酒店设计文献综述

毕业设计文献综述

艺术（室内设计专业）设计题目穿越-苏州市太湖新城

市民活动中心建筑室内设计

院(系) 建筑与城市规划学院

专业艺术设计（室内设计方向）

学生姓名华学东学号1020306109指导教师文剑钢提交日期2014.5

文献综述

度假酒店设计文献综述

华学东

摘要：度假酒店是一个以客户为主导，具有的休闲旅行，住宿，餐饮，娱乐和服务等多种功能的休闲旅行酒店。不同于一般的城市酒店，度假酒店不会占据城市的中心位置。

大多建在自然风景优美的海岸，山脉，森林，峡谷，村庄，湖泊，温泉附近，并分

布广泛，向整个国家辐射。度假酒店主要向游客传达不同的地区，不同民族丰富多

彩的人文、地域文化。

Abstract：Front Resort is mainly leisure travelers, accommodation, catering, entertainment and a variety of services such as amusement hotel leisure travelers. Different general city hotels, resort hotels like

City Hotel is located in the city center multi-location, mostly built in the vicinity of natural scenic

coastal, mountain, forest, valleys, villages, lakes, hot springs, and is widely distributed throughout the

country range of radiation , to tourists who convey different regions, different ethnic colorful local

culture, history and culture.

关键词：度假酒店、风景、文化

Key words：Resort, scenic, cultural

1、前言

度假酒店主要以游客家庭和团体为主要客

源，多建于海滨、温泉、风景、湖泊、乡村等

地区附近。根据服务与娱乐性质，度假酒店又

可分为温泉疗养酒店、海滩度假酒店、网球场

酒店、高尔夫俱乐部酒店、城市乡村客栈酒店、

山区度假酒店、SPA度假酒店等。

建筑师马塞尔.布鲁尔曾说：“游客主要关注的是风景及建筑。”度假酒店说明了这一点，充分利用生态、自然环境，营造出轻松自然的空间环境。地域文化和环境是发展度假酒店的重要因素，所以酒店的淡旺季相对而言比较明显。

随着生产力的发展，促进各行业的商品贸易日益繁荣发展，加强交流商业，

运输，游客，也促进了酒店业的蓬勃发展。酒店从最初的单一性，现在已经发展成为一个丰富的商业模式，提供独特的服务，如商务、会议、度假、娱乐。当然，现如今随着社会压力越来越大，人们对休息度假的酒店的市场需求也越来越大，对度假酒店的要求也越来越高。所以度假式酒店将成为酒店的主导。

2、酒店的发展

生产力的发展促进了酒店的发展，随着人们生活条件的改善，也促进了多样化的发展。在酒店的发展历程中，大致可以分为四个阶段：

2.1、驿站

驿站产生于中国古代，当时生产力低下，

交通落后，大多分布于驿道附近与城市的中

心。人们在长途旅行中需要住宿与吃饭，所以

那时的客栈功能比较单一，主要提供短期的食

宿，在室内的装饰方面也没有太多的讲究。驿

站也是至今发现最早的酒店雏形。

2.2、豪华酒店

产生于19世纪初，在英国，当时那里的

工业革命促进了生产力的发展。这也带动了整

个欧洲经济的发展，那时在法国出现了第一家

豪华酒店。当时的接待对象主要是社会上流度

假人物、富商、达官贵人、王公贵族。那时酒

店的功能主要有住宿、餐饮和娱乐。酒店多分布在大城市和铁路周围。那时在国内鸦片战争开始，我国的酒店行业开始受到破坏。酒店的各方面都发生了巨大的变化，包括建筑外形，室内装饰风格。那时的酒店被称为“饭店”。

2.3、商业酒店

在二十世纪初至第二次世界大战期间，美

国有了第一家“商业酒店”，它处在城市的中心

和主要的道路周围。那时酒店的功能不再单一，能提供住宿，餐饮，休闲娱乐，康体服务等。

2.4、现代酒店

出现于二十世纪四十年代，直到现如今，酒店的形态已经完全出现。它分布于城市的各个地方。功能丰富，服务好，在装饰上也非常讲究。它们利用现代社会的高科技，在服务与装饰上提高相当大的程度。现代酒店的出现，标志着酒店在城市的发展成为主导。

3、度假酒店对城市的意义

对于城市来说，度假式酒店的作用不可小觑。它可以带动城市旅游事业的发展，可以促进城市间的文化交流。在装饰风格方面，可以加强酒店间的融合。度假酒店和其它酒店逐渐的成为风景区、旅游景点的一大特色，人们到城市中可以在欣赏城市美景的同时，也可以在度假酒店中得到良好的休息，也可以从度假酒店中了解到城市的文化和魅力。随着国民经济持续发展，人们的收入水平和消费需求的提高，旅游已经成为一项重要的生活方式，这也成为重要的消费方式。自2006年到2010年，我国国内出行旅游人数从14.0亿增长到21.0亿，增加了百分之五十。到2015年，我国国内旅行人数可能达到33亿人次。面对这么庞大的数字，可以看出度假酒店的需求是十分庞大的，所以对于城市的发展来说，度假酒店必不可少。

4、度假酒店的层次与客源

伴随着消费时代的到来，酒店文化越来越

受到客人的追捧，创建独具特色的酒店文化成

为塑造酒店优势品牌的一部分。同时酒店的文

化内涵的营造也是酒店品牌打造的一个重要

环节。每个消费者来酒店之前都持有期待感和

新鲜感。不同的酒店类型又不会带来不一样的视觉心理体验，设计师在进行设计时，应把握住整体的环境特征设计出相应的酒店样式。像度假酒店，在大堂和活