼界，弘扬山西文化，发展山西品牌，我们参观了位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号的东湖醋园，聆听企业文化，大大增强了我们作为山西人的自豪感和荣誉感。
东湖醋园介绍山西老陈醋集团有限公司“东湖”品牌目前是全国唯一中国驰名商标、中国品牌、中华老字号、国家级非物质文化遗产、中国地理标志保护产品及国家级传承人等殊荣集于一身的着名企业。
它也是弘扬醋文化、实现食疗醋疗养生健康试验园、中国特色醋工业旅游园。
东湖醋园以纯粮原料、传统工艺、至上产品质量形成了“国粹东湖、老醋养人”的强大市场影响力。
现如今“东湖”品牌做强调味品、做精保健醋、开发药用醋、做好醋饮品、拓展有机酿造植物用醋，正向养生保健新品领域迈进。
东湖醋园2000年开园至今，接待海内外游客300多万人次，并成功接待国家领导人温家宝总理、贾庆林主席，以及省、市领导和国家级专家学者等。
东湖醋园现有被业内人士誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊；有老陈醋与健康醋疗园，以及“东湖”品牌的荣誉展示室；还有山西老陈醋的传统酿制技艺和现代化灌装流水线等项目。
山西老陈醋行业概况
产业情况老陈醋一般只是山西有，而山西老陈醋凭其酿造技艺，以其“绵、酸、香、甜、醇”的独特口感，位居中华四大名醋之首，是消费者口中的“天下第一醋”，是国家非物质文化遗产。
山西老陈醋市场覆盖率达20多个省，规模最大的山西水塔老陈醋主要在东三省、华中地区销售，紫林醋业销路为河南、山东、山西南部，东湖老陈醋主要市场在东南沿海，而宁化府的最大销路依然在山西本土。
因为产品标准高，价格高，所以销量没有陈醋大，但这几年上升趋势明显，总销售额6亿左右，其中水塔醋业市场份额最大1.4亿，占全国市场总量的23%左右。
宁化府醋业1亿，占17%。
紫林醋业1亿、占17%。
东湖醋业6000万，10%。
其他醋厂合计2亿，占33%。
老陈醋在山西销售3亿，其中宁化府市场占有率最高，7000万，占23%。
水塔6000万，占20%。
东湖3500万，占12%。
紫林4000万，占13%。
其他醋厂9500万，占32%。
推广应用论证老陈醋是一种传统的食品，在中国历史悠久，并被誉为优秀的食品调味料。
虽然在现代社会，各种调味品尽展风采让人们有更多的选择，但老陈醋仍然具有广泛的应用。
人们认为，老陈醋有很多优点，对人体的健康也有很多好处，因此我们应该更多地使用它。
首先，相比白醋、米醋产品，老陈醋有很好的保健效果。
它可以降低血糖、降血压、降血脂、抗病毒等。
例如，人们可以把少量的老陈醋稀释后直接饮用，可以起到降低血糖的效果。
此外，如果我们的饮食中含有大量脂肪，食用老陈醋能起到辅助减肥的效果。
其次，老陈醋也具有许多烹饪用途。
在中国菜肴中，老陈醋是许多食品的必备条件。
例如，对于家常的鸡蛋豆腐，一小勺的老陈醋能让豆腐更加柔嫩，更加有滋味。
对于一些螃蟹、鱼类等海鲜食品，加入适量的老陈醋也可以去腥味。
再次，老陈醋在发酵工艺上相较于白醋、米醋、普通陈醋来说更加精细传统，深层发酵产生的营养成分更丰富，口感更醇厚饱满，而相较于山西老陈醋在口感营养无太大差别的前提下制造成本更低一些；老陈醋在发酵周期上相较于白醋、米醋、普通陈醋更长一些，而长时间的陈酿发酵，能够产生更多的营养物质，时间也会让口感更柔、更绵，而相较于山西老陈醋超长的发酵周期，其生产成本更具优势。
山西陈醋市场分析报告.docx
山西老陈醋市场分析报告第一章、山西老陈醋基本概况在中国传统食醋业四大系列（即山西老陈醋、四川宝宁醋、福建红曲醋和镇江香醋）中，山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久历史，位居四大名醋之首。
山西老陈醋具有良好的药理和保健功能，在国内外享有美誉。
此分析报告立足于山西老陈醋市场发展现状分析，通过对山西老陈醋行业现状、市场供需、市场影响因素、生产材料的详尽分析，以使企业和投资者达到对山西老陈醋产品市场发展现状的全面、深入掌握；同时为使企业和投资者把握山西老陈醋未来的市场发展趋势，此外还对山西老陈醋行业未来发展趋势进行科学、严谨的分析与预测，并综合给出建议。
精品文档第二章、山西老陈醋行业现状分析目前山西老陈醋行业属于完全竞争市场。
山西有“美和居”、“益源庆”等百年老字号品牌，又有“水塔”等新近崛起的品牌，由于缺乏有力的推广，这些品牌只为山西本地人知晓，都是区域性品牌，在知名度上没有一个能与镇江的恒顺相抗衡，可以说山西老陈醋在市场竞争上面临巨大的压力。
第三章、山西老陈醋原材料及其发展限制因素第一节、老陈醋原材料及其酿制山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。
陈放一年以上的陈醋才有资格称为老陈醋，而经过“夏伏晒，冬捞冰”的损耗，存放的年头越高价格也越贵。
抛开包装成本，回归到便宜的桶装来比较，4.5度的老陈醋市场价格在每500毫升6块钱左右，宁化府的老陈醋因为总酸度5.5，成本更高，500毫升要卖到7块多。
而存放8年，总酸度达到8度的东湖老陈醋，黏稠有光泽口感绵香，精品文档500毫升要卖78块钱。
因此酿制时间过长也影响老陈醋的发展。
第二节、成本和产量对老陈醋的发展限制老陈醋要想再进一步发展，产量和成本成了掣肘的两个因素。
陈醋的利润很低，如果要经济效益好，要么就是降低成本，要么就是扩大产量。
但是，除了灌装可以采用机器提高效率外，其他环节空间不大。
关于山西老陈醋运输的调查报告
关于山西老陈醋运输的调查报告前言：“山西老陈醋”选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。
山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。
山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。
以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。
本报告主要介绍山西太原运输出省的四种方式：公路运输、铁路运输、水路运输和航空运输，以及运输起止点、路线、费用，并进行路线规划。
一、调查目的：运输管理是物流管理专业课程计划的一个重要教学环节，是培养综合应用型人才的具体体现。
其目的是让学生在获得基本知识和基本技能的基础上，进行一次较全面、系统的训练，以巩固课堂所学理论知识，训练专业技术技能及提高操作技能，可以培养学生的综合素质。
通过调查，培养学生将理论知识转化为职业技能的能力。
通过调查可让学生，锻炼其观察能力、服务创新能力、写作能力、口头表达及思辨能力等。
.锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来还能检验书本上理论的正确性，有利于融会贯通，也能开拓视野，完善自己的知识结构，达到锻炼能力的目的。
一切都是为了让实践者对本专业知识形成一个客观，理性的认识，从而不与社会现实相脱节。
二、调查组成员：高元昊三、调查时间：2013年11月2日四、调查内容：（一）背景本次调查以山西太原清徐县老陈醋为例子。
山西水塔老陈醋股份有限公司位于太原清徐县其地理位置优越，我们将以不同的运输方式将五粮液运送到全国各地，追求低成本，高服务的水平。
所谓运输是指人或者物借助于运力创造时间效用和空间效用的活动。
在调查过程中，我们针对运输的一些细节进行调查。
1、物流运输方式选择的决定因素（1）运输期限（2）运输成本（3）运输距离（4）运输批量（5）货物种类2、如欲对运输方式的选择作进一步的定量分析，则应全面考虑运输工具类型所提供的服务特征，其中最重要的是成本、速度和可靠性。
醋厂见习报告范文
醋厂见习报告范文20XX年九月十四日日至20XX年九月二十日，我们在东湖醋厂开展了为期一周的见习。
太原市东湖醋厂，坐落于陕西省太原杏花岭区梯道坡26号的“东湖醋园”。
于2000年由山西老陈醋集团公司有限责任公司创立对外开放，而山西老陈醋集团公司有限责任公司是由创立于明洪武年间（1368年）的“美和居”醯坊发展趋势而成。
“美和居”创新“蒸熏法”和“伏晒抽冰”法，为山西老陈醋的产生作出了卓越贡献，是山西老陈醋的根，其规范化的古典与现代紧密结合的美和居酿造手艺打造了高品质、高品质的东湖醋商品，包含五大系列产品、一百多个种类，使“东湖”知名品牌山西陈醋变成销售市场热销知名品牌；使“东湖”牌老李中国知名品牌、自然地理标识维护商品、非遗文化财产、我国品质金奖”等众冠于一身的晋醋唯一传统手工艺纯粮酿制公司；使美名六百余年的“东湖”“美和居”山西陈醋传统式酿制手艺，变成现如今酿制学术界和文学界备受关注的非遗文化财产关键维护新项目。
赶到园里可尽观600年以前的传统式美和居酿造手艺、吸气扑面而来“东湖醋”的香醇、品味正宗东湖山西陈醋的味儿，还能够蒸蒸“东湖醋桑拿浴”，更真正地掌握到东湖醋的实用价值和养生保健作用。
大家参观考察了有关的生产工艺流程。
在这个阶段，大家掌握到制做的有关步骤。
山西陈醋与众不同的加工工艺以下：1、细致的选材山西陈醋的关键原材料是高粱。
其乳胚为质地，木薯淀粉成分高。
此外用以做山西陈醋的原材料也有小米手机、扁豆、檽米、稻米、麦子麦麸、苦荞麦等高品质的淀粉质农作物及其谷糠、谷壳等辅材，不但木薯淀粉成分高，并且也有蛋白、人体脂肪、各种各样维他命、矿物质素等营养元素。
它是产生山西陈醋典型性设计风格的物质条件。
2、与众不同的发醇曲醋的酿制选用大曲酒糖化发醇进而造成了丰富多彩的曲霉菌、酵母、醋酸菌促使山西老陈醋酶系较为全，糖化、汽化工作能力强，新陈代谢物质多，不但造成出多种多样有机物、并且还派长出很多有利化学物质。
老陈醋实习报告
（四）对水塔老陈醋未来发展的一些建议
第一，充分利用品牌效应，打造一流的品牌。
一个强势品牌的创建并不一定意味着高额的广告宣传费，与利润微薄的实际情况也不相符。所以，低成本创建强势品牌更符合企业的需求。首先就是要进一步改进包装以外，低成本创建强势品牌的另一个重要筹码还在于规划出有震撼力的品牌核心价值。一个人分三个层次：物质层面、精神层面和灵魂层面，品牌也是如此，只有定位出震撼灵魂的品牌核心价值，才能在传播中四两拨千斤，省却大量的宣传费用，达到低成本创建强势品牌的目的。当然，创建强势品牌还有与之相匹配的营销策略、宣传策略以及品牌管理策略，老陈醋若能真正导入品牌营销，重返中国醋业霸主位置的日子将指日可待。
2、市场占有率低，研发科技落后
产业发展落后徒称“醋老大”，但市场竞争是无情的。没有人会因为“醋老大”的名声，来等待山西老陈醋领跑国内醋业市场。很快，其他省市的醋业昂首前进，无论在市场份额的占有率，还是高端产品的研发上，都走在了山西醋业的前列。
籍贯福建的山西省财政厅副厅长潘贤掌曾多次在公开场合扼腕叹息：“家人和朋友对山西最感兴趣的就是老陈醋。遗憾的是，在外地尤其是南方想买一瓶正宗的、包装和质量均不错的山西醋很难。”
在科学发展观的统领下，公司坚持“以质量求信誉，以信誉求发展”的企业宗旨，以“科技创新，质量诚信”为经营理念，坚持走自主创新与联合创新的新型工业化道路，取得了飞速发展。目前，公司已拥有资产3.9亿元，职工1200余人，占地一平方公里，年生产能力已越10万吨。公司下设十二个分厂，一个省级企业技术中心，一个营销中心，一个运输中心。现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。
山西食醋行业现状分析报告
消费者对健康食品的需求增加，食醋的保健功能逐渐受到 关注，如促进消化、增强免疫力等。
绿色环保趋势对行业的影响
绿色环保理念深入人心，消费者对环保、健 康的要求不断提高，对有机、天然、绿色的 食醋产品需求增加。
环保政策趋严，企业需要加强环保投入，推 动食醋生产向绿色、低碳方向转型。
东湖
东湖在山西省内拥有较为广泛的销售网络和渠道 ，其产品在省内具有较高的市场占有率。
市场份额与销售渠道分布
01
山西食醋行业的市场份额主要集中在几家大型企业手中，其中山西老陈醋的市 场占有率最高。
02
销售渠道方面，线上销售和超市是主要的销售渠道，特别是线上销售近年来增 长迅速，成为了食醋行业的重要销售渠道之一。
市场竞争加剧风险
总结词：核心风险
详细描述：随着市场规模的扩大和竞争者的增加，食醋行业的市场竞争日益激烈。新进入者和现有企业为了争夺市场份额，可 能会采取价格战等手段。如果市场竞争过度激烈，可能导致行业整体利润下降，甚至出现亏损。此外，消费者对食醋产品的品 质和口感要求也在不断提高，如果企业不能及时提升产品品质和口感，可能会被市场淘汰。
总结词：提高生产效率和质量水平，增强产品竞 争力
加强生产工艺研发和创新，提高技术水平和生产 效率。
推行全面质量管理，从原料采购到产品出厂全程 把控质量。
加强与国际先进企业的合作和交流，引进先进技 术和设备。
拓展销售渠道与市场占有率
总结词：拓展销售渠道，扩大 市场份额
开展线上线下多渠道销售，如 电商平台、专卖店、超市等。
网络销售渠道
近年来，随着网络购物的兴起，食醋产品也开始通过网络销售渠道进入市场，如电商平台、社交媒体等。
陈醋营销调研报告
陈醋营销调研报告一、引言陈醋是一种古老而珍贵的调味品，广泛用于烹饪和食品加工中。
在近年来，随着人们对健康和天然食品的关注度不断提高，陈醋的销量也呈现出较快增长的趋势。
为了更好的了解陈醋市场的现状和潜力，本次调研针对不同消费群体的认知程度、购买习惯和用途进行了深入的调查研究。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方法，对不同年龄、性别和职业的消费者进行了抽样调查。
问卷设计主要涉及以下几个方面：陈醋的知晓程度、购买途径、购买频率和陈醋的使用场景等，共计发放了1000份问卷，有效回收了950份。
三、调研结果1. 陈醋的知晓程度根据调研结果，70%的受访者表示已经了解陈醋，但只有30%的受访者曾购买过。
这说明虽然一部分消费者对陈醋有所了解，但仍存在一定程度的市场潜力。
2. 购买途径根据问卷结果显示，超市是大多数消费者购买陈醋的首选途径，占比约为60%。
此外，有约20%的人习惯通过电商平台购买，而只有少部分人选择到专业店或农贸市场购买。
因此，超市和电商平台是陈醋企业销售渠道的重点关注对象。
3. 购买频率从调研结果来看，绝大多数受访者表示每月购买一次陈醋，其中40%的人是基于在烹饪时的需要购买，另外30%的人会根据健康需求定期购买。
这一结果表明，消费者在购买陈醋时注重实际需求，而非盲目囤积，因此在销售策略上需要注重产品的实用性和价值。
4. 陈醋的使用场景问卷结果显示，陈醋主要用于烹饪、腌制食品和调味品。
其中，在烹饪中使用的占比最高，约60%的受访者会将陈醋用于炒菜、烧烤和拌凉菜等。
此外，腌制食品和调味品的使用场景分别占比约为25%和15%。
根据这一结果，可以得出结论，烹饪市场是陈醋产品销售的重点市场，而且在产品创新和推广上应注重定制化和多样化。
四、市场分析基于以上调研结果，陈醋市场存在一定的机会与挑战。
从市场机会的角度来看，随着健康饮食观念的普及和消费者对于天然食品的追求，陈醋有着广阔的市场发展潜力。
此外，烹饪市场是陈醋产品销售的重点市场，可以通过开发更多的烹饪用途和创新的产品来提高市场份额。
山西醋调研报告
山西醋调研报告山西醋调研报告一、调研目的和背景为了深入了解山西醋的生产过程、市场销售情况以及发展前景等关键信息，我们进行了一次山西醋的调研。
山西醋作为中国传统的调味品，以其醇厚的口感和独特的风味受到了广大消费者的喜爱。
通过这次调研报告，我们希望能够为相关投资者和消费者提供有用的参考，并为山西醋的未来发展提出一些建议。
二、调研方法和步骤1. 网上调研：通过查询相关资料和参观行业网站，了解山西醋的工艺流程和生产技术。
2. 参观考察：前往山西一些知名的醋坊进行参观，了解其生产现场和原料采购。
3. 市场调研：通过实地走访山西当地的超市、酒店和餐饮场所，了解山西醋的销售情况和市场需求。
三、调研结果和分析1. 醋坊生产工艺：山西醋的生产过程主要包括选料、煮醋、醋酱发酵和贮存等环节。
其中，选料环节非常重要，需要选取新鲜的优质醋酒和发酵的红曲菌粉。
2. 生产技术：传统的山西醋生产工艺需要较长的时间，通常需要数月或数年的时间才能完成醋制作。
而现代化生产线的使用，可以大大缩短醋的生产周期，提高生产效率和产品质量。
3. 市场销售情况：山西醋在山西当地市场有着较高的知名度和销售量。
除了本地市场，山西醋也在国内外市场有一定的销售份额。
此外，山西醋也受到一些大型餐饮企业的青睐，广泛应用于菜肴制作中。
4. 市场需求和发展前景：随着人们对健康食品的需求增加，山西醋作为一种天然、健康的调味品，具有较大的发展潜力。
未来，山西醋可以通过创新产品、加强营销和推广等手段，拓展国内外市场。
四、调研总结和建议1. 提升品质：山西醋作为传统的名优醋之一，需要不断提升质量和口感，在生产过程中加强质量管理，确保产品的稳定性。
2. 创新产品：山西醋可以进行产品创新，开发更多口味和规格的醋类产品，满足不同消费者的需求。
3. 发展电商渠道：随着互联网的快速发展，电子商务渠道成为销售渠道的重要组成部分。
山西醋可以积极拓展电商渠道，提升品牌曝光度和销售额。
实践报告 山西企业 醋
实践报告山西企业醋1.引言1.1 概述概述：本实践报告旨在对山西企业醋进行深入的研究和分析，以了解其历史、生产工艺、市场表现和发展前景。
山西企业醋作为中国传统名优特产，具有悠久的历史和独特的工艺，深受消费者喜爱。
通过本报告的撰写，旨在为读者提供全面的了解和认识，同时提出建议，帮助山西企业醋更好地拓展市场，获得可持续发展。
文章将从不同角度对山西企业醋进行分析和讨论，为读者呈现一个全面而清晰的画面。
1.2 文章结构文章结构部分内容:本报告分为三个主要部分，包括引言、正文和结论。
在引言部分，将概述山西企业醋的重要性和背景，并阐明本文的目的和结构。
正文部分将分别介绍山西企业醋的历史、生产工艺和市场表现，以全面了解这一传统产品的现状和特点。
在结论部分，将对山西企业醋的发展前景进行分析，并提出相关建议，最后对全文进行总结。
通过这样的结构，将全面展示山西企业醋的现状和未来发展方向。
1.3 目的本实践报告的目的是对山西企业醋进行全面的调研和分析，包括对其历史、生产工艺和市场表现的介绍和分析。
通过对山西企业醋的研究，我们旨在深入了解这一传统醋类产品的发展现状和未来趋势，为其在市场上的发展提出合理的建议。
同时，本报告也旨在对读者提供关于山西企业醋的全面了解，从而增进对传统醋类产品的认知和普及。
通过本次实践，我们希望能够促进山西企业醋产业的健康发展，为传统醋类产品的传承和发展贡献一份力量。
2.正文2.1 山西企业醋的历史在中国醋文化的历史长河中，山西企业醋以其独特的酿造工艺和浓厚的地域文化成为了一颗闪亮的明珠。
作为中国传统名醋之一，山西企业醋的历史可追溯至东周时期，距今已有两千多年的历史。
据史料记载，山西企业醋最早起源于战国时期，当时的山西地区即已有人工酿造醋的记载。
随着历史的演变，宋代成立的企业醋庄园更是推动了山西醋文化的发展，并在明清时期成为了名闻遐迩的名醋。
在清末民初，山西企业醋更是成为了宫廷贡品，被誉为“御醋”。
山西陈醋市场分析报告
山西老陈醋市场分析报告第一章、山西老陈醋基本概况在中国传统食醋业四大系列（即山西老陈醋、四川宝宁醋、福建红曲醋和镇江香醋）中，山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久历史，位居四大名醋之首。
山西老陈醋具有良好的药理和保健功能，在国内外享有美誉。
此分析报告立足于山西老陈醋市场发展现状分析，通过对山西老陈醋行业现状、市场供需、市场影响因素、生产材料的详尽分析，以使企业和投资者达到对山西老陈醋产品市场发展现状的全面、深入掌握；同时为使企业和投资者把握山西老陈醋未来的市场发展趋势，此外还对山西老陈醋行业未来发展趋势进行科学、严谨的分析与预测，并综合给出建议。
第二章、山西老陈醋行业现状分析目前山西老陈醋行业属于完全竞争市场。
山西有“美和居”、“益源庆”等百年老字号品牌，又有“水塔”等新近崛起的品牌，由于缺乏有力的推广，这些品牌只为山西本地人知晓，都是区域性品牌，在知名度上没有一个能与镇江的恒顺相抗衡，可以说山西老陈醋在市场竞争上面临巨大的压力。
第三章、山西老陈醋原材料及其发展限制因素第一节、老陈醋原材料及其酿制山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。
陈放一年以上的陈醋才有资格称为老陈醋，而经过“夏伏晒，冬捞冰”的损耗，存放的年头越高价格也越贵。
抛开包装成本，回归到便宜的桶装来比较，4.5度的老陈醋市场价格在每500毫升6块钱左右，宁化府的老陈醋因为总酸度5.5，成本更高，500毫升要卖到7块多。
而存放8年，总酸度达到8度的东湖老陈醋，黏稠有光泽口感绵香，500毫升要卖78块钱。
因此酿制时间过长也影响老陈醋的发展。
第二节、成本和产量对老陈醋的发展限制老陈醋要想再进一步发展，产量和成本成了掣肘的两个因素。
陈醋的利润很低，如果要经济效益好，要么就是降低成本，要么就是扩大产量。
但是，除了灌装可以采用机器提高效率外，其他环节空间不大。
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社会调查报告
------- 对“山西老陈醋集团有限公
司”的调查报告
随着会计制度的日臻完善，社会对会计人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的会计专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该严于自身的素质，培养较强的会计工作的操作能力，4月底我进入了该公司，经过在山西老陈醋集团有限公司的工作，我结合自己所学的知识对专业业务有了更深层次的认识，使自己更加地了解了理论与实际的关系。
一、工作单位的基本情况
山西老陈醋集团有限公司是一家生产型的有限责任制企业。
座落于太原市马道坡26号，成立于1996年7月，占地面积20亩，建筑面积10亩，现有职工200余人，专业技术人员20人。
主要生产“东湖牌老陈醋，美和居老陈醋”。
公司将“国粹东湖，老醋养人”为企业口号，其理念就是，使醋不单单是一种餐桌上的一味调味品，而在传统的工艺之上使之更成为一种保健品。
全线引进了德国白醋发酵设备及瓶装流水线设备，并且公司还拥有自己的食品实验室，调配出不同口味及不同保健效果的醋，如现在比较在年轻女性中流行的东湖美眉醋，是在传统的饮料工艺之上又增添了陈醋的芳香及醋的瘦身保健功效。
公司长期以来坚持以“一流的设备、一流的管理、一流的品质”为宗旨，并且在长期的生产过程中严格以传统工艺的“蒸，酵，熏，淋，陈”为五步法制醋。
立志以一流的产品品质和服务推动山西名族产业的进步。
二、实践调查的内容与过程
会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。
会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用，其发展动力来自两个方面：一是社会经济环境的变化；二是会计信息使用者信息需求的变化。
前者是更根本的动力，它决定了对会计信息的数量和质量的需求。
我将单位的财务人员设置、账册设置、预算管理等作为主要调查内容，具体包括：
1、岗位设置状况，主要针对设有会计、出纳的职责。
2、人员素质构成情况，主要针对是否有专业证书、是否专职。
3、账册设置情况，主要针对总账、明细账、银行存款日记账、现金日记账等账册设置是否齐全，记载是否及时，账账、账证、账实是否相符。
4、主要针对内部财务制度是否健全。
我在此单位担任的岗位是出纳。
我的工作职责是开支票、银行汇票、电汇等票据，并根据原始凭证并运用财务软件进行记账凭证的编制，每月月底根据银行对账单与财务软件上的银行存款余额账户进行核对并及时编制银行存款余额调节表，在此工作完毕之余我积极向会计主管学习财务报表的编制和财务报表的分析等专业知识。
1、进行会计核算。
会计人员要以实际发生的经济业务为依据，、算账、报账，做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚，日清月结，按期报账，如实反映财务状况、经营成果和财务收支情况。
进行会计核算，及时地提供真实可靠的、能满足各方需要的会计信息，是会计人员最基本的职责。
2、实行会计监督。
各单位的会计机构、会计人员对本单位实行会计监督。
会计人员对不真实、不合法的原始凭证，不予受理；对记载不准确、不完整的原始凭证，予以退回，要求更正补充；发现账
簿记录与实物、款项不符的时候，应当按照有关规定进行处理；无权自行处理的，应当立即向本单位行政领导人报告，请求查明原因，作出处理；对违反国家统一的财政制度、财务制度规定的收支，不予办理。
3、拟订本单位办理会计事务的具体办法。
4、参与拟定经济计划、业务计划，考核、分析预算、财务计划的执行情况。
初来公司，领导让我先学习以往所制的会计凭证和附在会计凭证上的原始凭证。
凭证是会计信息的基础。
做过会计的人都知道，填制好凭证之后就进入记账程序了。
虽说记账看上去不是什么特别技术性强的活，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和一定的细心是很难胜任的，有句话说的好，成功就是简单的事情重复做。
其实很多成功的源于一点一滴的积累和细心。
并且会计是门严谨的科学，一个粗心的错误就会对工作造成严重的错误
具体的会计工作，包括：
1.原始凭证的填制和核对；
2.记账凭证的填制；
3.会计簿记的登记；
4.会计报告的编制、分析与解释；
5.会计用于企业管理各种事项的办理；
6.内部的审核；
7.会计档案的整理；
第一，每个过程都体现了会计的连通性、逻辑性和规范性。
每一笔业务的发生，都要根据其原始凭证，一一登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户。
第二会计的每一笔账务都有依有据，而且是逐一按时间顺序登记下来的，极具逻辑性。
第三在会计的实践中，漏账、错账的更正，都不允许随意添改，不容弄虚作假。
每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。
体现了会计的规范性。
记账的方法：首先要根据业务的发生，取得原始凭证，将其登记
记帐凭证。
然后，根据记帐凭证，登记其明细账。
期末，填写科目汇总表以及试算平衡表，最后才把它登记入总账。
结转其成本后，根据总账合计，填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表。
这就是会计操作的一般顺序和基本流程。
负责记帐的会计每天早上的工作就是对昨天的帐务进行核对，如打印工前准备，科目结单，日总帐表，对昨日发生的所有业务的记帐凭证进行平衡检查等，一一对应。
然后才开始一天的日常业务，根据每一笔业务编制特种转帐，借、贷凭证等，检查是否有退货单。
在当日业务结束后，进行当日终结处理，打印当日发生业务的所有相关凭证，对帐，检查当日的帐务的借贷是否平衡。
最后有专门的会计人员装订起来，再次审查，然后装订凭证交予上级。
三、收获和体会
截止目前为止，我在此工作有了5月有余，我在这段工作学习的过程中，我学到了很多在平常课堂上根本学不到的知识,真是受益非浅。
作为学习三年会计的我，可以说对会计已经是耳目能熟了。
所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我们都基本掌握。
但这些似乎只是纸上谈兵。
倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我们也会是无从下手，一窍不通。
因此学习贵在理论与实际相结合，这样才能充分将所学知识融会贯通与工作。
起到事半功倍的效果。
四，实践调查结果
这段时间的工作，发现该公司岗位设置，账册设置齐全，记载及时，基本上做到了账账、账证、账实相符。
账务做到了日清月结。
而且公司财务管理制度完善、健全，并制定了各项规章制度。
同时我还发现该公司有几点好的做法：
（一）他们合理的设置了会计工作岗位，坚持不兼容岗位相互分离，确保了岗位之间权责分明，相互制约、相互监督，使内部控制制度不折不扣地贯彻执行，基本做到了数据维护管理与电算审核相分离；资料录入与审核记账相分离；记账人员与经济业务事项和会计事
项的审批人员、经办人员的职责权限明确分工，并相互分离、相互制约。
（二）票据管理票据是单位财务收支的法定凭证和会计核算的原始凭证。
因此，空白票据是由专人去保管，保管票据的人员没有参与银行的全部印鉴章的保管，这也遵循了不兼容职务分离的原则。
票据保管人员对票据的领用和使用上严格遵守了票据管理条例，基本上能够按照规定的要求使用，对因填写错误而作废的票据，做到了全部联次保存。
记账人员在会计账簿的摘要中对已使用的票据号码作了记录，以便随时检查已使票据号码的连续性。
另外，未经批准公司财务人员没有发现擅自将票据背书转让、擅自签发空白支票，对已经开出的银行本票、汇票等，做到了随时关注使用情况，期满后立即进行了使用余额的核对和记录。
每月还由专人将银行对账单与账簿记录进行核对，还将票据的使用情况与银行对账单有关记录一一核对，做到了账证相符。
加强票据管理是公司内部财务管理制度的一项重要内容，在工作中该公司建立了严格的票据保管制度，做到了专人保管制度；专库保管制度；专账保管制度；保管交接制度；定期盘点制度。
（三）资金管理一是加强现金管理，严格执行了国家现金管理条例及实施细则。
对现金收入，如：银行提取的现金、职工归还的各种借款、其它收入等，按银行规定的库存现金限额，超出限额部分及时的送存银行，禁止挪用现金和白条抵库等现象发生。
二是出纳办理的现金收支业务是以会计审核确认的会计凭证为依据的。
职工个人预借的现金都是经过领导签字批准后，才予以支付的。
三是出纳员对已办理收支业务的原始凭证都分别加盖了“收讫”和“付讫”戳记。
同时还及时的根据记账凭证登记了现金日记账和银行存款日记账，做到了日清月结，账账、账证、账实相符。
五，实践调查体会
（一）改进公司财务会计方面的建议
1, 完善财务制度，更好协助与分公司与合作商的经营运作。
2, 提高财务人员素质，做好各项基础工作。
3, 加强企业财务内部的控制制度。
（二）对社会实践调查的建议
这次社会实践是学校根据教学计划的要求安排的，是非常有意义的一次活动。
为了更好的提高自身综合能力和业务水平，作为学生应主动配合学校的安排，并积极参与，及时做好社会实践调查报告，并在实践活动中多发现成功经验和不足之处，为将来踏上社会奠定一定的工作基础。
2020年1月27日星期一11:45:17
1.27.202011:4511:45:1720.1.2711时45分11时45分17秒Jan. 27, 2027 January 202011:45:17 AM11:45:17。