特用经济作物栽培学
《 作物栽培学Ⅱ》课程教学大纲

《作物栽培学Ⅱ》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码:020041课程名称:作物栽培学(Ⅱ)英文名称:Crop Cultivation Science(Ⅱ)课程类别:专业课学时:45学分: 2.0适用对象: 农学专业,植物保护专业,种子科学与工程专业考核方式:考试(平时成绩占总成绩的30%)先修课程:植物生理学,遗传学,土壤肥料学,作物育种学等二、课程简介作物栽培学Ⅱ主要围绕南方(特别是广东省)栽培作物,如水稻、玉米(超甜玉米、糯玉米)、薯类(甘薯、马铃薯)、花生、甘蔗、烟草等大田农作物,从生产实际、特征特性、生长发育规律和高产、优质、高效、安全及其可持续发展的栽培技术和措施与原理等方面进行详细系统的论述。
Crop Cultivation ScienceⅡof individual introduction introduced in detail and systematically the feature and characteristics, principles of growth and development, cultural technology, cultural measures and its mechanism for high yield, good quality, high efficiency , security, and sustainability of the crops those were cultivated in south china, especially in Guangdong province, such as rice, maize, potato, peanut, sugarcane, tobacco.三、课程性质与教学目的作物栽培学是农业专业、种子科学与工程,植物保护等专业本科生的主要专业课之一,是一门直接为农业生产服务的综合性、实践性学科;其课程性质是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与外界环境条件之间的关系,并探讨栽培管理、生长调控以及优化决策等途径,来实现作物高产、优质、高效、安全及其可持续发展的理论、方法与技术的应用性科学。
作物栽培学总论-绪论

地域性 和 连续性 周期性、 季节性、
①作物生长发育具有的周期性(cycle),如水稻、玉米、 棉花、花生的一年生(annual),冬小麦、冬油菜、冬蚕 豆的二年生(biennial);
作物栽培学总论
第一章 绪论
②作物进行物质转换和能量转换的生命活动因光、热、水资 源的季节变化而异,高效转换只能与最佳资源季节同步 (season),如冬小麦只能在春夏形成产品器官,水稻、玉米、 棉花只能在夏秋形成产品器官; ③作物产品种类、生产技术、资源条件、经济条件、社会条件 的区域性协调统一,表现显著的区域性。如油菜在淮河以南区 域生产,苹果以淮河以北区域为佳,香蕉仅在珠江流域生产; ④作物的再生产过程需要社会、经济、自然资源的协调统一。 2.3 作物产品的产量、品质的差异性、可塑性 ①产品形成受复杂生命活动过程中某个变化的影响而变化; ②产品形成受生产周期内不稳定自然因素变化的影响而变化 。
作物栽培学总论
第一章 绪论
第二节
1.1 作物与作物学
作物学概念及其发展
1、作物学概念及其范畴
作物(Crops) 自然界的植物(大约)40~50万种 (野生wilding plants)
被人类利用的植物 2~3万种 (Utilized plants)
大面积规模种植200多种,栽培作物1500余种 (栽培,cultivated plants)
作物栽培学总论
第一章 绪论
作物栽培学的研究对象 主体:包括粮、棉、油、糖、绿肥、饲料等各种作物个体、 群体(庄稼)。作物是有机体,有机体有其自身的生长发 育、器官形成、产量和产品形成的规律。种好庄稼就必须 掌握作物的特征特性。 客体:作物生长发育离不开外界环境条件——光、热、 土、水、气、肥、生物等。不同的作物、不同的品种以 至于不同的生育阶段、不同的器官形成过程,对外界有 不同的要求,因此,作物与外界环境条件之间的关系也 是作物栽培学必须研究的
特用经济作物栽培学5

当前 位置
第一节 枸杞 三、 栽培技术
3.苗圃管理 播种后,适当灌水,保持土壤湿润,以促 进种子发芽,幼苗期勤浇水。苗高3-6cm间苗, 以株距lOcm留苗;最后以12-l5cm定苗。苗期追 施粪水肥或尿素水肥,大约一年进行3次,分 别在5、7、11月进行,苗小时浓度宜低。第 二年在春夏季各施肥一次。苗高3cm时除草松 土一次,以后隔20-30天中耕除草一次,保 持苗床土松、草净。在苗圃内培育2年即可出 圃定植。
当前 位置
第二节 薏苡 三、生长发育特性
幼穗的分化:薏苡穗分化的顺序是: 同一株中,主茎先分化,分蘖后分化; 同一茎上,先顶芽,后腋芽,自上而下 地进行穗分化; 从顶芽生长锥伸长到花粉形成,通常可 分成4个时期,即枝梗分化期、小穗分 化期、小花分化期、花粉形成期。
当前 位置
第二节 薏苡 三、生长发育特性
当前 位置
第二节 薏苡 一、概述
薏苡子实,人们通常称为薏米、苡仁,薏仁 米等,据分析它的蛋白质含量高达18.7%,居 所有禾谷类之首,并富含十八种氨基酸,多 种维生素及对人体有益的微量元素,因此素 有“滋补保健之王”的美誉。二十世纪七十 年代日本曾兴起开发薏米食品,各种薏米食 品纷纷问世,深受消费者欢迎。 薏苡生长迅速,植株高大。其秸杆富含 粗脂肪和粗蛋白,加工后可作优良的家畜饲 料和鱼饵,同时薏苡是C4植物,它的秸杆 充分燃烧能量高,污染少,可选作未来能源 植物加以开发利用。
当前 位置
第一节 枸杞 三、 栽培技术
二、繁殖方法 (一)分株繁殖 植株落叶后进入休眠期进行。 挖取老株分蘖,栽植。不能适应大面积栽种。 (二)种子繁殖 1.采种 7-11月份,采集充分红热的果实,搓 烂果皮,淘出种子,晾干保存。 2.播种 以春播为主。3月下旬至4月上旬开播,以 行距3Ocm开lOcm宽的浅沟,将细小的种子与 火灰拌匀,进行条播。亩用种量300-500g。播 种后盖细土2cm厚。
作物栽培学名词解释

作物栽培学是研究作物生长发育、产量与品质形成规律及其与环境条件的关系,并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产、优质、高效目的的一门应用科学。
作物栽培学的任务包括作物、环境、措施三个环节,根据作物品种的要求,为其提供适宜的环境条件,采取与之相配套的栽培技术措施,使作物品种的基因型得以表达,使其遗传潜力得以发挥。
生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加,是一个不可逆的量变过程。
发育是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程,也就是作物形态、结构和功能上的变化,质的变化。
S形生长进程指作物的器官、个体或群体的大小、数量和重量随时间延长而表现出的变化曲线呈S形。
S形生长进程即“慢-快-慢”的生长进程。
作物的物候期即人为制定的用于判断作物达到某一生育时期的作物形态特征,或者说~就是作物达到某一生育时期的一个人为标准。
种子作物生产的种子泛指用于播种繁殖下一代的播种材料。
休眠适宜萌发的条件下,作物种子停止萌发的现象。
叶面积指数LAI总绿叶面积/土地面积。
作物生育期作物从播种到收获的整个生长发育过程所需的时间为作物的大田生育时期,以天数表示。
秧田生育期指出苗到移栽的天数。
作物的生育时期指某一形态特征出现变化后持续的一段时间,以该时期开始至下一时期开始的天数计。
作物的感光性是指作物必须经过一段时间的光周期诱导后才能从营养生长转入生殖生长的特性。
作物的感温性是指一些二年生作物(冬小麦、冬油菜、冬黑麦等)必须经过一段时间的低温诱导后才能从营养生长转入生殖生长的特性。
温光反应特性作物必须经历一定的温度和光周期诱导后,才能从营养生长转为生殖生长,经行花芽分化和幼穗分化,进而才能开花结实的特性。
春化在其营养生长期必须经过一段较低温度的诱导,才能转化为生殖生长,也称低温诱导。
短日照作物日照长度短于一定的临界日长时才能开花的作物,如大豆、烟草、晚稻等。
长日照作物日照长度长于一定的临界日长时才能开花的作物,小麦、油菜等。
作物栽培学_作物栽培学教案

课程名称
作物栽培学
课程代码
03085-03086
总学时120
讲课:90学时
实验:30学时
实习:1周
学分
5
课程性质
必修课选修课(√)
理论课(√)实验课()
任课教师
职称
授课对象
农学专业
教材和
主要参考资料
教材
1.胡立勇主编.作物栽培学.北京:高等教育出版社,2008
2.杨文钰主编.作物栽培学.北京:中国农业出版社,2002
广义的作物是指由野生植物经过人类不断的选择、驯化、利用、演化而来的具有经济价值的被人们所栽培的一切植物。狭义的作物则指田间大面积栽培的农艺作物,即粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、烟和饲料等作物,又称大田作物(field crops),农作物等,俗称庄稼。
1.1.2作物生产的特点
1.作物种植的地域性
2.作物种植的季节性
2.中国作物网:http://
3.中国农业网:/
4.中国作物科技信息网:http:///caw/zuowu_c.htm
5.中国种植业信息网:http://
(9)西北绿洲麦、棉、甜菜、葡萄区本区包括新疆全省,甘肃河西走廊,青海柴达木盆地,宁夏西北部及内蒙古西部,共137个县、市。
(10)青藏高原青稞、小麦、油菜区本区包括西藏自治区,青海南部和东北部,川西、甘南、云南西北德钦、中甸2县,共129个县、市。
第二节作物的起源与分类
2.1作物的起源
随着人类从以采集为生向着为自己生产食物这一转变,一些野生植物也被驯化培育成了栽培植物。考古发掘表明,自公元前7000年始,在穆雷贝特(Murey-bet,今叙利亚北部)、我国黄河流域、非洲、美洲等均有栽培作物的早期历史。
课程标准-特种经济作物栽培-李春龙(2015)

成都农业科技职业学院《特种经济作物栽培》课程标准一、制定依据本标准依据作物生产技术专业的人才培养方案中的人才培养目标与培养规格的要求而制订,用于指导特种经济作物栽培课程理论与实践课程建设和课程教学。
二、适用对象本标准适用于高职高专作物生产技术专业的学生,也可适用于园艺技术、植物保护专业的学生。
三、课程性质本课程为作物生产技术专业的专业必修课程。
四、课程定位本课程为农学、林学及其它相关专业的学生所设置的一门重要专业课程。
同时也是一门综合性应用学科,主要研究特种经济植物的生长发育、产量形成和有效成分积累规律及其与环境条件的相关关系,从而找出特种经济植物生长发育的理想环境条件,制定出优质、高产、高效的栽培技术措施。
本门课程与作物栽培学、遗传育种、植物保护基础、植物与植物生理等专业课息息相关。
本课程以以提高学生职业综合素养和职业技能为宗旨,不断优化知识体系,以培养产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的高素质劳动者和技术技能人才。
五、课程教学目标(一)知识目标1.掌握特种经济作物与环境的关系等知识。
2.掌握各类食用特种经济作物如雪莲果、魔芋、蛇瓜、甜叶菊、芦笋等栽培的关键技术。
3. 掌握各类药用特种经济作物如金银花、当归、川芎、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、黄连、川白芷等栽培的关键技术。
4.掌握各类药食两用特种经济作物如生姜、牛蒡、川明参、紫背天葵、芥蓝、荆芥、球茎茴香等栽培的关键技术。
(二)能力目标1.能够进行种子育苗和无性繁殖(扦插、分株等)育苗。
2.能够对各种特种经济作物进行田间管理。
3.能够对各种特种经济作物进行收获、加工、留种。
4.能够对各种特种经济作物进行病虫害防治。
(三)素质目标1.良好的职业道德意识、严谨的科学态度、爱护自然、保护自然的意识。
2.分析、观察自然现象的能力,科学探索、理论联系实际的学风。
3.在课程实践中,能够探索和分析特种经济作物生长过程中出现的各种自然现象,探索规律性的认识。
作物栽培学试卷

作物栽培学试卷一、名词解释(每题1分,共25题)1. 经济产量:是指栽培目的所需要的产品的收获量,即一般所指的产量。
2. 经济系数:生物产量转化为经济产量的效率。
3. 作物生产力:作物所具有的对外界能量和物质进行吸收、转化和积累的能力。
4. 净同化率:表示单位叶面积在每位时间内的干物质增长量。
5. 相对生长率:即单位时间单位重量植株的重量增加,通常用g/g-d或g/g·周表示。
6. 涝害:水分过多对作物的不利影响称为涝害。
7. 旱害:环境中水分低到不足以满足作物正常生命活动的需要时,便出现干旱。
8. 冷害:作物遇到零上低温,生命活动受到损伤或死亡的现象。
9. 作物的水分平衡:把作物吸水、用水、失水三者的动态关系叫做水分平衡。
10. 人工环境:指所有的为作物正常生长发育所创造的环境11. 复种:在生长季节长的地区,在同一年内同一地上,平均每年种植两茬以上的作物。
12. 混作:当不同的作物混播或混栽时称为混作。
13. 套作:把生育季节不同的两种或两种以上的作物在前作物的生育后期,于其行间或株间播(或移栽)后作物的种植方式。
14. 作物布局:指一个地区或生产单位的种植作物的种类及其种植地点配置。
考虑作物的种类和品种,达到解决种什么、种多少和种在那里等一系列问题。
15. 作物营养最大效率期:在作物生长过程中,有一个时期需要养分,无论在吸收速度上,还是在绝对数量上都最大,且这时施肥的作用最明显,增产效率也最高,这一时期称为作物营养最大效率期。
16. 作物生长模拟:是通过对作物生育和产量的实验数据加以理论概括和数据抽象,找出作物生育动态及其与环境之间关系的动态模型,然后在计算机上模拟作物在给定的环境下整个生育期的生长状况,借以指导实际生产。
17. 作物栽培学:是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的是系,并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产、优质、高效目的一门应用科学。
简言之,作物栽培学是研究作物高产、稳产、优质、高效主产理论和技术措施的科学。
作物栽培学 (2)

一、名词解释1、作物栽培学:研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系,并在此基础上采取栽培技术措施,以达到作物高产、稳产、优质、高效目的的一门应用科学。
2、引种:作物引种就是从外地或外国引入当地没有的作物品种或品系,借以丰富当地的作物资源。
(条件:要达到一定规模、从外地引入、当地没有、引种的作物要完成其生活史)3、简单引种:由于植物本身的适应范围广,以致不改变遗传性也能适应新的环境条件,或者是原分布区域可引入地的自然条件差异较小,或引入地的生态条件更适合植物的生长,植物生长正常甚至更好。
4、驯化引种:植物本身适应性很窄,或引入地的生态条件与原产地的差异太大,植物生长不正常甚至死亡,但是经过精细的栽培管理,或结合杂交、诱变、选择等改良植物的措施,逐步改变遗传性以适应新的环境,使引进的植物正常生长。
5、作物:广义上指有利于人类而由人工进行栽培的植物。
狭义上指农田大面积种植的农作物。
6、生物学零度:指植物光合作用与呼吸消耗相等情况下的温度。
7、生长:指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加,是个不可逆的量变过程。
8、发育:指作物一生中,其结构、机能的质变过程,它的变现是细胞、组织和器官分化,最终导致植物根、茎、叶、花、果实和种子的形成。
9、生长发育的周期性:作物在历史的演变过程中,适应着周围环境的变化,所发生的生长发育上的节奏性,称为周期性。
10、生育期:作物从播种到收获的整个生长发育所需时间为作物的大田生育期,以天数表示。
籽实出苗到作物成熟的天数。
以营养体为收获对象的作物指播种材料出苗到主产品收获适期的总天数。
11、作物的生育时期:指作物一生中其外部形态、特征及其内部生育特性会发生一系列的变化,并根据这些变化划分的时期。
12、作物的物候期:指作物的生长发育在一定条件下所表现的形态特征,人为地制定的一个具体标准,以便科学地把握作物的生育进程。
13、植物学上的种子:指由胚珠受精后发育而成的有性繁殖器官。
作物栽培学 完整版

作物栽培学完整版作物栽培学是一门应用科学,旨在研究农作物高产优质栽培理论与技术。
其任务是研究作物的生长发育和产量形成规律,以及与环境条件的关系,提出高产、优质、高效、安全的栽培技术措施。
作物的起源地主要是中国的中部和西部山区及其毗邻的低地,以及中南美洲地区。
根据作物的生理生态特性,可以将作物分为喜温作物和耐寒作物、长日照作物、短日照作物、中性作物和定日照作物、三碳作物和四碳作物。
按作物用途和植物学系统相结合分类,可以将作物分为粮食作物、经济作物、饲料和绿肥作物、药用作物等。
根据农业生产特点,作物可分为春播作物、夏播作物、秋播作物、冬播作物、夏熟作物和秋熟作物,以及冬季作物和夏季作物,密植作物和中耕作物。
作物栽培学的研究旨在提高农作物的产量和质量,以满足人们的需求。
因此,我们需要深入研究作物的生长规律和环境条件,制定出科学的栽培技术措施,以提高作物的产量和品质,为人类的生产和生活做出贡献。
作物的生长和发育是密切相关的,生长是指作物在个体、器官、组织和细胞层面上的数量和质量上的增加,而发育则是指作物在形态、结构和功能上的质的变化。
作物的生长和发育过程可以用“S”型生长曲线来描述,即前期生长缓慢,中期加快,后期减缓直至停滞衰落。
不同作物的生育时期也有所不同,但一般包括出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期和成熟期等阶段。
作物的营养生长和生殖生长也是不可分割的,营养生长是指作物营养器官的生长,生殖生长则是指作物生殖器官的生长。
作物的种子休眠和叶面积指数也是作物生长和发育的重要指标。
首先,生长和发育是密不可分的。
生长是发育的基础,而发育则促进新器官的生长。
然而,生长和发育也存在矛盾。
营养生长过旺的作物往往会影响开花结实,而生长受到抑制时,发育却会加速进行。
其次,作物的营养生长是生殖生长的基础,但两者之间也存在矛盾。
因此,在生殖生长期,需要掌握作物营养生长的适当程度,以促进两者的协调发展。
S型生长曲线可以作为检验作物生长发育是否正常的依据之一。
作物栽培学概论ppt课件

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29
经济系数 = 经济产量/生物产量。经济产量可 以是生殖体(籽粒、荚果、果实),也可以是 营养体(根、茎、叶)。 决定经济系数的因素: ①与所利用的产品器官有关:以营养器官为产 品的作物较高,如薯类0.75~0.85,以生殖器 官的一部分作为产品的作物较低,如禾谷类、 豆类等,小麦0.3~0.4,水稻0.5,大豆只有0.3。 ②与收获产品的化学成分有关:以碳水化合物 为产品的较高,以含脂肪、蛋白质为产品的较 低。 ③同一作物和同一品种,经济系数还决定于栽 培条件和栽培水平。
一位。 从单产来看,粮、经作物也有了显著的提高,
特别是改革开放以来,提高幅度较大。
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第二节 作物的概念、分类及产量 一、作物的起源 二、作物的概念 三、作物的分类 四、作物的产量 五、作物品质
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一、作物的起源
地球上约有40万种植物,被人类利 用的大约有2500~3000种,为人类栽 培的作物有2300余种,其中,粮食作 物900余种,经济作物1000种,饲料、 绿肥400余种。 栽培作物起源于野生植物。
作物栽培学是研究作物一环境一措施三者关系 的一门科学。
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二、作物栽培学的概念与发展趋势 1、作物栽培学的概念:是农业生产的基本部门之一, 是以植物学、植物生理学、生态学、气象学、农业化 学、耕作学、土壤学、数学等学科为基础,综合运用 这些学科的基本理论和最新成就全面系统地研究作物 的生长发育和产量形成的规律及其与外界环境条件的 关系和人工调节控制技术以期达到高产稳产优质低成 本的理论和措施的一门技术科学,是直接为农业生产 服务的科学。
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三、作物栽培的特点
2024版(完整版)作物栽培学小麦

(完整版)作物栽培学小麦•小麦栽培概述•小麦的生物学特性•小麦的栽培技术•小麦的田间管理目录•小麦的产量与品质•小麦栽培技术的发展趋势01小麦栽培概述小麦的起源与分布起源小麦起源于西亚的“肥沃月牙地带”,距今已有近万年的栽培历史。
分布小麦是世界上分布最广、种植面积最大的粮食作物之一,从北纬67°至南纬45°均有种植,主要集中在亚洲、欧洲和北美洲。
小麦的分类与特点分类根据播种季节不同,小麦可分为冬小麦和春小麦;根据粒质不同,可分为硬质小麦和软质小麦。
特点小麦适应性广,生长期较长,需肥需水量大,对土壤和气候条件有一定要求。
小麦的栽培意义经济价值小麦是世界上最重要的粮食作物之一,其产量和品质直接关系到人类的食物供应和经济发展。
社会价值小麦的栽培对于保障国家粮食安全、提高农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
生态价值小麦作为生态系统中的重要组成部分,对于维持生态平衡、改善土壤环境、保护水资源等具有积极作用。
02小麦的生物学特性出苗与分蘖随着胚芽鞘的伸长和叶片的展开,小麦开始出苗。
在出苗后的一段时间内,主茎和分蘖会同时生长。
种子萌发小麦种子在适宜的水分、温度和氧气条件下开始萌发,经过吸水膨胀、物质转化和胚根突破种皮等阶段。
拔节与孕穗小麦进入拔节期后,主茎和分蘖的生长速度加快,节间伸长,植株高度增加。
随后进入孕穗期,幼穗开始分化形成。
灌浆与成熟小麦开花后,籽粒开始灌浆,淀粉等干物质积累增加。
随着灌浆的进行,籽粒逐渐成熟,最终达到收获标准。
抽穗与开花小麦抽穗后,穗部逐渐露出叶鞘,随后开始开花。
开花期是小麦授粉和受精的关键时期。
小麦的生长发育过程温度适应性小麦对温度的适应性较强,但不同生长阶段对温度的要求不同。
种子萌发和出苗需要较高的温度,而拔节和孕穗期则对低温较为敏感。
光照需求小麦是长日照作物,对光照时间有一定的要求。
在生长发育过程中,充足的光照可以促进小麦的光合作用和干物质积累。
光温互作光照和温度对小麦的生长发育具有互作效应。
作物栽培学教学大纲

作物栽培学教学大纲《作物栽培学》是一门综合性、实践性很强的应用学科。
它是以植物学、植物生理学、土壤学、肥料学、农业气象学、植物病虫害防治学等多学科为基础,综合运用农业、生物学中许多学科的理论和技术,研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系,探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径,实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法与技术。
一、作物栽培学的课程性质与设置目的、要求作物栽培学是一门面向农学专业的专业课程。
是非农学类专业的一门选修课程。
通过对作物栽培学的学习,使学生掌握有关作物栽培方面的基本知识点。
要求学生掌握作物的生长发育规律及先进实用的高产优质栽培理论和技术。
二、课程内容第一章绪论1、种植业在农业生产中的地位,作物生产现状2、作物的概念,指栽培植物中最主要的、最常见的、在大田里栽培的、种植规模较大的几十种植物。
全世界作物大约有90种,我国大约有50种。
3、作物的分类栽培学对农作物的分类方法是按作物的用途,结合植物学系统,将作物分为三大部分,八大类别。
粮食作物、经济作物、绿肥及饲料作物。
4、作物的产量①作物的产量概念:栽培农作物的目的是获取较多的有经济价值的农产品。
所谓生物产量是指作物在生育期间所生产和积累的干物质总量,叫做生物产量。
经济产量是指做为栽培目的,有经济价值的主产品的数量。
作物的经济产量是作物生物产量的一部分。
②作物产量的构成因素及相互关系作物的产量(经济产量)可以分解为几个产量构成因素。
作物的种类不同,其产量构成因素也不相同。
例如,禾谷类作物的产量,取决于单位面积上的穗数、平均每穗实粒数(每穗颖花数×结实率)和平均粒重三个因素。
作物产量因素之间除了互相制约的一面以外,还有补偿的有力。
5、作物群体(1)作物群体的概念:作物群体是指同一地块上的作物个体群。
个体是群体的组成单位,群体是许多个体组成的整体。
一种作物组成的个体群体是单作群体,两各或两种以上作物组成的个体群体是复合群体。
作物栽培学实验指导(农学专业).

农学1201—1202班作物栽培学实验安排前半年实验1 玉米植株形态观察及类型识别实验2 高粱、谷子、黍子植株形态观察及类型识别实验3 大豆、绿豆植株形态观察及类型识别实验4 棉花植株形态观察及类型识别实验5 冬小麦冬前分蘖的田间诊断后半年1.种子净度及发芽率的测定2.作物生长分析法3.花生、芝麻、向日葵形态观察4.马铃薯、甘薯形态识别5.冬小麦成熟期田间测产实验1 作物生长分析法实验2 种子净度及发芽率的测定实验3 玉米植株形态观察及类型识别实验4 冬小麦苗期形态识别及越冬前苗情诊断实验5 大豆、绿豆的形态特征及类型识别实验6 棉花的形态特征及栽培种的识别实验7 花生、芝麻、向日葵形态观察与类型识别实验8 马铃薯、甘薯形态特征观察实验9 小麦成熟期田间产量测定实验10 作物标本园综合观察实验11 谷子、黍子、荞麦形态观察与类型识别实验12 高粱植株形态观察及类型识别实验1 作物生长分析法一、实验目的1.学习生长分析法的测定与计算。
2.分析各生理指标间的关系。
3.学会使用各种仪器。
二、材料及用具玉米植株、钢卷尺、电子天平、剪刀、牛皮纸袋、干燥箱、真空干燥器三、内容说明生长分析法是以作物生育过程中干物质增长过程为中心进行研究的,在测定干物质增长的同时,也测定叶面积。
生长分析法的基本观点是作物产量以干物质重量来衡量,作物生育进程也以植株干物质增长过程为中心进行研究。
其具体做法是每隔一定天数进行取样调查,测定植株不同器官的干物重并同时测定叶面积。
下面是一些重要的生长分析法考察的生理指标。
1.叶面积指数(LAI)叶面积指数是指作物群体总绿色叶面积与该群体所占土地面积的比值。
即叶面积指数=总绿叶面积/土地面积。
作物大田生产通常是依靠单位土地面积上的作物群体来进行的,所以计算叶面积指数时要以单位土地面积上的群体叶面积为准而不能以单株叶面积为准。
表1为2001年6月13日取样时,高粱的单个叶片叶面积数据。
取样株数为5株。
《作物栽培学水稻》课件

3
稳定市场供应
水稻作为主粮之一,对于保障市场供应、稳定物 价具有重要作用。
水稻在粮食安全中的作用
主粮来源
水稻是全球一半以上人口的主食来源,对于保障人们的温饱需求具 有重要意义。
战略储备
在粮食储备中,稻米作为重要的战略储备物资,能够在紧急情况下 保障人们的口粮需求。
应对气候变化
水稻种植对于应对气候变化具有一定的适应性,能够在一定程度上减 缓气候变化对粮食生产的影响。
02 水稻的栽培技术
栽培前的准备
01
02
03
选种
选择适合当地气候、土壤 和抗病性强的优质品种。
整地
深耕细作,清除杂草和残 茬,提高土壤的透气性和 保水能力。
浸种催芽
将种子浸泡在药液中消毒 ,然后进行催芽处理,提 高发芽率。
播种与育秧
播种时间
根据当地的气候条件和品 种特性,确定适宜的播种 时间。
生长阶段
水稻的生长阶段包括萌发、分蘖 、拔节、抽穗和成熟等阶段,每 个阶段对环境条件和栽培管理措
施的要求都不同。
过高或过低都会影响其正 常生长,光照不足会影响光合作用 的进行。
水肥管理
合理的水肥管理对水稻的生长至关 重要,水分和养分的供应要充足且 均衡,以满足水稻生长的需求。
05 水稻的经济价值与社会意义
水稻的营养价值
碳水化合物
水稻是优质的碳水化合物来源,为人体提供必要的能量。
蛋白质
水稻中的蛋白质含量较高,对于维持人体正常生理功能具有重要 作用。
维生素和矿物质
水稻含有多种维生素和矿物质,如维生素B、铁、锌等,对维持 人体健康有积极意义。
水稻的工业用途
酿造业
稻米经过发酵可以制成米酒、黄酒等,具有丰富的风味和营养价 值。
作物栽培学(1)

作物栽培学1、作物的分类:(1)粮食作物:禾谷类、豆类、薯类(2)经济作物:纤维作物、油料作物、糖料作物(3)饲料及绿肥作物苜蓿、三叶草等;(4)药用作物、香料作物、色素作物2、按生物学性状分类:(1)作物感温特性分类:喜温作物、耐寒作物;(2)作物感光周期反应特性分类:长日作物(麦类、油菜)、短日作物(水稻、玉米、棉花)、中性作物(豌豆)、定日作物(甘蔗);(3)对CO2同化途径分类:C3(水稻、麦类、豌豆)、C4 (玉米、高粱、甘蔗)、CAM(景天酸代谢)(凤梨科、龙舌兰、菠萝麻);3、作物栽培学:是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系,探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径,实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法与技术的科学。
第二章作物的生长发育特性1、生长:作物个体、器官、组织和细胞在体积、数量和重量上不可逆的增加过程。
2、分化:同质的细胞类型变成形态结构和功能与原来不同的异质细胞类型的过程。
3、发育:作物的组织、器官或整体在形态结构和功能上在生命周期中的有序变化。
4、生长、分化和发育的相互关系:(1)发育包含了生长和分化;(2)生长和分化受发育的制约。
(3)根据作物生长、分化、发育的关系又分为:协调型;徒长型;早衰型;僵苗型5、“S”形生长过程及其应用。
(1)“S”形生长曲线可细分为4个时期:缓慢增长期、快速增长期、减速增长期、缓慢下降期。
(2)应用:①各种促进或抑制作物生长的措施,应在作物生长最快速度到来之前使用;②同一作物的不同器官,通过“S”形生长周期的步伐不同,在控制某一器官发育的同时,应注意该措施对其他器官的影响;③作物的生育是不可逆的。
6、作物群体生长“S”形的三个阶段:指数增长期、直线增长期、减缓停滞期7、作物生育期:从播种出苗到收获的整个生长发育过程所需的时间。
8、生育时期:即将作物的整个生育期划分为若干个生育时期。
9、物候期:是指作物生长发育在一定外界条件下所表现出的形态特征,人为制定的一具体标准。
作物栽培学

名词解释:边缘效应:在两个或两个以上不同性质的生态系统交互作用处,由于某些生态因子或系统属性的差异和协合作用而引用而引起系统某些组分及行为的较大变化,称为边缘效应叶面积指数:指单位土地面积上植物叶片总面积占土地面积的倍数。
作物的源:是产出或输出同化物的器官或组织源强度:是指源器官同化物形成和输出的能力作物的库:是消耗和储藏同化产物的组织,器官或部位作物的流:是指源器官产生和形成的同化物向库器官转移的过程生物产量:指作物整个生育期间通过光合作用生产和积累的有机物的总量,通常是指地上部的总干物质重量经济产量:是植物在整个生育过程中所累积的可直接供人们食、用或作其它用途的产品的重量,通常用单位面积上生产的鲜重或风干重或干物质重表示收获指数(经济系数):是作物收获时经济产量与生物产量之比,又名经济系数产谷阈值:在作物生产过程中,只有当生物产量超过一定值之后, 在作物生产过程中,只有当生物产量超过一定值之后,才能形成经济产量,这个值称为"临界株重或产谷阈值光合强度(光合速率):指的是植物在光照下,单位时间、单位面积同化二氧化碳的量光合有效辐射:绿色植物进行光合作用过程中,吸收的太阳辐射中使叶绿素分子呈激发状态的那部分光谱能量光饱和点:在一定的光强范围内,植物的光合速率随光照度的上升而增大,当光照度上升到某一数值之后,光合速率不再继续提高时的光照度值光补偿点:指植物在一定的光照下,光合作用吸收CO2和呼吸作用数量达到平衡状态时的光照强度活动积温:一年内日平均气温≥10℃持续期间日平均气温的总和,即活动温度总和,简称积温有效积温:对植物生长发育起有效作用的高出的温度值,称作有效积温土壤-作物-大气连续体:土壤水分通过植物根系吸收、导管传输、蒸腾作用进入大气层,大气降水进入土壤后再次被植物所吸收,从而形成一个水分传输的体系土壤萎蔫系数:即永久萎焉点。
植物产生永久萎蔫时的土壤含水量,通常可视为植物可利用土壤水的下限。
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第一节 特用作物栽培概况 三、世界特用作物栽培概况
中国、埃及、印度是世界上栽培与利用特用作 物最早的国家。①中、南美洲和印尼、印度大 量栽培金鸡纳树,作为提取抗疟疾药物奎宁及 治疗心律不齐的药物奎尼丁的原料;②南欧、 阿尔及利亚和埃及引种蓝桉,提取桉油用作祛 痰剂和杀菌剂;③墨西哥、印度栽培薯蓣,是 合成甾体激素的原料;④印度、泰国栽培印度 萝芙木,为提取降压药物利血平的原料;
9.止血类药:凡具有制止体外出血作用的中药 材,称~~。如:三七、仙鹤草、地榆、小蓟、 白茅根、断血流等。
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第二节 特用作物分类 二、 按性能功能分类
10.泻下药类:凡能引起腹泻或利胃肠,促进排 便的中药材,称~~。如;大黄、番泻叶、火麻 仁、郁李仁等。
11.治癌药类:凡用于试治癌症,并有一定疗效 的中药材,称~~。如:长春花、茜草、白英、 白花蛇舌草、天葵等。
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第一节 特用作物栽培概况 一、 特用栽培在国民经济中的意义
随着经济社会的发展,出现了许多非医 药类的作为特殊工业用途原材料的农作 物,譬如提取色素、特殊油脂等(菊花、 瓜儿豆),也应当包含于特用作物的范 畴;同时,经济发展、科技的进步,以 前一些不适宜栽植的野生植物,被开发 驯化人工种植(野生蔬菜),一些国外 特有的作物在我国引种(特种蔬菜), 都应当属于特种经济作物的范畴。
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第二节 特用作物分类 三、 按化学成分分类
我国古代把药用作物的性味归纳为辛、甘、酸、
苦、咸五种,通常称“五味”。人们逐渐认识
到相同的植物往往具有相同的性质,相近的植
物种类时常也有相似的化学成分,同一个大类
群的植物虽有不同的特性,但也有相同的性质, 从化学成分上也可以归类。20世纪50年代,提 出植物化学分类法。
主要中药有:当归、浙贝、丹参、山茱萸、黄 连、党参、黄柏、川芎(音:雄)、枳壳(音: 制翘)、川续断、附子、麦冬、白芷、牛膝、 大黄、蔓荆子、杜仲、泽泻、红花、延胡索、 巴豆、天麻、灵芝、薄荷、厚朴等。
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第三节 特用作物的区域分布
(六)南亚热带地区
福建、广东、广西等省区中、南部,云南东南、 西南,以及台湾省大部。全年无霜。
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第一节 特用作物栽培概况 二、我国特用作物栽培概况
我国是世界上特用作物种类最多的国家, 2600多年前,《诗经》记述蒿、芩、葛、 芍药等药用作物,也记载果药兼用的枣、 桃、梅的栽培。神农氏尝百草被公认为 药用植物鼻祖。张骞出使西域引回红花、 安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等许多特用 作物。明李时珍《本草纲目》、王象继 《群芳谱》、清吴其浚《植物名实图 考》、徐光启《农政全书》。
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第一节 特用作物栽培概况 三、世界特用作物栽培概况
⑤南美洲、印度栽培吐根,用于提取治 疗阿米巴痢疾药物吐根碱;⑥颠茄、曼 佗罗主要在东欧国家栽培,用于提取莨 菪(dang)碱和东莨菪碱;⑦油地黄, 主要欧洲国家栽培,用于制作强心药。
当前 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ置
第一节 特用作物栽培概况 三、世界特用作物栽培概况
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第二节 特用作物分类 一、 按药用器官不同分类
5.叶类:艾叶、芦荟、甜叶菊。
6.花类:其药用部位为植物的花序、花穗、花 蕾、花及花的一部分。有:番红花、薰衣草、 金银花、槐花、曼佗罗的花。
7.果实类:药用部位为成熟或未成熟的果皮、 果肉、果核、种仁。如:枸杞、砂仁、栝楼、 山茱萸、木瓜、五味子、酸橙、酸枣仁、使君 子、罗汉果、补骨脂、水飞蓟和葫芦巴。
主要中药有:肉桂、砂仁、何首乌、三七、云 木香、巴戟、莪(音:额)术、栀子、长春花、 郁金、广藿香、姜黄、穿心莲、南五味子、灵 芝、茯苓、樟、泽泻、天南星、南沙参、益智、 佛手、罗汉果等。
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第三节 特用作物的区域分布
(七)热带地区
主要包括广东雷州半岛,广西、云南等省区南 部,海南岛、南海诸岛及台湾省南部。该地区 长夏无冬。
3.清热药类:凡以清解里热为主要作用的中药 材,称~~。如:知母、栀子、玄参、黄连、金 银花、决明子、地骨皮等。
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第二节 特用作物分类 二、 按性能功能分类
4.化痰止咳药类:凡能清除痰涎(音:闲)或 减轻和制止咳嗽、气喘的中药材,称~~。如: 半夏、贝母、杏仁、桔梗、枇杷叶等。
5.利水渗湿药类:凡以通利水道、渗除水湿为 主要作用的中药材,称~~。如;茯苓、泽泻、 金钱草、海金沙、石苇等。
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第一节 特用作物栽培概况 一、 特用栽培在国民经济中的意义
特用作物的栽培是指特用作物的选地、 整地、播种、育苗、移栽、管理、采收、 产地加工等整个生产过程。
本课程由于教材、课程建设等原因,当 前讲授以中药材种植为主。
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第一节 特用作物栽培概况 一、 特用栽培在国民经济中的意义
(二) 特用作物栽培的意义
第二节 特用作物分类
我国约4500余种可供药用的植物,2000 多种进行了引种栽培或野生家种,家种 成功1000余种,大面积栽培生产过的约 有250种。特用植物分类可依照植物科属、 生态习性、自然分布分类,也可依照种 植方式、利用部位或性能功效的不同来 分类。药用植物一般常依照药用部位或 性能功效进行分类。
主要中药有:太子参、玄参、天门冬、 远志、半夏、桔梗、杜仲、荆(音:京) 芥、明党参、何首乌、麦冬、栝楼、厚 朴、石斛、牡丹、前胡、甘遂、菘蓝、 玉竹、枸杞、芍药、薄荷、木瓜、白术、 钩藤、茯苓等。
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第三节 特用作物的区域分布
(五)中亚热带地区
位于北亚热带和亚热带之间,主要包括福建、 浙江、江西、湖南、云南、四川、贵州、广东、 广西等省北部。生育期240-300天。
1. 保护自然资源,扩大药材来源,满足 中医防病治病的要求
2.合理利用土地,增加农业收入 3. 满足国外用药需求,增加出口。
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第一节 特用作物栽培概况 二、我国特用作物栽培概况
我国是世界上特用作物种类最多的国家, 2600多年前,《诗经》记述蒿、芩、葛、 芍药等药用作物,也记载果药兼用的枣、 桃、梅的栽培。神农氏尝百草被公认为 药用植物鼻祖。张骞出使西域引回红花、 安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等许多特用 作物。明李时珍《本草纲目》、王象继 《群芳谱》、清吴其浚《植物名实图 考》、徐光启《农政全书》。
(一)寒温带地区
位于兴安岭北部。严寒,生育期短,少 于120天。 主要中药有:大叶龙胆、东北延胡索、 北五味子、草麻黄、关黄柏、兴安升麻、 北苍术、毛百合、岩败酱、兴安杜鹃、 百里香、红花鹿蹄草、短瓣金莲花等。
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第三节 特用作物的区域分布
(二)温带地区
主要包括黑龙江的大部分,吉林省,辽 宁中、北部。寒冷,生育期150-180天。
8.种子类:天仙子、草豆蔻等。
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第二节 特用作物分类 一、 按药用器官不同分类
9.全草类:药用部位为特用作物的茎叶、地上 部或带根及根茎的全株。如:紫苏、薄荷、穿 心莲、细辛、广藿香、荆(音:井)芥、泽兰、 肾茶和紫花地丁、马鞭草、七叶莲等。
10.真菌类:为药用真菌:麦角、灵芝、茯苓、 猪苓、猴头、银耳、香菇等
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第二节 特用作物分类 一、 按药用器官不同分类
2.茎藤类:药用部位为木质或草质茎类。
有:铁皮石斛、桑寄生、何首乌等。
3.木类:为形成层以内的心材部分。由于积累 了细胞代谢产物如:单宁、树脂、挥发油等物 质,因而色泽较深,质地亦较致密而重。有: 檀香、儿茶、苏木、沉香等
4.皮类:为药用植物的茎干、根和果的皮。如: 金鸡纳、杜仲、厚朴、肉桂、地骨皮、黄柏和 牡丹皮。
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第一节 特用作物栽培概况 二、我国特用作物栽培概况
1949年以来,进行了大量的资源调查,整理鉴 别了种质、品种,调查总结了栽培经验,对人 参、当归、黄连、地黄、贝母、百合等重要特 用植物进行了大量的实验研究,天麻、灵芝、 丹参等由野生引为家种,番红花、西洋参、印 度蛇银木、金鸡纳树等的引种已取得成功。人 参、大黄、八角茴香等产量居世界首位。中国 药用作物产品年销售额已超过16亿美圆,是亚 洲除日本之外最大的药用作物市场。
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第二节 特用作物分类 一、 按药用器官不同分类
1.根与根茎类:药用部位为地下根茎、鳞茎、 球茎、块茎、块根等。
有:人参、三七、甘草、黄芪(qi)、党参、 当归、大黄、地黄、川芎(音:兄)、白术、 白芷(音:止)、黄连、天麻、延胡索、贝母、 丹参、牛膝(xi)、巴戟天、北沙参、板蓝根、 西洋参、郁金、黄芪、柴胡、桔梗、半夏、紫 菀(音:晚)、明党参、射干、百合、姜、泽 泻、山药等。
主要中药有:人参、关龙胆、刺五加、 知母、平贝母、北五味子、大叶柴胡、 草麻黄、草苁蓉、辽细辛、黄芪、关黄 柏、关防风、天麻、东北天南星、甘草 等。(注意带有“关”的往往是东北地 区的)
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第三节 特用作物的区域分布
(三)暖温带地区
长城以南、秦岭以北的黄河中下游地区。 冬季干燥,夏季高温多雨。生育期150220天。
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第二节 特用作物分类 二、 按性能功能分类
1.解表药类:凡能疏解肌表,促使发汗,用以 发散表邪、解除表症的中药材,称解表药。如: 麻黄、防风、细辛、薄荷、菊花、柴胡等。
2.补益药类:凡能补益人体气血阴阳不足,改 善衰弱状态,用以治疗各种虚症的中药材,称 为补益药。如;人参、西洋参、党参、黄芪、 白术、补骨脂、当归、沙参、女贞子等。
主要中药有:萝芙木、草豆蔻、肉桂、沙仁、 云木香、金鸡纳、马钱子、诃(音:河)子、 广藿香、木蝴蝶、大风子、鸦胆子、使君子、 儿茶、槟榔、番木瓜、鱼腥草、沉香、绞股蓝、 海南草珊瑚、荜芨(因:比及)、草果等。
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第三节 特用作物的区域分布
(八)青藏高原地区
主要中药有:藏麻黄、胡黄连、掌叶大 黄、高山龙胆、、卵叶鹿蹄草、贝母、 罗布麻、西藏忍冬、羌活、乌头、冬虫 夏草、雪莲花等。