门店布局PPT课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
15
招牌的类型
1) 屋顶招牌 即在屋顶上立一个广 告牌，以便消费者从 远处就可以看见店铺， 从而达到宣传自己店 铺的目的。
16
2) 栏架招牌 栏架招牌一般装在店铺正面，其上的内容包括业 务经营范围、店名、商品名、商标名等，可采用 投光照明、暗藏照明或霓虹灯照明来引人注目。
17Leabharlann 3) 侧翼招牌 一般可位于零售店的两侧，其内 容能够充分吸引两侧行人的注意。 可以用来表示零售店的店名，也 可用来表示零售店的经营方针、 经营范围和商品广告。一般以灯 箱或霓虹灯为主。
五的半价咖啡日，员工们开始检查咖啡机里放了多少的咖啡豆?桶装 咖啡豆一桶下去就要用很久，开封过久的咖啡豆会对咖啡的口感造成 影响。为了解决这个问题，喜士多将咖啡豆换成小包装。一小包大概 可以制作17杯咖啡。员工通过销量的多少决定咖啡豆的多少，精确 到杯。最后将咖啡豆情况拍照微信反馈。
4
▪ 正是通过对这些细节的执着，喜士多才能培养出一批忠实的咖啡消费 者。“以往含乳咖啡饮料(拿铁)的销量和美式咖啡的销量大致是3:1 ，而现在含乳咖啡和美式咖啡的销量占比达到了1:1。”曾威态处长 告诉我们，“当星期五咖啡半价日时，整个门店上面和下面的座位区 都是坐满的。”
5. 规划门店布局
商品价格（50%）； 是否开放畅通，购物自由（20%）； 是否商品丰富，选择方便（15%）； 是否明亮清洁，环境优雅（15%）。
——某零售企业调查
1
案例：中国最美便利店欣赏 喜士多
▪ 这是一家设计师画到第25个版本才定稿的门店； 第一次看到会发出“不像是便利店啊”的感概的 门店；每天卖出近100杯意大利iily现磨咖啡的门 店；顾客主动拿出手机拍照分享到社交网络的门 店。
20
招牌的命名
1) 以商品属性命名 2) 以服务精神命名 3) 以经营地点命名 4) 以著名人物或创办人命名 5) 以美好愿望命名 6) 以外语译音命名 7) 以新奇幽默的名称命名
21
招牌设计技巧
▪ 咖啡忠实消费者养成计划 ▪ “从不喝咖啡到喝，从喝含乳咖啡到黑咖啡。培养顾客喝咖啡的习惯
，这是一条漫长的路。”喜士多营业处处长曾威态这样告诉我们。 ▪ 为了让顾客爱上喝咖啡，喜士多全体员工可谓将细节做到了极致。从
咖啡豆的选择、冰块的质量、机器的维护到员工的操作。 ▪ 一到周三，喜士多的咖啡微信群就开始“热闹”起来了。为了迎接周
10
二、门店布局设计的要求 1、各部分面积分配合理，使顾客进出商店、 上下楼梯、店内流动便利、舒适，避免拥挤。 2、尽量使客流分散，利用通道和各种标志， 使顾客进店后流向各个部位；楼梯（电梯）分 布要尽量引导顾客上楼。 3、要有防火、防盗、防水等安全措施并使其 始终处于完好状态。 4、要有通风、防尘、调温等设施，以便符合 人体健康要求。
▪
▪ 让顾客多一种选择 ▪ 在水果的选择上，自然美优先选择市场上流通的通用产品，比如供应
商既有的袋装水果小番茄。但是，该店还会有向供应商特别定制的商 品，从包装到组合。自然美门店里销售的“维C多”水果组合，就有 这样两种选择。这不仅是为了给顾客提供更多样的选择，也可以知道
顾客的价格底线。
5
短保质期的饮料和甜品成了热销品 未来的饮料有高档化、进口化、健康化的趋势，酸奶、乳酸菌、新鲜果 汁越来越卖的好。冷藏的、短保质期的、无添加的，越来越受到消费者 的欢迎，尤其是女性消费者。相对的，碳酸的、有添加的这些饮料销量 就会越来越差。就自然美门店4月份的销售来看，冷藏饮料占整个销售 (含烟的业绩)的17%左右，低保质期的销售占比是5%左右。 而且在常温饮料中，水的比重在上升，碳酸饮料在下降。
别具一格的节能型门店 走进自然美门店，最引人注意的就是无处不在的节能标志了。经 了解，自然美门店正与松下电器合作打造一家别具一格的节能型 便利店。曾威态处长向我们介绍：电器方面使用的是松下以一定 优惠价格提供的节能设备，在前期的投入上相同面积成本增加 20%左右。收益则要在一个季度以后才有数据。
6
给顾客恋爱一样的新鲜感 在门口的专案架上，联商记者可以看到巴黎铁塔和咖啡杯所搭建的小模型。目 前店内的主题是春天的气息。是为了给顾客创造出在春天的午后，在巴黎铁塔 下面喝着咖啡，享受下午时光的场景。
1、99％的顾客用完餐会主动清理桌上垃圾，虽然门店并 没有这样的提示牌。
2、没有人吸烟。据说门店有做禁止吸烟的提示牌，但是 觉得不管放在哪里都会破坏场景，最终没有摆出来。
3、很多顾客会站在门口与店内拍照
2
3
一家“有情调”的便利店 与许多便利店不同的是，喜士多自然美门店是一家“有情调”的便利店。 该店以女性小清新风格著称。顾客进店就可以看到蓝天白云，花花草草。
11
三、门店布局的总体设计
1.门面设计：店头设计、出入口设计 2.门店内境设计 3.门店后台设计
12
1.门面（店头）设计 一般需要考虑以下两个基本要素： 第一，商品的价格水平。 第二，零售企业的CIS。
13
（1）看板设计
在门店前设立的引人注意的标志。
14
（2）招牌的设计
古代： 布幅式招牌：“酒” “米” 匾额式招牌 现代： 灯箱式招牌 设计要求做到五易：易见、易读、易记、 易理解和易联想。
18
4) 路边招牌 可以用店铺的吉祥 物、人物作为招牌， 放在店铺前人行道 上，用来增加店铺 对行人的吸引力。 招牌也可以是一个 商品模型或一台自 动售货机。
19
5) 墙壁招牌与垂吊招牌 墙壁招牌就是利用墙壁作为招牌，一般可以
用来书写店名。 垂吊招牌，一般悬挂在店铺正面或侧面墙上，
其作用基本上与栏架招牌一样。
7
/we b/archives/2014/288758.shtml8? sf=wd_search
规划门店布局
5.1 理解门店布局 5.2 设计卖场布局 5.3 创造门店空间
9
5.1 理解门店布局
一、门店布局设计的原则 1.最大限度地方便顾客，容易进入 2.让顾客走过每个区域，提高通过率 3.让顾客停留更久，保证提高营业效率 4.最佳的销售氛围。顾客愉悦空间和商品展示 空间之间取得平衡
招牌的类型
1) 屋顶招牌 即在屋顶上立一个广 告牌，以便消费者从 远处就可以看见店铺， 从而达到宣传自己店 铺的目的。
16
2) 栏架招牌 栏架招牌一般装在店铺正面，其上的内容包括业 务经营范围、店名、商品名、商标名等，可采用 投光照明、暗藏照明或霓虹灯照明来引人注目。
17Leabharlann 3) 侧翼招牌 一般可位于零售店的两侧，其内 容能够充分吸引两侧行人的注意。 可以用来表示零售店的店名，也 可用来表示零售店的经营方针、 经营范围和商品广告。一般以灯 箱或霓虹灯为主。
五的半价咖啡日，员工们开始检查咖啡机里放了多少的咖啡豆?桶装 咖啡豆一桶下去就要用很久，开封过久的咖啡豆会对咖啡的口感造成 影响。为了解决这个问题，喜士多将咖啡豆换成小包装。一小包大概 可以制作17杯咖啡。员工通过销量的多少决定咖啡豆的多少，精确 到杯。最后将咖啡豆情况拍照微信反馈。
4
▪ 正是通过对这些细节的执着，喜士多才能培养出一批忠实的咖啡消费 者。“以往含乳咖啡饮料(拿铁)的销量和美式咖啡的销量大致是3:1 ，而现在含乳咖啡和美式咖啡的销量占比达到了1:1。”曾威态处长 告诉我们，“当星期五咖啡半价日时，整个门店上面和下面的座位区 都是坐满的。”
5. 规划门店布局
商品价格（50%）； 是否开放畅通，购物自由（20%）； 是否商品丰富，选择方便（15%）； 是否明亮清洁，环境优雅（15%）。
——某零售企业调查
1
案例：中国最美便利店欣赏 喜士多
▪ 这是一家设计师画到第25个版本才定稿的门店； 第一次看到会发出“不像是便利店啊”的感概的 门店；每天卖出近100杯意大利iily现磨咖啡的门 店；顾客主动拿出手机拍照分享到社交网络的门 店。
20
招牌的命名
1) 以商品属性命名 2) 以服务精神命名 3) 以经营地点命名 4) 以著名人物或创办人命名 5) 以美好愿望命名 6) 以外语译音命名 7) 以新奇幽默的名称命名
21
招牌设计技巧
▪ 咖啡忠实消费者养成计划 ▪ “从不喝咖啡到喝，从喝含乳咖啡到黑咖啡。培养顾客喝咖啡的习惯
，这是一条漫长的路。”喜士多营业处处长曾威态这样告诉我们。 ▪ 为了让顾客爱上喝咖啡，喜士多全体员工可谓将细节做到了极致。从
咖啡豆的选择、冰块的质量、机器的维护到员工的操作。 ▪ 一到周三，喜士多的咖啡微信群就开始“热闹”起来了。为了迎接周
10
二、门店布局设计的要求 1、各部分面积分配合理，使顾客进出商店、 上下楼梯、店内流动便利、舒适，避免拥挤。 2、尽量使客流分散，利用通道和各种标志， 使顾客进店后流向各个部位；楼梯（电梯）分 布要尽量引导顾客上楼。 3、要有防火、防盗、防水等安全措施并使其 始终处于完好状态。 4、要有通风、防尘、调温等设施，以便符合 人体健康要求。
▪
▪ 让顾客多一种选择 ▪ 在水果的选择上，自然美优先选择市场上流通的通用产品，比如供应
商既有的袋装水果小番茄。但是，该店还会有向供应商特别定制的商 品，从包装到组合。自然美门店里销售的“维C多”水果组合，就有 这样两种选择。这不仅是为了给顾客提供更多样的选择，也可以知道
顾客的价格底线。
5
短保质期的饮料和甜品成了热销品 未来的饮料有高档化、进口化、健康化的趋势，酸奶、乳酸菌、新鲜果 汁越来越卖的好。冷藏的、短保质期的、无添加的，越来越受到消费者 的欢迎，尤其是女性消费者。相对的，碳酸的、有添加的这些饮料销量 就会越来越差。就自然美门店4月份的销售来看，冷藏饮料占整个销售 (含烟的业绩)的17%左右，低保质期的销售占比是5%左右。 而且在常温饮料中，水的比重在上升，碳酸饮料在下降。
别具一格的节能型门店 走进自然美门店，最引人注意的就是无处不在的节能标志了。经 了解，自然美门店正与松下电器合作打造一家别具一格的节能型 便利店。曾威态处长向我们介绍：电器方面使用的是松下以一定 优惠价格提供的节能设备，在前期的投入上相同面积成本增加 20%左右。收益则要在一个季度以后才有数据。
6
给顾客恋爱一样的新鲜感 在门口的专案架上，联商记者可以看到巴黎铁塔和咖啡杯所搭建的小模型。目 前店内的主题是春天的气息。是为了给顾客创造出在春天的午后，在巴黎铁塔 下面喝着咖啡，享受下午时光的场景。
1、99％的顾客用完餐会主动清理桌上垃圾，虽然门店并 没有这样的提示牌。
2、没有人吸烟。据说门店有做禁止吸烟的提示牌，但是 觉得不管放在哪里都会破坏场景，最终没有摆出来。
3、很多顾客会站在门口与店内拍照
2
3
一家“有情调”的便利店 与许多便利店不同的是，喜士多自然美门店是一家“有情调”的便利店。 该店以女性小清新风格著称。顾客进店就可以看到蓝天白云，花花草草。
11
三、门店布局的总体设计
1.门面设计：店头设计、出入口设计 2.门店内境设计 3.门店后台设计
12
1.门面（店头）设计 一般需要考虑以下两个基本要素： 第一，商品的价格水平。 第二，零售企业的CIS。
13
（1）看板设计
在门店前设立的引人注意的标志。
14
（2）招牌的设计
古代： 布幅式招牌：“酒” “米” 匾额式招牌 现代： 灯箱式招牌 设计要求做到五易：易见、易读、易记、 易理解和易联想。
18
4) 路边招牌 可以用店铺的吉祥 物、人物作为招牌， 放在店铺前人行道 上，用来增加店铺 对行人的吸引力。 招牌也可以是一个 商品模型或一台自 动售货机。
19
5) 墙壁招牌与垂吊招牌 墙壁招牌就是利用墙壁作为招牌，一般可以
用来书写店名。 垂吊招牌，一般悬挂在店铺正面或侧面墙上，
其作用基本上与栏架招牌一样。
7
/we b/archives/2014/288758.shtml8? sf=wd_search
规划门店布局
5.1 理解门店布局 5.2 设计卖场布局 5.3 创造门店空间
9
5.1 理解门店布局
一、门店布局设计的原则 1.最大限度地方便顾客，容易进入 2.让顾客走过每个区域，提高通过率 3.让顾客停留更久，保证提高营业效率 4.最佳的销售氛围。顾客愉悦空间和商品展示 空间之间取得平衡