发酵棉粕对草鱼生长的影响

（． １ 湖南 湘北水 产饲 料有 限公 司 ， 湖南 安 乡 ４ ５ ０ ； ． 海海 洋大 学 ） １６ ０ ２ 上 摘 要 ： 用微 生物发 酵 的方法 生产发 酵棉 粕 ， 利 以降低 棉 粕 中的棉 酚含 量 ， 解 纤维 素 分 及破 除 细胞壁 ， 产生功 能性 小肽 、 基酸 和促 生长 因子 。本 试验 用 ２ ％发 酵棉 粕替代 ９ 氨 ３ ％豆
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棉 籽粕 中含 有棉 酚 等 对 动物 有 毒 害作 用 的
验 与养殖 生产 中都 取 得 了 良好 的效果 。现将 有 关试 验报告 如下 。
粕 和全部棉 粕 １ ％ ， ５ 饲养 平均 体重 为 １５克 的草 鱼 鱼种 ９ ２ ０天 ， 果表 明 ， 酵棉 粕 组较 对 结 发
照组鱼体 增重 率提 高 ２ ．２ ， 料 系数 降低 了 １ ．９ ， 清溶 菌 酶 、 胰 脏 Ｓ Ｄ活 力均 ４５％ 饵 １ ８％ 血 肝 Ｏ 有 显著提 高。上述结 果表 明 ， 在草 鱼配合 饲料 中使 用发酵棉 粕取 代全 部棉 粕和部 分 豆粕 ， 能
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３ 一 ４
中国饲料添加剂
２１ ０ １年第 １ （ 期 总第 １３ ） ０期
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发 酵 穆 釉 草 鱼 生 长 的 影 响
陈道仁 冷 向军。 肖昌武
促进 鱼体 生长 ， 降低饵 料 系数 ， 高草鱼 的非特 异性 免疫 能力 。 提
关键词 ： 鱼 ； 酵棉粕 ； 草 发 棉酚 ； 生长
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１ 材 料和 方法
物 质 ， 然水产 动物对 游离 棉酚 的耐受力 比畜 禽 虽 等 动物 高许多 ， 目前 棉籽 粕在水 产饲料 中的用 但
量 不断 增 加 ， 别 是 高密 度养 殖 、 投饲 率 情况 特 高
１ １ 试 验动 物 ．
下， 游离棉 酚对鱼 类 的生长还 是存 在较大 的负 面 影 响 。通 过微生 物对棉 籽粕 进行 固体发 酵 ， 有 能 效分解 棉 籽 粕 中的 棉 酚 （ 括 游 离 棉 酚 和结 合 包 棉酚 ）提 高粗蛋 白 ， ， 并产 生 小 肽 和促 生 长 因子 ， 这是提 高棉粕 营养 价值 的有效方 法 。近三 年来 ， 我们利 用微生 物 发 酵棉 籽 粕替 代 棉 籽 粕及 部 分 豆粕生 产 的生物 鱼 饲料 ， 实 验室 试验 、 在 中试 试
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