2012年小麦价格行情走势分析报告
中国粮油市场2012年5月份分析报告
综 上 所 述 ， 计 ６月份 ， 冬 小麦 大规 模 上 市 ， 预 随 国
内小 麦行 情 分歧 渐 显。首 先是 陈麦行情将 继 续 维持
稳 定 ； 次 ， 于 苏 皖 地 区新 作 小 麦 面 ・ 量 和 数 量 其 由 临质 问 题 ， 关 企 业 将 经 一 段 时 期 谨 慎 观 望后 ， 购 价 格 相 收
成 部分地 区小麦质量较 去年有所降低 。另一夏收作 物
年小麦 （ 三等 ） 最低收购价水平为 １ ２元 ／ ， ． ０ 斤 等级差 ００ ．２元 ／ ：同 时， 预 案”要求 以县 为 单位 ， 斤 “ 当市场 价格连续 ３天低于最低 收购价格 水平 时， 确认及 时 经
启动 。“ 预案” 规定收购期为 ５月 ２ １日至 ９月 ３ ０日。
对 于病虫害 高发地块 ， 遍认 为是 由于防治过 晚或根 普 本 没进 行 防治 。对 于 已收 割小 麦， 完善 粒、 粒较 不 秕 多， 均 占 ２ ％ 左右；并有 发 现被赤 霉病侵 害小 麦 ， 平 ０
平均占６ ％～８ ％。 １５进 口小麦总量 已超 上年 ， ． 国际行情 大幅跌 宕 据海 关 总 署 数 据 ，０ ２年 ４月 份 我 国 进 口小 麦 ２１
陈麦水平。
５月份 笔者 先后调 研冬小 麦主产 区部 分地 市， 发
现不 同地 区小 麦生 长状 况存 有较 大差距 。如在 河南 北部 、 河北 中部、 山东西 南部 ， 些地 区冬小 麦长势 良 这
２ 玉米
５月份 ， 国内玉米 市场呈 现弱势 。东北 玉米 上市 量持续增 多 ， 价格 稳 中趋 弱；华北黄淮 地区农 户手 中 余粮有 限 ， 同等级 间玉米价格差 异较大 ； 方销 区 不 南 在铁路运 费上涨和主产 区玉米价格走弱 共同作用下 ， 玉米 价格有跌 有涨 ； 北方港 口玉米库 存充裕 ， 价格 以 稳 为主， 南方港 口因需求疲软 ， 玉米 价格稳 中趋 弱。５ 月 国 内玉米 期货震 荡下 行， 力合 约 １０ 主 ２ ９月末 收于
中国小麦产量、消费量、播种面积、库存量、进出口情况及价格走势分析
中国小麦产量、消费量、播种面积、库存量、进出口情况及价格走势分析一、市场供需现状小麦是全球第一大粮食作物。
在我国，小麦是第三大粮食作物，也是全球第一大小麦生产国。
2019年我国小麦产量1.33亿吨，消费量为1.28亿吨，进口量400万吨，出口量110万吨。
进口占消费比3.1%，进口依赖度低。
下游消费主要是制粉消费、饲用消费、工业消费、种用消费等。
2019年我国小麦消费结构数据来源：公开资料整理1、需求：我国小麦需求稳定在1.2亿吨左右发布的《2020-2026年中国小麦粉行业市场竞争模式及发展前景预测报告》数据显示：需求方面，我国小麦消费趋于平稳。
2011-2019年，我国每年的小麦消费稳定在1.2亿吨左右，2019年中国小麦生产1.33亿吨，消费1.28亿吨，需求小于供给。
从小麦消费结构来看，小麦主要用于制粉、饲用、工业消费以及种用消费，占比分别为75%、12%、8%和5%。
2008-2019年小麦消费走势图（百万吨）数据来源：公开资料整理2、供给：国内条锈病&欧洲疫情，供给端趋紧确定性较强为确保我国粮食安全，2008年中共十七届三中全会提出“永久基本农田”概念，“永久基本农田”即无论什么情况下都不能改变其用途，不得以任何形式挪作它用的基本农田，对基本农田实行永久性保护。
截至2017年下半年，我国永久基本农田基本划定完成，全国共划定永久基本农田15.46亿亩。
由于小麦最低收购价的下调，麦农种植积极性降低，小麦播种面积2016年达到2469.60万公顷的高点后迎来3年连降，随着各地调整作物种植结构、优化农业区域布局等措施推进，2019年我国小麦播种面积2372.70万公顷，为过去10年新低。
2008-2019年我国小麦播种面积走势图数据来源：公开资料整理2008-2019年小麦产量走势图数据来源：公开资料整理产量方面，由于育种、种植技术不断升级，小麦单产屡创新高，呈上升趋势。
我国小麦最新单产为5.48吨/公顷，仅低于欧盟的5.78吨/公顷，大幅领先美国、加拿大、印度等小麦主产国，未来一段时间或将以稳定维持为主。
市场商品价格变动调查报告
市场商品价格变动调查报告市场商品价格变动调查报告1XX年以来，我县居民消费价格总水平呈上升趋势，其中粮油、肉、蛋以及房地产价格普遍上涨，依据8月4日市场调查，今年以来部分与居民生活关系亲密的重要商品价格变动状况如下：1、粮食价格涨势趋稳。
自从3月份小麦、玉米价格消失上涨后，始终趋于平稳。
1月份小麦的收购价格为0.73-0.74元/500克，零售价格为0.75-0.76元/500克，5月22日收购价格为0.76-0.77元/500克，零售价格为0.79-0.80元/500克，零售价格涨幅为5.33%；玉米1月份的收购价格为0.57-0.58元/500克，零售价格为0.60元/500克，5月22日收购价格为0.75元/500克，零售价格为0.76元/500克，零售价涨幅26.67%。
据业内人士分析，到新粮〔小麦〕上市时，小麦价格存在下降趋势，而玉米价格则趋升。
2、食用油价格呈上涨趋势。
4月份，食用油价格开头上涨，一级桶装〔5升〕鲁花牌花生油由1月份的80.00元/桶上涨到5月22日的93.00元/桶，涨幅16.25%，散装花生油由1月份的7.00元/500克上涨到8.00元/500克，涨幅14.29%。
花生油价格上涨的主要缘由是花生的收购价格上涨。
3、牛、羊、猪肉价格消失不同程度上涨。
牛肉1月份价格为9.00元/500克，5月22日价格为10.00元/500克，涨幅11.11%；羊肉1月份价格为12.00元/500克，5月22日价格为13.00元/500克，涨幅8.33%；猪肉中肋和后座价格分别由1月份的6.50元/500克和7.00元/500克上涨到5月22日的9.00元/500克和10.00元/500克，涨幅分别为38.46%和42.86%。
猪肉价格上涨的缘由一是受去年疫情的影响，生猪存栏较去年有所下降；二是饲料价格上涨，饲养本钱增加；三是生猪收购价格上涨，截止调查时，生猪收购价格为 6.20元/500克，依据上述缘由，业内人士分析，猪肉价格还有进一步上涨的趋势。
中国粮油市场2012年2月份分析报告
１ 麦 小 ２月份 ， 节、 春 元宵 节过 后， 场采购 进入 一个小 市 高潮 。 由于 供应 充裕 ， 价格 变动 微小 ， 仅个 别 地 区小 幅涨跌 ；面粉 出库 较年 前明显 加快 ， 出于稳 定市 场 但 目的， 价格平稳 ； 小麦饲料消 费保持较大数量 ， 且对小 麦行情 影响将逐 步体现 ； 麸皮行情 基本稳 定 。预计 ３
３ ４
粮 食 与 油 脂
２ １ 第 ４期 ０ ２年
中 国粮 油 市 场 ２ １ ０ ２年 ２月 份 分 析 报 告
刘 正敏
（ 国郑 州粮食 批 发 市场 ， 河 南郑 州 中
中图分 类号 ： Ｓ １ ．； Ｓ ２ ． １ 文献 标识 码 ： Ｔ ２ ０２ Ｔ ２ ２＋ Ａ
２月份 ， 华北 地 区玉米上 市量逐渐增多 ， 一是因年 前 气候 等 原 因， 玉米 上市 销售 不 多， 导致 年后 集 中上 量；二是东 北 玉米价格 较高 ， 一些用 粮企业 将 目光 转 向华北玉米 ， 华北玉米较为 紧俏。２月 ， 上市量增 使 在 大背景下 ， 随收购 主体 增多 ， 华北玉米 价格触底反弹 。 采购 主体增 加 ， 一定程度上 对华北玉米 起到支撑作 在 用 ； 各用 粮企业 对高水 分玉米 采购仍 较为谨 慎 ， 但 因 此， ２月华北 高水分 玉米 价格 呈弱势 稳定行 情 。充足 供应 量使华北 玉米价格 并无较 大上行 空间， 短期 内预 期， 华北 玉米 价格仍 将保持弱 势稳定局 面。截至 ２月 底， 山东 潍 坊 地 区 １ ％ 水 分 玉米 收 购 价 在 ２２ ０元 ５ ９ ／吨左右 ， 华北 石 家庄 地 区收 购 价在 ２１ ０元 ／ １ 吨左 右 ， 南郑 州 地 区 收购 价在 ２１０元 ／ 左右 。２月 河 ７ 吨 初 华北 地 区玉米 价格小 幅 下挫态 势在 月底 转 为弱势 稳定 。 ２３原 料 成 本 上 升 ， ． 深加 工 业挺 价 心 态 强 随着 市场收购 主体增 多， 东北农 民惜售心 态相对 较重 ， 为此， 少深加工企业 不断调 整收购价格 ， 不 致使 企业原料成 本上升， 导致原本就较 低薄效益再度缩水 ； 因此 ， 产 品库 存 萎缩和 原料 上涨 影 响下 ， 在 深加工 企 业对产 品提价心 态较强 。与 此 同时， 较大生产 压力 在 下， 分企 业 也选择 减产 ， 部 以缓解 原料 上涨所 带来 压 力 。饲料养殖方 面， ２月猪 肉价格继续走低 ， 养殖 户补 栏 多 持谨慎 态 度， 猪存 栏量 减少 ， 生 对饲料 需求也相 应 下降 。 ２４期货价格收涨 ， ． 短期 高位震 荡整理 ２月 最后 一个交易 日， 连玉米主力合 约 １０ ２ ９收于 ２４ ２元 ／ ， 月初 上 涨 ８ 元 ／ 持 仓 量 增 加至 １ 吨 较 １ 吨， ６． １ ３万手 。现 货方面 ， ２月末 降雪支撑东 北玉米价格 ； 华 北地 区收购 主体增 加 ， 玉米价格 触底 反弹；南北港 口和 南方销 区玉米 价格也稳 中坚挺 ；国储收购力度持
2012年以来小麦市场分析报告
据调查 ， 豫北地区小麦质量较上年
基 本持平 ，容 重多为 ７ ０ ／ 以上 ， ８ｇＬ 主 要是二级麦以上 ； 豫中及豫东地区整体
质 量 和 产 量 相 比 上 年 有 所 降低 ， 要 表 主
是收购资金限制。 今年收购库点分批启 动， 收购资 金受限较大 ， 除中储粮 系统
▲ 每 塞 素 摩 ｊ
河 南 省农 业 厅 市场 与经 济 信 息 处 河 南 省 农 业 信 息 中 心 ＋： ｈ 土外
瓣冁 蠢
河南 省农 业 信息 中心 闫晓 荣 河南 省农 业 厅市 场 与经济 信 息处 魏 萍
费淡季 ， 小麦成交量清淡 。新季小 麦丰 产降低 了市场对价格上涨 空间的预 期。 ５ ４ ， 月２ 日 国家发改委 等部门联合 市 场供应整 体较 为充足 。另 外 ，虽 然
小麦 是我 国宏观调 控最 为得力 的
主要粮食品种 ， 南省作为小麦 第一 生 河 产大省 ，从 ２ ０ 年至 今小 麦总产量 已 ０３
实 现 “ 连 增 ” 今 年 在 全 国 １ 个 主 产 十 ， １ 省 （ ） ， 南成 为唯一一个超过 ３ ０ 区 中 河 Ｄ
２ ｌ 年国 家没有启 动小 麦托 市收 购 ， ０１ 据统计 ， 截至目前河南省还有 ２ ０ 年 、 ０９
５ ５ 万 ｔ 增 幅 １． ％ ４． Ｏ ， ７ 。 ５
２ 、新 麦收购态度 谨慎 ，抢粮 ” “ 光
景 不 再 。 是 政 策执 行 的严 厉 性 明显 提 一
升 。今年 ６ 个主产省 在启动预案之 前都 做足了充分准备 ， 对收购库点的资格 从 审批 ， 到对小 麦收购及存储 要求 ， 体 都 现出“ 谨慎行使 ， 格执行 ” 严 的态度 。二
中国粮油市场2012年7月份分析报告
２ １ 第 ９期 ０ ２年
粮 食 与 油脂
３ ７
１ ． 购 同 比增 加 ， ３收 临储 交 易惨 淡 据 国家粮食局 公布数 据， 截至 ７月 ２ ５日， 国累 全 计收购小麦 ４ ５ ．万 吨， ７１ ０ 同比增加 ８ ８６ ４ 万吨 。 中， 其
元／ ） 吨
图 １ ２１ ０ ２年、０ １年三级小麦全 国主要粮食 ２１ 批发市场平均价走势对比图 １ ． １单纯看待 产量增减 意义不大 据 国家统 计局 ７ １ 月 ０日发布 公告 ，０ ２年 我 国 ２１ 夏粮总 产量 １ ９ 万 吨， ２ ５ ９ 夏粮播种面积 ２ ７ 千公 顷； ７５ ６ 单产 ４ １ 斤 ／ 顷；其 中， 小麦 产量 １ ４ ０万 ３公 ７ 公 冬 １３ 吨， 播种面积 ２ ７ ２５２千公顷 ， 单产 ５ ６ ４公斤 ／ 顷。 ０ 公 诚 然， 年 我 国小 麦依 旧是 丰 收年 景 。 自 ２ ０ 今 ０８ 年始 ， 国小麦产量连续 多年超过 １ 亿吨， 我 ． １ 并呈现连 续增长 态势 ； 这对 于缓解 国内供需矛 盾、 维护 主粮 品 种安全、 稳定政治经济局势起到关键 、 不可替代作用。
万吨 。 ７ 月份 ， 临储小麦交易继续被冷落 。 据统计 ， 月周 ７
图 ２ ０ ２年、０ １ ２ １ ２ １ 年二级玉米全国主要粮食 批发市场平均价走势对 比图 ２１干旱导致美 国玉米行 情暴涨 ． 继 ６月份 美 国玉米行 情飙 涨后 ， ７月份 美玉米 涨 势依 旧不减 。 Ｂ Ｃ ＯＴ玉米指数月末最高冲至 ８ ８ １． ， ７点 创历 史新高 ， 比月初最低 ６ ５点时， 相 ４ 涨幅达 ２ ％。 ７ 据美 国农业部 发布每周作 物生长报 告称 ， ７月 至 ２ ９日当周 ， 玉米生长 优 良率仅 为 ２ ％， 美 ４ 去年 同期 则 为 ６ ％； ２ 而吐丝率及蜡熟率也明显高于去年 同期及五 年均值， 分别为９ ％和 ３％； ２ ０ 年 以来同期最差 。 ４ ７ 为 ００ 对美 国作物 生长前景担忧 ， 在美 国农业部 ７月 １ １ 日发布 供 需 报 告 中也 得到 显 著体 现 。在 该报 告 中 ， ２ １ ／０ ３年度美 国饲用粗 粮供应量 因玉米 预期产量 ０ ２２ １ 较上月预估值下调而急剧下降 ｌ 亿蒲 式耳。其 中， ８ 美 玉米 单产预估 为每英亩 １６ 式耳 ， ６ ４蒲 较 月份 报告下 调２ ０蒲式 耳；而 ２ １ ／０ ２年 度美 玉米 单 产预估 为 ０ １２ １ １７ ４． ２蒲式耳 ，０ ０２ １ 实际单产为 １２８ ２ １／０ １ ５ ． 蒲式耳， 表 明美 玉米单产连 续 ３年下滑 。据历 史数据显 示， 如与 今年 美 国玉 米长势相似 ２ ０ ０ ２年， 最终单 产仅为 １９３ ２－ 蒲式耳 ， 而同期 两者优 良率 以２ ０ 年为高 。 ０２ 分析认为 ， 美 国农业部对 ２ １ ／０ ３ ０ ２ ２ １ 年度美 国玉米单产预估依然 存在下调空 间。 目前， 国玉米生 长进 入关 键 时期， 管近期 中 美 尽 西部 地 区有 局部 阵雨 ， 但雨 量不大、 且分布 不均， 持续 酷旱 天气对美 玉米 收成影响或 已不可逆转 。 ２ ． ２国际市场走势难 以影响我 国行情 尽 管从 国 内期 货盘 面看， 月 份大连 商 品交 易所 ７ 主力玉米 １ ０ 合约也 有较 大涨 幅； 由于我国供 需 １ ３ 但 面特 殊性 ， 一段 时期 内， 国内现货 市场价 格仍难 以被 国际玉米价 格行情走势所影响 。 近 年来 ， 随玉米在工业 上用途广泛 ， 及肉、 、 、 禽 蛋 奶 需求 快速 提 高， 国玉米消 费量快 速增 长 ， 我 玉米价 格 也 出现 台阶式快速上行 ， 内玉米 市场供需格局 已 国 发生明显变 化， 产需不 平衡现象 日益 突出 。缓解这种 供 需 矛盾 有效 办 法主 要有 三：一是 通过 扩 大种 植 面 积， 提高玉米产量 ， 增加市场供应 ； 二是利用政策 限制 玉米深 加工行业 ， 同时引导加 大小麦饲料 用量 ； 三是
2012中国粮油市场分析报告
2012中国粮油市场分析报告●编者按：《中国粮油市场分析报告》是由郑州粮食批发市场分析师团队倾心打造的年度分析报告，至今已连续出版15年，在业界享有很高的知名度和影响力。
《2012年中国粮油市场分析报告》涵盖了我国六大主要粮油品种市场，详尽回顾了2012年我国小麦、玉米、稻米、大豆及豆油、菜籽及菜油、花生及花生油等粮油品种的生产、消费、进出口情况以及国内外行情走势，对2013年各品种的供求及行情走势进行了前瞻性的预测，通过客观理性的分析，为农民生产、企业经营、政府决策提供数据基础和参考依据。
《报告》由《粮油市场报》独家发布，2月19日刊登了《报告》上篇，今日刊登《报告》中篇，2月23日将刊发《报告》下篇。
2012年，我国粮食生产连续9年丰收，国内供需平衡有余，库存充裕。
但是，全球粮食主产区灾害性天气频发导致粮食出口国减产，造成国际粮价大幅上涨，加之全球流动性过剩，国内种粮成本逐年增加等诸多因素叠加,国内粮价始终面临较大的上涨压力。
对此，国家及时采取完善收储政策、加强市场供应等一系列有效措施，既保护了农民种粮收益，又维护了粮食市场稳定。
（一）全力抓好粮食收购,积极落实国家收储政策2012年国家有关部门修改完善并及时公布小麦、早籼稻和中晚稻最低收购价执行预案，严格委托收储企业资格条件，完善预案启动机制和补贴机制等。
夏粮收购开始后，由于小麦市场价格低于最低收购价水平，在江苏等6个主产省先后启动了小麦最低收购价执行预案，并根据收购情况及时增加委托收储库点，满足农民售粮需要。
由于早籼稻市场价格高于最低收购价水平，预案未启动。
根据秋粮上市和市场价格情况，在黑龙江、安徽和江西等省启动了中晚稻最低收购价执行预案。
根据生产形势和市场价格情况，继续对油菜籽、大豆、玉米等实行了临时收储政策。
冬、春播油菜籽临时收储政策于收获后在15个省（区）适时启动。
大豆、玉米临时收储先后于秋粮收获季节在东北4省（区）启动，敞开收购农民余粮。
小麦产业总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言小麦作为我国重要的粮食作物，在保障国家粮食安全、促进农民增收、推动农业发展等方面具有举足轻重的地位。
近年来，我国小麦产业在政策扶持、科技进步、市场拓展等方面取得了显著成效。
本报告将从产业现状、存在问题、发展对策等方面对小麦产业进行总结。
二、小麦产业现状1. 产量稳步增长近年来，我国小麦产量稳步增长，2019年全国小麦总产量达到13145万吨，同比增长0.6%。
其中，主产区产量占全国总产量的80%以上。
2. 种植面积稳定我国小麦种植面积相对稳定，2019年全国小麦种植面积约为2.7亿亩。
主产区集中在黄淮海地区、长江中下游地区和西南地区。
3. 精品小麦发展迅速近年来，我国精品小麦发展迅速，优质小麦面积逐年扩大，品质不断提高。
其中，强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦等品种在市场上受到消费者青睐。
4. 产业链逐步完善小麦产业链逐步完善，从种子繁育、种植、加工、销售到出口等环节，形成了较为完整的产业链。
其中，面粉加工、食品加工、饲料加工等产业规模不断扩大。
5. 市场需求旺盛随着人们生活水平的提高，对小麦及其制品的需求不断增长。
我国小麦消费量逐年上升，2019年全国小麦消费量约为1.2亿吨。
三、小麦产业存在的问题1. 产能过剩与需求不足并存虽然我国小麦产量稳步增长，但部分产区存在产能过剩问题，导致市场价格波动较大。
同时，部分消费者对高品质小麦的需求尚未得到满足。
2. 种植结构不合理我国小麦种植结构不合理，部分地区种植同质化严重，导致市场竞争激烈。
此外，部分产区小麦品种单一，抗病性、抗逆性较差。
3. 加工技术水平不高我国小麦加工技术水平相对落后，部分企业生产设备老化，产品品质难以满足市场需求。
同时，加工产业链条短，附加值低。
4. 市场监管不到位小麦市场监管存在一定漏洞，部分企业存在违规生产、销售不合格产品等现象，损害消费者利益。
5. 国际竞争压力加大随着国际贸易环境的复杂多变，我国小麦产业面临国际竞争压力加大。
粮食市场价格变动调研报告范文
2、湖南人均粮食占有量高，但排位不靠前
（1）湖南粮食产大于需。湖南省人均耕地面积只有0.84亩，仅相当于全国平均水平的60%。湖南又是全国13个粮食主产区之一，粮食产量约占全国粮食产量的6%。近年来，湖南积极探索稳定农业和粮食生产的长效机制，在粮食播种面积下滑的情况下，实现了连续四年粮食增产的目标。湖南省粮食总产量由2003年的488.55亿斤增加到2007年的538.44亿斤，仅比最高年份1997年的560.38亿斤少3.9%。
2、农民对粮食价格变动的敏感程度更强。2004年，我国全面放开了粮食收购市场。粮食市场流通体系的结构性变革新局面已经形成，并对价格形成新的作用。这主要表现为各地的粮食个体商贩、农民经纪人队伍的崛起。他们的壮大和成长直接拉近了城市消费者与农民的距离，使得粮食流通效率提高，粮食流通成本降低。这样一来，也提高了农民对粮食价格变动的敏感程度，农民在粮食定价体系中的作用加强，并在粮食储备职能上发挥出了更大的作用。据湖南调查总队抽样调查，2009年末湖南农户人均存粮490.79公斤，比上年末增长16%，人均存粮创历史最高记录。农户存粮增加的主要原因是农民惜售粮食。惜售原因一部分来源于农资价格上涨所导致的生产成本的提高，更主要的是来源于农民对粮食价格的变动更加敏感，来源于农民对国家支持粮价政策以及粮价上涨趋势的把握。
（三）对市场物价的影响
中国粮油市场2012年12月份分析报告
粮 食 与 油 脂
２ ０ １ ３年 第 ２ ６卷 第 ２ 期
中 国粮 油 市 场 ２ ０ １ ２年 １ ２月 份 分 析 报 告
刘 正敏
（ 中国郑 州粮 食批 发 市场 ， 河 南郑 州
中 图分 类 号 ： Ｔ Ｓ ２ １ ０ ． ２ ； Ｔ Ｓ ２ ２ ２ ． ＋ １ 文献 标识码 ： Ａ
批发市场平均价走势对比图 １ ． １ 供 需矛盾显著 ， 面粉价格 水涨船 高 ｌ ２ 月份 ， 国内小麦市场依旧处在 “ 饥渴” 中度过， 从 不断攀升小麦收购价格看 ， 供不应求矛盾呈进一步扩大 之势； 尽管 国家加大 中央政 策性小麦投放力度， 但对满 足市场需求功效并不明显。据市场信息， 截至 １ ２月底 ， 河北、 山东部分地区小麦出库价 已达 １ ． ２ ８ ｌ － ３ 元／ 斤， 相 应 地区个 别面粉企业 收购价更调 高至 １ ． ３ ３元 ／ 斤； 河 南、 江苏、 安徽等地小麦出库价涨至 １ ． ２ ５ １ ． ２ ９ 元／ 斤， 面粉厂收购价也升至 １ ． ２ ６ ￣１ － ３ 元 ／ 斤； 上述价格分别 较 １ １ 月末提升 ０ ． ０ ２ ～０ ． ０ ３元 ／ 斤 。时近农历新年 ， 加 工企业对小麦 需求 不仅要满足 当前正 常加工， 且还要 维持假 期加工储备 量； 在农 民几无 存粮、 市 场供应乏 力背景下 ， 小麦供需矛盾将进一步加剧 。 受原 粮 价格 高 企 影响 ， 面 粉企 业 纷纷 调 高 面粉 出库 价格 。主 产省 ７ ０ 粉 出库价 格 由 １ １ 月末 １ ． ３ ８ ～ １ ． ４ ２元 ／ 斤上调至 １ ． ４ ５ ～１ ． ５元 ／ 斤， ６ ０粉 出库 价格 由１ ． ４ ０ ～１ ． ４ ５元 ／ 斤 上调至 １ ． ５ ５ ～１ ． ６ ２元 ／ 斤； 各地 面粉零售价格 也有不同程度上调 。分析 认为 ， 导致 面 粉价格走 高主要原因， 不仅仅是 因面粉企业生产成本 增提而调 高出库价格， 且 尚有 多种 因素共 同导致 面粉 市场 行情 看涨。 一是 原粮 价格 大幅 上涨 导致 多数 中 小面粉 加工企 业降低开机率 ， 市场上面粉有效供给 减 少； 二是产 区多地小 麦供应 紧张， 面粉企业 一方 面要 收购加 工， 另一方面要维持相 当库存水平 以满足 春节 之需 ， 只能 限制产能 ； 三是冬季铁路运 力紧张， 请车皮 难 度及 费用均有不 同程 度增 加， 也使发往销 区面粉量 减少 、 成本提升 ； 四是当前正处面粉消费旺季， 加之面 粉 贸易商对后期行情也抱 有较 高预期 ， 需储备 一定数 量库存 以应对市场变 化。 １ ． ２竞价 交易火爆 ， 投放 量与价格 齐增 １ ２月份 ， 中央政 策性小麦 竞价交 易情况 真实、 准 确反 映市场 “ 求粮若 渴” 状 况。据统计 数据 ， １ ２月周 均投放小麦量 ４ ２ ５万吨， 较上月均值 增加 ２ ５万吨； 周
中国小麦行业市场规模调研及投资前景研究分析报告
中国小麦行业市场规模调研及投资前景研究分析报告博研咨询&市场调研在线网中国小麦行业市场规模调研及投资前景研究分析报告正文目录第一章、中国小麦行业市场概况 (3)第二章、中国小麦产业利好政策 (4)第三章、中国小麦行业市场规模分析 (5)第四章、中国小麦市场特点与竞争格局分析 (6)第五章、中国小麦行业上下游产业链分析 (8)第六章、中国小麦行业市场供需分析 (9)第七章、中国小麦竞争对手案例分析 (10)第八章、中国小麦客户需求及市场环境(PEST)分析 (12)第九章、中国小麦行业市场投资前景预测分析 (13)第十章、中国小麦行业全球与中国市场对比 (14)第十一章、对企业和投资者的建议 (15)第一章、中国小麦行业市场概况1.1 行业规模与增长中国作为全球最大的小麦生产国之一，近年来小麦种植面积稳定在约2400万公顷左右，年产量维持在 1.3亿吨上下。
2022年，尽管受到极端天气的影响，全国小麦总产量仍达到了 1.34亿吨，较上一年度略有增长。
随着农业科技的进步和政府对于粮食安全的高度重视，预计到2025年，中国的小麦年产量有望突破 1.4亿吨大关。
1.2 进出口情况在国内市场需求旺盛的中国也是世界上重要的小麦进口国。
2021年中国进口了超过800万吨小麦，主要来源于澳大利亚、加拿大及美国等国家和地区。
随着国内自给率不断提高，进口量呈现逐年下降趋势，2022年进口总量降至750万吨左右。
预计未来几年内，随着国产小麦品质提升及种植效率优化，对外依存度将进一步降低。
1.3 消费结构分析中国小麦消费主要用于食品加工领域，占总消费量的70%以上；饲料用小麦约占20%，工业用途（如酒精生产）及其他消费则占据剩余份额。
值得注意的是，随着居民生活水平提高及健康意识增强，高品质专用小麦的需求日益增加，成为推动行业发展的新动力。
1.4 价格走势近五年来，受国际粮价波动及国内供需关系变化影响，中国小麦市场价格呈现出先抑后扬的态势。
中国粮油市场2012年11月份分析报告
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文章 编号 ：１ ０ ０ ８ —９ ５ ７ ８ （ ２ ０ １ ３） ０ １ —０ ０ ３ ７ —０ ７
１ ． １ 供 需矛盾 凸显 ， 行情持 续升 温 １ １ 月 份， 国 内小 麦 主产 区行 情 稳 中有 升， 个 别 地 区受 供应 偏 紧影 响涨 幅 明显。据 市场信 息 ， 河北 、 山东、 河南北部、 江 苏 中部 、 南 部等 地 区 粮 库 收购 价 １ ． １ ９ ～１ ． ２ ２元 ／ 斤， 河南 中部 、 南 部、 江苏 北部 、 安 徽 中 部、 北部 、 湖北大部分地 区收购价 １ ． １ ７ ～１ ． ２ 元 ／ 斤。相 比上 月末 ， 各地小 麦收购 价格 上涨 ０ ． ０ ３ ～０ ． ０ ５ 元／ 斤； 而 各地 面粉企 业 收购价 相 比粮库 收购 价还 将再 高 出
图１ ２ ０ １ ２年 、 ２ ０ １ １ 年 三级小麦全国主要粮食 批 发市场 平均价走势对 比图
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２ — １ ２ — １ ０
分析认 为 ， 市场有效供 给趋紧是 导致小麦 行情稳 步走 高主要原 因。从供应层 面看 ， 由于今年托 市收购 价格 水 平提升 ， 市 场行 情较 好， 农 民售粮 积 极性相 对 较 高， 社 会整 体 收购量 高 于上年 。 目前 ， 主 产 区农 户 手 中剩 余 存 粮平 均 不 足三 成 ， 而 可 供上 市 流通 量 更 少， 市场 出现 “ 轮换 尚未开展 、 农 民几无存 粮”青黄不 接现象 。而对于连接原粮仓储与面粉加工之间贸易环 节， 由于涉及存储 成本 、 资金利息及运 输费用 ， 再 加之 适当利润 ， 小麦入厂价格 也 “ 水涨船 高” 。 从 需求 层面 看， 自从进 入 面粉 消费传 统 旺季 ， 面 粉加工企业 多采取 “ 维 持库存 ， 随用随采”方法 ； 但由 于小麦 价格不 断上涨 ， 而面粉价格又 因市场竞 争而难 以上 调 ， 导 致 多数 中、 小 面粉企 业 不得不 动用 白有 库 存维持 市场供应 。 目前 ， 这 些面粉企业 自有原粮 库存 水平 快速 下 降， 只有 外 购才能 维 持生产 ， 个别 大 型加 工企 业 自有原 粮虽 然 充足 ， 但 作 为年底储 备 ， 也将 从 市场大量采购 ， 共 同导致 需求 回升 。 相 比产 区 ， 南方 销 区行 情整体处 于平稳态 势。一 方面有 国家移库小 麦定期定 量投放 ， 以满足 当地 加工 需要 ； 另一方面 ， 南方 面食需求量相对较少 ， 主要是饲 料业 对原粮 需 求 ， 而 自新 玉米 上市 后， 其 价格 显著 低 于小 麦 ， 饲 料企 业对 小麦 需求 也 随之减 少 ， 缓 解南 方 市场供需紧张状况 。 １ ． ２临储 交 易向好 ， 指导意义增强 １ １ 月初， 国家 对 “ 临储 小 麦竞价 交易 细则 ” 再 作 细 节上补充 ： 对于 ２ ０ １ ２年新 投产面粉加工企业 ， 通 过 地 区 省级粮 食 行政管 理 部 门审 核并 出具 新投 产和 加 工 产能等相 关证 明材料后 ， 即可参与 临储小 麦竞价 交 易 。普遍 认为， 调整后新 “ 细则”将有 助于更 多新的面 粉 加工 企业 参 与 国家 政 策粮食 采购 ， 缓解 市场 压力 ， 对稳定 市场行情 具有一定作用。 在 现 货 价 格 高 位坚 挺 、 市 场 粮源 供 给 有 限 背 景 下， 企 业参 与交 易积 极性 持 续高 涨。据 统计 数据 ， １ １ 月周均投 放小 麦量 ４ ０ ０ 万吨 ， 较 上月均值增 加 ５ ０ 万吨； 周 均成 交量 达 ８ ８ ． ６万吨 ， 较上 月均值 增 加 ３ ０ ． ２万 吨； 周均成交 率达 ２ ２ ． １ ％， 较上月提升 ５ ． ４ 个 百分点； 成 交 均价为 ２ １ ５ ７ ． ５ ４元 ／ 吨， 上调 １ ８ ． ５ １ 元 ／ 吨；其 中， 河 南 市场 及销 区移 库小 麦相应 数 据显著 提 升拉动 整个 成交状况 。
中国粮食价格波动的历史分析和近期展望
中国粮食价格波动的历史分析和近期展望报告关键点：●对我国过去20年的几次粮价大涨进行分析●提出供应和消费的增速差是衡量粮价上涨压力的有效指标，而通货膨胀则构成了粮价上涨的触发和推动因素●解释了宏观经济周期和粮价周期一致的原因，分解了供应不足的冲击因素● 对今年的情况做出展望和预测报告摘要：▲1953-1984年的粮食市场，实行的是政府定价的统购统销政策。
1985年以后逐步放开粮食市场，中间有过几次政策的反复，直到2004年才实现购销的市场化▲ 在1985-2006年的22年时间里，我国经历了三次比较明显的粮食涨价（粮食生产和零售价格同比增长>10%）,1988-1989,1992-1995,2004▲我国粮食生产和消费的绝对量数据难以解释粮价的上涨，我们构造了供应和消费的增速差，从理论和实证上，解释了历年的价格波动▲宏观经济和粮价周期的高度一致性，不仅仅是因为通胀预期和成本推动。
宏观经济的冷热通过农户能够影响粮食市场的供应量▲国家粮食政策在长期看来，是粮食供求关系内生决定的。
从中国和美国十分相似的价格波动概率分布图看来，政策的差异可能并不是粮食市场的根本推动力▲ 近两年由于周期性原因和农资价格涨幅过大，种粮收益率处于一个下降的通道，粮食生产增长略显不足，虽然没有2003年供需失衡的情况来得严重，但也不可过于乐观。
而今年的通胀，在短期内无法快速下降。
供应不足和通胀，这两个粮食涨价的基本面和触发推动因素都在一定程度上具备了▲ 夏季是粮食消费的淡季，而且经过5，6月份的北方粮食库存的调运，南方销区的储备比较充裕，我们认为近两个月粮价大幅上涨的可能性不大。
判断今年9月份以后，特别是10月份秋粮收购时期的粮价走势，我们认为主要取决于两个因素：7，8，9月份粮食主产区的洪涝和旱灾的情况，以及通胀的程度。
如果接下去的水旱灾对秋粮生产的影响较大，通胀继续维持高位甚至反弹，就可以构成粮价上涨的条件。
届时，在政府考虑农民收益，理顺粮价，不多加干预的思路下，粮价在下半年，再加上明年上半年，可能会有20%左右的涨幅。
中国粮油市场2011年12月份分析报告
粮 食 与 油 脂
３ ５
中 国粮 油 市 场 ２ １ 年 １ ０１ ２月份 分 析 报告
刘正 敏
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（ 国郑 州粮 食批 发 市场 ， 河 南郑 州 中
中图分 类号 ： Ｓ １ ．； Ｓ ２ ． １ Ｔ ２ ０２ Ｔ ２ ２￣ 文献 标 识码 ： Ａ
收 稿 日期 ： ０ ２ ０ － ２ ２ １－ １ １
成 交 量 、 不 同程 度下 滑 ， 明 厂商 对临 储小 麦 价 说 交易参与程 度下降。导致这样结果原 因有三 ： 一是现 货市 场价 格平 稳、 应充 裕 ， 供 加工企 业无 需参 与 临储 小 麦交 易；二是 玉米行情 无大 改观 ， 料养殖 企业对 饲 低价 小麦 青 睐程 度 减弱 ；三是 目前 投 放 的主 要系 为 ２１ ０ ０年小麦 ， 质量相 比 ２ １ 年小麦偏 次。 ０ １ １ 临储芽 麦周均 投放 ０９万吨 ， 均成交 ０ ６ ２月 ． 周 ． ３ 万 吨 ， 均成 交价 为 １ ５ ． 平 １ ３元 ／ 环 比增加 ３ ． ８ ６ 吨， ８７ ２ 元 ／ 。 目前 国内临储芽麦 基本见底 ， 吨 成交价 格不具 参考性 。 １ ． ３内需外扰 影响强麦期价 经 历 １ 月 份 国 内强麦 期 货大 幅下跌 后 ， 商所 １ 郑 强麦 １０ ２ ５合约在 １ ２月始终 围绕 ２ ４ ５元 ／ ３ 吨欲上难 下， 维持 窄 幅震荡 。从整体 看 ，２ ５合约 走势 十分接 １０ 近Ｃ Ｏ Ｂ Ｔ小麦 ， 虽不 明显 ； 但趋势可辨 ， 可认为 国际行 情依 旧对 国 内强 麦期 货有着趋 势上 影响；同时 ， 内 国 优质麦行情也很大程 度上影 响强麦期价 。 目前 ， 国 主 流 优 质 小 麦 在 华 北 报 价 基 本 在 我 １５ ． ． ～１ ５元 ／ 部分 品质好、 １ ２ 斤， 纯度高优 质麦报价在 １ 元／ ． ３ 斤左 右 ； 市场对 优质 麦需 求并 未因优 质麦 但 价位平稳趋弱而大幅提升 。主要原 因是大 中型面粉企 业在今 年都加 大对优质麦 收购力 度， 目前用于 专用粉
中国粮油市场2012年4月份分析报告
１小 麦
（／ 元 吨）
００ ． ２元 ／ 斤；河 南 北部 、 中部 、 江苏 等 地 出 库价 格 在
１ ６－１ ８ ／ 上调 ００ ～０ ２ ／ ； ． ＂ ． 元 斤， ０ －０ ．１ ． 元 斤 河南东部 、 ０
南部、 安徽大部分地区价格 在 １ ５ １ ７元 ／ ， ． ． ０ ０ 斤 上调
文章 编 号 ：ｌ０ — ９ ７ ２ １ ） ６ ０ ３ —０ ０ ８ ５ ８（ ０ ２ Ｏ — ０ ２ ７
进入 面粉消 费淡季， 各地 面粉企业纷纷反 映 出货 量较 往 年 同期 明显 下降；为防止 成品积 压， 开工 率有所 降 低， 麸皮行情 得 以维 持稳 定。预期 ５ 月份小 麦行情 仍 将 以稳为 主。华北 黄淮 麦 区长势 喜人 ， 收在望 ， 丰 这 将限制 市场对后期 整体预期 。 １ ． １临储 交易底价调整超 出预期 ４月最大政 策变动 莫过于 国家大 幅调 高临储小麦 交易底价 。从 ４月 １日期 ， 存在执行托 市收购 六个 储 主产省 ２ １ ０ ０年产 最低收购 价小麦 （ 白麦、 含 红麦 和混 麦 ， 同） 下 竞价销售底价统一为 １ ２ ／ 国标三等 ． 元 斤（ ０ 仓 内交货价 ， 同） ２ ０ 下 ； ０ ９年及 以前年 度产 最低 收购
环 比下 降或平 台整理 ， 完成今年 Ｃ Ｉ 幅控制在 ４ Ｐ涨 左右 目标仍可预期 。 ４月份 ， 国粮油批发 价格 指数 中粮食 批发价 格 全 指 数为 １ ６ ５ 比上月 上涨 ０ ９ ３． ， ３ ． ％；食用油 批 发价 格 ９ 指数为 １３７ ， ３ ． 比上 月上涨 １ ７ ７ ． ％。 ９
底价不变 。 本次 提价幅度之 大前所未 有。据数据 ， 在提价 之 前 ２ ０ 年和 ２ １ 年 产托 市小麦交易底价分别 为 ０ ０ ０９ ００ ．５ ９ 元／ 斤及 ０９ ． ４元 ／ ； 次分别 提高 ００ ５元 ／ 斤 此 ． ７ 斤和 ０ ８ ／ ， 幅分别 为 ８ ％ 和 ８ ％。消息公布后 ， ． 元 斤 涨 ０ ． ３ ． ５ 华北 黄淮地区小麦 价格普遍 出现较为 明显 上涨 ， 而临 储小麦交易成交量也再次跌入低谷 。 １ ． ２小麦现货价格 明显走 高 ４月 份， 受临 储小 麦 交易 底 价 提价 影 响， 产 区 主 部 分贸易商及 库点在消息 出台并经短暂 观望后 ， 麦 小 出库价 格 也有不 同幅 度上 调。 目前， 北、 河 山东等 地 小麦 出库价 已升至 １ ９ １１ 元 ／ ， ３月初 上调 ． ～ ．１ ０ 斤 较
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经济措施，利润多次提高存款准备金率，收缩银根，减少市场剩余流动性效果日益彰显，为小麦价格的逐步回落奠定强势金融基础。
三、实体企业面对资金压力，逐步降低存储量和市场收购力度，放缓了对小麦需求的非理性行为，适度的充足小麦供给逐步彰显，供需关系出现明显改善，结合2011年夏粮在经历干旱后依旧喜获丰收的显示，供应情况得到充分改善，小麦出现局部性供大于求的量化情况。
四、2011年9月下旬，欧债危机继续扩大市场恐慌情绪，外围环境出现极端消退行为，导致国内小麦价格跟随周边大宗商品价格的急速回落而出现二次下跌行情，导致小麦价格一度出现超跌行为。
行情展望：
2012年，邦亚咨询综合分析认为，本年度小麦价格不会继续出现恶化行为，整体价格以理性回归合理价值为市场波动主色调。
整体小麦价格会以23 00元每吨为底部支撑价格，将在2012年2月后，逐步上升运行，第一上攻目标为2400元每吨，整体如果出现春旱等市场刺激行为，市场会出现较快反弹，否则，2012年上半年小麦价格整体难以出现极端上涨行情，市场需要逐步消化前期库存和充裕供给。
整体小麦交易策略邦亚咨询会根据后市市场的变化，及时发布分析报告，就交易策略进行修正和完善。
如果需要，请及时与我们邦亚咨询研究部取得联系。