(10)标准火锅店常用表格

标准火锅店手册---第十册

标

准

火

锅

店

常

用

表

格

[标准火锅店]餐饮企业管理有限公司

2008年12月

目录

人力资源管理 (8)

[标准火锅店]员工简历表 (8)

[标准火锅店]员工离职审批表 (12)

[标准火锅店]员工晋升审批表 (15)

[标准火锅店]奖金汇总表 (17)

[标准火锅店]员工工资调整申报表 (17)

[标准火锅店]员工考勤表 (19)

[标准火锅店]员工培训档案 (21)

[标准火锅店]教育训练追踪评估汇总 (23)

[标准火锅店]学员心得 (25)

[标准火锅店]学员资料调查表 (25)

[标准火锅店]教育培训调查表 (27)

单店日常运营 (29)

[标准火锅店]行政处罚通知单 (29)

[标准火锅店]店长日巡结果记录表 (30)

[标准火锅店]文件签收手续表 (32)

[标准火锅店]店长工作日志 (34)

[标准火锅店]打折、赠送、免单申请表 (34)

[标准火锅店]打折、赠送、免单统计表 (36)

[标准火锅店]部门巡视记录 (37)

[标准火锅店]单店工作检查表 (41)

[标准火锅店]挂单统计表 (44)

[标准火锅店]免单统计表 (46)

[标准火锅店]值班表 (46)

[标准火锅店]过失通知单 (48)

[标准火锅店]贵宾签单表 (50)

[标准火锅店]排号卡 (50)

[标准火锅店]餐费签单月结表 (50)

[标准火锅店]服装供应货价表 (51)

[标准火锅店]事故报告表 (54)

[标准火锅店]盘点表 (55)

[标准火锅店]酒水日报表 (56)

[标准火锅店]报损申请单 (57)

[标准火锅店]前厅员工值班表 (57)

[标准火锅店]消毒时间表 (59)

[标准火锅店]各岗位排休表 (61)

[标准火锅店]停车记录表 (63)

[标准火锅店]小费登记表 (65)

[标准火锅店]照明灯开关时间表 (66)

[标准火锅店]加/退单 (70)

[标准火锅店]顾客就餐带位登记表 (71)

[标准火锅店]订餐簿 (73)

前厅岗位/工作考核表 (75)

[标准火锅店]管理岗位工作考核表（1） (75)

[标准火锅店]管理岗位工作考核表（2） (81)

[标准火锅店]管理岗位工作考核表（3） (94)

[标准火锅店]管理岗位工作考核表（5） (110)

[标准火锅店]卫生考核表（6） (120)

[标准火锅店]服务标准考核表 (139)

[标准火锅店]服务员岗位培训考核表 (144)

[标准火锅店]服务员岗位培训考核表（1） (146)

[标准火锅店]服务员岗位培训考核表（2） (152)

[标准火锅店]服务员岗位培训考核表（3） (154)

[标准火锅店]服务员岗位培训考核表（4） (160)

[标准火锅店]服务员岗位培训考核表（4） (163)

[标准火锅店]服务员岗位培训考核表（6） (169)

[标准火锅店]迎宾岗位培训考核表（7） (172)

[标准火锅店]保安岗位培训考核表（8） (176)

[标准火锅店]保安岗位培训考核表（8） (181)

[标准火锅店]保洁岗位培训考核表（10） (185)

[标准火锅店]传菜员岗位培训考核表（11） (187)

[标准火锅店]收银岗位培训考核表（12） (190)

财务 (193)

[标准火锅店]财务支出凭证单 (193)

[标准火锅店]财务收款凭证单 (195)

[标准火锅店]财务支出凭证单 (196)

[标准火锅店]财务转帐凭证单 (197)

[标准火锅店]财务收入凭证单 (198)

厨房 (199)

[标准火锅店]厨房刨内出品标准考核表 (199)

[标准火锅店]厨房盘点表 (200)

工程部 (202)

[标准火锅店]工程员日巡结果记录表 (202)

[标准火锅店]工程员工作日志 (202)

[标准火锅店]工程员营业前巡查记录表 (204)

[标准火锅店]工程员营业中巡查记录表 (208)

[标准火锅店]工程员营业结束巡查记录表 (208)

[标准火锅店]内部工程维修单 (210)

[标准火锅店]设备维护检查表 (211)

库房 (212)

[标准火锅店]入库单 (212)

[标准火锅店]出库单 (214)

[标准火锅店]供货商信息资料表 (215)

[标准火锅店]供应商基本资料表 (216)

[标准火锅店]申购单 (217)

[标准火锅店]领料单 (219)

[标准火锅店]进货日报表 (221)

[标准火锅店]库存单品卡 (223)

[标准火锅店]货品标签 (223)

[标准火锅店]调拨单 (223)

[标准火锅店]调拨单 (224)

[标准火锅店]库房日盘点表 (225)

[标准火锅店]库存台帐 (227)

[标准火锅店]物品领用单 (228)

销售 (229)

[标准火锅店]顾客调查表 (229)

[标准火锅店]销售统计分析表（日报表） (232)

[标准火锅店]销售统计分析表 (233)

[标准火锅店]顾客投诉记录表 (234)

[标准火锅店]销售品种增减审批表 (235)

[标准火锅店]顾客信息反馈表 (238)

[标准火锅店]营业收入统计表 (238)

[标准火锅店]月经营数据明细表 (240)

拾遗 (243)

[标准火锅店]拾遗物品登记表 (243)

[标准火锅店]拾遗物品签收单 (244)

[标准火锅店]上交物品登记签收表 (245)

[标准火锅店]拾遗物品领取登记表 (246)

布草 (249)

[标准火锅店]布草损丢表 (249)

[标准火锅店]布草送洗登记表 (251)

[标准火锅店]布草房领用物品明细表 (251)

[标准火锅店]布草房库存物品盘点表 (254)

宿舍 (256)