第六章 计划(2009版)

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第六章 计划
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第一节 计划的概念及性质
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第六章 计划
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一、计划的概念
（一）从名词和动词意义上理解： 从名词和动词意义上理解： 1、名词计划： 、名词计划： 计划是指用文字和指标等形式所表述的、组织 计划是指用文字和指标等形式所表述的、 及组织不同部门和不同成员在未来一定时期内 的行动方向、 的行动方向、内容和方式安排的管理文件 2、动词计划： 动词计划： 计划工作， 计划工作，是对组织在未来一段时间内的目标 和实现目标途径的策划与安排。 和实现目标途径的策划与安排。 计划工作确定 目标 途径（战略、战术） 途径（战略、战术）
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二、计划的内容（5W1H） 计划的内容（ ）
（一）What：做什么？目标与内容 ：做什么？ （二）Why：为什么做？原因 ：为什么做？ （三）Who：谁去做？人员 ：谁去做？ （四）Where：何地做？地点 ：何地做？ （五）When：何时做？时间 ：何时做？ （六）How：怎样做？方式、手段 ：怎样做？方式、 实际上， 实际上，一个完整的计划还应包括控制标准 和考核指标的制定等。 和考核指标的制定等。也就是告诉实施计划 的部门或人员，做成什么样， 的部门或人员，做成什么样，达到什么标准 才算是完成了计划。 才算是完成了计划。
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一次非常偶然的机会，她们知道了面馆味道鲜美、 一次非常偶然的机会，她们知道了面馆味道鲜美、生意 火爆的“秘方” 当时就想： 火爆的“秘方”，当时就想：“松江大学园区哪里能吃 到这么好味道的牛肉面呀，现在却被我们知道了秘方， 到这么好味道的牛肉面呀，现在却被我们知道了秘方， 要是在松江大学园区开一家面馆的话， 要是在松江大学园区开一家面馆的话，一定会深受同学 们的欢迎，生意一定会非常火爆” 于是， 们的欢迎，生意一定会非常火爆”。于是，三个大学生 就有了自己在松江大学园区开一家牛肉面馆的想法。 就有了自己在松江大学园区开一家牛肉面馆的想法。有 了这样的想法，她们立刻动手做了起来， 了这样的想法，她们立刻动手做了起来，拿出了自己平 时节省下来的钱，每人出资1.3万元，注册了“ 1.3万元 时节省下来的钱，每人出资1.3万元，注册了“小阿姨 牛肉面馆” 并在松江大学城学生生活区租用了店面， 牛肉面馆”，并在松江大学城学生生活区租用了店面， 雇了两个厨师和两个勤杂工， 雇了两个厨师和两个勤杂工，一家牛肉面馆就创办起来 了。 牛肉面馆开张的第一个月生意非常火爆， 牛肉面馆开张的第一个月生意非常火爆，每日是顾客盈 一天的营业额可以达到2000元左右。为了扩大影响， 2000元左右 门，一天的营业额可以达到2000元左右。为了扩大影响， 在开张之前，她们向许多同学分发了宣传单， 在开张之前，她们向许多同学分发了宣传单，为即将开 张的面馆做足宣传；同时， 张的面馆做足宣传；同时，三位创业者还一起去拍了一 张三个人的巨幅合影海报，并将这张海报张贴在店门口， 张三个人的巨幅合影海报，并将这张海报张贴在店门口， 带来了很好的广告效应。 计划 带来了很好的广告效应。 2010-9-29 4 第六章
2010-9-29 第六章 计划 13
新星公司准备投资一个大型房地产项目。 新星公司准备投资一个大型房地产项目。总经 理徐先生责成规划部王达做一个完整的计划。 理徐先生责成规划部王达做一个完整的计划。 王达加班加点于一个月后提出一个长达20 20页的 王达加班加点于一个月后提出一个长达20页的 项目计划书。 项目计划书。在计划书中详细介绍了该项目的 情况，包括项目的目标是什么、 情况，包括项目的目标是什么、项目准备什么 时候开始和结束、由什么部门负责、 时候开始和结束、由什么部门负责、项目在哪 里进行，以及项目具体的营运思路。 里进行，以及项目具体的营运思路。你认为这 个计划书在哪些方面还不够完善？ 个计划书在哪些方面还不够完善？ A． 没有明确高层管理者的责任 B． 没有对于项目的可行性进行论证 C． 没有划分各部门的责任 D． 没有考虑和政府机构的协调问题 答案： 答案：B
第六章
计划
哈罗德孔茨曾说： 哈罗德孔茨曾说：计划工作是 一座桥梁， 一座桥梁，它把我们所处的这岸和 我们要去的对岸连接起来， 我们要去的对岸连接起来，以克服 这一天堑。 这一天堑。计划工作给组织提供了 通向未来目标明确的道路，给组织、 通向未来目标明确的道路，给组织、 领导和控制等一系列管理工作提供 了基础。 了基础。
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课堂讨论
何谓计划？ 何谓计划？ 你是否制定计划？ 你是否制定计划？ 你是如何制定计划的？ 你是如何制定计划的？ 计划工作对你的学习、 计划工作对你的学习、工作乃至人生产生 了什么样的影响？ 了什么样的影响？
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教学内容
第一节 计划的概念及性质 第二节 计划的类型 第三节 计划的工作原理及编制过程 第四节 计划的组织与实施
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与其让别人掌握你的命运， 不如你自己来主宰。 （凡事预则立，不预则废）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
——杰克韦尔奇（通用电 气公司CEO）
2010-9-29 第六章 计划 2
导入案例： 导入案例：小阿姨牛肉面馆的创业始末
2005年初， 2005年初，上海对外贸易学院大三的三名女生做了 年初 一次有意义的创业尝试。 一次有意义的创业尝试。这三位女生分别是来自国 际贸易专业的洪菲菲、 际贸易专业的洪菲菲、王驰怡和电子商务专业的薛 霁雯。虽说她们在松江大学园区创办的“ 霁雯。虽说她们在松江大学园区创办的“小阿姨牛 肉面馆”前后历时仅3个月， 肉面馆”前后历时仅3个月，最终创业之路未能继 续走下去， 续走下去，但这次尝试却让三名大学生有了一次难 忘的创业实践经验。 忘的创业实践经验。 三位年轻创业者是怎么会想到要在松江大学城经营 一家牛肉面馆的呢？原来， 一家牛肉面馆的呢？原来，她们三个人私下里是相 处很好的朋友，而且家也都住在上海市普陀区。 处很好的朋友，而且家也都住在上海市普陀区。在 她们家附近有一家面馆生意非常火爆， 她们家附近有一家面馆生意非常火爆，她们都特别 喜欢吃那家的牛肉面，放假回家的时候常常光顾。 喜欢吃那家的牛肉面，放假回家的时候常常光顾。 有时，她们甚至想， 有时，她们甚至想，要是在松江大学城也有一家这 样的面馆就好了。 样的面馆就好了。
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到了第三个月，牛肉面馆的生意更加冷清， 到了第三个月，牛肉面馆的生意更加冷清，加上期末临 三个创业者还是在校大学生， 近，三个创业者还是在校大学生，也都面临期末考试的 压力。于是，冷清的生意让大家没有了当初的热情， 压力。于是，冷清的生意让大家没有了当初的热情，期 末临近又使得她们无心打理业务。最后， 末临近又使得她们无心打理业务。最后，三个人感到 回天无力” 于是选择了关门歇业。 “回天无力”，于是选择了关门歇业。之后算了算支出 和收益，平均每人净亏损3000 3000元 和收益，平均每人净亏损3000元。 三位创业者对于自己此次创业都有一番难忘的心得。 三位创业者对于自己此次创业都有一番难忘的心得。洪 劳菲认为自己是商科类专业的学生， 劳菲认为自己是商科类专业的学生，原本就是学习怎样 做生意的，此次“创业实践” 做生意的，此次“创业实践”让她们学到了书本上没有 的知识。比如，对于牛肉进货， 的知识。比如，对于牛肉进货，她们学会了如何选择供 货商，学会了辨别货品有没有以次充好， 货商，学会了辨别货品有没有以次充好，还学会了如何 处理资金周转不畅等许多实际的问题。 处理资金周转不畅等许多实际的问题。 王驰怡认为，从这次创业中，自己也得到了一些宝贵的 王驰怡认为，从这次创业中， 经验与教训。她认为获得的第一个教训是： 经验与教训。她认为获得的第一个教训是：这个创业决 策太冲动了。 策太冲动了。 由于事前没有做好充分的市场调查研究及进行合理的市 场定位，从有开店的想法到面馆的实际开张只花了1 场定位，从有开店的想法到面馆的实际开张只花了1个
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（二）从广义和狭义上理解： 从广义和狭义上理解： 1、广义的：是指制定计划、执行计划和 、 ：是指制定计划、 检查计划执行情况三个紧密衔接的工作过 程。
制定计划 执行计划 检查计划
2、狭义的：是指制定计划，指制定计划， 、 ：是指制定计划，指制定计划， 即提出在未来一定时期内要达到的目标及 实现目标的途径。 实现目标的途径。
2010-9-29 第六章 计划 6
星期的时间，因此，对很多问题尚未考虑清楚， 星期的时间，因此，对很多问题尚未考虑清楚，仅凭 一腔热情就匆匆开业了。之后， 一腔热情就匆匆开业了。之后，三个人发现松江大学 城内的餐饮业大多数都是亏本的。因为学生放假， 城内的餐饮业大多数都是亏本的。因为学生放假，这 里的店铺全年只能做到9个月的生意， 里的店铺全年只能做到9个月的生意，而且由于双休日 的原因，上海本地的大学生基本上都会回家过周末， 的原因，上海本地的大学生基本上都会回家过周末， 因此双休日的生意非常清淡。所以， 因此双休日的生意非常清淡。所以，虽然看上去房租 6000元一个月 但是按全年分摊下来却超过了8000 元一个月， 是6000元一个月，但是按全年分摊下来却超过了8000 第二个教训是， 元。第二个教训是，对大学生的消费能力没有准确的 定位。这样的牛肉面馆在上海市区或许会非常成功， 定位。这样的牛肉面馆在上海市区或许会非常成功， 因为在市区吃一碗面十几块钱还很正常， 因为在市区吃一碗面十几块钱还很正常，可是在松江 大学城的学生心目中，一碗面条只能是3 元左右。 大学城的学生心目中，一碗面条只能是3～4元左右。 小阿姨牛肉面用了上等的原料，味道很好， 小阿姨牛肉面用了上等的原料，味道很好，但是成本 也很高，加上牛肉面馆雇用了几个人，这些都增加了 也很高，加上牛肉面馆雇用了几个人， 成本，导致一碗面条的价格也居高不下。 成本，导致一碗面条的价格也居高不下。 当然，虽然此次创业活动最后没有取得成功， 当然，虽然此次创业活动最后没有取得成功，但是创 业实践毕竟还是教会了三位创业者很多非常有用的知 因此， 识，因此，至少算得上是一次为期三个月的创业实习 吧。
开张的第一天，三个人的父母以及亲朋好友都来捧场， 开张的第一天，三个人的父母以及亲朋好友都来捧场， 送了很多花篮、也放了礼炮等， 送了很多花篮、也放了礼炮等，这些都制造了很好的宣 传效果；此外， 传效果；此外，第一天的轰动效应还主要来自于同学的 支持， 支持，那天仅国贸专业以及电子商务专业的学生加起来 就超过百人，所以很多人都看到，牛肉面馆开业那一天， 就超过百人，所以很多人都看到，牛肉面馆开业那一天， 门口排了一条很长的队伍， 门口排了一条很长的队伍，这一现象让许多路过的人都 十分好奇，怎么一家新开张的面馆生意这么好， 十分好奇，怎么一家新开张的面馆生意这么好，因此第 一个月光顾的人很多。 一个月光顾的人很多。 但是，牛肉面馆开到第二个月，生意就没那么好了。 但是，牛肉面馆开到第二个月，生意就没那么好了。一 个原因是，主厨的师傅只待了一个月就走了。 个原因是，主厨的师傅只待了一个月就走了。大师傅一 后来的厨师手艺差了些， 走，后来的厨师手艺差了些，无法完全掌握煮牛肉面的 精髓和秘方，所以第二个月，牛肉面的味道就差了很多。 精髓和秘方，所以第二个月，牛肉面的味道就差了很多。 另外一个原因是，对于大学城的学生消费者而言， 另外一个原因是，对于大学城的学生消费者而言，面条 的价格偏贵。 的价格偏贵。小阿姨牛肉面馆由于选用的都是品质上乘 的牛肉，面汤也是用真正的牛骨头熬出来的，因此7.3 的牛肉，面汤也是用真正的牛骨头熬出来的，因此7.3 元一碗的定价，比起大学园区其他的面、 元一碗的定价，比起大学园区其他的面、餐选择而言是 贵了很多，因此前来就餐的同学越来越少。 贵了很多，因此前来就餐的同学越来越少。