可乐鸡翅做法
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均味鸡翅和可乐。其成菜味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气,东莞俏掌柜餐饮培训教你如下操作方法：
1. 首先把鸡翅中清洗一下，用到在鸡翅中间开一刀。
2. 这样做是为了便于入味
3. 处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀腌制30分钟
4. 热锅下油，先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。
5 .然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒。
6. 大火烧开。
7. 转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。