甘薯品质特性与乙醇产量相关性

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ＴｃｎｌｙＸｚｏ２０８Ｃｉ）ｅｈｏｇ，ｕｈｕ２１０，ｈｎｏａ
Ａｂｔａｔｌｖｎｆｅｈｓｅｐｔｔａｉｔｓａｄｆｕｔｅｗｅｔｏａｏｐｗｅａｉｔｓｗｅｅｓｌｃｅｏｓｕｙｔｅｒ — ｓｒｃ：Ｅｅｅｒｓｗｅｔｏａｏｖｒｅｉｎｏｒｅｎｓｅｐｔｔｏｄｒｖｒｉｒｅｅｔｄｔｔｄｅｅｅｅｈｌｔｎｈｐｂｔｅｈｕｌｙｔｉｉｅｄｙｍａｔｒｔｒｈ，ｐｏｅｎ，ｓｌｂｅｓｇｒｅｕｅｕａｏｔｎｎｔａａｉｓｉｅｗｅｎｔｅｑａｉｒｔｌｒｔ，ｓａｃｏｔａｓｋｅｒｔｉｏｕｌｕａ，ｒｄｃｄｓｇｒｃｎｅｔｄｅｈ — ａ
ｓｒｈｃｎｅｔＰ＜．５ｎｒｔｎｃｎｅｔＰ＜００）ｏｆｓｗｅｏａ，ａｄｔｅｃｒｌｉｎｂｔｅｎｅａｏｔｃｏｔｎ（００）ａｄｐｏｉｏｔｎ（ａｅ．５ｆｒｈｓｅｔｔｏｎｏｒａｏｅｅｔｎｌｅｐｔｈｅｔｗｈ
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ｆｓｓｅｔｔｔｑａｔｔｉａｅｔｌｈｄａｌｗ：Ｙ＝２０６＋０１２ｌ．６Ｘ０２８３Ｐ＜００）ｒｈｗｅｏａｕｌｙｒｔｗｓｓｂｉｅｓｏｏｓｅｐｏｉａｓａｓｆｌ．８．６Ｘ＋１０４２＋．４Ｘ（．５
量与鲜甘薯的干率呈极显著正相关，与淀粉和蛋白质含量呈显著正相关；乙醇产量与甘薯粉各品质性状之间相关性未达到显著水平；乙醇产量与鲜甘薯品质性状之间线性回归分析呈显著水平，建立的回归方程为：Ｙ：
２０６＋０１２＋１０４．４Ｘ（００）ｙ为乙醇产量，ｌ淀粉、为蛋白质、为还原糖）乙醇．８．６Ｘ，．６Ｘ十０２８Ｐ＜．５（Ｘ为；产量与甘薯粉品质性状之间线性回归分析未达到显著水平。关键词：薯（ｏｏａｂｔｔ（．ａ．；甘１ｍｅａａＬ）Ｌｉ）乙醇；质；关分析ｐａｓｎ品相中图分类号：３Ｓ５１文献标识码：Ａ文章编号：０１４—１２（００００１００５４２１）５— ６３— ５
Ｃｏｒｌｔｏｅｗｅｎｔｎｌｙｅｄｎｄｑｕｌｔｒｉｓｏｗｅｔｔｔｒｅａｉｎｂｔｅｅｈａｏｉｌａａｉｙｔａｔｆｓｅｐｏａｏ
ＳＮＪｎ，ＨＡＧＣｉｉｇ，Ｕｕ— ｅ，Ｉｏｇｍｉ，ＨＮｉｕＵｉＺＮｕ— ｎＹＥＲｉｕＬｎ — ｎＺＡＧＡ－ｎａｙｘＨｊ
（ｎｔｕｅｏｗｅｏｔ，ｈｎｓＡａｅｙｏｒｕｔｒｌｃｎｅ，ｕｈｕ２１２，Ｃｉ；ＸｚｏｎｔｕＩｓｔｔｆＳｅｔｔｏＣｉｅｃｄｍＡｉｌａｉｃＸｚｏ２１１ｈｎｕｈｕＩｓｔｔｏｉｐａｅｆｇｃｕＳｅｓａｉｅｆ
ｓｅｔｏｔｖｒｔｓｅｈｎｌｙｌｓｏｅｉｉｃｎｙｐｓｉｅｃｒｌｔｎｗｔｄｙｍａｅｏｔｔＰ＜００）ｗｅｔｏａｉｉ，ｔａｏｉｄｈｗｄｓｎｆａｔｏｉｖｏｅａｏｉｒｔｒｃｎｅ（ｐａｅｅｅｇｉｌｔｒｉｈｔｎ．１，
（中国农业科学院甘薯研究所，江苏徐州２１２；２１１徐州工程学院，江苏徐州２１０）２０８
摘
要：分别选用１个品种鲜甘薯和１品种甘薯粉，１４个对甘薯干率、淀粉、白质、蛋可溶性糖和还原糖含量
等品质特性与乙醇产量进行相关性研究。结果表明， ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ品种甘薯乙醇产量差异极显著（不Ｐ＜００）乙醇产．１；
浙江农业学报Ａｔｇｉｌｒｅｈｉｇｎｉ２（）６３— １，００ｃＡｒｕｔａｅａｅｓ２５：１６７２１ａｃｕＺｊｎｓ
甘薯品质特性与乙醇产量相关性
孙健张翠英岳瑞雪李洪民，，，，张爱君
ｎｌｙｅｄｗｉｈｃｒｅａｉｎａａｙｓｓｍｅｈｄ．Ｔｈｅｕｌｓｓｗｅｈｔｄｉｅｅｅｏｔｎｏｉｌｓｓｇｆｃｎｔａｏｏｉｌｔｏｒｌｔｏｎｌｉｔｏｓｅｒｓｔｈｏｄｔａｆｒｎｃｆｅｈａｌｙｅｄｗａｉｎｉａｍｎｇｉ