2.3.1 常见的醛和酮 学案(含答案)

2.3.1 常见的醛和酮学案（含答案）
第第3节节醛和酮醛和酮糖类糖类
第第1课时课时常见的醛和酮常见的醛和酮核心素养发展目标
1.宏观辨识与微观探析，通过醛基.酮羰基的官能团的不同，知道醛和酮结构的差异.命名，理解醛.酮的物理性质。

2.科学态度与社会责任了解甲醛对环境和健康的影响，知道常见醛.酮的物理性质，关注有机化合物安全使用的问题。

一.醛.酮的结构和命名1醛.酮的组成与结构醛酮结构特点羰基碳原子分别与氢原子和烃基或氢原子相连羰基的碳原子与两个烃基相连官能团名称醛基酮羰基官能团结构简式或CHO组成通式饱和一元醛CnH2nOn1饱和一元酮CnH2nOn3
2.醛.酮的命名1系统命名选主链选含醛基或羰基且最长的碳链做主链。

编位号从靠近醛基或羰基的一端开始编号_________。

写名称醛基碳是一号碳，支链以取代基的形式标明，位号写在名称前面。

酮分子中的羰基碳必须标明其位号。

例如命名为3-甲基丁醛。

命名为2-戊酮。

2习惯命名命名为甲醛，命名为苯甲醛。

3醛.酮的同分异构体1官能团类型异构饱和一元醛.酮的通式都是CnH2nO，即含相同数目碳原子的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体，如CH3CH2CHO和。

饱和一元醛和等碳原子数的一元烯醇互为同分异构体，如
CH3CH2CHO和烯醇CH2CHCH2OH羟基不能连接碳碳双键。

饱和一元醛还与同碳数环状化合物互为同分异构体，如
CH3CH2CHO与.和。

2官能团位置异构醛基一定在1号位上，故醛不存在此类异构。

酮存在官能团位置异构，如与。

3碳骨架异构分子中碳原子数较多时，醛和酮均存在碳骨架异构，如CH3CH2CH2CHO和。

甲醛结构的特殊性1甲醛分子中连接两个氢原子，没有烃基，结构式为,1molHCHO相当于含2molCHO。

2由于羰基中的碳原子与氧原子之间以双键连接，所以甲醛分子中所有原子共面。

例1下列关于醛的说法正确的是A甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B醛的官能团是COHC饱和一元醛的分子式符合CnH2nO 的通式D甲醛.乙醛.丙醛均无同分异构体
【考点】
醛的组成与结构
【题点】
醛的组成与结构答案C解析A项，甲醛是H原子与CHO相连而构成的醛；B项，醛基为CHO；D项，丙醛.丙酮.环丙醇.丙烯醇互为同分异构体。

易错警示1书写醛的结构简式时，醛基中
C.H.O三原子的排列顺序一定是CHO。

2一般醛的分子中，连接烃基和氢原子，而甲醛分子中，连接两个氢原子。

3含CHO的有机物不一定属于醛，如为甲酸甲酯，属于酯类。

例2分子式为C5H10O，且结构中含有的有机物共有A4种B5种C6种D7种
【考点】
醛的组成与结构
【题点】
醛同分异构体数目的判断答案D解析分子式为C5H10O满足饱和一元醛.酮的通式CnH2nO，且结构中含有，故可以是醛或酮类。

1醛类可写为C4H9CHO，因C4H9有4种结构，故C4H9CHO的醛有4种。

2酮类可写为，因C3H7有2种结构，故有2种，即也可写成，此种形式只1种；所以酮类共有3种。

故选D。

方法规律CnH2nO的醛同分异构体数目的判断方法Cn1H2n1有几种，则Cn1H2n1CHO就有几种。

二.常见的醛和酮名称结构简式状态气味溶解性用途甲醛蚁醛HCHO气体刺激性气味易溶于水制酚醛树脂.脲醛树脂乙醛CH3CHO 液体刺激性气味易溶于水苯甲醛液体杏仁味，工业上称苦杏仁油微溶于水制染料.香料的中间体丙酮液体特殊气味与水以任意比互溶有机溶剂.有机合成原料醛.酮的物理性质1由于羰基极性较强，所以低级醛.酮均易溶于水，但随碳原子数递增极性减弱，水溶性降低，熔.沸点升高，呈现一定的递变规律。

2甲醛是常温下唯一呈气态的烃的含氧衍生物，常温下不是液态。

3福尔马林是3540的甲醛水溶液，甲醛溶液可用于浸制生物标本，但不能用于浸泡海鲜等食品。

例3下列关于甲醛的几种说法中，正确的是A它在常温.常压下是一种无色有刺激性气味的液体B现代装修房子的很多材料中都会散发出甲醛等有害气体C纯甲醛俗称福尔马林，可用来浸制生物标本D甲醛溶液可以浸泡海鲜产品，以防止产品变质【考点】
常见的醛和酮及其应用
【题点】
甲醛的性质及其应用答案B解析甲醛在常温.常压下是一种无色有刺激性气味的气体，A项错误；现代装修房子的很多材料中都会散发出甲醛等有害气体，B项正确；3540的甲醛水溶液叫做福尔马林，可用来浸制生物标本，C项错误。

例4下列混合物能用分液漏斗分离的是A乙醇和苯B乙醛和四氯化碳C丙酮和溴水D甲苯和水
【考点】
常见的醛和酮及其应用
【题点】
常见醛和酮的溶解性及其应用答案D解析分液漏斗用于分离互不相溶的两种液体，不互溶的只有甲苯和水，故选D。

规律总结
低级脂肪醇.醛.羧酸.酮均易溶于水，烃.卤代烃和酯均难溶于水。

例5xx济南一中月考在甲醛.乙醛.丙酮组成的混合物中，氢元素的质量分数是9，则氧元素的质量分数是A16B37C48D无法确定
【考点】
常见的醛和酮及其应用
【题点】
醛和酮混合物组成相关计算答案B解析甲醛.乙醛.丙酮三者具有相同的通式CnH2nO，因此混合物中mCmH12n2n61，在该混合物中碳元素的质量分数是氢元素的质量分数的6倍，即碳元素的质量分数为9654，则氧元素的质量分数为195437。

例6
A.
B.C都是有机化合物，且有如下转化关系A去氢加氢B被氧气氧化催化剂C，A的相对分子质量比B大2，C的相对分子质量比B 大16，C能与氢氧化钠溶液反应，以下说法正确的是AA是乙炔，B是乙烯BA是乙烯，B是乙烷CA是乙醇，B是乙醛DA是环己烷，B是苯
【考点】
常见的醛和酮及其应用
【题点】
乙醛的性质及其应用答案C解析A的相对分子质量比B大2，说明A发生去氢反应生成B，C的相对分子质量比B大16，C能与氢氧化钠溶液反应，则C可能为羧酸，逆推得B为醛，A为醇，则C项符合题意。

1下列物质不属于醛类的是ABCCH2CHCHODCH3CH2CHO
【考点】
醛的组成与结构
【题点】
醛的组成与结构答案B解析醛是由烃基和醛基相连而构成的化合物，B项的结构简式为，其中CH3O不是烃基，故B不属于醛类。

2下列说法正确的是A醛和酮都含有相同的官能团羰基，因此它们性质相同B通式为CnH2nO的有机物不是醛就是酮C所有醛中都含有醛基和烃基D酮的分子式中碳原子数至少为3个
【考点】
醛和酮的组成与结构
【题点】
醛和酮的组成与结构比较答案D解析B项，符合CnH2nO的不一定是醛.酮，如CH2CHCH2OH的分子式为C3H6O；因为酮的定义为羰基与两个烃基相连，最简单的烃基为甲基，所以至少要有3个
碳原子才能称为酮，故D正确。

3下列各组物质中既不是同系物也不是同分异构体的是A甲醛.丁醛B丙酮.丙醛C乙醛.丙酮D苯甲醛.甲基苯甲醛
【考点】
醛和酮的组成与结构
【题点】
醛和酮的组成与结构比较答案C解析A互为同系物；B互为同分异构体；D互为同系物；C分子式不同，尽管相差一个CH2原子团，但是官能团不同，因此不属于同系物。

4已知丁基共有4种同分异构体，不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛应有A3种B4种C5种D6种
【考点】
醛的组成与结构
【题点】
醛的同分异构体数目的判断答案B解析C5H10O符合饱和一元脂肪醛的通式CnH2nO，可写为C4H9CHO的结构形式，又已知丁基共有4种同分异构体，故分子式为C5H10O的醛应有4种。

5某单官能团有机化合物，只含碳.氢.氧三种元素，相对分子质量为58，完全燃烧时产生等物质的量的CO2和H2O。

它可能的结构共有不考虑立体异构A4种B5种C6种D7种
【考点】
醛的组成与结构
【题点】
醛的同分异构体数目的判断答案B解析根据燃烧产物CO2和H2O的物质的量相等可知
C.H原子个数比为12，分子式可设为CH2mOn，根据相对分子质量为58，讨论得出分子式为C3H6O，其可能的结构有丙醛
CH3CH2CHO，丙酮CH3COCH3，环丙醇环醚共5种。

6有机物甲可氧化生成羧酸，也可还原生成醇。

由甲生成的羧酸和醇在一定条件下，可以生成化合物乙，乙的分子式为
C2H4O2。

下列叙述不正确的是A甲分子中碳的质量分数为40B甲在常温常压下为无色液体C乙比甲的沸点高D乙和甲的最简式相同
【考点】
常见的醛和酮及其应用
【题点】
甲醛的性质及其应用答案B解析由乙的分子组成C2H4O2中碳原子数目可知，生成乙的酸和醇的分子中各只有一个碳原子，分别为甲醇和甲酸，则甲物质应为甲醛，甲醛在常温下为气体，分子中碳的质量分数为40。

7茉莉花香味成分中有一种化合物的结构简式如下图所示，现已能够人工合成。

1该化合物碳原子数目是____________，化学式是
____________。

2苯甲醛的分子式是____________。

3有同学推测其性质如下，其中预测错误的是________填字母。

A该化合物可以使酸性KMnO4溶液退色B该化合物可以使溴水退色C该化合物易溶于有机溶剂，在水中的溶解度不大D该化合物在常温下可能是一种液体，没有挥发性
【考点】
酮的组成结构与性质
【题点】
酮的组成.结构与性质综合答案111C11H16O2C7H6O3D解析3因其中含碳碳双键，故
A.B正确；根据相似相溶原理，易溶于有机溶剂，由于含极性的碳氧双键，在水中可能少量溶解，但溶解度不大，C正确；D可由题干信息做出判断，香味即是挥发出的气体，故D中没有挥发性的预测错误。

8有
A.
B.C三种烃的衍生物，相互转化关系如下1,2-二溴乙烷溴水气体D浓硫酸170A氧化还原B氧化C1
A.
B.C中所含官能团的名称是________.________.________。

2AB的化学方程式为
_________________________________________________。

3BC的化学方程式为
________________________________________________。

4BA的化学方程式为
________________________________________________。

【考点】
常见的醛和酮及其应用
【题点】
乙醛的性质及其应用答案1羟基醛基羧基
22CH3CH2OHO2Cu2CH3CHO2H2O32CH3CHOO2催化剂
2CH3COOH4CH3CHOH2催化剂CH3CH2OH解析已知
A.
B.C为烃的衍生物，A氧化B氧化C，说明A为醇，B为醛，C 为羧酸，且三者碳原子数相同，醇在浓H2SO
4.加热至170时产生的气体与溴水加成得1,2-二溴乙烷，则A为乙醇，B为乙醛，C为乙酸。

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