日用工业品

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（二）洗涤用品

2合成洗涤剂

合成洗涤剂是由表面活性剂（如烷基苯磺酸钠、脂肪 醇硫酸钠）和各种助剂（如三聚磷酸钠）、辅助剂配 制而成的一种洗涤用品。 合成洗涤剂活性物是含在洗涤剂里的表面活性物质， 也叫表面活性剂，为合成洗涤剂的有效成分，也就是 起去污作用的主要成分，在洗涤剂里的含量一般为 10%-40%。它由长的疏水基（有的也叫憎水基）与短 的亲水基组成的，
在肥皂中加入适量的苯酚和甲酚的 混合物（防腐，杀菌）或硼酸即得 药皂。

香皂需要比较高级的原料，例如，用牛油 或棕榈油与椰子油混用，制得的肥皂，弄 碎，干燥至含水量约为10～15％，再加入 香料、染料后，压制成型即得。
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（二）洗涤用品

肥皂，通常分为硬皂、软皂和过脂皂3种。

硬皂即常说的“臭肥皂”，它含碱量高，去油去污能 力强，但对皮肤也有较大的刺激性，反复使用时可使 皮肤很快发生干燥、粗糙、脱皮等现象。因此，硬皂 一般只用于洗衣，而不用于洗澡。 软皂就是我们平时所用的“香皂”。它含碱量较低， 对皮肤的刺激性较小，所以正常人和银屑病患者均可 以使用。对皮损可有良好的的去屑作用。


肥皂是以天然油脂与碱作用制成的高级脂肪酸 盐类。肥皂是脂肪酸金属盐的总称通常是高级 脂肪酸的钠盐或钾盐
主要原料：为油脂和碱，要求含量纯净，无杂质，无 臭，无味，无酸性， 辅助原料：目的是为了提高其特有的性能
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（二）洗涤用品


肥皂中通常还含有大量的水。在成品中加入香料、染 料及其他填充剂后，即得各种肥皂。

（二）洗涤用品

1、肥皂 因为古人在黄河流域使用皂荚来洗衣服,后 来到长江流域就没有皂荚树了,于是他们又 发现有另一种树,其果实跟皂荚的性能一样, 可以洗衣服,但是,比皂荚更为肥厚丰腴,所 以,给她取名叫肥皂子,也叫肥皂果
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（二）洗涤用品
肥皂的用途很广，除了大家熟悉的用来 洗衣服之外，还广泛地用于纺织工业。 肥皂的组成：

大多数塑料具有优良的减摩、耐磨和自润滑特性。许多工程塑料 制造的耐摩擦零件就是利用塑料的这些特性

旱冰鞋的轮子是什么塑料制成的？ 热塑型聚氨酯 PTFE
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塑料及其制品

（5）透光及防护性能。

多数塑料都可以作为透明或半透明制品
有机玻璃、醋酸纤维酯、涤纶和PVC都是透光性很好 的塑料。 可以应用于制作照相胶卷和投影薄膜，塑料光盘，塑 料光纤等。
大多数低压电线的绝缘层主要用什么塑料生产的？ PVC(聚氯乙烯)
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塑料及其制品

（3）优良的化学稳定性能。

一般塑料对酸碱等化学药品均有良好的耐腐蚀能力， 特别是聚四氟乙烯的耐化学腐蚀性能比黄金还要好，甚至能耐 “ 王水 ” 等强腐蚀性电解质的腐蚀，被称为 “ 塑料王

（4）减摩、耐磨性能好。
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塑料及其制品

2、塑料的性能

（1）质轻、比强度高。
一般塑料的密度都在 0.9 ~ 2.3 克／厘米 之间， 只有钢铁的 1/8 ~1/4 、铝的 1/2 左右，而各种 泡沫塑料的密度更低，约在 0.01 ~ O.5 克／厘 米 3 之间。 按单位质量计算的强度称为比强度，大多数聚 合物的机械强度比金属差，但是由于高分子的 密度小，它们的比强度（单位重量材料的强度） 反而比金属材料高。 举例：尼龙的密度是铁的1/10，但尼龙的断裂强 度只比钢丝小一半。 算一下：具有同样强度的尼龙丝的重量只有钢 丝的1/5
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（6）减震、消音性能优良。

某些塑料柔韧而富于弹性，当它受到外界频繁的 机械冲击和振动时，内部产生粘性内耗，将机械 能转变成热能，因此，工程上用作减震消音材料。

例如，用工程塑料制作的轴承和齿可减小噪音， 各种泡沫塑料更是广泛使用的优良减震消音材料。
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塑料及其制品

3、常见的塑料及其制品


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（二）洗涤用品

合成洗涤剂之所以具有洗涤作用，正是与合成洗涤剂活 性物的这种结构有关。疏水基的结构与油脂的烃链相似， 与油有亲和性，所以能溶入油中；亲水基能与水相互吸 引，所以能溶入水中。这就使得合成洗涤剂活性物能吸 附在油水相互排斥的界面上，构成界面吸附层，从而降 低它们之间的界面张力。这一性质可以产生润湿、滲透、 乳化、分散等许多具有实用价值的作用，洗涤作用即上 述作用的综合作用。

(1)聚乙烯(PE)和聚丙烯(Pp) 聚乙烯和聚丙烯塑料分别以乙烯和丙烯为单 体，经聚根据聚合时压力大小，聚乙烯塑料 又分为高压聚乙烯或称低密度聚乙烯 和低压聚乙烯或称高密度聚乙烯 高压聚乙烯主要用于制造食品塑料袋、保鲜 膜等

低压聚乙烯主 要用于制造食品塑料容器、管、 砧板等。 1
3、常见的塑料及其制品

增塑剂的迁移：

聚氯乙烯成型品中要使用大量的增塑剂， 尤其是半硬质和软质聚氯乙烯 ，其中有些 增塑剂的毒性较大除增塑剂以外，生产聚 氯乙烯成 型品时，还要添加稳定剂和紫外 线吸收剂等助剂，这些助剂也会向食品迁 移。因此，也必须 高度注意的添加助剂的 毒性。
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3、常见的塑料及其制品

(3)聚苯乙烯
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该特点带来的使用价值和经济价值惊
至1990年，塑料在每辆轿车中所占重量已经到达10.3％， 占车用材料体积的50％左右，使小轿车的重量减轻了三 分之一。
汽车重量每减轻425kg，每升汽油就能多跑1km路程，节油1％以上。 至90年代，美国在每辆汽车上使用的塑料已达116kg，重量减轻了1/3， 按全美公路上行驶的汽车来估算，每年可以节省原油300×104t。 如果做成全塑汽车，每辆车质量减轻47.7％，节能效益将再提高3倍

丙烯塑料薄膜可经纵向和横向拉伸而使 其机械性 能发生改变，强度和透明度 增加，根据拉伸方向聚丙烯塑料薄膜主 要用于制造食品塑料袋， 尤其是复合 塑料袋；聚丙烯还可以加工成既耐低温 又耐高温的食品容器，如保鲜盒和供微 波 炉使用的容器等。
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3、常见的塑料及其制品

主要的卫生问题：聚乙烯和聚丙烯树脂 本身毒性极低 , 聚乙烯和聚丙烯塑是较 为安全的塑料，可广泛用作食品容器、 包装材料．但低分子 量聚乙烯，易溶 于油脂，所以聚乙烯制的食具不宜常期 盛装食用油，以免油脂变味。

工成塑料管、板等。
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3、常见的塑料及其制品

主要的卫生问题：聚氯乙烯本身无毒， 但其单体和降解产物毒性较大，聚氯乙 烯中增塑 剂含量较高。

（１）聚氯乙烯树脂和成型品中往往含有一定量的 氯乙烯单体 ，与食品接触时可以向食品中迁移。主 要对神经系统、骨 骼和肝脏产生毒性作用
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3、常见的塑料及其制品
日用商品中的无机物成分主要有水分，灰分， 氧化物，盐类及各种金属。典型的无机物商品 有搪瓷，铝制品和不锈钢制品。
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一、日用工业品商品的组成与主要性能

（二）有机物

Байду номын сангаас
有机物是指含碳的化合物（一氧化碳，碳 化物等几种简单化合物除外），二氧化碳， 金属化合物统称为有机化合物
氢氧化合物，简称为“烃”,烃的衍生物， 因此，有机 物即为碳氢化合物及其衍生物，

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3、常见的塑料及其制品

主要的卫生问题：


聚碳酸酯树脂本身无毒，经口LD50为>10g/kg 体重，致突变试验(A,es 试验、微核试验和精 子畸形试验)阴性。 但双酚A与碳酸二苯酯进行酯交换时有中间 体—苯酚 产生。苯酚不仅具有一定的毒性，而 且还会产生异嗅，影响食品的感官性状。
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二、几种主要日用工业品商品的组成与性质
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一、日用工业品商品的组成与主要性能

二、几种主要日用工业品商品的组成与性质

（一）塑料及其制品

1、什么是塑料？
是一类在常温下有固定的形状和强度，在高温下具有可塑 性的高分子材料。 塑料制品以合成树脂为主要原料，添加适量的增塑料、稳 定剂、抗氧剂等助剂，在一定的塑化条件下加工而成
第一种塑料——赛璐珞的发现
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3、常见的塑料及其制品

(2)聚氯乙烯PVC)



聚氯乙烯由氯乙烯为单体聚合而成 据聚氯乙烯中加入的增塑剂多少，可分为 硬质、半硬腩和软质聚氯乙烯。 聚氯乙烯具有耐化学性好、机械强度较高、 绝缘性好和价廉的特点 。
聚氯乙烯半硬片可经吸塑加工成塑料盒；软质聚氯乙烯可作 为饮料盖、四旋瓶盖的垫片( 俗称滴塑)；硬质聚氯乙烯可加
第4章 商品组成与性能
1.1 食品商品的分类、组成与性能 1.2 纺织品商品的分类、组成与性能 1.3 日用工业品商品的分类与性能 1.4家用电器商品的分类与性能

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日用工业品商品的分类与性能

一、日用工业品商品的组成与主要性能


日用工业商品的种类很多，所含的化学成 分各不相同，归纳起来，不外乎无机成分 和有机成分两类 （一）无机成分
普通使用的黄色洗衣皂，一般掺有松 香，松香是以钠盐的形式而加入的， 其目的是增加肥皂的溶解度和多起泡 沫，并且作为填充剂也比较便宜。
白色洗衣皂则加入碳酸钠和水玻璃 （有含量可达12%），一般洗衣皂的 成分中约含30%的水分。如果，把白 色洗衣皂干燥后切成薄片，即得皂片， 用以洗高级织物
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（二）洗涤用品
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3、常见的塑料及其制品

(五)聚碳酸酯树脂 PC


聚碳酸酯树脂是在分子链中含有碳酸酯的一类 高分子化合物 的总称。 根据R基种类不同，可以分成脂肪族、脂环族、 芳香族和脂肪族-芳香族的聚碳酸酯 。目前只 有双酚A型的芳香聚碳酸酯树脂，以双酚A与 碳酸二苯酯为原料，经酯交换和缩聚而 成
聚碳酸酯树脂主要用于制造和加工食品的横具(如饼干、功克 力模 具等)、婴儿奶瓶、食品加工机械等


聚苯乙烯由苯乙烯单体聚合而成。 通用性聚苯乙烯为无色透明，耐油、耐酸、 耐碱、耐醇，但较脆，抗冲击性较差； 高抗冲聚苯乙烯(HIPS) 、发泡聚苯乙烯 (EPS)
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3、常见的塑料及其制品

主要的卫生问题：


聚苯乙烯本身无毒，掺入饲料喂养动物，未见毒 性表现。但聚苯乙烯 中含有游离的苯乙烯单体以 及甲苯、乙苯、异丙苯等挥发性物质这些挥发性 物质具有较大 的毒性，慢性毒性试验表明，生长 发育迟 缓，肝和肾重量减轻；对神经系统有毒性 作用 EPS中的发泡剂一氟利昂毒性较大，而且在EPS 中的残留量可高达数十～数百mg/kg。


过脂皂也叫多脂皂，不含碱。儿童香皂多属于这一类。 适宜于女性患者使用。
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（二）洗涤用品

去污原理 从结构上看，在高级脂肪酸钠的分子中含有非极性的 憎水部分(烃基)和极性的亲水部分(羧基)。憎水基具 有亲油的性能。在洗涤时，污垢中的油脂被搅动、分 散成细小的油滴，与肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子 的憎水基（烃基）就插入油滴内，靠范德华力与油脂 分子结合在一起。而易溶于水的亲水基（羧基）部分 伸在油滴外面，插入水中。 这样油滴就被肥皂分子 包围起来，分散并悬浮于水中形成乳浊液，再经摩擦 振动，就随水漂洗而去，这就是肥皂去污原理。
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塑料及其制品

（2）优异的电绝缘性能。

几乎所有的塑料都具有优异的电绝缘性能， 如极小的介电损耗和优良的耐电弧特性，这些性能 可与陶瓷媲美。
在电子、电气、雷达、电视、广播、通讯、计算机登 电子行业和仪器仪表行业中，塑料的主要用途是置备电缆 的绝缘套管和电气设备的绝缘外壳。插头、插座、开关等 都与我们生活密切相关。
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3、常见的塑料及其制品

(4)三聚氰胺甲醛树脂
三聚氰胺甲醛树脂由三聚氰胺与甲醛缩聚而 成。 三聚氰胺甲醛树脂属热固型塑料(谷称蜜胺)。 耐热(120℃)、耐油、耐醇、耐污染，可制成 各种色彩的、仿瓷器的食具和餐具。

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3、常见的塑料及其制品

主要的卫生问题：


三聚氰胺甲醛树脂本身无毒。但三聚氰胺甲醛 树脂中含有一定的游离 甲醛，甲醛是一种细胞 的原浆毒，动物经口摄入甲醛，可出现肝 细胞 坏死和淋巴细胞浸润。 按照GB9690-88《食品包装用三聚氰胺成型品 卫生标准 》有规定，食品包装用三聚氰胺甲醛 树脂的成品中游离甲醛的含量应控制在10mg/L 以下。

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（二）洗涤用品

但普通肥皂不宜在硬水或酸性水中使用。在硬 水中因生成难溶于水的硬脂酸钙盐和镁盐，在 酸性水中生成难溶于水的脂肪酸，大大降低其 去污能力。


所谓“硬水”是指水中所溶的矿物质成分多，尤其是 钙和镁。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生 活带来好多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清 洁剂的洗涤效率减低等。 天然水的PH值一般在7.0-8.0之间，呈弱碱性；纯净 水的PH值一般在5.0-7.0之间，偏酸性。