基础生物化学—赵武玲
《基础生物学实验(生化)B2》教学大纲
《基础生物学实验(生化)B2》教学大纲学时:36学时学分:2学分 课程性质:必修实验个数:12个适用专业:蚕学、农师、农学、植科、种科、园艺、植保、植保(师)、草科大纲执笔人: 郭兴启大纲审定人:王宪泽 王晓云一、实验课的性质与任务《基础生物化学实验》是基础生物化学教学的重要组成部分,生化实验技术已广泛用于生命科学许多领域的研究。
随着生物化学的实验方法日趋专门化和复杂化,牵涉到生物化学实验工作的领域也越来越多。
生物化学实验已经成为生物学类大学生重要的必修课程之一。
通过本课程的教学,使学生了解生物大分子的分离和纯化方法,糖、蛋白质、核酸及主要次生代谢产物的定性、定量和有关生物化学性质的分析技术,酶活性测定、动力学分析和酶联免疫分析等知识和技能。
培养学生严谨的科学态度及分析,解决问题的能力,同时通过实验加深学生对生物化学基本理论的理解。
二、实验目的与要求通过本课程的学习,加深对生物化学基础理论、基本知识的理解,正确和较熟练地掌握比色、层析、电泳、离心等生物化学基本实验方法的原理和操作技能,提高观察、分析和解决问题的能力,培养学生严谨的工作作风和实事求是的科学态度,为学习专业课程和未来的科学研究及实际工作打下良好的基础。
三、实验项目及内容提要基础生物化学实验 (课程代码)实验类型序号 实验名称学时必开选开验证基本操作综合设计内容提要1纸层析分离氨基酸3 √√采用单向或双向层析,根据氨基酸在展层剂的两相间分配系数不同,迁移率不同而将氨基酸分离开来。
2蛋白质含量的测定 3 √√掌握双缩脲法测定蛋白质含量的原理及方法,熟悉分光光度计的使用方法。
3酵母RNA的分离及鉴定3 √√酵母中含有丰富的RNA,采用稀碱法破碎细胞壁,结合离心乙醇沉淀RNA,根据核酸中不同基团与试剂发生不同的反应来进行鉴定4淀粉酶活力的测定3 √√掌握淀粉酶活力测定的原理与方法 。
5 醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质 3 √√用醋酸纤维薄膜作为支持物,根据不同血清蛋白的等电点,分子大小不同,在电场中泳动速度不同,将清蛋白、球蛋白α、β、γ等分离开来。
东北林业大学2019年研究生入学考试自命题科目338生物化学考试大纲
问答及计算题(60-70分)
六、脂类及其代谢
1、掌握生物体内的脂肪酸、脂类的种类、组成、结构与功能;
2、了解各种脂类物质一般分解途径,重点掌握脂肪酸β-氧化作用规律,其中包括它在Байду номын сангаас胞内的发生部位、反应途径及能量生成。
3、了解磷脂一般分解途径。
七、蛋白质降解和氨基酸的代谢
1、了解蛋白质的各种生物功能和蛋白质的酶促降解
2、掌握细胞内氨基酸分解代谢氨基酸的脱氨基作用、尿素循环、氨基酸碳骨架的代谢
3、了解氨基酸的合成代谢
八、核算降解核苷酸代谢
1、了解核酸降、核苷酸、核苷及碱基降解的基本知识。
2、核苷酸的合成的基本知识
九、核酸的生物合成
了解DNA的半保留复制及实验依据,引起DNA分子损伤的因素及DNA损伤的修复;
重点掌握DNA复制过程以及在复制中起关键作用的酶;
了解DNA重组的基本原理及在生物学领域的实践意义,
二、核酸化学
1、了解核酸的化学本质及DNA和RNA在组分、结构和功能上的差异;
2、掌握核苷酸化学组成及其主要分子结构以及生物作用;
3、弄清楚DNA、RNA分子结构及其序列分析方法、DNA分子双螺旋模型的依据和生物学意义;
4、了解核酸的重要理化性质以及核酸的制备分析方法。
三、酶、维生素与辅酶
1、了解酶的分类、命名、化学本质、性质和基本概念、有关酶作用机制的假说;
3、掌握主要呼吸链的类型、组成及作用,弄清楚氧化还原反应是如何通过呼吸链相偶联的;
4、了解氧化磷酸化作用的几种假说。
五、碳水化合物及其代谢
1、了解糖的种类、组成、结构、性质和功能;
2、掌握糖酵解、三羧酸循环、糖异生、磷酸戊糖途径在细胞内的发生部位、代谢过程、能量生成和生理意义;
农学考研--315化学414植物生理生化推荐教材
315化学推荐教材及参考书
教材:
《有机化学》(第三版或第四版均可)汪小兰
《普通化学》(第三版或第四版均可)赵士铎主编,中国农业大学出版社
中国农业大学出版社《定量分析简明教程》赵士铎主编,中国农业大学出版社(和实验相关,建议也可到图书馆接一本化学实验相关书籍结合考纲要求复习即可)
辅导书:
2013农学门类考研丛书-----(每年大概8-9月份出)
《化学复习指南暨习题解析》(2010年考研丛书)赵士铎周乐张曙生主编,农业大学出版社
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2012
版社
2010
仅供个人学习参考。
统考专业课课程表及师资说明
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出题方向和考试要点把握精准。
主讲:心理测量与统计、实验心理学。
沃建中(独家授课):北京师范大学教授,具有丰富的考研课程辅导经验,教学效果突出。
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张学民(独家授课):北京师范大学心理学院教授、博士生导师。
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韩树峰(独家授课):中国人民大学教授,跨考教育资深历史学考研辅导专家,深谙历史学考研命题思路,其授课风格磅礴大气。
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Btuozrb生物化学实验大纲(园艺、农学、植保)
-+懒惰是很奇怪的东西,它使你以为那是安逸,是休息,是福气;但实际上它所给你的是无聊,是倦怠,是消沉;它剥夺你对前途的希望,割断你和别人之间的友情,使你心胸日渐狭窄,对人生也越来越怀疑。
—罗兰《基础生物化学》实验课教学大纲课程编号:B1014101适用专业:农学、植保、园艺课程性质:必修课开课学期:第三学期总学时:70学时教学时数:理论课学时数44学时;实验课学时数26学时;实践课学时数0天。
一.性质与任务生物化学实验是生物化学教学的重要组成部分,它和生物化学理论教学都具有同等重要的地位。
生化实验技术广泛用于生命科学许多领域的研究。
1.通过实验课的教学,使学生掌握比色、层析、电泳、离心等生物化学基本实验方法的原理和操作技能,学会选择正确的方法进行生物材料中多种物质的分离,提纯及鉴定。
2.培养学生严谨的科学态度及分析、解决问题的能力。
同时通过实验加深学生对生物化学基本理论的理解。
(1)学生能够自行预习实验讲义,做好实验前准备。
(2)学生能够借助教材及说明书正确使用常用仪器。
(3)学生能够运用所学理论知识对实验现象进行正确分析解释。
(4)学生能够正确记录和处理实验数据,绘制曲线,说明实验结果,撰写合格的实验报告。
3.培养学生主动探索的精神和遵守纪律爱护公物的思想品德。
二.基本要求与重点难点基本要求:1.使学生了解系列化实验课的重要性,明确生化实验课的地位和任务。
2.课前自行完成预习,做好课前准备。
3.掌握实验原理和基本的操作技术。
4.了解常用仪器的性能,学会调整及使用方法。
5.正确记录和处理实验数据,正确分析、解释实验现象,并撰写合格的实验报告。
重点:1.熟悉生化实验的基本原理和常用方法。
2.常用仪器的调整和使用:如离心、比色等。
3.对实验现象、结果的分析和解释。
难点:对实验现象做出正确的分析和解释。
三、实验内容与学时分配课程名称:生物化学实验课程总学时:70 实验学时:26。
考研大统考联考专业参考书目
2017考研:12大统考联考专业参考书目推荐计算机、历史学、西医综合、中医综合、教育学、心理学、农学、、管理类联考、、经济类联考、等十二个专业都属于统考联考专业。
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淀粉酶活性测定实验报告
班级:植物092 姓名:徐炜佳学号:0901080223淀粉酶活性的测定一、研究背景及目的酶是高效催化有机体新陈代谢各步反应的活性蛋白,几乎所有的生化反应都离不开酶的催化,所以酶在生物体内扮演着极其重要的角色,因此对酶的研究有着非常重要的意义。
酶的活力是酶的重要参数,反映的是酶的催化能力,因此测定酶活力是研究酶的基础。
酶活力由酶活力单位表征,通过计算适宜条件下一定时间内一定量的酶催化生成产物的量得到淀粉酶是水解淀粉的糖苷键的一类酶的总称,按照其水解淀粉的作用方式,可分为α-淀粉酶和β-淀粉酶等。
α-淀粉酶和β-淀粉酶是其中最主要的两种,存在于禾谷类的种子中。
β-淀粉酶存在于休眠的种子中,而α-淀粉酶是在种子萌发过程中形成的。
α-淀粉酶活性是衡量小麦穗发芽的一个生理指标,α-淀粉酶活性低的品种抗穗发芽,反之则易穗发芽。
目前,关于α-淀粉酶活性的测定方法很多种,活力单位的定义也各不相同,国内外测定α-淀粉酶活性的方法常用的有凝胶扩散法、3,5-二硝基水杨酸比色法和降落值法。
这3种方法所用的材料分别是新鲜种子、萌动种子和面粉,获得的α-淀粉酶活性应该分别是延迟(内源)α-淀粉酶、萌动种子α-淀粉酶和后熟面粉的α-淀粉酶活性。
本实验的目的在于掌握α-淀粉酶和β-淀粉酶的提取和测定方法。
二、实验原理萌发的种子中存在两种淀粉酶,分别是α-淀粉酶和β-淀粉酶,β-淀粉酶不耐热,在高温下易钝化,而α-淀粉酶不耐酸,在pH3.6下则发生钝化。
本实验的设计利用β-淀粉酶不耐热的特性,在高温下(70℃)下处理使得β-淀粉酶钝化而测定α-淀粉酶的酶活性。
酶活性的测定是通过测定一定量的酶在一定时间内催化得到的麦芽糖的量来实现的,淀粉酶水解淀粉生成的麦芽糖,可用3,5-二硝基水杨酸试剂测定,由于麦芽糖能将后者还原生成硝基氨基水杨酸的显色基团,将其颜色的深浅与糖的含量成正比,故可求出麦芽糖的含量。
常用单位时间内生成麦芽糖的毫克数表示淀粉酶活性的大小。
新版东北林业大学生物与医药专硕考研经验考研参考书考研真题
考研已落下帷幕考研虽然已经结束好长时间,而它对于我来说,就像是昨天刚发生一样,清晰且深刻。
回首考研的这段经历,我收获了很多,也成长了许多。
开始基础复习的时候,是在网上找了一下教程视频,然后跟着教材进行学习,先是对基础知识进行了了解,在5月-7月的时候在基础上加深了理解,对于第二轮的复习,自己还根据课本讲义画了知识构架图,是自己更能一目了然的掌握知识点。
8月以后一直到临近考试的状态,开始认真的刷真题,并且对那些自己不熟悉的知识点反复的加深印象,这也是一个自我提升的过程。
考研一路走来,真的很辛苦,考研帮里学长学姐们分享的宝贵经验不仅能让我打起精神背水一战,还使我的复习有条不紊地进行。
初试成绩出来的这两天,酝酿了一下,我也想为将要参加下一届考研的的学弟学妹们写一篇文章,希望你们从复习的开始就运筹帷幄,明年的这个时候旗开得胜。
文章字数很多,大家有时间可以阅读,文末有真题和资料下载分享,谢谢大家。
东北林业大学生物与医药专硕的初试科目为:(101)思想政治理论(204)英语二(338)生物化学和(922)基础生命科学参考书目为:1.吴庆余编著,《基础生命科学(第2版)》,高等教育出版社,2006年2.基础生物化学(第2版),赵武玲,中国农业大学出版社先说说英语复习心得一.词汇词汇的复习流程其实都比较熟悉了,就是反复记忆。
考研要求掌握5500的词汇量,这是一个比较大的工,我建议考研词汇复习的参考书至少要有两本,一本是比较流行的按乱序编排的书,另一本是按考试出现频率编排的书,也就是所谓的分级词汇或分频词汇,我使用的是木糖的单词和真题,很精练,适合后期重点巩固使用,工作量也不是很大。
为什么要使用分级词汇书呢,因为我们掌握词汇是服务于阅读的,题做多了就会发现,考研阅读考来考去大部分也就是那2000多个词,到后期一定要发现规律,把握重点。
还有一点就是在做阅读的过程中要学会归纳形近词,有些词出现频率高而且很容易混淆,必须分清楚。
浙江农林大学生物化学1.生物化学绪论
2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼 得·阿格雷和罗德里克·麦金农,以表彰他 们在细胞膜通道方面做出的开创性贡献。
图中从左至右为以色列科学家西查诺瓦(Aaron Ciechanover )、阿 夫拉姆•赫什科(Avram Hershko)和美国科学家欧文•罗斯(Irwin Rose)
2008年诺贝尔化学奖 发现并发展了绿色荧光蛋白(GFP)
Venkatraman Ramakrishnan Thomas A. Steitz
Ada E. Yonath
这三位科学家为美国的Venkatraman Ramakrishnan、Thomas A. Steitz及以色列的Ada E. Yonath。
2017年诺贝尔奖
三、生物化学与其它学科的关系
有机化学
无机化学
化学
物理化学
分析化学
高分子化学
动
植
物 生物学 物
学
学
微生物学
生理学
生
生
化学
物 化
物
学
学
种子、育种、植病
遗传学
生态
四、近代生物化学的发展
迄今为止,共有超过300人次获得 拉斯克奖,而其中有80位在后来获 得了诺贝尔奖,所以该奖项也被看 作诺贝尔奖的“风向标”
2015年诺贝尔生理学或医学奖授予美国、日本和中国的三位科学家, 美国科学家William C. Campbell和日本科学家大村智和中国科学家 屠呦呦分享了此次诺贝尔生理学或医学奖。美国科学家William C. Campbell和日本科学家大村智因为伊维菌素和阿维菌素的发现获得 2015年的诺贝尔生理学或医学奖。而中国科学家屠呦呦则因青蒿素 获奖,被誉为“拯救2亿人口”的发现。屠呦呦是第一名获得诺贝尔 自然学奖的中国人。而大村智是第21个获得诺贝尔奖的日本人。也是 日本2000年提出诺贝尔奖50年计划后获得的第12个诺贝尔奖。
实验报告血红蛋白
实验报告血红蛋白篇一:生化实验报告实验5 血红蛋白凝胶过滤实验报告课程名称:生化实验B实验日期:班级:姓名学号:血红蛋白凝胶过滤一、背景及目的血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质。
存在于脊椎动物、某些无脊椎动物血液和豆科植物根瘤中。
人体内的血红蛋白由两个α亚基和两个β亚基组成。
每个亚基均成球状,内部有一个血红素。
血红素上的亚铁离子可以可逆的与氧分子结合,起到运输氧气的作用。
当携带氧气时,血红蛋白呈鲜红色,无氧时为暗红色。
凝胶过滤法又称凝胶排阻层析或分子筛层析,主要是根据蛋白质的大小和形状,即蛋白质的质量进行分离和纯化。
层析柱中的填料是某些惰性的多孔网状结构物质,多是交联的聚糖(如葡聚糖或琼脂糖)类物质,使蛋白质混合物中的物质按分子大小的不同进行分离。
一般是大分子先流出来,小分子后流出来。
凝胶过滤的突出优点是层析所用的凝胶属于惰性载体,不带电荷,吸附力弱,操作条件比较温和,可在相当广的温度范围下进行,不需要有机溶剂,并且对分离成分理化性质的保持有独到之处。
对于高分子物质有很好的分离效果。
影响分离效果的因素主要有以下几点:1.基质的(本文来自:小草范文网:实验报告血红蛋白)颗粒大小、均匀度2.筛孔直径和床体积的大小3.洗脱液的流速4.样品的种类等,5.缓冲液的pH6.而最直接的影响是 Kav 值的差异性, Kav 值差异性大,分离效果好; Kav 值差异性小,则分离效果很差,或根本不能分开。
影响凝胶过滤的因素主要有:1、层析柱的选择:长的层析柱分辨率要比短的高,但层析柱长度不能过长。
2、加样量:加样过多,会造成洗脱峰的重叠;加样过少,提纯后各组分量少、浓度较低。
3、凝胶柱的鉴定:凝胶柱填装后用肉眼观察应均匀、无纹路、无气泡。
4、洗脱速度:洗脱速度应保持适中。
目前凝胶过滤技术的应用主要是以下几点:1、脱盐2、用于分离提纯3、测定高分子物质的分子量4、高分子溶液的浓缩5、蛋白质的复性二、实验原理层析法是基于不同物质在流动相和固定相之间的分配系数不同而将混合组分分离的技术。
《基础生物化学》课程教学大纲
《基础生物化学》课程教学大纲Fundamentals of Biochemistry一、课程基本信息二、教学目标(一)知识目标通过本课程的学习,学会从生物分子组成、结构以及代谢的角度理解生命活动中所进行的化学变化与其调控规律等生命现象的本质。
通过本课程的学习,能较全面了— 1 —解生物体的基本化学组成、结构、性质以及这些物质在体内的合成、降解和相互转化的规律,深入了解代谢活动与各种生命现象之间的联系,并为后续课程打好基础。
(二)能力目标通过本课程的学习,能综合运用所学的基本知识解决和解释后继课程中与生物化学相关的问题以及相关解决实际问题。
(三)素质目标在深入理解生物化学基本概念的基础上,通过对本课程的理论学习,形成较为完整的生物化学知识体系的框架,并将知识灵活运用至后续的课程中,培养其认真、严谨的以化学的视角观察生命现象的素质和能力。
三、基本要求(一)了解1、蛋白质一级结构测定的原理。
2、了解真核生物蛋白质和核酸生物合成的过程。
3、了解不饱和脂肪酸的生物合成的过程。
4、了解个别氨基酸的生物合成途径。
5、了解RNA复制、基因工程。
(二)理解1、理解氨基酸脱氧化脱氨基、联合脱氨基、脱羧基作用。
2、ATP合成的机制。
3、理解别构酶、共价修饰酶和同工酶的概念。
4、理解生物代谢调控的机制和途径。
(三)掌握1、掌握蛋白质、核酸等生物大分子的组成、结构和性质。
2、掌握酶的催化特性、影响酶促反应速度的因素、作用机理,辅基、辅酶与维生素构成之间的关系。
3、掌握呼吸链的组成及其作用机理。
4、掌握糖、脂肪、蛋白质生物合成和降解的途径以及相互转化的机制。
— 2 —5、掌握DNA复制的基本过程以及逆转录、RNA的转录及其加工。
四、教学内容与学时分配第一章绪论1学时1. 生物化学的含义、任务和主要内容2. 生物化学的发展及在各专业中的地位和作用3. 生物化学在我国的发展及与各专业的关系4. 生物化学的学习方法知识点:1.生物化学的含义、主要内容和发展。
生物化学目录
生物化学目录1.生物化学进展史中做出重要奉献的人物姓名。
2.氨基酸分类及三字符表示与理化性质3.蛋白质初级与高级结构及功能的关系4.蛋白质两性解离及等电点、紫外汲取特征与变性及复性;5.蛋白质含量与相对分子质量的测定,蛋白质分离纯化的方法与技术(层析、电泳与离心)。
6.核酸的种类与构成单位;7.核酸(DNA与RNA)的分子结构;8.核酸的理化性质、紫外汲取特征与变性及复性;9.DNA一级结构分析与PCR技术;10.核酸的分离与纯化方法与技术。
11.酶的基本概念、分类与命名;12.酶作用的特点与高效性机制;13.影响酶促反应速度的要紧因素;14.酶的活性及其测定;15.别构酶、共价修饰酶与同工酶;16.辅酶与维生素;酶的分离纯化。
17.糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径与糖异生的反应途径及过程中的能量计算。
18.生物氧化基本概念19.电子传递链的构成及有关抑制剂;20.氧化磷酸化的概念及其机制;21.穿梭系统。
22.脂肪的酶促水解;23.甘油的降解与转化与生物合成;24.脂肪酸的β-氧化分解与饱与脂肪酸的从头合成及过程中的能量计算;25.三酰甘油的生物合成与甘油磷脂的代谢。
26.氨基酸的分解与合成代谢的通常规律27.核苷酸的分解与合成代谢的通常规律。
28.中心法则;29.原核生物DNA复制及与真核生物DNA复制的差异;30.逆转录;31.DNA损伤与修复;32.RNA的转录及加工。
33.遗传密码及特点;34.多肽链的合成体系;35.原核生物多肽链生物合成过程36.原核与真核生物多肽链生物合成的差异;37.多肽链合成后的折叠、加工与转运。
38.酶量与活性的调控;39.乳糖操纵子;40.色氨酸操纵子。
中农《基础生物化学》王金胜主编,中国林业出版社(华中、南农、山农)绪论第一章蛋白质化学第一节蛋白质的元素构成第二节氨基酸一、蛋白质氨基酸二、非蛋白氨基酸三、氨基酸的重要性质四、氨基酸的分离与分析鉴定第三节肽一、肽的概念二、重要的寡肽及应用第四节蛋白质的结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构第五节蛋白质结构与功能的关系一、蛋白质一级结构与生物学功能二、蛋白质空间结构与功能的关系第六节蛋白质的重要性质一、蛋白质的分子量二、蛋白质的两性电离与等电点三、蛋白质的胶体性质四、蛋白质的沉淀反应五、蛋白质的变性六、蛋白质的紫外汲取七、蛋白质的颜色反应第七节蛋白质的分类一、简单蛋白质二、结合蛋白质第八节蛋白质的分离纯化一、蛋白质分离纯化的通常原则二、分离纯化蛋白质的基本原理三、蛋白质纯度的鉴定思考题推荐阅读材料参考文献第二章核酸化学第一节核酸的种类、分布与化学构成一、核酸的种类与分布二、核酸的化学构成三、核酸的生物学功能第二节核酸的分子结构一、DNA的分子结构二、RNA的分子结构三、核酸的序列分析第三节核酸的理化性质及分离提纯一、核酸的通常性质二、核酸的变性、复性及分子杂交三、核酸的分离提纯第三章酶第一节酶的概述一、酶的概念二、酶的催化特点三、酶作用的专一性四、酶的化学构成第二节酶的命名与分类一、酶的命名二、酶的分类第三节酶的作用机理一、酶的活性中心二、酶与底物分子的结合三、活化能与降低酶促反应活化能有关的因素四、酶促反应实例:羧肽酶A……第四章生物膜的结构与功能第五章生物氧化第六章糖类代谢第七章脂质代谢第八章核酸的酶促降解与核苷酸代谢第九章蛋白质的酶促降解与氨基酸代谢第十章核酸的生物合成第十一章蛋白质生物合成第十二章物质代谢的联系与调节中农《基础生物化学》赵武玲主编,中国农业大学出版社第一章绪论一、什么是生物化学二、生物化学研究什么三、生物化学是如何进展的四、生物化学与其他学科的关系五、如何学习生物化学第二章蛋白质化学第一节蛋白质的元素构成第二节蛋白质的基本构成单位——氨基酸一、蛋白质中的常见氨基酸二、氨基酸的分类三、蛋白质中的稀有氨基酸四、非蛋白质氨基酸五、氨基酸的酸碱性质六、氨基酸的立体化学七、氨基酸的汲取光谱八、氨基酸的化学反应第三节肽一、肽键二、肽的命名三、天然活性肽第四节蛋白质的分子结构一、蛋白质的结构层次二、蛋白质的一级结构三、蛋白质的二级结构四、蛋白质的超二级结构五、蛋白质的结构域六、蛋白质的三级结构七、蛋白质的四级结构八、纤维状蛋白质的结构第五节蛋白质结构与功能的关系一、蛋白质一级结构与功能的关系二、蛋白质空间结构与功能的关系三、蛋白质三级结构的预测简介……第三章核酸化学第四章酶第五章维生素与辅酶第六章生物膜第七章代谢概述第八章能量代谢第九章粮类代谢第十章脂类代谢第十一章氨基酸代谢第十二章核苷酸代谢第十三章DNA的生物合成第十四章RNA的生物合成第十五章蛋白质合成第十六章重组DNA技术中农:《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编,高等教育出版社第1章糖类一、引言(一)糖类的存在与来源(二)糖类的生物学作用(三)糖类的元素构成与化学本质(四)糖的命名与分类二、旋光异构(一)有关旋光异构的几个概念(二)Fischer投影式(三)构型的RS表示法三、单糖的结构(一)单糖的链状结构(二)D系单糖与L系单糖(三)单糖的环状结构(四)单糖的构象四、单糖的性质(一)单糖的物理性质(二)单糖的化学性质五、重要的单糖与单糖衍生物(一)单糖(二)单糖磷酸酯(三)糖醇(四)糖酸(五)脱氧糖(六)氨基糖(七)糖苷六、寡糖(一)结构与性质(二)常见的二糖(三)其他简单寡糖(四)环糊精七、多糖(一)同多糖(二)杂多糖八、细菌杂多糖(一)细菌细胞壁的化学构成(二)肽聚糖的结构(三)磷壁酸(四)脂多糖(五)荚膜多糖九、糖蛋白及其糖链(一)糖蛋白的存在与含糖量(二)糖链结构的多样性(三)糖肽连键的类型(四)糖链的分类(五)糖链的生物学功能(六)糖链参与分子识别与细胞识别(七)糖链与糖蛋白的生物活性(八)血型物质(九)凝集素十、糖胺聚糖与蛋白聚糖(一)糖胺聚糖(二)蛋白聚糖十一、糖链的结构分析(一)糖链结构分析的通常步骤(二)用于糖链结构测定的一些方法提要第2章脂质一、引言(一)脂质的定义(二)脂质的分类(三)脂质的生物学作用二、脂肪酸(一)脂肪酸的种类(二)天然脂肪酸的结构特点(三)脂肪酸的物理与化学性质(四)脂肪酸盐与乳化作用(五)必需多不饱与脂肪酸(六)类二十碳烷三、三酰甘油与蜡(一)甘油取代物的构型(二)三酰甘油的类型及二酰甘油、单酰甘油(三)烷醚酰基甘油(四)三酰甘油的物理与化学性质(五)蜡四、脂质过氧化作用(一)自由基、活性氧与自由基链反应(二)脂质过氧化的化学过程(三)脂质过氧化作用对机体的损伤(四)抗氧化剂的保护作用五、磷脂(一)甘油磷脂的结构……第3章氨基酸第4章蛋白质的共价结构第5章蛋白质的三维结构第6章蛋白质结构与功能的关系第7章蛋白质的分离.纯化与表征第8章酶通论第9章酶促反应动力学第10章酶的作用机制与酶的调节第11章维生素与辅酶第12章核酸通论第13章核酸的结构第14章核酸的物理化学性质第15章核酸的研究方法第16章抗生素第17章激素第18章生物膜的构成与结构第19章代谢总论第20章生物能学第21章生物膜与物质运输第22章糖酵解作用第23章柠檬酸循环第24章生物氧化——电子传递与氧化磷酸化作用第25章戊糖磷酸途径与糖的其他代谢途径第26章糖原的分解与生物合成第27章光合作用第28章脂质的分解代谢第29章脂类的生物合成第30章蛋白质降解与氨基酸的分解代谢第31章氨基酸及其重要衍生物的生物合成第32章生物固氮第33章核酸的降解与核苷酸代谢第34章DNA的复制与修复第35章DNA的重组第36章RNA的生物合成与加工第37章遗传密码第38章蛋白质合成及转运第39章细胞代谢与基因表达调控第40章基因工程及蛋白质工程中农:《生物化学简明教材》,第三版,罗纪盛等编,高等教育出版社序言第一章蛋白质化学一、蛋白质的生物学意义二、蛋白质的元素构成三、蛋白质的氨基酸构成(一)氨基酸的结构通式(二)氨基酸的分类(三)氨基酸的重要理化性质四、肽(一)谷胱甘肽(二)催产素与升压素(三)促肾上腺皮质激素(AcTH)(四)脑肽(五)胆囊收缩素(六)胰高血糖素五、蛋白质的结构(一)蛋白质的一级结构(二)蛋白质的空间结构(三)蛋白质分子中的共价键与次级键六、蛋白质分子结构与功能的关系(一)蛋白质一级结构与功能的关系(二)蛋白质构象与功能的关系七、蛋白质的性质(一)蛋白质的相对分子质量(二)蛋白质的两性电离及等电点(三)蛋白质的胶体性质(四)蛋白质的沉淀反应(五)蛋白质的变性(六)蛋白质的颜色反应八、蛋白质的分类(一)简单蛋白质(二)结合蛋白质第二章核酸的化学一、核酸的概念与重要性二、核酸的构成成分(一)核糖与脱氧核糖(二)嘌呤碱与嘧啶碱(三)核苷(四)核苷酸(五)核苷酸的连接方式三、DNA的结构(一)DNA的一级结构(二)DNA的双螺旋二级结构(三)DNA的三级结构四、DNA与基因组(一)DNA与基因(二)原核生物基因组的特点(三)真核生物基因组的特点五、RNA的结构与功能(一)tRNA(二)lRNA(三)mRNA与hnRNA(四)snRNA与asRNA(五)RNA的其他功能六、核酸的性质(一)通常理化性质(二)核酸的紫外汲取性质(三)核酸结构的稳固性(四)核酸的变性(五)核酸的复性(六)分子杂交七、核酸的序列测定第三章糖类的结构与功能一、糖类的概念与分类二、单糖的构型、结构、构象(一)单糖的构型(二)单糖的结构……第四章脂类与生物膜第五章酶第六章维生素与辅酶第七章新陈代谢总论与生物氧化第八章糖代谢第九章脂类的代谢第十章氨基酸代谢第十一章核苷酸代谢第十二章核酸的生物合成第十三章蛋白质的生物合成第十四章物质代谢的相互联系与调节操纵东北林业:食品生物化学(生物化学,张洪渊,化学工业出版社)第一篇生命物质的化学第一章糖类第一节概述第二节单糖的化学结构第三节单糖的性质第四节寡糖第五节多糖第二章脂质与生物膜第一节油脂第二节磷脂第三节固醇与类固醇第四节其他酯类第五节生物膜第三章蛋白质化学第一节蛋白质分子构成成分第二节氨基酸的性质第三节氨基酸的分离与测定第四节肽第五节蛋白质的分类第六节蛋白质的一级结构第七节蛋白质的高级结构第八节几种典型蛋白质的结构与功能第九节蛋白质结构与功能的关系第十节蛋白质的性质第十一节蛋白质的分离、纯化与测定第四章核酸化学第五章酶学第六章维生素与辅酶第七章激素化学第二篇生命物质的化学变化第三篇细胞信息转导浙江工商:《普通生物化学》郑集、陈钧辉编著,高教出版社,2007年6月第四版绪论第Ⅰ篇生物分子第一章糖类化学第二章脂质化学第三章蛋白质化学第四章核酸化学第五章酶化学第六章维生素化学第Ⅱ篇细胞结构与功能第七章激素化学第八章生物膜与细胞器第Ⅲ篇物质代谢及其调节第九章代谢总论第十章糖代谢第十一章脂质代谢第十二章蛋白质的降解与氨基酸代谢第十三章核酸的降解与核苷酸代谢第十四章生物氧化第十五章物质代谢的相互联系与调节操纵第Ⅳ篇遗传信息的传递与表达第十六章 DNA的生物合成第十七章 RNA的生物合成第十八章蛋白质的生物合成第十九章基因表达的调控第Ⅴ篇特殊生物化学第二十章人体及动植物的特殊生物化学第二十一章现代生物化学的起源与进展概要上海交通:《生物化学》王希成编著清华大学出版社20011 生物化学与细胞1.1 生物分子1.2 生物化学反应1.3 细胞1.3.1 细胞的分子组织层次1.3.2 原核细胞1.3.3 真核细胞2 氨基酸与蛋白质一级结构2.1 氨基酸结构与分类2.1.1 氨基酸结构2.1.2 氨基酸分类2.2 氨基酸的酸碱特性2.3 氨基酸的化学反应2.4 肽2.5 蛋白质一级结构2.6 蛋白质纯化与分析2.6.1 柱层析2.6.2 电泳2.7 蛋白质氨基酸序列测定3 蛋白质的三维结构3.1 二级结构3.1.1 肽平面 3.1.2 a-螺旋3.1.3 β-折叠 3.1.4 转角3.1.5 胶原3.2 三级结构3.2.1 超二级结构 3.2.2 结构域3.2.3 几种蛋白质的三级结构3.3 四级结构3.4 蛋白质变性与折叠3.4.1 稳固蛋白质结构的作用力3.4.2 蛋白质变性与复性3.4.3 蛋白质折叠有关话题疯牛病3.5 肌红蛋白与血红蛋白3.5.1 肌红蛋白与血红蛋白的结构3.5.2 肌红蛋白与血红蛋白的氧合曲线3.5.3 玻尔效应3.5.4 2,3-二磷酸甘油酸有关话题镰刀形细胞贫血病3.6 抗体4 酶4.1 酶的命名与分类4.2 酶活性与比活一4.3 酶活性部位4.4 活化能4.5 酶催化机制4.6 米氏方程4.6.1 米氏方程的推导4.6.2 双倒数作图4.6.3 双底物反应4.7 可逆抑制作用4.7.1 竞争性抑制4.7.2 反竞争性抑制4.7.3 非竞争性抑制4.7.4 可逆酶抑制剂的临床应用4.8 不可逆抑制作用4.9 pH对酶促反应速度的影响4.10 酶原的激活有关话题血友病4.11 酶活性的调节4.11.1 别构调节4.11.2 底物协同结合模型4.11.3 共价修饰调节4.12 同工酶4.13 抗体酶5 辅酶与维生素5.1 NAD+与NADP+5.2 FMN与FAD5.3 辅酶A5.4 硫胺素焦磷酸5.5 磷酸吡哆醛5.6 生物素5.7 四氢叶酸5.8 腺苷钴胺素与甲基钴胺素5.9 硫辛酰胺5.10 维生素C5.11 脂溶性维生素有关话题营养素补品是否对运动成绩的提高有益6 糖6.1 单糖6.2 单糖的环式结构6.3 单糖衍生物6.4 单糖的氧化还原反应6.5 几种二糖6.6 多糖6.6.1 储存多糖:淀粉与糖原6.6.2 结构多糖:纤维素、几丁质与糖胺聚糖6.7 复合糖6.7.1 蛋白聚糖6.7.2 肽聚糖有关话题青霉素6.7.3 糖蛋白有关话题血型抗原7 脂与生物膜7.1 脂肪酸:有关话题反式脂肪酸7.2 三酰甘油 7.3 甘油磷脂7.4 鞘脂 7.5 类固醇7.6 前列腺素7.7 生物膜7.7.1 膜基本结构:流淌镶嵌模型7.7.2 膜蛋白7.8 膜的流淌性7.8.1 膜脂的侧向运动7.8.2 相变温度7.8.3 膜蛋白的侧向扩散7.9 跨膜转运:7.9.1 被动转运(易化扩散)7.9.2 主动转运8 核酸8.1 核苷酸与核酸一级结构8.2 DNA——遗传信息载体8.3 DNA碱基构成——Chargaff法则8.4 DNA二级结构——双螺旋有关话题三螺旋DNA与药物设计8.5 DNA三级结构——超螺旋8.6 染色质8.7 几种类型RNA……8.8 核酸变性、复性与杂交8.9 核酸酶8.10 限制酶有关话题dna指纹技术8.11 dna核苷酸序列测定8.12 重组dna技术8.13 聚合酶链式反应(pcr)9 dna复制9.1 dna复制概述9.2 原核生物dna的复制9.3 真核生物dna的复制9.4 其他复制方式9.5 逆转录9.6 dna修复有关话题着色性干皮病10 rna合成10.1 原核生物的转录有关话题dna足迹法10.2 真核生物的转录10.3 rna初级转录物的加工10.4 转录抑制剂11 蛋白质合成11.1 遗传密码 11.2 trna11.3 氨酰-trna的合成11.4 原核生物的翻译11.5 真核生物的翻译11.7 蛋白质合成的抑制剂有关话题rnai12 代谢导论12.1 分解代谢与合成代谢12.2 代谢途径的区室化12.3 代谢调控 12.4 热力学原理12.5 高能磷酸化合物 12.6 硫酯12.7 氧化还原反应13 糖酵解13.1 糖酵解概述13.2 糖酵解的10步反应13.3 丙酮酸的代谢有关话题酿造啤酒13.4 糖酵解的调控13.5 三种单糖代谢14 柠檬酸循环14.1 乙酰coa的合成有关话题砷中毒14.2 柠檬酸循环14.3 柠檬酸循环产生的能量14.4 柠檬酸循环——两用代谢途径14.5 柠檬酸循环的调控14.6 乙醛酸循环15 糖原代谢、糖异生与戊糖磷酸途径15.1 糖原降解 15.2 糖原合成15.3 糖异生 15.4 戊糖磷酸途径有关话题蚕豆病15.5 葡糖醛酸途径16 电子传递与氧化磷酸化16.1 电子传递与氧化磷酸化概述16.2 线粒体16.3 电子传递 16.4 氧化磷酸化16.5 化学渗透假说:有关话题棕色脂肪16.6 穿梭途径17 光合作用17.1叶绿体与光合色素 17.2 光系统17.3 光反应 17.4 暗反应17.5 光呼吸 17.6 c4途径18 脂代谢18.1 脂肪动员与降解18.2 脂肪酸β-氧化18.3 奇数碳脂肪酸的氧化18.4 不饱与脂肪酸的氧化18.5 α-氧化与ω-氧化18.6 酮体18.7 脂肪酸的生物合成有关话题抑制肥胖的新靶点——乙酰coa 羧化酶18.8 脂肪酸链的延长与去饱与18.9 其他脂的生物合成19 氧篡酸代谢19.3 尿素循环有关话题肝昏迷(氨中毒)19.4 氨基酸碳骨架的降解19.5 氨基酸的生物合成19.6 生理活性胺与氧化氮(no)20 核苷酸代谢20.1 嘌呤核苷酸的合成20.2 嘧啶核苷酸的合成20.3 脱氧核糖核苷酸的合成20.4 嘌呤核苷酸的降解有关话题痛风20.5 嘧啶核苷酸的降解21 激素与代谢调控21.1 内分泌腺与激素的分泌21.2 激素的分类21.3 第二信使21.4 酪氨酸激酶21.5 类固醇类激素作用机制21.6 代谢中的激音调控哈尔滨商业:《生物化学》人民卫生出版社第六版绪论一、生物化学的概念与任务二、生物化学与药学科学三、进展中的生物化学第一篇生命的分子基础第一章糖的化学第一节概述一、糖的概念、分布及要紧生物学作用二、糖的分类第二节多糖的化学一、多糖的分类二、重要多糖的化学结构与生理功能三、多糖的分离、纯化及降解四、多糖的理化性质测定五、多糖的结构分析六、糖链与糖蛋白的生物活性第三节以糖类为基础的药物研究一、以糖类为基础的药物二、糖基化工程第二章脂类的化学第一节脂类的概念、分类及生理功能一、脂类的概念二、脂类的分类三、脂类的生理功能第二节单脂的化学一、脂肪的化学结构二、脂肪酸第三节复合脂类的化学一、磷脂二、糖脂三、胆固醇与胆酸第四节脂类的提取分离与分析一、脂类的提取与分离二、脂类的构成与结构分析第三章维生素与微量元素第一节概述一、维生素的定义二、维生素的命名与分类三、维生素的需要量第二节脂溶性维生素一、维生素A 二、维生素D三、维生素E 四、维生素K第三节水溶性维生素一、维生素B1 二、维生素B2三、维生素PP 四、维生素B6五、泛酸六、生物素七、叶酸八、维生素B12九、a硫辛酸十、维生素C第四节微量元素一、铁二、碘三、铜四、锌五、钴六、锰七、硒八、氟第四章蛋白质的化学第一节蛋白质是生命的物质基础一、蛋白质是构成生物体的基本成分二、蛋白质具有多样性的生物学功能第二节蛋白质的化学构成……第五章核酸的化学第六章酶第七章激素及其作用机制第二篇物质代谢与能量转换第八章生物氧化第九章糖代谢第十章脂类代谢第十一章蛋白质的分解代谢第十二章核酸与核苷酸代谢第十三章代谢与代谢调控总论第三篇遗传信息的传递第十四章 DNA的复制与修复第十五章转录与基因表达调控第十六章蛋白质的生物合成第四篇药学生化第十七章药物在体内的转运与代谢转化第十八章生物药物第十九章药物研究的生物化学基础哈尔滨商业《生物化学》人民卫生出版社第五版绪论一、生物化学的概念与任务二、生物化学与药学科学三、进展中的生物化学第一篇生命的分子基础第一章糖的化学第一节概述一、糖的概念、分布及要紧生物学作用二、糖的分类第二节多糖的化学一、多糖的分类二、重要多糖的化学结构与生理功能三、多糖分离、纯化及降解的原理四、多糖理化性质测定五、多糖结构分析的基本原理六、糖链与糖蛋白的生物活性第二章脂类的化学第一节脂类的概念、分类及生理功能一、脂类的概念二、脂类的分类三、脂类的生理功能第二节单脂的化学一、脂肪的化学结构二、脂肪酸第三节复合脂类的化学一、磷脂类与鞘脂类二、糖脂三、胆固醇与胆酸第四节脂类的提取、分离与分析一、脂类的提取与分离二、脂类分析的原理第三章蛋白质的化学第一节蛋白质是生命的物质基础一、蛋白质是构成生物体的基本成分二、蛋白质具有多样性的生物学功能第二节蛋白质的化学构成一、蛋白质的元素构成二、蛋白质结构的基本单位第三节蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的构象三、蛋白质与多肽合成的基本原理第四节蛋白质的结构与功能一、蛋白质一级结构与功能的关系二、蛋白质的空间构象与功能的关系三、蛋白质的结构与生物进化第五节蛋白质的性质一、蛋白质分子的大小、形状及分子量的测定二、蛋白质的变性三、蛋白质的两性电离与等电点四、蛋白质的胶体性质五、蛋白质的沉淀反应六、蛋白质的颜色反应七、蛋白质的免疫学性质第六节蛋白质的分离与纯化的基本原理一、蛋白质的提取二、蛋白质的分离与纯化三、蛋白质的纯度鉴定与含量测定第七节蛋白质的分类一、根据分子形状分类二、根据化学构成分类三、根据溶解度分类四、根据功能分类第四章核酸的化学第一节核酸的概念与化学构成一、核酸的概念与重要性二、核酸的基本结构单位--单核苷酸第二节核酸的分子结构一、DNA的分子结构二、RNA的种类与分子结构第三节核酸的理化性质一、核酸的分子大小二、核酸的溶解度与粘度三、核酸的酸碱性质四、核酸的紫外汲取五、核酸的变性、复性与杂交第四节核酸的分离与含量测定一、核酸的提取、分离与纯化二、核酸含量测定的原理第五章酶第一节酶是生物催化剂一、酶的生物学意义二、酶作用的专一性三、酶的分类与命名第二节酶的结构与功能一、酶的化学构成二、酶的辅助因子三、酶的结构与功能第三节酶的作用机制一、酶能显著降低反应活化能二、中间复合物学说与酶作用的过渡态三、酶作用高效率的机制四、核酶与抗体酶第四节酶促反应的动力学一、底物浓度对酶反应速度的影响二、pH的影响与最适pH三、温度的影响与最适温度四、酶浓度的影响五、激活剂的影响六、抑制剂的影响第五节酶的分离、提纯及活性测定一、酶的分离、提纯二、酶的活力测定第六节重要的酶类一、寡聚酶二、同工酶三、诱导酶四、调节酶第七节酶在医药学上的应用一、酶在疾病诊断上的应用二、酶在治疗上的应用三、固定化酶及其在医药上的应用第六章激素及其作用机制第一节概述第二节要紧激素的化学与生理生化功能一、甲状腺二、甲状旁腺三、胰腺四、肾上腺五、性腺六、脑七、其他第三节激素作用原理一、受体二、受体的类型三、细胞膜受体作用机制四、细胞内受体作用机制第二篇物质代谢与能量转换第七章生物氧化第一节概述。
江西参考书
江西参考书————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:2013年全日制学术型硕士研究生初试科目参考书(本校命题部分)初试科目代码初试科目名称参考书目601701 数学《高等数学》方桂英、崔克俭等编,科学出版社;《高等数学》(上、下册)(第五版或第六版),同济大学编,高教出版社;《线性代数》(第四版),同济大学编,高教出版社;《概率论》同济大学编,高教出版社。
《概率论与数理统计》(第四版),盛骤编,高教出版社。
702 化学《普通化学》张金桐主编,中国农业大学出版社,2004年,第一版;《有机化学》李贵深主编,中国农业大学出版社,2008年,第二版。
703 植物学(林)《植物学》强胜主编,高等教育出版社,2008年。
704 风景园林基础包括园林史、园林艺术、园林工程、城市绿地系统规划、风景名胜区规划、园林法规与政策等。
《中国古典园林史》周维权,清华大学出版社,2011年,第三版;《西方园林史》朱建宁,中国林业出版社,2008年,第一版;《城市绿地系统规划》李敏,中国建筑工业出版社,2008年,第一版;园林各类期刊杂志。
705 公共管理研究与定量分析方法《公共管理研究与定量分析方法》范伯乃、蓝志勇编,科学出版社,2008年,第一版;《公共管理研究与方法导论》吴建南编,科学出版社,2006年,第一版。
706 普通物理全国重点大学理科类普通物理教材707 微生物学《微生物学教程》周德庆编,高等教育出版社,2002年,第二版。
708 教育学专业基础综合包括教育学原理、中外教育史、教育心理学、教育研究方法709 教育学《教育学》邵宗杰等主编,华东师范大学出版社,2001年,第二版,;《教育原理》孙喜亭著,北京师范大学出版社,2006年,修订版。
710 马克思主义哲学原理《马克思主义哲学原理》叶敦平主编,高等教育出版社,2010年。
生化实验VC测定实验报告
滴定分析法特点
优点①用于组分含量在1%以上的常量组分的分析;
②快速、简便、准确度高(相对误差<0.2%);
③应用范围广,几乎可以测所有的物质。
缺点灵敏度较差,不适于微量分析。
B 分光光度法特点
优点① 灵敏度高;10-5~ 10-6mol/L
② 准确度较高;
③ 仪器设备较简单, 操作简便、 快速;
平时在吃桔子时经常是将桔皮随手扔掉了,但是其丰富的Vc含量说明它是一个没有被利用的资源。我们吃完后可以将其晾干,泡茶用或熬粥,炖排骨用。另外,新鲜的桔皮含量更丰富,我们可以将新鲜的桔皮洗干净泡水喝,即醒神又保健。
赵武玲主编,《基础生物化学》,中国农业大学出版社,2008年9月第一版,155-156页
/index.php?doc-view-80016中药健康网,桔子
九、实验小结
这次实验学习了离心法和微量滴定法。在做滴定操作时还不太熟练,应该多加练习。
经计算,桔皮的Vc含量将近桔肉的6倍。而桔肉本身的Vc含量也很丰富。查阅资料可知,桔子的Vc含量是苹果等水果的十倍。在寒冷的冬季,多吃桔子可以增强肌体的抵抗力,但是不能吃太多,Vc摄入过多会产生不良影响,如结石,皮肤问题,多尿,小儿骨骼疾病等。
2.65
2.657
滴定桔皮样液所消耗的染料(ml)
2.05
2.06
2.05
2.053
滴定桔肉样液所消耗的染料(ml)1.Leabharlann 51.711.72
1.727
表1
注:以上数据,除空白的三组外,其余的每组数据测量时,微量滴定管均是从0开始滴定。
计算公式如下
维生素C含量(mg/100 g样品)=
(V1-V2)×K×V×100
“基础生物化学”课程建设与改革实践
“基础生物化学”课程建设与改革实践
崔喜艳;姜秀云;余涛;杨美英;胡薇;李艳丽;龙国徽;宋慧
【期刊名称】《高校生物学教学研究(电子版)》
【年(卷),期】2013(003)003
【摘要】基础生物化学是高等农林院校重要的专业基础课,具有授课专业范围广,选课人数多的特点,并且该课程在多数院校均由一个教研室统筹管理.为了每年能顺利完成教学任务,并取得良好的教学效果,需要在师资队伍、教学管理的方法和手段等方面思索有效途径.经过多年改革实践,本校生物化学教研室总结出一套课程建设与改革经验,可供其他农林院校参考借鉴.
【总页数】4页(P32-35)
【作者】崔喜艳;姜秀云;余涛;杨美英;胡薇;李艳丽;龙国徽;宋慧
【作者单位】吉林农业大学生命科学学院,长春,130118;吉林农业大学生命科学学院,长春,130118;吉林农业大学生命科学学院,长春,130118;吉林农业大学生命科学学院,长春,130118;吉林农业大学生命科学学院,长春,130118;吉林农业大学生命科学学院,长春,130118;吉林农业大学生命科学学院,长春,130118;吉林农业大学生命科学学院,长春,130118
【正文语种】中文
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线上线下相结合的“基础生物化学”全英文课程立德树人探索与实践
线上线下相结合的“基础生物化学”全英文课程立德树人探索
与实践
张小宁;吴卫华;王静;陈艳玲;侯志伟
【期刊名称】《社会科学前沿》
【年(卷),期】2024(13)5
【摘要】基础生物化学作为生物科学及相关专业的重要基础课程,在大学本科教育中扮演着至关重要的角色。
在基础生物化学课程中开展全英文教学符合培养具有国际视野和竞争力的本科人才的目标。
如何同时在授课过程中融入“立德树人”元素并有效地传递给学生,是值得关注、思考和探索的问题。
本工作依托西南大学提供的“超星学习通”教学平台,构建了基础生物化学在线课堂,以西南大学西塔学院生物技术专业本科二年级学生为对象,采用全英文授课,探索了一种融合“立德树人”理念的课程教学模式。
教学效果显示,所实施的教学育人体系获得了学生的认可。
课程对学生精神面貌、思想素养产生了积极正向的引导作用。
【总页数】5页(P637-641)
【作者】张小宁;吴卫华;王静;陈艳玲;侯志伟
【作者单位】西南大学;西南大学
【正文语种】中文
【中图分类】G63
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第三节原核转录调控P371页
细胞的基因表达是指由DNA转录成RNA再翻译成蛋白质的过程,是受到严格的调控的。
细胞响应调节信号,使基因表达产物的水平升高或降低的过程,就称之为基因表达调控(regulated gene expression)。
基因的表达调控可以在多种水平上进行,如DNA结构的调控、转录水平的调控及翻译水平的调控。
原核生物基因表达调控以转录起始水平的调控为主。
下面以乳糖操纵子和色氨酸操纵子为例介绍原核生物转录起始阶段的调控。
一、乳糖操纵子
操纵子(operon)模型很好地说明了原核生物基因表达的调节机制,在原核生物基因调控中具有普遍性。
操纵子是原核生物染色体上控制蛋白质合成的功能单位,包括结构基因区(structural gene region)和调控区。
有些操纵子中还具有其他的位点。
结构基因由功能上彼此相关的几个基因组成,编码具有酶功能或结构功能的蛋白质。
一个操纵子中若干个结构基因排列在一起,它们的表达作为一个整体受到调控区的调节,通过转录形成的是一条多顺反子mRNA。
调控区由启动子(promoter,P)、操纵序列(operator,O)所组成。
调控区可接受调节基因(regulatory gene)产物的调节。
调节基因不在操纵子内,它编码调节蛋白,结合在DNA的特殊位点上调节基因表达。
如果调节基因编码的蛋白质与操纵序列结合后激活了基因的表达,这样的调控被称为正调控(positive control),相应的调节蛋白就称为激活蛋白(activator)。
如
果调节基因编码的蛋白质与操纵序列结合后阻遏了基因的表达,这样的调控就称为负调控(negative control),相应的调节蛋白就称为阻遏蛋白(repressor)。
大肠杆菌的乳糖操纵子模型(ιac operon )是第1个被阐明的基因表达系统,由Francois Jacob和Jacques Monod于1962年提出的。
大肠杆菌乳糖操纵子有3个结构基因Z,Y,A,分别编码3种参与乳糖分解代谢的酶,即β-半乳糖昔酶(β—galactosidase)、β-半乳糖昔透过酶(permease)和硫代半乳糖昔转乙酞基酶(thiogalactoside transacetylase)。
结构基囚区的上游是调控区,包拈一个启动子(P)、一个操纵序列(O)。
在启动子上游还有一个代谢物基因活化蛋白(catabolite gene activation protein,CAP)的结合位点。
由启动子、操纵序列和CAP结合共同构成乳糖操纵子的调控区(图14-8),
在培养基中没有乳糖的条件下,阻遏蛋白能与操纵序列结合。
由于操纵序列与启动子有部分重叠,一旦阻遏蛋白与操纵序列结合,就妨碍了RNA聚合酶与启动子结合,从而抑制结构基因的转录。
这种状态称为乳糖操纵子被阻遏。
不过,阻遏蛋白的阻遏作用并不是绝对的。
由于阻遏蛋白偶尔会从操纵序列上解离,所以每个细胞中仍有少量的β-半乳糖昔醉和β-半乳糖昔透过酶生成。
当培养基中有乳糖存在时,乳糖通过片半乳糖昔透过酶作用进入细胞,乳糖作为诱导物(inducer)与阻遏蛋白结合,使阻遏蛋白的构象发生改变,从操纵序列上解离下来,使结构基因开放,转录得以进行(图14-9)。
这种状态称为乳糖操纵子被诱导。
在乳糖操纵子中,RNA聚合酶与启动子结合的能力很弱,还需要激活蛋白的促进,才能与启动子更好地结合并有效转录。
乳糖操纵子中的激活蛋白就是CAP。
CAP结合到启动子上游的CAP结合位点后,促进RNA聚合酶与启动子更好地结合并有效转录。
在这种调控作用中,CAP起正调控作用。
乳糖操纵子的转录起始是由CAP和阻遏蛋白两种调控因子来协调控制的(图14-10)。
CAP是同二聚体,分子内有DNA结合区及cAMP结合位点。
当细胞中。
cAMP 含量升高时,CAP与cAMP结合后转变成有活性的构象。
活化的CAP结合在ιac 启动子附近的CAP位点,刺激乳糖操纵子转录活性。
当细胞中cAMP含量降低,CAP与cAMP结合受阻,造成乳糖操纵子表达下降。
细胞中cAMP含量的变化与细胞中的葡萄糖含量有关。
当环境中没有葡萄糖时,细胞中cAMP的含量就升高。
当环境中有葡萄糖存在时,细胞中CAMP的含量就降低。
CAP与cAMP结合受阻,造成乳糖操纵子表达下降,使细菌只能利用葡萄糖。
因此,当细菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中生长时,总是优先利用葡萄糖。
当葡萄糖耗尽后,细菌经过一段停滞期,在乳糖诱导下β-半乳糖昔酶开始合成,细菌才能利用乳糖,这称之为葡萄糖效应。
二、色氨酸操纵子
细胞能够根据环境变化对代谢做出调整。
大肠杆菌的色氨酸操纵子就是一个生动的例子。
色氨酸操纵子存在两种调控机制。
一种是通过阻遏蛋白的负调控,另一种是衰减(attenuation)作用的调控。
大肠杆菌的色氨酸操纵子(trp operon )有5个结构基因trp E ,trp D、trp C、trp B和trp A,编码催化分支酸合成色氨酸的3种酶。
其上游还有一个启动子(P)、一个操纵序列(O)。
在操纵序列与结构基因trp E之间有一段162个核昔酸的前导序列trp L,可以编码出14个氨基酸的小肽,叫做前导肽。
衰减子((attenuator)是内部终止子,位于前导序列内。
调节基因R(trpR)远离操纵子,编码阻遏蛋白(图14-11).
当培养基中一没有色氨酸时,trp R编码的阻遏蛋白不能与操纵序列结合,对转录无抑制作用。
细菌细胞开始产生一系列合成色氨酸的酶,用于合成色氨酸以维持生存。
当培养基中含有丰富的色氨酸时,细菌细胞可以直接利用已有的色氨酸。
色氨酸作为辅阻遏物(co-repressor)与阻遏蛋白结合,将其活化,使阻遏蛋白与操纵序列结合,阻止色氨酸操纵子的表达,避免了能量和资源的浪费。
这是阻遏蛋白的负调控。
色氨酸操纵子中的操纵序列和衰减子可发挥双重负调节作用。
衰减子可能比操纵序列更灵敏。
色氨酸操纵子的阻遏作用较弱,即使在阻遏蛋白结合的情况下,仍可进行一定程度的转录。
而衰减子能在环境中色氨酸相对较多时减弱操纵子的表达。
这样可以保证尽可能充分地利用色氨酸,防止色氨酸堆积和过多地消耗能量。
同时,这种机制也使细菌能够优先将环境中的色氨酸消耗完,然后开始自身合成。
P373页
P376页基础元件包括TATA盒(TATA box)和起始子(initiator,Inr) 。
TATA盒通常位于起始位点上游约25 bp处,与起始位点具有相对固定的位置。
大多数启动子具有TATA盒(TA TA box)的序列。
TATA盒与原核生物Pribnow盒相似,是转录因子与DNA分子的结合部位。
起始子位于一3 bp和+5 bp之间,是转录的起始点。
基础元件主要决定起始位点的位置,但只能以低水平激发转录起始。
上游元件的作用是提高转录的效率。
常见的上游元件有CAAT盒、GC盒和八聚体盒等。
每种启动子中元件的数目、位置和方向都有所不同,没有一个上游元件是所有的启动子必须具有的。
通过若干种元件的相互搭配,以多样化的形式起始转录。
RNA聚合酶Ⅱ启动子中的某些元件可被一些起调控作用的转录因子识别,这些元件称为应答元件(response element),如:热激应答元件(heat shock response element,HSE)等。
温度升高,细胞暂时性关闭一些基因转录,同时打开热激基因的转录,以辅助蛋白质的正确折叠、包装并参与错误产物的降解。
三、真核生物的转录过程
真核生物RNA聚合酶的转录过程与原核生物的基本相似,所不同的是真核生物RNA聚合酶自身不能识别和结合到启动子上,需要转录因子(transcription factors,TF)先和启动子结合后才能结合上去。
转录因子指除RNA聚合酶外的一系列参与转录及转录调节的蛋白质因子。
参与RNA聚合酶工、RNA聚合酶Ⅱ和RNA聚合酶Ⅲ催化的转录过程的转录因子分别
称之为TFⅠ、TFⅡ和TF Ⅲ。
TFⅡ包括多种亚基,其中一种为TATA结合蛋白(TATA binding protein,TBP) 。
TBP是与启动子中极为重要的元件TATA盒结合的蛋白质。
TBP与一些TBP相关蛋白质将RNA聚合酶ⅡI正确定位在转录起始位点。
RNA聚合酶工和ul的催化作用也需要TBP的参加。
转录起始首先由TBP与DNA模板链上的TATA盒结合,然后由各种转录因子相互结合,并与RNA聚合酶一起结合到DNA模板上,局部打开模板双链,起始RNA的转录。
真核生物3种RNA聚合酶的转录终止不完全相同,终止的机制目前了解得还不是很清楚。
四、真核生物的转录调控
真核生物的基因表达调控非常复杂,可以在不同的水平上进行,包括染色体活化、转录起始、转录产物加工、mRNA运至细胞质以及mRNA翻译。
转录调控是最关键的环节。
真核生物转录调控存在多种DNA一蛋白质、蛋白质一蛋白质作用方式。
真核生物的转录,。