央视评转基因大豆 慎重把关才能换取民众信任

央视评转基因大豆慎重把关才能换取民众信任

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2013年06月21日23:51来源：央视网

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原标题[安全首先来自“信任”！]

（节目导视）

解说：

转基因大豆油与肿瘤发病之间可能存在高度相关性，黑龙江省大豆协会副秘书长语出惊人。

声音来源：黑龙江省大豆协会副秘书长王小语

不是转基因大豆油的消费区域，它就不是肿瘤高发的省份。

解说：

进口量超5800万吨，大部分用来生产大豆油，转基因大豆安全吗？

彭于发：

在我们国内经过第三方的环境安全性和食用安全性的检测。

解说：

从1997年开始进口，到不久前新增3个转基因大豆品种，农业部如何把关？

彭于发：

其实我们国家跟欧盟、日本、韩国相比，比他们要求更严格一点。

解说：

《新闻1+1》今日关注：安全首先来自“信任”！

主持人董倩：

晚上好，欢迎您收看正在直播的《新闻1+1》。用转基因大豆压榨出来的食用油，如今是在我们的超市的货柜上比比皆是，它已经成为组成我们生活的一个必不可缺的部分了。在最近有一位在粮食行业内工作了二十多年的业内人士却提出了这样的一种观点，他认为转基因的大豆榨成的食用油和癌症的发病率之间是有相关性的，怎么看待他这个观点？他这个观点到底有多大的科学性在里面，今天我们关注的话题就是转基因食品。首先还是先关注这样的一个令人关注的新闻。

（播放短片）

解说：

食用转基因大豆油更容易患肿瘤和不孕不予，从昨天开始，网络媒体就开始纷纷转载这条消息。今天，我们也联系到了发表这一观点的黑龙江省大豆协会副秘书长王小语，希望能从他那里了解到得出这一结论的依据。

王小语黑龙江省大豆协会副秘书长：

我在今年上半年，看到了《2012中国肿瘤登记年报》这份资料，里面讲了一下我国肿瘤发病持续增加，而且区域特征非常明显。分析这些区域特征的时候也是偶然发现国内的肿瘤发病区域和转基因大豆油的消费区域是高度相关。

解说：

试论国内肿瘤高发区与转基因油脂消费区域的相关性，王小语把自己的观点写进了这篇文章里，进而引发了不小的社会反响。文章还结合《2012年中国肿瘤登记年报》，以山东和江苏这相邻两省举例，同样是国内加工进口转基因大豆的大省，江苏省成胃癌高发，而山东省则不是，王小语分析这是因为山东省居民以食用花生油为主。

（电话采访）

王小语：

像湖南、湖北、贵州、浙江这几个省份是以消费菜籽油为主，黑龙江是消费国产的天然大豆油为主，不是转基因大豆油的区域，就不是肿瘤高发的省份。

解说：

笔者不是肿瘤疾病分子生物学研究业内人士，对饮食风俗也没有研究，但依据自身在粮食行业20年工作经历，却发现，致癌原因可能与转基因大豆油消费有极大相关性。文章中王小语还认为，地理环境因素、化学元素的地理分布、病原生物群落、精神风俗等因素，不会导致肿瘤高度区域集中，但同时另一方面又多次提到，派业内专家论证。

王小语：

我负责任讲，我并不是说所有的肿瘤都是和转基因大豆油相关，或者它是直接原因，我们希望有这方面的科研机构，有这方面的专家，来做这方面的研究和论证，它和我们的初衷没有差别。

解说：

据王小语介绍，他所在的黑龙江大都协会是以保护黑龙江非转基因大豆，推动大豆产业发展为宗旨。作为协会副秘书长，多年来王小语也一直坚定地反对转基因大豆。他认为他这篇论证还需要论证，其主要目的是抛砖引玉，希望能够有对转基因食品食用的公开完整实验用公开完整实验，来证明自己观点的谬误。

王小语：

我发这个报告的目的，并不是说要打压哪一个品种，我再一次解释一下，假如通过公开、透明、公正的实验，能够得出转基因大豆食品安全，我们黑龙江大豆协会或者我个人会积极推动转基因产品的商业应用，我可以负责任这样讲，这样可以排除产业利益的诉求了。

主持人：

从1997年开始，我们国家进口转基因大豆，从那个时候开始，争议甚至质疑就是和转基因大豆是相伴相生的，但即便有了这样的一个背景，当今天我们看到王小语先生提供了这样的一个观点的时候，仍然是感到触目惊心的。接下来我们就连线黑龙江省大豆协会的王小语副秘书长。首先王先生您给我们解释一下，因为您是大豆行业内的专家，但是您提出的相关性是完全摄入到了一个新的领域，是医学方面的癌症的发病率。您是怎么找到它们之间的相关性的？您怎么证明它们之间的相关性？

王小语：

好的主持人，是这样，这个报告是在今年3、4月份期间，我们初步有了这样的一个感觉，或者有了这样的一个概念。因为在今年的3、4月份期间，我们看到了《中国肿瘤登记年报》，年报显示在近十多年来，我们中国人的肿瘤发病率呈每年4%到6%的这么一个增长的趋势，同时，这个肿瘤发病的区域特征非常明显。就此我们在看这个区域特征的时候，偶然地发现，它和我们国内转基因大豆油的消费区域高度重叠、高度的巧合。像江苏，像广东，像上海、福建，还有国内的河南、河北这几个省份，它是肿瘤发病的集中省份，同时它也是转基因大豆油的消费区域。像湖南、湖北，像贵州、黑龙江，这些省份它不是国内肿瘤发病的集中省份，但同时也不是国内转基因大豆油的消费区域，尤其我们发现湖南、湖北、浙江、贵州这几个省份，它是国内菜籽油的消费区域。

主持人：

好的，谢谢王秘书长，刚才我注意到，您是在一开始的时候，使用了两个名词，您的发现是基于您在3、4月份的感觉和提出来的一种概念，我想这都是需要科学方面的支撑的，应该说您在这方面的思考这是值得肯定的。谢谢您给我们提供这样的一种思考。接下来我们就再连线另外一位专家，他是来自中国人民大学农业与农村发展学院的郑风田教授。郑教授

您好，刚才我们也听到了王秘书长他的一些感觉和概念之上的判断，您怎么看？

郑风田中国人民大学农业与农村发展学院教授：

我这个报告仔细看了一下，我觉得还是挺荒谬的，为什么呢，因为很多东西很牵强，因为我们国家你也知道，确实肿瘤发病率提高这事有多种因素，尤其原来工业的发展、乡镇企业土壤污染、水污染，这可能是核心的原因，把这个跟转基因大豆油连在一块儿，我觉得是没有因果关系的。有很多的假设是错误的，比如这个地区，他因为这个地方吃转基因大豆油，另外一个地方不吃，实际上不是，我们国家的市场实际上市场化程度很高，在市场上什么产品都有的。不过他提出一个特别好的问题，以后我们确实应该长期地关注人食用转基因大豆的影响这方面的研究。

主持人：

郑教授，我问一个问题，人们之所以关注王秘书长提出来的这样的一个观点，就是因为他说的这样的一个思考里面，实际上指向了一个问题，大家非常关注，因为食用的转基因大豆做成的食用油，可能跟健康是有关系的，是有不好的关系的。您觉得他这个论点，您怎么看，另外一个，您自己觉得转基因的大豆油，是否是可怕的？

郑风田：

我认为转基因大豆油不可怕，原因如下：第一个就是说，实际上这次批准的并不是我们第一次来进口转基因大豆，刚才你也提了，我们1997年就进口转基因，到现在为止我们已经吃了16年的转基因大豆油了，基本上没看见它们之间有一些不安全的东西。所以这是人类多年的实践觉得转基因大豆应该没问题。最核心的是第二条，实际上目前的转基因大豆它核心的是BT蛋白，主要用来抗虫的。这样的BT蛋白，因为我们国家规定，所有进口的大豆只能用来榨油和做饲料，在榨油的过程中实际上BT蛋白就作为废渣，作为饲料去了，人类吃的食用油实际不含BT蛋白，也就是说现在的转基因大豆的转基因成份，实际上人类没有吃，是作为饲料去了。这一次进口的转基因大豆也是主要用来替代我们的过去的品种可能不多，现在再多一些品种，实际上并不是第一次进口转基因大豆。另外我们现在吃的比如豆浆、豆腐、豆腐脑这是用东北的非转基因大豆来做的，这个一定要坚持，我也赞同以后未来对非转基因大豆和转基因大豆一定要严管，比如进口的转基因大豆就能用来榨油和做饲料，人类之间，我们吃的大豆要用国产的非转基因大豆，因为现在这是我的一个观点。

主持人：

郑教授，我问一个问题，这是完全我的外行的问题，但是希望您给我们解释一下，因为刚才您说当转基因大豆榨成了油脂之后，可能BT蛋白就变成了一种饲料，进入饲料被动物吃了，但是被动物吃之后，不是通过某种转化，是不是对人也是有一定的危险性在里面？

郑风田：

这个担心是多余的，为什么呢，因为人类的消化会把蛋白整个都分解了，然后再重新组合，所以人类不能够消化吸收的东西直接排泄出去了。实际上我们现在吃的很多东西，包括动物吃的营养，它不能转化为肉了，直接就被排出去了。

主持人：

谢谢郑教授，稍候我们会有更多的问题给您。关于王秘书长的这篇文章的争论，我们今天暂且讨论在这里。接下来会关注另一条新闻，因为这条新闻关注的同样也是转基因大豆。这条新闻就是在上周的时候，农业部批准了三种转基因大豆可以用来去作为加工原料的进口安全证书，这个新闻也引起了关注。我们一起去看一看。

（播放短片）

解说：

就在上周，农业部刚刚发放了对三种进口转基因大豆的农业转基因生物安全证书。消息一经报道，就有舆论对批准程序和过程提出质疑，甚至使用了闪电批准推进的说法，对此农